ESCUELA EMPRESARIAL DEL PERÚ

Gerencia de Operaciones y Logística

I. Datos Generales

Diplomado Especializado: Gerencia de Operaciones y Logística

Profesor : Mg. Luis Alfaro Bedoya
Duración : Del 11 de julio del 2023 al 03 de octubre del 2023
Horario : 7:30 p.m. a 9:30 p.m.
Modalidad: Remoto
Lugar de clases: Plataforma Zoom (Enlace de acceso se enviará a sus correos,
en horas de la mañana de cada fecha de clases).

II. Sumilla

El Diplomado Especializado aporta a las competencias de liderazgo en la gestión

de las actividades de logística y operaciones con una visión coherente del
proceso, de responsabilidad social comprometida con el impacto de sus
decisiones y acciones en la gestión de la cadena de abastecimiento,
pensamiento crítico para responder a la demanda del mercado, trabajo en equipo
comprometido para alcanzar una meta común y comunicación de efectiva de las
estrategias y actividades para generar valor e impacto en la sociedad y el
mercado.

El Diplomado Especializado desarrollará el diseño, selección e identificación de

las entidades, los flujos, los procesos claves, la planificación de la demanda, la
tercerización y las actividades de soporte para la generación efectiva de los
proyectos y procesos de logística y operaciones con el soporte de las tecnología
de información y comunicaciones.

III. Objetivo

 Objetivo general:
Al término del Diplomado Especializado, el estudiante será capaz de desarrollar
y gestionar un proceso de logística y operaciones considerando variables de
costos, calidad, gestión humana y servicio al cliente adecuadas para el éxito de
empresa.

Adquirir los conocimientos necesarios para entender como el proceso de

logística y operaciones y de sus aplicaciones tecnológicas contribuye a la
excelencia en el resultado de los negocios y a la obtención de una ventaja
competitiva de la empresa.

1
  Objetivo Específicos:
El estudiante sustentará una propuesta de solución sobre un problema de
logística y operaciones en una empresa real. La propuesta se elaborará en base
a las instrucciones del docente; usará adecuadamente los conceptos, métodos,
técnicas y herramientas desarrolladas en el Diplomado.
Asimismo, mostrará profundidad en el análisis del problema y que su propuesta
sea innovadora y pertinente.

Desarrollar y promover en el estudiante:

- Liderazgo en los procesos de logística y operaciones
- Gestión y Productividad del proceso logísticos a través de herramientas
tecnológicas.
- Responsabilidad en la gestión de la cadena de abastecimiento
- Innovación.
- Interés por los negocios y las tecnologías de la información.
- Manejo de procesos como herramienta para los negocios.

IV. Contenidos (Por sesiones)

Fecha Contenidos Horario

UNIDAD 1: FUNDAMENTOS DE LOGÍSTICA Y CADENA DE SUMINISTRO

 Logística: Concepto, alcance y componentes

 Introducción a la gestión de la Cadena de Suministros Hora de inicio:
Sesión 1:
Martes, 11  Ventajas, beneficios y oportunidades de la SCM. 7:30 p.m.
Globalización
de julio de
 Pedido Perfecto Hora de fin:
2023
 Servicio al cliente y Experiencia al cliente 9:30 p.m.

UNIDAD 2: PLANEAMIENTO Y ADMINISTRACIÓN DE LA DEMANDA

 Definición y rol dentro de las empresas. Hora de inicio:

Sesión 2:
Martes, 25  Implementación de S&OP 7:30 p.m.
de julio de  Estimación de la demanda
 Método y software para la estimación de la Demanda Hora de fin:
2023
9:30 p.m.

UNIDAD 3: GESTION DE COMPRAS

 Funciones y rol dentro de las empresas. Hora de inicio:

Sesión 3:  Etapas básicas 7:30 p.m.
Martes, 01  Matriz de Kraljic
de agosto  Evaluación y homologación de proveedores
Hora de fin:
de 2023  Lote económico de compras
9:30 p.m.

2
 UNIDAD 4: GESTIÓN DE ALMACENES Y MANEJO DE FLUJO DE MATERIALES I

 Definición, objetivo, función y tipos de almacén Hora de inicio:

Sesión 4:  Procesos principales del almacén 7:30 p.m.
Martes, 08  Costo del inventario
de agosto  Clasificación de los productos Ley de Paretto
Hora de fin:
de 2023  KPI´s principales
9:30 p.m.

UNIDAD 5: GESTIÓN DE ALMACENES Y MANEJO DE FLUJO DE MATERIALES II

 Sistemas de Almacenamiento Hora de inicio:

Sesión 5:
Martes, 15  Cross docking 7:30 p.m.
de agosto  Almacenes y Centros de Distribución
 Valoración de Inventarios Hora de fin:
de 2023
9:30 p.m.

UNIDAD 6: GESTIÓN DE TRANSPORTE Y DISTRIBUCIÓN I

 Sistema de transporte
 Objetivo del transporte y su importancia en la logística Hora de inicio:
Sesión 6:
Martes, 22  Estrategias de Distribución 7:30 p.m.
 Características y naturaleza de la carga
de agosto
 Modos de transporte Hora de fin:
de 2023
 Tercerización de Transporte 9:30 p.m.

UNIDAD 7: GESTIÓN DE TRANSPORTE Y DISTRIBUCIÓN Il

Sesión 7:  Planificación de rutas Hora de inicio:

Martes, 29  Matriz de Costos de Operación de transporte 7:30 p.m.
de agosto  KPI´s
Hora de fin:
de 2023
9:30 p.m.

UNIDAD 8: LOGÍSTICA INTERNACIONAL

Sesión 8:  Regímenes aduaneros Hora de inicio:

Martes, 05  Incoterms 7:30 p.m.
de  Flujo para importaciones y exportaciones
setiembre  Tipos de contenedores y tipos de buques Hora de fin:
de 2023 9:30 p.m.

3
 UNIDAD 9: TECNOLOGÍA APLICADA A LA LOGÍSTICA

Sesión 9:  Sistema Logística de Información Hora de inicio:

Martes, 12  Tecnología para gestión de stock 7:30 p.m.
de  Tecnología para gestión de pedidos
setiembre  Sistemas MRP y sus beneficios Hora de fin:
de 2023 9:30 p.m.

UNIDAD 10: E – COMMERCE Y LEAN LOGISTICS

 Que es E – Commerce y como funciona Hora de inicio:

Sesión 10:
 Modelos y ventajas 7:30 p.m.
Martes, 19
 Lean Logistics: definición y objetivo
de
setiembre  Tipo de desperdicios
Hora de fin:
de 2023  Como implementar Sistemas Lean
9:30 p.m.

EXPOSICIÓN DE TRABAJO FINAL Y EXAMEN FINAL

Sesión 11
y 12:

Martes, 26 Hora de inicio:

de 7:30 p.m.
setiembre • Exposición del Trabajo Aplicativo de Logística y Operaciones
(T.A.L.O)
de 2023 Hora de fin:
9:30 p.m.
Martes, 03
de octubre
de 2023

Hora de inicio:
Miércoles,
6:30 p.m.
04 de
 Examen Final Individual
octubre de
Hora de fin:
2023
9:30 p.m.

V. Metodología

La modalidad del Diplomado es REMOTO. Las sesiones de clase son teóricas-

prácticas. Nuestra modalidad remoto utiliza dos plataformas: sincrónica y
asincrónica.
a) Sincrónica:
 Las sesiones de clases remotas se realizarán a través de la plataforma
Zoom.
 Zoom es un sistema web, donde llevarás clases en vivo, desde tu
computadora o dispositivo móvil. Estarás interconectado, junto a otros

4
 estudiantes, teniendo clases en tiempo real y que podrás revisar
posteriormente (Las clases se grabarán y se publicarán en el Campus
Virtual)
 Los estudiantes podrán interactuar con su docente y compañeros, a
través del chat, video y micrófono.
 El enlace de acceso a la plataforma Zoom se enviará a cada estudiante
a través de su correo electrónico, en horas de la mañana de cada fecha
de clases.
 Para el acceso a la plataforma Zoom, cada estudiante deberá ingresar
sus nombres y apellidos para el registro de su asistencia, y de preferencia
ingresar 15 minutos antes del inicio de cada clase.
b) Asincrónica
 Mediante nuestro Campus Virtual ESEP, basado en Moodle, podrás
descargar todos los materiales de clases, desarrollar las evaluaciones de
aprendizajes y el examen final, así como revisar los vídeos de sesiones
anteriores para repasar o para ayudar a que fijen y profundicen mejor los
conocimientos que vayan adquiriendo. Campus Virtual ESEP:
[Link]
 Se te asignará un código de usuario y contraseña para el acceso.
 Se recomienda la lectura de los materiales de clases antes del inicio de
cada clase para fomentar la participación activa de los estudiantes y
afianzar los conceptos desarrollados. Para ello, es muy importante que
los alumnos asistan a todas las clases y participen activamente.
 Se utilizará el correo electrónico para la entrega de los casos y trabajo
final.

Las actividades planteadas para este Diplomado son las siguientes:

 Evaluaciones de aprendizajes y casos prácticos

Se ha programado cuatro (4) evaluaciones de aprendizaje y se realizarán a
través del Campus Virtual. Cada evaluación de aprendizaje consta de 10
preguntas objetivas, contarán con un periodo de 60 minutos y la calificación será
automática. La calificación máxima que el estudiante puede alcanzar es veinte
(20). Para ello deberá acceder al Campus Virtual e identificar con su usuario y
contraseña.

Dirección web: [Link]

Cinco (5) casos prácticos, serán de desarrollo grupal y tendrán una calificación
máxima de veinte (20).

 Examen Final
Examen virtual. Contarán con un período máximo de 90 minutos. Ingresan todos
los temas desarrollados. La calificación máxima que el estudiante puede
alcanzar es veinte (20).

 Trabajo Aplicativo de Logística y Operaciones

Los alumnos han de presentar y exponer un trabajo de Investigación final con el
objetivo de aplicar los conocimientos adquiridos, en una única tarea integradora.
Las instrucciones para la elaboración del trabajo final se encuentran en el
documento “Guía de trabajo final”.

5
 VI. Sistema de evaluación

La evaluación del aprendizaje es un juicio de valor que refleja logros y

deficiencias de la enseñanza-aprendizaje. Es continua ya que evalúa la
progresión de los aprendizajes de los educandos y acumulativa porque permite
obtener resultados parciales y finales, relación con objetivos y contenidos
previstos.

La calificación final del estudiante se obtendrá de la siguiente manera:

FORMULA DEL
CRITERIO DE EVALUACIÓN PESO
PROMEDIO FINAL
PROMEDIO DE EVALUACIÓN PERMANENTE (PEP) =
C1 + EV1 + C2 + C3 + C4 + EV2 + C5 + EV3 + EV4 30 % PROMEDIO FINAL=
9 PEP(0,30) +
TRABAJO APLICATIVO DE LOGISTICA Y OPERACIONES 40 % TALO(0,40) +
EXAMEN FINAL REMOTO (EFR) 30 % EFR(0,30)
TOTAL 100 %

La fórmula contempla los siguientes rubros:

PEP = Promedio de evaluación permanente
C1 = Caso Práctico Nº 1
C2 = Caso Práctico Nº 2
C3 = Caso Práctico Nº 3
C4 = Caso Práctico Nº 4
C5 = Caso Práctico Nº 5
EV1 = Evaluación de aprendizaje Nº 1
EV2 = Evaluación de aprendizaje Nº 2
EV3 = Evaluación de aprendizaje Nº 3
EV4 = Evaluación de aprendizaje Nº 4
TALO = Trabajo Aplicativo de Logística y Operaciones
EFR = Examen Final Remoto

VII. Secuencia actividades

Puntaje
máximo
Fecha de entrega Actividades Evaluación Medio por
activida
d

UNIDAD 1: FUNDAMENTOS DE LOGÍSTICA Y CADENA DE SUMINISTROS

Desde: 9:30 p.m. Enviarlo al correo del Docente

Del 11-07-23 luisalfarobedoya@[Link]
Caso Práctico Nº 1 Obligatoria con copia a 20
Hasta: 11:59 p.m. coordinacionacademica@esep
Del 24-07-23 .[Link]

6
 UNIDAD 2: PLANEAMIENTO Y ADMINISTRACIÓN DE LA DEMANDA

Desde: 9:30 p.m.

Del 25-07-23
Evaluación de aprendizaje N° 1 Obligatoria Campus Virtual 20
Hasta: 11:59 p.m.
Del 31-07-23

UNIDAD 3: GESTION DE COMPRAS

Desde: 9:30 p.m. Enviarlo al correo del Docente

Del 01-08-23 luisalfarobedoya@[Link]
Caso Práctico N° 2 Obligatoria con copia a 20
Hasta: 11:59 p.m. coordinacionacademica@esep
Del 07-08-23 .[Link]

UNIDAD 4: GESTIÓN DE ALMACENES Y MANEJO DE FLUJO DE MATERIALES I

Desde: 9:30 p.m. Enviarlo al correo del Docente

Del 08-08-23 luisalfarobedoya@[Link]
Caso Práctico N° 3 Obligatoria con copia a 20
Hasta: 11:59 p.m. coordinacionacademica@esep
Del 14-08-23 .[Link]

UNIDAD 5: GESTIÓN DE ALMACENES Y MANEJO DE FLUJO DE MATERIALES II

Desde: 9:30 p.m. Enviarlo al correo del Docente

Del 15-08-23 luisalfarobedoya@[Link]
Caso Práctico N° 4 Obligatoria con copia a 20
Hasta: 11:59 p.m. coordinacionacademica@esep
Del 21-08-23 .[Link]

UNIDAD 6: GESTIÓN DE TRANSPORTE Y DISTRIBUCIÓN I

Desde: 9:30 p.m.

Del 22-08-23
Evaluación de aprendizaje N°2 Obligatoria Campus Virtual 20
Hasta: 11:59 p.m.
Del 28-08-23
UNIDAD 7: GESTIÓN DE TRANSPORTE Y DISTRIBUCIÓN Il

Desde: 9:30 p.m. Enviarlo al correo del Docente

Del 29-08-23 luisalfarobedoya@[Link]
Caso Práctico N° 5 Obligatoria con copia a 20
Hasta: 11:59 p.m. coordinacionacademica@esep
Del 04-09-23 .[Link]

7
 UNIDAD 8: LOGÍSTICA INTERNACIONAL

Desde: 9:30 p.m.

Del 05-09-23
Evaluación de aprendizaje N°3 Obligatoria REMOTO 20
Hasta: 11:59 p.m.
Del 11-09-23

UNIDAD 9: TECNOLOGÍA APLICADA A LA LOGÍSTICA

Evaluación de aprendizaje N° 4 Obligatoria Campus Virtual 20

Desde: 9:30 p.m.
Del 12-09-23
Evaluación de aprendizaje
Hasta: 11:59 p.m. de rezagados
Del 18-09-23 Obligatoria Campus Virtual 20
(rehabilitaciones de
evaluaciones pendientes)

EXAMEN FINAL Y PRESENTACIÓN DE TRABAJO

Enviarlo al correo del Docente

Entrega: luisalfarobedoya@[Link]
Entrega de trabajo de
Hasta: 11:59 p.m. Obligatoria con copia a 20
el 22 y 29 de Investigación Final
coordinacionacademica@esep
setiembre .[Link]
Exposición
Desde: 7:30 p.m.
Exposición del Trabajo de
Hasta: 9:30 p.m. Obligatoria REMOTO - ZOOM 20
Investigación Final
el 26/09/23 y
03/10/23

Desde: 6:30 p.m.

Hasta: 9:30 p.m. Examen final Obligatoria Campus Virtual 20
del 04-10-23

SUSTITUTORIOS

Desde: 9:00 p.m.

del 06-10-23
De ser Campus Virtual:
Examen final sustitutorio 16
requerido [Link]
Hasta: 1:00 p.m.
del 07-10-23

8
 CLAUSURA
Finalizando la última sesión de clases, se iniciará el trámite de certificación, el cuál
tomará 20 días hábiles. No obstante, la fecha de entrega está sujeta a trámite
administrativo de acuerdo al convenio académico, existiendo la posibilidad de realizarse
días antes o posteriores a la fecha estimada.
Fecha estimada de certificado disponible en oficina para el recojo o envío* de
certificado:
Jueves 02 de noviembre del 2023
Desde 02/11/2023

Personal del área de certificaciones, se contactará con cada estudiante, vía e-mail y
WhatsApp, informando la disponibilidad de su certificado.
Teléfono: (01) 564 5275 anexo 101 | Celular – whatsapp: 944 575 645

* Envío de certificado físico sujeto a tarifario vigente, opcional.

* Envío de certificado escaneado via e-mail, gratis.

 Evaluación(es) de aprendizaje de rezagados

El estudiante que por algún motivo no rindió una(s) de las evaluaciones de
aprendizaje, podrá rendirla en el periodo de evaluación de aprendizaje de
rezagados, de no rendirlos será calificado con nota cero (0). Se re-habilitará
su(s) evaluación(es) pendiente(s). La calificación máxima que el estudiante
puede alcanzar es veinte (20).

 Examen final sustitutorio

Los estudiantes desaprobados en el examen final, calificación menor a trece
(13), pueden rendir un examen final sustitutorio, previo pago de la tasa
correspondiente. La nota máxima aprobatoria del examen final sustitutorio es
equivalente a dieciséis (16).

Procedimiento:

a) Solicitar autorización de examen final sustitutorio a Coordinación

Académica, escribiendo un mensaje a:
coordinacionacademica@[Link]
b) Cancelar el monto de S/50,00 soles, por concepto de examen final
sustitutorio.
c) Remitir el voucher de pago a: coordinacionacademica@[Link]
d) El estudiante deberá seguir las instrucciones que se enviará a su
“email” registrado.

VIII. Requisitos de aprobación

 Para aprobar el Diplomado se requiere que obtengan un promedio final
mayor o igual a trece (13) en la escala vigesimal (0-20).
 La fracción equivalente o mayor a 0.5 solamente favorece al estudiante en el
cálculo del promedio final.
 Cumplir con todas las actividades obligatorias programadas, estudiante que
no rinda una evaluación tendrá un calificativo de cero (0).

9
IX. Certificación
Los participantes que cumplan satisfactoriamente con los requisitos académicos
y administrativos, recibirán:

 Diplomado Especializado en “Gerencia de Operaciones y Logística”.

Expedido por la Escuela Empresarial del Perú y por el Colegio de Licenciados
en Administración del Callao – CORLAD CALLAO.

X. Bibliografía
Obligatoria:

1. Chopra, S., Meindl, P. (2013). Administración de la cadena de suministro.

Estrategia, planeación y operación. México D. F: Pearson.
2. Douglas M. Lambert (1998). Fundamentos de Gestion Logística. McGraw-Hill
3. Edward Frazelle, Phd. (2002) Estrategia en la Cadena de Abastecimiento.
McGraw-Hill USA
4. James Keebler (2000). Keeping Score Logísticas. The Council Logístics
Management USA
5. The Global Logísticas Research Team (2000). World Class Logístics: The
challenge of managering continous change. The Council of Logístics
Management. USA

Otras Lecturas recomendadas:

1. Carranza, O., Sabria, F. (2004). Logística. Mejores prácticas en Latino

América. México D.F: Thomson.
2. Liker, J. (2011). Los 14 principios del modelo Toyota: un resumen ejecutivo
de la cultura que está detrás de TPS. En Toyota: cómo el fabricante más
grande del mundo alcanzó el éxito (pp.67-74) (422p.). Bogotá: Norma.
3. Rajadell, M., Sánchez, J. (2010). Oportunidades de mejora: herramientas
lean. En Lean manufacturing: la evidencia de una necesidad (pp.45-175)
(260p.). Madrid: Díaz de Santos.
4. Rajadell, M., Sánchez, J. (2010). Situación actual: value stream mapping
VSM. En Lean manufacturing: la evidencia de una necesidad (pp.33-44)
(260p.). Madrid: Díaz de Santos.
5. Schneider, B. (2002). Outsourcing, compartiendo el conocimiento. Lima:
Apoyo.
6. Wheeler, S. (2000). Los canales de distribución: cómo las compañías líderes
crean nuevas estrategias para servir a los clientes. Bogotá: Norma.
7. Womack, J., Jones, D. (2007). Aprender a ver el aprovisionamiento. En
Soluciones lean: cómo pueden las empresas y los consumidores crear valor
y riqueza conjuntamente (pp.43-54) (295p.). Barcelona: Gestión 2000.

10