Ingeniería Industrial EPE
II243 - CALIDAD
Taller-04
Participantes: Duración: 90 min.
TALLER: CAPACIDAD Y GRÁFICO DE CONTROL DE ATRIBUTOS
CASO 1.- A partir de los gráficos determinar los valores Cp y Cpk para cada caso
Caso “A”
EI ES
a a a a a a
Caso “B”
EI ES
a a a a a a
Caso 2.- En la elaboración de envases de plástico primero se elabora la preforma, para la cual se
tienen varios criterios de calidad, uno de ellos es el peso de ésta. Para cierto envase el peso debe
estar entre 28.00 ± 1 g. Se han tomado 28 muestras y se ha realizado el análisis de capacidad
integral y se tiene el siguiente reporte.
En base al reporte se pide:
a) Señale la estabilidad y capacidad del proceso identificando claramente la interpretación de los
resultados
b) Señale el estado del proceso y que acciones recomendaría aplicar.
Caso 3.- Con el propósito de analizar la posibilidad de eliminar los estándares de trabajo en un sector
de una fábrica, se decide analizar el número de cierto tipo de operaciones que realiza cada
trabajador por día y semana. A continuación, se muestran los resultados obtenidos en una semana
para 14 trabajadores (cada dato corresponde a un trabajador).
295 306 292 297 294 343 285 240 329 305
277 260 337 320
a) Calcule los límites de control para una carta c para el número de operaciones por trabajador e
interprete los límites que obtenga.
b) Investigue mediante la carta c correspondiente si algún trabajador está fuera del sistema.
c) En caso de estarlo, ¿qué recomendaría hacer con tal trabajador?
Caso 4.- La siguiente tabla presenta el número de defectos observados en las muestras de 12 lotes
consecutivos de circuitos electrónicos. El número de circuitos inspeccionados en cada muestra es
variable.
Lote Tamaño Defectos
1 20 17
2 20 24
3 20 16
4 20 26
5 15 15
6 15 15
7 15 20
8 25 18
9 25 26
10 25 16
11 25 25
12 30 21
a) ¿Se pueden analizar estos días mediante una carta p?
b) ¿Por qué la carta c no es apropiada para analizar estos datos?
c) Analice los datos mediante una carta u, usando el tamaño de muestra promedio. Comente los
resultados
d) Obtenga una carta u con límites variables. Comente lo que observe.
FORMULARIOS
FORMULAS DE CAPACIDAD
𝑅̅
𝜎=
𝑑2
𝑬𝒔 − 𝑬𝒊 𝝁 − 𝑬𝒊 𝑬𝒔 − 𝝁
𝑪=
𝒑
𝟔𝝈 𝑪 𝒑𝒌 = { 𝟑𝝈 , 𝟑𝝈 }
Limites Reales: 𝝁 ± 𝟑𝝈
Los indices Cp, Cpi y Cps en términos de la cantidad de piezas malas;
bajo normalidad y proceso centrado en el caso de doble especificación
Proceso con doble Proceso con referencia a una
Valor del
especificación sola especificación
indice
(Indice Cp) (Indice Cpi, Cps, Cpk)
Partes por
% Fuera de las 2 Partes por millon % Fuera de una
Corto Plazo millon fuera
especificaciones fuera (PPM) especificación
(PPM)
0.2 54.8506% 548506 27.4253% 274,253
0.3 36.8120% 368120 18.4060% 184,060
0.4 23.0139% 230139 11.5070% 115,070
0.5 13.3614% 133614 6.6807% 66,807
0.6 7.1861% 71861 3.5931% 35,931
0.7 3.5729% 35729 1.7865% 17,865
0.8 1.6395% 16395 0.8198% 8,198
0.9 0.6934% 6934 0.3467% 3,467
1.0 0.2700% 2700 0.1350% 1,350
1.1 0.0967% 967 0.0484% 484
1.2 0.0318% 318 0.0159% 159
1.3 0.0096% 96 0.0048% 48
1.4 0.0027% 27 0.0014% 14
1.5 0.0007% 7 0.0004% 3.401
1.6 0.0002% 1.589 0.0001% 0.795
1.7 0.0000% 0.340 0.0000% 0.170
1.8 0.0000% 0.067 0.0000% 0.034
1.9 0.0000% 0.012 0.0000% 0.006
2.0 0.0000% 0.002 0.0000% 0.001
HERRAMIENTAS ADMINISTRATIVAS
Caso 1.- El proyecto de construcción de una casa consta de las siguientes tareas, elabore el diagrama
de flechas:
C
F (3)
(2)
A D G
(5) (3) (4)
J (1)
E
(2)
H I (1)
(2)
B
(1)
Caso 2.- La situación actual de ARTESAN SAC, empresa especializada en artesanías en base a cañas de bambú,
es de completo desorden, existe amontonamiento de objetos innecesarios, así como el almacenamiento
inapropiado de herramientas y vinilos, generando pérdida de tiempo en el proceso productivo y mala imagen
respecto al cliente. Además el área de trabajo no se encuentra limpia; tiene tanto paredes y mesas de trabajo
en total deterioro generando un ambiente de trabajo poco adecuado para las actividades realizadas en este
sitio. Por tal motivo ARTESAN SAC busca implementar un programa que les permita eliminar las falencias que
presentan en la actualidad y por consiguiente obtener soluciones óptimas que aporten al mejoramiento de la
calidad de la empresa.
Para tal fin se contrató los servicios especializados de la Consultora ABC, la cual luego de reuniones
individuales, visitas a la empresa y una reunión central de tormenta de ideas, puedo establecer el tema
principal a analizar el cual es: “Motivos que impiden el logro de una transformación de la calidad” y por ello
estableció las siguientes causas o efectos relacionados a dicho tema principal:
• Capacitación del personal:
o Esta falta o poca capacitación y entrenamiento del personal, afectan la calidad de sus actividades, así
como su involucramiento y su toma de decisiones.
• Desempeño-Participación de los proveedores:
Este nivel de desempeño del proveedor se ve directamente afectado por nivel de capacitación del personal de
la empresa, por las características de la cultura organizacional, las barreras departamentales y el nivel de toma
de decisiones del personal.
• Temor o falta de confianza del personal:
o Esto se ve influenciado por la poca o nula capacitación del personal y por la cultura organizacional
que no les brinda su apoyo. Definitivamente este temor influye directamente en la calidad de la empresa.
• Cultura organizacional:
o afecta la calidad de la empresa y adecuada toma de decisiones del personal.
• Toma de decisiones:
o Este nivel de toma de decisiones se ve afectado por la falta de confianza del personal, por el nivel
de entrenamiento y por la cultura organizacional que subestima su capacidad. Esta demás decir que toma de
decisiones afecta la calidad de la empresa
• Barreras interdepartamentales:
o Influyen sobre la cultura organizacional y sobre la calidad de la empresa.
• Involucramiento del personal:
o Se ve directamente afectado la falta de confianza del personal e influye directamente en la calidad de
la empresa
Se le pide:
a. Desarrolle el diagrama de relaciones o matriz de relaciones
b. Determine la causa principal que genera los problemas de transformación de la calidad.
Justifique e interprete
c. Determine el efecto clave que genera los problemas de transformación de la calidad.
Justifique e interprete
d. La causa principal es la falta de capacitación de personal, porque afecta el desempeño del
personal. Sin capacitación no se podría implementar mejoras de calidad.
CONCLUSIONES E INTERPRETACION DE RESULTADOS:
Al realizar el diagrama de relaciones se concluyó que la causa principal es la falta o poca
capacitación del personal, esto perjudicando directamente al problema de la empresa
ARTESAN SAC lo cual nos permitirá mejorar en ese problema.
Por otro lado, el “Motivo que impide el logro de una transformación de la calidad”, el grupo
concluyó que la causa que provoca un efecto principal en la empresa es el desempeño-
participación de los proveedores. Es decir, el personal al no estar lo suficientemente
capacitado en la atención de los proveedores, puede provocar que se solicite un excedente de
materiales o insumos, y así producirse un desorden cuando llegue de los proveedores; ya que
el espacio de inventarios no abastece un excedente por ello se generaría un problema interno.
Caso 3.- En base al siguiente esquema que representa el proceso de servicio en un restaurante construya un
diagrama de flujo en base de la notación BPMN para lo cual se puede apoyar en la herramienta BIzagi
(modelador de procesos). Recomendación primero esquematícelo de manera manual antes de modelarlo en
BIzagi
