FRUTAS
Los frutos son productos alimenticios que se obtienen de arboles,
platas y que se caracterizan por su mayoría en sabor dulce.
Estas frutas son muy utilizadas en variedad de salsas, como
preparación y combinación de sabor entre lo dulce y lo agrio, y
así creando variedad de sabores.
FRUTAS TEXTURA Y SABOR Y AROMA
PRESENTACION
MANZANA ROYAL Textura dura por fuera, Aroma suave y un sabor dulce
con gran porcentaje en con toques ácidos.
agua , un color rojizo con Olor puro afrutado.
partes blancas en forma
circular.
MANZANA Un rojo mas fuerte y puro Un sabor profundamente dulce
DELICIA en su exterior, y seco por el interior.
acompañado de una rama Un aroma primaveral, puro.
en su superficie, y
presentación de algunas
rayas.
MANZANA Una textura mas irregular Sabor dulce y acido por interior
IZRAEL con tonos rojos , verdes, y una piel bastante lisa.
blancos forma ovalar Un aroma frutal.
gruesa. Una gran rama en
su superficie.
MANZANA Un rojo intenso y fuerte, Una jugosidad por su interior,
CHILENA casi en forma circular algo crocante, su crocante es lo
perfectamente y un gran que mas lo caracteriza, dulzor ,
brillo en su exterior. aroma.
PERA DE AGUA Un brillo en su exterior, Interior jugoso, dulce, aguado.
algo blanca rasgada , en Aroma dulce y discreto.
forma curvea en la punta Se desase al momento de
y una rama. Un color probarla por su cantidad de agua
verde claro. que posee.
PIÑA HAWAIANA Un color medio Interior jugoso, un sabor
anaranjado – amarillo por bastante acido combinado con
su exterior con una gran dulce.
corona en su superficie. Una pulpa jugosa.
PIÑA GOLDEN Color amarillo con rasgos Aroma tropical, dulce.
verdes en forma de líneas Un sabor muy dulce por la
una corona mediana – cantidad de azucares naturales
alta. que posee esta piña.
Color dorado y aroma intenso al
probarla no pica.
PLATANO DE En presentaciones Un aroma verde, olor cerrado,
ISLA anchas y de gran tamaño Su pulpa del interior va desde
en forma curveada al rosado hasta el naranja.
final. Color amarillo claro.
PLATANO DE Tipo de plátano con
SEDA presentación mas Una pulpa blanca y jugosa, va
atractiva por su color desde cremoso hasta suave y
amarillo intenso, y una dulce.
rama mas plana, forma
curvea. Mide entre 20 y 30
cm.
PLATANO Una presentación mas Sabor caribeño y amazónico, por
BELLACO verde que las otras, con su sabor intenso y fuerte se
una alargada punta. siente bastante al probarla.
Tono medio verde oscuro- Su interior suele ser algo duro y
con líneas negras depende a su maduración tiene
características y tallo diferentes usos.
curveo. De 30 a 40 cm.
PLATANO Presentación pequeña de Bastante dulce mas que las
BIZCOCHO unos 4 a 10 cm , un tallo otras, con una textura delicada,
verde con un tipo de tierna y un aroma profundo de
corona, es uno de los mas isla.
pequeños pero bastantes
anchos y un color verde-
amarillo, algunas
manchas negras.
CHIRIMOYA En forma circular Sabor dulce ligeramente acido,
irregular, con pequeñas tipo una mezcla de piña y
líneas marcadas plátano, textura carnosa,
circularmente, un color blanda.
intenso verde con Aroma penetrante y fresca.
manchas negras. Y interior
blanco con semillas negras
medianas.
DURAZNO En presentación Aroma delicado , textura jugosa
ABRIDOR pequeñas – medianas medio seca, agradable.
circulares de color verde Textura aterciopelada y
con un pequeño tono rojo atractiva.
oscuro, interior Con ligera acides.
blanquecino con una
semilla café.
MANGO EDWARD Color en donde se nota el Carnoso, con sabor dulce ,
rojo en menor parte pero picante y un aroma suave, sin
lo demás tono anaranjado fibra.
muy fuerte con unas hojas
largas en su superficie.
Forma oblonga o redonda
larga.
MANGO KENT Una presentación en Dulce y un potente sabor
combinación de colores afrutado , pulpa muy jugosa y
desde rojo , verde, escasa presencia de fibra con
amarillo, hasta un una textura muy agradable.
anaranjado suave. Intenso aroma.
Un interior sumamente
amarillo, un gran brillo.
Forma alargada.
MANGO PAPAYA Presentación grande y Sabor dulce , suave textura,
ovalada irregular con un mayor cantidad de pulpa y
tallo mediano. jugosidad.
NARANJA Forma circula con una Un aroma cítrico.
hojas en su superficie, Una textura jugosa, y sabor
color anaranjado claro o amargo, ligeramente acido.
intenso con piel suave.
MANDARINA Forma circular con hojas Aroma cítrico, limonado.
pequeñas, una piel algo Textura en forma de gajos
dura y color naranjo jugosos y con piel,
intenso y brilloso. Aroma de frescura.
LIMA Forma ovalada y un color Sabor acido, ligeramente seco,
amarillo muy claro con con una parte dulce.
algunas partes verdes Textura suave y ligera, aroma
claras y un interior parecido a un limón , fresco o
amarillo. menta.
TUNA En presentación ovalada Cascara gruesa y espinosa con
con puntos negros en su una pulpa abundante en semillas
exterior, puede variar de , sabor dulce , afrutado.
color amarillos, rosados, Textura suave y forma exótica .
verdes, rojos. Aroma fresco, mentolado, frutal.
Una capa de espinas.
ZAPOTE Forma circular con curvas Sabor dulce con una textura
bastante anchas y un tallo cremosa, parecida al del plátano,
café en su superficie, un aterciopelada.
color medio verde , Aroma tropical, frutal , flores de
anaranjado, rasgado olor dulce.
negro ligero, interior de
una semilla grande.
Exterior de piel
ligeramente seca.
COCONA Forma ovalada irregular Textura ligera algo suave.
mas ancha o delgada, un Sabor mas acido que una
tallo café delgado y naranja, similar a un tomate con
pequeñas hojas verdes a una acidez de una lima.
su alrededor. Aroma a tomate de árbol.
Un color medio
anaranjado – rojo –
amarillo.
Un interior blanco claro, y
bastantes semillas.
KAKI Forma parecida a un Algo astringente un sabor muy
tomate, circular acido si esta muy madura.
aproximadamente de 10 a Dulce si esta fresca, suave y
15 cm de ancho con un delicado.
tallo pequeño de hojas
gruesas color verde
oscuro.
Interior amarillo.
Apariencia de un color
rojo anaranjado.
CARAMBOLA Forma ovalada con cortes Sabor cítrico , con aroma muy
rectangulares de largo va intenso y fuerte.
desde un tono verde hasta Sabor que va desde lo dulce a lo
amarillo. Un interior agrio.
anaranjado. Parecido y comparando los
Puntas parecidas a las de sabores juntos de una piña y
una estrella. Con una manzana.
rama delgada café en su
superficie.
