EVALUACIÓN

Nombre asignatura:
Fundamentos de la
Administración

Semana 8

Nombre del estudiante:

DESARROLLO:

En esta plantilla debes desarrollar el control o tarea de la semana. Es importante que,

antes de comenzar, leas con atención las instrucciones y los requerimientos de la actividad

evaluativa. No olvides incluir referencias bibliográficas según el formato APA.

Existe una fábrica de alimentos envasados entre los cuales se encuentran masas de

distintos tipos, pan de molde, empanadas, entre otros. La fábrica abastece a los almacenes de la

comuna de Santiago Centro y particulares del sector. Lleva 4 años en funcionamiento y cuenta

con alrededor de 35 trabajadores, entre jefes de áreas, panaderos y cajeros, los cuales trabajan en

una sola jornada. Su estructura organizacional es de tipo funcional, contando con las áreas de

administración y finanzas, producción, personal y ventas, estructura que obedece al crecimiento

experimentado. Dado este crecimiento han surgido nuevos procesos y la producción ha

aumentado por lo que se han producido algunos problemas. Durante el último tiempo han

aumentado las pérdidas (mermas) asociadas al proceso productivo, también existe desorden

administrativo, contable y de registros de personal, lo cual tiene muy preocupado al dueño.

A partir del caso, realiza las siguientes actividades:

1. Realiza un esquema con las áreas funcionales presentes en este caso, y asocia los

procesos que puedan ser controlados en cada una de estas

Área Producción: en esta área se desarrolla el proceso de producción de los bienes y

servicios que vende la empresa. Específicamente es el área funcional donde se transforman las

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materias primas para convertirlas en productos terminados. También se encarga de aprovechar al

máximo los recursos, también de producir productos de buena calidad, es por ello que deben

elegir los mejores insumos como también buenos proveedores.

Área Finanzas: se encarga de llevar el registro contable de todas las operaciones que

realiza la empresa. Tiene a su cargo todos los movimientos de dinero que se producen dentro y

fuera de la empresa.

Tiene al cargo el pago de los empleados y proveedores, debe realizar informes

financieros y cuentas; sin olvidar el pago de los impuestos. Además, toma decisiones de

inversión de la empresa, considerando en qué se debe invertir y buscando el mejor momento para

hacerlo.

Área Recursos Humanos: Por su parte, el área de recursos humanos tiene a su cargo los

procesos de búsqueda, selección y reclutamiento del personal que la empresa necesita para

ocupar los puestos de trabajo. Es decir, tiene que ver con todo lo relacionado con las

contrataciones y la remuneración del personal.

adicionalmente tiene que ver todo lo que concierne a las tareas de tipo administrativo, la

comunicación interna, la capacitación y los aspectos legales del personal a cargo.

Area Comercial: Mientras que, las funciones del departamento de marketing se orientan

al exterior de la empresa. En esta área se definen las estrategias de marketing que se aplicarán y

el mercado o segmento al que se dirige.

Desde luego para ello se realiza la planificación y el diseño de los nuevos productos y se

establece cuál será el ciclo de vida de los productos que la empresa comercializa. Busca que se

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alcancen los objetivos de marketing por medio de la comunicación efectiva y la captacion de

clientes

También tiene a su cargo la planificación de la mezcla de marketing en cuanto a

producto, precio, comunicación y distribución. Esto lo hace basado en los distintos bienes y

servicios que la empresa ofrece al mercado.

2. Vincula tres técnicas de control considerando sus componentes, de acuerdo con el

ámbito productivo y tipo de empresa

El presupuesto: El control presupuestal es un mecanismo a través del cual se comparan

las cifras presupuestadas con las cifras realmente obtenidas en las finanzas de una empresa, con

el objetivo de calcular una serie de desviaciones o variaciones, analizarlas y establecer acciones

correctivas.

Esto lo relaciono directamente con las perdidas en el proceso productivo, ya que como

mencionan han aumentado las mermas, por lo cual estas se ven reflejadas en números por ende

es ahí donde el presupuesto se ve afectado.

Auditorias interna : la auditoría interna es una actividad independiente que tiene lugar

dentro de la empresa y que está encaminada a la revisión de operaciones contables y de otra

naturaleza, con la finalidad de prestar un servicio a la dirección, a partir de esto son revisados los

procesos de control con el fin de evitar errores y aumentar la eficacia y eficiencia operativa,

como se menciona en el ejemplo esto también se hace cuando las empresas tiene un crecimiento

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notable, porque es ahí cuando se hace más necesaria la auditoria, porque se hace casi imposible

tener un control de todas las operaciones.

Informes: en estos aspectos una vez generada la auditoria se hace un informe que ayuda

a revisar los procesos y a medir el desempeño, también organizar, jerarquizar, mostrar

fortalezas y debilidades, entregar recomendaciones, todo esto lo veo en la tranquilidad que

necesita el dueño, ya que como se menciona en el ejemplo siente mucha preocupación por lo que

está sucediendo.

3. Menciona al menos tres fallas comunes del proceso de control que podrían

presentarse en esta empresa. Justifica tu respuesta.

Ausencia de procedimientos contables y operativos, formalizados, documentados y

debidamente comunicado a los responsables, como bien se indica en el ejemplo Han surgido

nuevos procesos y la producción va en aumento, por lo que veo se sienten sobrepasados, es por

ello creo que debiesen aplicarse nuevos procedimientos.

Insuficiente definición de tareas y responsabilidades, es decir como la producción va en

aumento quizás hay falta de colaboradores que ayuden en las nuevas tareas, por ende, se hace

necesario definir cargos y responsabilidades las cuales puedan ayudar a desempeñar mejor las

labores.

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Registros contables desactualizados, con esta falta de información no permite conocer la

marcha del negocio, como por ejemplo el poder determinar costos de producción de un servicio o

un producto determinado y por lo tanto la determinación de precios, márgenes, etc., en definitiva,

quien tenga a cargo la toma de decisiones tendrá serias dificultades para anticiparse a situaciones

difíciles, por ende, dificulta el control, la planificación y la toma de decisiones.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Las referencias deben ser presentadas de acuerdo con las Normas APA, incluyendo

información que permita ubicar de forma inmediata la fuente utilizada.

Recuerda que siempre debes incluir el texto de lectura relacionado con la semana a

evaluar.

Salgado Benítez, J. Guerrero López, L. y Salgado Hernández, N. (2016). Fundamentos de

Administración. Grupo Editorial Éxodo. Capítulo 5.   [Link]

Luna González, AC (2015). Proceso administrativo. Grupo Editorial Patria. Capítulo 4.

[Link]