DISEÑO DE PROCEDIMIENTOS PARA LA GESTIÓN ADMINISTRATIVA DE LA

EMPRESA BARBER CALI UBICADA EN EL BARRIO CANDELARIA LA NUEVA

LOCALIDAD CIUDAD BOLÍVAR DE LA CIUDAD DE BOGOTÁ

GARCIA SIERRA LAURA

GALLEGO MURILLO EDISON SMITH
GONZALEZ CASTAÑEDA EMILSEN JHOANA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

REGIONAL DISTRITO CAPTIAL
CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS
COORDINACIÓN ECONOMÍA FINANCIERA Y DE GESTIÓN
TECNOLOGO EN GESTION EMPRESARIAL
FICHA 1826694 RUTA No. 5
BOGOTÁ
2019
DISEÑO DE PROCEDIMIENTOS PARA LA GESTIÓN ADMINISTRATIVA DE
LA EMPRESA BARBER CALI UBICADA EN EL BARRIO CANDELARIA LA
NUEVA LOCALIDAD CIUDAD BOLÍVAR DE LA CIUDAD DE BOGOTÁ

GALLEGO MURILLO EDISON SMITH

GARCIA SIERRA LAURA
GONZALEZ CASTAÑEDA EMILSEN JHOANA

Proyecto formativo para optar el título de Tecnólogo en Gestión empresarial

Instructor(a)
Nidia Julieth Cortés Arévalo
Administrador de Empresas Esp. Financiero
Instructora para el proyecto formativo

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

REGIONAL DISTRITO CAPTIAL
CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS
COORDINACIÓN ECONOMÍA FINANCIERA Y DE GESTIÓN
TECNOLOGO EN GESTION EMPRESARIAL
FICHA 1826694 RUTA No. 5
BOGOTÁ
2019
 Nota de aceptación

____________________________
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____________________________
____________________________
____________________________

___________________________
Firma del presidente del jurado

___________________________
Firma del jurado

___________________________
Firma del jurado

Bogotá, 16 de marzo de 2019

Dedicatoria

Este proyecto va dedicado a Dios, familiares, compañeros y a nuestro instructor,

ellos han sido el apoyo, la motivación y la guía para nuestro proceso de formación
personal y también profesional. Siempre teniendo la disposición para apoyarnos y
darnos una voz de aliento en los momentos difíciles y de trabajo duro en mi carrera
de vida sin importar las situaciones, ayudándome al fortaleciendo mis
debilidades, gracias a esto he crecido y convirtiéndome en una gran persona día tras
día.

Muchos de mis logros se los debo a ellos, entre estos se encuentra se encuentra
este. En la vida nada es sencillo siempre existirán las caídas, varias dificultades y
estarán las personas que no nos quieren ver triunfar, pero sin importar estos
obstáculos siempre voy a afrontar los retos con valentía porque sé que este es el
camino al éxito, sin importar cuantas veces caiga las personas más cercanas a mí
me ayudaran a levantar y a motivarme para cumplir mis metas.
Agradecimiento

Teniendo el privilegio de tener acceso a esta formación, le agradecemos primero a

Dios por darnos la oportunidad de esta experiencia de aprendizaje tan importante
para nuestras vidas, teniendo en cuenta la participación de nuestra excelente
instructora la cual nos estuvo apoyando en nuestro proceso de formación como
aprendices, dándonos sus conocimientos previos, también queremos agradecer a
nuestras familias por el apoyo tan incondicional que nos han dado en nuestro
proceso de formación.
 
También agradecemos a nuestros compañeros aprendices por su acompañamiento
durante este recorrido, por ayudarnos en todo lo que estuviera al alcance de ellos
para nuestro bienestar y la realización bien de todas las evidencias de proyecto
formativo, a otras personas que intervinieron por nosotros durante todo el tiempo de
formación les damos las gracias por su ayuda incondicional.

Gracias.
 CONTENIDO

Pág.

INTRODUCCIÓN 19
1 CARACTERIZACIÓN DE LA UNIDAD PRODUCTIVA
20
2 DIAGNÓSTICO PRELIMINAR
22
3 PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
25

3.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 25

3.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 26

4 OBJETIVOS
27

4.1 OBJETIVO GENERAL 27

4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 27

5 JUSTIFICACIÓN
28
6 MARCO REFERENCIAL
29

6.1 MARCO TEÓRICO 29

6.2 MARCO CONCEPTUAL 31

6.3 MARCO ESPACIAL O GEOGRAFICO 32

6.4 MARCO TEMPORAL 35

6.5 MARCO LEGAL 36

7 DISEÑO METODOLÓGICO
39

7.1 TIPO DE INVESTIGACIÓN 39

7.2 MÉTODO DE INVESTIGACIÓN 39

7.3 FUENTES DE INFORMACIÓN 41

7.3.1 Fuentes primarias 41
7.3.2 Fuentes secundarias 41

7.4 TÉCNICAS DE RECOLECCIÓN E INSTRUMENTO 42

7.5 VARIABLES 42

7.6 DISEÑO MUESTRAL 43

7.6.1 Población interna del estudio 43
7.6.2 Población externa del estudio 43
7.6.3 Cronograma de actividades de investigación 46
7.6.4 Presupuesto de la investigación 51
8 ANÁLISIS DE TEORÍAS ADMINISTRATIVAS Y TENDENCIAS
52

8.1 ENFOQUES DE LA ADMINISTRACIÓN 52

8.1.1 Enfoque clásico de la administración. 52
8.1.2 Enfoque humanista de la administración 54
Kurt Lewin 54
Mary Parker Follet 54
8.1.3 Enfoque Neoclásico de la administración 55
8.1.4 Enfoque estructuralista de la organización 57
8.1.5 Enfoque del comportamiento en la administración 59
8.1.6 Enfoque sistémico de la administración 61
8.1.7 Enfoque situacional 63

8.2 TENDENCIAS ORGANIZACIONALES 64

9 GESTIÓN ADMINISTRATIVA
67

9.1 INFORME DEL ANÁLISIS EXTERNO 67

9.2 Macroentorno 67
9.2.1 Factor económico 67
9.2.2 Factor político - legal 70
9.2.3 Factor socio - cultural 71
9.2.4 Factor tecnológico 72
9.2.5 Factor ambiental 72
9.2.6 Entidades reguladoras 73
9.2.7 Proveedores 73
9.2.8 Clientes 74
9.2.9 Competidores 76
9.2.9.1 Competidores directos 76
9.2.9.2 Competidores indirectos 77

9.3 MICROENTORNO 77

9.4 CARACTERIZACIÓN DEL SECTOR PRODUCTIVO 78

FUENTE: MARCELA SÁNCHEZ, 1 DE OCTUBRE DE 2018, EL NEGOCIO DE LAS
PELUQUERÍAS Y SALAS DE BELLEZA MUEVE $300.000 MILLONES AL AÑO.
RESCATADO DE HTTPS://WWW.LAREPUBLICA.CO/EMPRESAS/EL-NEGOCIO-
DE-LAS-PELUQUERIAS-Y-SALAS-DE-BELLEZA-MUEVE-300000-MILLONES-AL-
ANO-2776731 79

9.5 SISTEMA ABIERTO 79

9.6 PROCESO ADMINISTRATIVO 81

9.7 PLATAFORMA ESTRATÉGICA 83

9.8 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL 84

9.9 CADENA DE VALOR 86

10 GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO
87
10.1 INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN 87

10.2 MANUAL DE FUNCIONES Y DE PROCEDIMIENTOS 88

10.3 POLÍTICA DE INCORPORACIÓN DEL TALENTO HUMANO 91

10.4 POLÍTICA DE FORMACIÓN O DESARROLLO DEL TALENTO HUMANO 92

10.5 POLÍTICA DE EVALUACIÓN DE TALENTO HUMANO 92

10.6 MANUAL DE FUNCIONES BARBER CALI 92

10.7 CONTENIDO DEL MANUAL. 94

10.8 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS 96

10.8.1Formatos necesarios de los procesos 101

10.9 SUBSISTEMAS DE TALENTO HUMANO 106

Análisis los sub-sistemas de gestión de talento humano: Formación, desarrollo y Evaluación de
Desempeño que contenga: 106
10.9.1Flujo grama de los procesos de formación y desarrollo y evaluación. 107
Figura 20 Procesos de formación, desarrollo y formación. 107

10.10 PLAN DE EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO 112

10.10.1 Formatos necesarios para: 114
11 GESTIÓN DEL CLIMA ORGANIZACIONAL
117

11.1 DIAGNÓSTICO DEL CLIMA ORGANIZACIONAL 117

11.2 PLAN DE MEJORA DEL CLIMA ORGANIZACIONAL 123

Tabla 46 Plan De Mejora Del Clima Organizacional 124

11.3 PROTOCOLO DE MANEJO DE CONFLICTOS Y PLAN DE INCENTIVOS 127

ANÁLISIS DEL DIAGNÓSTICO 127
12 GESTIÓN DE LA SALUD Y LA SEGURIDAD EN EL TRABAJO
134

12.1 INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN 134

12.2 MATRIZ DE PELIGROS 135

12.3 SG-SST 137

Riesgos Mecánicos. 138

12.4 COPASST 140

12.5 INDICADORES DE SALUD OCUPACIONAL 145

13 GESTIÓN DE MERCADOS
147

13.1 INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN 147

13.2 ANALISIS DE LA OFERTA 148

13.3 ANÁLISIS DE LA DEMANDA (CONSUMIDOR) 149

13.3.1Punto de equilibrio de la empresa: 153
13.3.2PUNTO DE EQUILIBRIO SERVICIO DE CORTE 154
13.3.3PUNTO DE EQUILIBRIO SERVICIO DE CEJAS 156
13.3.4PUNTO DE EQUILIBRIO DEL SERVICIO DE BARBA 159
13.3.5PUNTO DE EQUILIBRIO SERVICIO DE TRENZAS 161

13.4 TIPOS DE MERCADO 166

13.5 ANÁLISIS SITUACIONAL 168

13.6 PERFIL DEL CONSUMIDOR OBJETIVO 171

13.7 MERCADO TOTAL POTENCIAL Y OBJETIVO 171

13.8 DESARROLLO DEL ESTUDIO DE MERCADO 174

13.8.1Población a investigar: Clientes 174
14 GESTIÓN DEL SERVICIO -FIDELIZACIÓN DE CLIENTES
181

14.1 DISEÑO Y APLICACIÓN DE LA HERRAMIENTA DE SERVICIO AL CLIENTE EXTERNO 181

14.1.1ANÁLISIS GENERAL DEL ESTUDIO. 194

14.2 PLAN DE MEJORAMIENTO DE SERVICIO AL CLIENTE 194

14.2.1PROPUESTA DE BASE DATOS PERSONALES DE LOS CLIENTES 200

14.3 PROPUESTA DE BASE DATOS PERSONALES DE LOS CLIENTES 201

14.4 PROGRAMA DE FIDELIZACIÓN AL CLIENTE PARA LA UNIDAD PRODUCTIVA: 201

15 GESTIÓN DE MERCADEO
207

15.1 ENCUESTA DE INVESTIGACIÓN 207

15.2 IDENTIFICACIÓN Y DESCRIPCION DEL PRECIO 220

15.3 IDENTIFICACIÓN Y DESCRIPCION DE PROMOCIÓN 226

15.4 IDENTIFICACIÓN Y DESCRIPCION DE PLAZA: 227

15.5 ANÁLISIS DE LA MEZCLA DEL MERCADEO (MARKETING MIX) 230

15.6 PLAN DE MERCADEO 231

15.7 EVENTO 237

16 GESTIÓN DE INVENTARIOS, OPERACIONES Y PRODUCCIÓN
245

16.1 INSTRUMENTO DE INVESTIGACION DISEÑADO Y APLICADO A LA UNIDAD

PRODUCTIVA 245

16.2 DIAGNÓSTICO DE LA GESTIÓN DE LOS INVENTARIOS 245

16.3 PLAN DE MEJORAMIENTO DE LA GESTIÓN DE INVENTARIOS 250

16.3.1Tipo de inventario, sistema y método de valuación propuesto. 250
16.3.2Modelos de gestión propuestos: Modelo ABC y Modelo EOQ. 250
16.3.3Clasificación y codificación de inventarios 254

16.4 PLAN DE ACCIÓN 260

17 GESTIÓN FINANCIERA Y CONTABLE
262

17.1 MARCO LEGAL 262

17.1.1Instrumento de recolección de información 262
17.1.2. Caracterización contable de la empresa 262
17.1.3Libros contables 264
17.1.4Documentos contables 265
17.1.5Políticas contables 270
17.1.6Ciclo contable 271
17.1.7Relación de activos y pasivos 273
17.1.8Análisis de reconocimiento y aplicación de conceptos 275

17.2 MATEMÁTICA FINANCIERA 278

17.2.1Instrumento de diagnóstico de matemática financiera 278
17.2.2Escenarios financieros 279

17.3 PROPIEDAD PLANTA Y EQUIPO 280

17.3.1Instrumento diagnóstico de propiedad planta y equipo 280
17.3.2Política de depreciación 280
17.3.3Cálculo de la depreciación 281

17.4 RECONOCIMIENTO DE PASIVOS Y DE GASTOS 288

17.4.1Contrato de trabajo 288
17.4.2Nómina 291
17.4.3Administración del gasto 293

17.5 COMPRAS Y VENTAS EN ACTIVIDADES ORDINARIAS 294

17.5.1Instrumento de recolección de información 294
17.5.2Kardex 295
17.5.3Reconocimiento del inventario 296
17.5.4Impuestos 297
17.5.5Recomendaciones de impuestos 299
17.5.6Carga tributaria aproximada 299
17.5.7Análisis factura de venta 300
17.5.8RÉGIMEN 302

17.6 RETENCIÓN EN LA FUENTE 303

17.6.1Instrumento de recolección de información 303
17.6.2Responsabilidades frente a la retención en la fuente y reteica 304

17.7 ESTADOS FINANCIEROS. 307

17.8 ANALISIS FINANCIERO 311

17.8.1Análisis vertical y horizontal de balance general 311
17.8.2Análisis vertical y horizontal del estado de resultados 312
17.8.3Razones financieras 313
18 PRESUPUESTOS
314

18.1 INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN 314

18.2 PRESUPUESTOS DE VENTA Y COSTOS 314

18.3 GASTOS 320

18.3.1Instrumento de recolección de información de gastos. 320
18.3.2Presupuesto de gastos 321

18.4 PRESUPUESTO DE ESTADOS FINANCIEROS 322

19 GESTIÓN ESTRATÉGICA
324

19.1 MATRICES 324

19.1.1Matriz EFE 324
19.1.2Matriz EFI 325
19.1.3Matriz MPC 327
19.1.4Matriz DOFA 327
19.1.5Matriz PEYEA 333
19.1.6Perspectivas 333
19.1.7Mapa matricial diagnóstico 333
19.1.8Relación de estrategias, objetivos e iniciativas 333
19.1.9Indicadores 334
19.1.10 Mapa estratégico 334
19.1.11 Cuadro de mando integral 334

20. CONCLUSIONES 335

RECOMENDACIONES 336
BIBLIOGRAFÍA 337
WEBGRAFÍA 338
ANEXOS 339

LISTA DE TABLAS

Pág.
Tabla 1 Caracterizacion De La Unidad Productiva 20
Tabla 2 Fechas De Ejecucion De Fases 36
Tabla 3 Marco Legal 37
Tabla 4 Entidades Relacionadas Con La Empresa 38
Tabla 5 Poblacion Interna De Estudio 44
Tabla 6 Poblacion Externa De Estudio 44
Tabla 7 Poblacion Objeto 45
Tabla 8 Cronograma Fase De Analisis 48
Tabla 9 Cronograma Fase De Planeacion 49
Tabla 10 Cronograma Fase Ejecucion 50
Tabla 11 Cronograma Fase Evaluacion 51
Tabla 12 Presupuesto Para La Investigacion 52
Tabla 13 Teoria Cientifica 53
Tabla 14 Teoria Clasica 54
Tabla 15 Teoria Relaciones Humanas 55
Tabla 16 Teoria Neoclasica 56
Tabla 17 Teoria De Administracion Por Objetivos 57
Tabla 18 Teoria Burocratica 58
Tabla 19 Teoria Estructuralista 59
Tabla 20 Teoria Del Comportamiento 60
Tabla 21 Teoria Del Desarrollo Organizacional 61
Tabla 22 Teoria Matematica 62
Tabla 23 Teoria De Sistemas 63
Tabla 24 Teoria Situacional 64
Tabla 25 Tendencias Organizacionales 65
Tabla 26 Factores 68
Tabla 27 Factor Economico 69
Tabla 28 Indice Precio Al Consumidor 70
Tabla 29 Tasa De Desempleo 71
Tabla 30 Proveedores 74
Tabla 31 Competidores 77
Tabla 32 Proceso Administrativo 83
Tabla 33 Funciones Y Requisitos Del Cargo 95
Tabla 34 Funciones Y Requisitos Del Cargo 96
Tabla 35 Funciones Y Requisitos Del Cargo 97
Tabla 36 Esquema Gráfico De Subprocesos De Gestión De Talento Humano 99
Tabla 37 Formato De Reclutamiento 102
 Tabla 38 Identificación De Necesidades De Formación: 111
Tabla 39 Necesidad De Capacitación 112
Tabla 40 Cronograma De Capacitación 113
Tabla 41 Cronograma De Formación Y Capacitación 114
Tabla 42 Evaluación Del Desempeño 115
Tabla 43 Análisis Y Presentación De Resultados 116
Tabla 44 Cronograma De Evaluación De Desempeño 117
Tabla 45 Ficha Técnica. 118
Tabla 46 Plan De Mejora Del Clima Organizacional 125
Tabla 47 Debilidades De La Empresa 129
Tabla 48 Protocolo De Resolución De Conflictos 130
Tabla 49 Programa De Incentivos 132
Tabla 50 Indicadores De Talento Humano 133
Tabla 51 Lista De Procesos 136
Tabla 52 Matriz De Riesgos 137
Tabla 53 Principales Riesgos De Acuerdo Con Diagnóstico Utilizado Con La Gtc- 139
 Tabla 54 Seguridad E Higiene Industrial 140
Tabla 55 Acta De Constitución 144
Tabla 56 Indicadores De Salud Ocupacional 146
Tabla 57 Demanda 151
Tabla 58 Serie De Datos Corte 156
Tabla 59 Serie De Datos Cejas 159
Tabla 60 Serie De Datos Barba 161
Tabla 61 Serie De Datos Trenzas 164
Tabla 62 Análisis Elasticidad 166
Tabla 63 Tipos De Mercado 167
Tabla 64 Mercado Local 170
Tabla 65 Mercado Total 173
Tabla 66 Mercado Potencial 173
Tabla 67 Mercado Objetivo 174
Tabla 68 Ficha Técnica De La Encuesta 175
Tabla 69 Ficha Técnica Del Estudio 182
Tabla 70 Variables A Medir En El Estudio De Satisfacción 183
Tabla 71 Resultados 188
Tabla 72 Cuadro Diagnóstico 196
Tabla 73 Plan De Acción. 199
Tabla 74 Propuesta De Base Datos Personales De Los Clientes 201
Tabla 75 Presupuesto Del Plan De Fidelización 207
Tabla 76 Caracterización De Los Productos Y Servicios De La Empresa Barber Cali
218
Tabla 77 Caracterización De Los Productos Y Servicios De La Empresa Barber Cali
221
Tabla 78 Segmentación 223
Tabla 79 Caracterización Del Manejo De La Promoción De La Empresa Barber Cali
227
Tabla 80 Estrategias 233
Tabla 81 Plan De Acción Para Las Diferentes Estrategias Planteadas. 234
Tabla 82 Ficha Técnica Del Evento 239
Tabla 83 Organigrama General 240
Tabla 84 Presupuesto Para El Evento 242
Tabla 85 Cronograma Del Evento 244
Tabla 86 Formatos De Evaluación Del Evento 245
Tabla 87 Clasificación Del Inventario 247
Tabla 88 Kardex 251
Tabla 89 Propuesta Abc 252
Tabla 90 Propuesta Abc 252
Tabla 91 Modelo Eoq: 253
Tabla 92 Punto De Reorden: 254
Tabla 93 Propuesta De Codificación 256
Tabla 94 Matriz De Acción 261
Tabla 95 Caracterización Contable De La Empresa 263
Tabla 96 Libros Contables 266
Tabla 97 Relación De Activos Y Pasivos 274
Tabla 98 Interés 280
Tabla 99 Conversión Tasas 281
Tabla 100 Política De Depreciación 282
Tabla 101 Cálculo De La Depreciación 282
Tabla 102 Cálculo De La Depreciación Maquina Peluquear 283
Tabla 103 Cálculo De La Depreciación Capa De Cortes 284
Tabla 104 Cálculo De La Depreciación Puesto 284
Tabla 105 Cálculo De La Depreciación Silla De Cortes 285
Tabla 106 Cálculo De La Depreciación Peines 287
Tabla 107 Cálculo De La Depreciación Tijeras 287
Tabla 108 296
Tabla 109 Análisis Estados Financieros 309
Tabla 110 Estado De Resultados 310
Tabla 111 Balance General 312
Tabla 112 Estado De Resultados 313
Tabla 113 Indicadores Financieros 314
Tabla 114 Ventas Realizadas 316
Tabla 115 Servicio#1 316
Tabla 116 Servicio#2 317
Tabla 117 Servicio#3 319
Tabla 118 Servicio#4 320
Tabla 119 Gastos 322
Tabla 120 Presupuesto De Gastos 323
Tabla 121 Presupuesto De Estados Financieros 324
Tabla 122 Estado De Resultados Proyectado 324

LISTA DE FIGURAS
P
ág.
Figura 11 Perfil De Cargo 90
Figura 12 Certificados. 90
Figura 13 Pruebas Psicotécnicas 91
Figura 14 Validación De La Información 91
Figura 15 Manual De Funciones 94
Figura 16 Reclutamiento 100
Figura 17 Reclutamiento 101
Figura 18 Inducción Y Socialización 103
Figura 19 Contrato De Trabajo 104
Figura 20 Procesos De Formación, Desarrollo Y Formación. 108
Figura 21 Proceso Evaluación 109
Figura 22 Resultado De Encuesta 119
Figura 23 Resultado De Encuesta 120
Figura 24 Resultado De Encuesta 120
Figura 25 Resultado De Encuesta 121
Figura 26 Resultado De Encuesta 122
Figura 27 Resultado De Encuesta 122
Figura 28 Resultado De Encuesta 123
Figura 29 Resultado De Encuesta 123
Figura 30 Resultado De Encuesta 124
Figura 32 Plano De La Empresa 138
Figura 33. Punto De Equilibrio Servicio De Corte 155
Figura 34. Cantidades En Punto De Equilibrio Corte 155
Figura 35 Servicio De Corte 156
Figura 36. Punto De Equilibrio Servicio De Cejas 157
Figura 37. Cantidades Punto De Equilibrio Servicio De Cejas 158
Figura 38 Servicio De Cejas 158
Figura 39. Punto De Equilibrio Del Servicio De Barba 160
Figura 40 Cantidades Punto De Equilibrio Del Servicio De Barba 160
Figura 41 Servicio De Barba 161
Figura 42 Punto De Equilibrio Servicio De Trenzas 162
Figura 43 Cantidades Punto De Equilibrio Servicio De Trenzas 163
Figura 44 Servicio De Trenzas 163
Figura 45 Elasticidad Corte 165
Figura 46 Elasticidad Cejas 165
Figura 47 Elasticidad Barba 165
Figura 48 Elasticidad Trenzas 166
Figura 49 Análisis Estudio De Mercado 175
Figura 50 Análisis Estudio De Mercado 176
Figura 51 Análisis Estudio De Mercado 177
Figura 52 Análisis Estudio De Mercado 177
Figura 53 Análisis Estudio De Mercado 178
Figura 54 Análisis Estudio De Mercado 178
Figura 55 Análisis Estudio De Mercado 179
Figura 56 Análisis Estudio De Mercado 179
Figura 57 Análisis Estudio De Mercado 180
Figura 58 Análisis Estudio De Mercado 180
Figura 59 Análisis Estudio De Mercado 181
Figura 63 Formulación 187
Figura 64 Grafica De La Formulación 188
Figura 65 Tarjeta De Fidelización 204
Figura 66 Formato De Inscripción 205
Figura 67 Cláusula De Permiso 206
Figura 68 Catálogo De Productos Que Serán Incluidos En El Programa De
Fidelización 207
Figura 69 Canal De Distribución 231
Figura 70 Código De Barras 256
Figura 71 Códigos Corte De Caballero Colita 257
Figura 72 Códigos Trenzas Largo Boxer 258
Figura 73 Códigos Barba Estilo Balbo 259
Figura 74 Corte 259
Figura 75 Barba Clásica Ancla 260
Figura 76 Factura 267
Figura 77 Recibo De Caja 268
Figura 78 Recibo De Caja Menor 269
Figura 79 Comprobante De Egreso 270
Figura 80 Nota Débito Y Crédito 271
Figura 81 Ciclo Contable 273
Figura 82 Partida Doble 277
Figura 83 Factura 302
Figura 84 Recibo De Compra 303
Figura 85 Servicio#1 317
Figura 86 Servicio#2 318
Figura 87 Servicio#3 319
Figura 88 Servicio#4 320
Figura 89 Cedula 321

LISTA DE ANEXOS
 Pág.

Anexo 1 340
Anexo 2 341
Anexo 3 342
Anexo 4 343
Anexo 5 344
Anexo 6 345
Anexo 7 346
Anexo 8 347
Anexo 9 348
Anexo 10 349
Anexo 11 350
Anexo 12 352
Anexo 13 353
Anexo 14 354
Anexo 15 355
Anexo 16 356
Anexo 17 357
Anexo 18 363
Anexo 19 365
Anexo 20 368
Anexo 21 373
Anexo 22 379
Anexo 23 383
Anexo 24 385
Anexo 25 389
Anexo 26 390
Anexo 27 395
Anexo 28 396
Anexo 29 398
Anexo 30 399
Anexo 31 400
Anexo 32 402
Anexo 33 404
Anexo 34 404
Anexo 35 406

RESUMEN
Este proyecto consiste en el proceso de diseñar estrategias organizacionales donde
da inicio con el diagnóstico de su unidad productiva (BARBER CALI). El objetivo
principal del proyecto es la estructura que manejara la empresa en las diferentes
áreas de la compañía, con el propósito que nosotros le damos conocimiento para
que así ellos puedan fortalecer su imagen interna y externa, dando conocimiento
permanente de la unidad productiva.

Este proyecto también como propósito de convertir en referente teórico-práctico

sobre el lenguaje del diseño de estrategias y la semiótica de los recursos de análisis
y de la producción administrativa, el resultado formal será el diseño integral y
organizacional de las áreas de la unidad productiva, (BARBER CALI), que se
enfatiza en el crecimiento correlación entre esfuerzo, producción y ganancia.

INTRODUCCIÓN

Este proyecto tiene como propósito una muestra de estrategias e investigación que
permita a la unidad productiva “Barber Cali” teniendo conocimientos sobre las
temáticas y funciones que el SENA permite demostrar en ella. Esta investigación
será por bases de conocimiento en gestión empresarial y negocios en esta
investigación se requiere alcanzar un ente económico en la unidad productiva así
desarrollándose con un buen crecimiento.
Con base a la investigación se hallarán variables en su desarrollo como lo es el
talento humano, estructuras de la empresa, crecimiento del sector, documentos
contables, distribución de cargos, organización, planeación, dirección y control de los
procesos que se generan dentro de la microempresa estos se detectaron en la
investigación como un obstáculo para que esta microempresa no vaya en
crecimiento.
El presente trabajo tiene como propósito acércanos de manera clara y detallada todo
lo relacionado con nuestra formación en el SENA como tecnólogos en gestión
empresarial.

En nuestro caso hablaremos de nuestra empresa Barber Cali. La Barbería ofrece

todos los diseños de corte que hoy en día se quiere para una buena presentación
personal. Es una empresa que se dedica a la presentación personal tanto en
hombres como mujeres donde facilita la presentación, sobre todos aquellos que
adquieren este trabajo.
En realidad, a la hora de obtener el servicio se ignora y están perdiendo la
oportunidad de conocer nuevos productos podrás conocer a fondo cual es la historia
cuál es el propósito, que tan responsable es la barbería Cali a la hora de hacer sus
cortes con qué propósito lo hace y si brinda un servicio satisfactorio, si usted puede
acudir a ellos como empresa a la hora de tener alguna duda.

1 CARACTERIZACIÓN DE LA UNIDAD PRODUCTIVA

Tabla 1 Caracterizacion de la unidad productiva

RAZÓN SOCIAL BARBER CALI.

NOMBRE COMERCIAL BARBER CALI.

REPRESENTANTE LEGAL GONZALEZ HURTADO NIDIA.

NIT 1005865288-5

OBJETO SOCIAL Empresa ubicada en el sector

terciario de la economía, que se
enfoca a prestar un servicio

CODIGO CIIU 9602 peluquería y otro tratamiento de

belleza.

DIRECCIÓN KR 29 # 64C SUR -15

TELÉFONO 3209636427-3132849114

E-EMAIL [email protected]
M

RÉGIMEN Simplificado

SECTOR Terciario

SUBSECTOR Servicio de belleza

No. DE EMPLEADOS 3
Fuente: Equipo de investigación

HISTORIA DE LA EMPRESA
¿De dónde viene el oficio de barbero?
Historia de La Barbería Este oficio nace en el siglo XIII y es denominado Cirujano-
Barbero porque en esa época hacían de todo, lo mismo te sacaba una muela, te
hacían una sangría o te cortaban el pelo y afeitaban.

Los barberos normalmente aprendían el oficio de sus padres, cirujanos eran gente
con estudios, los barberos cobraban menos que los cirujanos y estaban mejor vistos
en la sociedad porque contaban con la confianza de los nobles.

Ya después de dar una breve explicación de donde viene el término barbero a

continuación; seguiremos con la historia de la empresa.
La empresa fue creada hace aproximadamente 4 años la cual la conforma la señora
Nidia y el señor Andrés, pero más conocido como el Cali. La empresa comenzó con
cuadro puestos, lo cual ellos lo compraron de segunda porque no tenía presupuesto
para los puestos ya que prioritariamente se enfocaron más en los implementos de
trabajos que se van a utilizar en la hora de hacer el corte. Después de un tiempo
fueron creciendo con su empresa comprando más implementos para la peluquería;
que en dos años ya tenían un buen presupuesto para hacer que la empresa se viera
un poco mejor para los clientes.
Actualmente la empresa por sus estilos innovadores es una de las peluquerías más
reconocidas en el barrio y algunas de sus alrededores, por los estilos de cortes
modernos que ellos van creando poco a poco para así; ser una empresa más
reconocida en un futuro y poder abrir otro punto para, así salir adelante con su
empresa
 2 DIAGNÓSTICO PRELIMINAR

Luego de realizar este documento se analizó lo siguiente:

Gestión Administrativa:
En el área administrativa se encontraron varias debilidades y amenazas son las
siguientes:
 no existe un proceso administrativo (9,5- anexo 12- Tabla 32 proceso
administrativo).
 no tiene una plataforma estratégica (9,6- anexo 13).
 no tiene una estructura organizacional (9,7 - anexo 14).

Gestión Talento humano:

En el área de talento humano se encontraron varias debilidades y amenazas son las
siguientes.
 ausencia total de gestión de talento humano en la estructura de la empresa
(10,1- anexo 15)
 No hay manual de funciones (10,2- anexo 16)
 No hay un MANUAL DE PROCEDIMIENTOS (10,8-anexo 16)
 No hay procesos de formación, desarrollo y evaluación (10,9,1-anexo 16)
 No hay proceso de evaluación a los trabajadores (10,10,1-anexo 16)
 el 59% de los empleados en el ámbito laboral opinan que sus jefes no le
prestan cuidado a su empresa en tema de estructura, misión o visión como lo
preguntado en la encuesta. (11-anexo 17- figura 22)
 56% los empleados dicen que tienen poca comunicación entre los
trabajadores, poco trabajo en equipo y comunicación. (11-anexo 17- figura 23)
 Los empleados no tienen empatía con los jefes (11-anexo 17- figura 25)
 Hace falta más reconocimientos por parte de los jefes a sus empleados (11-
anexo 17- figura 26)
 no le prestan atención y cuidado a la salud y seguridad a los trabajadores (11-
anexo 17- figura 28)
 falta dotación en la implementación de bioseguridad de sus trabajadores
(12,1- ANEXO 18)
 los empleados están siendo afectados por una serie de riesgos que podrían
generar daños irreparables en la salud de ellos (12,2- Tabla 49 matriz de riesgos
 no se ha contemplado la posibilidad de implementar el SG-SST (12,4)

Gestión Contable:
En el área contable se encontraron varias debilidades y amenazas son las
siguientes.
 llevan el libro fiscal de operaciones diarias, pero no tienen un registro diario de
los egresos por costos y gastos (17,1,3)
 no se tiene matemática financiera en la organización (17,2-anexo 26)
 no se lleva a cabo un conocimiento profundo de cómo llevar y manejar un
contrato (17,4,1-anexo28)
 no tienen una organización al desarrollar los presupuestos (18,1 -anexo 34)
 los gastos e ingresos que puede tener la empresa en un periodo determinado
contando con suposiciones (18,3,1-anexo 35)
 no posee un método de proyecciones de gastos (18,3,1- anexo 35)

Gestión de Inventarios:
En el área de inventarios se encontraron varias debilidades y amenazas son las
siguientes.
 no tiene ningún tipo de orden o lugar donde tener el inventario (16,1-ANEXO
24)
 no tiene un compartimento adecuado en donde tener el inventario (16,2 anexo
24)
 No se evalúan los inventarios (16,2 anexo 24)

Gestión comercial:
La empresa cuenta con los cargos requeridos para cada área, en cuanto al área de
prestación de servicios, se evidencia el buen manejo del espacio y distribución de
las instalaciones para la realización de los servicios, permitiendo que el trabajo se
realice con comodidad, por otro lado el área de Marketing no funciona correctamente
ya que no implementan estrategias de publicidad e innovación para ser reconocidos
y posicionarse en el sector donde se encuentran ubicados, se evidencian algunas
deficiencias a considerar en el área de Finanzas donde no se llevan cuentas
contables de los ingresos y egresos de la empresa, en el área de Recursos
Humanos no son lo suficientemente selectivos a la hora de contratar el personal y
por último en el área administrativa se evidencia que la metodología implementada
actualmente no es la más óptima para el desarrollo de la empresa.
Esta situación hace que la empresa demore su crecimiento y por tanto no maneje un
nivel de competitividad alto
Luego de analizar los aspectos anteriores, se concluyó que la unidad productiva
cuenta con aspectos positivos y otros por mejorar, por ende, a lo largo del proyecto
se sugerirán diferentes estrategias que, de aceptar los empresarios, los conduzca al
crecimiento.

Su crecimiento surge ya que es uno de los sectores donde la mayoría de los

ingresos es controlada por microempresarios es el de las salas de belleza o
peluquerías. Se estima que 80% de los 35.000 establecimientos que hay a nivel
nacional son controlados por un único dueño, de ahí el popular término ‘peluquería
de barrio’. El restante, se atribuye a cadenas con más de cinco puntos o grandes
estilistas que han abierto sus propias series de locales. 1

Se realizará una entrevista al gerente de la empresa Barber Cali para identificar cada
una de las áreas de esta y descubrir sus falencias.

Los métodos que se utilizaron para el diagnóstico preliminar que fue una encuesta
que se define como un método de investigación y recopilación de datos utilizados
para obtener información en el cual se verá en el siguiente anexo.

REVISAR ANEXO 10

CONCLUSIÓN: La empresa cuenta con los cargos requeridos para cada área, en
cuanto al área de prestación de servicios, se evidencia el buen manejo del espacio y
distribución de las instalaciones para la realización de los servicios, permitiendo que
el trabajo se realice con comodidad, por otro lado el área de Marketing no funciona
correctamente ya que no implementan estrategias de publicidad e innovación para
ser reconocidos y posicionarse en el sector donde se encuentran ubicados, se
evidencian algunas deficiencias a considerar en el área de Finanzas donde no se
llevan cuentas contables de los ingresos y egresos de la empresa, en el área de
Recursos Humanos no son lo suficientemente selectivos a la hora de contratar el
personal y por último en el área administrativa se evidencia que la metodología
implementada actualmente no es la más óptima para el desarrollo de la empresa.

1
Joaquín Mauricio López Bejarano, 1 de octubre de 2018, El negocio de las peluquerías y salas de
belleza mueve $300.000 millones al año, Rescatado de https://www.larepublica.co/empresas/el-
negocio-de-las-peluquerias-y-salas-de-belleza-mueve-300000-millones-al-ano-2776731
 3 PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

3.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

“El sector de belleza y peluquería es un sector que todos los días van en crecimiento
llegando a manejar 300.000.000.000 (trecientos mil millones) según datos del 1 de
octubre del 2018 cada vez va en constante crecimiento, salen nuevos estilos, cada
día los clientes quieren algo nuevo y llamativo” 2.
BARBER CALI, Con base a la observación realizada en la entrevista como
instrumento de recolección de información, se determinan los siguientes hallazgos:
La empresa Barber Cali, en el desarrollo histórico de sus actividades, ha manejado
los procesos administrativos, operativos y comerciales empíricamente.
La empresa no cuenta con una plataforma estratégica, ni estructura organizacional
que promuevan procesos administrativos consecuentes, lo que desdibuja las metas
trazadas por el propietario. Por ende, sus esfuerzos por implementar diferentes
canales de venta para reforzar sus ingresos, fluctúan con rapidez.
La estructura del macro procesó de Gestión de Talento humano es inexistente, por lo
cual los procesos de reclutamiento y selección son débiles y no encuentran
documentados.
En el área comercial es notoria la falta de iniciativa por dar a conocer un poco más a
la empresa, cuentan con publicidad como la voz a voz, un pendón usado en las
jornadas de salud y la información impresa en la papelería entregada al comprador.
Las ventas son realizadas por medio de jornadas de salud las cuales son llevadas a
cabo a través de la búsqueda de nuevas empresas y presentación de su portafolio a
éstas. No hay otros canales para adquirir sus productos.
Existe un débil manejo de documentos contables. A nivel presupuestal, la empresa
no cuenta con planificación ni proyección de ventas ni gastos. No hay un mínimo de
orden y archivo de las

REVISAR ANEXO 11

2
Ibid 1
Figura 1 Arbol de problemas

Fuente: Elaborado por el gaes.

3.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Cómo contribuir a que la gestión administrativa de la empresa BABER CALI,

mejore en todas las áreas administrativas?
 4 OBJETIVOS

4.1 OBJETIVO GENERAL

Diseñar procedimientos de gestión administrativa a partir de la aplicación de

instrumentos de recolección de información que contribuyan a que la empresa
BARBER CALI ubicada en el barrio candelaria la nueva localidad Ciudad Bolívar de
la ciudad de Bogotá, mejore su desempeño.

4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

❖ Caracterizar la unidad productiva BARBER CALI, teniendo en cuenta su

naturaleza jurídica, tamaño, objeto social, actividad económica y sector económico al
que pertenece.

❖ Realizar el diagnóstico externo e interno de la unidad productiva objeto

de estudio, aplicando herramientas administrativas

❖ Elaborar las propuestas viables para las diferentes áreas de gestión

(Mercadeo, finanzas, contabilidad, talento humano, producción e inventarios) y
procesos de la unidad administrativa, que contribuyan a un desarrollo eficiente de la
misma.

Establecer indicadores de gestión que contribuyan a la elaboración del mapa

estratégico y Cuadro de Mando integral de la empresa BARBER CALI.
 5 JUSTIFICACIÓN

De acuerdo a los datos indicados en la problemática del sector, en la cual se

vislumbró que está en crecimiento por las nuevas tendencias sociales que fomentan
la belleza tanto en hombres como mujeres, y que esto ha llevado a un crecimiento
significativos de las ventas, el proyecto busca dar un aporte a una empresa que
puede convertirse en modelo a seguir para otras de su clase y así lograr un
posicionamiento de las barberías en la ciudad de Bogotá lo cual tendría una
repercusión económica, que es mantener un buen nivel de ventas y participación en
el PIB.
Dentro de este proyecto se presenta la realidad macroeconómica en la que se
desarrolla la actividad de la empresa, que a su vez se contrastará con el análisis
interno de la compañía lo que ayudará a plantear diferentes estrategias para ingresar
en el mercado, así Como determinar la viabilidad del proyecto, esto es un aporte al
empresario para mejorar la toma de decisiones, no solo mirando los aspectos
internos si no también, las variables externas que infieren sobre la empresa.
En el desarrollo del proyecto, se diseñaron procedimientos para la gestión
administrativa de la empresa BARBER CALI ubicada en la localidad de CIUDAD
BOLÍVAR, enfocados principalmente en el bienestar empresarial, laboral y social. 
Se llevó a cabo este estudio, para dar un aporte investigativo importante a la
problemática presentada en la unidad productiva y en general al sector al que
pertenece. La prioridad es que el empresario obtenga una mejor visión del negocio y
un mayor conocimiento del mercado competitivo; de esta manera los empleados
lograrán mayor estabilidad y proyección, aportando socialmente a una mejora
continua de la calidad de vida de sus familias y por ende de la comunidad.  
Es importante considerar que el aporte de la investigación será valioso a esta
empresa, en cuanto a su caracterización, pertenencia, identificación de su entorno,
ya que hace parte de un sector comercial con proyección, comercializando productos
que hacen parte de la industria de la salud y el bienestar, los cuales han mostrado
un auge importante en Colombia y el mundo. 
Otro grupo de interés que se beneficia de que la empresa tenga en cuenta las
sugerencias de este proyecto, son los clientes de BARBER CALI quienes recibirán
servicios de alta calidad con programa de marketing propicios según las
necesidades y nuevas tendencias de la moda y la tecnología. De igual manera el
hecho de que la empresa aplique mejores técnicas de negociación contribuirá a
mejorar las relaciones de compra y venta con los proveedores
Así mismo, para el equipo investigador, el aporte es significativo, ya que consolida
sus conocimientos al aplicarlos a la unidad productiva, contando con el paso a paso
de la implementación de métodos investigativos y plantea propuestas en pro de la
empresa, sus empleados y la sociedad.
 6 MARCO REFERENCIAL

6.1 MARCO TEÓRICO

El éxito de las MIPYMES en Colombia depende en gran medida de una serie de

estrategias que les permiten posicionarse y de esta manera afrontar los cambios del
entorno: Social, económico, político, tecnológico y ambiental. Para ellos es
importante la adecuada organización interna, que según la teoría Fayol consiste en:
“Los mayores adelantamientos en las facultades o principios productivos del trabajo,
y la destreza, pericia y acierto con que éste se aplica y dirige en la sociedad no
parecen efectos de otra causa que de la división del trabajo mismo.” 3 , el hecho de
que las empresas opten por identificar sus procesos y socializarlos con sus
empleados, les permite tener claridad en las funciones y por tanto una adecuada
optimización de los tiempos de prestación de servicios. Así mismo logran tener una
claridad de la autoridad que Fayol define como un principio que dice: “La autoridad
es el derecho a dar órdenes y el poder de exigir obediencia” 4, este derecho debe ser
entendido por los empresarios a la luz de la legislación para evitar excesos y
transgredir los derechos de los empleados. Según Mooney y Reily, “La autoridad es
el principio en la raíz de la organización y por lo importante que es imposible
concebir una organización en absoluto a menos que alguna persona o personas que
están en condiciones de exigir acción de los demás” 5, si la autoridad bien
administrada no se podrían tener relaciones estables al nivel organizacional.
A través de la historia otros teóricos han realizado aportes que las empresas
deberían tener presentes como es la teoría científica, que se creó con el objetivo de
aumentar la eficacia de la empresa. Esta teoría consiste en el énfasis de la
estructura y en las funciones que debe tener una organización, esta filosofía fue
establecida por Frederick Winslow Taylor, utilizando una serie de principios de
administración como: División del trabajo, orden, equidad, dirección de mando,
autoridad entre otros, son principios que las empresas deberían mantener para tener
un equilibrio en la emisión de sus políticas y normas internas lo cual llevaría a
organizaciones autocontroladas y con crecimiento sostenible.
Dicho crecimiento sostenible se refiere a la armonía interna y a la armonía de los
empleados y las empresas con el entorno, generando sentido de pertenencia y altos
índices de responsabilidad por los empleados. Según Davis, “La responsabilidad es
una obligación del individuo para realizar las tareas asignadas a la medida de sus
posibilidades, bajo la dirección de su líder ejecutivo” 6, podría decirse que la
responsabilidad es una obligación, también es un proceso de identificación del
3
GestioPolis.com Experto. (2001, junio 22). ¿En qué consiste la división del trabajo propuesta por
Adam Smith? Recuperado de https://www.gestiopolis.com/en-que-consiste-la-division-del-trabajo-
propuesta-por-adam-smith/
4
GestioPolis.com Experto. (2001, junio 22). ¿En qué consiste la división del trabajo propuesta por
Adam Smith? Recuperado de https://www.gestiopolis.com/en-que-consiste-la-division-del-trabajo-
propuesta-por-adam-smith/
5
Anonimo,2019 responsabilidad y autoridad en la organización recuperado de
https://www.losrecursoshumanos.com/responsabilidad-y-autoridad-en-la-organizacion/
6
Anonimo,2019 responsabilidad y autoridad en la organización recuperado de
https://www.losrecursoshumanos.com/responsabilidad-y-autoridad-en-la-organizacion/
empleado con la organización, Theo Haimann, indica: “La responsabilidad es la
obligación de un subordinado para realizar la función solicitada por su superior” 7, a
su vez McFarland define la responsabilidad como “las funciones y actividades
asignadas a una posición o un ejecutivo” 8 Como se puede evidenciar, existen
muchas opiniones coincidentes sobre la importancia de la responsabilidad en el
trabajo, lo que hace que se propicien ambientes de cooperación, motivación y control
para hacer que todos se engranen en pro del cumplimiento de los objetivos
organizacionales.
ejercer las autoridades uno de los aspectos más importantes que se debe tener en
cuenta para hacer obedecer las órdenes establecidas de forma inteligente, con
experiencia, teniendo en cuenta el valor moral, actitud de servicios prestados, de
generar sanciones e incentivos a los trabajadores. Las sanciones son aspectos
importantes ya que gracias a ellos se generan un sentido de responsabilidad de los
empleados y respeto. Se debe tener en cuenta que el grado de responsabilidad de
los trabajadores varias según su posición jerárquica en la empresa.
Dentro de una organización la disciplina es parte fundamental para el éxito de las
operaciones en una perspectiva profesional (Rodríguez, 2006)lo define como “la
disciplina que forma a especialistas para dirigir un equipo de trabajo con el fin de
lograr objetivos en conjunto”.9 Lo cual confirma que la disciplina es un aspecto vital
en el rendimiento de una organización debido a que al desarrollar este elemento
genera un crecimiento interno propio en los colaboradores esto se puede ver
reflejado en la productividad y creatividad de ideas que ayuden a la unidad
productiva a crecer a niveles altos.
En las MIPYMES se debe abordar temas en tendencias de relación al humano, ya
que en lo humano juega un papel determinante para el funcionamiento y
direccionamiento en una empresa, principalmente esta tendencia se volvió
importante gracias a Elton Mayo al establecer la teoría humanista, que consiste en
ver al hombre desde lo la parte humana como sus valores, capacidad del
conocimiento y lo más importante los sentimientos y emociones de los trabajadores
con el fin de reducir la deshumanización de los jefes hacia sus empleados teniendo
como resultado respeto por parte de ellos.
Las empresas les se afectan por la división de sus áreas y su estructuración Norbert
Wiener indica “las organizaciones aparte de versen afectadas por su estructura y
división de trabajo por áreas, también se veía afectada por el entorno interno y
externo por ende deben tener en cuenta cual es el entorno con el que trabajan, los
ingresos que emplearan para el desarrollo de sus actividades, el proceso que
implementaran, la manera en que saldrá dicho proceso y por último el Feedback o
retroalimentación, lo cual se busca tener en cuenta para la unidad productiva" 10

7
xxxxxxx
8
Rodríguez, S. H. (2006). Introducción a la administración: Teoría general administrativa, origen,
evolución y vanguardia. McGraw-Hill. Recuperado de https://www.gestiopolis.com/administracion-y-la-
teoria-administrativa/
9
Rodríguez, S. H. (2006). Introducción a la administración: Teoría general administrativa, origen,
evolución y vanguardia. McGraw-Hill. Recuperado de https://www.gestiopolis.com/administracion-y-la-
teoria-administrativa/
10
Rodríguez, S. H. (2006). Introducción a la administración: Teoría general administrativa, origen,
evolución y vanguardia. McGraw-Hill. Recuperado de https://www.gestiopolis.com/administracion-y-la-
teoria-administrativa/
Finalmente se puede decir que el proyecto se apoya en otras áreas que soportan a
la administración, como la estadística, la contabilidad, mercadeo, entre otros.

6.2 MARCO CONCEPTUAL

En el presente trabajo se mencionara una serie de términos en los cuales son

necesarios profundizar para mayor entendimiento del lector, entre ellos es muy
utilizado la gestión que significa administrar, este factor es de gran importancia ya
que si se tiene una buena administración del negocio se puede obtener las
ganancias por la venta de un producto y el implemento de acciones previamente
planificadas o estrategias permitiendo preparar a la organización para las posibles
amenazas a las que se pueden enfrentar y con esas serie de términos mencionados
se puede alcanzar una cualidad que diferencie a la entidad de las demás,
alcanzando un mejor reconocimiento de la empresa o en otras palabras un
posicionamiento en el mercado. Por otro lado el concepto de las MYPYMES que es
el referente a las siglas de pequeñas o medianas empresas, que tiene un número
pequeño de trabajadores y de ingresos, la unidad productiva se refiere
principalmente a un grupo de personas dedicadas a trabajar con la finalidad de cubrir
una necesidad y que a cambio de ello se reciba un beneficio, en este caso la unidad
productiva es una barbería, empresa que busca satisfacer la estética de sus clientes
o como generalmente lo llaman su apariencia y esto lo logra por medio del
ofrecimiento de algo que satisfaga esa necesidad, esto puede ser  una cosa tangible
fácil de acceder a él (producto) o por otro lado se pueden ofrecer cosas intangibles
(servicio) en el mercado , lugar en donde vendedores y compradores intercambian
dinero por los factores anteriormente mencionados. Los vendedores ponen una
cantidad de servicios o productos a la venta, también se puede llamar oferta y la
cantidad de bienes que el comprador desea adquirir se le llama también demanda.
Como ya se mencionó la empresa es una barbería por lo tanto se utiliza un área de
corte el cual es el lugar en donde se lleva el servicio y se encuentran las sillas
especiales para que el cliente se siente con mayor comodidad, con una serie de 
implementos que se requieren para llevar acabo el corte, uno de ellos son las
máquinas para cortar el cabello, esta se compone de diferentes guías que viene con
diferentes numeraciones esenciales para dar una apariencia difuminada al corte y de
diferente largor, en esta área también se encuentran las cuchillas minoras utilizadas
para dar forma a las cejas y para el corte más bajo y pulido, cuando se realiza el
corte el cliente queda con residuos de cabello, por lo que se utiliza una capa,
cuelleras y para que este caiga de manera más efectiva se utiliza un comprensor de
aire. En ocasiones se producen cortadas leves al cliente por la que se utiliza un gel
desinfectante y alcohol para prevenir infecciones o enfermedades.
 6.3 MARCO ESPACIAL O GEOGRAFICO

En este aparte se mostrará el sector donde se encuentra ubicada la empresa Barber

Cali, se muestra cada una de las zonas como la localidad, UPZ, el barrio y sus
características demográficas.

El mapa que a continuación se presenta corresponde a la Localidad de Ciudad

Bolívar, su dirección es KR 29 # 64C SUR -15

Figura 2 Plano de la localidad Ciudad Bolivar.

Ciudad
Bolívar
es l

aro 19
del
Distrito
Capital d

Fuente: google mapse Bogo

Para ilustrar mejor las características demográficas de la población, se presenta el
siguiente histograma discriminando las edades de la población.
Figura 3 Demografia

Fuente: http://www.saludcapital.gov.co/DSP/Diagnsticos%20distritales%20y
%20locales/Local/2017/Subred%20Sur/CIUDAD%20BOL%C3%8DVAR.pdf
Topografía:
La topografía de Ciudad Bolívar, es en un 90 % Montañosa y el 72% de la localidad
es considerada zona rural.
Figura 4 UPZ

Fuente: google maps

UPZ

• UPZ 63 El Mochuelo: Comprenden los barrios de La Lira, El Pedregal, Villa

Jacky, las Manas y Mochuelo Oriental.
• UPZ 64 Monte Blanco: El Mochuelo II, Brazuelos de Santo Domingo, Esmeralda,
Lagunitas, Paticos y Barranquitos.
• UPZ 65 Arborizadora: Atlanta, Arborizadora Baja, La Playa, Madelena, Rafael
Escameilla, Santa Helena, Santa Rosa Sur, Villa Helena, casa linda, La Coruña y las
urbanizaciones Protecho, Casa Linda, La Coruña y Atlanta.
• UPZ 66 San Francisco: Las Acacias, Candelaria La Nueva, Gibraltar, Colmena,
La Casona, Juan José Rondón, San Luis Sur, San Fernando Sur, Santa Inés de la
Acacia, Millán Los Sauces, Puerta del Llano, Sauces, Hortalizas, Candelaria la
nueva y El Recuerdo.
• UPZ 67 El Lucero: Álvaro Bernal Segura, Lucero Alto, Lucero Medio, Lucero
Bajo, Domingo Laín, El Bosque, El Castillo, El Paraíso Mirador, Bella Flor, La Torre,
Estrella del Sur, El Triunfo, Gibraltar Sur, Juan Pablo II, La Alameda, La Cabaña, La
Escala, Las Manitas, Los Alpes, El Satélite, La Torre, Los Andes de Nutibara, La
Estrella de Lagos, Ciudad Milagros, Compartir, Buenavista, Marandú, Meissen,
Brisas del Volador, México, Nueva Colombia, Naciones Unidas, Tierra Linda, Vista
Hermosa, Villa Gloria y Capri.
• UPZ 68 El Tesoro: Arabia, Acapulco, Buenos Aires, Bogotá Sur, Divino Niño,
Casa de Teja, El Consuelo, El Tesoro, Tesorito, El Mochuelo I, El Reflejo, La
Cumbre, Los Duques, Inés Elvira, Monterrey, Minuto de María, Ocho de Diciembre,
Quiba, Potreritos, República de Venezuela, República de Canadá, San Rafael Sur,
San Joaquín del Vaticano, Sotavento y Villa Diana López.
• UPZ 69 Ismael Perdomo: Bella Estancia, Barlovento, Caracolí, Bonanza Sur,
Casa Loma Casabianca, Cerro del Diamante, El Rosal, El Espino, Ismael Perdomo,
El Porvenir, El Rincón del Porvenir, Galicia, La Carbonera, Mirador de la Estancia,
Mirador de Primavera, Perdomo Alto, Rincón de Galicia, Rincón de la estancia,
Rincón de la Valvanera, San Antonio del Mirador, San Isidro, María Cano, San rafael
de la Estancia, Santa Viviana, Santo Domingo y Sierra Morena.
• UPZ 70 Jerusalén: Arborizadora Alta, Bella Vista, Florida del Sur, Jerusalén, La
Pradera, L
as Brisas, Potosí, Las Vegas de Potosí, Villas de Bolívar y Verona. 11

6.4 MARCO TEMPORAL

Anónimo, 2017, Rescatado de http://www.saludcapital.gov.co/DSP/Diagnsticos%20distritales%20y

11

%20locales/Local/2017/Subred%20Sur/CIUDAD%20BOL%C3%8DVAR.pdf
INTRODUCCION: La siguiente tabla mostrara las fechas en las que se realizara
cada una de las fases de la investigación del proyecto formativo y su finalización.

Tabla 2 Fechas de ejecucion de fases

Fuente: El grupo investigador

FASE 1 ANÁLISIS: En la fase de análisis se tendrán en cuenta actividades de
recolección de información con el fin de indagar los posibles factores que se
convierten en el problema principal de la unidad productiva; mediante instrumentos
de recolección de información.

FASE 2 PLANEACIÓN: En la fase de planeación se tendrán en cuenta actividades

que permitan identificar la organización del talento humano que a su vez va de la
mano con el clima organizacional, establecer riesgos y peligros para la unidad
productiva y mejorarlos por medio del SG- SST. También se realizará un análisis de
Mercado, las variables que se manejan en el área de marketing, y el crecimiento y
desarrollo de la empresa.

FASE 3 EJECUCIÓN: En la fase de ejecución se realizarán actividades enfocadas

en el tema contable, es decir que se realizarán actividades que permitan conocer la
contabilidad de la organización, como los son los activos, pasivos, gastos etc. Con el
fin de conocer y así aplicar dicha política contable a la empresa.

Fase 4 EVALUACIÓN: En la fase de evaluación se realizarán las últimas actividades

encaminadas a la presentación de dichos resultados obtenidos durante todas las
fases anteriores. Y finalmente formular el plan de negocios

6.5 MARCO LEGAL

En las siguientes tablas se mostrará todas las normatividades relacionadas con la
actividad de comercio a la que se dedica la empresa tales como la constitución
política, las GTC. También encontramos las entidades relacionadas como la DIAN,
Cámara de Comercio, sayco y acipro, Secretaria ambiental, etc

Tabla 3 Marco legal

NORMAS
APLICACIÓN

Ley 711 de 2000 por la cual se Aplica debido a que en esta ley se
reglamenta el ejercicio de la ocupación de establece la naturaleza de la empresa y
la cosmetología y se dictan otras la especialidad de esta según el área
disposiciones en materia de salud de la cosmetología y Barber Cali por
estética. ser una barbería está incluida en este
tipo de área.
Resolución 2263 de 2004 Por la cual se Aplica porque Barber Cali por el hecho
establecen los requisitos para la apertura dedicarse a la belleza debe regirse por
y funcionamiento de los centros de esta normativa para saber el adecuado
estética y similares y se dictan otras funcionamiento del establecimiento y de
disposiciones. los requisitos establecidos por la
presente norma.
Resolución 2827 de 2006 por la cual se Aplica porque establece el tipo de
adopta el Manual de bioseguridad para procedimiento que se pueden realizar
establecimientos que desarrollen en el establecimiento que práctica como
actividades cosméticas o con fines de actividad la cosmetología y adicional a
embellecimiento facial, capilar, corporal y esto en el decoramiento del
ornamental. establecimiento teniendo de forma
primordial la seguridad de los
empleados como de los usuarios.
GTC45 establece una serie de directrices Aplica ya que en esta compañía se
por las que se debe regir la enfatizando necesita un sistema de gestión de
en la salud y en los riesgos peligros en la seguridad y salud en el trabajo
parte ocupacional.
GTC 34 establece normatividades en Aplica ya que en este negocio velan por
cuanto a los productos que se deben la salud de los trabajadores a su cargo y
usar, a las condiciones de trabajo, la las condiciones de trabajo.
higiene del establecimiento, políticas de
salud y sus programas y todo lo
relacionado con la parte ocupacional.
Constitución política Artículo 333. La Aplica ya que la empresa, como base
actividad económica y la iniciativa privada del desarrollo, tiene una función social
son libres, dentro de los límites del bien que implica obligaciones. También
común. Para su ejercicio, nadie podrá porque la empresa tiene una iniciativa
 exigir permisos previos ni requisitos, sin libre.
autorización de la ley. La libre
competencia económica es un derecho de
todos que supone responsabilidades. La
empresa, como base del desarrollo, tiene
una función social que implica
obligaciones. El Estado fortalecerá las
organizaciones solidarias y estimulará el
desarrollo empresarial. El Estado, por
mandato de la ley, impedirá que se
obstruya o se restrinja la libertad
económica y evitará o controlará cualquier
abuso que personas o empresas hagan
de su posición dominante en el mercado
nacional. La ley delimitará el alcance de la
libertad económica cuando así lo exijan el
interés social, el ambiente y el patrimonio
cultural de la Nación.
Fuente: Constitución política

Tabla 4 Entidades relacionadas con la empresa

ENTIDADES RELACIONADAS CON LA ACTIVIDAD DE LA EMPRESA

Cámara de Comercio de Bogotá: Aplica porque toda la agencia ya

sea privada, pública o mixta debe
Se encarga de realizar los registros realizar un registro público ante la
mercantiles y matrícula de todos los cámara de comercio con el fin de
establecimientos de comercio. demostrar que esta entidad es
legal.

DIAN: está al pendiente de que se Esta entidad aplica debido a que la

esté cumpliendo el debido proceso de empresa debe de pagar impuestos
las medidas tributarias, garantizando de renta, un impuesto a las ventas
la seguridad fiscal del estado y el impuesto de industria y
colombiano y del orden público. comercio.

Sayco y acipro: es una entidad Aplica debido a que la Barbería

jurídica que tiene como objetivo debe pagar un dinero a esta
recaudo de remuneraciones entidad por el hecho de poner
provenientes de obras musicales, música o tener un televisor en su
obras audiovisuales y fonogramas establecimiento

Secretaria de salud: esta entidad se Aplica porque la industria debe

encarga de prevenir enfermedades y tener una adecuada higiene en su
de proteger la salud de la población. establecimiento y al realizar su
actividad con el fin de prevenir las
enfermedades de sus clientes y
empleados.

Secretaria distrital del ambiente: Esta entidad aplica hacia Baber

promueve la sostenibilidad ambiental Cali debido a que la empresa debe
del país realizando políticas rendir cuentas acerca de los
ambientales para que estas se desechos que produzca según las
cumpla. políticas ambientales como es el
cabello, elementos corto punzantes
como las cuchillas y frascos de
tintes.

Alcaldía de Bogotá: es la encargada Aplica por que la Barber Cali es

de administrar la ciudad, una entidad que tiene en orden
adicionalmente realiza regulaciones todos sus requisitos legales
para complementar las leyes establecidos, para que pueda
establecidas por el congreso de la ejercer su actividad si ningún
república de Colombia regulando el inconveniente.
control de los habitantes.

Fuente: El grupo investigador

 7 DISEÑO METODOLÓGICO

7.1 TIPO DE INVESTIGACIÓN

Se ha desarrollado un tipo de investigación descriptiva, la cual identifica, observa y

analiza las características de la población objeto de estudio o situación de interés,
recogiendo, clasificando y validando datos. Aplica en esta investigación porque se
recolecta la información de acuerdo al planteamiento del problema, resumiendo la
información y analizando los resultados con el objetivo de concluir con óptimos
aportes hacia la unidad productiva.

7.2 MÉTODO DE INVESTIGACIÓN

En este estudio, se aplicarán métodos de investigación cuantitativo y cualitativo.

La investigación cuantitativa desarrolla respuestas hacia el dónde, cuándo, cuál
utilizando modelos matemáticos, es medible en su totalidad, Recopilación de datos
confiables y precisos, Recolección de datos rápidamente, Recolección de datos
rápidamente, Mayor alcance del análisis de datos. 12Cuantitativamente se explora y
deduce los niveles de venta y los requerimientos para que éstos aumenten.
Aquí tenemos un ejemplo de una investigación cuantitativa.
Figura 5 ejemplo de investigacion cuantitaiva

Fuente: Rodríguez Nidia, 31 de mar. de 2015. Rescatado de

https://es.slideshare.net/nydiadelpilar/investigacin-cuantitativa-46518531

2anónimo, 2019, Rescatado

121
de https://www.questionpro.com/blog/es/caracteristicas-de-la-
investigacion-cuantitativa/
 A diferencia del método cualitativo que busca explicar el por qué y el cómo de los
fenómenos, identificando características no medibles, entender detalladamente de
las actitudes o comportamientos de las personas, Permite la identificación de
fenómenos nuevos que pueden surgir al momento de estar llevando a cabo la
investigación de mercados. 13
-Cualitativamente se identifica el grado de satisfacción con los servicios prestados,
los gustos en cuanto a preferencias del corte y de su calidad.
Aquí tenemos un ejemplo de una investigación cualitativa.
Figura 6 ejemplo investigacion cualitativa

Fuente: Rebodello Alex, 28 de abr. de 2008, Rescatado de

https://es.slideshare.net/produceideas/la-hiptesis-en-investigacin-cualitativa
A partir de los instrumentos de recolección los cuales se realizaron por medio de
entrevistas, encuestas y observación, se logra evidenciar de manera cualitativa las
profesiones que necesitan cada uno de los empleados, para la ejecución de sus
labores y ejercer los cargos de manera específica, proporcionando un amplio
conocimiento para obtener la calidad necesaria, con base en la actitud y compromiso
con la empresa.

7.3 FUENTES DE INFORMACIÓN

13
Ibáñez, Jesús (1992). «La guerra incruenta entre cuantitativistas y cualitativistas»
7.3.1 Fuentes primarias

Estas fuentes son las que nos proporcionan testimonios o material directo sobre el
tema que estamos investigando. En este caso, es importante acudir a la fuente
principal de la unidad productiva; el propietario, los trabajadores, algunos clientes
empresariales como Barber shop, Barbería Norbert, proveedores como de belleza y
de estética, quienes aportarán datos relevantes por medio de diferentes
herramientas de recolección de información.

7.3.2 Fuentes secundarias

Estas son fuentes que contienen información organizada, elaborada, puede ser
producto de análisis como libros, artículos, páginas web o artículos que interpretan
otros trabajos o investigaciones. Representan un paso importante en la búsqueda de
la información, siendo útiles para la construcción y solidez de nuestro trabajo de
investigación.

Algunas páginas web utilizadas:

www.fasecolda.com, ya que nos facilita información actualizada, proporcionando
estadísticas, entrevistas, gráficos e indicadores de la rama de aseguradoras (ARL) y
las variables que nos competen en prevención de riesgos laborales.
www.asonatura.com, nos aporta estadísticas de los productos farmacológicos frente
a los productos naturales y su auge en Colombia y el mundo.
www.minsalud.gov.co, donde encontramos informes del sector administrativo de
salud y protección social, el cual nos da referencias y bases del marco legal, en el
cual se fundamenta el propietario de la empresa Barber Cali para ejercer sus
actividades comerciales.
www.ccb.org.co, proporciona información de las empresas registradas en Bogotá y
lo relacionado sectores económicos, actividades comerciales y sus códigos
correspondientes.
www.dane.gov.co, Brinda la posibilidad de tener diferentes estadísticas, es decir
datos reales y veraces en cuanto a la población, crecimiento poblacional, tendencias,
etc.
www.dian.gov.co y www.shd.gov.co, página de la dirección de impuestos y aduanas
nacionales y la página de la secretaría de hacienda distrital, facilitan información
para el desarrollo en el marco contable.

7.4 TÉCNICAS DE RECOLECCIÓN E INSTRUMENTO

El proceso de observación se llevó a cabo, por la posibilidad de crecimiento que
vimos en esta pequeña empresa. Dedicamos espacios de tiempo al análisis de sus
procesos. Indagamos la probabilidad de sostenimiento en el mercado, buscando y
encontrando información estadística y la posibilidad de incorporar nuevas
tecnologías para que aporten al crecimiento y fortalecimiento de Barber Cali, ya que
por medio de la observación identificamos causas que evitan el avance de servicio
de la empresa y por ende su sostenimiento en el mercado.
La información fue obtenida de forma directa, al aplicar la técnica de la entrevista a
la propietaria y un funcionario, encargada para suministrar información. La
herramienta de registro utilizada en esta técnica, fue la grabadora para
posteriormente transcribir las respuestas y analizarlas. Ante la falta de experiencia
se solicitaron diferentes citas para lograr concluir la información requerida.

7.5 VARIABLES

Es un concepto susceptible de medición y cuantificación, contenida en cualquier

característica. Por medio del método científico, se definen dos tipos de variables que
son: cuantitativo al cifrar los resultados evidenciados, en la tabulación, gráficas y
análisis de las variables encontradas generando las conclusiones en cada caso de
estudio. Cualitativos al evaluar por criterios la información hallada brindando una
información detallada y de fácil comprensión de las falencias encontradas en cada
proceso, considerando el impacto de la subjetividad de cada integrante de la unidad
productiva, este estado de ánimo puede afectar el ambiente laboral y su desarrollo
productivo. Podemos conocer la realidad por medio de las variables.

En este caso las variables son:

• Grado de satisfacción del cliente.
• Clima organizacional
• Estudio de mercados

7.6 DISEÑO MUESTRAL

7.6.1 Población interna del estudio

Población interna de Estudio

Tabla 5 poblacion interna de estudio

ESTUDIO CLIMA ORGANIZACIONAL

POBLACIÓN 3 EMPLEADOS

TIPO DE MUESTREO ALEATORIO SIMPLE

Fuente: Elaboración del GAES

Dentro del proyecto se les realizo un estudio de clima organizacional a los
empleados para, conocer su percepción general de la organización en un este
aspecto.
A esta unidad productiva no se requiere sacar muestra porque se trata de una
empresa con una población pequeña.

7.6.2 Población externa del estudio

Población externa de Estudio

Tabla 6 Poblacion externa de estudio

ESTUDIO ESTUDIO DE MERCADOS

POBLACIÓN CLIENTES POTENCIALES

X NÚMERO DE POBLACIÓN

TIPO DE MUESTREO ALEATORIO SIMPLE

FÓRMULA
N * Z2 *p*q
n = -------------------------
e2 * (N-1) + Z2 *p*q
N * Z2 *p*q
 MUESTRA 95%

Fuente: Elaboración del GAES

A los clientes externos se les realizo un estudio de satisfacción con un tipo de

muestreo aleatorio simple para población finita.

N * Z2 *p*q
n = -------------------------
e2 * (N-1) + Z2 *p*q
N * Z2 *p*q
Se aplicó el muestreo aleatorio simple, dando como resultado un muestreo
probabilístico, ya que la población es muy reducida dando la opción que sean
elegidos.

Tabulación encuesta cliente empresarial

POBLACIÓN OBJETO: CLIENTE EMPRESARIAL
IDENTIFICAR EL GRADO DE SATISFACCIÓN DEL SERVICIO DADO DURANTE
LA JORNADA DE SALUD

Tabla 7 poblacion objeto

Cliente 1.La 2. 3. La 4. El
5. De 6. La 7. En 8.
Encuestad actividad Consid activid person
acuerd recome el
o se llevó era que ad al o a su ndación tamizaj En
a cabo la realiza encarg
percep de e algún
en la activida da, ado de
ción y product momen
fecha y d contó darla del os (difere to, la
horario realizad con los person ntes empres
program a, contó el
equipo al nutricion exáme a se
ado? con el s resulta atendid ales, es nes), sintió
do
suficie o, el con su compro
person verbal diagnó consecu respec metida
ntes ente
al para del stico, tivo con la
idóneo tamizaj con su con la
atende e, diagnó compra
para respect evaluaci stico, de los
r a sus utilizó iva ón del
atender emple un se
a sus ados asesorí estado product
lenguaj a, fue: de salud utilizó os
emplea e:
dos y la el
asesorí tiempo nutricio
a el nales
nutricion apropi ofrecid
 al? ado? os?

Abecol SI SI SI APRO ACER SI NO NO

PIADO TADO

Amexi SA SI SI SI CLARO ACER SI NO NO

TADO

Bromelias SI SI SI CLARO ACER SI NO NO

de TADO
Colombia

Cimentacio SI NO SI CLARO EQUIV NO NO NO

nes de OCAD
Colombia O

Deportivas SI SI SI CLARO ACER SI SI NO

Ponny TADO

Genuinos SI NO SI CONF ACER SI SI NO

USO TADO

Hotel SI SI SI CONF ACER SI SI SI

Boutique USO TADO
San
Antonio

Hotel SI SI SI CLARO ACER SI NO NO

Tocarema TADO

Indumetoc SI SI SI APRO ACER SI SI NO

a PIADO TADO

Ingeplant SI SI SI CLARO ACER SI NO NO

TADO

Lewis SI NO SI CLARO EQUIV NO NO NO

Energy OCAD
O

Megacarga SI SI SI CLARO ACER SI NO SI

s SAS TADO
Menzies SI SI SI CLARO ACER SI SI SI
Aviator TADO

Metacol SI SI SI CLARO ACER SI SI NO

TADO

Metálicas SI SI SI APRO ACER SI NO NO

Cedeño PIADO TADO

Nexarte SI SI SI APRO ACER SI SI NO

PIADO TADO

Pulpack SI NO SI APRO ACER NO SI NO

SA PIADO TADO

Refinancia SI SI SI CLARO EQUIV NO SI SI

OCAD
O

Saytec SI SI SI CLARO EQUIV SI SI SI

Ltda OCAD
O

Teucali SI SI SI APRO ACER SI NO NO

Flowers PIADO TADO

Fuente: Elaboración del GAES

7.6.3 Cronograma de actividades de investigación

Dentro de los elementos importantes en la planeación del desarrollo del proyecto en

las diferentes etapas, se define el cronograma de actividades de cada una de l ellas
que permite elaborar una planeación de las actividades a realizar en un determinado
tiempo.
Tabla 8 cronograma fase de analisis

Fuente: elaborado por el gaes

FASE1 ANÁLISIS: se toma un micro empresa con el objetivo de diseñar estrategias
para la mejora de la empresa, una vez se tenga la empresa se indican todos los
datos de la empresa, descripción técnica del porqué se eligió la empresa y se realiza
un instrumento de recolección de información referente a todas las áreas de la
empresa, se deben identificar las falencias de la empresa en todas sus áreas y un
plan para lograr el mejoramiento de la empresa, se toman los objetivos de la
empresa y si la empresa no tiene se deben elaborar por el Gaes, teorías con base al
proyecto, se hace referencia de palabras desconocidas y más utilizadas en el
proyecto, Incluye la ubicación de la empresa deforma geográfica y exacta, leyes
referentes a la actividad de la empresa, técnicas e instrumentos de recolección de
información, variables, población, cronograma de actividades, análisis de teorías
según la empresa, micro y macro entorno, variables y sus afectaciones con la
empresa, clientes, competidores directos e indirectos, proveedores.
Tabla 9 cronograma fase de planeacion

Fuente: elaborado por el gaes

 FASE 2 PLANEACIÓN: se realiza realizan instrumentos de recolección de
información, flujo grama, para evidenciar el estado de los trabajadores, su
motivación, el procedimiento para contratación del personal, se debe evidenciar
el buen estado de clima organizacional mediante un diagnóstico en la empresa,
se diseña un plan de mejora del clima organizacional como propuesta para la
empresa, matriz de riesgos y peligros para la unidad productiva teniendo en
cuenta el instrumento de recolección, análisis de seguridad y salud, mercadeo,
competencia, análisis de la tendencia de demanda en el mercado, población de
investigación, toma de datos de los clientes para saber el nivel de producción
con base a ello y encuestas , inventario, tipo de inventario, clasificación de
inventario.

Tabla 10 cronograma fase ejecucion

Fuente: elaborado por el gaes

FASE 3 EJECUCIÓN: es todo el estudio contable en donde se lleva a cabo
unos instrumentos de recolección de información para saber el estado actual

49
de la empresa a nivel contable, se solicitan los datos de la empresa, se definen
cuáles son los documentos contables según la cámara de comercio, se hace
documentos contables si la empresa no los tiene y si los tiene se adjuntan, se
hace una propuesta de las políticas contables si la empresa no las tiene, se
realiza un ciclo contable del documento, se definen los activos y pasivos de la
empresa, se realiza una encuesta referente al estado de la matemática
financiera de la empresa, se identifican las propiedades de la empresa según la
propiedad planta y equipo, depreciación, elabora un instrumento de recolección
de información sobre el contrato de trabajo propuestas, estrategias, indicadores
de gestión .
Tabla 11 cronograma fase evaluacion

Fuente: elaborado por el gaes

Fase 4 EVALUACIÓN: elaboración de matrices la explicación de los afondo de
la conformación de los mismos, realizar un gráfico de las matrices, plantilla
sobre la posición de la empresa en el mercado y la posible solución al
problema de la empresa frente al mercado, se establece un plan de estudio
clave para el desarrollo de la solución planteada para mi empresa.

50
7.6.4 Presupuesto de la investigación

Tabla 12 presupuesto para la investigacion

PRESUPUESTO DE LA INVESTIGACION
DURACION DE LA INVESTIGACION 18 MESES
UNIDAD VALOR
DE CANTIDA UNITARI VALOR VALOR
RECURSO MEDIDA D O MES TOTAL
HUMANO
$
$ 28.800,0 $
TRANSORTE UDS 4 2.400,00 0 518.400,00
$ $
$ 96.000,0 1.728.000,0
COMIDA UDS 4 8.000,00 0 0
MATERIAL
$
FOTOCOPIAS UDS 6 $ 200,00 3.600,00 $ 64.800,00
$ $
CARPETAS UDS 4 1.500,00 6.000,00 $ 6.000,00
$
$ 20.000,0
ESFEROS UDS 4 5.000,00 0 $ 20.000,00
HOJAS DE $ $
BLOK UDS 4 2.000,00 8.000,00 $ 16.000,00
TEGNOLOGIC
O
$
$ 80.000,0
CACULADORA UDS 4 20.000,00 0 $ 80.000,00
$ $
$ 68.000,0 1.224.000,0
INTERNET UDS 1 68.000,00 0 0
TOTAL $
PRESUPUEST 3.657.200,0
O 0
Fuente: elaborado por el gaes

En el presente gráfico, se muestra el presupuesto que se usa para los 15

meses de investigación por el GAES; en el ítem de los recursos se encuentran
los factores en los que se invierte dinero como lo es el transporte, el almuerzo,
la papelería (Fotocopias, impresiones, hojas, carpetas, esferos, calculadoras).
En este caso son 3 visitas al mes; en la cantidad, se encuentra el numero 4 ya
que son 4 aprendices quienes están haciendo la investigación en la empresa;

51
el valor unitario hace referencia al valor que gasta cada uno de los aprendices
en determinados aspectos; el valor por mes se realiza multiplicando el valor
unitario por cuatro (aprendices de la investigación) y luego se multiplica por tres
que son las visitas que se harán en el mes; por último el valor total se saca con
el resultado del valor del mes, multiplicando esa cifra por 15, que son los
meses en los que se realizará la investigación.

8 ANÁLISIS DE TEORÍAS ADMINISTRATIVAS Y TENDENCIAS

8.1 ENFOQUES DE LA ADMINISTRACIÓN

8.1.1 Enfoque clásico de la administración.

Científica
Tabla 13 Teoria cientifica

Teoría o Tendencia y postulados o principios Aplicabilidad a la unidad

productiva
Autores Principales

Teoría Científica Esta · La industria debe Su manera de

teoría marca el inicio de ser organizada aplicabilidad a la
la construcción de un científicamente. empresa seria el
acumulado teórico de la adecuado proceso de
ciencia administrativa. A · Plan de dirección y reclutamiento y selección
partir de ella se desarrolla racionalización del de personal puesto que
y se enriquecen las trabajo. la unidad productiva
teorías organizacionales · Supervisar al BARBER CALI no cuenta
que hasta hoy se menor número posibles con este atributo su
conocen. Marca un mito de operarios. aplicación de este
en la historia de la aspecto es muy
humanidad y es punto de · Aumento de los superficial.
partida y de inspiración salarios con base en un
para los autores de las mejor funcionamiento de
demás teorías. la empresa,
racionalizando los costos
Frederick Winslow Taylor de producción para un
incremento de la
productividad precipita.
· Las relaciones con
los trabajadores deben
hacerse de manera
científica.

52
 · Los salarios deben
basarse en la cantidad y
calidad de sus labores

Fuente: Autor anónimo,27 de enero ,2012

http://proyectoteoriasadministrativas.blogspot.com/2012/02/teoria-cientifica.html

Clásica
Tabla 14 teoria clasica

Teoría o Tendencia y postulados o principios Aplicabilidad a la unidad

productiva
Autores Principales

La teoría clásica de la · División del trabajo Los términos

administración planteó y especialización: división mencionados son unos
sus postulados bajo de los órganos de la de los aportes principales
conceptos relevantes organización. que un administrador
como el ejercicio de la Verticalmente en niveles puede hacerle a la
administración como de autoridad. sociedad. Para el caso,
ciencia, la concepción de Horizontalmente en la la creación de una
la organización como departamentalización empresa dedicada a la
una estructura, la división (administración, científica- comercialización de
del trabajo y la especialización de productos de belleza,
especialización, la obreros). permitirá la aplicación de
coordinación y la los conceptos
autoridad lineal y el staff. · Concepto de líneas administrativos para el
Henry Fayol es el y staff: A) unidad de montaje de un negocio,
principal exponente y mando o supervisión partiendo del estudio que
pionero de la teoría única B) unidad de admita conocer la
clásica de la dirección C) centralización realidad del mercado al
administración…” dirigió de la autoridad D) cadena que se quiere llegar con
su atención hacia el jefe escalar. este producto.
de la empresa y tendió a · Coordinación:
perfeccionar la cuanto mayor sea la
racionalización y el organización y su división
gobierno de esta” de tareas, para su
eficiencia se requiere de
coordinación.
el ateneo, 1973, p.v.
· Organización lineal:
en la organización lineal
órganos de línea, es decir
los órganos que la
conforma, siguen con
rigidez el principio escalar

53
 (autoridad de mando).

Fuente: Steven lugo,2019, https://www.mindmeister.com/es/795740331/enfoques-y-teor-as-de-

la-ciencia-administrativa

8.1.2 Enfoque humanista de la administración

Relaciones Humanas
Tabla 15 teoria relaciones humanas

Teoría o Tendencia y postulados o principios Aplicabilidad a la unidad

productiva
Autores Principales

Se crea por la necesidad · Necesidad de Esta variable aplica a la

de corregir la fuerte humanizar y unidad productiva puesto
tendencia de la democratizar la que el trabajo del
deshumanización de administración. personal se realiza de
trabajo, aparecida con la manera autónoma.
aplicación de métodos · El desarrollo de las
rigurosos, científicos y llamadas ciencias Otro factor que es
precisos, a los cuales los humanas. importante mencionar
trabajadores debían son los incentivos puesto
· Las ideas de la que aunque la unidad
someterse forzosamente. filosofía pragmática de productiva no aplica este
Kurt Lewin jhon y de la psicología factor es de carácter
dinámica de Kurt Lewin. importante que lo haga
Mary Parker Follet
· Las conclusiones ya que anima al personal
Del experimento de para que realice bien su
Hawthorne. trabajo.

Fuente: Steven Lugo, 2019, Recuperado de

https://www.mindmeister.com/es/795740331/enfoques-y-teor-as-de-la-ciencia-administrativa

8.1.3 Enfoque Neoclásico de la administración

 Neoclásicos

54
Tabla 16 teoria neoclasica

Teoría o Tendencia y postulados o principios Aplicabilidad a la unidad

productiva
Autores Principales

La teoría neoclásica se *Busca maximizar la Se aplicará por medio del

caracteriza por hacer un productividad y análisis de los aspectos
fuerte análisis en los rendimiento de la prácticos de la forma en
aspectos prácticos de la organización. la que se administra la
administración, por el unidad productiva, para
pragmatismo y por la *En muchos casos hallar unos resultados
búsqueda de resultados incentiva la reducción de concretos.
concretos y palpables, personal sin hacer foco
no se preocupó mucho en la persona que pierde
por los conceptos el empleo.
teóricos de la
administración

Peter Ferdinand

Harold koontz

Cyril J. O´Donnell

William Newman

Fuente: López Carlos. (2001, marzo 11). La administración por objetivos. Recuperado de
https://www.gestiopolis.com/administracion-objetivos/

 Administración por Objetivos

55
Tabla 17 teoria de administracion por objetivos

Teoría Autores Postulados o Aplicabilidad a la

Principales principios unidad productiva
La administración por La APO es un sistema Adherir este sistema
objetivos (APO) o dinámico basado en el dinámico aportará al
administración por planeamiento, planeamiento,
resultados constituye un seguimiento, evaluación seguimiento, evaluación
modelo administrativo y control administrativo, y control administrativo.
bastante difundido y identificando y Llevará al personal a
plenamente identificado estableciendo objetivos identificar y expresar
con el espíritu para el alcance de necesidades, objetivos y
pragmático y metas organizacionales fechas para el alcance
democrático de la teoría donde interactúa de las metas planteadas
neoclásica. Su aparición superior y subordinado. por el propietario. La
es reciente en 1954 Interrelaciona los interacción y
Peter F. Drucker, objetivos participación continua
considerado el creador departamentales con la del propietario y sus
de la APO, publicó un empleados permitirá
libro en el cual la equilibrar la toma de
caracterizó por primera decisiones al
vez. La APO surgió en descentralizarla. Crear
la década de 1950, departamentos e
cuando la empresa interrelacionarlos con el
privada norteamericana objetivo principal de la
estaba sufriendo fuertes empresa por medio de
presiones. Desde la planes tácticos y planes
intervención keynesiana estratégicos serán parte
durante la depresión clave de su crecimiento
que siguió a la crisis de y proyección
1929, el capitalismo
sufrió sucesivamente
mayores injerencias y
controles
gubernamentales, pues
se llegó a creer que las
decisiones nacionales
no podían depender de
la acción de los
empresarios.
Peter Drucker
1.954
Fuente: López Carlos. (2001, marzo 11). La administración por objetivos. Recuperado de
https://www.gestiopolis.com/administracion-objetivos/
8.1.4 Enfoque estructuralista de la organización

 Modelo burocrático

56
Tabla 18 Teoria burocratica

Teoría o Tendencia y postulados o principios Aplicabilidad a la unidad

productiva
Autores Principales

Es la organización o Precisión en la definición Se aplicara observando

estructura que es del cargo y de la cómo están divididas las
caracterizada por operación. responsabilidades en la
procedimientos empresa, revisando que
centralizados y Exceso de formalismo y aquellos encargados si
descentralizados, papeleo. sean los especializados.
división de
responsabilidades,
especialización del
trabajo, jerarquía y
relaciones impersonales.
Max Weber

Fuente: Erra Carolina. (2001, septiembre 18). Modelo burocrático de

organización. Recuperado de https://www.gestiopolis.com/modelo-burocratico-
de-organizacion/

 Teoría estructuralista

57
Tabla 19 teoria estructuralista

Teoría o Tendencia y postulados o principios Aplicabilidad a la unidad

productiva
Autores Principales

La teoría estructuralista Asegura asesoría Se aplicara observando

se encuentra en el especializada e cómo está estructurada
estudio de las innovadora manteniendo la organización desde
organizaciones, el principio de autoridad todo lo interno.
principalmente en su única.
estructura interna y en
su interacción con otras Dificultad en la obtención
organizaciones. y mantenimiento del
equilibrio entre línea y
James D. Thompson Staff.
Amitai Etzioni
Meter Blau, Victor A
Thompson
Burton Clarke
Jean Viet.

Fuente: Trejo Fuentes Saúl. (2008, noviembre 5). Teoría estructuralista de la

administración. Recuperado de https://www.gestiopolis.com/teoria-
estructuralista-administracion/

8.1.5 Enfoque del comportamiento en la administración

 Teoría del comportamiento

58
Tabla 20 teoria del comportamiento

Teoría o Tendencia y postulados o principios Aplicabilidad a la unidad

productiva
Autores Principales

Se fundamenta en el Muestra variedad de Se aplicaría observando

comportamiento estilos de liderazgo. el comportamiento de
individual de las todas las personas
personas. Uno de los Enfoque más descriptivo asociadas a la barbería
temas principales de la que perspectivo. se aria individualmente.
teoría del
comportamiento en la
administración es la
motivación humana.
Herbert Simón
Chester Barnard
Douglas McCgregor
Rensis Likert
Chris Argyris

Fuente: Martínez Chirino Carlos. (2013, agosto 30). Teoría del comportamiento

humano en la administración. Recuperado de
https://www.gestiopolis.com/teoria-del-comportamiento-humano-en-la-
administracion/

 Teoría del desarrollo organizacional

59
Tabla 21 teoria del desarrollo organizacional

Teoría Autores Postulados o principios Aplicabilidad a la

Principales unidad productiva
La dificultad en Introduce una Se propondrá implantar
operacional izar nueva concepción una cultura
conceptos de las administrativa, organizacional definida,
diversas teorías sobre la abierta, para que todos se
organización, que traían participativa y adapten a cambios que
un enfoque diferente, el democrática, lleven a una mejora.
desarrollo organizacional orientada al
es el resultado de los concepto dinámico de
esfuerzos de la teoría organización,
conductista para cultura
promover el cambio y la organizacional y cambio
flexibilidad organizacional,
organizacional y en manteniendo
conflicto con las demás, equilibrio entre
a saber: eficacia y
La teoría clásica, La eficiencia.
teoría de relaciones
humanas, La teoría de la
burocracia, La teoría
estructuralista, La teoría
del comportamiento

Benis
Blake
Mouton
Lawrence
Lorsch
Reddin

Fuente: Trejo Fuentes Saúl. (2008, diciembre 2). Teoría del desarrollo

organizacional. Recuperado de https://www.gestiopolis.com/teoria-desarrollo-
organizacional/

8.1.6 Enfoque sistémico de la administración

 Teoría matemática

60
Tabla 22 teoria matematica

Teoría o Tendencia y postulados o principios Aplicabilidad a la unidad

productiva
Autores Principales

La teoría matemática · Definición de los Por medio de la

busca construir modelos problemas. investigación se
matemáticos capaces de reconocerán las
simular situaciones · Establecimiento de problemáticas en los
reales en la empresa. posibles alternativas de lados financieros para
solución. que no hallan
El modelo es la problemáticas en
representación de algo o · Determinación de
el estándar de algo a ser cuál es la mejor situaciones futuras, de
alternativa elección. esta forma se buscar una
hecho. posible solución.
En la teoría matemática,
el modelo se utilizaba
como simulación de
situaciones futuras y
evaluaciones de la
probabilidad de que
suceda.
Russell Ackoff

Fuente: Trejo Fuentes Saúl. (2008, noviembre 5). Teoría matemática de la

administración. Investigación de operaciones. Recuperado de
https://www.gestiopolis.com/teoria-matematica-administracion-investigacion-
operaciones/

61
 Teoría de sistemas

Tabla 23 teoria de sistemas

Teoría o Tendencia y postulados o principios Aplicabilidad a la unidad

productiva
Autores Principales

Esta teoría surgió con los · La organización, Observar la problemática

trabajos del biólogo como el sistema abierto. y se le dará soluciones al
alemán Ludwing Von empresarios.
Bertalonffy, publicados · Variedad de
entre 1950 y 1968. condiciones y soluciones.

La teoría general de
sistemas afirma que las
propiedades de los
sistemas no pueden
separar sus elementos,
ya que la comprensión de
un sistema se da sólo
cuando se estudian
globalmente,
involucrando todas las
interdependencias de sus
partes.

Ludwig Von Bertakanffy

Fuente: Zamudio Mata Ramón Michael. (2005, marzo 17). Teoría de sistemas.

Recuperado de https://www.gestiopolis.com/teoria-de-sistemas/

62
8.1.7 Enfoque situacional

 Teoría situacional
Tabla 24 teoria situacional

Teoría o Tendencia y postulados o principios Aplicabilidad a la unidad

productiva
Autores Principales

Está centrado · No existe una Se aplicará

principalmente en las manera de organizar construyendo una
características de los única y mejor. estructura organizacional
seguidores, pues estas donde se tenga un
serán los determinantes · La organización es sistema de jerarquías,
del óptimo un sistema abierto donde hay un personal
comportamiento de un · Las variables. encargado para cada
líder. Los individuos con Organizacionales área.
poca disposición de presentan una compleja
realizar las tareas (sea interrelación entre sí y con
por incapacidad, poca el ambiente.
experiencia, habilidades,
inseguridad, etc.) · Las variables
necesitaran de un tipo funcionan como variables
de líder distinto, a independientes y las
diferencia de aquellas variables organizacionales
personas con mucha dependen de aquellas.
disposición, buena · Los principios de
capacidad, habilidades, organización no son
confianza y disciplina absolutos. Los aspectos
para hacer su trabajo. normativos
organizacionales deben
sustituirse por el criterio
Burns y Stalker de ajuste entre
organización y ambiente y
tecnología.

Fuente: Salazar Guzmán Roberto. (2006, mayo 14). La teoría situacional.

Recuperado de https://www.gestiopolis.com/la-teoria-situacional/

8.2 TENDENCIAS ORGANIZACIONALES

63
Tabla 25 tendencias organizacionales

TEORÍA O TENDENCIA POSTULADOS O APLICABILIDAD A LA

Y AUTORES PRINCIPIOS UNIDAD PRODUCTIVA
PRINCIPALES

Benchmarking. · Conocer la Se puede aplicar por

operación interna. medio de la observación
Es el proceso continuo de de cómo se trabaja dentro
medir productos, · Conocer los líderes de la empresa así se
servicios y prácticas de la industria o a los mediría que tan bueno es
contra los competidores competidores. el servicio que ofrece la
más duros o aquellas
compañías reconocidas · Incluir superioridad. barbería.
como líderes en la · Obtener
industria. superioridad.
David T. Kerns

Reingeniería · Elevar la calidad del Se aplicara de forma en

proceso. que se rediseñe el cómo
Es la revisión realizan sus actividades
fundamental y el rediseño · Aumentar la para que mejoren la
radical de procesos para eficiencia del proceso. calidad de todo lo que
alcanzar mejoras
espectaculares ·
en Reducir los costos ofrecen.
medidas críticas relativos del proceso.
y
contemporáneas de · Hacer el trabajo
rendimiento como costos, más sencillo y menos
calidad, servicio y rapidez fatigoso.
Champy y Hammer · Hacer el trabajo
más seguro.

64
Gestión de proyectos. · Visión única del Se aplicará a la unidad
cliente. productiva proponiendo
Es el proceso por el cual modos de planificación
se planifica, dirige y · Reglas de tiempo para el desarrollo de
controla el desarrollo de de respuesta sofisticada, cómo se controla los
un sistema aceptable con priorización y asignación. costos de los servicios
un costo mínimo y dentro
de un período de tiempo · Resolver problemas prestados.
específico. de forma colaborativa a
través de la creación de
tareas que ayuden al
avance.

Gerencia del · Implantar modelos Se aplicara proponiendo

conocimiento de trabajo de al gerente ampliar el
conocimiento. conocimiento de los
El estudio del barberos para un servicio
conocimiento humano ha · Adquirir más satisfactorio.
sido objeto fundamental conocimiento constante.
de la filosofía y la
epistemología desde la
época de los griegos,
pero en los últimos años
ha recobrado importancia
y se le ha prestado más
atención que antes.
Autores Nonaka y
Takeuchi

Justo a tiempo. · Tiempo de entrega Se aplicará en la forma de

al cliente. atención al cliente y en
La fabricación justo a qué tan satisfecho debe
tiempo significa producir · Servicio terminado. estar al final del servicio
el mínimo número de se propondrá metodos
unidades en las menores para su minoración.
cantidades posibles y en
el último momento
posible, eliminando la
necesidad de inventarios.

65
Outsourcing. Permite
 reducir Se aplicará proponiendo a
costos de manufactura y la empresa se asocie con
Designa el proceso en el equipo. empresas externas para
cual una organización
contrata a otras  Coloca más recursos que hagan reparaciones a
sus instalaciones y sus
empresas externas para humanos y tecnología a activos para que ofrezcan
que se hagan cargo de disposición de la empresa. un mejor servicio.
parte de su actividad o  Da la posibilidad a la
producción. empresa de responder y
adaptarse rápidamente a
los cambios del negocio.
 Permite a la empresa
enfocarse en las áreas
claves de su negocio.
 Permite a la empresa
a ser más competitiva.

Calidad Total · Enfoque al cliente. Se aplicará observando

que tanta importancia se
Busca sistemáticamente y · Tener procesos. le da al cliente y se les
con la participación de los daría aspectos a mejorar
miembros de una · Mejora continua.
para que haya una mejora
empresa elevar · Relaciones mutuamente continua.
la calidad de sus beneficiosas con el
procesos, productos y proveedor.
servicios, con el propósito
de satisfacer las
necesidades y
expectativas del cliente.

Fuente: - Licenciatura en RR.HH. Universidad de Champagnat. (2002, julio

7). TEORIAS ADMINISTRATIVAS. Recuperado de https://www.gestiopolis.com

66
 9 GESTIÓN ADMINISTRATIVA

9.1 INFORME DEL ANÁLISIS EXTERNO

El entorno de Barber Cali, en general es favorable para el logro de su objetivo,

ya que las actividades son basadas en el Decreto 1897 de 2016, el cual, en el
contexto de variable político – legal, abre las puertas en cuanto al servicio
ofrecido a nivel empresarial. Así mismo beneficia la tendencia de bienestar y
salud a nivel mundial para que su servicio, tengan una buena expectativa de
los mejores servicios prestados.

Tabla 26 factores

Fuente: elaborado por el gaes

9.2 Macroentorno

9.2.1 Factor económico

Introducción
A continuación, se analizará la evolución de los principales indicadores
macroeconómicos que pueden tener influencia sobre el sector que operará este
plan de negocios.

A. Producto Interno Bruto (PIB)

El PIB es un indicador que ayuda a medir el crecimiento o decrecimiento de la
producción de bienes y servicios de las empresas de nuestro país, únicamente
dentro de su territorio. Este indicador es un reflejo de la competitividad de las
empresas.

67
Tabla 27 factor economico

Fuente: Grupo Bancolombia, 2017. Rescatado de Pinta La Economía para 2017

Análisis: Como nos muestra el gráfico anterior la desaceleración del año 2016
lo que pronostican es que esto tendrá efecto en el desempeño del producto
interno bruto (PIB) en el año 2017, de acuerdo con estudio que realizó el
equipo de investigación del equipo económico del Grupo Banco Colombia; los
cuales apuntan a que el consumo de los hogares solo crecerá el 2.1%,
mientras que en el año 2016 fue del 2.3% de acuerdo con las cifras reportadas
por el DANE.
Así mismo, dicha investigación los sectores en el 2017 que más crecerán serán
el financiero con el 3,4% anual y le sigue construcción con el 3%. Los de
menor crecimiento será el sector transporte con 0,7% y sector minero con un
1.2%.
A. Índice de precios al consumidor (IPC)
El Índice de Precios al Consumidor es el instrumento estadístico que permite
medir la evolución a través del tiempo, de los precios de un conjunto de bienes
y servicios representativo del consumo final de los hogares del país,
relacionando siempre el precio del mes actual con respecto al mes anterior Los
bienes y servicios que lo conforman son:
· Alimentos

68
· Vivienda
· Vestuario
· Salud
· Educación
· Diversión
· Transporte
· Comunicaciones
· Otros gastos

Tabla 28 indice precio al consumidor

Fuente: Grupo Bancolombia, 2017. Rescatado de Pinta La Economía para 2017 .

Análisis: De acuerdo con el estudio realizado por los investigadores de Grupo

Banco Colombia, la Variación del índice de precios al consumidor (IPC) no
llegar al rango estipulado por el Banco de la República que tiene como techo el
4% anual. La proyección del Banco según la Revista Dinero la inflación llegará
a 4,3% (Edición 03 de febrero 2017), como muestra la gráfica “Tasa Nacional
de Inflación.
El impacto de la reforma tributaria se observará en el primer semestre del 2017
por lo cual prevén a que la inflación de alimento no se desacelera más rá

c- Tasa de Desempleo.
Es una medida de la extensión del desempleo y se calcula como un porcentaje
dividiendo el número de personas desempleadas por todas las personas que
se encuentran en la fuerza laboral.

69
Tabla 29 tasa de desempleo

Fuente: DANE, 2017, Tasa de desempleo en Colombia. Total, nacional, Rescatado de

https://mail.google.com/mail/u/0/?tab=rm#inbox?projector=1

Análisis: Observando la gráfica “Tasa de desempleo en Colombia. Total,

nacional” que arroja los resultados de la encuesta del DANE, aunque en los
“últimos años la tasa de desempleo bajaba, en el año 2016 se observó un
incremento con un promedio del año del 9.2% frente al 8.9 % del 2015”
(TIEMPO, 2017).
Es de aclarar, que al cierre de enero del 2017 la tasa fue de 11,7%
presentando un comportamiento parecido a enero del 2016 que fue de 11,9%
Como resumen se puede decir que durante el año 2016 existió 139.000
puestos de trabajo más que el 2015, pero no fueron suficientes para las
232.000 personas mensuales que buscaban trabajo.
En diciembre del 2016 el desempleo aumentó un 8.7%, con relación al 8.6%
del año 2015 comparado con el mismo mes. En ese mes el sector que generó
más trabajo fue comercio, restaurantes y hoteles seguido por industria.
Es importante, recalcar que a nivel de factor económico el sector en el cual se
ubica el plan de negocio tendrá impacto por el cambio de reforma tributaria ya
que los insumos que se necesitan para este tipo de negocios y el servicio de
salas de belleza a partir del 1 de febrero del 2017 tendrán un IVA del 19%. 14

9.2.2 Factor político - legal

Aunque como hemos dicho anteriormente, el negocio de salones de belleza y

spa viene en auge, los propietarios de estos establecimientos deben tener claro
los trámites que tienen que seguir como algunos que se describen a
continuación:

14
DANE, 2017, Tasa de desempleo en Colombia. Total, nacional, Rescatado de
https://mail.google.com/mail/u/0/?tab=rm#inbox?projector=1

70
La cámara de comercio de Bogotá es la entidad que viene trabajando con
emprendedores de este sector con el fin de formalizar, garantizando a los
usuarios de sus servicios tener empresas legalmente constituidas. Para este
proyecto se tendrá que determinar si establecer una empresa unipersonal o
una sociedad para hacer los trámites respectivos ante la Dirección de
Impuestos Nacionales para tramitar el Registro Único Tributario (RUT)
Así mismo, es importante conocer la resolución 2017 de 2010 expedida por el
Ministerio de Protección Social “por la cual establece los requisitos para la
apertura y funcionamiento de los Establecimientos que ofrecen servicio de
estética ornamental tales como, barberías, peluquerías, escuelas de formación
de estilistas y manicuristas, salas de belleza y afines y se dictan otras
disposiciones”. De acuerdo con este documento, adicional a contar con los
requisitos anteriormente mencionados, estos establecimientos deben estar
localizados en zonas de libre riesgo de desastres naturales tener un área de
asepsia dotada de lavamanos o artefacto sanitario que haga sus veces, de fácil
limpieza y desinfección.
De otra parte, se debe tener en cuenta que los profesionales de belleza deben
acreditar su idoneidad, mediante certificado otorgado en institución de
educación para el trabajo y desarrollo humano que esté registrado ante la
Secretaría de Educación.15
9.2.3 Factor socio - cultural

Centro de Belleza, está enfocado a un nicho de personas preocupadas por el

cuidado personal permanente, con personalidad trabajadora, exigentes, que
valoran su imagen personal y que están dispuestos a invertir en ella para
mejorarla, que les gusta acceder a nuevos tratamientos, que les gusta la moda
y les agrada ser tratados de una manera especial.
A nivel de servicios de Spa el público objetivo son las personas que acuden
para buscar tratamiento relajante y experiencias que le ayuden a vivir bien, que
buscan beneficios como:
· Relajación muscular
· Eliminación de estrés y dolores corporales
· Superar inconvenientes físicos
· Aportan efectos antiinflamatorios y sedantes
· Mejorar problemas de la piel bajo efectos estéticos 16

9.2.4 Factor tecnológico

15
rut, 2010, rescatado de
http://www.saludcapital.gov.co/sitios/SectorBelleza/Paginas/Establecimientos.aspx
16
Claudia Rocío Ortiz Acevedo, 2017. Plan de Negocios para la creación del Salón de Belleza.
Rescatad de https://repository.usta.edu.co/bitstream/handle/11634/4716/Ortizclaudia2017.pdf?
sequence=1&isAllowed=y

71
El desarrollo continuo de nuevas tecnologías en este sector hace que para este
plan de negocios se tenga en cuenta contar con los equipos de tecnología de
punta que permita tener diferenciación y mejore la competitividad, garantizando
así la productividad de la empresa y por ende el desarrollo continuo de los
profesionales de belleza que estarán prestando sus servicios en el Centro de
Belleza.
La tecnología en este tipo de negocios se debe implementar no solo a nivel de
equipos sino en las técnicas de belleza que continuamente van avanzando a
nivel de tratamientos adecuados a las necesidades de cada persona.
En otro frente, se debe trabajar es en la imagen publicitaria al implementar
nuevas tecnologías que permitan la promoción del negocio, no solo la internet y
redes sociales, sino del uso de base de datos que de acceso al intercambio de
información aprovechando alianzas con diferentes sectores empresariales y
comerciales.
De otra parte, la tendencia que viene dando en este sector son salones y spa
temáticos con diseños innovadores y donde los clientes encuentren lugares de
esparcimiento, que es un valor diferencial que tiene el plan de negocios del
Centro de Belleza y Spa Azul.17

9.2.5 Factor ambiental

Puede ser interna (la misma organización):

· Cultura de la organización.
· Ética y horas de trabajo.
· Disponibilidad de recursos.
· Capacidad de los empleados.
· Distribución geográfica.
Externos (cuando están orientados al cliente o situaciones fuera del proyecto):
· Condiciones del mercado.
· Estándares gubernamentales.
· Restricciones legales.
· Consideraciones financieras.
· Elementos ambientales físicos. 18
17
Claudia Rocío Ortiz Acevedo, 2017. Plan de Negocios para la creación del Salón de Belleza.
Rescatad de https://repository.usta.edu.co/bitstream/handle/11634/4716/Ortizclaudia2017.pdf?
sequence=1&isAllowed=y
18
  Rocío Ortiz Acevedo, 2019, Plan de Negocios para la creación del Salón de Belleza,Claudia.
Rescatado https://repository.usta.edu.co/bitstream/handle/11634/4716/Ortizclaudia2017.pdf?
sequence=1&isAllowed=y

72
9.2.6 Entidades reguladoras

9.2.7 Proveedores

En la siguiente tabla se mostrará todos los proveedores que están asociados a

la barbería, muestra que les aportan la forma de pago cuanto tiempo llevan en
sociedad y donde se encuentra ubicada.
Tabla 30 proveedores

VARIABLE/ PROVEE PROVEEDO PROVEEDO PROVEED

PROVEEDOR DOR A RB RC OR D

Nombre Minora Mundo Mundo Mundo

Belleza Belleza Belleza

Ubicación Mártires, L-2015, L-2015, L-2015,

bogotá. Autosur, Autosur, Autosur,
Bogotá Bogotá Bogotá

Tiempo Que Lleva Con 1 año 1 año 1 año 1 año

La Empresa

Productos Que Le Hojas de Gel para el Cuelleras Gel para

Vende afeitar cabello afeitar

Formas De Pago pago en pago en pago en pago en

Manejadas efectivo efectivo efectivo efectivo

Fuente: Elaborado por el gaes

Análisis: La unidad productiva con 2 proveedores con los cuales llevan 1 año
de sociedad cada uno el primer proveedor les proporciona hojas minoras las
cuales son utilizadas para los cortes de cabello y barba, el otro proveedor les
proporciona 3 productos diferentes los cuales son Gel para el cabello,
Cuelleras, Gel para afeitar, todos son utilizados en el servicio que presta la
unidad productiva, el medio de pago de todos es por medio efectivo cuando se
entrega el producto.

73
9.2.8 Clientes

Los tipos de clientes que maneja la barbería son:

Clientes en contra de los cambios
Este tipo de clientes entienden el cuidado personal como una necesidad. No es
algo que hagan porque les guste ni les preocupe. Siempre pedirán los
tratamientos más básicos que ofrezca el salón como un corte de cabello o una
coloración global. Estos clientes reacios, no suelen estar abiertos a otras
opciones que se ofrecen en los salones de peluquería y cuesta convencerles
para que exploren opciones de color diferentes o para que usen productos
nuevos en sus casas. Te recomendamos que seas paciente y un poco
persuasivo, pero sin ser excesivo porque si no, se estresarán, se sentirán
presionados y no querrán volver. No desistas de ofrecer pequeños nuevos
cambios aun sabiendo que su respuesta será una negativa, nunca sabes
cuando están esperando la nueva sugerencia y si después de tanto tiempo, no
eres tú quien hace la propuesta, lo habrás perdido para siempre.
Clientes introvertidos
Los clientes introvertidos son callados e intentan pasar desapercibidos. No les
gusta llamar la atención y son muy reservados y pensativos a la vez que
observadores.  Construyen sus críticas en silencio y es difícil saber si vas por
buen camino. A la hora de trabajar con ellos hay que tener mucho cuidado
de no presionarlos más de lo necesario para que realicen un cambio en su
estilo. Por norma general, son personas que llevan peinados cómodos
y prácticos que les ayude en su día a día y no están muy abiertos a opciones
novedosas o atrevidas. Si en algún momento quieren realizar algún cambio en
su look es importante recordarles constantemente que los resultados son sólo
temporales. Además, hay que darles todas las opciones posibles y dejarles un
tiempo para que sean ellos los que dedican cuál va a ser la elección final.
Clientes sin tiempo para peinarse
Este tipo de clientes valoran su aspecto físico, pero no quieren dedicarle más
tiempo del necesario. Sienten que su tiempo está para ocuparlo en tareas más
importante y no en peinarse. A la hora de tratar con ellos lo mejor es hacerles
sentir especiales e identificarse con sus problemas de tiempo, de esta manera
sentirán que no están perdiendo el día en la peluquería. Para que se
encuentren a gusto es recomendable ofrecerles horarios flexibles que se
adapten a su estilo de vida y realizarles trabajos que requieran de técnicas
rápidas y sencillas que ellos mismo puedan emular en sus casas. Y si algo
espera de ti, es que les hagas capaces de conseguir en casa con el mínimo
esfuerzo, el mismo resultado que cuando tus manos están merodeando por su
cabello.
Clientes adictos a las tendencias
Los clientes adictos a las tendencias conocen a la perfección las últimas
novedades en peluquería y lo normal es que quieran probarlas todas. Para

74
trabajar con estas personas es importante estar muy concentrado para captar
bien qué es lo que quieren, ya que siempre lo tienen muy claro. Siguen las
tendencias hasta las últimas consecuencias y la labor del profesional, en
ocasiones, es suavizar sus peticiones. Ofrecerle un cambio moderno y
tendencioso pero que vaya acorde con la persona porque no todas las
tendencias son adecuadas para todo tipo de clientes.
Clientes preocupados por su profesión
Este tipo de clientes están muy preocupado por su imagen de cara al mundo
laboral. Tienen las ideas muy claras sobre qué es lo que quieren y qué es lo
que mejor encaja con su profesión y su imagen. Suelen ser muy directos
y pueden intimidar al personal más joven del salón con sus comentarios. Por
eso es importante mantener la calma y la profesionalidad y escuchar
atentamente sus peticiones. Tienen claro cuál es el estilo que mejor va con
ellos y siempre están abiertos a probar nuevos productos que mejoren el
acabado, en especial si además les ahorran tiempo. Estos clientes no se
sienten atraídos por las promociones, pero si pagarán más dinero por
unos productos de calidad y bien recomendados.
Clientes jóvenes
Los clientes más jóvenes son los más atrevidos y los que siempre están abiertos
a probar estilos y técnicas nuevas. Aunque hay ocasiones en las que tienen una
idea muy clara de lo que quieren y no dejan que nadie les haga cambiar de
parecer. El tiempo que están en el salón les gusta sentirse importantes y hay
que dedicarles el tiempo que necesitan sin juzgar su posición ya que pueden
no ser independientes económicamente. Es recomendable hablar con ellos
sobre temas de su interés para ir ganando poco a poco confianza con
ellos. Cuanto más a gusto se sientan mejor y con más detalle expresarán lo que
quieren.19

9.2.9 Competidores

9.2.9.1 Competidores directos

Estos son unos de los tantos competidores directos que tiene la barbería, en
todo el entorno se encuentra con muchas barberías que ofrecen muchos más
servicios que lo que ellos ofrecen esto es una gran desventaja, también se

19
Anónimo, 2019, Descubre que tipos de clientes existe en los salones de peluquería,
rescatado de https://www.modumb.com/revista-peluqueria-estetica/descubre-que-tipos-de-
clientes-existen-en-los-salones-de-peluqueria

75
encuentran en un sector más centrado por el lado de comercio donde a los
clientes se les facilita más encontrarlas, son más visibles.
Tabla 31 competidores

VARIABLE/ Barbería Lucho La Peluquería Barber Up Eco, Barber

COMPETIDOR club

Ubicación Cl. 64c Sur #31- Cl. 68a Sur Cra22g#59 Dg. 67b Sur
10, Bogotá #48-25, Bogotá a-31 sur #18 J 30,
Segundo Bogotá
piso,
Bogotá

Tiempo Que 5 años 3 años 4 años 2 años

Lleva En El
Mercado

Servicios que Corte de cabello Corte de Corte de Corte de

ofrece cepillado, alisados cabello cabello, cabello
manicure, peinados.
peinados.

Formas De Pago Ganancias por Ganancias por Ganancias Ganancias

Manejadas corte de cada corte de cada por corte por corte de
trabajador. barbero. de cada cada
barbero. barbero.

Tipo De Clientes Clientes Clientes Clientes Clientes

Que Atiende introvertidos introvertidos introvertido introvertidos
s
Clientes sin Clientes sin Clientes sin
tiempo para tiempo para Clientes sin tiempo para
peinarse peinarse tiempo peinarse
para
Clientes jóvenes Clientes peinarse Clientes
mujeres jóvenes jóvenes
Clientes
jóvenes

Fuente: Elaborado por el gaes

Analizar: Hay varios competidores, aunque los más cercanos son antes
mencionados en la tabla, todos son competidores directos porque pertenecen
al mismo sector económico, ofrece los mismos servicios y son del mismo
tamaño, en la tabla se puede evidenciar que hay competidores que lleva más

76
tiempo en el mercado y tienen más difusión en el sector, ofrécelos mismos
servicios que Barber Cali aunque esta unidad productiva ofrece más servicios.

9.2.9.2 Competidores indirectos

Son todas las barberías que se encuentran en Bogotá, son indirectas porque a
pesar de que son del mismo sector económico, no afectan para nada a las
barberías, porque son de lugares diferentes y los clientes son otros, los precios
son totalmente diferentes, los servicios que ellos ofrecen son otros y la calidad
del servicio es diferente.
9.3 MICROENTORNO

Clientes internos
Los clientes internos son todas las personas que laboran en la empresa de
forma directa o indirecta, ya que son ellos los que permiten que los servicios
que presta Barber Cali posean excelente calidad, precios al alcance del cliente,
y que lleguen al canal de distribución, desde el jefe de la organización hasta la
persona que realiza el aseo a la barbería para que esta genere ingresos y que
pueda sostenerse.
Tecnología
En este factor es la diferencia entre el tipo de implementos puede usar la
empresa Barber Cali contra la competencia, es decir el instrumento con el que
trabaje la barbería puede ser más avanzado el de la competencia o viceversa,
así se tomaría ventaja o ellos a la empresa un ejemplo de esto es una las
maquinas barberas con la que prestan el servicio, la tecnología está en
constante desarrollo y las maquinas barberas están siento mejoradas
constantemente si una barbería se llegar a hacer con unas de estas la calidad
del servicio mejoraría en gran parte y tomaría bastante ventaja sobre la
competencia.

Manuales de funciones
El manual de funciones es un manual muy importante donde se indica que
hace cada empleado de la barbería, la empresa no maneja manual de
funciones.
Manuales de procesos y de procedimientos
El manual de procesos indica el procedimiento a seguir de cada empleado de
la empresa, indicando como debe hacer su trabajo de forma correcta, la
barbería no tiene manual de procesos y de procedimientos.
Reglamento interno

77
El manual de reglamento son las reglas de la barbería por ejemplo la hora de
llegada, forma de vestir hora de salida etc. La barbería tampoco maneja un
reglamento.
Manual de seguridad e higiene en el trabajo
El manual de Seguridad e Higiene pretende informar sobre los distintos riesgos
de accidentes y enfermedades profesionales, la barbería tampoco maneja este
manual.

9.4 CARACTERIZACIÓN DEL SECTOR PRODUCTIVO

Siguiente grafica muestra todos los movimientos económicos que hubo en el

sector de belleza en los años anteriores los cuales fueron bastantes altos.
Figura 7 caracterizacion de sector productivo

Fuente: Marcela Sánchez, 1 de octubre de 2018, El negocio de las peluquerías

y salas de belleza mueve $300.000 millones al año. Rescatado de
https://www.larepublica.co/empresas/el-negocio-de-las-peluquerias-y-salas-de-
belleza-mueve-300000-millones-al-ano-2776731

Análisis: Uno de los sectores donde la mayoría de los ingresos es controlada

por microempresarios es el de las salas de belleza o peluquerías. Se estima
que 80% de los 35.000 establecimientos que hay a nivel nacional son
controlados por un único dueño. El restante, se atribuye a cadenas con más de
cinco puntos o grandes estilistas que han abierto sus propias series de locales.

78
 Lo que llama la atención es que además del alto número de peluquerías, este
ecosistema generó en 2017, una cifra cercana a los $300.000 millones.
Además de esto, mientras se espera que el sector de la belleza tenga a nivel
local un crecimiento anualizado de entre 10% a 2020; el de las peluquerías
podría estar en niveles de 15%. La cifra de $300.000 millones realmente no es
una cifra muy grande, sin embargo, es creciente por el aumento en la actividad
económica que se genera con el número de personas asociadas a los salones
de belleza. Además, las tendencias de consumo han dado lugar a que
aparezcan nuevos espacios para los hombres, y las barberías empiezan a
jugar un papel importante

Esta actividad está registrada por el CIIU: 9602 Peluquería y otros cosméticos
de belleza y su subsector es Servicio de estética.

El empleo en dicho sector se ha triplicado en la última década, lo que refleja en

opinión de los analistas de la entidad – la magnitud del crecimiento de la
producción y el consumo de un renglón que emerge como uno de los más
sostenidos en el desarrollo de la economía colombiana.
Además, la cosmética emplea a 300.000 profesionales y técnicos, la mayoría
de ellos egresados como ingenieros químicos y farmacéuticos, de
universidades como la Nacional, reveló el Observatorio Laboral del Ministerio
de Educación Nacional.
Asimismo, en Colombia funcionan alrededor de 100.000 salones de belleza que
dan trabajo a cerca de 180.000 personas entre estilistas, manicuristas y
pedicuristas, al tiempo que la estética genera en el país 17.000 empleos
directos y más de 80.000 indirectos, según la Asociación Nacional de
Industriales, ANDI.

9.5 SISTEMA ABIERTO

A continuación, se observará el sistema abierto que maneja la barbería Barber

Cali y se verá cada uno de los procesos como es la entrada, el proceso, la
salida y el retorno.
FIGURA
Figura 8
8 sistema abierto

ENTRADA SALIDA

Los proveedores El cliente al

envían todos los finalizar paga el
productos utilizados PROCESO servicio si queda
para el servicio, satisfecho con el
Corte de cabello.
como cuchillas, gel 79 servicio pasa al
para afeitar, retorno si no
Cuelleras entre cambia de
otros. barbería.
 RETORNO

Si el cliente queda satisfecho la

próxima ocasión regresa a la
barbería a adquirir el servicio

Fuente: Elaborado por el Gaes

Análisis: En la gráfica tenemos 4 procesos los cuales son la entrada, el

proceso, la salida y el retorno, cada una muestra que sucede en cada fase que
son necesarias para el proceso correcto y satisfactorio del servicio que ellos
prestan.

1 Entrada: aquí se ve que les llega toda la materia prima para realizar el
servicio, todos los implementos son muy útiles pero el más importante son las
cuchillas porque sin estas no se pueden realizar el servicio a comparación con
las demás que si están es más cómodo para el servicio y si no están no afectan
tanto.

2 Proceso: aquí se puede ver que los clientes eligen su propio estilo y como lo
quieren el barbero debe estar capacitado para realizar cualquier tipo de corte
que le pidan ya que son bastantes estilos diferentes.

3 Salida: este también es un punto primordial porque aquí se sabe si el servicio

se está haciendo bien o mal, si se está realizando bien los clientes quedaran
satisfechos y pasaran al punto de retorno si no quedan satisfechos la barbería
perderá un cliente y perderá prestigió.

4. Retorno: aquí se ve si todo el proceso si está funcionando porque se

evidencia si vuelve el cliente y si vuelve es porque todo está saliendo bien, si
no vuelve hay algo que cambiar del proceso.

80
9.6 PROCESO ADMINISTRATIVO

Se realizará una entrevista para saber cómo se maneja el proceso

administrativo en la empresa Barber Cali, por el proceso administrativo es
importantes para manejar las actividades de la empresa correctamente,
logrando lo que se propone planteada principalmente con gerente evitando
imprevistos con los clientes.

REVISAR EL ANEXO 12

Se entrevistó al administrador de la empresa Barber Cali y se dio a conocer

que en no existe un proceso administrativo, en planeación lo único que se hace
es ver los presupuestos, en organización solo se dividen los trabajos, en
dirección se toma la decisión entre todos y la comunicación no es tan buena
porque solo se comunican cuando hay una novedad y en el momento de
control no realizan nada, en conclusión, no existe un proceso administrativo

● La siguiente tabla mostrara cada uno de los procesos y como las

barberías Barber Cali las ejecuta en un proceso administrativo

Tabla 32 proceso administrativo

PROCESO LISTA DE ACCIONES EXPLICACION DE CADA

ADMINISTRAT QUE DEBE REALIZAR ACCIÓN EN UNIDAD
IVO FASES PRODUCTIVA
PLANEACION Objetivos  No es realizado
Estrategias  No es realizado
Programas  No es realizado
Presupuestos  Se revisa cuanto se gastan
realizando y hay asignan el
presupuesto
Procedimientos No es realizado
ORGANIZACIÓ División del trabajo  Se le encarga una función

81
 N diferente a cada empleado
Jerarquización  No es realizado
Descripción de funciones  No es realizado
Coordinación  No es realizado
DIRECCION Toma de decisiones  Se hace una junta y deciden
que van a hacer en realidad con
la opinión de todos
Integración  Se reúnen todos para hablar
sobre el tema
Motivación No es realizado
Comunicación  Se informa a los demás al
momento de una novedad
Supervisión  No es realizado

CONTROL Establecimiento de  No es realizado

Estándares
Medición  No es realizado
Corrección  No es realizado
Retroalimentación  No es realizado

Fuente: elaborado por el gaes

Análisis: no existe un proceso administrativo completo solo se tienen en cuenta

unos aspectos de cada uno, en planeación lo único que se hace es ver los
presupuestos, en organización solo se dividen los trabajos, en dirección se
toma las decisiones entre todos y la comunicación no es tan buena porque solo
se comunican cuando hay una novedad y en el momento de control no realizan
nada, en conclusión, no existe un proceso administrativo.

9.7 PLATAFORMA ESTRATÉGICA

Se le realizara una entrevista al gerente la barbería Barber Cali para Conocer si

la unidad productiva tiene la plataforma estratégica.

REVISAR EL ANEXO 4

Análisis: La Empresa Barber Cali no tiene una plataforma estratégica no tiene

misión, visión, valores, objetivos ni políticas, por lo tanto, el gaes procederá a
realizar unas propuestas de estas mismas ya será decisión del gerente si las
toma o no.

82
Aquí se muestran las propuestas dadas a la empresa:
● MISIÓN (propuesta para el negocio)

Ofrecer todo el conocimiento y experiencia en corte, barbería y asesoría de

imagen para el hombre, con ello pretendemos aportar en alto grado las
necesidades de todos nuestros clientes, quedando satisfechos gracias a
nuestra eficacia, calidad y respeto hacia nuestro cliente.

● VISIÓN (propuesta para el negocio)

En el 2022 ser reconocidos a nivel de la localidad como una barbería de

excelencia en la prestación del servicio a la comunidad dando una mejor
calidad de estética de nuestros usuarios, con pasión a esta profesión, con la
mejor eficacia, versatilidad de la zona siendo la mejor barbería.

● VALORES (propuesta para el negocio)

1. Eficacia: tener como propósito que los servicios sean realizados con
rapidez y absoluto respeto en hacia nuestros clientes incorporando nuestro
talento y esfuerzo obteniendo la satisfacción de los mismos.

2. Honestidad: es importante enfatizar en este aspecto ya que permite a

nuestro equipo de trabajo tomar decisiones con sinceridad y igualdad.

3. Pasión: es el amor y energía que aporta cada trabajador a la hora de

realizar esta profesión.

4. Calidad: satisfacer toda la necesidad y expectativa de nuestros clientes

siempre incorporándonos a los estilos de la actualidad.

5. Respeto: una de las mejores maneras de mostrar nuestro respeto es

cuando escuchamos con atención los requerimientos de cada uno de nuestros
clientes, otro aspecto es el manejo adecuado de nuestro lenguaje entre nuestro
mismo equipo de trabajo como con nuestros clientes.

● OBJETIVOS (propuesta para el negocio)

1. Realizar estudios de mercadeo con la finalidad de identificar las posibles
amenazas y ventajas de nuestra empresa desarrollando.

2. Implementar competencias profesionales que contribuyan al éxito de

83
nuestra organización, fortaleciendo nuestro equipo de trabajo.

 POLÍTICAS (propuesta para el negocio)

1. Política de calidad: ofrecer a los consumidores productos en perfectas

condiciones con normativas de higiene teniendo en cuenta las normas de
salud, para implementar su uso y prevenir las posibles alergias o
contraindicaciones.

2. Políticas de venta: implementar una buena atención al cliente, generar

descuentos u ofertas de 2x1 a los clientes más constantes.

9.8 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

Se le realizara una entrevista al gerente la barbería Barber Cali para Conocer si

la unidad productiva tiene alguna estructura organizacional y como está
formada.

REVISAR ANEXO 13
Análisis: La unidad productiva no tiene una estructura organizacional y no
tienen claro que es esto, por lo tanto, el gaes procede a explicar que es la
estructura organizacional y a darle una propuesta de esta misma.
INTRODUCCIÓN: como la empresa Barber Cali no tiene una estructura
organizacional, a continuación, en la siguiente figura se mostrará una
propuesta de una estructura funcional (estructura jerárquica) en la que se
establece como está constituida la empresa según cada actividad desarrollada
por los empleados.

84
Figura 9 estructura organizacional

Fuente: elaborado por el gaes

EMPRESARIO: en este caso es la persona propietaria de la empresa Barber

Cali y es quien establece el modo de producción y el control de la empresa.
ADMINISTRADOR: en Barber Cali es el mismo propietario, que establece
objetivos basados en un plan estratégico para la satisfacción de los usuarios
desde el momento de visualizar el local hasta el momento de prestar el
servicio, el destino de los recursos de la empresa, con la finalidad de
reduciendo los costos para la prestación del servicio y aumentando los
beneficios.
D.P BARBERÍA: en el caso de la empresa Barber Cali, este departamento es
dirigido por el mismo empresario. En este se encuentran el personal que se
encarga de ofrecer el servicio estando correctamente capacitado para que la
empresa tenga clientela y por lo tanto mayor ingresos, cabe aclarar que la
empresa Barber Cali tiene tres barberos, aunque solo se menciona uno por ser
el cargo.

9.9 CADENA DE VALOR

85
INTRODUCCIÓN: en esta cadena de valores se pretende evidenciar a través
una breve descripción cuales son las ventajas competitivas que tiene la
empresa por encima de las demás para generar mayor valor y sus desventajas.
Figura 10 cadena de valor

Fuente: elaborado por el Gaes

ANÁLISIS: se nombra de forma clara y detallada la manera en cómo la
empresa Barber Cali presta su servicio desde el momento de entrada y salida
del cliente, de igual manera se hace con la actividad estratégica. Adicional a
esto se elaboraron una serie de propuestas en el área de marketing y servicio
con la intención de generar mayor valor para la empresa, como satisfacción del
empleado y consumidores. Debido a que se observa que la empresa no tiene
ventajas competitivas.

10 GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO

86
10.1 INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN

Introducción: en la siguiente encuesta se realizar en la empresa Barber Cali,

nos vamos a enfocar en el área de talento humano; que sería macro proceso y
subproceso.

Análisis: Por medio del instrumento de recolección de información que se

encuentra en el anexo 15 se identifica la ausencia total de esta área funcional
en la estructura de la empresa. Sin embargo, se lleva a cabo empíricamente los
subprocesos. Esto genera una de sus más grandes falencias, ya que no hay un
soporte estratégico en la dirección organizacional. Así mismo existen aspectos
por mejorar en el rendimiento y desempeño general de la empresa.
No se cuenta con una organización y planificación dando así que no se
elaboran los procesos de planificación, políticas del área, el marco legal de
talento humano, análisis y diseño de cargo.
El reclutamiento es realizado por el propietario, recomendando a sus conocidos
en el área comercial o ex funcionarios de empresas del mismo sector, de
manera que cuenten con experiencia en el manejo de terminología y
mecanismo de acción de los servicios al prestar.
La selección es llevada a cabo por el propietario, haciendo una corta entrevista
y recibiendo hoja de vida con referencia personal. Esta referencia es
confirmada y es clave para recibir al candidato, así como el tiempo disponible,
experiencia, buena presentación y fluidez verbal. A la vez le explica
brevemente el manejo de las jornadas de salud, funciones a realizar dentro de
ellas, condiciones salariales y horarios.
La contratación la realiza el propietario de manera verbal, reiterando las
características del cargo, salario, horario, beneficios y motivos de terminación
del contrato.
Las capacitaciones son dadas por el propietario o el supervisor al iniciar
labores el contratado. No se lleva un programa de capacitación. Anexo #15

10.2 MANUAL DE FUNCIONES Y DE PROCEDIMIENTOS

Análisis de talento humano:

87
Con base en el análisis del macro proceso y subproceso de la gestión del
talento humano, se plantea y sugiere un manual de procedimientos que
sea consecuente con las acciones cotidianas de la empresa Barber Cali,
ya que no cuenta con una jefatura en gestión del talento humano ni con
un manual que rija los procedimientos.
El objetivo de este manual es establecer las directrices para la gestión
del talento humano, dirigidas a los empleados de Barber Cali. De
acuerdo a los criterios establecidos con el sistema de trabajo y calidad de
la empresa, este manual de procedimientos aplica para la gestión de
talento humano de la empresa Barber Cali, lección de personal y contrato
de trabajo. El responsable de este manual de procedimientos es el
gerente o la persona a la que encargue. Anexo# 16

Procedimientos:
• Requisición de personal: Cada vez que se presente una vacante o
surja la necesidad de contratar a alguien en cualquier área, el gerente,
elevará mediante el diligenciamiento del formato de requisición de
personal con el fin de analizar la pertinencia del requerimiento realizado y
posterior aprobación del mismo, e iniciar el proceso de referenciado.
• Apertura de convocatorias: Se hará una convocatoria interna con el
fin de cubrir la vacante existente con el personal antiguo de la empresa
que cumpla con el perfil de cargo vacante. De no contar con el personal
competente para cubrir la vacante se procederá a cubrir la convocatoria
externa utilizando sitios web de empleos y voz a voz por recomendación.
La convocatoria estará abierta hasta encontrar el candidato adecuado,
recepcionando las hojas de vida necesarias.

Para el análisis de las hojas de vida se tendrán en cuenta los siguientes

parámetros:

FIGURA 1 Perfil de cargo

88
 Experiencia y formación de acuerdo
a la vacante.

Perfil de cargo

Referido por

Hecho este análisis, el gerente pre seleccionará por lo menos 5 hojas de

vida y procederá a citar a entrevista, prueba de conocimiento y pruebas
de aptitud.
Es importante resaltar que las hojas de vida preseleccionadas deben
tener los siguientes anexos:

FIGURA 2 Certificados.

• Pruebas psicotécnicas: Los candidatos con conceptos favorables

serán sometidos a una prueba de personalidad, aptitud y conocimientos.
• Entrevista: Se citará a los candidatos preseleccionados a la
entrevista con el gerente. Allí se identificarán aptitudes y actitudes
importantes como:

89
FIGURA 3 Pruebas psicotécnicas

Sólo pasará a la siguiente etapa los candidatos que tengan conceptos

favorables y hayan aprobado las pruebas psicotécnicas y de
conocimiento.
• Validación de la información: El gerente valida la información
suministrada por cada uno de los candidatos que estén en el proceso
mediante:
FIGURA 4 Validación de la información

• Entrevista con jefe inmediato: Los candidatos seleccionados y que

continúan el proceso, se entrevistaron con quien será su jefe inmediato,
para que éste finalice el proceso de selección al nuevo empleado.
• Examen ocupacional: El o los candidatos que continúen el proceso
deberán ser sometidos a unos exámenes de ingreso, con el fin de
identificar su estado de salud y descartar cualquier presencia de
enfermedad profesional en el candidato que pueda afectar más adelante,
en responsabilidad a la empresa Barber Cali. Si el concepto médico
ocupacional de la empresa Barber Cali no es favorable, el candidato
automáticamente se descontará del empleo.
• Contratación: seleccionado el nuevo empleado, el gerente elabora
dicho contrato ya sea verbal o escrito (término fijo) de acuerdo con las

90
condiciones acordadas entre las partes. El gerente hará las respectivas
afiliaciones a EPS, ARL, AFP, Caja de compensación familiar. La
explicación del reglamento interno del trabajo, se realizará en una hora
por el encargado (reglamento interno de trabajo). Explicación del cargo y
sus funciones, se realizará en dos horas (manual de funciones y manual
de procedimientos). Al terminar la inducción teórica, según los
parámetros establecidos, el empleado recibe dotación de trabajo, carnet
que lo identifica como empleado de Barber Cali, y elementos para la
realización del trabajo. De allí procederá a instalarse en su puesto de
trabajo y presentación ante los compañeros de trabajo, para recibir la
inducción práctica, la cual finalizará de acuerdo a las capacidades de
aprendizaje y adaptación, no mayor a tres días.
• Evaluación de desempeño: esta evaluación la realizará el comité
evaluador, según el protocolo y formatos diseñados. Los resultados de
las evaluaciones finales serán validados con el gerente de la empresa
para que los promedie y así obtener una calificación definitiva. Estas
evaluaciones son ejecutadas cada 3 meses, por medio de los formatos
de evaluación propios de Barber Cali.
• Programa de capacitación: El gerente, en compañía del supervisor,
realizarán la programación anual de capacitación y actualización que se
requieran en temas a reforzar y como parte del plan de Gestión del
Conocimiento para el personal en general. Quienes presenten un bajo
rendimiento según la evaluación de desempeño, tendrán un refuerzo de
acuerdo a sus resultados.
Por otra parte, las políticas de talento humano son aplicadas según la
filosofía de trabajo que tenga cada organización. Dentro de estos
lineamientos se enfatiza en la dinámica para alcanzar los objetivos
organizacionales e individuales. Ante la ausencia de organización y
planificación del área de gestión del talento humano dentro del macro
proceso de la unidad productiva en estudio, se sugieren las siguientes
políticas:
10.3 POLÍTICA DE INCORPORACIÓN DEL TALENTO HUMANO

Para seleccionar el personal que será parte activa de baber cali, se

contará con el proceso directo por parte de la empresa, para aplicación
de pruebas y entrevistas. A mediano plazo se contará con el servicio
outsourcing de selección de personal, pero la contratación siempre será
directa. Al presentarse una vacante en la empresa, ésta será publicada
para que el personal existente se entere y se postule, si es el caso. Así
mismo, el empleado puede transmitir la oportunidad de empleo a
conocidos o amigos para que presenten su hoja de vida; quienes se
tendrán en cuenta con la referencia o recomendación respectiva.

91
10.4 POLÍTICA DE FORMACIÓN O DESARROLLO DEL TALENTO
HUMANO

Dentro de las políticas de la empresa se encuentra el desarrollo

intelectual, es por esto que el perfil del aspirante a cargos de apoyo,
misionales y estratégicos, debe tener como base, la educación constante
para lograr el crecimiento, el desarrollo y la superación tanto personal
como organizacional. Se apoyará al personal que decida emprender sus
estudios, sin entorpecer sus responsabilidades en funciones y horas
laborales.
10.5 POLÍTICA DE EVALUACIÓN DE TALENTO HUMANO

El proceso de evaluación debe ser tomado como un medio que permita

localizar falencias de supervisión de personal, integración del empleado a
la organización o al cargo que ocupa generando desarrollo humano y
afianzamiento de la pertenencia y compromiso. La responsabilidad para
la ejecución de la evaluación de desempeño se encontrará a cargo de un
comité de evaluación para brindar un nivel de objetividad al momento de
aplicarla.
Se diseña un formato de evaluación de desempeño adjunto al proyecto,
direccionado a planes de mejora
10.6 MANUAL DE FUNCIONES BARBER CALI

OBJETIVO: Tener claro el orden jerárquico de la empresa, las funciones de

cada miembro de la barbería, que requisitos requiere el que ejerce este puesto,
su jefe inmediato y que tan bueno es cumpliendo su labor.
ALCANCE: Este manual de funciones va dirigido a todos los miembros de la
barbería, este será ajustado a medida que el tiempo transcurra.

INTRODUCCIÓN: como la empresa Barber Cali no tiene una estructura

organizacional, a continuación en la siguiente figura se mostrará una propuesta
de una estructura funcional (estructura jerárquica) en la que se establece como
está constituida la empresa según cada actividad desarrollada por los
empleados.

92
Figura 5 Manual de funciones

Fuente: Elaborado por el gaes

LLISTA DE CARGOS:
001: Empresario.
002: Administrador.
003 Barbería.
003-01: Barbero.

EMPRESARIO: en este caso es la persona propietaria de la empresa Barber

Cali y es quien establece el modo de producción y el control de la empresa.
ADMINISTRADOR: en Barber Cali es el mismo propietario, que establece
objetivos basados en un plan estratégico para la satisfacción de los usuarios
desde el momento de visualizar el local hasta el momento de prestar el
servicio, el destino de los recursos de la empresa, con la finalidad de
reduciendo los costos para la prestación del servicio y aumentando los
beneficios.
D.P BARBERÍA: en el caso de la empresa Barber Cali, este departamento es
dirigido por el mismo empresario. En este se encuentran el personal que se
encarga de ofrecer el servicio estando correctamente capacitado para que la
empresa tenga clientela y por lo tanto mayor ingresos, cabe aclarar que la
empresa Barber Cali tiene tres barberos aunque solo se menciona uno por ser
el cargo.

93
10.7 CONTENIDO DEL MANUAL.

Aquí se analizará el cargo, su código, que funciones debe de cumplir el

empleado que ejecuta el cargo, las características que debe cumplir para
poder cumplir con lo requerido en su labor, su experiencia en el área y su
actitud para que no haya ningún inconveniente al momento de estar trabajando
en la empresa.
INTRODUCCIÓN: El empresario es aquel emprendedor con ganas de avanzar,
el creó una empresa y por lo tanto debe tener unas funciones y debe estar
comprometido con la misma para su avance y su crecimiento aquí en esta tabla
se muestra cuales son.
Tabla 33 Funciones y Requisitos del cargo

Nombre del cargo: 001: Empresario.

Código: 001

Jefe inmediato: N.A

CONTENIDO

Funciones:
● Verificar el cumplimiento de la labor de los empleados.
● Planear los requerimientos de la empresa.
● Realizar los pagos de los impuestos a la entidad correspondiente.
● Proyectar el presupuesto para determinar los ingresos y gastos del
periodo.
● Firmar los contratos con los proveedores, los empleados y otros
terceros.
● Tomar decisiones que favorezcan la salubridad de la empresa y de los
empleados.
● Realizar el arqueo de la caja al finalizar la jornada.

Requisitos

Académicos: Conocimientos administrativos y o tecnólogo en gestión

empresarial. Tener conocimiento de cómo está formada una
empresa, como formar.
Experiencia: 2 años en cargos similares.

94
Actitudinales: Liderazgo, proactivo, emprendedor.

Fuente: Elaborado por el gaes

Tabla 34 Funciones y Requisitos del cargo

Nombre del cargo: 002: Administrador.

Código: 002

Jefe inmediato: Empresario

CONTENIDO

Funciones:
● Representar a la empresa ante autoridades administrativas y legales.
● Representar a la empresa ante clientes, proveedores y terceros que lo
requieran.
● Planear, organizar, dirigir y controlar el funcionamiento integral de la
empresa.
● Elaborar, ejecutar y controlar el presupuesto de la empresa.
● Supervisar en coordinación con Gestión Humana, el cumplimiento de las
funciones de los trabajadores y velar por el pago de sus salarios.
● Vigilar, controlar y aprobar gastos, asegurando el uso adecuado de los
recursos.
● Promover en la empresa los valores corporativos y la motivación.
● Resolver problemas administrativos y de funcionamiento.

Requisitos
Académicos: Técnico, tecnólogo o profesional en administración de
empresas. Tener conocimientos en toda la área administrativa.
1 año ejerciendo el cargo.
Experiencia:
Persona aplicada, activa, con actitud profesional para
Actitudinales: representar a la empresa.

Fuente: Elaborado por el gaes

Tabla 35 Funciones y Requisitos del cargo

Nombre del cargo: 003-01: Barbero.

95
Código: 003-01

Jefe inmediato: Administrador

CONTENIDO

Funciones:
● Ofrecer el servicio de corte a los clientes de la empresa.
● Desinfectar los elementos de trabajo con los cuales se presta el
servicio.
● Mantener aseado y ordenado el establecimiento.

Requisitos:

Académicos: Título de barbero Saber cortar el cabello, manejar cuchillas,

manejar máquina de peluquear.
1 año.
Experiencia:
Persona aplicada, cumplida con su horario, con actitud
Actitudinales: buena para atender a los clientes.

Fuente: Elaborado por el gaes

10.8 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS

Objetivo: Conocer el manual de procedimientos mostrando todas las políticas

de la empresa, y los procedimientos requeridos para administrar el talento
humano.
Alcance: Va dirigido a todo el personal de la empresa.
Políticas de Gestión de Talento Humano:
a. Política de incorporación de talento humano: Luego de participar en el
proceso de selección, se vuelve prioritario para el departamento de recursos
humanos, facilitar a las personas recién incorporadas su rápida integración a la
empresa que los acoge, para que puedan situarse rápidamente en su puesto,
en el departamento y en la organización.
Para cumplir esta política se tiene un plan de inducción, el objetivo primordial
es: ayudar a los trabajadores recién incorporados a adquirir conocimientos
necesarios para adaptarse a su nuevo puesto de trabajo, minimizando el
impacto emocional que sienten ante lo desconocido y facilitando el flujo de
conocimientos.

96
b. Política de formación o desarrollo: con la inducción se busca alentar e
impulsar la motivación de los recién contratados por la empresa.
El responsable directo debe recibir al nuevo empleado, para informar las
acciones a seguir en el plan de integración .
Orientación dar un curso de formación, dónde se conozca en profundidad a la
empresa, cultura, historia, valores, misión, estrategia, áreas de negocio.
Entrenamiento en el puesto de trabajo Lo que se trata es que se garantice la
adecuada comprensión de los objetivos y funciones asignados. Ver qué tipo de
acciones de refuerzo puede necesitar en el aspecto formativo y establecer unos
objetivos a cumplir durante las primeras semanas.
Es importante saber que poco a poco y en el lapso establecido se puede
abarcar con éxito todas las funciones que el nuevo puesto requiere. Esta
seguridad personal, redundará en beneficios para la organización y aportará la
reducción de la curva de aprendizaje, además de minimizar el fracaso. 20
c. Política de evaluación de talento humano:
- Esquema gráfico de subprocesos de gestión de talento humano:
INTRODUCCIÓN: El gráfico habla de los subprocesos de gestión de talento
humano, todas las secuencias que serían, planeación, organización,
coordinación, dirección y control de todo el proceso.

Tabla 36 Esquema gráfico de subprocesos de gestión de talento humano

PLANEACI ORGANIZACI COORDINACIÓ DIRECCIÓN CONTROL

ÓN ÓN N

(DISEÑO (ANÁLISIS DE (SOCIALIZACIÓ (MOTIVACIÓN, (EVALUACIÓ

20
https://www.gestiopolis.com/politicas-de-integracion-del-talento-a-la-
empresa/

97
DE CARGOS, N, RELACIONES REMUNERACIÓN N DEL
, DESEMPEÑ
PROGRAM RECLUTAMIE SINDICALES Y O,
AS Y NTO SERVICIOS DISCIPLINA
PREVISIÓ ENTRENAMIEN
N DE LA Y TO). LABORALES Y LABORAL,
SELECCIÓN).
FUERZA GESTIÓN RECLAMOS
LABORAL). PARTICIPATIVA). Y
AUDITORÍA).

Fuente: Elaborado por el gaes

ANÁLISIS: La tabla que antecede habla sobre todo el área de talento humano,
en la cual se identifica la planeación que es una herramienta necesaria para
conocer que personal y con qué cualidades debe contar para el desempeño de
las funciones dentro de la empresa Barber Cali, en este subsistema se muestra
la División del Personal para que los directivos puedan liderar su equipo de
trabajo.
En el subprograma de organización se analizan los cargos y que función
cumple cada uno, con el objetivo de establecer la escala salarial y se convierte
en una herramienta fundamental, en caso que se necesite personal en las
diferentes áreas de la organización, para lo cual se analizará las
características del puesto de trabajo y se buscará la persona que cumpla con lo
requerido para ejercer esta labor.
En el subprograma de coordinación se habla sobre el entrenamiento del
personal de la empresa Barber Cali con el objeto de que ejerza mejor su labor y
se cualifiquen cada vez más.
En cuanto al subprograma de dirección en la empresa objeto de estudio se
verifica que la remuneración que se da a los empleados sea justa y acorde a
sus funciones, también se establece la forma de motivarlos para tener un mejor
rendimiento y control aquí se evalúa el trabajo del personal para saber qué tan
eficientes son, y en cuanto debería mejorar la prestación del servicio.

Lista de procesos.
En este flujo grama se explica el proceso de reclutamiento de personal para la
empresa objeto de estudio, siguiendo los pasos mencionados a continuación:
a. Busca de las vacantes.

98
b. Reclutamiento y Selección.
c. Contratación.
d. Inducción, socialización, capacitación.

INTRODUCCIÓN: en el siguiente flujo grama se explicará el proceso que se

sigue para encontrar los postulados al puesto de barbero.
Ilustración 11 del proceso de incorporación del personal

FLUJOGRAMA DE INCORPORACIÓN DE PERSONAL

CODIGO DEL PROCESO TH-001
OBJETIVO DEL PROCESO Lograr que la empresa Barber Cali
cuente con el personal idóneo para la
prestación del servicio.
RESPONSABLE Propietario de la empresa.

Figura 6 Reclutamiento

Fuente: Gaes
ANÁLISIS: El proceso de la búsqueda de las vacantes es bastante amplio,
empezando por la reposición del personal, que sería la parte cuando se analiza
qué áreas de la empresa necesitan de la actividad de un nuevo trabajador,
seguido de la publicación de la vacante describiendo las características del
puesto a trabajar. Las personas que cumplan con las características envían la
hoja de vida, siendo recolectadas y verificadas para saber si los aspirantes son

99
hábiles y cumplen con lo necesario para el perfil del cargo, de no cumplir se
informa al aspirante. Si la hoja de vida pasa todas las fases el candidato será
convocado para contratación e inducción.
b) Reclutamiento y Selección Inducción, socialización, Contratación,
capacitación.
INTRODUCCIÓN: Este flujo grama habla del procedimiento después de la
selección de las hojas de vida, y cómo se integra los seleccionados
FLUJOGRAMA DE INCORPORACIÓN-SELECCIÓN Y CONTRATACIÓN.
CODIGO DEL PROCESO TH-002
OBJETIVO DEL PROCESO Efectuar el proceso de selección y
contratación de manera idónea y acorde
a la Ley.
RESPONSABLE Propietario de la empresa.

Figura 7 Reclutamiento

Fuente: Gaes
ANÁLISIS: después de haber seleccionado la hoja de vida sigue con la
entrevista donde se analiza cada característica del empleado, se mira sus
características psicológicas, si pasa estas fases se le hace la contratación y la
inducción a la empresa, se pone a un periodo de prueba para mirar su
eficiencia, si pasa todas estas pruebas será contratado para trabajar en la
empresa

100
10.8.1 Formatos necesarios de los procesos

a. Reclutamiento y selección,
Introducción: este se utiliza para reconocer si el aspirante al puesto cumple con
los requisitos para ejercer su labor.
Formato.
Tabla 37 Formato de reclutamiento
FORMATO DE RECLUTAMIENTO
MACRO PROCESO: APOYO
PROCESO:GESTION DE TALENTO HUMANO
SUBPROCESO: ADMINISTRACION DE PERSONAL
ACTA DE RECLUTAMIENTO VERSION:
NOMBRE:
EDAD:
ESTADO CIVIL:
SEXO:
ESTADO MILITAR:
NIVEL EDUCTIVO:
CUERSOS ADICIONALES:
EXPERIENCIA LABORAL:
HABILIDAD VERBAL:

Observaciones:
Nombre y firma de quien verificó:
Fuente: Elaborado por el gaes
21

Análisis: aquí se ve la edad del empleado, su nivel educativo en cuanto su

bachillerato básico y su estudio en el área de belleza, cuántos años lleva
ejerciendo esta labor esta se ve para ver qué tan bueno es haciendo su trabajo;

21
https://www.monografias.com/trabajos87/proceso-reclutamiento-seleccion-personal-
empresa/proceso-reclutamiento-seleccion-personal-empresa2.shtml

101
también su apariencia esto habla mucho de lo ordenado y aplicado que es, y
que tan bueno es dirigiéndose a los demás así al momento de atender a un
cliente tenga el conocimiento de cómo dirigirse con educación.

b. Inducción y socialización
Introducción: este formato se utiliza para la inducción de los integrantes
nuevos de la empresa para que tengan conocimiento de todo lo que se dedica
la empresa, y como trabaja esta misma.

Formato.
FIGURA 8 Inducción y socialización
FORMATO DE INDUCCION Y SOCIALIZACION
MACRO PROCESO: APOYO
PROCESO:GESTION DE TALENTO HUMANO
SUBPROCESO: ADMINISTRACION DE PERSONAL
ACTA DE INDUCCION Y/O RE INDUCCION VERSION

PERSONA ENCARGADA:

NOMBRE DEL FUNCIONARIO:

PROCESO AL QUE PERTENECE – QUE LLEGA O ES TRASLADADO

 Explicación conceptos básicos del SG-SST:

Política. Procedimientos de reporte de accidente de trabajo. Socializaciones
integrantes de: brigada de emergencia, comité de convivencia.
 Socializar y explicar los riesgos laborales identificados en el proceso que
usted labora.
 Explicación del reglamento de higiene y seguridad industrial.
 Entrega y explicación de las normas de seguridad general.

102
 Socialización de la forma de consultar y acceder a información
relacionada con el sistema de gestión de calidad de la entidad misión, visión,
mapa de procesos y correo.
Fuente. Propia.
Análisis: aquí en este formato vemos que recopila la información del inductor y
del nuevo integrante de la empresa el que está recibiendo la inducción, se le
explica las políticas de la empresa, el procedimiento a seguir en su labor, se
habla sobre sus riesgos laborales, le explican del reglamento, las normas de
seguridad generales, la misión y visión de la misma empresa.

- c. Contratación (modelo de contrato)

Introducción: En este formato se define todas las terminaciones a las que el
empleado se compromete a cumplir al momento de iniciar su labor, sus
deberes y sus derechos, y cuáles serían las causas de finalización del contrato
como se le pagará.
Figura 9 Contrato de trabajo

103
 FORMATO DE CONTRATO

______________________________________ (Nombre del empleador),

identificado con cédula de ciudadanía No._______________ (Actuando a
nombre propio o como representante legal de.__________ identificado con
el NIT. No. ____________, domiciliado en _______________ (Municipio),
quien en adelante se denominará EMPLEADOR y
____________________________________ (Nombre del trabajador)
identificado con cédula de ciudadanía No. _______________, residente en
_______________ (Municipio), quien en adelante se denominará
TRABAJADOR, acuerdan celebrar el presente CONTRATO INDIVIDUAL
DE TRABAJO A TÉRMINO ___________ (Indefinido) (a), por un periodo
de ___________, _____________ (Días, meses, años) que se regirá por
las siguientes cláusulas: PRIMERA.- OBJETO: El EMPLEADOR contrata
los servicios personales del TRABAJADOR, para ____________ Describir
la actividad que se va a desarrollar) y los que se deriven de estas labores.
PARÁGRAFO.- El TRABAJADOR acepta los cambios de labores decididos
por el EMPLEADOR siempre que sus condiciones laborales se mantengan.
SEGUNDA.- INICIACIÓN Y JORNADA DE TRABAJO: El TRABAJADOR
iniciará labores a partir de ____________ (Día, mes, año), con una jornada
laboral ordinaria de ________________ (b), que se podrán distribuir de la
forma permitida por el artículo 164 del Código Sustantivo del Trabajo.
TERCERA.- LUGAR DE TRABAJO: El lugar de trabajo será en
_______________________ (Nombre y dirección del lugar de trabajo) de
la ciudad de _________________, y puede ser modificado por acuerdo
entre las partes, siempre que las condiciones laborales del trabajador no
sufran desmejora o se disminuya su remuneración o le cause perjuicio.
CUARTA.- SALARIO: El TRABAJADOR devengará __________________
M/C ($__________), pagaderos en ____________(c), que incluye la
remuneración de los descansos dominicales y festivos. QUINTA.-
OBLIGACIONES: El TRABAJADOR deberá cumplir con las siguientes
obligaciones: a) Colocar al servicio del EMPLEADOR su capacidad normal
de trabajo, de manera exclusiva en el desempeño de las funciones
encomendadas y en las labores conexas, según órdenes e instrucciones
del empleador o sus representantes. b) Trabajar durante la vigencia del
presente contrato única y exclusivamente al servicio del EMPLEADOR. c)
Cumplir con la jornada de trabajo dentro de los turnos y horario señalado
por el EMPLEADOR. d) Las demás consagradas en el artículo 58 del
Código Sustantivo del Trabajo. SEXTA.- TRABAJO EXTRA, EN
DOMINICALES Y FESTIVOS: El trabajo suplementario o en horas extras,

104
(a) El contrato de trabajo no estipulado a término fijo, o cuya duración no
esté determinada por la de la obra o la naturaleza de la labor contratada, o
no se refiera a un trabajo ocasional o transitorio, será contrato a término
indefinido.

(b) La jornada de trabajo ordinaria no puede ser mayor a ocho (8) horas
diarias y cuarenta y ocho (48) semanales. (Excepto trabajadores con
cargos de dirección, confianza o manejo, trabajadores de servicio
doméstico y que ejerciten actividades intermitentes o de vigilancia si reside
el lugar de trabajo).

(c) Ningún trabajador puede devengar menos del salario mínimo legal y si
labora menos de ocho (8) horas diarias su salario será proporcional al
tiempo trabajado.
Se debe determinar en el contrato la forma (mensual, quincenal, etc.) y el
lugar en que deberá hacerse el pago.

(d) El Periodo de prueba puede ser hasta de dos (2) meses y en contratos
inferiores a un (1) no podrá ser superior a una quinta (1/5) parte del
término pactado.
Prestaciones sociales en el periodo de prueba: salario, auxilio de
transporte, afiliación a la seguridad social, cesantías.

Análisis: aquí vemos a todo lo que el empleado se compromete asumir para

ejecutar su labor, todos los deberes, todos sus derechos, de qué forma se le
pagará, como se le culminaría el contrato por cuanto tiempo es su contrato.

10.9 SUBSISTEMAS DE TALENTO HUMANO

Análisis los sub-sistemas de gestión de talento humano: Formación,
desarrollo y Evaluación de Desempeño que contenga:

El área de recursos humanos es un aspecto clave que tratan de alcanzar la

mejor manera de dirigir al personal y responder a sus necesidades es por esta

105
razón que está dividida por subprocesos, para permitir que la eficacia en este
departamento sea más efectiva.
Flujo grama de los procesos de formación y desarrollo y evaluación.

Estos flujo gramas también estarían incorporados en el manual de

procedimientos sin embargo, siguiendo el orden del proyecto se ubican en este
lugar.

10.9.1 Flujo grama de los procesos de formación y desarrollo y evaluación.

Cuántos empleados hay que evaluar
Análisis:
Figura 10 Procesos de formación, desarrollo y formación.

Fuente: Elaborado por el gaes

106
Figura 11 proceso evaluación

Nombre del proceso: evaluación

Código del proceso: 001-TH03-05

Objetivo del proceso: Brindar los pasos a seguir para la medición del grado del
rendimiento de los trabajadores.

Actividades símbolos responsables observaciones

Empresario

se establecen los periodos de Empresario

evaluación de
desempeño( bimestral,
trimestral o semestral)

Establecer los cargos a Empresario

evaluar y el cronograma de
evaluación, los aspectos a
evaluar y una planificación
para llevar a cabo los
objetivos planteados,
teniendo en cuenta el puesto
de trabajo.

107
Teniendo en cuenta los Empresario se debe utilizar
aspectos a evaluar se el formato de
establece el tipo de sistema evaluación de
que se llevará a cabo para desempeño de
aplicar la evaluación al la empresa.
personal de manera
coherente, adicional a esto se
establece el periodo de
duración de evaluación a los
empleados y se elabora una
escala de desempeño.

Una vez es establecido el

tipo de sistema se procede
hacer un comunicando a los Empresario
trabajadores de que se va a
realizar, como se van a
evaluar y el grado de
importancia de ellos en este
proceso.

Una vez los trabajadores Empresario

esté al tanto del proceso que
será realizado, se procede
aplicar la evaluación usando
el tipo de instrumento
elaborado para tal fin. con los
resultados y la escala
diseñada se procede hacer
una calificación para cada
empleado.

Se procede a comunicar a Empresario

cada empleado sobre su
resultado obtenido y se
observa cuidadosamente las
causas que afectan su
desempeño.

108
la empresa identifica las Empresario
acciones que debe
implementar sobre cada
empleado que permitan
alentarlo para que mejore su
desempeño.

Empresario

Fuente: Elaboración del GAES

 Tabla 38 Identificación de necesidades de formación:

FORMATO: NECESIDADES DE CAPACITACIÓN EMPRESA

ORIGEN DEL CAPACITACIÓN TEMAS
DIAGNÓSTICO
Estudio de clima Taller de comunicación Definición y tipos de
organizacional comunicación.
Elementos de la
Comunicación
Comunicación asertiva
Estudio de contabilidad Capacitación Tipos de empresa
contabilidad básica Cuentas
Estados de resultados
de análisis
Estudio Talento Capacitación en Nomina, prestaciones,
Humano legislación laboral contratos, etc.
Estudio de marketing Capacitación en 4 P del marketing
estrategias de mercado
Estudio de salud Ley de salud y Legislación

109
 ocupacional seguridad en el trabajo.

Fuente: Elaboración del GAES

 b. Programa de formación y capacitación:

PLAN DE CAPACITACIÓN

Introducción: En la siguiente tabla se mostraran los temas a mejorar en la

empresa y como mejorar

Objetivo: dar la capacitación a los empleados

Alcance: todos los trabajadores de la empresa

Tabla 39 Necesidad de capacitación

Necesidad Título y Temas Méto Duració Capacitado Presupuesto

de do n r .
capacitació
n
Mejorar la Estudio de Dand 1 Instructor 200.000
comunicaci clima oles semana del SENA
on organizacional un
taller
Capacitar a Estudio de Dand 3 meses Instructor 600000
los contabilidad oles del SENA
empleados un
en las taller
áreas
contables
Mejorar la Estudio Dand 1 mes Instructor 300000
seguridad y Talento oles del SENA
las Humano un
condiciones taller
de los
trabajadore
s
Subir la Estudio de Dand Instructor 200000

110
 fama de la marketing oles 1 mes del SENA
empresa un
taller
Mejorar la Estudio de 1 mes Instructor 200000
salud de los salud del SENA
Dand
empleados ocupacional
oles
un
taller
Fuente: Elaboración del GAES

Cronograma:
Tabla 40 Cronograma de capacitación

Título y Primer Segundo Tercer Cuarto

Temas trimestre trimestre trimestre trimestre
Estudio de
clima
organizaciona
l
Estudio de
contabilidad
Estudio
Talento
Humano
Estudio de
marketing
Estudio de
salud
ocupacional

Fuente: Elaboración del GAES

10.10 PLAN DE EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO

La evaluación de desempeño es una herramienta muy útil, que sirve para
identificar de qué manera las competencias de cada trabajador, están
aportando al logro de los objetivos de la empresa.
Al encontrar apoyo por parte de la gerencia de Barber Cali, frente al plan de
evaluación, como primera medida, se involucra este plan dentro de las políticas

111
de la gestión del talento humano. Así mismo se clarifica que la evaluación es
un proceso justo y objetivo, que no tiene carácter disciplinario.
El objetivo general de este plan de evaluación y desempeño es lograr que el
personal con el que cuenta la empresa y el que se contratará, identifique con
claridad la misión de Barber Cali, los objetivos del departamento al que
pertenece, las metas y funciones del cargo a evaluar, generando pertenencia.

Objetivos específicos:
• Visualizar el rendimiento individual y colectivo.
• Determinar responsabilidades y prioridades dentro de la empresa.
• Desarrollar habilidades y competencias de cada funcionario.
• Construir canales óptimos de comunicación.

Se estima evaluar a los funcionarios con una periodicidad de 3 meses. Entre

más continua sea, en procesos de crecimiento, dará como resultado el control y
toma de decisiones acertadas en pro de la mejora continua que requiere la
empresa.

- b. Programa de formación y capacitación

Cronograma:
Se menciona una lista de actividades que serán realizadas para llevar a cabo
una capacitación con unas fechas y horarios previamente establecidos

Tabla 41 Cronograma de formación y capacitación

Fecha Título y Temas Horario Día

2 de diciembre Taller Relaciones De 10:00am a Martes

de 2019 Humanas 12:00pm

3 de diciembre Como tener un buen De 1:00 pm a Miércoles

de 2019 talento humano en la 2:30pm
empresa

4 de diciembre Simulacro de De 9:00am a Jueves

de 2019 capacitación 11:30am

112
 5 de diciembre Retroalimentación y De 12:00pm a Viernes
de 2019 evaluación final 3:00pm

Fuente: Elaboración del GAES

10.10.1 Formatos necesarios para:

a. Evaluación del desempeño
Es dirigido a los trabajadores como instrumento que permite medir el grado de
rendimiento de los trabajadores y su comportamiento, de esta forma la
empresa toma decisiones concretas en cuanto al personal con la finalidad de
obtener un resultado bueno y eficaz al momento de la realización del trabajo.
Esta es una propuesta de evaluación de desempeño laboral, está diseñada
para realizarse anualmente.
Tabla 42 Evaluación del desempeño

Fuente: Elaboración del GAES

113
Este formato se diligencia de manera muy sencilla en la parte superior se
ponen los datos del empleado al que se le va a realizar la evaluación, en la
parte izquierda donde aparecen los objetivos a evaluar van los aspectos que
busca la empresa en los trabajadores, en el medio de la hoja van los meses del
año allí se colocan un valor de la escala de 1 a 5 para indicar si en ese mes
cumplió con el aspectos indicado, en la casilla de calificación se cuentan los
números y se pone el valor. para terminar se hacen una serie de comentarios
en donde enfatiza si se está fallando en algo o si está todo en orden.

b. Análisis y presentación de resultados,

Es obtenido el resultado de la evaluación del desempeño elaborando un
análisis que permite observar si hay algún tipo de actividad por parte de los
trabajadores que esté afectando o beneficiando la realización del trabajo.

Tabla 43 Análisis y presentación de resultados

Fuente: Elaboración del GAES

114
Para evaluar si el resultado del empleado es excelente o malo se deben sumar
todos los meses de cada objetivo evaluado. Si al sumar se saca un resultado
de 50 a 70 significa que el desempeño laboral del empleado es excelente; pero
si por el contrario obtiene un resultado por debajo de los 50 significa que es
malo.
Ejemplo: en el primer objetivo evaluado, un empleado desde el mes de enero
hasta diciembre saca 5,al sumar observamos que el empleado obtuvo un valor
de 70 lo que significa que en el primer objetivo evaluado este empleado fue
excelente por lo tanto no se le realiza compromiso laboral.
c. Cronograma de evaluación de desempeño.
Se menciona una lista de actividades que serán realizadas para llevar a cabo la
evaluación de desempeño de comienzo a fin, con unas fechas y horarios
previamente establecidos.
Tabla 44 Cronograma de evaluación de desempeño

FECHA TEMAS HORARIO Día

1 de enero de Comunicación del De 2:00pm a Miércoles

2020 proceso a realizar 3:00pm
y explicación del
mismo.

2 de enero de Aplicación de la De 2:00pm a Jueves

2020 evaluación de 4:00pm
desempeño.

3 de enero de Análisis de De 2:00pm a Viernes

2020 resultados 4:30pm

4 de enero de Retroalimentación De 2:00 pm a 5:00 Sábado

2020 pm

Fuente: Elaboración del GAES

115
 11 GESTIÓN DEL CLIMA ORGANIZACIONAL

11.1 DIAGNÓSTICO DEL CLIMA ORGANIZACIONAL

INTRODUCCIÓN: Se realizará una encuesta a los empleados de la

organización, que como primer objetivo de esto es ver si ellos se sienten
cómodos dentro de ella y ver algunas de sus opiniones al respecto de su
organización y ámbito donde realizan sus labores de trabajo.
Tabla 45 Ficha técnica.

Ficha técnica

Nombre del estudio Estudio de clima organizacional.

Población Empleados de la empresa.

Tipo de muestreo: NA.

Muestra. Empleados 3

Dimensiones evaluadas Pertenencia

Trabajo en Equipo
Motivación y Desarrollo
Comunicación y Retroalimentación
Reconocimiento e incentivos
Bienestar
Seguridad y Salud
Relaciones Humanas
Dirección y Liderazgo
Participación y Efectividad
Manejo de Conflictos
2223

22
Melanie Amaya, 8 factores de éxito para mantener motivados a tus colaboradores,
rescatado de https://amayaco.com/blog/como-los-grandes-gerentes-motivan-a-sus-empleados

23
Libro “Diagnostico Organizacional Dario Rodriguez” Pg 171 a 175

116
Fuente: Elaboración del GAES

Revisar anexo 15, 16, 17

Resultado de encuesta.
Introducción: Se realizó la sumatoria a cada una de las respuestas hechas a
cada uno de los trabajadores, dando así:

Figura 12 Resultado de encuesta

Fuente: Elaborado por el gaes

Análisis: Para el 59% de los empleados en el ámbito laboral opinan que sus
jefes no le prestan cuidado a su empresa en tema de estructura, misión o visión
como lo preguntado en la encuesta.

117
Figura 13 Resultado de encuesta

Fuente: Elaborado por el gaes

Análisis: el 56% los empleados dicen que tienen poca comunicación entre los
trabajadores, poco trabajo en equipo y comunicación.

Figura 14 Resultado de encuesta

Fuente: Elaborado por el gaes

118
Análisis: El 39% de los empleados consideran que mantienen una relación no
tan buena ni tan mala, es por eso mismo que no interactúan más allá de lo
laboral. Otro 39% esta total mente tiene buena comunicación.

Figura 15 Resultado de encuesta

Fuente: Elaborado por el gaes

Análisis: Los empleados no tienen empatía con los jefes, pero siendo así los
jefes no aportan a actividades o demostración por sus empleados en su ámbito
laboral.

119
Figura 16 Resultado de encuesta

Fuente: Elaborado por el gaes

Análisis: Tienen a tener un buen manejo de conflictos, en cómo solucionar,
aclarar y demás aspectos para que ellos generen un buen entorno laboral.

FIGURA 17 Resultado de encuesta

Fuente: Elaborado por el gaes

120
Análisis: Hace falta más reconocimientos por parte de los jefes a sus
empleados para que el trabajo de ellos no se vean como si no tuviera tanta
importancia.
Figura 18 Resultado de encuesta

Fuente: Elaborado por el gaes

Análisis: Se evidencia que no le prestan atención y cuidado a la salud y
seguridad a los trabajadores ya que ellos corren mucho riesgo de accidentes
de tipo 2 0 o y como sugerencia sería prestarle más atención al tema y sobre
todo tener en mano unos primeros auxilios
FIGURA 19 Resultado de encuesta

Fuente: Elaborado por el gaes

121
Análisis: En los trabajadores se ve reflejado quienes son el apoyo y motivación
entre ellos son la familia, y en la empresa una demostración a que su desarrollo
laboral es eficaz.
FIGURA 20 Resultado de encuesta

Fuente: Elaborado por el gaes

Análisis: Los jefes tienen buen liderazgo y dirección para sobre llevar buena
relación laboral justa para ello.

11.2 PLAN DE MEJORA DEL CLIMA ORGANIZACIONAL

Objetivo General: Crear un plan de mejora para el clima organizacional de la

empresa Barber Cali y mejorar su ambiente de trabajo también fortalecer la
relación entre empleados y finalizar los problemas de la empresa

Alcance:

Va dirigido para todos los empleados de la barbería.

Contenido:

De acuerdo a los hallazgos del diagnóstico de clima organizacional donde se

halló que no se presta atención o cuidado a la salud y seguridad a los
trabajadores, también la empatía entre los empleados es mala, no existen
algún tipo de reconocimiento entre otros motivos se decidió realizar un plan de
mejoramiento para cambiar y mejorar estos aspectos.

122
 Tabla 46 Plan De Mejora Del Clima Organizacional

PLAN DE MEJORAMIENTO DEL CLIMA ORGANIZACIONAL

ÁREA DE RECURSOS HUMANOS

Tiempo
para
Objetivo
Acciones establec
de la
para Beneficio er un Responsa
Debilidad acción a Meta
desarrolla s control ble
desarrolla
r de
r
activida
des
Comunica
ción Tener un
Hacer manual de
Hacer un conocer el
funciones Tener una
manual de cargo y en cada buena Gerente de
funciones saberlo área y así área de 1 mes administra
de esta ejecutar.
trabajador recursos ción.
área.
Las ejecutara humanos.
funciones su labor.
están
mescladas.

123
No hay
informació Capacitaci
Lograr que
n sobre la ones sobre Gerente de
Saber los Trabajador
cultura la cultura administra
sobre la trabajadore es
organizacio organizaci ción.
cultura s eficientes
nal onal.
organizaci implemente en
2 meses
onal y así n la cultura actividade
implement organizacio s
arla a la nal en las específica
empresa. horas s.
laborales.

Culminar
Bienestar
Generar las
Crear un actividades
actividades
mejor recreativas Gerente de
recreativas Trabajo en
clima para 3 meses administra
o de
No hay integración organizaci general un equipo ción
actividades con onal mejor clima
los
recreativas empleados trabajando organizacio
o de . en equipo. nal
integración

Desarrollo

No hay Tener la
oportunida implementa
des en el Cursos de Conocer ción de Mejor Gerente de
trabajo talento los diferentes reclutamie administra
para humano. parámetro cursos con nto en la ción
6 meses
aprender y s del área cada hora de
crecer de empleado. contratar
como recursos personal
persona y humanos
a nivel
profesional
.

124
Salud

Proteger a
No los
organizan Aumenta
trabajador Reducir
planes, Realizar la
es de los incidentes
programas jornadas productivid Gerente
riesgos a y
o jornadas de salud ad y 1 año administrat
su salud accidentes
de salud ocupacion rentabilida ivo.
presentes en ámbito
ocupaciona al. d en la
en el laboral.
l. empresa
ambiente
laboral
donde se
desempeñ
an.

Manejo de
conflicto
Implementa
Ejecutar el Crear Mayor cada vez
r las
paso a estrategia comprensi que se
No hay un paso estrategias Gerente de
de s para ón entre presente
paso a los para administra
desarrollar los un
paso si se problemas desarrollar ción.
la trabajador problem
presenta diferentes
laborales solución. es a
un soluciones
problema
laboral

Fuente: Elaboración GAES.

Se sugiere un plan de mejoramiento del clima organizacional en las áreas de

recursos humanos y producción, teniendo en cuenta las debilidades, las
acciones para desarrollar, los objetivos, las metas, los beneficios, cada cuando
se va a realizar las acciones y por último el responsable que va a ejecutar
dichas acciones.

125
11.3 PROTOCOLO DE MANEJO DE CONFLICTOS Y PLAN DE
INCENTIVOS

Objetivo General: realizar propuestas para la mejora del ambiente laboral de

empresa BARBER CALI
Alcance: Va dirigido para los trabajadores de la empresa BARBER CALI
durante un año.
Contenido: aquí se encontrarán todas las recomendaciones para mejorar el
ambiente laboral de la barbería, las propuestas van dirigidas a los siguientes
aspectos: Pertenencia, trabajo en equipo, motivación y desarrollo,
comunicación y retroalimentación, incentivos, Bienestar, seguridad y salud,
relaciones humanas, Protocolo de manejo de conflictos, dirección y liderazgo,
participación y efectividad.
ANÁLISIS DEL DIAGNÓSTICO

El resultado permite identificar un clima organizacional satisfactorio, ya que al

100% del talento humano de Barber Cali le gusta trabajar en la empresa. El
compromiso y sentido de pertenencia que actualmente asumen los mismos son
el motor de su proyección. Sin embargo, el 75% desconoce los objetivos
empresariales.
El grado de control en la empresa es bueno ya que el 75% del personal
reconoce la supervisión de sus funciones y el 100% mantiene comunicación
constante con sus superiores para mejorar su rendimiento.

En cuanto a responsabilidades e identidad individual, podemos observar que el

100% del personal que labora para la empresa, conoce sus funciones y le
gusta lo que hace.

En cuanto a la remuneración, el 100% del personal se siente satisfecho, sin

embargo cancelar la labor al finalizar el día, para el 50% no es la más acertada.

El 100% de los trabajadores desean tener una vinculación directa, trabajar

tiempo completo con Barber Cali y tener una sede cómoda. Esto mejoraría el
resultado arrojado en cuanto a estabilidad generada, ya que un 75% del
personal, a pesar de sentirse a gusto, no se siente estable ante la falta de
contratación.

126
El 100% percibe que la empresa tiene proyección y a la vez la brinda. En
cuanto a la motivación, es notorio que Barber Cali no sólo se preocupa por la
motivación salarial, ya que el 100% del personal indica que se preocupa por
ellos y sus familias.

Se destaca el grado de satisfacción en:

• Motivación.
• Buena remuneración y puntualidad en el pago.
• Suministro de insumos, equipos y herramientas.
• Conocimiento de responsabilidades.

Sin embargo existen tensiones internas, debido a la sobrecarga laboral ya que

se encuentran centralizados diferentes procesos y responsabilidades.
La incomodidad laboral la genera:

• La carencia de un contrato que vincule mucho más al empleado.

• Desconocimiento de la filosofía empresarial.
• Incertidumbre en cuanto a la estabilidad laboral.
• No contar con oficina, para dar inicio y fin a las actividades laborales
diarias.
Introducción: esta tabla habla sobre las mayores debilidades de la empresa
cómo se podrían solucionar, cuánto presupuesto hay para estas actividades,
cuánto tiempo y quién sería el encargado.
Tabla 47 debilidades de la empresa

127
Fuente: Elaboración del GAES

Objetivo: Mejorar la Convivencia entre los empleados.

Meta: reducir los conflictos de los empleados en un 80% en el primer año.
Todas las actividades: específicas las actividades si son talleres, conferencia
depende de la actividad que estén realizando dentro de la empres
Introducción: esta tabla ofrece propuestas para mejorar el ambiente laboral en
la empresa BARBER CALI y darles solución a muchas problemáticas.
Tabla 48 Protocolo de resolución de conflictos

DIMENSIÓN PROPUESTAS
Pertenencia: Charlas concientizadoras que divulgue la
apropiación de la empresa y sus
instalaciones.
Trabajo en equipo: Actividades que fomenten el trabajo en
equipo y la integración entre los
empleados, actividades tales como
salidas, reuniones fuera del horario
laboral etc.
Motivación y desarrollo: Crear un plan de incentivos que mejore

128
 la motivación de los empleados y su
rendimiento mejore y la calidad de su
servicio
Comunicación y retroalimentación: Hacer reuniones de equipos primarios
cada tres meses, para identificar puntos
positivos y por mejorar en el trabajo.
Incentivos: Otorgar días de trabajo en los que no se
pague la cuota por las que tienen que
responder así lo que trabajen quedarían
para ellos.
Bienestar: Crear espacios de tiempo para la cultura,
la recreación y el deporte
Seguridad y salud: Seguridad: horarios de trabajo flexibles a
la hora de salida de trabajo por la
seguridad del empleado, puesto de
trabajos adecuados.
Salud: revisión general mensualmente, el
pago de seguro de salud a los
empleados.
Tener los lugares de trabajo con los
elementos de protección personal de
seguridad necesarios para un buen
trabajo sin peligros.
Relaciones humanas: Diseñar el protocolo de solución de
conflictos.
Dirección y liderazgo: Rotar el liderazgo frente al manejo y el
aseo del lugar .
Participación y efectividad: Crear espacios de participación, para
mejorar el desempeño de la empresa.

Fuente: Elaboración del GAES

11.3.2 plan de incentivos

Se estableciera como propuesta una serie de recompensas que se les dará a
los empleados de la empresa Barber Cali con la finalidad de que ellos se
animen para desarrollar de manera efectiva y eficaz su labor dentro de la
organización.
Objetivo: desarrollar un plan de incentivos para motivar a los empleados de la
organización para que mejoren su rendimiento y que sientan comprometidos
con la empresa.

129
Alcance: dirigido a los empleados de la empresa Barber Cali.

Tabla 49 programa de incentivos

PROGRAMA DE INCENTIVOS

Tipo de Descripción valor Respon

incentivo sable

Monetario. Un bono de éxito al empleado que 100.000 empres

tenga mayor número de cortes al pesos ario
mes.

Motivacional. Felicitar a los empleados al final del 1 ancheta empres

año por su trabajo y obsequiarles por ario
una ancheta en forma de empleado
agradecimiento por su trabajo.

Motivacional. Tener en cuenta los cumpleaños de ninguno empres

los empleados y celebrarlos para ario
que se sientan parte de la empresa.

En pro del Trabajar una hora de más los días 2 horas empres
bienestar. sábados para que el lunes se ario
reduzca el horario de trabajo dos
horas.

Fuente: Elaborado por gaes.

ANÁLISIS: En la actualidad se ha evidenciado que al fomentar los incentivos

por parte de las grandes organizaciones los empleados se vuelven más
proactivos, se motivan más para lograr sus metas y sentirse que realmente
hacen parte de una organización, cabe aclarar que los incentivos no solo son
de valor monetario, hay incentivos que no son monetarios pero hacen la misma
función.
11.4 TABLA DE INDICADORES DE TALENTO HUMANO
Los indicadores de talento humano nos permiten hacer un mayor análisis en
cuanto a los posibles problemas que se puedan presentar en el ámbito laboral,

130
permitiendo realizar las posibles soluciones a estos problemas antes de que se
generen y puedan ocasionar un impacto negativo, dando como resultado una
buena toma de decisiones frente a los desafíos.

Tabla 50 Indicadores de talento humano

NOMBRE DE FÓRMULA EXPLICACIÓN

INDICADOR

PRODUCTIVIDAD Producción Permite conocer

DE MANO DE el valor agregado
OBRA por persona
Horas persona trabajadas determinando los
salarios y la
utilidad de la
empresa.

AUSENTISMO Horas personas ausentes Permite medir la

cantidad de
horas de una
Horas persona trabajadas persona que no
han sido
trabajadas.

FRECUENCIA DE N° de accidentes incapacitantes Mide la cantidad

ACCIDENTES de accidentes
que se presentan
Horas persona trabajadas en las horas
trabajadas.

SEVERIDAD N° dias pérdidas Permite medir

los días perdidos
a causa de la
Horas persona trabajadas gravedad de un
asunto.

TIPOS DE N° de empleados de producción Es la relación de

TRABAJO del número de

131
 empleados del
área de
N° de empleados administrativo
producción con
el número de
empleados del
área
administrativa.

TIPOS DE Salario pagado a obreros Permite tomar

SALARIO decisiones en
cuanto a la
Salario pagado a empleados remuneración de
administrativos. los trabajadores.

TIPOS DE Salario pagado a obreros Es la relación del

SALARIO nivel de salarios
pagados al área
Salario pagado a supervisores de producción
respecto al
personal
supervisor.

IMPORTANCIA DE Total salarios pagados Es importante

LOS SALARIOS para medir la
variabilidad de
Costos de producción los mismos
dentro de la
empresa.

PRESTACIONES Prestaciones pagadas Se utiliza cuando

TRABAJADORES se presenta una
irregularidad en
N° total trabajadores el gasto hacia
este concepto.

ROTACIÓN DE Total de trabajadores retirados Mide la cantidad

TRABAJADORES de retiros en un
periodo.
N° promedio de trabajadores

132
 HORAS Horas persona trabajadas Mide la cantidad
TRABAJADOR promedio de
horas laboradas
N° promedio de trabajadores por un
trabajador.

HORAS EXTRAS N° total de horas extras Mide la cantidad

EN EL PERIODO de horas
adicionales de
N° total de horas trabajadas un empleado con
el fin de
remunerar las.

VENTAS Ventas totales Permite

TRABAJADOR Conocer la
tendencia de
N° promedio de trabajadores esfuerzo de los
trabajadores
para lograr los
objetivos de la
empresa.

Fuente: Elaboración del GAES

12 GESTIÓN DE LA SALUD Y LA SEGURIDAD EN EL TRABAJO

12.1 INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN

Objetivo: Basados en este instrumento de recolección de información se tuvo

la posibilidad de saber los peligros que están haciendo énfasis en Barber Cali
y por lo tanto hacer una posible solución como propuesta a la misma. Con la
finalidad de reducir el riesgo laboral.
REVISAR ANEXO #18
ANÁLISIS: Se evidencia que la empresa le falta dotación en la implementación
de bioseguridad de sus trabajadores ya que podrían generar daños físicos en
los empleados, otro aspecto que es importante mencionar es que no tienen en
cuenta los cambios fuertes de temperatura a los que a veces los someten, no

133
saben qué hacer en caso de riesgos naturales y se evidencia que a veces los
trabajadores excedan las ocho horas laborales lo que podría generar daños
ergonómicos a largo plazo por estar mucho tiempo de pie.

12.2 MATRIZ DE PELIGROS

Los procesos que se trabajarán en la matriz de peligros:
En la tabla de Excel se encontrara en primer lugar el proceso, la zona, la
actividad y la tarea que deben realizar.
El siguiente es la lista de los procesos mediante la matriz de riesgos:

Tabla 51 lista de procesos

LISTA DE PROCESOS

PROCESO ZONA ACTIVIDAD TAREA

Departamento de área de corte Corte de Ofrecer el

barbería. cabello y servicio.
arreglo de
barba.

proceso administrativo área administrativa Compras, registros

Facturacion. contables

Fuente: Elaboración del GAES

Teniendo en cuenta la tabla anterior, se presenta a continuación la matriz de

peligros que se han evidenciado en la empresa Barber Cali.

134
Tabla 52 Matriz de riesgos

Fuente: equipo de trabajo

Análisis:
En la unidad productiva Barber Cali se ha evidenciado que los empleados
están siendo afectados por una serie de riesgos que podrían generar daños
irreparables en la salud de ellos, tal vez por falta de conciencia del empleador o
de estar al tanto de las consecuencias que estos riesgos ocasionan es por esta
razón que se refleja en la tabla anterior(matriz de riesgos) de manera más clara
y detallada las causas, consecuencias, posibles soluciones y el nivel de riesgo
de estos incidentes para que el empleador tenga presente el tipo de riesgo al
que se están sometiendo sus empleados y una sugerencia de lo que puede
hacer al respecto.
De acuerdo con la tabla se pudo identificar de la mayoría de los riesgos son 2 y
son fácil de prevenir medidas sanitarias, cambios de posturas, muebles
ergonómicos y capacitación en bioseguridad
Se realiza una investigación de observación y con base a ella se elabora un
plano de la empresa, este contiene de manera exacta las áreas de cada la
empresa y sus riesgos.

135
FIGURA 21 plano de la empresa

Fuente: Elaborado por el gaes

Con base a lo observado se evidencia unas áreas que son las siguientes: área
de superficies cortantes esta área es muy importante porque ayuda a prevenir
riesgos o accidentes, debido a que es especial para la introducción de los
residuos corto punzantes como es el caso de las cuchillas, adicional a esto está
el área de cortes en donde si no se tienen precauciones se puede generar
accidentes ya que en esta área se utilizan elementos que pueden causar daños
físicos.

12.3 SG-SST

Alcance del SG-SST:

Va dirigido a los empleados y clientes de la empresa barber cali.

Objetivos del SG-SST (General y específicos):

General
Evitar accidentes en la empresa.

Específicos

Cuidar la integridad de los trabajadores y clientes.

Evitar accidentes en la empresa

Requisitos Generales del SG-SST (normatividad legal):

136
Los Sistemas de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo, se construyen a
partir de una serie de elementos estructurados bajo los parámetros del ciclo
PHVA. Estos elementos se establecen en forma de requisitos presentados en
la NTC OHSAS 10881:2007, a través de la expresión “la organización debe”.
La noma pretende hacer énfasis en los requisitos verificables para el diseño,
implementación y mantenimiento de SG-SST.
Los requisitos generales de OHSAS 18001:2007 se presentan tomando como
fundamentación el ciclo PHVA propuesto por Deming, y el enfoque basado en
procesos. La norma presenta los requisitos del Sistema de Gestión de
Seguridad y Salud en el Trabajo, abordando sus lineamientos en cada una de
las fases de planeación, realización, verificación y toma de decisiones. 24

Política del SG-SST propuesto de acuerdo con el negocio:

Los Trabajadores de la empresa Barber Cali deben dejar las cuchillas en un

lugar adecuado para luego ser desechadas, mantener los enchufes de
electricidad alejados de químicos , agua o algún objeto que se pueda sobre
calentar.

Tabla 53 principales riesgos de acuerdo con diagnóstico utilizado con la GTC-

PELIGROS DETECTADOS
Peligro Explicación

Biomecánico Existe un riesgo Biomecánico porque

la mano de los barberos están en un
constante movimiento y repetitivo.
Existe riesgo mecánico porque existe
Riesgos Mecánicos. un manejo de máquinas y enchufes
de corriente que corren el riesgo de
sobrecalentarse porque las máquinas
están en constante uso.

Fuente: Gaes

 Seguridad e Higiene Industrial

24
Evans, J. R., Lindsay, W. M., Fragoso, F. S., y Díaz, G. H. (2008).Administración y Control de la
Calidad. CENGAGE learning.

137
Tiene por objeto establecer el conjunto de disposiciones mínimas que, en
materia de higiene y seguridad del trabajo, el Estado, los empleadores y los
trabajadores deberán desarrollar en los centros de trabajo, mediante la
promoción, intervención, vigilancia.

Propuesta de Seguridad e Higiene Industrial:

El Barbero debe de estar en constante uso con guantes de látex y tapa bocas
para evitar que contraigan algún tipo de enfermedad también para hacer más
higiénico el servicio.

 Tabla 54 Seguridad e Higiene Industrial

Propuestas para el programa de Higiene Industrial

Nombre de la propuesta Descripción Responsable
Promoción (normas y Enseñar a los Jefe directo asignara el
procedimientos) empleados lo puesto
importante de la
higiene, esto ayuda a
mejorar la satisfacción
de los clientes.
Prevención La señalización ayuda Jefe directo asignara el
(señalización, a prever los accidentes puesto
preparación para porque les indica a las
emergencias) personas el motivo de
su riesgo
Control (primeros Estos son útiles al Jefe directo asignara el
auxilios e inspecciones momento de que puesto
planeadas) suceda algún tipo de
incidente ayudaría a
salvar la vida de su
compañero de trabajo y
darle tiempo para
alcanzar a llegar al
hospital
Fuente. GAES

138
12.4 COPASST

Diagnóstico: BARBER CALI, no había contemplado la posibilidad de

implementar el SG-SST. Es importante contar con el apoyo del propietario para
tal fin, de manera que se explican los beneficios y los riesgos que pueden tener
las personas que se encuentran trabajando en la empresa y la necesidad de
estructurar y conformar el vigía de seguridad y salud en el trabajo, asignado por
él y cuya finalidad es la participación en las actividades de promoción,
divulgación e información en cuanto a seguridad y salud en la empresa.
Se le indica que la normatividad le solicita, mantener evidencia de la delegación
del vigía y de los soportes de sus actuaciones como lo indica el decreto 1072
de 2015, artículo 2.2.4.6.12, numeral 10 “Los soportes de la convocatoria,
elección y conformación del Comité Paritario de Seguridad y Salud en el
Trabajo y las actas de sus reuniones o la delegación del Vigía de Seguridad y
Salud en el Trabajo y los soportes de sus actuaciones…”

Se sugiere a la señora Nidia González, propietario de la empresa, asignar

como vigía de seguridad y salud en el trabajo al supervisor de jornadas, ya que
es el “punto medio” y mantiene contacto continuo con los asesores
nutricionales y la gerencia.

Las funciones del vigía de seguridad y salud en el trabajo en BARBER CALI

serán:

1. Actuar como instrumento de vigilancia para el cumplimiento del SG-SST

en los lugares de trabajo de la empresa, sea en la oficina o en las jornadas en
empresas cliente.

2. Proponer al gerente la adopción de medidas y el desarrollo de

actividades que mantengan la salud en los lugares y ambientes de trabajo.

3. Visitar periódicamente los lugares donde se realizan las jornadas de

salud, inspeccionar el cumplimiento de la empresa cliente en cuanto a
condiciones físicas y ergonómicas,

4. Delegar a uno de los barberos el cumplimiento de la ejecución de

pausas activas y/o verificar dicha ejecución en las jornadas.

139
5. Verificar el estado de los equipos, aparatos e informar al propietario
sobre la existencia de factores de riesgo y sugerir las medidas correctivas y de
control. Estudiar y considerar las sugerencias que presenten los trabajadores
en materia de seguridad y salud en el trabajo.

6. Servir como organismo de coordinación entre el propietario y los

colaboradores en la solución de los problemas de seguridad y salud en el
trabajo.

7. Tramitar los reclamos de los colaboradores relacionados con la

seguridad y salud en el trabajo.

8. Participar e involucrar a los colaboradores de las actividades de

promoción, divulgación e información, sobre seguridad y salud en el trabajo.
Obteniendo la participación activa en el desarrollo de los programas y
actividades del SGSST.

Funciones COPASST o vigía:

De acuerdo con el parágrafo del artículo 35 del Decreto 1295 de 1994: “los
vigías ocupacionales cumplen las mismas funciones de los comités de salud
ocupacional”, es decir que las funciones asignadas al vigía en seguridad y
salud en el trabajo serán las mismas funciones que las asignadas al Comité
Paritario en Seguridad y Salud en el Trabajo (COPASST).

Las funciones del vigía en seguridad y salud en el trabajo son las mismas del
COPASST que se describen en el artículo 26 del Decreto 614 de 1984, estas
funciones, de acuerdo con los nuevos términos existentes de seguridad y salud
en el trabajo son las siguientes:

Participar de las actividades de promoción, divulgación e información, sobre

seguridad y salud en el trabajo entre empleadores y trabajadores, para obtener
su participación activa en el desarrollo de los programas y actividades del SG-
SST; Actuar como instrumento de vigilancia para el cumplimiento del SG-SST
en los lugares de trabajo de la empresa e informar sobre el estado de ejecución
de los mismos a las autoridades de seguridad y salud en el trabajo cuando
haya deficiencias en su desarrollo; Recibir copias, por derecho propio, de las
conclusiones sobre inspecciones e investigaciones que realicen las autoridades
de seguridad y salud en el trabajo en los sitios de trabajo.

140
Otras funciones del vigía y del COPASST fueron adicionadas en el artículo 11
de la Resolución 2013 de 1986. A continuación se describen estas funciones
con la actualización de términos vigentes en 2016:

● Proponer a la administración de la empresa o establecimiento de trabajo

la adopción de medidas y el desarrollo de actividades que procuren y
mantengan la salud en los lugares y ambientes de trabajo.
● Proponer y participar en actividades de capacitación en seguridad y
salud en los trabajos dirigidas a trabajadores, supervisores y directivos de la
empresa o establecimiento de trabajo.
● Colaborar con los funcionarios de entidades gubernamentales de
seguridad y salud en el trabajo en las actividades que éstos adelanten en la
empresa y recibir por derecho propio los informes correspondientes.
● Vigilar el desarrollo de las actividades que en materia de seguridad y
salud en el trabajo debe realizar la empresa de acuerdo con el Reglamento de
Higiene y Seguridad Industrial y las normas vigentes; promover su divulgación
y observancia.
● Colaborar en el análisis de las causas de los accidentes de trabajo y
enfermedades profesionales y proponer al empleador las medidas correctivas
que haya lugar para evitar su ocurrencia. Evaluar los programas que se hayan
realizado.
● Visitar periódicamente los lugares de trabajo e inspeccionar los
ambientes, máquinas, equipos, aparatos y las operaciones realizadas por el
personal de trabajadores en cada área o sección de la empresa e informar al
empleador sobre la existencia de factores de riesgo y sugerir las medidas
correctivas y de control.
● Estudiar y considerar las sugerencias que presenten los trabajadores en
materia de seguridad y salud en el trabajo.
● Servir como organismo de coordinación entre empleador y los
trabajadores en la solución de los problemas relativos a la seguridad y salud en
el trabajo. Tramitar los reclamos de los trabajadores relacionados con la
seguridad y salud en el trabajo.
● Solicitar periódicamente a la empresa informes sobre accidentalidad y
enfermedades laborales con el objeto de dar cumplimiento a lo estipulado en la
Resolución 2013 de 1986.
● Mantener un archivo de las actas de cada reunión y demás actividades
que se desarrollen el cual estará en cualquier momento a disposición del
empleador, los trabajadores y las autoridades competentes.
● Las demás funciones que le señalen las normas sobre seguridad y salud
en el trabajo.

Teniendo en cuenta que las funciones del vigía en seguridad y salud en el

trabajo son las mismas que las del COPASST, el archivo de actas de reunión
se interpreta como el archivo de informes de las actividades del vigía, ya que
en el acta de reunión se presume la existencia de dos o más miembros como
sucede en el COPASST.

141
El rol de presidente y secretario es un rol existente en un COPASST, la función
de elegir al Secretario del Comité, mencionada en el numeral j del artículo 11
de la Resolución 2013 de 1986 no tiene efecto cuando la empresa tiene menos
de diez (10) trabajadores.
Tabla 55 Acta de constitución

Formato Acta de nombramiento del vigía en seguridad y

salud en el trabajo DGSM

Código: MDN-CGFM-PROATH-DGSM-FU.95.1-11

Proceso: Grupo de Talento Humano– Seguridad y Salud

en el Trabajo
EMPRESA BARBER CALI

Antes de diligenciar e imprimir este documento por favor lea con atención las
siguientes instrucciones:
· Diligencie el documento de forma digital o manual con color negro y con letra
legible, sin borrones ni enmendaduras.
· Las instrucciones que se encuentran de color negro no las cambie ni elimine,
las de color azul reemplácese de acuerdo a la instrucción y elimínalos del
documento antes de imprimir.
· No cambie el tipo el tipo de letra (Arial, tamaño 10) ni los espacios entre cada
numeral.
· No cambie el orden del documento, no adicione, ajuste o elimine campos.
· Si tiene dudas por favor comuníquese con el responsable del sistema en su
Dirección de Sanidad.

Escriba el Nombre del Centro de Trabajo DGSM/DISAN/ESM

NIT. 1005865288-5

Acta de nombramiento del Vigía en Seguridad y Salud en el Trabajo

142
En cumplimiento a lo establecido en el Decreto 1072 del 2015, se designa
como Vigía en Seguridad y Salud en el Trabajo a (indique nombre del vigía, y el
cargo).
En virtud a lo anterior, el referido actuará como vigía en Seguridad y Salud en
el Trabajo por el término de 2 años de conformidad con el Decreto 1295 de
1994, período durante el cual el empleador se obliga a facilitar el tiempo
necesario dentro de la jornada laboral para que realice sus respectivas
funciones.
La presente se firma el (Indique fecha dd/mm/aa).
________________________
Vigía en Seguridad y Salud en el Trabajo
Nombre del funcionario
CC:
Grado:
Cargo:

________________________
Responsable de Seguridad y Salud en el Trabajo
Nombre del funcionario
CC:
Grado:
________________________
Director o Jefe del Establecimiento Sanidad Militar
Nombre del funcionario

143
CC: Grado:25
Fuente: Elaborado por el gaes

12.5 INDICADORES DE SALUD OCUPACIONAL

Tabla 56 indicadores de salud ocupacional

Tabla de indicadores

Nombre del Fórmula. Explicación del indicador.

indicador

Accidentes mortales: N° de accidentes El accidente mortal es aquel que

mortales / Año tiene como resultado la muerte o
fallecimiento del trabajador.

Accidentes: N° de accidentes / Son el número de accidentes que el

año trabajos tuvo durante su año de
labor

Accidentes: N° de días sin Son los numeros de dias sin que el

accidentes / año empleador haya tenido un accidente

Accidentes: N° días perdidos Son los números de días perdidos

por accidentes / por días en que tuvo un accidente u
año otra excusa

Enfermedades N° enfermedades Son las aportaciones en la cual

ocupacionales: ocupacionales muestra soporte de enfermedad que
reportadas / año tuvo durante su año de labor

Enfermedades N° de días Es aquella que ha sido adquirida en

25
Ejército nacional de Colombia, 2017-05-03 15:04:07, Formato Acta de nombramiento del
vigía en seguridad y salud en el trabajo DGSM, rescatado de
https://www.disanejercito.mil.co/direccion_sanidad_ejercito_nacional/institucional/
prensa_comunicaciones/parametrizacion/2129257

144
ocupacionales: perdidos por el puesto de trabajo, por cuenta
enfermedades ajena al propio trabajador y de la
relacionadas al cual el empleador se debe
trabajo / N° de responsabilizar
trabajadores

Enfermedades N° de personas Tienen múltiples causas, entre ellas

relacionadas al con enfermedades el ambiente laboral.
trabajo:
relacionadas al
trabajo / N°
trabajadores

Enfermedades N° situaciones Las enfermedades, patologías o

relacionadas al pre-patológicas / lesiones sufridas con motivo u ocasión
trabajo:
N° trabajadores del trabajo.

Exámenes médicos N° trabajadores Es la responsabilidad de decidir

ocupacionales: aptos N° quién es o no apto para la labor
trabajadores
evaluados

Exámenes médicos N° trabajadores Restricciones médicas, son

ocupacionales: aptos con utilizadas para limitar la capacidad
restricción / N° de del paciente ya sea para moverse
trabajadores libremente o para tener disminución
evaluados de la capacidad normal del cuerpo.

Exámenes médicos N° trabajadores Las empresas no podrán contratar

ocupacionales: no aptos / N° trabajadores que en el
trabajadores reconocimiento médico no hayan
evaluados sido calificados como aptos. Igual
prohibición se establece respecto a
la continuación del trabajador en su
puesto de trabajo cuando no se
mantenga la declaración de aptitud
en los reconocimientos sucesivos

No conformidades: N° no Son todos aquellos requisitos que

conformidades en no se corresponden a los requisitos
SST / año de la norma OHSAS 18001, la

145
 documentación del sistema de
gestión o la legislación aplicable al
producto o servicio

Incidentes e incidentes N° Incidentes Es un suceso repentino no deseado

peligrosos: peligrosos o que ocurre por las mismas causas
incidentes que se presentan los accidentes,
reportados / año sólo que por cuestiones del azar no
desencadena lesiones en las
personas, daños a la propiedad, al
proceso o al ambiente.

Programa anual SST: N° actividades Son las actividades complejas y

ejecutadas / N° discontinuas lleva aparejada la
actividades en necesidad de establecer sistemas
total especiales y adaptados para
poderlos gestionar y dirigir
adecuadamente.

26

Fuente: Elaboración del GAES

13 GESTIÓN DE MERCADOS

13.1 INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN

El instrumento diseñado que se verá a continuación es elaborado con la
finalidad de llevar a cabo la medición de gestión de mercados de la unidad
estudio Barber Cali, la encuesta es aplicada única y exclusivamente al gerente
de la empresa puesto que para las respuestas a las preguntas que se
fomentan es más recomendable una persona que tenga un amplio
conocimiento del estado de la empresa en cuanto a aspectos relacionados con
la oferta y la demanda y qué mejor persona que su dueño. El cuestionario
propuesto por el GAES consiste en una serie de preguntas abiertas.
REVISAR ANEXO #19

26
SST, Indicadores de Seguridad y Salud en el Trabajo, rescatado de
http://prevencionlaboralrimac.com/Herramientas/Indicadores-sst

146
ANALISIS: Se puede analizar con el instrumento que la empresa BARBER
CALI, a pesar de la alta competencia en la zona, mantienen un alto número de
clientes frecuentes; ya que la empresa presta servicios de la más alta calidad
por su forma de innovar en cada cliente, adicional a esto de los servicios
ofrecidos por la unidad productiva se evidencia un mayor número de ventas en
corte de cabello, principalmente por la experiencia en técnicas que
implementan los empleados ya que fomentan y demuestran la calidad del
servicio por medio de su trabajo, es importante aclarar que la unidad productiva
tiene como objetivo empresarial es implementar más sucursales y darse a
conocer por la especialidad de su trabajo, lo que es un aspecto muy bueno
puesto que tanto el gerente como sus empleados están unidos y enfocados
principalmente en ofrecer un servicio de calidad para lograr mayor
reconocimiento, tanto personal como empresarial. Por otro lado se evidencia
que la empresa está al tanto de las peticiones de los clientes, constante moda
e innovación por lo que desean implementar la depilación en cera.

13.2 ANALISIS DE LA OFERTA

La oferta es la cantidad de bienes o servicios que un cierto número de

productores o prestadores de servicios están decididos a poner a la disposición
del mercado a un precio determinado.
El propósito que se busca mediante el análisis de la oferta es definir y medir las
cantidades y condiciones en que se pone a disposición del mercado un bien o
un servicio. La oferta, al igual que la demanda, está en función de una serie de
factores, cómo es el precio en el mercado del producto o servicio, entre otros.
La investigación de campo que se utilice deberá tomar en cuenta todos estos
factores junto con el entorno económico en que se desarrolle el proyecto 27.
REFLEXIÓN: Un estudio de mercado para la empresa de BARBER CALI se
centra en analizar la oferta y la demanda de servicios y belleza dentro de un
mercado con el fin de determinar la penetración que éste puede tener en el
mercado real. De esta forma se podrán conocer tanto las oportunidades como
los riesgos de BARBER CALI.
Los estudios de mercado preparan a la empresa para poder conocer lo que el
mercado requiere acorde a las nuevas tendencias de moda. Lanzarse a éste
sin conocerlo previamente incrementa las posibilidades de fracasar por falta de
estructura, preparación o al conjunto de pautas que afectan al éxito de una
startup.

27
Horacio Mercado Vargas,Marisol Palmerín Cerna,2007,La internalización de las PYMES,
recuperado de http://www.eumed.net/libros-gratis/2007c/334/analisis%20de%20la
%20oferta.htm

147
Así se puede resumir en tres puntos clave, los ítems a tener en cuenta a la
hora de elaborar nuestro estudio de mercado:

● Investigar y tener siempre claro cómo se comportan los mercados en los

que se introducirá el producto o servicio.
● Evaluar el efecto que tendrá nuestro producto o servicio en el mercado.
● Valorar cuáles son los costes que supondrá la startup y los beneficios
que se pueden obtener.28

REVISAR ANEXO # 20

13.3 ANÁLISIS DE LA DEMANDA (CONSUMIDOR)

La demanda puede ser definida como la cantidad de bienes y servicios que

son adquiridos por consumidores a diferentes precios, es decir que el
consumidor está dispuesto a comprar y a pagar dependiendo su precio, una
unidad de tiempo específica (un día, un mes, un año, etc.) ya que sin un
parámetro temporal no podemos decir si una cantidad de demanda crece o
decrece.
Cuando una persona elige comprar algún bien, para cumplir sus necesidades,
lo hace de manera consciente en base a sus criterios tanto objetivos como
subjetivos; estas condiciones se modifican acorde al nivel educativo y
socioeconómico, sexo, edad, entre otros factores.
Prever la demanda significa prever el nivel de actividad a partir del cual se
definen buena parte del resto de parámetros del negocio: costes fijos, costes
variables, planes de inversión, estrategia y plazos de financiación, etc.

Hay varias razones por las que la previsión de la demanda es un proceso

importante para las empresas:

● Permite a las empresas optimizar el inventario de forma más eficaz,

aumentando los índices de rotación y reduciendo los costes de
almacenamiento.
● Proporciona una visión del próximo flujo de caja, lo que significa que las
empresas pueden presupuestar con mayor precisión para pagar a los
proveedores y otros costos operativos.
● Anticiparse a la demanda significa saber cuándo aumentar el personal y
otros recursos para mantener el buen funcionamiento de las operaciones

28
Jose Francisco Hernandez Garcia, Venancio Avendaño Hernandez,startup tendencia que
está tomando mucha importancia en la actualidad. recuperado de
https://www.uaeh.edu.mx/scige/boletin/atotonilco/n8/e3.html

148
durante las horas punta.29

Revisar Anexo #21

Tabla 57 Demanda

Criterios Geográficos Divisiones típicas

- Localidad - Comuna candelaria la nueva

Criterios demográficos Divisiones típicas

- Clase social - Clase media en adelante
- Tamaño de familia - 3 integrantes en adelante
- Estado civil - Casados con hijos
Criterios de comportamiento Divisiones típicas

- usuario - Usuario en potencia

- Cantidad de compra - Alto nivel
- Lugar de compra - En las salas de venta
( almacenes)
Criterios socioeconómicos Divisiones típicas

- Niveles de ingresos - Medio en adelante

- Estrato - 3 en adelante

Fuente: Elaboración GAES.

Punto de equilibrio del mercado:

El equilibrio de mercado es una situación de mercado donde el precio y la
cantidad del bien deseado por la oferta y demanda son iguales. El precio que
existe en un equilibrio del mercado es tal que la cantidad demandada del bien
es exactamente igual a la cantidad ofrecida de este mismo. Se puede decir por
eso, que estamos ante una cantidad y un precio en equilibrio. La palabra
“equilibrio” se utiliza porque en una situación como la descrita no hay incentivos
para aumentar o bajar el precio desde que todos los otros determinantes de la
oferta y todos los demás determinantes de la demanda se mantengan
constantes. Por otro lado en una situación de no equilibrio de mercado, existen
incentivos para que el mercado tienda para ese tal equilibrio: por ejemplo si
29
Anonimo,2019,prevision de la demanda:importancia y metodos para realizarla,recuperado de
https://leanmanufacturing10.com/prevision-de-la-demanda-importancia-y-metodo

s-para-realizarla

149
estamos ante una situación donde la cantidad demandada es superior a la
cantidad ofrecida, el precio tiende a subir, de forma tal que la cantidad
demandada disminuye y la cantidad ofrecida aumenta; si la cantidad
demandada es inferior a la cantidad ofrecida sucede exactamente lo contrario. 30
Empresas competidoras que representan la mayor y menor parte del mercado
Las empresas que representan la mayor parte del mercado son las barberías y
las minorías están compuestas por los salones de belleza, productos de belleza
y/o faciales.
Ejemplo empresas competidoras más importante en Bogotá:
Capitán barbas: sus métodos para atraer a los clientes son muy diferentes ya
que ofrecen a los clientes una comodidad incomparable como es un trago de
whisky mientras esperan y juegos divertidos, adicional a ello al momento de
terminar el servicio aplican al cliente loción y cremas para peinar, su calidad en
cortes en tan buena que los clientes se van felices y deseando volver de nuevo.
Es por esta razón que se ha vuelto una muy buena y recomendable barbería.
shave club: es un establecimiento que transporta al usuario a un ambiente
relajado y acogedor por medio de su diseño de interior que es demasiado
clásico y cómodo.
sports y cuts: es un lugar en donde unen los deportes con la barbería, adicional
a ello ofrece al cliente un buen servicio puesto que implementan una asesoría
para cada uno de ellos con un entrenamiento y realización de eventos
deportivos. 31

30
Paulo Nunes, 11-10-2015, Equilibrio de Mercado, rescatado de
https://knoow.net/es/cieeconcom/economia-es/equilibrio-de-mercado/

31
fundación las dos orillas,septiembre 29 de 2017,las cinco mejores barberías de bogotá,
recuperado de https://www.las2orillas.co/las-cinco-mejores-barberias-de-bogota/

150
Según cifras de la Cámara de la Industria Cosmética y de Aseo de la Andi, en
el subsector de aseo para hombre, el valor de los productos del pos afeitado
masculino fue de US$4 millones (2017) y va en US$4,2 millones en 2018; los
artículos de pre afeitado para hombre facturan US$9,7 millones (en cada año),
y las cuchillas de afeitar para caballeros alcanzaron US$135,1 millones en
2017, y US$143,2 millones en lo que va de este año.

Los anteriores datos permiten afirmar que en 2017 solo el mercado total de
afeitado masculino movió US$148,8 millones, y en lo que va corrido de 2018 el
monto ha sido de US$157 millones. Sin embargo, las anteriores categorías no
son las únicas que se deben tener en cuenta a la hora de hablar del boom de
las barberías, pues en este movimiento también entra la oferta de productos
para el cuidado del cabello para hombres que movieron en 2017 US$21,4
millones y en 2018, US$21,9 millones. Además, los artículos especializados en
el cuidado de la piel de los caballeros sumaron en 2017 y 2018, US$1,5
millones cada año. Por último, las fragancias masculinas premium registraron
ventas por US$96,1 millones el año pasado y US$102 millones en los meses
de 2018.

Estos datos crean el cóctel perfecto que da vida al negocio local de las
barberías, el cual ha movido en lo corrido de este año US$283,2 millones y

151
sumó US$267,8 millones en 2017. Esto demuestra que el sector de la belleza
masculina ha crecido 5,7% entre los periodos.32

13.3.1 Punto de equilibrio de la empresa:

Hace referencia al nivel de ventas que la empresa BARBER CALI debe

alcanzar para lograr cubrir sus costos de producción y demás costos en su
análisis financiero, con la finalidad de saber el momento en que la empresa no
tiene ni pérdidas ni ganancias, con base a ello el empresario puede lograr
determinar cuánto tiene que vender para no perder dinero y a partir de cuanto
tope de ventas comienza a ganar dinero.
Es por eso que se elabora el punto de equilibrio de BARBER CALI mediante un
ejemplo con los servicios que cuenta, como se observa a continuación:

13.3.2 PUNTO DE EQUILIBRIO SERVICIO DE CORTE

32
Anónimo, 18 de enero de 2018,el auge de las barberías, recuperado de
https://www.larepublica.co/ocio/el-auge-de-las-barberias-mueve-us280-millones-al-ano-en-
colombia-2766025

152
Figura 22. Punto de equilibrio servicio de corte

Fuente: Elaborado por el gaes

Figura 23. Cantidades en punto de equilibrio corte

Fuente: Elaborado por el gaes

153
Figura 24 servicio de corte

Fuente: Elaborado por el gaes

Tabla 58 Serie de datos corte

Fuente: Elaborado por el gaes

154
Análisis: Se presenta como propuesta que el punto de equilibrio para el
servicio de corte es de 168 servicios realizados para que la empresa no se
afecte en ningún aspecto; sino que por el contrario se encuentre en un estado
neutro, principalmente para lograr llegar a este resultado del servicio que ofrece
la unidad productiva BARBER CALI fue tomar el precio por unidad en este caso
es de 10.000 y se le saca el 40% ya que cada empleado por corte obtiene esa
parte de ganancia, se multiplica por diez que es el número de cortes que al día
aproximadamente realiza un peluquero, luego se multiplica por 30 obteniendo
como resultado el salario mensual que obtiene un empleado. Con eso y los
otros datos requeridos se procede a utilizar la fórmula.

13.3.3 PUNTO DE EQUILIBRIO SERVICIO DE CEJAS

Figura 25. Punto de equilibrio servicio de cejas

Fuente: Elaborado por el gaes

155
Figura 26. Cantidades punto de equilibrio servicio de cejas

Fuente: Elaborado por el gaes

Figura 27 Servicio de cejas

156
Tabla 59 Serie de datos cejas

Fuente: Elaborado por el gaes

Análisis: por medio de los datos implementados y con ayuda de la fórmula se
obtuvo como propuesta que el punto de equilibrio para el servicio de arreglo de
cejas, se necesitan de 432 servicios implementados al mes debido a que los
servicios que actualmente está generando la organización son muy pocos a
comparación con el precio establecido actualmente, por lo que se debe
procurar implementar esta meta de prestación de servicio, logrando tener un
equilibrio en el cual no se afecte ni se beneficie la organización ya que las
ventas de este servicio no son lo suficientemente rentables para la unidad de
negocio.

157
13.3.4 PUNTO DE EQUILIBRIO DEL SERVICIO DE BARBA

Figura 28. Punto de equilibrio del servicio de barba

Fuente: Elaborado por el gaes

Figura 29 Cantidades punto de equilibrio del servicio de barba

Fuente: Elaborado por el gaes

158
Figura 30 Servicio de barba

Fuente: Elaborado por el gaes

Tabla 60 Serie de datos barba

Fuente: Elaborado por el gaes

159
Análisis: Se obtiene como análisis del resultado del punto de equilibro que la
empresa debe procurar incrementar la prestación del servicio a 210 al mes,
puesto que no es factible el nivel de servicio que actualmente la organización
es demasiado bajo, es por eso que si se propone este punto de equilibrio para
que la empresa pueda lograr alcanzar un estado benefactor.
13.3.5 PUNTO DE EQUILIBRIO SERVICIO DE TRENZAS

Figura 31 Punto de equilibrio servicio de trenzas

Fuente: Elaborado por el gaes

160
Figura 32 Cantidades Punto de equilibrio servicio de trenzas

Fuente: Elaborado por el gaes

Figura 33 Servicio de trenzas

Fuente: Elaborado por el gaes

161
Tabla 61 Serie de datos trenzas

Fuente: Elaborado por el gaes

Análisis: a diferencia de los servicios anteriormente mencionados en este
aspecto la organización no se encuentra en un estado tan lejano a lo que debe
producir para lograr el punto de equilibrio, pues el resultado de propuesta
establecida fue de un 27 por mes y actualmente la organización está con un
promedio de corte por día lo que significa que está en excelente condiciones en
este aspecto.
La elasticidad se refiere al cambio que se genera en la demanda al variar el
precio, lo que permite medir si esa variación es positiva o negativa en cuanto a
la empresa.
Se obtiene como elasticidad de la unidad productiva BARBER CALI los
siguientes resultados.

162
Figura 34 Elasticidad corte

Fuente: Elaborado por el gaes

Figura 35 Elasticidad cejas

Fuente: Elaborado por el gaes

Figura 36 Elasticidad barba

Fuente: Elaborado por el gaes

163
Figura 37 Elasticidad Trenzas

Fuente: Elaborado por el gaes

Tabla 62 Análisis elasticidad

Producto Fórmula Análisis de

elasticidad.

CORTE DE CABELLO EPD=(∆Q∗P1)/(Q1∗∆P) Una vez realizada la

elasticidad se obtiene
∆Q: variación en las que si el precio del
cantidades. corte de caballero que
está en 10.000
∆P: variación en el precio.
aumenta al doble su
elasticidad equivaldría
a un 0.5 lo que
significa que variaría
ese porcentaje en el
precio.

ARREGLO DE CEJAS EPD=(∆Q∗P1)/(Q1∗∆P) Se obtiene como

elasticidad del servicio
∆Q: variación en las 0.5, si la demanda
cantidades. fuera de 150 al mes en
el precio 1 y 75 en el
∆P: variación en el precio.
precio 2.

ARREGLO DE BARBA EPD=(∆Q∗P1)/(Q1∗∆P) Se determina que si

aumentamos el precio
∆Q: variación en las del servicio al doble la

164
 cantidades. elasticidad es de un
0.67 debido a que si se
∆P: variación en el precio. aumenta del precio la
demanda disminuye
generando ese valor
de elasticidad.

TRENZAS EPD=(∆Q∗P1)/(Q1∗∆P) Genera una elasticidad

negativa ya que afecta
∆Q: variación en las demasiado a la
cantidades. demanda puesto que
se redujo de 60
∆P: variación en el precio.
consumidores
mensuales a unos 15
consumidores,
provocando como
resultado la elasticidad
de un 0.75.

Fuente: elaborado por el grupo de trabajo.

13.4 TIPOS DE MERCADO

Introducción: En esta tabla podemos encontrar los tipos de mercados de la

barbería BARBER CALI cómo aplican en ellos y su explicación de su porqué.

Tabla 63 Tipos de mercado

TIPOS DE MERCADO ATENDIDOS POR LA EMPRESA BARBER CALI

Tipos de mercado Aplicación a la empresa

Desde el punto de vista geográfico Es una barbería local porque está

ubicada en un solo local y atiende a la
población de esta localidad.

165
Según tipo de cliente La barbería atiende clientes finales los
cuales son los padres que llevan a sus
hijos pequeños a hacerse un corte de
cabello.

También atiende a clientes naturales

que van por un servicio y quedan a
gusto.

Según la competencia establecida Este mercado maneja una

competencia imperfecta por lo que
ellos tienen la libertad de manejar sus
propios precios, es una competencia
oligopólica por lo que son varias
barberías en este sector, hay
bastantes microempresarios.

Según el tipo de recurso Los clientes manejan recursos mixtos

porque sus ingresos son de diversas
acciones de trabajo.

Según el tipo de NO clientes La barbería no atiende a niños

menores de 5 años porque por lo
común sus padres les deja crecer
bastante el cabello, también por lo que
los niños se mueven mucho al
momento del servicio y pueden ocurrir
accidentes, no atienden a señores
mayores de 59 años porque a ellos no
les atrae los cortes modernos.
Fuente: Elaborado por el gaes

166
La barbería BARBER CALI se puede ver que maneja un mercado local por lo
que solo está ubicado en un punto de la ciudad de Bogotá, manejan dos tipos
de cliente que son el final y el natural, atienden a clientes industriales o clientes
administrativos porque sus servicios no consta de contratos a tiempos largos y
tampoco a cantidades, manejan una competencia imperfecta tienen libertad en
sus precios aunque deben adaptarse a un precio común ya que en este sector
se encuentran más barberías y si sus precios se exceden pueden perder sus
clientes, los clientes que no atienden son menores de 5 años, es una gran
desventaja ya que en estos sectores hay muchos niños de esta edad y no
están recibiendo ingresos de ellos.

13.5 ANÁLISIS SITUACIONAL

Análisis FODA

Fortalezas: Personal profesional y capacitado, instalaciones modernas,

estrategias y objetivos definidos.

Oportunidades: Obtener nuevos clientes, precios accesibles y oferta de

paquetes de servicios.

Debilidades: No poseer un personal calificado para prestar un servicio de

calidad y tener una armonía dentro del grupo de trabajo.

Amenazas: Mantener y respetar la calidad de servicios tanto como la atención y

la calidad.

Introducción: En esta tabla se encuentra varios aspectos sociales que afectan a

la barbería ya sea en aspectos buenos o malos, afectan en sus ingresos y su
popularidad.

Tabla 64 Mercado local

FACTOR VARIABLE E INFORMACIÓN EFECTOS SOBRE

EL MERCADO DE

167
 LA EMPRESA.

ECONÓMICO PIB: 1,40% aumento El pib afectan

efecto positivo a la
Inflación: 3,18% disminuyó
empresa ya que
Política monetaria: 3% nos muestra que
aumentaron sus
política fiscal: 3,6 ventas en este
Desempleo: 10,7% año. la inflación
disminuyó también
Tasas de interés: 21.75 %, 21.38 %, es bueno porque el
24.71 %, 20.43 %, 15.03 %, 11.90 %, costo de los
20.90 %, 19.94 %, 21.97 %, 13.74 %, productos
5.88 % tasas anuales de diferentes utilizados son
bancos de colombia. menos costosos, la
política monetaria
quiere mantener
este porcentaje, la
política fiscal el
objetivo es tener
esta tasa y es
favorable para la
empresa por los
costos de los
productos a
comprar, el nivel
de desempleo
subió este
porcentaje es
negativo ya que
los clientes
desempleados no
tienen ingresos y
no podrían utilizar
nuestro servicio,
las tasas de
interés en los
bancos son algo
altas esto afecta a
la empresa en el
caso de pedir un
préstamo.

168
SOCIAL En esta temporada se utilizaran Estos estilos son
muchos cortes tipo: muy sencillos de
realizar esto es
tupés inspirados en la década de los
bueno para la
50
barberia ya que se
estilo rockabilly de los ’80
agiliza el tiempo de
bob ondulados
servicio y se
pelo corto
realizarian más
retro
cortes por dia.
fringe
undercut33

TECNOLÓGIC las máquinas de corte de cabello más Las nuevas

O modernas son: máquinas que se
encuentran en el
Philips Qc511/1
mercado pueden
Moser 1406-0458
ser de gran utilidad
Oster 606-95 Pro-Power
en la barberia ya
Wahl Legend
que agiliza el
Braun HC 5030
servicio y la
Philips HC5450/80
calidad sería muy
Remington HC5810 Pro
buena.
34

LEGAL Ley 711 de 2001: por la cual se si no se cumplen

reglamenta el ejercicio de la ocupación estas normas la
de la cosmetología y se dictan otras barbería corre
disposiciones en materia de salud riesgo de ser
estética. cerrado por ser
inadecuada.
Resolución 2263 de 2004: Por la cual
se establecen los requisitos para la
apertura y funcionamiento de los
centros de estética y similares y se
dictan otras disposiciones.
Resolución 3924 de 2005: por la cual

33
 Rubén, 12/08/2019, Cortes de Pelo Hombre 2019, rescatado de https://modaellos.com/los-
mejores-cortes-de-cabello-para-hombre-otono-invierno-pelo-corto/

34
Anónimo, Descubre la mejor máquina de cortar pelo para ti, rescatado de
https://www.maquinasdecortarpelo.net/

169
 se adopta la Guía de Inspección para
la Apertura y Funcionamiento de los
Centros de Estética y Similares y se
dictan otras disposiciones.
Particularmente, esta resolución
presenta en uno de sus anexos un
cuadro con las tecnologías que no son
de competencia de las esteticistas.

Fuente: Elaborado por el gaes

conclusión: La barbería es afectada por el factor económico en gran parte
bueno ya que los ingresos han aumentado la inflación ha disminuido y las
entidades encargadas de estos porcentajes quieren mantenerlos, en el factor
social se han puesto de moda cortes muy básicos y sencillos de hacer esto es
positivo ya que al momento de cumplir con su labor se tardan menos y la
productividad subirá, en lo tecnológico no afecta mucho, pero en caso de que
se llegara a comprar algunas de estas máquinas se aumenta la efectividad del
servicio, en lo legal siempre se han mantenido estas leyes desde la fundación
de la empresa, aunque siempre hay que estar atentos si en algún momento se
llega a fallar en estas leyes.

13.6 PERFIL DEL CONSUMIDOR OBJETIVO

El servicio de belleza va dirigido a niños, jóvenes y adultos que estén

interesados en querer mejorar su presentación personal de manera económica
y que quieran adquirir uno de los servicios ofrecidos por la unidad productiva,
adicional a esto por lo general son clientes de estratos 1,2 y 3 extrovertidos que
quieren explorar cortes o peinados nuevos que les favorezcan según su forma
facial o corporal y que estén a la moda, este tipo de cliente es el que más se
preocupa por su presentación, por lo general es social y siempre procura cuidar
su cabello o en el caso de algunos hombres su barba. Es por esta razón que se
debe tener un gran cuidado a la hora de actuar ya que si el cliente se llega
sentir inconforme en cualquier aspecto podría no volver e influir en sus
amistades para que no lo hagan.
13.7 MERCADO TOTAL POTENCIAL Y OBJETIVO

Según la secretaria del hábitat la cantidad de habitantes que se encuentran en

la localidad de ciudad bolívar es de 762.184, teniendo en cuenta que en esta
cifra se encuentran incluidos hombres, mujeres y niños.

170
Tabla 65 MERCADO TOTAL

MERCADO TOTAL

35
Cuantificación 762.184

Fuente: Elaborado por el gaes

Un mercado potencial es la población posible que tiene la capacidad para

adquirir el servicio es por eso que el mercado potencial de la unidad productiva
en este caso es el siguiente: las personas con edades entre 5 a 59 años debido
a que son los clientes que más frecuentan la empresa Barber Cali y los que
más tienen necesidad para consumir el servicio.

Tabla 66 MERCADO POTENCIAL

MERCADO POTENCIAL

Geográfico Localidad Ciudad Bolívar

Demográfico Estrato: 1, 2 y 3.
Edad: 5 a 59 años
Género: Hombres y mujeres

Psicográfico Estilo de vida moderno, Les gusta

asistir a eventos, sentirse bien y
verse bien

CUANTIFICACIÓN En ciudad bolivar entre 0 y 18 hay

244.058 habitantes y entre 19 y 59
años hay 456.180 habitantes para un
total de 700.238 habitantes. Sin
embargo se hace necesario restarle
los menores de 5 años debido a que
es una población que la barbería no
atiende por lo que nos daría un total

35
Alcaldía mayor de Bogotá, 2019, localidad Ciudad Bolívar, rescatado de
https://habitatencifras.habitatbogota.gov.co/documentos/boletines/Localidades/
Ciudad_Bolivar.pdf

171
 de habitantes del 660.714. 36

Fuente: Elaborado por el gaes

El mercado objetivo de la unidad productiva de Barber Cali son todos los
habitantes de la localidad ciudad bolívar ya que para ellos va dirigido el servicio
por ser el lugar en donde está ubicada la empresa, teniendo en cuenta que a
ese total de habitantes se le debe restar los menores de 5 años por ser la parte
de la población que la unidad productiva no atiende. En la siguiente tabla se
verá de manera más clara lo mencionado anteriormente.
Tabla 67 MERCADO OBJETIVO

MERCADO OBJETIVO

Geográfico UPZ 66 San Francisco Localidad

ciudad bolívar

Demográfico Estrato: 1, 2 y 3.
Edad: 5 a 59 años
Género: Hombres y mujeres

Psicográfico Estilo de vida moderno, Les gusta

asistir a eventos, sentirse bien y
verse bien

CUANTIFICACIÓN Teniendo en cuenta la población,

restando el 8% correspondiente a los
niños menores de 5 años es de
660.714.Aclarando que la localidad
de ciudad bolívar tiene 5 UPZ se saca
un promedio de habitantes para la
UPZ 66 siendo este 138.647
habitantes.

Fuente: Elaboración del GAES

36
Alcaldía mayor de Bogotá, 2018, localidad Ciudad Bolívar, rescatado de
http://old.integracionsocial.gov.co/anexos/documentos/2018documentos/12092018_Ciudad
%20Bolivar%20diagn%C3%B3stico%202017%20-%20SDIS.pdf

172
13.8 DESARROLLO DEL ESTUDIO DE MERCADO

13.8.1 Población a investigar: Clientes

Tabla 68 FICHA TÉCNICA DE LA ENCUESTA

FICHA TÉCNICA DE LA ENCUESTA

OBJETIVO: Ver qué tipo de barbería quería la

población en general basándonos en
sus gustos, economía, y satisfacción.

POBLACIÓN: Personas en general.

TIPO DE MUESTREO: 100 personas

MUESTRA: Alcance de objetivos

Fuente: Elaboración del GAES

REVISAR ANEXO#19

Gráficas y análisis

Figura 38 Análisis estudio de mercado

Análisis: Se evidencia que las personas van más a un salon de belleza que a
una barbería ya que en ella a veces se encuentra las 2 opciones de peluqueria

173
Figura 39 Análisis estudio de mercado

Análisis: Se evidencia que la mayoría de la población encuestada va más solo

a una barbería ya que a veces no hay quien los acompañe pero por otra parte
son la mayoría de personas asisten con sus familias

174
Figura 40 Análisis estudio de mercado

Análisis: Se evidencia que las personas prefieren el sur ya que es donde

encuentran la economía del bolsillo

Figura 41 Análisis estudio de mercado

Análisis: Se evidencia que su preferencia va por la un salon de belleza

175
Figura 42 Análisis estudio de mercado

Análisis: Se evidencia que la gran mayoría de personas van a una barbería

cada mes o quincenalmente eso va dependiente del crecimiento de cabello y
de persona.

Figura 43 Análisis estudio de mercado

176
Análisis: Se evidencia que las personas buscan más la economía y
presupuesto a favor de su bolsillo

Figura 44 Análisis estudio de mercado

Análisis: Se evidencia que los hombres son quienes más acuden a una
barbería que una mujer

Figura 45 Análisis estudio de mercado

177
Análisis: Se evidencia que van personas de edad no tan grande y tan pequeña
de edad por lo que da a entender que las personas adultas también requieren y
asisten a lugares como estos.

Figura 46 Análisis estudio de mercado

Análisis: Se evidencia que las personas acuden a una peluquería u/o barbería
en ocasiones especiales que requieran en realidad necesitarlo.

178
Figura 47 Análisis estudio de mercado

Análisis: Se evidencia que las personas acuden a una peluquería por peinados
y cortes que son los más requeridos por ellos en los cuales son la facilidad y
rapidez para cualquier ocasión

Figura 48 Análisis estudio de mercado

179
Análisis: La gente prefiere no dar tanto ni poco por un peinado o bueno cuando
es realidad lo ameriten lo harán ya que ellos buscan una economía.

14 GESTIÓN DEL SERVICIO -FIDELIZACIÓN DE CLIENTES

14.1 DISEÑO Y APLICACIÓN DE LA HERRAMIENTA DE SERVICIO AL

CLIENTE EXTERNO
Tabla 69 Ficha técnica del estudio

Ficha técnica del estudio

Nombre del estudio: Estudio de satisfacción del cliente

BARBER CALI

Población: Cliente actual.

762.184 habitantes
Tamaño de la población:

180
Objetivo del estudio: Identificar el nivel de satisfacción del
cliente actual de la barberia BARBER
CALI frente sus productos y servicios

Tipo de muestreo: Muestra aleatoria simple para

poblaciones finitas

Fórmula de la muestra:

Fuente: Elaboración del GAES

Tabla 70 Variables a medir en el estudio de satisfacción

Variables a medir en el estudio de satisfacción

VARIABLES SUB-VARIABLES

Presentación del lugar Fachada y distribución

Higiene del lugar Aseo

Estrategias de Retención del cliente retención del cliente, de clientes

nuevos

Prestación del servicio. tiempos de entrega, # de quejas o

reclamos de quejas solucionadas,

181
 facturación, dedicación del tiempo
necesario al cliente, Cortesía y
amabilidad de los empleados tiempos
de espera , disposición por resolver
sus problemas, asesoramiento que le
proporcionan, rapidez con que
realizan las solicitudes.

Servicio posventa # de cancelaciones de pedidos, #

devoluciones# de garantías usadas,#
repetición de compra o fidelización del
cliente,

Fuente: Elaboración del GAES

1. Realizar una introducción a la ficha técnica.

2. en el cálculo del Z de la campana de gauss se equivocaron en# una parte.

Luego se divide el 50/4 obteniendo una porción no incluida de 0.125 pasados a

decimales 0.3+0.02=0.32

Lo correcto es: 50-4= 46

46/100=0.46
Luego buscando esa cifra en la tabla de distribución normal se halla:
0.06 en la parte superior y 1.7 al lado izquierdo. lo cual da: 1.76 y eso es lo
que se coloca en el Excel en z.

Esto da:

182
N 762184

Z 1.76

P 0.5

Q 0.5

E 0.08 8 error

100

Formula:

n= N Z^2 p* q

e^2 (N-1) + Z^2 p* q

n= 762184 3.0976 0.5 0.5

0.0064 762183 3.1 0.5 0.5

n= 590235.2896

4877.9712 0.7744

n= 590235.2896

4878.7456

183
n= 121

121

Fuente: Elaboración del GAES

121 encuestas.

Eso quiere decir que la tabulación es incorrecta y por ende las gráficas
también.
Las gráficas deben ir interpretadas y llevar al final un análisis general.
El cuadro diagnóstico que está en el 14.2, cambiará al aumentar el nivel de
encuestas. Esos porcentajes se hacen acorde a las gráficas de arriba.
El objetivo general es sumamente extenso. Recuerden un objetivo debe llevar
verbo + objeto + condición. Ej. Mejorar la calidad del servicio al cliente,
mediante un programa que conlleve a la retención del cliente actual y a la
captación de nuevos clientes.
Esto que colocan en cliente, no está acorde a lo que se pide:
Cliente al que va dirigido Debilidad, Acciones a desarrollar,
Allí lo que deben es describir si el plan se dirige al cliente actual y cómo son
ellos en cuanto a género edad etc.

En la tabla de plan de acción, hace falta el párrafo introductorio y además las

metas deben ser más puntuales ej. Atender 50 clientes mensuales en casa
mensualmente.
El afiche que proponen luce bien, pero no le indica al cliente la dirección y el
teléfono de la empresa.
La base de datos no se encuentra diligenciada, ¿cuál es la razón?
Favor hacer las correcciones urgentemente

Se tomó una base de datos de 764.184 clientes. Se desea aplicar la encuesta a

una parte de esa población, para ello se decide sacar una muestra. Se
pretende que dicha muestra se haga con un error estimado del 8% y una
confianza del 92%

184
Como se puede evidenciar en el planteamiento de éste ejercicio, la población
es conocida equivalente a 764184 clientes. Por tanto se debe aplicar la fórmula
del muestreo aleatorio simple.

Para definir el número de clientes a los que se les aplicará la encuesta se

aplicará un muestreo aleatorio simple finito, en primera instancia se emplea
paso a paso lo que se realizó:

Se debe hacer uso de la campana de gauss así que se dejara la mitad de los
datos de lado a lado de la line central teniendo un nivel de confianza 92
obteniendo un sobrante de 8.

Una vez obtenido el ocho por ciento se divide:

8/2 =4 dejando este resultado lado a lado de la campana.

Luego se divide el 50/4 obteniendo una porción no incluida de 0.125 pasados a

decimales 0.3+0.02=0.32

185
Figura 49 Formulación

Fuente: Elaborado por el gaes

186
Figura 50 Grafica de la formulación

Fuente: Elaborado por el gaes

Tabla 71 Resultados

Fuente: Elaboración del GAES

187
REVISAR ANEXO #22

Análisis del instrumento:

188
189
190
191
192
193
.

14.1.1 ANÁLISIS GENERAL DEL ESTUDIO.

14.2 PLAN DE MEJORAMIENTO DE SERVICIO AL CLIENTE

Con base a los datos obtenidos se ha podido evidenciar que los clientes están
satisfechos en algunos términos con la unidad productiva, un evidente factor de
lo mencionado es la higiene del establecimiento; pero así como se evidencia
que el cliente está satisfecho en unos términos en otros no, ya sea por factores
pequeños pero que de una manera u otra afecta el desarrollo de la unidad,
porque el principal factor que se debe tener en cuenta en una empresa es la
satisfacción del consumidor o cliente, es por esta razón que se propone un plan
de mejoramiento en la empresa BARBER CALI para que esta serie de sucesos
no sigan afectando de manera negativa el desarrollo de la unidad.

Tabla Porcentajes:

194
Tabla 72 Cuadro diagnóstico

Variables a medir en el estudio de satisfacción

VARIABLES Sub-variable Porcentaje promedio.

¿La estructura del

Presentación del establecimiento está El 90 % de la población a
lugar deteriorada? la que se le realizó la
encuesta respondió que no.

¿Cual es su primera
impresión al ver el estado de la mitad dela población
nuestro establecimiento? (50%) respondió que su
primera impresión es
excelente y la otra
mitad(50%) respondió que
es buena.

¿Que lo impresionó más de

nuestro servicio? Esta se trataba de una
respuesta abierta
obteniendo como resultado
que la mayoría de la
población piensa que lo que
más les impresionó fue la
buena atención.

¿El establecimiento
Higiene del lugar permanece aseado? Un 70% respondió que el
establecimiento si
permanece aseado..

De las siguientes
Estrategias de promociones ¿cuál le Se plantean dos opciones
Retención del gustaría más por ser cliente de promociones la primera
cliente fiel? es: por la acumulacion de 7
cortes se realizará 1 gratis y
la segunda promoción
es :descuento especial en

195
 fecha de cumpleaños,
obteniendo como resultado
que el 70%.

¿Le gustaría que le hicieran

Prestación del los servicios en su hogar? Un 70% responde que si le
servicio. gustaría

¿Ha tenido quejas o

reclamos sobre el servicio El porcentaje obtenido fue
prestado? de un 100% respondiendo
que no han tenido quejas o
reclamos del servicio.

¿En la organización le da
factura por el servicio? Se obtuvo que un 100% de
la población respondió que
no.

¿Lo han tratado con

amabilidad y atención? A esta respuesta toda la
población(100%) responde
que sí.

¿Cómo describirías a
nuestros amables Se obtiene dos porcentajes
representantes de atención más altos o iguales:20%
al cliente? dice que muy amables y el
segundo más alto fue otro
20% atentos.

Un 80% responde que a

¿El servicio es de manera veces es rápido.
rápida?

¿Se siente inconforme con

el servicio que le ofrece la Toda la población o el
empresa? 100% responden que no se

196
 siente inconforme.

¿Conoce los objetos

utilizados por la empresa? Un 50% dice que poco.

¿De 1 a 10 Cuanto le
gustaría recibir Un 40% calificó que de uno
asesoramiento de nuevos a diez le gustaría recibir
peinados? asesoramiento un ocho.

¿Considera que nuestra

empresa es profesional? 80% responde que sí.

¿Cómo valorarías el nivel de

profesionalidad de nuestra 40% de la población
empresa? responde 8. Valorando la
empresa de uno a diez.

Fuente: Elaboración del GAES

v Se realizó con la finalidad de evidenciar las diferentes variables que se están

presentando en la unidad productiva BARBER CALI enfocándose
principalmente en el pensamiento del cliente frente al lugar y satisfacción, para
con base a esos factores negativos crear unas serie de soluciones propuestas
que puede tener en cuenta la empresa para lograr una mejora.

v Cliente

Cliente al que va dirigido Debilidad, Acciones a desarrollar,

v Alcance

Dirigido al gerente de la empresa BARBER CALI como propuesta de ejecución

a los factores deficientes de la empresa.

v Plan de acción.

Con base al diagnóstico realizado, se propone el siguiente plan de acción para

la empresa como posible solución a los factores en los que se muestra
deficiente.

197
Tabla 73 Plan de acción.

Acción Objetivo Meta Beneficio Recursos Tiemp Respons

de la s o o able
acción a presupue
desarrollar sto:
(Humano
s
Materiale
s
Financier
o)

servicio Crear Tener Mayores Mayor Tardarí Gerente.

en casa mayor mayor ingresos personal, a 1o 2
comodidad cliente por lo años
en los la tanto aproxi
clientes que mayor madam
se les dinero ente
dificulte la para el mientra
movilidad pago de s se
por algún los adecua
motivo. empleado n todos
s y contar los
con una recurso
ruta para s para
la suminis
movilidad. trar lo
necesa
rio.

promo Atraer a Tener Mayores Dinero 1 mes. gerente

ciones clientes mayor ingresos para hacer ya que no
nuevos y cliente la hay
mantener a la y a publicidad personal
los fieles. gusto o de
promoción marketing

Fuente: Elaboración del GAES

198
A continuación mostramos un diseño de propuesta que la empresa puede tener
como idea a lo referente que se menciona en el cuadro anterior de plan de
mejora. Este se trata de un volante de promoción para que las personas se
acerquen a la organización y motive para usar los servicios.

14.2.1 PROPUESTA DE BASE DATOS PERSONALES DE LOS CLIENTES

se presenta una propuesta de base de datos para lleve la unidad productiva

con la finalidad de que tenga registrados los datos de los clientes que más
fieles a la organización son, para que le muestren a esos clientes ideales que
tan importantes son para su organización ya sea enviando mensajes de
publicidad o de descuento a sus correos para que ellos estén informados de

199
esos días de promo o deseándole un feliz cumpleaños y si la empresa lo
requiere dándole un detalle con el logo de la organización, de esta manera el
cliente se va sentir parte de la organización , se animara a seguir yendo y a
llevar más clientes.

Tabla 74 Propuesta de base datos personales de los clientes

Fuente: Elaboración del GAES

14.3 PROPUESTA DE BASE DATOS PERSONALES DE LOS CLIENTES

(Debe entregar en un Excel una base de datos de clientes con columnas para:
nombres y apellidos de los clientes, correo electrónico, teléfono de contacto,
fecha de cumpleaños; y explicar la finalidad de presentar esta base de datos a
la unidad productiva para que se haga un reconocimiento en el día de
cumpleaños al cliente que reporta altas ventas y que ha sido constante)

200
14.4 PROGRAMA DE FIDELIZACIÓN AL CLIENTE PARA LA UNIDAD
PRODUCTIVA:

PRODUCTIVA:

Los programas de fidelización que emplean las empresas son fundamentales

para mantener y generan clientes, satisfaciendo necesidades de sus servicios y
generando nuevas oportunidades a partir del programa.

Toda empresa con proyección al desarrollo y éxito debe tener un plan que
ayude a sus compradores en la etapa post venta brindando servicios,
bonificaciones o demás herramientas que hagan de la empresa el punto de
atención de los demandantes.

Cómo lo dice el portal HubSpot “Según Inc., cuesta 5 a 10 veces más adquirir
un nuevo cliente que fidelizar uno ya existente. Además, en promedio un cliente
actual gasta un 67% más que uno nuevo.” 37 El hecho de fidelizar y mantener
clientes resulta más rentable que enfocarse únicamente en conseguir más
compradores, gracias a esta aclaración, se puede afirmar que los programas
de fidelización generan beneficios en marketing y financieros para la empresa.

En el caso de la empresa BARBER CALI se hará la propuesta de un programa

de fidelización adecuado a las necesidades de venta y su posterior
mejoramiento..

v Objetivo:

Brindar la tranquilidad y confianza al adquirir nuestros servicio a los clientes,

con el fin de que éstos repitan de forma habitual la experiencia de tomar
nuestro servicio en nuestra empresa y generen una publicidad voz a voz que
atraiga nuevos clientes finales.

v Lista de clientes:

El programa de fidelización en la empresa BARBER CALI, es destinado al

consumidor final, el cual abarca a todo tipo de clientes. Teniendo en cuenta
desde los nuevos habitantes de unidades residenciales que buscan obtener un
servicio apta de un corte, lo cual siempre nuestros clientes quieren un corte
nuevo he innovador. No se tendrá una lista específica de clientes que puedan
contar con este servicio, sin embargo, entre la edad promedio que toman el
servicio es de 5 hasta 55 aproximadamente, que son de clase baja media y
alta.
37
HubSpot- ¿Qué son los programas de fidelización y por qué debes apostar por ellos? [En
línea] 11/04/2018 [Revisado 27/04/2019] Disponible en Internet:
https://blog.hubspot.es/service/que-son-los-programas-de-fidelizacion

201
Entre promedio los clientes que toman el servicio al mes es de casi 500
personas aproximadamente; las cuales no tenemos datos verdaderos porque
no tienen un listado de clientes.

v Canales de comunicación para divulgar el programa de fidelización:

El programa será divulgado por medio de anuncios publicitarios, volantes,

páginas web, redes sociales y personalmente a los clientes dentro de la sala de
ventas, indicando concretamente el programa de fidelización en donde se
encontrarán: los beneficios, la metodología y las circunstancias para acceder al
programa.

v Tipo de Programa de fidelización propuesto:

El tipo de programa propuesto para la unidad productiva consiste en un sistema

de niveles y puntos, el cual se basa en ganar puntos por medio de compras
hechas a la empresa en dónde $15.000 pesos invertidos en un servicio hecho
por la empresa, significarán un punto útil para subir de nivel y conseguir
diversos beneficios y entre los descuentos de la barbería sería un 20% de
descuento; otra propuesta sería tener una tarjeta de la empresa y colocar un
sello cada vez que se haga un corte, llegando al séptimo corte será total mente
gratis .

v Tarjeta de fidelización:

Las tarjetas suministradas por la empresa tendrán el siguiente formato:

La primera de ellas contará con espacios, donde aparecerá información que

identifica al cliente, como lo son su nombre completo, la edad, numero de
cedula de ciudadanía y el rango con el que cuenta en la empresa como afiliado
a nuestro programa.
FIGURA 51 Tarjeta de fidelización

Las tarjetas que pertenecerán a los beneficiarios tendrán una medida de 9 cm

de base por 6 cm de altura de un material plástico con un grosor de 2 mm, no

202
tendrá precio inicial y en caso de pérdidas se tendrá que hacer el pago de 5 mil
pesos para su reposición.

Diseño del formulario de inscripción para el programa de fidelización

v Formulario de inscripción para el programa de fidelización:

FIGURA 52 Formato de inscripción

203
v Beneficios que ofrece el programa de fidelización:

El programa de fidelización planteado por la empresa maneja, cómo se aclaró

anteriormente, un sistema de niveles y puntos a los cuales accederán los
clientes de la empresa gracias a sus compras y la cantidad de dinero invertido
en ellas disponiendo de unidades de puntos que ganarán por cada mil pesos
colombianos dentro de la compra los cuales ayudarán a subir de nivel. Los
clientes inscritos en este programa serán añadidos a una base de datos
tomada en la empresa donde registran los datos de cada uno y el nivel al que
pertenece teniendo como distintivo las tarjetas otorgadas.

v Detalle de los descuentos que se manejan en el programa de fidelización:

Nivel 1: Para poder llegar al nivel uno se debe tener por lo menos 20
puntos registrados y diligenciar el formulario de inscripción, los beneficios
de este nivel serán descuentos del 10% en todos los servicio.

Nivel 2: Los clientes cuyo puntaje vaya desde 7 a 10 puntos tendrán un

corte gratis de los servicios de la empresa.

Nivel 3: Los clientes que lleven más clientes a la empresa se les dará un
descuento en el servicio que quiera adquirir delos que ofrece BARBER
CALI.

Nivel 4: Los clientes que llevan bastante tiempo adquiriendo los servicio
se le dejará dos cortes gratis por la fidelidad que tiene hacia la compañía.

FIGURA 53 Cláusula de permiso

204
FIGURA 54 Catálogo de productos que serán incluidos en el programa de
fidelización

Tabla 75 Presupuesto del plan de fidelización

Presupuesto del plan de fidelización

Unidad de medida Valor unitario Valor total

presupuesto $ 300.000

Tarjeta 1000 $35 $ 35.000

205
Copias para 1000 $100 $100.000
suscripción

Carteles de 2 $35.000 $70.000

publicidad

Total $235.000

Fuente: Elaboración del GAES

Conclusión: El presupuesto para la fidelización es de trescientos mil pesos para

el total del programa de fidelización, se hacen tarjetas, copias de la suscripción
y carteles de publicidad para dar a conocer al público del programa este da un
total de $235.000, el presupuesto alcanza y también sobra dinero para realizar
más propuestas para el programa.

15 GESTIÓN DE MERCADEO

15.1 ENCUESTA DE INVESTIGACIÓN

De acuerdo al instrumento de recolección de información se pudo identificar lo

siguiente:

REVISAR ANEXO 23

1. ¿De los siguientes servicios que ofrece la empresa Barber Cali, es el

de su preferencia?
CRITERIOS DE LA ENCUESTA PERSONAS PORCENTAJE
A. Cortes 4 40%
B. Sejas 3 30%
C. Trenzas 1 10%
D. Barba 2 20%
TOTAL 10 100%
Fuente: Elaboración GAES.

206
Análisis

Analizando la gráfica anterior se evidencia que la mayoría de los clientes de la

empresa Barber Cali prefieren tomar los cortes por sobre el resto de servicios
que ofrece la empresa, siendo esta mayoría el 40% de los clientes
encuestados.

2. ¿En qué rango de satisfacción se encuentra con los servicios de la

empresa BARBER CALI?
CRITERIOS DE LA ENCUESTA PERSONAS PORCENTAJE
A. Muy satisfecho 40%
B. Satisfecho 50%
C. Ni satisfecho, ni insatisfecho 10%
D. Insatisfecho 0%
E. Muy insatisfecho 0%
TOTAL 10 100%
Fuente: Elaboración GAES.

207
Análisis

Analizando la gráfica anterior se evidencia que la mayoría de los clientes de la

empresa BARBER CALI se encuentran satisfechos con los servicios que han
adquirido de la empresa, siendo esta mayoría el 50% de los clientes
encuestados, seguidos de 40% los cuales se encuentra muy satisfechos con
los servicios adquiridos.
3. ¿Cree que la empresa debería hacer de sus servicios algo
mejorados ?
CRITERIOS DE LA ENCUESTA PERSONAS PORCENTAJE
A. Si 2 20%
B. No 2 20%
C. A veces 5 50%
D. Nunca 1 10%
TOTAL 10 100%
Fuente: Elaboración GAES.

Análisis

208
Analizando la gráfica anterior se evidencia que la mayoría de los clientes de la
empresa BARBER CALI no encuentra necesaria la implementación de una
mejora por el servicio porque se sienten muy satisfechos por los servicios.

1. ¿Cómo considera la calidad de los materiales con los cuales

trabaja la empresa BARBER CALI?
CRITERIOS DE LA ENCUESTA PERSONAS PORCENTAJE
A. Buena 4 40%
B. Normal 5 50%
C. Regular 1 10%
D. Mala 0 0%
TOTAL 10 100%
Fuente: Elaboración GAES.

Análisis

Analizando la gráfica anterior se evidencia que la mayoría de los clientes de la

empresa BARBER CALI están cómodos con la calidad de los materiales que
implementa la empresa para los servicios que se están prestando, siendo esta
mayoría del 50%, sin embargo, existe otro 10% el cual considera que los
materiales implementados son regulares y por esta razón no se encuentran
totalmente conformes con los servicios que adquiere

2. ¿cuánto estaría dispuesto a pagar por un servicio de la empresa?

CRITERIOS DE LA ENCUESTA PERSONAS PORCENTAJE
A. De 8.000 a 10.000 3 30%
B. De 10.000 a 12.000 4 40%
C. De 12.000 a 15.000 2 20%
D. De 15.000 a 20.000 1 10%
TOTAL 10 100%
Fuente: Elaboración GAES.

209
 Análisis

Analizando la gráfica anterior se evidencia que la mayoría de los clientes de la

empresa BARBER CALI están dispuestos a pagar de 10.000 a 12.000 de
pesos para adquirir los servicios de la empresa, siendo esta mayoría del 40%.

3. ¿BARBER CALI tiene un buen cátalo de precios?

CRITERIOS DE LA ENCUESTA PERSONAS PORCENTAJE
A. Afirmativo 8 80%
B. Negativo 2 20%
TOTAL 10 100%
Fuente: Elaboración GAES.

Análisis

210
Analizando la gráfica anterior se evidencia que la mayoría de los clientes de la
empresa BARBER CALI están de acuerdo con los precios que maneja la
empresa, siendo esta mayoría del 80% de los clientes encuestados los cuales
afirman que los precios están acordes con los servicios.

4. ¿En qué ocasiones le parece oportuna el tipo de publicidad que

maneja la empresa?
CRITERIOS DE LA ENCUESTA PERSONAS PORCENTAJE
A. Todas las ocasiones 4 40%
B. Varias ocasiones 6 60%
C. Pocas ocasiones 0 0%
D. Ninguna ocasión 0 0%
TOTAL 10 100%
Fuente: Elaboración GAES.

Análisis

Analizando la gráfica anterior se evidencia que la mayoría de los clientes de la

empresa BARBER CALI considera oportuna la publicidad que reciben por parte
de la empresa, siendo esta mayoría el 60% de los clientes encuestados, los
cuales están de acuerdo con la manera en la cual reciben la publicidad y
también les agrada el tipo de publicidad que les brinda la empresa.

5. ¿La Empresa promueve y establece los medios necesarios para

que la comunicación sobre su variedad de servicios sea clara y total
para con sus clientes?
CRITERIOS DE LA ENCUESTA PERSONAS PORCENTAJE

211
 A. Siempre 2 20%
B. A veces 8 80%
C. Nunca 0 0%
TOTAL 10 100%
Fuente: Elaboración GAES.

Análisis

Analizando la gráfica anterior se evidencia que la mayoría de los clientes de la

empresa BARBER CALI considera que a veces la empresa es clara con la
información que quiere transmitir para que conozcan y adquieran los servicios,
siendo esta gran mayoría del 80% de los clientes encuestados.

6. ¿Qué es más importante contar con una sala de servicios, una

sala de la área administrativa?
CRITERIOS DE LA ENCUESTA PERSONAS PORCENTAJE
A. Tener una salas de la área 3 30%
administrativa.
B. Tener una sala de servicios más 4 40%
grande
C. No me afecta 3 30%
TOTAL 10 100%
Fuente: Elaboración GAES.

212
 Análisis

Analizando la gráfica anterior se evidencia que la mayoría de los clientes de la

empresa BARBER CALI prefieren encontrar varias sala de servicios
distribuidas para tener más fácil acceso a los servicios de la empresa, siendo
esta gran mayoría del 40% de los clientes encuestados, sin embargo, el otro
60% se divide en dos grupos ( 30% y 30%) los cuales prefieren tener la sala de
de la área administrativa para poder revisar el proceso de sus servicios y el otro
30% el cual es imparcial en cuanto a la distribución de las salas de servicios de
la empresa.

7. ¿La manera de operar de la empresa, al no utilizar intermediarios

para realizar sus servicios es considerado paras usted?
CRITERIOS DE LA ENCUESTA PERSONAS PORCENTAJE
A. Eficaz 9 90%
B. Ineficiente 1 10%
TOTAL 10 100%
Fuente: Elaboración GAES.

Análisis

213
Analizando la gráfica anterior se evidencia que la mayoría de los clientes de la
empresa BARBER CALI considera eficaz la manera en cual opera la empresa,
al no utilizar intermediarios como los canales de comunicación para realizar sus
servicios, siendo este el 90% de los clientes encuestados.

Análisis general de la encuesta

Luego de realizada la encuesta anterior se puede concluir que los clientes de la

empresa BARBER CALI aceptan el tipo de mercadeo de la empresa
implementa, sin embargo en el transcurso de este proyecto, el grupo de
investigación realizaría sugerencias en pro del fortalecimiento de la empresa en
cuanto a su tipo de marketing, para que de esta manera la organización cuente
con estrategias de publicidad, comunicación, distribución, satisfacción al cliente
en cuanto a empaque y presentación de sus productos y las demás estrategias
que se verán plasmadas a continuación.

Producto:
En la actualidad la empresa cuenta con cuatro servicios que son: cortes,
cejas, trenzas y perfilada de la barba. Lo que se evidencia en el producto es
que son innovadores en sus cortes y sus servicios que presta la empresa ya
que es muy reconocida por tus diseños modernos en el mercado. Ya que las
competencias no tienen servicios tan innovadores por eso la competencia no
les preocupa, porque se sienten satisfechos con los servicios prestados.
Precio:
En esta empresa los precios son manejados depende del servicio que quiera
adquirir pero el servicio más caro de la empresa de cortes y todo son de
20.000. La lista de precios que maneja la empresa son 10.000 el corte más
básico; el segundo son las cejas que cuesta 3.000 lo mismo la perfilada de la
barba y el último son las trenzas que hay trenzas desde 20.000 pesos. Los
precios que maneja la empresa son muy distintos a los que manejan las
competencia porque en algunos lados son más caros y en otros son más
económicos pero no tiene la misma calidad del servicio, actualmente la
empresa no ha subido los precios desde que ellos los subieron siempre
manejaron los mismos precios.

Plaza:

214
La barbería se encuentra ubicado en Candelaria La Nueva en la localidad de
Ciudad Bolívar, cuenta con tres sillas de barbería para los clientes tanto en
espera como las de trabajo, con tres barberos que prestan un servicio muy
único a las demás competencias. Además, tiene un espacio para la persona
encargada de las comunicaciones y una sala de espera para que los clientes
se sientan cómodos mientras le toque su turno.
Funciona con un sistema sin citas lo que permite estar siempre a disposición de
los clientes que vayan adquirir el servicio, pero a la vez dar sensación de
escasez al saber que existe personas esperando por recibir el servicio. Algo
fundamental que busca con este sistema es que los clientes pasen tiempo en la
barbería y que se pueda formar con el tiempo una comunicación en el entorno
a esta y que poco a poco se convierta en un punto de referencia entre el
público de objetivo.
El local está decorado con elementos característicos de la barbería BARBER
CALI encontrando elementos de taxidermia, fotografías colgadas en marcos
modernos con los calores de la barbería. Sillas, etc.
Distribución:
Los canales de distribución de la empresa hoy por hoy en el sector Peluquería
tenemos entonces que contemplar:
○ La forma de explotar un establecimiento para captar al público.
○ La forma de distribuir productos o materiales a los profesionales.
Hasta hace unos años existían Peluquerías de Barrio y Peluquerías de
Nombre. Algunas Peluquerías de Nombre se han convertido en Peluquerías de
Marca.

El gran canal de distribución que está cambiando la percepción que tiene el

público de nuestro sector es la Franquicia. La fuerza que representa una
Marca que comunica, que tiene una Imagen Corporativa y que respeta un
Saber Hacer atrae a los consumidores. Por esta razón, en los países donde la
Franquicia de peluquería está muy desarrollada, el número de establecimientos
franquiciados puede representar hasta un 8% del total de establecimientos y
hasta un 40% de la facturación del sector, y si bien es cierto que en España
hoy en día estos mismos porcentajes no representan ni la cuarta parte, estoy
seguro que se irán incrementando.
En cuanto a la distribución de productos y materiales al profesional, sigue
existiendo la Distribución Directa con representantes, o con distribuidores y
mayoristas. Ha aparecido ya la Distribución por Catálogo y por Web.

Algunos peluqueros han entrado en Cooperativas, pero muy pocas han tenido
éxito.

215
El nuevo Canal de Distribución que está entrando en muchos sectores, y
empieza también en el de la peluquería, es el Canal de las Centrales. De
Compra y Servicios.

ANECO, la Asociación Nacional que agrupa a esas Centrales ha publicado un

estudio que demuestra que los comercios independientes que se quedan
aislados, sino entrar en ninguna fórmula de Distribución en Cadena o sin formar
parte de una Central de Compra y Servicios, corren un verdadero peligro.

Al saber que la peluquería es más una actividad de servicio que de distribución,

algunos pensarán que tienen menos riesgo de desaparecer visto que lo que
compran no representa un fuerte porcentaje con respecto a la facturación que
realizan.

Sin embargo, se olvidan de todos los servicios que deben utilizar para crecer, o
al menos, para mantenerse frente a la competencia. Tanto el ahorro como las
ganancias se conseguirán más fácilmente si el peluquero no se queda aislado,
y si puede aprovecharse de condiciones ventajosas en compras agrupadas y
recibir apoyo y asesoramiento compartidos con un gran colectivo. Es decir,
exactamente lo que ofrece una Central de Distribución y Servicios. 38

15.1 IDENTIFICACIÓN Y DESCRIPCIÓN DEL PRECIO

Tabla 76 Caracterización de los productos y servicios de la empresa BARBER

CALI

Caracterización de los productos y servicios de la empresa BARBER CALI

Tipo de producto o El tipo de servicio que brinda la empresa a los
servicio consumidores son más jóvenes ya que lo que hacen
es lucir sus estilos para sí ser innovadores

La empresa BARBER CALI ofrece este tipo de

servicios, hay diferentes estilos de estos estilos que
pueden adquirir y son:

BARBA EXPRESS:

Este es un servicio especial para las personas que no

38
Serge Gros, 05/05/2005 Nuevos canales de distribución, rescatado de
https://www.beautymarket.es/peluqueria/nuevos-canales-de-distribucion-peluqueria-
156.php

216
 tiene tiempo, El Barbero quita el volumen a la barba
con sus herramientas, luego empieza a retirar todos
los vellos que están fuera del diseño de tu barba con
su navaja y finalmente pone un after shave sobre la
piel.

CORTES: En el servicio de cortes es el que más se

utiliza porque la gente que va a la barbera le gustan
sus estilos innovadores para que la gente se sienta
única con sus estilos, lo cual hay varios estilos de
cortes que se manejan en la empresa.

CEJAS: Las cejas lo que hacen los clientes es solo

perfilarlas.
TRENZAS: Las trenzas hay variedad que se pueden
manejar en las mujeres y hombres lo cual tiene
diferentes precios, depende del trabajo que le vayan
hacer a la persona.

Variedad de productos, La unidad productiva BARBER CALI posee una n

variedad de servicios que son los cortes, los
siguientes servicios se les brindan a los clientes.

- Las barba hay muchos estilos que se le

pueden acomodar con el estilo de la cara Este
servicio cuenta con diferentes diseños, esto depende
del gusto del cliente.

- Los cortes hay muchas clases de cortes que se

manejan dentro de la barbería depende cómo sea el
estilo que quiere el cliente o depende de la orma de la
cara, tiene diferentes diseños.
- Las trenzas hay también una gran variedad de
trenzas que se puede hacer un hombre o una mujer
ya que son estilos muy innovadores que manejaría
esa persona o lo que el cliente está buscando ya que
son muy profesionales.

- Las cejas ya es un producto muy básico que

casi no hay tanta variedad en este producto ya que
solo lo manejan como una perfilada y no más.

217
La calidad del producto La empresa BARBER CALI promueve unos medios
necesarios para analizar las deficiencias y
sugerencias de los clientes, así se toma en cuenta
para mejorar lo que los consumidores proponen a la
unidad productiva y esta sea satisfactoria para ellos.

Los servicios cumplen con todos los parámetros de

calidad establecidos, con los productos que vayamos
a utilizar a la hora de realizar un sericios para que
estén satisfechos con el servicio prestado.

Los requisitos para la apertura y funcionamiento de

cualquier establecimiento de belleza, están
establecidos en el título VIII de la Ley 1801 de 2016,
por la cual se expide el código nacional de policía y
convivencia.

El diseño o tamaño del Los servicios de la unidad productiva no tienen

producto tamaño ya que solo préstamos un servicio de cortes.

Empaque y La presentación del servicio son los estilos que

presentación del maneja la empresa a la hora que se le realiza al
producto cliente, ya que les gusta tanto por medio de los
clientes se les presenta el servicio que se realizó.
Ciclo de vida del El ciclo del servicio que tiene este producto o servicio
producto es de 15 días ya que el cliente viene a la empresa
hacerse un retoque para poder estar bien presentado.
Marca y slogan La empresa objeto de estudio tiene la marca llamada
BARBER CALI, el slogan de la unidad productiva es
“diseñamos tus ideas” este slogan lo hicieron ya que
la empresa tiene muy en cuenta las idea de los
clientes satisfacen a los consumidores.
Logo

Fuente. Elaboración propia.

218
15.2 IDENTIFICACIÓN Y DESCRIPCION DEL PRECIO

De acuerdo a la investigación sobre la variable del precio se presenta la

siguiente caracterización:

Tabla 77 Caracterización de los productos y servicios de la empresa BARBER

CALI

Caracterización de los productos y servicios de la empresa BARBER CALI

Forma de fijar el precio: La empresa BARBER CALI fija los precios entre
promedio están entre 12.000 por persona; ya que las
personas toman el servicio de corte y se hacen líneas
o cejas que es lo que vas se ve dentro de la empresa
Forma de dar a conocer La empresa no tiene maneje los precios en publicidad
el precio. por la competencia; ya que es muy elástica les
decimos a los clientes a la hora que se vaya a tomar
el servicio.
Precios manejados por Los precios de las competencias que manejan los
la empresa en relación precios de competencia de la unidad productiva de
con la competencia. otras vs empre
Ejemplos de precios de ● Cortes: Los precios de los cortes están en
varios productos: 10.000
● Barba Cuesta 3.000
● Cejas: Cuesta 3.000
● Trenzas: Hay trenzas de 20.000 hasta 50.000
● Líneas: Hay líneas desde 3.000 hasta 8.000
dependiendo del diseño que se vaya hacer.
La unidad productiva BARBER CALI, la empresa que
emplea servicios de belleza son: corte de cabello,
barba, cejas, trenzas, líneas; los precios que maneja
de sus servicios son: corte de cabello valor $10.000,
barba valor de $3.000, cejas valor de 3.000 básica,
trenzas hay diferentes precios para las trenzas desde
$20.000 a $ 50.000, líneas desde $3.000 a 8.000.

Fuente propia.

219
− Políticas de fijación de precios: Teniendo en cuenta que BARBER CALI
cuenta con un servicio a clientes de la localidad Ciudad Bolívar, el cual tiene
costo del servicio que es la mitad de lo que uno haga de los diferentes
métodos de fijación de precios, se determina que el cobro del servicio y los
precios de los productos con las cuales se realiza el servicio, son fijados
teniendo en cuenta a la competencia, utilizando la modalidad a partir del nivel
actual de precios. En ese sentido, la empresa siempre está haciendo
seguimiento de los precios ofertados por la competencia y la variación que
presente es adoptada de inmediato.

− De acuerdo al precio del servicio fijado por la competencia.

− Teniendo en cuenta el valor real del servicio.
− Teniendo en cuenta la comisión pactada con los empleados del a
empresa.
− Aumentar la participación de mercado en un 60% a través de estrategias
de precio.
− Lograr aceptación de los servicios en cuanto a la relación de precio
calidad
− pagos a crédito
− pagos de contado con descuento del 10%
− Se entregan listas de precios al cliente de la localidad Ciudad Bolívar.
Una de las estrategias de fijación de precios en BARBER CALI, es la
denominada Estrategia Diferencial, en la cual direcciona al cliente consumidor
hacia un descuento por pronto pago, el cual paga la totalidad del servicio de
contado inmediato o a los pocos días.

Construir políticas basadas en los siguientes puntos:

● La maximización de beneficios.
La empresa BARBER CALI buscará fijar el precio que le permita cubrir sus
costos y maximizar sus beneficios.

● La promoción de un producto o servicio.

Las promociones que da la unidad productiva son:
- cada vez que venga el cliente a tomar un servicio se le colocara en la
tarjeta de la empresa un sello al séptimo servicio lo que se le genera es un
servicio totalmente gratis.
- también podría ser que le demos un 10% de descuento alas clientes que
llevan mucho tiempo tomando el servicio en la empresa.

● El objetivo de rentabilidad.

220
El objetivo de la rentabilidad resulta importante el planteamiento de objetivos
estratégicos que definan el marco de acción dentro de los componentes de
marketing. Estos deben definirse en términos de rentabilidad, participación en
el mercado posicionamiento y actitud ante la competencia de manejo de lograr
coherencia entre los distintos componentes y concentrar los esfuerzos hacia el
logro de los objetivos cualitativos y cuantitativos. (Ediciones Díaz de Santos)
La actitud frente a la competencia debe ser de liderazgo en todos los
componentes de la mezcla. Se debe dar a conocer las ventajas competitivas
del servicio de barbería, venta de producto y ambiente diseñado para el disfrute
de los clientes de manera de lograr una diferencia en el mercado y dar
percepción de calidad en el servicio. Al ser un mercado en crecimiento, con
poca oferta y una demanda elevada, resulta el momento indicado introducir al
mercado un servicio que satisfaga las necesidades del mercado y que aporte
valor añadido logrando fidelización del mercado.

● El posicionamiento en un mercado.
Se definirá la estrategia de posicionamiento en el mercado que seguirá
implementando BARBER CALI, como quiere ser percibido y los atributos de
imagen que busca resaltar. En este punto es importante resaltar que la
estrategia de marketing se basa en cualidades del proyecto y/o servicio que se
ofrece y que se debe centrar en factores intangibles como la calidad, el
liderazgo, la imagen de marca, entre otros (sainz de vicuña 2013).
● La conquista de un nuevo segmento.

La barbería BARBER CALI buscará implementar y desarrollar una estrategia

Business to Customer (B to C), que será fundamental para posicionar la marca
en este nicho de mercado (respecto a categorización artículos de autocuidado
y belleza). La justificación de esta decisión estratégica pasa por una protección
del margen y diferenciación del producto previa a la exploración en el B to B. El
segmento de mercado objetivo para BARBER CALI será definido como el
grupo de consumidores que tienen necesidades, motivaciones, características
y comportamientos comunes que podrían requerir productos o combinaciones
de marketing específicas

Tabla 78 Segmentación

Segmentación

Macro segmentación ● Hombres que buscan el cuidado

personal y una buena imagen y que

221
 cuentan con disposición a pagar por
ellos.

● Personas con carácter fuerte que

buscan ser diferentes por medio de la
masculinidad que otorga un buen look

● En búsqueda de pertenencia a
determinados grupos sociales
irreverentes, que buscan transgredir
normas.

● Hombres que buscan el toque clásico

y masculino de una barbería para
acceder a una serie de productos y
servicios para el cuidado personal
(corte cabello, cejas, barba,

Líneas de decoración asesoría de

imagen).

Micro segmento de mercado ● En su mayoría hombres que usan

barba o bigote, entre 18 y

80 años de edad, de gustos definidos,

profesionales, empresarios con alto
interés en la moda y el autocuidado.

● Que viven en la localidad de Ciudad

Bolívar que son estrato 1,2,3,4

● Trabajan o viven cerca del área del

almacén suficientes para destinar a su

autocuidado

● Generalmente consumen más de un

servicio ligado al autocuidado
(gimnasios, centros de relajación y

222
 Spa)

● Segmento con respuesta positiva al

Up-selling y Cross-selling

Micro segmento de cliente ● Hombres con comportamiento de

compra en base a las

Temporadas o publicidad de
tendencias de la moda y figuras
reconocidas del espectáculo.

● Buscan imagen pulcra, impecable y

metrosexual.

● Uso habitual, buscan higiene,

comodidad y masculinidad.

● Con frecuencia de compra mensual o

quincenal.

● Pagan con efectivo ya que la

empresa no cuenta con datafono.

● Buscan servicios de primera

categoría, con ellos como eje

central y protagonista

● Impacientes, cuidan mucho sus

tiempos en la hora de que van a la
empresa a tomar el servicio

● Gustan realizar actividades al aire

libre, deportes y vida social.

● Hombres que gustan vivir una nueva

experiencia de lujo y bienestar, que
saben disfrutar y apreciar los pequeños

detalles

Fuente: Elaboración del GAES

223
El segmento objetivo de clientes para BARBER CALI está definido por su
atractivo, el que considerará el crecimiento de mercado, con su tamaño actual*
y potencial futuro. Considera también la intensidad de la competencia, para una
industria en crecimiento como ésta, se cree que la competencia aún es muy
generalista y masiva, donde las estrategias de enfoque son escasas, y si bien
existe un alto número de sustitutos, las barreras de entrada aún son bajas.

Por último, también se considera la accesibilidad al mercado, en la empresa

BARBER CALI intentará una alta proximidad a sus clientes sobre la base que
parte del equipo gestor pertenecen al segmento objetivo. Teniendo en mente
estas variables Barberías Santiago se ajustará a un mercado altamente
atractivo.

− Políticas de descuentos o plazos de pago

Los descuentos que otorgue la empresa los realizará por ser antiguo en la
empresa o la cantidad de cortes que tenga en la tarjeta de la empresa
 Se establece un precio único por servicio.
 A crédito directo con BARBER CALI, el cliente consumidor puede
adquirir máximo 4 productos depende de la forma de pago.

 En las empresas Cliente, que autorizan descuento por nómina se puede

presentar:

 Pago de contado de los servicios que hayan decidido realizar los

empleados. Entregando una cuenta de cobro.

 Pagos quincenales, de acuerdo a los descuentos a realizar en cada

nómina. Entregando máximo 5 cuentas de cobro.

 Cuando la empresa cliente no autoriza descuento por nómina, BARBER

CALI facilita el pago de los productos, realizando un crédito directo con el
cliente consumidor

 1 producto $10.000, 2 cuotas quincenales de $5.000.

 2 productos, $3.000, se le dejaría un plazo para entregar solo en una

cota
 Se ofrece descuento del 10% por pago de contado.

224
 Estas políticas se establecen de tal manera que los clientes se sientan
motivados e incentivados y puedan adquirir nuestros servicio más y así
fidelizarlos para poder generar mejor rentabilidad a la empresa barber cali.

15.3 IDENTIFICACIÓN Y DESCRIPCION DE PROMOCIÓN

Con base en el diagnóstico, a continuación se presenta la caracterización de la

promoción que hace la empresa BARBER CALI.
Tabla 79 Caracterización del manejo de la promoción de la empresa BARBER
CALI

Caracterización del manejo de la promoción de la empresa BARBER CALI

Publicidad, La empresa BARBER CALI cuenta con una variedad
de publicidad como lo son:
● medio de redes sociales.
● carteles.
● voz a voz.
● la calidad de servicio.
● avisos.
● comunicación.
● promoción.
● volantes.

en algunas no tiene la empresa y lo que hacemos a la

unidad productiva es hacer unas propuestas
Comunicación lo que hacemos por medio de comunicación es que
los clientes pasen de voz a voz y pregunten donde se
hizo ese corte o el servicio que vaya a tomar, ya que
la empresa presta unos servicios únicos e
innovadores en la hora de realizar el servicio

Promoción Las promociones que realiza la empresa BARBER

CALI son si toma el servicio 7 veces, se le dará un
cortes gratis por estar con la empresa tanto tiempo ,
también les pueden dar un descuento adicional, estos
y más obsequios les dan a sus clientes cuando tiene
tanto tiempo de estar en la empresa .

Relaciones corporativas La empresa BARBER CALI no tiene relaciones

corporativas porqué lo fundamental es planificar,
dirigir y supervisar la formulación, aplicación y
evaluación de estrategias, tanto de los procesos

225
 comunicacionales internos y externos. La unidad
productiva no realiza ninguna alianza entre otra
empresa.
Se le sugiere a la empresa hacer alianzas con las
otras librerías, para así generar un contrato con otras
empresas par así generar más ingresos.
Fuerzas de venta
Fuente propia.

15.4 IDENTIFICACIÓN Y DESCRIPCION DE PLAZA:

− Tipos de canales

A continuación se presentara por medio de una investigación los tipos de

canales de distribución que existen en las diferentes empresas, el canal de
distribución es uno de los componentes del sistema de mercado, junto con el
servicio, producto, precio y el mercado o plaza.

Canales de distribución

Son los diferentes entes que intervienen en la estructura de negocios y

mercadeo de un servicio. Su objetivo es lograr que el servicio sea algo único e
innovador.

⮚ Tipos de canales

A continuación se presentarán los diferentes tipos de canales de distribución:

● Canales de bienes de consumo

Se dividen en:

Canal directo

Es aquel que va del productor al consumidor. Este canal es el más simple e

inmediato que existe para distribuir bienes de consumo, pues no involucra a
intermediarios.

Canal detallista

La distribución sigue el esquema productor – minorista – consumidor. Incluye

las grandes cadenas de supermercados y almacenes.

226
Es el canal más visible para el consumidor final. Frecuentemente, las compras
que implican al público en general se realizan a través de este canal.

Canal mayorista

La distribución se realiza según el esquema: productor- mayorista- detallista-

consumidor. La distribución de productos medicinales, ferreteros y alimenticios
se realiza usando este canal.

Los bienes de gran demanda generalmente se distribuyen por estos canales.

Esto hace posible que los fabricantes cubran todo el mercado.

Canal agente/intermediario

Sigue el patrón productor – agente – detallista – consumidor. En lugar de

utilizar el canal de mayoristas, los productores prefieren incorporar agentes
intermediarios o comisionistas para llegar sus productos al mercado detallista.

Los productos se venden generalmente a las grandes compañías detallistas.

Este esquema es muy frecuente en las cadenas de distribución de alimentos
perecederos y el petróleo.

Canal doble

La venta del producto del productor al consumidor se hace siguiendo el

esquema: fabricante – agente/intermediario – mayorista – detallista –
consumidor.

Los fabricantes, a veces, recurren a agentes intermediarios. Estos, a su vez,

emplean a mayoristas que venden a las grandes cadenas de tiendas o a las
tiendas pequeñas.

● Canales para distribución de bienes industriales

Esta clase de canales distribuyen materias primas y otros productos cuyos

consumidores finales son otras empresas que los emplean en la manufactura
de nuevos productos.

La distribución de los productos industriales es diferente a la distribución de los

productos de consumo. En este tipo de distribución se emplean cuatro canales.

Canal directo (Productor – usuario industrial)

Es el más usual para la adquisición de productos de uso industrial, puesto que

es el más corto y directo.

227
En este canal se encuentran los fabricantes que compran grandes volúmenes
de materia prima, suministros, equipos o materiales procesados a otros
fabricantes.

Distribuidor industrial

Sigue el esquema productor – distribuidor industrial – usuario industrial. Los

fabricantes utilizan como intermediarios a los distribuidores industriales para
vender a sus clientes. Un ejemplo de esto son los fabricantes de aires
acondicionados.

Canal agente/intermediario

El intermediario puede ser el productor, el agente o el usuario industrial. Es un

canal muy útil para las compañías que no poseen un departamento de ventas
propio.

Canal agente/intermediario – distribuidor industrial

Aquí el intermediario puede ser distribuidor industrial, el productor, el agente o

el usuario industrial. Este tipo de canal se usa cuando el esquema de ventas no
permite vender al usuario industrial directamente.

● Canales de distribución servicios

Debido a la naturaleza de los servicios que se prestan, estos canales originan

variadas necesidades especiales de distribución.

Productor – consumidor

La intangibilidad de los servicios que se prestan requiere de contactos

personales entre el fabricante/productor y el consumidor. Esto ocurre tanto en
el proceso de producción como en la actividad de venta derivada.

Tal es el caso de una consulta médica o legal, un servicio eléctrico, entre otros.

Productor – agente – consumidor

Aquí no necesariamente se requiere el contacto personal entre el productor y el

consumidor para cumplir con la distribución del servicio. Entonces, entra como
parte activa el agente o intermediario.

Por ejemplo, la agencia de viajes para ventas de boletos o alojamiento cumplen

con esta característica.

● Canales múltiples de distribución o de distribución dual

228
Se emplean varios canales para cubrir mejor el mercado.

● Canales no tradicionales

Sirven para establecer diferencias entre un producto y otro de distintas

compañías (competidores).

● Canales inversos

Estos se utilizan cuando los productos son retornados al fabricante por

reparación o reciclaje, pero esta se hace por canales de distribución distintos.” 39

En la unidad productiva BARBER CALI logramos identificar debido a la

investigación realizada, que el canal de distribución con el que están
relacionados es el canal de distribución de servicio, este tipo de distribución
emplea dos canales, por lo tanto el canal que utiliza la empresa es el de Canal
directo y indirecto.

Figura 55 Canal de distribución

Fuente: Elaborado por el gaes

15.5 ANÁLISIS DE LA MEZCLA DEL MERCADEO (MARKETING MIX)

Para BARBER CALI es primordial iniciar el fortalecimiento de sus líneas de

servicios, las cuales van muy relacionadas con las tendencias actuales acerca
del servicio de alta calidad, sin que pueda generar daño alguno en un futuro a
los clientes, aprovechar este diferencial en el mercado y resaltarlo como una
competencia competitiva con respeto a sus competidores actuales, fortalecer el
mercado de la empresa estudio con los canales de distribución que maneja

39
Lifeder.com, [en línea 2019] [revidado 29/05/2019] disponible en internet:
https://www.lifeder.com/canales-distribucion/

229
actualmente la empresa ya que es un beneficio a favor en cuanto costos de
entrega, en cuanto a precios.

Para BARBER CALI es muy importante mantener el precio de acuerdo a la

competencia actual, donde la competencia tiene un costo muy elevado a los
servicios que maneja, a diferencia BARBER CALI el servicio es con una
concentración total a un 90%.

15.6 PLAN DE MERCADEO

❖ Objetivos general y específico.

Objetivo General:
Proyectar las estrategias de mercadeo de la empresa BARBER CALI en busca
de posicionar a la organización.
Posicionar a la empresa en un lugar que genere oportunidades de crecimiento
económico y productivo, para la misma enfocándose en el mejoramiento
continuo de sus 4 P (precio, producto, plaza y promoción) basándose en
estrategias que logren adaptarse a la funcionalidad de la unidad productiva y
sus correspondientes actividades económicas, que en este caso se enfocan en
la prestación de servicios. Las ventas deberán verse en aumento gracias a las
estrategias implementadas, mejorando, ajustes de precios justos, información
de la empresa y medios por los cuales los clientes podrán encontrar dichos
servicios.

Objetivos Específicos:
El objetivo de la empresa BARBER CALI es posesionarse como una de las
mejores empresas ofreciendo servicios, captando clientes potenciales a través
de un plan de mercadeo que genere reconocimiento de la empresa, marca,
producto, precios, y así llegar al crecimiento en el comercio nacional.

❖ Estrategias

La capacidad instalada inicial está asociada a 4 Barberos que atenderán en 3

sillones para los servicios de barbería y peluquería, los cuales se estima
tendrán una ocupación inicial del 30% durante los 2 primeros, desde el décimo
mes se espera llegar a un 90% de utilización. Sin embargo la estrategia de
crecimiento más profunda estará enfocada en agregar servicios asociados a la
estética masculina y su inició dependerá de la visión que se tenga del

230
desarrollo del mercado en cada temporada, como en la capacidad de inversión
que tenga la compañía, la competencia y las condiciones económicas del
momento.
Tabla 80 Estrategias

Nombre de la variable Estrategia.

Producto 1. Generar bienestar al empleado con una
valoración no invasiva y diferentes propuestas de
servicios de acuerdo a sus necesidades.
2. Implementación de herramientas innovadoras
como las máquinas de cortes, los secadores o
cualquier tipo de accionario para que el cliente tenga
una amplia visibilidad a la hora de ser recurridos por
sus propietarios.
Precio 1.Estimar una tabla de precios para los clientes con
el fin de dar a conocer las diferencias del portafolio
tanto de la empresa estudio, como el de la
competencia
2.Identificar precios según el mercado ya que la
competencia es muy elástica entonces es para no
generar inconformidades
Plaza 1.Ofrecer un amplio portafolio de servicios de
BARBER CALI, demostrando su trayectoria, calidad,
cumplimiento en jornadas realizadas
2. La empresa Barber Cali al ser una empresa
dedicada a la prestación de servicios, deberá operar
en localidades cercanas, como por ejemplo nuevo
almacenes, cubriendo un amplio número de
personas las cuales necesitarán de servicios de
barbería. Se propone colocar oficinas de atención en
diversas localidades de pobladas que puedan dar
información acerca de los servicios que la empresa
puede ofrecer a sus clientes, haciendo crecer sus
ventas y hacer la empresa mayormente reconocida.
Promoción 1.Crear una campaña digital la cual permite ingresar
a la plataforma de BARBER CALI (página) y generar
posicionamiento con el fin de ganar clientes nuevos
con las promociones realizadas a través de la web
de los servicios que se genera en la empresa
2. La segunda estrategia propuesta para la empresa
BARBER CALI es la incursión en redes sociales,

231
 cómo lo son Facebook, Instagram, YouTube, entre
otras. En donde se podrá encontrar información
necesaria para conocer los servicios, ubicación y
medios de contactos de la empresa por medio de
infografías, videos, artículos y fotografías.
Fuente: Elaboración del GAES

Tabla 81 Plan de acción para las diferentes estrategias planteadas.

Plan de acción
Variable Objetivo Meta Respon Recuro
sables
Producto Implementar La meta de gerente Humanos financieros
nuevas ideas a esta ideas es
los empleados generar más
para que dar ingresos dentro
nuevas ideas de de la empresa
servicios dentro con ideas de
de la empresa. marketing.
Producto Mejorar poco a La meta es que gerente Humanos financieros
poco las el 2020 ya
máquinas de tengan el
trabajo de la equipo de
empresa para maquinaria
poder ser actualizado
innovadores. para tener un
mejor servicio.
Precio Mejorar los Para el 2020 ya gerente Humanos financieros
precios de tener los
pende de los precios
materiales que actualizados.
se manejan.
Precio Actualizar la lista Tener el gerente Humanos financieros
de precios. catálogo de
precios al día y
actualizado.
Plaza Ampliar más el objetivo es gerente Humanos financieros
servicios de la ampliar lo más y publicidad
empresa par así pronto posible
mirar un plan de los servicios,
estrategias para así poder

232
 tener más
ingresos dentro
de la empresa
Plaza implementar en el 2020 ya gerente Humanos financieros
más almacenes poder tener y publicidad
de la unidad otra tienda para
productiva poder generar
más ingresos
Promoción crear una página en 6 meses gerente Humanos financieros
de la empresa y poder
mirar que implementar la
promociones o página para
descuentos hay que puedan
dentro de la mirar los
empresa estilos, los
servicios, los
nuevos
servicios que la
empresa está
implementando
Promoción tener redes En el 2020 ya gerente Humanos financieros
sociales la tener redes
empresa y poder sociales
mostrar sus propias de la
estilo unidad
innovadores productiva para
para poder solo mostrar los
generar más estilos que
clientes en toda maneja la
bogota empresa.
Fuente elaborada por el gaes.

❖ Presupuesto y cronograma del plan de mercadeo

Luego de analizar cada una de las estrategias planteadas por el equipo de
investigación se tendrán que evaluar los costos que involucran cada uno de los
planes de acción. El equipo de estudio sugerirá aproximaciones de
presupuesto necesario para iniciar con las actividades correspondientes. Las
aproximaciones del efectivo corresponden a los gastos necesarios del arranque
de cada proyecto.

233
 Presupuesto del Plan de Marketing
Estudios de situación actual del $200.000
entorno empresarial.
Implementación de nuevos $50.000
mecanismos de servicio
Estudio de lugares estratégicos $150.000
de comercialización
Posicionamiento de oficina en $120.000
lugar estratégico
Sueldo básico de asesores $828.116
Herramientas publicitarias como $300.000
folletos, carteles y demás
ilustraciones comerciales.
Elaboración de infografías, $200.000
videos, comerciales y distintas
herramientas de comunicación
posteriormente publicadas en
redes sociales.
TOTAL DEL PLAN DE $1846116
MERCADEO
Fuente. Propia.

❖ Indicadores de mercadeo

Las estrategias previamente sugeridas generarán cierto impacto dentro de las

actividades y resultados resultantes en la unidad productiva, por lo tanto, para
llevar un control de los cambios generados por las mismas la unidad productiva
tendrá que implementar indicadores que sean útiles en sus planes de
mercadeo.

Los siguientes indicadores lograrán medir las cifras alcanzadas dentro de un

tiempo determinado:

- Cantidad de ventas: Al implementar medidas estratégicas como el

mejoramiento estético de los servicios, modificaciones de precio, puntos de
información y nuevas formas de publicidad la empresa debe tener el
conocimiento del impacto de los mismos en la cantidad de sus ventas e

234
identificar sí los cambios han sido útiles para ellos o por el contrario han
reducido las posibilidades de progreso.

- Clientes: Los clientes son parte fundamental dentro del mercado por lo tanto
es importante conocer cuántos clientes fidelizados o recurrentes posee la
empresa y al implementar estos cambios estratégicos es indispensable
identificar las alteraciones en la cantidad de compradores y así mismo poder
examinar sí la adopción de estas modificaciones publicitarias, de producto, de
precio y de distribución son aceptadas por los mismos.

- Ingresos: La implementación de estas nuevas estrategias trae consigo el

aumento de inversiones en ellas mismas y es indispensable tener conocimiento
de los ingresos generados, esto para así saber si la estrategia adoptada genera
beneficios o retrasos dentro de la unidad productiva.

Tabla 52 Estructura (indicadores de servicios)

INDICADORES FÓRMULA APLICACIÓN

Estructura (indicadores de servicios)

Clientes # Clientes fijos regulares 1

# Clientes al día de 1 X100=100
estudio

Cantidad de # Ventas mensuales 1

ventas
#Ventas anuales 1 X100
Proceso (indicadores de efectividad)
Costo de 1
producción
Costos de materiales 1 x 100
Costos totales de obra
Ingresos Ingresos resultantes 1
Ingresos percibidos 1 x 100
Fuente: Elaboración GAES

235
15.7 EVENTO

Introducción
Se realizara varios aspectos para la realización de un evento en el cual va
dirigido por comités que los podrá evidenciar en un organigrama, se realizara
un plano donde quede evidenciado la estructura de organización, todo en esta
quedara evidenciado de cómo se debe hacer un evento de protocolo.

Objetivos
Objetivo General
Mejorar las relaciones interpersonales de los empleados de la empresa
BARBER CALI.
Objetivos Específicos
 Compartir tiempo con los empleados.
 Mejorar el ambiente laboral.
 Motivar a los empleados.

Planificación Y Organización Del Evento (Incluye Diagrama De Flujo De

Planeación)
Ilustración 12

Fuente: Elaboración GAES

236
Ficha técnica del evento
Se realizara una ficha técnica donde pueden encontrar la información necesaria
para saber todo del evento
Tabla 82 FICHA TÉCNICA DEL EVENTO

FICHA TÉCNICA DEL EVENTO

Tipo o clase de evento CENA TIPO BUFFET

Nombre del evento BARBER MEETING
Fecha, Lugar del FECHA: 28/09/2019
evento y duración LUGAR: salón comunal candelaria la nueva
DURACION: 3 horas
Número de 50
participantes

Tipo de alimentos POLLO EN SALSA DE CHAMPIÑONES, CARNE EN

BBQ, PURE DE PAPA, ENSALDA FRIA, ARROZ DE
COCO, CHAMPAGNE Y POSTRE DE MORA.
Fuente: Elaboración GAES

Estructura (indicadores de servicios)

Organización del evento
 Organigrama general

En este organigrama se evidenciara cuáles son los tipos de comités que

organizaran el evento y cuál es su función.

 Ilustración 13 Organigrama general

237
 Comité
honorífico

Comité
comite comite de Comité
organizador y
ejecutivo publicidad logistico
financiero
Fuente: Elaboración del GAES

Tabla 83 Organigrama general

COMITÉ FUNCIONES

Comité honorifico Realización de informes de cada

reunión realizada, elaboración de acta
para el evento, y agenda.
Comité ejecutivo Entrega de cotizaciones acerca del
lugar, comida , etc.
Comité organizador y financiero Selección control y orientación de los
comités participantes.
Entrega de recordatorios a los
empleados e invitados.
Comité de publicidad Diseño y elaboración de un pendón
con el logo, slogan y nombre del
evento, diseño de invitaciones,
recordatorios elección del color del
evento.
Comité logístico Registro de entrada, verificar que la
comida este a tiempo y verificar que
todo en el evento esté en perfectas
condiciones.

238
Fuente: Elaboración del GAES

 Publicidad del evento Organización por comités (Distintivos Y Funciones)

Ilustración 14 Publicidad del evento Organización por comités

Fuente: Elaboración GAES

 Diseño y elaboración de logo, slogan y nombre del evento

 Ilustración 15 Diseño y elaboración de logo, slogan y nombre del evento

239
Fuente: Elaboración GAES

 Presupuesto para el evento

Con el comité de finanzas se hará la suma de todo aquel gasto que se hará en
la cena, será la cualidad y además se hará la suma que se invirtió para el
evento.

 Tabla 84 Presupuesto para el evento

RUBRO VALOR

Comida y bebida 1.500.000

Salón 200.000
Alquiles de sillas, mantelería, 200.000
cubiertos y platos
Decoración 100.000
Recordatorios e invitaciones 100.000
Pendón 40.0000
TOTAL $2.140.000

Fuente: Elaboración del GAES

240
 Logística del evento

Incluye
Diagrama o plano de distribución o ubicación de invitados-decoración del salón
de eventos
Ilustración 16 Logística del evento

Fuente. Google maps

Ilustración 17 Lugar del evento

Fuente: Elaboración del GAES

241
Diseño de la programación
Tabla 85 Cronograma del evento

Cronograma del evento

Actividad Hora
Ingreso de invitados 6:00pm
Palabras del gerente 7:00pm
Brindis 7:30pm
Aperitivos 8:00pm
Palabras de empleado 8:30pm
Comida 9:00pm
Entrega de recordatorios 10:00pm
Salida de invitados 10:30 – 11:00 pm
Fuente: Elaboración del GAES

 Invitaciones
Deben diseñar la tarjeta de invitación

Ilustración 18 Invitaciones

Fuente: Elaboración GAES

 Asistentes al evento

242
Los invitados al evento son los clientes quien más frecuenta a negocio y han
hecho que la organización vaya creciendo más y el total de los invitados será
de 50 personas.

Posevento-Evaluación
 Formatos de evaluación del evento
Tabla 86 Formatos de evaluación del evento

EVALUACIÓN DEL EVENTO

Evento a evaluar: cena/ buffet
Fecha de la evaluación:
28/09/2019
ASPECTO A EVALUAR 1 2 3 4 5

Puntualidad 

Organización 

Presentación 

Comida 

Fuente: Elaboración del GAES

16 GESTIÓN DE INVENTARIOS, OPERACIONES Y PRODUCCIÓN

El control de inventarios o importancia de ellos tanto para empresas grandes,

medianas y pequeñas son necesarias de llevar un control, en el cual si se
generar una mala administración puede causar pérdidas para la empresa
también puede generar un descontento a los clientes por un incumplimiento en
sus entregas.

La importancia de un almacenaje para la empresa es tener una buena

estructura de almacenamiento así mismo se generará un buena distribución y
mejora en almacenamiento que esa sería la clave del éxito de una empresa.

243
16.1 INSTRUMENTO DE INVESTIGACION DISEÑADO Y APLICADO A LA
UNIDAD PRODUCTIVA

El instrumento contempla lo siguiente:

La empresa no tiene ningún tipo de orden o lugar donde tener el inventario,
simplemente él lo organiza en un están a un lado del área de corte en un
cajón, el inventario se renueva cada que se termina pero no tienen una fecha
determinada para su nuevo pedido, es el empleado el que se encarga de
revisar las fechas del producto, cuanto hay, cuanto se debe pedir, el mismo lo
transporta y si está en buen estado.
Revisar Anexo #24

16.2 DIAGNÓSTICO DE LA GESTIÓN DE LOS INVENTARIOS

Caracterización del Inventario:

Con base a la información suministrada se evidencia que el empresario no

tiene un compartimento adecuado en donde tener el inventario, simplemente él
lo organiza en un stand a un lado del área de corte, el inventario se renueva
cada vez que se agota, esto por lo general sucede cada mes, pero es
inexistente una fecha determinada para su renovación, es el empresario quien
se encarga de revisar las fechas del producto y si está en buen estado para
prevenir intoxicaciones o daños severos en la piel,

− Forma de administración del

inventario
Indicar si es técnicamente o si es
manualmente.

− Tipo de inventarios maneja:

Son productos terminados como lo es el Gel, cuchillas, alcohol, aceite y
cuelleras.
Indicar si tiene materias primas, productos en proceso o terminados o si tienen
mercancías o inventarios de repuestos etc.
Teniendo en cuenta que la empresa presta un servicio se genera solamente un
inventario de mercancías

244
 − Clasificación del inventario:
Introducción: La siguiente tabla muestra la mercancía manejada por la
empresa para dar su servicio se clasificará por su estado, por sus propiedades,
su grado de rotación, su función y su estructura.

Tabla 87 Clasificación del inventario

Nombre Producto Por el estado Propiedades Grado de Función estructura
rotación
sólido líquido gaseoso perecedero duradera alt media baja Mercancías Materias forma tamaño Densidad.
a primas

GEL C$ C$ C C$ env medi 1.00

ANTIBACTERIAL $ ase an g/ml
redo
nda
alar
gad
a

GEL PARA EL C$ C$ C C$ env medi 1.50

CABELLO $ ase ano g/ml
cua
drad
o

CUCHILLAS C$ C$ C C$ rect pequ 1.020

$ ang eño g/m
ular
es

ALCOHOL C$ C$ C C$ env medi 789

$ ase ano kg/m
redo
ndo
alar
gad
o

CUELLERAS C$ C$ C C$ rollo medi 0.75

$ ano g/m

ACEITE PARA C$ C$ C$ C$ env pequ 0,92

MÁQUINAS ase eño g/m
estil
o
gote
ra

Fuente. GAES

245
Conclusión: Se puede diferenciar claramente toda mercancía ya que su tamaño
y envase es diferente, sus utilidades son diferentes, todas las densidades son
muy diferentes todo es mercancía y se utiliza para los servicios que presta la
empresa, se debe aclarar que a pesar de que se puede clasificar claramente la
mercancía y se puede diferenciar no se tiene un orden adecuado y no se
separa, el GAES propone clasificar todo tal cual se ve evidenciado en la tabla y
separar la mercancía para su mejor localización y orden.

− Familia de productos:

La jerarquización de los productos muestra cada uno de la línea de servicios

que presta la empresa y su tipo de servicio, que necesidad cubre y su clase de
servicio.

Tabla 55 Familia de productos

JERARQUIZACIÓN DEL PRODUCTO
Familia de necesidades secundario
Familia del producto estética
Clase de producto servicio de belleza
Línea de producto ● corte
● trenzas
● arreglo de barba
Tipo de producto ● corte caballero y niño.
● cabello largo y corto
● clásico y con estilo
Artículo ● corte: moderno, al rape, squiff, texturizado,
spike, chic, con colita .

● trenzas: cascada, africanas, espiga, boxer,

francesa, diadema, tropas.

● arreglo de barba: circular, real, la perilla,

candado, Balbo ,cuadrada, ancla

246
Fuente: Gaes.
Conclusión: La necesidad que satisface del servicio que presta la empresa es
secundario, ya que el ser humano puede vivir sin necesidad de este, se cubre
mucho la estética que aunque no es tan necesario se convierte en un gusto
para la gente que es mantenerse bien presentando, ya sea para su empleo o
por gusto mismo, la barbería ofrece todo tipo de corte al gusto ya que sus
empleados son bastantes capacitados, hay varios tipos de cortes y trenzas en
el cabello que se pueden realizar, y la barba también tiene estilos originales.

− Codificación del Inventario.

La empresa no hay ningún tipo de codificación a sus mercancías, para

ubicarlas se busca dentro del cajón donde se encuentran todos los productos

− Métodos de valuación de Inventarios

No se evalúan los inventarios los empleados no tienen ningún tipo de

conocimiento acerca de inventario, por lo tanto no hay una evaluación de
ningún tipo.
Caracterización del almacenaje
FUNCIÓN DE RECEPCIÓN Y REGISTRO DE MERCANCÍAS:
La empresa al momento de la recepción y el registro de las mercancías hacen
lo siguiente:
se revisa la mercancía para verificar que este tal cual como en la factura
primero se cuenta uno por uno para ver si se encuentra el mismo número como
lo dice la factura, se revisa que todos estén en buen estado en caso tal de que
no sea así se pide el cambio del producto que se encuentre en malas
condiciones, cuando hay un producto nuevo se pone a prueba dependiendo
que tanto les mejore el servicio que prestan, que tanto sea su utilidad se
encarga más al proveedor, pero a pesar de que están al tanto de la mercancía
que entra y que si este en lo correcto no llevan ningún tipo de registro.

ALMACENAMIENTO Y CUSTODIA:
Al momento del almacenamiento no se maneja de buena forma ya que no se
clasifican los productos, no se separan y todos se encuentran guardados en un
mismo sitio, cuando se trata de buscar el producto es bastante complejo ya que

247
al encontrarse toda la mercancía en un mismo sitio se confunde y se tardan
tiempo buscando entre toda la mercancía que poseen, no tienen una estantería
adecuada para guardar los productos todo está ubicado en un mismo cajón.
CONSERVACIÓN Y MANTENIMIENTO:
El lugar está muy aseado y se hace aseo constantemente, la mercancía se
encuentra en muy buen estado pero a pesar de esto no tienen ubicada la
mercancía donde debe estar ubicada no existe ningún medio en cual conservar
todo en buen estado sin que corra riesgos, tampoco hay la señalización
adecuada que advierta a las personas de que en ese lugar se encuentra estos
productos.
GESTIÓN Y CONTROL DE EXISTENCIAS
No se almacena la mercancía solo se es pedida y se utiliza cuando se es
necesario, por este motivo no se tiene en cuenta cada cuanto se debe pedir al
proveedor mercancía esta se pide cuando se acaba por lo regular es cada mes,
no se lleva el control solo se trabaja al momento.
EXPEDICIÓN DE MERCANCÍAS
La mercancía no se es seleccionada tampoco se separa toda la mercancía se
está ubicada en un mismo lugar su forma de transportar es por medio de los
empleados con sus manos no se sabe cuánto hay ni cuanto debería haber ya
que no se registra cuanta mercancía se ingresa y tampoco cuánto hay antes de
que se acabe.

16.3 PLAN DE MEJORAMIENTO DE LA GESTIÓN DE INVENTARIOS

Que incluya las siguientes acciones:

16.3.1 Tipo de inventario, sistema y método de valuación propuesto.

248
Tabla 88 KARDEX

Fuente: Elaboración GAES

16.3.2 Modelos de gestión propuestos: Modelo ABC y Modelo EOQ.

Modelo ABC:
El método ABC nos ayuda a diferenciar los productos, pero no tanto por el
volumen que representa en la empresa si no por el costo, nos ayuda a
determinar la importancia que tiene los artículos desde el punto de vista del
costo para de esta manera saber cómo lo tenemos que registrar o como lo
tenemos que contabilizar.
● Dado que se le presta un servicio se le aplicó ABC a la maquinaria y
equipo.
● Tabla 89 Propuesta ABC
Propuesta ABC
Tipo de artículo Artículos por clase. Explicación:
Artículos Clase A (costo ● Maquina Estos artículos
elevado): profesional para el pertenecen a esta
cabello. categoría porque
● Máquinas para generan mayor inversión
afeitar y son los más costosos.
Artículos Clase B (costo ● Tijeras Este artículo pertenece a
promedio): ● Cuchillas esta categoría porque
tienen un costo promedio
y su valor e importancia

249
 es menor que los
artículos de la “A”
Artículos Clase C (costo ● Atomizador Estos artículos
bajo): ● Cepillo de cuello pertenecen a esta
● Peinillas categoría porque son de
bajo costo, escasa
inversión y de poca
importancia.
Fuente propia.
● Dado que se le presta un servicio se le aplicó ABC a insumos que presta
la empresa.

Tabla 90 Propuesta ABC

Propuesta ABC
Tipo de artículo Insumos por clase. Explicación:
Insumos Clase A (costo ● Espuma de afeitar Este insumo pertenecen
elevado): a esta categoría porque
genera mayor inversión y
son los más costosos.
Insumos Clase B (costo ● Alcohol Estos insumos pertenece
promedio): ● Agua a esta categoría porque
tienen un costo promedio
y su valor e importancia
es menor que los
artículos de la “A”
Insumos Clase C (costo ● Geles Este insumo pertenecen
bajo): a esta categoría porque
son de bajo costo,
escasa inversión y de
poca importancia.
Fuente: Elaboración GAES

Tabla 91 Modelo EOQ:

Producto: Cuchillas
Ejercicio:

250
Fuente: Elaboración GAES

Tabla 92 Punto de Reorden:

Producto: Cuchillas
Ejercicio:

251
Fuente: Elaboración GAES

16.3.3 Clasificación y codificación de inventarios

Los inventarios consisten en llevar un registro de los bienes o mercancía que

tiene la organización. La cosificación se realiza de acuerdo a las técnicas que
utilice la unidad de negocio, está se puede codificar con un código de
secuencia numérica, alfabética o alfanumérica.

252
40
Los inventarios tienen diferentes maneras de clasificar como son:
● según su forma: materias primas, productos en proceso de fabricación,
productos terminados, los inventarios de mercancía.
● según su función: inventario de seguridad o reserva, en tránsito,
inventario de ciclo.41
Como la unidad productiva BARBER CALI no lleva un registro de inventarios,
se realiza una propuesta de acuerdo a sus necesidades, con clasificación y
codificación. Como opción que esta pueda implementar, se presenta a
continuación.

Partes de un código:
PREFIJO DEL PAÍS: se trata de los dos primeros dígitos del código del país
que según la imagen es 84.
CÓDIGO DE LA EMPRESA: es la cédula que pertenece a la empresa, esta es
asignada por la cámara de comercio cuando se abre un establecimiento y se
realizan todos los documentos legales.
EL CÓDIGO DEL PRODUCTO: este se establece según las estrategias de
clasificación de la entidad o empresa como es en este caso su clasificación es
solo numérica.
EL DÍGITO DE CONTROL: este se debe hallar con base en una serie de
operaciones que posteriormente se realizan una vez ya obtenida la información
ya mencionada anteriormente.

40
Antonio Valls, director general de SystemShop Consulting,16 de marzo de 2018.
https://ferreteria-y-bricolaje.cdecomunicacion.es/reportajes/26031/5-consejos-para-codificar-los-
articulos-y-localizarlos-rapidamente
41
Karina Infante,28 de julio de 2015. https://es.slideshare.net/KARINAINFANTE1/tipos-de-
inventarios-51031073

253
FIGURA 56 Código de barras

Asignación de códigos:

La Manera en que se decide asignar los códigos es de la siguiente:

Se tienen presentes tres líneas de servicios que son los que se encarga de
ofrecer la unidad productiva BARBER CALI como son corte, trenzas y barba.
Como son tres servicios se asignan un código de 01,02 y 03. De esta línea de
servicios se desprenden dos tipos de productos para una longitud de seis: corte
caballero, corte niño, cabello largo, cabello corto, clásico, estilo y de igual
manera que en la forma anterior se le asignan códigos de 01 y 02 ya que son
dos tipos de productos por cada línea. Y para finalizar de los dos tipos de
productos se desprenden artículos que en este caso son siete por cada línea
para una profundidad de 21, por cada línea se enumeran de 01 a 07, porque
como ya se mencionó son siete artículos.

Lo mencionado anteriormente se puede observar en el siguiente recuadro:

Tabla 93 Propuesta de codificación

Propuesta de codificación
Línea Tipo de producto Artículo
Corte 01 ● Caballero 01 ● Moderno 01
● Niño 02 ● Al rape 02
● Squiff 03

254
 ● Texturizado 04
● Spike 05
● Chic 06
● Con colita 07

Trenzas 02 ● Cabello largo 01 ● Cascada 01

● Cabello corto 02 ● Africana 02
● Espiga 03
● Boxer 04
● Francesa 05
● Diadema 06
● Tropas 07
Barba 03 ● Clásico 01 ● Circular 01
● Estilo 02 ● Real 02
● La perilla 03
● Candado 04
● Balbo 05
● Cuadrado 06
● Ancla 07

Fuente: propia

Puesto que la empresa se dedica a la prestación de un servicio se realizarán

cinco ejemplos de productos con código, anexando una imagen de pantalla de
la calculadora GS1 Colombia como verificación de que el proceso que se
realizó esta perfectamente elaborado.

FIGURA 57 Códigos corte de caballero colita

255
Fuente: propia

FIGURA 58 Códigos Trenzas largo boxer

Fuente: propia

256
FIGURA 59 Códigos Barba estilo balbo

Fuente: propia
FIGURA 60 Corte

257
Fuente: propia
FIGURA 61 Barba clásica ancla

Fuente: propia

Análisis: una vez se tomados lo primeros dos dígitos de Colombia, los dígitos
de la actividad económica de la empresa BAREBERCALI, insertados los dígitos
del servicio según la clasificación que se elaboró en el recuadro anterior, una
vez obtenida la primera fila se multiplica por uno y tres(esta es la segunda fila),
se multiplica los dígitos de la primera fila con la segunda y ese resultado
obtenido se suma, posteriormente se resta el decimal siguiente del resultado
obtenido en la suma por el resultado que se obtuvo y se obtiene que el digito
de verificación del primer servicio que es el corte caballero colita es 2, del
segundo servicio es 8 trenzas cabello largo boxer, del tercero es 9 barba con

258
estilo Balbo, del cuarto 5 corte para niño spike y por último se obtuvo 6 barba
clásica ancla.

16.4 PLAN DE ACCIÓN

Introducción plan de acción de inventarios:
Se propone un plan de acción que la organización puede implementar si lo
desea para que tenga en con las problemáticas que se evidencian con base al
instrumento de recolección de información anteriormente implementado y las
posibles soluciones que se podrían implementar, con presupuestos y la
efectividad que este tendría.
Creando mayor orden en el almacenaje de los insumos y teniendo un registro
adecuado de los insumos que están por terminar y los que ya se acabaron para
tener mayor calidad en la prestación del servicio.
Objetivo general:
Contribuir a que la empresa Barber Cali mejore la administración y
organización de sus inventarios optimizando el manejo de sus recursos.
Alcance:
Dirigido al gerente o dueño de la unidad productiva BARBER CALI ya que esta
persona que actualmente se encarga del inventario y de la toma de decisiones
en cuanto a la empresa.

Tabla 94 Matriz de acción

Debilidad Estrategias Objetivo Meta (% y Beneficios. Recursos Responsa

tiempo) ble

No hay Adecuar Crear un mantener Orden, digital:Pla

área de un lugar cuarto de el comodid n valor
almacen especial almacenaj 100%de ad y ninguno
amiento para los e con los satisfacci ya que
implement 100% de equipos ón del sería un
os comodida e empresa programa
comprado d para insumos rio y gratis de
s. organizar en orden. emplead elaboraci
los os ón de
equipos e puesto planos.
insumos. que va a
físicos:
tener

259
 mayor Estanterí
espacio. a$226.00
0
materiale
s de
construcci
ón$12
´000.000
No Tecnificar Adquirir Registro Tener Técnicos:
tienen un el registro un al 100% presente un
registro de los software por los computad
de inventario para el ciento de bienes or en
inventari s de la control del los de la donde
os empresa inventario servicios empresa instalar el
BARBER para da la facturado . programa
CALI unidad s. En el .
productiva segundo
$
semestre
1000.000
del 2019

Humanos
: una
persona
que sepa
de este
tema para
manejarlo
$828.116

Fuente: propia

17 GESTIÓN FINANCIERA Y CONTABLE

17.1 MARCO LEGAL

260
17.1.1 Instrumento de recolección de información

En base al instrumento de recolección de información se pudo saber que la

unidad productiva no cuenta con un área contable, puesto que su conocimiento
no es completo para cubrir esta área, su funcionamiento se presenta por solo
un representante legal y es este el que cumple con toda clase de gastos que
tiene la empresa frente a su funcionamiento, gastos presentados como los
servicios públicos. Se recomienda a la unidad productiva acogerse a la
contabilidad para tener mayor orden en su flujo de dinero, generar expectativas
más amplias de los conceptos contables para así mismo sus políticas, la
implementación de un ciclo contable ya que es un elemento que si son
reflejados en la unidad va tener cambios positivos en el interior de sus
operaciones económicas.

REVISAR ANEXO # 25

17.1.2 . Caracterización contable de la empresa

Tabla 95 Caracterización contable de la empresa

RAZÓN SOCIAL BARBER CALI.

NOMBRE COMERCIAL BARBER CALI.

REPRESENTANTE LEGAL GONZALEZ HURTADO NIDIA.

NIT 1005865288-5

OBJETO SOCIAL Empresa ubicada en el sector

terciario de la economía, que se
enfoca a prestar un servicio

CODIGO CIIU 9602 peluquería y otros tratamiento

de belleza.

DIRECCIÓN KR 29 # 64C SUR -15

TELÉFONO 3209636427-3132849114

E-EMAIL [email protected]
M

RÉGIMEN Simplificado

SECTOR Terciario

261
 SUBSECTOR Servicio de estética
No. DE EMPLEADOS 3
Fuente: Elaboración GAES

¿De dónde viene el oficio de barbero?

Historia de La Barbería Este oficio nace en el siglo XIII y es denominado
Cirujano-Barbero porque en esa época hacían de todo, lo mismo te sacaba una
muela, te hacían una sangría o te cortaban el pelo y afeitaban.

Los barberos normalmente aprendían el oficio de sus padres, cirujanos eran

gente con estudios, los barberos cobraban menos que los cirujanos y estaban
mejor vistos en la sociedad porque contaban con la confianza de los nobles.

Ya después de dar una breve explicación de donde viene el término barbero a

continuación; seguiremos con la historia de la empresa.

La empresa fue creada hace aproximadamente 4 años la cual la conforma la

señora Nidia y el señor Andrés, pero más conocido como el Cali. La empresa
comenzó con cuadro puestos, lo cual ellos lo compraron de segunda porque no
tenía presupuesto para los puestos ya que prioritariamente se enfocaron más
en los implementos de trabajos que se van a utilizar en la hora de hacer el
corte. Después de un tiempo fueron creciendo con su empresa comprando
más implementos para la peluquería; que en dos años ya tenían un buen
presupuesto para hacer que la empresa se viera un poco mejor para los
clientes.

Actualmente la empresa por sus estilos innovadores es una de las peluquerías

más reconocidas en el barrio y algunas de sus alrededores, por los estilos de
cortes modernos que ellos van creando poco a poco para así; ser una
empresa más reconocida en un futuro y poder abrir otro punto para, así salir
adelante con su empresa.

En esta empresa la contabilidad no se ve reflejada y lo que se hará en este

proyecto es generar una propuesta para que ellos empiecen a utilizar y a saber
manejarla.

262
17.1.3 Libros contables

Pueden ser de carácter obligatorio y voluntario Según el actual código de

comercio toda empresa debe llevar una contabilidad permitiendo a la entidad
registrar el orden cronológico de sus operaciones, la administración, el
desarrollo de las actividades que se realizan en la entidad de forma ordenada.
Los libros contables de carácter obligatorio son: libros diarios, libro de
inventario y cuentas anuales. Los libros de carácter voluntarios son: libro mayor
y libros auxiliares. Norma que reglamenta
“El libro que deben llevar las empresas del régimen simplificado, es el libro
fiscal de registro de operaciones diarias, este Libro debe estar foliado, debe
anotarse la identificación completa del responsable y, además:

a. Anotar diariamente los ingresos obtenidos por las operaciones realizadas, en

forma global o discriminada.
b. Anotar diariamente los egresos por costos y gastos.
c. Al finalizar cada mes deberán totalizar:

El valor de los ingresos del período.

El valor pagado por los bienes y servicios adquiridos según las facturas que les
hayan sido expedidas.

Los soportes del Libro Fiscal de Registro de Operaciones Diarias que

correspondan a los registros anteriores, deben conservarse a disposición de la
Administración Tributaria durante 5 años a partir del día 1o. de enero del año
siguiente al de su elaboración”42.

La empresa BARBER CALI no tiene registrados libros contables ante la cámara

de comercio, ya que pertenece al régimen simplificado, sin embargo, llevan el
libro fiscal de operaciones diarias pero no tienen un registro diario de los
egresos por costos y gastos, solo lo utilizan cuando se termina el mes para
llevar un registro de pago de los empleados.

Se sugiere a la unidad productiva que lleve el libro fiscal anotando en este

diariamente los egresos por costos y gastos, al finalizar cada mes hacer un
total de los egresos, también los pagos por los bienes y servicios adquiridos,
llevar registrado los activos y pasivos.

42
Gerencia. Régimen simplificado en el impuesto a las ventas. Gerencie.com [En
línea], 20 de diciembre del 2018 [revisado 11 de marzo del 2019].Disponible en
internet: https://www.gerencie.com/regimen-simplificado.html

263
Tabla 96 Libros contables

Fuente: elaborado por gaes

17.1.4 Documentos contables

FACTURA: Este es un documento del estatuto tributario que establece el

artículo 615 donde está estipulado que toda empresa establecida debe tener
este documento contable y su respectiva copia que verifica la actividad
realizada dentro de la empresa.

264
Figura 62 Factura

Fuente: Elaboración GAES

RECIBO DE CAJA: es un documento de soporte contable en donde se

comprueban todos los ingresos que entran a la empresa, en especial la
cancelación de facturas de clientes este ingreso puede ser de contado o en
cheque.

265
Figura 63 Recibo de caja

Fuente: Elaboración GAES

RECIBO CAJA MENOR: Es un documento que se utiliza como soporte de los

gastos pagados por la empresa en efectivo de valores pequeños que no
requieren de un cheque para eso se establece un monto de caja menor.

266
Figura 64 Recibo de caja menor

Fuente: Elaboración GAES

COMPROBANTE DE EGRESO: es un documento en donde se registran todos

los gastos de la empresa este documento es de carácter obligatorio en todas
las empresas sin importar su tamaño.

267
Figura 65 Comprobante de egreso

Fuente: Elaboración GAES

Nota débito y crédito: es un comprobante que la empresa envía a sus
empleados con la finalidad de notificar al empleado que fue cargada cierta
suma de dinero a su cuenta, por diferentes razones, esta razón se indica en el
mismo comprobante

268
Figura 66 Nota débito y crédito

Fuente: Elaboración GAES

17.1.5 Políticas contables

Una política contable es un conjunto de principios, reglas y procedimientos

específicos que son adoptados por una entidad para preparar y realizar los
estados o documentos contables. Por tanto, la existencia de políticas contables
se debe a que los organismos internacionales emisores de normas, y los
planes de contabilidad específicos de cada país (que tienden a establecer las
normas emitidas por dichos organismos), dejan cierta libertad. Es decir, en
diversos aspectos las entidades pueden elegir entre distintas opciones a la
hora de presentar sus estados contables. Además, puede haber casos que no
estén regulados por las normas.

Aplicación:

Las normas internacionales de información financiera (NIIF o IFRS), emitidas

por el IASB, establecen que los sucesos y transacciones reguladas
específicamente en ellas, se regirán por esas normas. Pero también establece

269
que, si las normas no tratan alguna operación o sucesos, la entidad utiliza su
juicio para aplicar una política contable que proporcione información relevante y
fiable. Para ello la entidad deberá tener en cuenta en primer lugar las normas
que traten cuestiones similares y relacionadas, y en segundo lugar las
definiciones y principios generales.

Además, cómo se establece en las NIIF, es necesario una uniformidad en

cuanto a la aplicación de políticas contables, de forma que sólo se realizarán
cambios por cambios requeridos en las NIIF, o en caso de que se una
información más fiable y relevante. En caso de cambios en la política contable
por parte de una entidad, estos deberán ser contabilizados. Esta
contabilización se llevará tal y como se disponga en las normas transitorias si
las hubiese, o en su caso de forma retroactiva, realizando los ajustes en
períodos anteriores como si siempre se hubiera llevado a cabo la nueva
política.

LAS POLÍTICAS CONTABLES SE ENCONTRARAN EN EL DOCUMENTO DE

EXCEL

17.1.6 Ciclo contable

Introducción: El ciclo contable es el periodo de tiempo en el que se registran

todas las transacciones en una empresa ya sea mensual, trimestral, semestral
o anualmente.

Los procedimientos del ciclo contable son aquellos pasos que se realizan para
mostrar finalmente la información financiera de la empresa.

Para esto se mostrará de cómo es un ciclo contable:

270
FIGURA 67 Ciclo contable

SOPORTE CONTABLE:
son los documentos
que sirven de base
para registrar las
operaciones
comerciales de una
empresa, es por ello
que se debe tener un
especial cuidado en el
momento de
elaborarlos.
REGISTRO DE
OPERACIONES (LD): En
HECHO CONTABLES:
estos registros se
Un hecho contable
refleja todo
son todas las
movimiento contable
transacciones
del ente económico
económicas que
(empresa) con el
afectan a la situación
objetivo de
económico-financiera
proporcionar
de una empresa.
información financiera
del mismo.

CICLO
CONTABLE

TRANSLADO DE
ESTADO FINANCIERO: TRANSACCION (LM):es
Son los documentos una figura jurídica
de mayor importancia consagrada por el
que recopilan derecho civil mediante la
información sobre la cual las partes de común
salud económica de la acuerdo deciden ya sea
empresa, cuyo terminar un conflicto que
objetivo es dar una se ventila en un proceso
visión general de la judicial o evitar que este
misma. se lleve a las instancias
judiciales

REGULACIONES Y
CIERRE CONTABLE: es
un proceso contable
cuya finalidad es
obtener el resultado de
la empresa después de
un periodo de tiempo.
Normalmente, este
periodo es de un año.

271
Fuente: Elaboración GAES
Propuesta y aplicación: Ya dando a base una contabilidad básica en la
empresa se empezaría como unas fases o etapas que son la apertura de la
contabilidad, balance de la situación inicial de la empresa y registro de las
operaciones, ya que en realidad está dando una contabilidad muy básica para
que el dueño empiece a tener conocimiento de esto.

17.1.7 Relación de activos y pasivos

Tabla 97 Relación de activos y pasivos

CONCEPTO DEFINICIÓN APLICA NO APLICA

ACTIVO Son los bienes y Aplica ya que la

otros recursos empresa si cuenta
controlados por con bienes que los
la empresa, de benefician para la
los que se espera obtención de
obtener recursos
beneficios económicos como
económicamente. lo son: las tijeras,
las sillas de corte,
las máquinas de
corte, cabello,
productos para el
cabello como el
gel, las cuchillas, la
capa de corte, cinta
para el cuello, los
cepillos.

PASIVO se tratan Una obligación que

272
 principalmente de la empresa debe
las deudas y cumplir es el pago
todas las de los servicios
obligaciones que públicos para que
la empresa debe de esta manera
cumplir para pueda llevar a cabo
poder financiar la prestación del su
su actividad y actividad, adicional
que le sirve para a esto debe hacer
pagar su activo. una renovación
constante de los
documentos
legales de la
organización, es
por esta razón que
este término aplica
a la unidad
productiva.

INGRESOS Consiste en el Este término aplica

aumento de los ya que los
beneficios aumentos de los
económicos ya ingresos se pueden
sea por medio de evidenciar cuando
los aumentos de la empresa realiza
los activos o el la prestación de
decremento de sus servicios y a
los pasivos. cambio de eso
recibe dinero.

GASTOS Se refiere al Se puede

descenso de los evidenciar que este
beneficios término aplica
económicos de perfectamente a la
una organización, unidad productiva
dichos gastos ya que esta realiza
representan los remuneración a sus
esfuerzos empleados y este
económicos que como la compra

273
 lleva la constante de los
organización con productos para la
la intención de prestación del
generar más servicio son gastos.
ingresos
financieros.
Fuente: Elaboración GAES

ANÁLISIS: Al saber a qué se refieren los términos anteriormente mencionados

se puede tener en claro los bienes que tiene la organización, cuáles son los
gastos que esta lleva a cabo y porque, adicional a esto se tienen presente otras
serie de aspectos como las obligaciones financieras que debe tener presente
un empresario, obligaciones que son inminentes, adicional a esto se evidencia
que la mayoría de los empresarios no tienen en claro estos términos a pesar de
que constantemente los están manejando y son parte vital para las
organizaciones .

17.1.8 Análisis de reconocimiento y aplicación de conceptos

Principio de causación, base de acumulación o devengo

“Los activos, pasivos, patrimonio, ingresos, costos y gastos deberán tener en

cuenta la base contable de acumulación o devengo, la cual describe los efectos
de las transacciones y otros sucesos y circunstancias sobre los recursos
económicos y los derechos de los acreedores de la entidad que informa en los
períodos en que esos efectos tienen lugar, incluso si los cobros y pagos
resultantes se producen en un periodo diferente” 43.

Básicamente este factor tiene como fin el registro de los hechos económicos en
el preciso momento en el que suceden.

Análisis
El principio de causación no es aplicado por la unidad productiva, por ende se
sugiere su aplicabilidad, registrando todos los hechos económicos que suceden
en la empresa, para que de esta manera se genere una mejor orientación y
organización financiera.

43
BERMUDEZ, Hernán. Causación vs. Acumulación y desveno. Comunidad contable [En
línea], 24 de octubre del 2016 [revisado 16 de marzo del 2019].Disponible en internet:
http://www.comunidadcontable.com/BancoConocimiento/Contrapartidas/causacion-vs-
acumulacion-o-devengo.asp

274
Partida doble y ecuación patrimonial.

La Partida doble
“Es el método que utiliza la contabilidad para registrar o asentar las
operaciones comerciales que realiza la empresa. En todo asiento se registran
una o más partidas deudoras y acreedoras”44.

Análisis
La empresa no aplica registros de partida doble ya que, no registran las
operaciones comerciales, no registran una o dos partidas deudoras, por esta
razón se sugiere el siguiente formato de aplicabilidad de partida doble, para
que así la empresa tenga documentados las salidas y entradas.

Figura 68 Partida doble

BARBER CALI

Partida doble

código cuenta Débito Crédito

Fuente: Elaborado por gaes

La Ecuación Patrimonial
“Es la resultante de comparar los recursos o Activos que son propiedad de la
empresa con las obligaciones internas (Patrimonio) y las externas (Pasivo).
Según el principio de dualidad económica la empresa como persona es una
ficción contable pues aunque esta sea una persona jurídica en realidad no
posee ningún recurso neto, pues todo lo que es de propiedad de la misma lo
adeuda bien a terceros (Pasivo) o bien a sus propietarios (Patrimonio)” 45.
44
GOMEZ. Camilo. Partida doble, ecuación patrimonial, cuentas. Contabilidad general
[En línea], 13 de marzo del 2011 [revisado 16 de marzo del 2019].Disponible en
internet: http://lucesconta.blogspot.com/2011/03/partida-doble-ecuacion-
patrimonial.html

45
GOMEZ. Camilo. Partida doble, ecuación patrimonial, cuentas. Contabilidad general
[En línea], 13 de marzo del 2011 [revisado 16 de marzo del 2019].Disponible en
internet: http://lucesconta.blogspot.com/2011/03/partida-doble-ecuacion-

275
Análisis
La empresa no reconoce los resultados de comparar sus activos con sus
pasivos para de esta manera concluir su patrimonio, por esta razón se sugiere
que apliquen la ecuación patrimonial.
Activo - pasivo= Patrimonio.

Pasos en el proceso de contabilización bajo NIIF (reconocimiento, medición,

presentación y revelación)46.

Reconocimiento
“ En esta primera fase, se identifica si una transacción económica deben ser
integrada en los estados financieros como activo, pasivo, ingreso o gasto y
posteriormente verificando que dicho hecho económico sea cuantificable
fiablemente, y genere beneficios económicos futuros relacionados con la
percepción o erogaciones de recursos”.

Análisis
Si aplica ya que la unidad productiva si tiene una transacción económica y es
integrada en los estados financieros y le genera beneficios económicos futuros.

Medición
“Es la segunda fase del proceso contable bajo NIIF, y es el proceso mediante el
cual se determina el valor por el cual será reconocido un activo, pasivo, ingreso
o gasto en los estados financieros.
Análisis
La unidad productiva no aplica la medición, por esta razón se sugiere que
aplique alguno de los estos métodos para realizar la medición, ya sea el
método de costo histórico, valor contable, amortizado o recuperable, valor
revaluado.

Presentación
“En esta tercera fase, se ponen los estados financieros en conocimiento de
todos los terceros interesados en la información contable del ente económico;
verificando siempre que cada partida esté ubicada en la categoría correcta; es
decir, si el bien hace es para alquilar, para vender, para formar parte de la
Propiedad, Planta y Equipo, etc.”
patrimonial.html

46
Actualícese. Nuevo proceso contable bajo NIIF. Actualícese [En línea], 21 de agosto del
2014 [revisado 16 de marzo del 2019].Disponible en internet:
https://actualicese.com/2014/08/21/nuevo-proceso-contable-bajo-niif/

276
Análisis
Este concepto si aplica a la unidad productiva, ya que los estados financieros
económicos tienen información contable del ente económico, para ventas y
publicidad que posee la empresa, se sugiere que lo trabajan diariamente en el
libro fiscal.

Revelación
“Es la última fase del proceso de transformación contable de datos bajo NIIF y
consiste en informar el origen de todos los hechos económicos importantes que
puedan afectar el juicio de un lector informado. Entre los datos a revelar
también debe incluirse información que aunque no haya sido incorporada en
los estados financieros, se considere de suma importancia en la toma de
decisiones”.

Análisis
La revelación si aplica debido a que en la empresa se tiene información de los
hechos económicos importantes que se han realizado, a que guardan todas
sus facturas.

17.2 MATEMÁTICA FINANCIERA

17.2.1 Instrumento de diagnóstico de matemática financiera

ENCUESTA
Cuestionario de Matemática financiera
De acuerdo a la información que se recolectó se realizó una encuesta a la
gerente de la empresa con la finalidad de obtener información acerca de si se
maneja matemática financiera en la unidad productiva.
REVISAR ANEXO 26

ANÁLISIS: Al emplear el instrumento de recolección de información con la

gerente de la empresa se pudo evidenciar que no se tiene matemática
financiera en la organización y por lo tanto se evidencia que hay un gran vacío
en este tipo de términos ya que si se llega a realizar un préstamo la gerente no
tiene bien en claro que se debe hacer o cómo puede implementar este término,
es por esta razón que se le sugiere a la unidad productiva que implemente un
área contable y lo puedan reforzar con una persona estudiada en esta área.

277
17.2.2 Escenarios financieros

INTERÉS

La empresa Barber Cali calcula el interés producido por 100.000 durante 6

meses con una tasa del 5%.
Tabla 98 Interés

INTERES SIMPLE
CAPITAL ###
TIEMPO 6
TASA 5%
Fuente: Elaboración GAES
La empresa Barber Cali obtiene un préstamo por 550.000 a una tasa del 3%
por un periodo de tiempo de 4 meses y desea saber cuál es el incremento del
capital final al cabo del tiempo ya mencionado.

Conversión tasas
Se tiene una tasa de interés simple del 4% a la que se debe calcular la tasa
nominal anual cobrada.

A una tasa de 12.80% nominal semanal, calcule el valor nominal diario.

Tabla 99 Conversión tasas

278
TASAS TASAS TASAS

4% Anual
ND 360 14.40
Fuente: Elaboración GAES

17.3 PROPIEDAD PLANTA Y EQUIPO

17.3.1 Instrumento diagnóstico de propiedad planta y equipo

La empresa tiene claro cuáles son sus activos, también son muy cuidadosos y
les hacen mantenimiento constantemente, pero no tienen propiedades de
inversión por esa parte la única fuente de ingresos son los servicios que
ofrecen, no tienen en cuenta la depreciación de los activos y no hay ningún tipo
de control en los activos.

REVISAR ANEXO 27

17.3.2 Política de depreciación

La tabla de política de depreciación es utilizada para mostrarnos la vida útil,

vida económica y vida fiscal de los activos que posee la empresa con los
cuales hacen efectivos su servicio.

Tabla 100 Política de depreciación

279
 VIDA VIDA ÚTIL
ARTÍCULOS
VIDA ÚTIL ECONÓMICA FISCAL
MAQUINA DE PELUQUEAR 8 AÑOS 10 AÑOS 8 AÑOS
SILLAS DE CORTES 5 AÑOS 8 AÑOS 5 AÑOS
PUESTO 10 AÑOS 15 AÑOS 8 AÑOS
PEINILLAS 3 MESES 3 MESES 3 MESES
TIJERAS 18 MESES 18 MESES 18 MESES
CUCHILLAS MINORA 1 CORTE 1 CORTE 1 CORTE
CAPA DE CORTES 6 MESES 8 MESES 6 MESES

Fuente: gaes
La tabla de política de depreciación que se muestra aquí da 7 activos de la
empresa con los cuales hacen efectivos sus servicios como los son las
máquinas de peluquería, sillas de cortes, puesto, peines, tijeras, cuchillas
minora y las capas de cortes, cada uno con su vida útil, su vida económica
también su vida fiscal, esta información es muy importante ya que le ofrece a la
unidad productiva el conocimiento de cada cuanto deben cambiar sus activos o
hacer una estrategia para su uso y luego su venta con su vida económica.

17.3.3 Cálculo de la depreciación

Tabla 101 Cálculo de la depreciación

DEPRECIACIÓN
ARTÍCULOS
COSTO MENSUAL
$ $
MAQUINA DE PELUQUEAR ANDIS
380.000,00 3.166,66
$ $
PUESTO
600.000,00 6.250,00
$ $
SILLA DE CORTES
1.000.000,00 5.555,55
$ $
PEINES
7.000,00 2.333,33
$ $
TIJERAS DE CORTE DE PELO TI
100.000,00 5.555,55
$
CUCHILLAS MINORA
2.000,00 5 CORTES
$ $
CAPA DE CORTES
30.000,00 3.750,00

Fuente: Gaes

280
Esta tabla muestra el precio de cada 1 de los activos con los cuales trabaja la
unidad productiva y realiza sus servicios, en la tabla se tiene el costo del activo
y su depreciación mensual por pesos, exceptuando las cuchillas que no tienen
un valor al depreciarse ya que este solo tiene una vida útil de 1 servicio aunque
la caja de cuchillas trae 5 unidades y alcanza para un número de 5 servicios.

Tablas de depreciación: aquí es esta tabla se da a conocer cuál es el precio de

cada uno de los activos de la empresa cada año o mes que se deprecia.

Tabla 102 Cálculo de la depreciación maquina peluquear

MAQUINA DE
PELUQUEAR

MONTO A GASTO DE DEPRECIACIÓN VALOR DEL

AÑO DEPRECIAR DEPRECIACIÓN ACUMULADA ACTIVO

1 $380.000,00 $38.000,00 $38.000,00 $342.000,00

2 $380.000,00 $38.000,00 $76.000,00 $304.000,00

3 $380.000,00 $38.000,00 $114.000,00 $266.000,00

4 $380.000,00 $38.000,00 $152.000,00 $228.000,00

5 $380.000,00 $38.000,00 $190.000,00 $190.000,00

6 $380.000,00 $38.000,00 $228.000,00 $152.000,00

7 $380.000,00 $38.000,00 $266.000,00 $114.000,00

8 $380.000,00 $38.000,00 $304.000,00 $76.000,00

9 $380.000,00 $38.000,00 $342.000,00 $38.000,00

10 $380.000,00 $38.000,00 $380.000,00 $0,00

281
Fuente: Elaboración GAES
Tabla 103 Cálculo de la depreciación capa de cortes

CAPA DE CORTES

MONTO A GASTO DE DEPRECIACIÓN VALOR DEL

MES DEPRECIAR DEPRECIACIÓN ACUMULADA ACTIVO

1 $30.000,00 $3.750,00 $3.750,00 $26.250,00

2 $30.000,00 $3.750,00 $7.500,00 $22.500,00

3 $30.000,00 $3.750,00 $11.250,00 $18.750,00

4 $30.000,00 $3.750,00 $15.000,00 $15.000,00

5 $30.000,00 $3.750,00 $18.750,00 $11.250,00

6 $30.000,00 $3.750,00 $22.500,00 $7.500,00

7 $30.000,00 $3.750,00 $26.250,00 $3.750,00

8 $30.000,00 $3.750,00 $30.000,00 $0,00

Fuente: Elaboración GAES

Tabla 104 Cálculo de la depreciación puesto

PUESTO

MONTO A GASTO DE DEPRECIACIÓ VALOR DEL

AÑO DEPRECIAR DEPRECIACIÓN N ACUMULADA ACTIVO

282
 1 $600.000,00 $75.000,00 $75.000,00 $525.000,00

2 $600.000,00 $75.000,00 $150.000,00 $450.000,00

3 $600.000,00 $75.000,00 $225.000,00 $375.000,00

4 $600.000,00 $75.000,00 $300.000,00 $300.000,00

5 $600.000,00 $75.000,00 $375.000,00 $225.000,00

6 $600.000,00 $75.000,00 $450.000,00 $150.000,00

7 $600.000,00 $75.000,00 $525.000,00 $75.000,00

8 $600.000,00 $75.000,00 $600.000,00 $0,00

Fuente: Elaboración GAES

Tabla 105 Cálculo de la depreciación silla de cortes

SILLA DE CORTES

AÑ MONTO A GASTO DE DEPRECIACIÓN VALOR DEL

O DEPRECIAR DEPRECIACIÓN ACUMULADA ACTIVO

1 $1.000.000,00 $66.666,67 $66.666,67 $933.333,33

2 $1.000.000,00 $66.666,67 $133.333,33 $866.666,67

283
 3 $1.000.000,00 $66.666,67 $200.000,00 $800.000,00

4 $1.000.000,00 $66.666,67 $266.666,66 $733.333,34

5 $1.000.000,00 $66.666,67 $333.333,33 $666.666,67

6 $1.000.000,00 $66.666,67 $400.000,00 $600.000,00

7 $1.000.000,00 $66.666,67 $466.666,66 $533.333,34

8 $1.000.000,00 $66.666,67 $533.333,33 $466.666,67

9 $1.000.000,00 $66.666,67 $599.999,99 $400.000,01

10 $1.000.000,00 $66.666,67 $666.666,66 $333.333,34

11 $1.000.000,00 $66.666,67 $733.333,33 $266.666,67

12 $1.000.000,00 $66.666,67 $799.999,99 $200.000,01

13 $1.000.000,00 $66.666,67 $866.666,66 $133.333,34

14 $1.000.000,00 $66.666,67 $933.333,32 $66.666,68

15 $1.000.000,00 $66.666,68 $1.000.000,00 $0,00

Fuente: Elaboración GAES

Tabla 106 Cálculo de la depreciación peines

PEINES

284
MES MONTO A GASTO DE DEPRECIACIÓN VALOR DEL
ES DEPRECIAR DEPRECIACIÓN ACUMULADA ACTIVO

1 $7.000,00 $2.333,33 $2.333,33 $4.666,67

2 $7.000,00 $2.333,33 $4.666,66 $2.333,34

3 $7.000,00 $2.333,34 $7.000,00 $0,00

Fuente: Elaboración GAES

Tabla 107 Cálculo de la depreciación tijeras

TIJERAS

AÑ MONTO A GASTO DE DEPRECIACIÓN VALOR DEL

O DEPRECIAR DEPRECIACIÓN ACUMULADA ACTIVO

1 $100.000,00 $5.555,56 $5.555,56 $94.444,45

2 $100.000,00 $5.555,56 $11.111,11 $88.888,89

3 $100.000,00 $5.555,56 $16.666,67 $83.333,34

4 $100.000,00 $5.555,56 $22.222,22 $77.777,78

5 $100.000,00 $5.555,56 $27.777,78 $72.222,23

6 $100.000,00 $5.555,56 $33.333,33 $66.666,67

7 $100.000,00 $5.555,56 $38.888,89 $61.111,12

8 $100.000,00 $5.555,56 $44.444,44 $55.555,56

9 $100.000,00 $5.555,56 $50.000,00 $50.000,01

285
 10 $100.000,00 $5.555,56 $55.555,55 $44.444,45

11 $100.000,00 $5.555,56 $61.111,11 $38.888,90

12 $100.000,00 $5.555,56 $66.666,66 $33.333,34

13 $100.000,00 $5.555,56 $72.222,22 $27.777,79

14 $100.000,00 $5.555,56 $77.777,77 $22.222,23

15 $100.000,00 $5.555,56 $83.333,33 $16.666,68

16 $100.000,00 $5.555,56 $88.888,88 $11.111,12

17 $100.000,00 $5.555,56 $94.444,44 $5.555,57

18 $100.000,00 $5.555,56 $100.000,00 $0,00

Fuente: Elaboración GAES
Las tablas de depreciación nos muestra cómo va disminuyendo los activos de
la empresa se muestra la máquina de peluquear, la capa de cortes, el puesto,
sillas de cortes, peines y las tijeras hay activo que se depreciaron por meses y
otros por años, ya que estos activos no alcanzaban a tener 1 año de vida útil,
estas tablas son muy útiles ya que le ofrece a la unidad productiva el
conocimiento de cada cuanto deben cambiar sus activos o hacer una estrategia
para su uso y luego su venta con su vida económica.

17.4 RECONOCIMIENTO DE PASIVOS Y DE GASTOS

286
17.4.1 Contrato de trabajo

Introducción: En este instrumento de recolección de información se le hará

unas breves preguntas a la encargada de esta unidad productiva en el cual su
tema principal será como ella maneja y tiene conocimientos del “Contrato” que
ella maneja en su organización.

REVISAR ANEXO 28

Análisis: Se evidencia que en esta organización no se lleva a cabo un

conocimiento profundo de cómo llevar y manejar un contrato, por lo que se
observa para ellos el manejo de un contrato es indefinido es decir obtener un
trabajo con una finalidad de tiempo.

❖ Modelo de contrato propuesto

FORMATO PARA CONTRATO DE TRABAJO A TÉRMINO INDEFINIDO

ANÁLISIS: Este contrato es el que consideramos más conveniente para la

empresa BARBER CALI debido que en él se especifica muy bien el
compromiso del empleado como del empleador con la empresa, su salario, las
horas de trabajo, adicional a eso aclara muy bien que es el contrato a término
indefinido. Adicional a esto este tipo de contrato es posible realizarse de forma
verbal y beneficia a la empresa y al empleado en ayudas y deducciones
fiscales.

FORMATO PARA CONTRATO DE TRABAJO A TÉRMINO INDEFINIDO

......................... (Nombre del empleador), identificado con cédula de ciudadanía

No. .................,.............. (Actuando a nombre propio o como representante
legal de........ identificado con el NIT. No. ...........), domiciliado en...............
(Municipio), quien en adelante se denominará EMPLEADOR y.................
(Nombre del trabajador) identificado con cédula de ciudadanía No. ................,
residente en............ (Municipio), quien en adelante se denominará
TRABAJADOR, acuerdan celebrar el presente CONTRATO INDIVIDUAL DE
TRABAJO A TÉRMINO........... (Indefinido) (a), por un periodo de..............
(............) (Días, meses, años) que se regirá por las siguientes cláusulas:
PRIMERA.- OBJETO: El EMPLEADOR contrata los servicios personales del
TRABAJADOR, para.................... (Describir la actividad que se va a

287
desarrollar) y los que se deriven de estas labores. PARÁGRAFO.- El
TRABAJADOR acepta los cambios de labores decididos por el EMPLEADOR
siempre que sus condiciones laborales se mantengan. SEGUNDA.-
INICIACIÓN Y JORNADA DE TRABAJO: El TRABAJADOR iniciará labores a
partir de................. (Día, mes, año), con una jornada laboral ordinaria
de................... (b), que se podrán distribuir de la forma permitida por el artículo
164 del Código Sustantivo del Trabajo. TERCERA.- LUGAR DE TRABAJO: El
lugar de trabajo será en....................... (Nombre y dirección del lugar de trabajo)
de la ciudad de..................., y puede ser modificado por acuerdo entre las
partes, siempre que las condiciones laborales del trabajador no sufran
desmejora o se disminuya su remuneración o le cause perjuicio. CUARTA.-
SALARIO: El TRABAJADOR devengará.................... M/C ($............),
pagaderos en.................... (c), que incluye la remuneración de los descansos
dominicales y festivos. QUINTA.- OBLIGACIONES: El TRABAJADOR deberá
cumplir con las siguientes obligaciones: a) Colocar al servicio del EMPLEADOR
su capacidad normal de trabajo, de manera exclusiva en el desempeño de las
funciones encomendadas y en las labores conexas, según órdenes e
instrucciones del empleador o sus representantes. b) Trabajar durante la
vigencia del presente contrato única y exclusivamente al servicio del
EMPLEADOR. c) Cumplir con la jornada de trabajo dentro de los turnos y
horario señalado por el EMPLEADOR. d) Las demás consagradas en el artículo
58 del Código Sustantivo del Trabajo. SEXTA.- TRABAJO EXTRA, EN
DOMINICALES Y FESTIVOS: El trabajo suplementario o en horas extras, así
como el trabajo en domingo o festivo en los que deba concederse descanso,
será remunerado conforme a la Ley, al igual que los respectivos recargos
nocturnos. Es de advertir que dicho trabajo debe ser autorizado por el
empleador o sus representantes, para efectos de su reconocimiento.
SÉPTIMA.- JUSTAS CAUSAS PARA DESPEDIR: Son justas causas para dar
por terminado unilateralmente el presente contrato, por cualquiera de las
partes, las expresadas en los artículos 62 y 63 del Código sustantivo del
Trabajo. OCTAVA.- PERIODO DE PRUEBA: (OPCIONAL) Acuerdan las partes
fijar como periodo de prueba los primeros.......... (........) (Días o meses) (d) a
partir de la vigencia de este contrato. Durante este periodo las partes pueden
dar por terminado unilateralmente el contrato. En el caso de existir prórroga o
nuevo contrato entre las partes se entiende que no existirá para este nuevo
periodo de prueba. .................. NOVENA.- AVISO DE TERMINACIÓN
UNILATERAL DEL CONTRATO: Cualquiera de las partes puede dar por
terminado el contrato dando aviso a la otra con una anticipación mayor a treinta
(30) días de la fecha de vencimiento del periodo contratado. En caso de no
producirse tal aviso, o de hacerlo en un término inferior al establecido, la parte
que termina el contrato deberá a la otra, a título de indemnización, el
equivalente a treinta (30) días de salario o proporcional al tiempo que falte.
DÉCIMA.- PRÓRROGA: Si el aviso de terminación unilateral del contrato no se
da o se da con una anticipación menor a treinta (30) días el contrato se
prorroga por un periodo igual al inicial, siempre que subsistan las causas que lo

288
originaron y la materia del trabajo. DECIMA PRIMERA.- El presente contrato
reemplaza y deja sin efecto cualquier otro contrato verbal o escrito, que se
hubiera celebrado entre las partes con anterioridad. DÉCIMA SEGUNDA.-
Cualquier modificación al presente contrato debe efectuarse por escrito y
anexarse a este documento
Para constancia se firma por las partes, en la ciudad de............... (Municipio) a
los.....Días del mes de........ De 200....
EMPLEADOR
________________________
C. C. No.

TRABAJADOR
________________________
C. C. No.

(a) El contrato de trabajo no estipulado a término fijo, o cuya duración no esté

determinada por la de la obra o la naturaleza de la labor contratada, o no se
refiera a un trabajo ocasional o transitorio, será contrato a término indefinido
(b) La jornada de trabajo ordinaria no puede ser mayor a ocho (8) horas diarias
y cuarenta y ocho (48) semanales. (Excepto trabajadores con cargos de
dirección, confianza o manejo, trabajadores de servicio doméstico y que
ejerciten actividades intermitentes o de vigilancia si reside el lugar de trabajo)
(c) Ningún trabajador puede devengar menos del salario mínimo legal y si
labora menos de ocho (8) horas diarias su salario será proporcional al tiempo
trabajado.
Se debe determinar en el contrato la forma (mensual, quincenal, etc.) y el lugar
en que deberá hacerse el pago
(d) El Periodo de prueba puede ser hasta de dos (2) meses y en contratos
inferiores a un (1) no podrá ser superior a una quinta (1/5) parte del término
pactado
Prestaciones sociales en el periodo de prueba: salario, auxilio de transporte,
afiliación a la seguridad social, cesantías.
17.4.2 Nómina

289
EN EL EXCEL SE ENCONTRARÁ LA PLANILLA DE LA NÓMINA CON SUS
RESPECTIVOS COMPROBANTES Y EGRESOS

❖ Análisis de la nómina liquidada

Luego de analizar el manejo de la liquidación de nómina en la empresa

BARBER CALI, se sugiere el anterior formato, el cual cuenta con 6 criterios
fundamentales, estos son:

La información principal del empleado al cual se aplicará el cálculo de la

nómina, en esta parte aparece el nombre completo del empleado, el sueldo
establecido en el contrato y el tiempo trabajado en el mes calculado.

Más adelante estará la sección de Devengo el cual consiste en la suma de

todas las remuneraciones obtenidas en 30 días de trabajo, acá encontraremos
la columna de sueldo básico que será el salario ganado por el total de días
trabajados en el mes, la columna de horas extra la cual corresponde al trabajo
extra efectuado por el empleado en horas diurnas, nocturnas, dominicales o
festivas la cual es calculada en base al valor de la hora ordinaria y el
coeficiente según el tipo de hora extra hecha, comisiones ganadas, el auxilio de
transporte el cual será brindado para trabajadores que devenguen menos de 2
SMMLV (Salario Mínimo Mensual Legal Vigente) y será de un total de $97.032
para aquel trabajador que trabaje los 30 días estipulados, sí por el contrario
trabaja menos de estos días se tendrá que brindar el correspondiente a esos
días y se tendrá que calcular dividiendo los $97.032 en 30 y luego multiplicarlo
por el número de días trabajados en el mes.

La columna otros serán remuneraciones salariales ganadas variadas que no

tengan su espacio correspondiente dentro de la tabla, sumando todo lo anterior
conseguiremos el total devengado.

La siguiente sección es la encargada de calcular las deducciones las que

consisten en los aportes hechos a salud, pensión, fondo de solidaridad,
retención en la fuente y otros descuentos como préstamos.

Estos aportes se hacen en base al total devengado sin tener él cuenta el auxilio
de transporte, en la salud y pensión se hace el aporte de 4%, el aporte a fondo
de solidaridad se hace únicamente si el salario básico es igual o mayor a 4
SMMLV y tiene diferentes porcentajes dependiendo del intervalo de cantidad
del salario devengado, esto se emplea para y la retención en la fuente sólo se
aplica a quienes devengan un salario básico mayor a 4 millones de pesos y a
partir de ahí se establecen ciertos procedimientos estipulados según una tabla
que clasifica los rangos de sueldo y sus debidos procedimientos para calcular
el valor en U.V.T que debe ser aportado como impuesto tributario.

En la parte inferior se en cuentan los siguientes aspectos:

290
La Seguridad social empleador la cual se basa en las retribuciones que hace el
empleador a la salud, pensión, ARL y demás gastos.

El empleador aporta el 8.5% del total devengado si el empleado devenga más

de 10 SMMLV, el aporte a pensión es el equivalente al 12% del total
devengado sin tener en cuenta el auxilio de transporte y este aporte se hace a
todos los trabajadores sin tener en cuenta la cantidad de dinero devengado del
salario básico.

El aporte a ARL es dependiente del nivel de riesgo el cual posea el trabajo

variando el porcentaje sacado del total devengado del trabajador menos el
auxilio de transporte. Los aportes parafiscales al SENA y al ICBF se
descuentan únicamente sí el salario básico devengado del trabajador es igual o
mayor a 10 SMMLV, por otro lado la caja de compensación se debe hacer para
todos los trabajadores un aporte del 4% del total devengado sin tener en
cuenta el auxilio de transporte.

Los aportes a prestaciones sociales se hacen a todos los trabajadores

independientemente del salario básico que devenguen, podemos encontrar las
cesantías el cual se debe aportar el 8.33% de todo el total devengado y luego
el interés de las cesantías que es el 1% de la columna anterior, es decir de las
cesantías mismas, la prima se toma del total devengado junto al subsidio de
transporte de un 8.33% y por último las vacaciones se toma del total
devengado realizando el aporte de un 4.17%.

Realice una liquidación simulada de nómina formulada en Excel, para mínimo 5

trabajadores, tomando como referente la dinámica laboral de la unidad
productiva (agregar novedades). Recuerde tener en cuenta la realidad de la
empresa para el proyecto y especificar cuántos empleados tiene la unidad
productiva. Debe detallar el diagnóstico encontrado según el instrumento de
investigación aplicado de cómo liquida la nómina en la unidad productiva y
luego si presenta la liquidación de nómina para la unidad productiva (tenga en
cuenta el tipo de contrato que maneja la microempresa)

17.4.3 Administración del gasto

Instrumento de recolección de información administración del gasto.

291
A continuación se diagnosticara por medio de una entrevista la situación actual
de la unidad productiva frente a su administración de gastos, para de esta
manera clasificarlos en su respectivo grupo NIIF.

REVISAR ANEXO 29

Inicialmente se realizará el siguiente instrumento de recolección de

información, para lograr información sobre la administración de gastos y
pasivos de la unidad productiva BARBER CALI con el objetivo de obtener una
información completa sobre cuál es el método actual de la administración de
gastos y criterios de reconocimientos de gastos y pasivos.

El objetivo de la anterior entrevista realizada, es diagnosticar el método actual

de la administración de pasivos y gastos de la unidad productiva de BARBER
CALI en cuanto a equipos y maquinarias, donde se evidencia que tienen un
valor de 5.160.000, por otro lado se observan que los activos de la empresa
son maquinaria de todo tipo para poder realizar un servicio adecuado a
nuestros clientes además la organización no genera ningún tipo de
administración para los gastos que se realizan. Por último se obtiene
información sobre los reconocimientos de los servicios como luz, agua de la
organización en donde la organización explica que se toman las factura de
cada servicio, las guardan y se pegan al día siguiente de recibir cada factura.

Luego de analizar los datos anteriores se concluye las siguientes mediciones

de los activos y pasivos de la unidad productiva según el grupo NIIF al que
pertenece.

Inicialmente se analizan que la unidad productiva pertenece a la NIIF GRUPO 3

que se refiere a las microempresas en el que se diagnostica que la unidad
productiva BARBER CALI cumple debido que tiene una planta de personal no
superior a 10 trabajadores, Poseer activos totales, excluida la vivienda, por
valor inferior a 500 salarios mínimos mensuales legales vigentes y por último,
tener ingresos brutos inferiores a 600 salarios mínimos mensuales legales
vigentes. Las NIIF nos permiten tener un criterio profesional para hacer el
reconocimiento de las partidas que se tratan a diario en la contabilidad,
queriendo representar cada uno de los elementos de los Estados Financieros
en las empresas.

En cuanto a la unidad productiva podemos resaltar la afirmación de la gerente

en la cual dice que se realiza un balance en cuanto a los pasivos presentados,
teniendo en cuenta que los pasivos presentados en la empresa son los
proveedores ya que con ellos se realizan las compras de las materias primas
adecuadas para la producción de la mercancía de le empresa, los préstamos
realizados a los diferentes fondos, la mercancía y por último el convenio

292
establecido con servían. Los gastos presentados en la organización son
fundamentales y cómo lo amerita la gerente son fiables en las oportunidades
que los mismos lo ameriten, sin embargo, se puede afirmar que la empresa no
maneja un método de administración de los gastos.

Para el conocimiento del estado financiero de la empresa es preciso emplear

conceptos brindados por la IFRS (abreviatura de su significado en ingles de
internacional financiar reportan standart) en los cuales podemos encontrar la
medición y reconocimiento, conceptos que consisten en reconocer el aporte
hecho o el importe de la empresa por medio de tablas de factura, en donde
conocemos el código correspondiente a la transacción hecha y el cálculo y
medición del valor de cada una de las previamente dichas.

Las operaciones realizadas con dichos conceptos consisten en la identificación

de tales operaciones hechas por la empresa, el cálculo de sus aportes a
impuestos o retenciones según su respectivo porcentaje basado directamente
en el valor bruto. Posteriormente al conocimiento de dichos valores es
indispensable tabular estos datos conociendo el código de la factura, el nombre
de la factura, los créditos y débitos de la empresa en los casos establecidos.

Al igual podemos tener en cuenta el antiguo decreto 2649 y que en NIIF se

conoce como principio de devengo, un procedimiento altamente útil para
manejar un control de las actividades económicas y financieras de la
organización el cual hasta el momento no es aplicado por la organización y se
sugiere implementarlo para obtener conocimiento de todas las operaciones que
hace la empresa y de esta manera poder tomar nota sobre cualquier
perturbación en el sistema financiero de la empresa.

17.5 COMPRAS Y VENTAS EN ACTIVIDADES ORDINARIAS

17.5.1 Instrumento de recolección de información

REVISAR ANEXO 30

Al llevar a cabo la evaluación de gestión de inventarios en la unidad productiva

en estudio y por medio de la observación, ha sido evidente que BARBER CALI
no identifica la norma, criterios ni sistemas de reconocimiento de inventarios,
como tampoco se cumple con el marco técnico contable en materia de
ingresos. En ese sentido, se realizan las siguientes recomendaciones
señalando la forma correcta de realizarlo:

En el proceso de evaluar el desempeño de la empresa, una de las primeras

preguntas entabladas fue: ¿cómo valoran su inventario?. la propietaria tiene un
conocimiento nulo al respecto y se señala que un inadecuado manejo y
valoración de los inventarios puede contribuir a la quiebra de la empresa y por

293
el contrario, una buena valoración, administración y control puede contribuir
con su éxito.

Los principios a tener en cuenta para el reconocimiento y medición de los

inventarios es que son activos:

a) Mantenidos para la venta en el curso normal de las operaciones.

b) En proceso de producción con vistas a esa venta.

c) En forma de materiales o suministros, para brindar el servicio en el proceso

de el corte, o en la prestación de servicios.

En ese orden de ideas, los activos en BARBER CALI son mantenidos para la
venta en el curso normal de las operaciones.

La factura de venta es utilizada por el Gobierno como mecanismo de control.

En otras palabras, es la manera de evitar desfalcos o evasiones tributarias
mediante el cobro de impuestos, o a través de la fijación de ciertas condiciones
relacionadas a la procedencia de los costos, deducciones o impuestos
descontables

17.5.2 Kardex

Tabla 108

294
Fuente: Elaboración GAES

17.5.3 Reconocimiento del inventario

los inventarios de la empresa objeto de estudio son aquellos insumos

consumibles necesarios, para el ejercicio de su actividad económica; entre
ellos se encuentran: cachuchas, desinfectantes, cinta de protección, etc.

La empresa BARBER CALI, reconocerá los insumos necesarios para lograr el

fin de su actividad comercial en un inventario PEPS (primeras en entrar,
primeras en salir) llevando control del consumo de los productos en la
prestación de servicios y tomando como costo el valor de la compra;
registrados en la facturas de compra.

este sistema contribuye al control de los costos de los insumos para la

prestación de servicios, que sumados al costo de mano de obra daría el costo
total.

De acuerdo con la normativa de la NIIC 2 que se estipula el manejo de

inventario (maquinaria) los costos se medirán de acuerdo al valor neto
realizable que se aplican los importes anormales de desperdicio de materiales.

295
La adquisición, se efectúa por medio de cotizaciones, y se realiza el pago en el
momento de contraer una alianza con el distribuidor y venta de maquinaria, lo
que implica que la empresa no está vinculada con ninguna entidad financiera.
En cuanto a costos de almacenamiento regido por la normativa NIIC 2 teniendo
en cuenta la necesidad de acuerdo al proceso productivo, los costos serán
indirectos de la administración y aplican a aquellos que no hayan sido
directamente manejados dentro de la unidad productiva y que no hayan
contribuido a presentar los inventarios, su ubicación y condiciones actuales de
empleo y funcionamiento.

“El costo de los inventarios comprenderá todos los costos derivados de su

adquisición y transformación, así como otros costos en los que se haya
incurrido para darles su condición y ubicación actuales.

El costo de adquisición de los inventarios comprenderá el precio de compra, los

aranceles de importación y otros impuestos (que no sean recuperables
posteriormente de las autoridades fiscales) y transporte, manejo y otros costos
directamente atribuibles a la adquisición de mercaderías, materiales y servicios.
Los descuentos comerciales, las rebajas y otras partidas similares se deducirán
para determinar el costo de adquisición.” 47

17.5.4 Impuestos

SEGÚN EL RUT: Como persona natural, debe asumir tanto los derechos como
las obligaciones de su actividad comercial. Barber Cali pertenece al régimen
simplificado que, de acuerdo con el artículo 499 del Estatuto Tributario,
modificado por la ley 1819 de 2016, por cuanto el monto de los ingresos
anuales exime a Barber Cali estar inscrita en el régimen común, y de
conformidad con el artículo 15 del decreto 380 de 1996, a los responsables del
régimen simplificado que vendan bienes públicos o presten servicios no les
está permitido adicionar al precio de los bienes que vendan o los servicios que
presten suma alguna por concepto del impuesto sobre las ventas. Además el
mandato del artículo 612-2 del estatuto Tributario y del literal C del artículo 2
del decreto 1001 de Abril de 1997, no están obligados a facturar los
responsables del régimen simplificado, por ende Barber Cali debe generar
cuenta de cobro donde no se relaciona IVA. ICA: al pertenecer al régimen
simplificado, Barber Cali debe declarar y pagar el impuesto ICA anualmente.
De acuerdo con la Secretaría Distrital de Hacienda, “el pago de los
contribuyentes del régimen simplificado aplica para quienes realicen
actividades comerciales, industriales o de servicios en Bogotá y hayan obtenido
ingresos entre $59.017.000 y $104.136.000” 32 en el último año, donde Barber
Cali no alcanza a tributar. Retenciones en la fuente a título de Impuesto de
Industria y Comercio: Bajo un esquema similar, a la retención en la fuente a

47
Norma internacional de la contabilidad (inventarios) revisado 15/05/2019 disponible en internet:
https://www.mef.gob.pe/contenidos/conta_publ/con_nor_co/no_oficializ/nic/
ES_GVT_RedBV2016_IAS02.pdf

296
título de renta, el contribuyente está obligado a efectuar retenciones a título de
impuesto de industria y comercio.48

● Declaración de renta: No todas las personas están obligadas a declarar

o a pagar dicho impuesto. En el caso de las personas naturales, lo deben hacer
si sus ingresos superan las mil cuatrocientas (1.400) UVT, (Unidades de valor
tributario) las cuales para el año 2019 se encuentran fijadas por la DIAN en
$33.159. Es decir que Barber Cali en 2019 debe tener ingresos superiores a
$46´422.600 para dar inicio a declarar renta y así evitar sanciones con un
equivalente mínimo de 10 UVT ($331.590).

● Monotributo: Los comerciantes y productores pequeños y medianos

pueden elegir entre seguir pagando los impuestos tal y como los pagan o por
medio del monotributo, simplificando estas contribuciones en uno sólo
impuesto. El impuesto es opcional y reemplaza al régimen ordinario del
impuesto sobre la renta, simplificando y facilitando el cumplimiento de la
obligación tributaria de un pago único, dependiendo del nivel de ingreso de la
persona.

● El impuesto de Industria y Comercio, es territorial, es decir se paga al

municipio o distrito donde se ejerza la actividad comercial. El mismo se genera
por el ejercicio o realización directa o indirecta de cualquier actividad industrial,
comercial o de servicios en éste caso en el Distrito Capital de Bogotá, ya sea
que se cumplan de forma permanente u ocasional, en inmueble determinado,
con establecimiento de comercio o sin ellos.

Adicionalmente, la empresa debe hacer el debido registro y renovación anual

ante la Cámara de Comercio y tener el RUT de la razón social. 49

48
http://www.shd.gov.co/shd/regimen-simplificado-ica%202018
49
https://www.portafolio.co/economia/impuestos/todo-sobre-el-pago-de-impuesto-de-renta-para-
personas-naturales-531350

297
17.5.5 Recomendaciones de impuestos

Antes de sugerir cualquier propuesta, es importante analizar el RUT de la

unidad productiva, donde se puede evidenciar que desarrolla la actividad
correspondiente al código 9602 que hace referencia al “comercio al por menor
de productos farmacéuticos y medicinales, cosméticos y artículos de tocador en
establecimientos especializados” y en el renglón 53 de responsabilidades,
calidades y Atributos el código relacionado es el 12, el cual hace referencia a
las “Ventas régimen simplificado”. De acuerdo con lo anterior se determina que
la unidad productiva no es responsable de impuestos ya que pertenece al
régimen simplificado de acuerdo a lo estipulado en el art. 499 del estatuto
tributario. Sin embargo se recomienda a la unidad productiva actualizar la
dirección principal, ya que ante cualquier requerimiento de la DIAN, es allí a
donde llegará la notificación. En ese orden de ideas, las sugerencias tributarias
que dan lugar son:

● ICA: BARBER CALI debe declarar y pagar el impuesto ICA anualmente,

siempre y cuando haya obtenido ingresos entre $59.017.000 y $104.136.000
para 2020.

● Declaración de Renta: Si al finalizar el año 2020, BARBER CALI cuenta

ingresos superiores a $46´418.400 debe declarar renta y así evitar sanciones.
Si su ingreso está entre 1090 y 1700 UVT debe tomar la Base Gravable en
UVT menos 1090 UVT x 19%.

● Mono tributo: Como pequeño comerciante puede elegir entre pagar los
impuestos tal y como se deben pagar (individualizados impuestos de renta, IVA
y seguridad social) o por medio del mono tributo, simplificando estas
contribuciones en uno sólo impuesto.

17.5.6 Carga tributaria aproximada

REVISAR ANEXO 31

ANÁLISIS: Se realizó una encuesta con la finalidad de determinar el tipo de

ingresos que tiene la empresa para así poder calcular la carga tributaria de la
empresa ya que este es un componente importante para determinar dicho
elemento se obtiene como conclusión de la encuesta que en total la empresa
estaría obteniendo 895.985 deduciendo los factores anteriormente
mencionados.

. Una vez se determina el total de los ingresos de Barber Cali se utiliza esta
fórmula Para determinar el total de la carga tributaria.

298
Impuestos a pagar /Total de ingresos*100 =?
Las entidades de régimen simple no pagan rete fuente rete Ica por no ser
responsables cabe denotar que este factor aplica únicamente a las
organizaciones que realicen las siguientes actividades: empresas
comerciantes, artesanos minoristas, pequeños agricultores, ganaderos y las
organizaciones que se dediquen a la prestación de servicios. Las
organizaciones no responsables adicional a la actividad debe también cumplir
con una serie de características como son los ingresos inferiores a 3.500 UVT,
solo un establecimiento de comercio, que no desarrollen la explotación de
activos intangibles, que no se realicen ventas o la prestación de servicios
superiores a 3.500 UVT, estos y otros más términos son requisitos que se
pueden evidenciar en el artículo 437 del estatuto tributario. 50

17.5.7 Análisis factura de venta

El Estatuto Tributario en su ART. 617, establece los Requisitos de la factura de

venta. Para efectos tributarios, la expedición de factura a que se refiere el
artículo 617 consiste en entregar el original de la misma, con los siguientes
requisitos:

REVISAR ANEXO 32

La empresa no tiene ningún tipo de factura para certificar la prestación de

servicio por cada corte realizado, esto es una problemática de la empresa se
debe realizar una propuesta para que la empresa añada al servicio una factura
de prestación de servicios.

FACTURA:
50
https://www.gerencie.com/regimen-simplificado-del-iva-en-el-2019.html

299
Figura 69 Factura

Fuente: Elaboración GAES

En esta factura fue propuesta a la unidad productiva para dar un soporte de sus
servicios, la factura ofrece información básica sobre la empresa como el NIT,
dirección, número telefónico y correo, también sirve para conocer el valor del
servicio, que tipo de servicio es entre otros.

RECIBO DE COMPRA:

300
Figura 70 Recibo de compra

Fuente: Elaboración GAES

17.5.8 RÉGIMEN

El régimen de la unidad productiva es simplificado, que la empresa sea de este

régimen debe cumplir unos requisitos, según el artículo 506 del Estatuto
Tributario de Colombia:

● Inscribirse en el Registro Único tributario .

●
Entregar copia del documento de inscripción en el régimen simplificado, que así
lo exijan.
●
Cumplir con los sistemas de control que determine el Gobierno Nacional.
●
Exhibir en un lugar visible al público el documento de inscripción en el RUT,
como perteneciente al régimen simplificado.

La empresa pertenece al régimen tributario porque cumple las siguientes

condiciones que exige el artículo 499 del Estatuto tributario:

● Que en el año anterior hubieren obtenido ingresos brutos totales

provenientes de la actividad, inferiores a tres mil quinientas (3.500) UVT.

301
●
Que tengan máximo un establecimiento de comercio, oficina, sede, local o
negocio donde ejercen su actividad.
●
Que en el establecimiento de comercio, oficina, sede, local o negocio no se
desarrollen actividades bajo franquicia, concesión, regalía, autorización o
cualquier otro sistema que implique la explotación de intangibles.
●
Que no sean usuarios aduaneros.
●
Que no hayan celebrado en el año inmediatamente anterior ni en el año en
curso contratos de venta de bienes y/o prestación de servicios gravados por
valor individual, igual o superior a tres mil quinientas (3.500) UVT.
●
Que el monto de sus consignaciones bancarias, depósitos o inversiones
financieras durante el año anterior o durante el respectivo año supere la suma
de tres mil quinientas (3.500) UTV.
51

17.6 RETENCIÓN EN LA FUENTE

17.6.1 Instrumento de recolección de información

REVISAR ANEXO 33

Acorde con la información contenida en el RUT 12- Ventas régimen

simplificado, y en este orden, se hace el estudio acorde al estatuto tributario
que en su título VIII artículo 499 dice ―Titulo VIII Régimen simplificado. Art.
499. Al Régimen Simplificado del Impuesto sobre las ventas pertenecen las
personas naturales comerciantes y los artesanos, que sean minoristas o
detallistas; los agricultores y los ganaderos, que realicen operaciones
gravadas, así como quienes presten servicios gravados, siempre y cuando
cumplan con la totalidad de las siguientes condiciones:

• Que en el año anterior hubiera obtenido ingresos brutos totales o

provenientes de la actividad, inferiores a treinta y tres mil ciento cincuenta y
seis (33.156) UVT.
• Que tengan máximo un establecimiento de comercio, oficina, sede, local, o
negocio donde ejercen su actividad.
• Que no haya celebrado el año inmediatamente anterior ni el año en curso
contratos de venta de bienes y/o prestación de servicios gravados por valor
individual, igual o superior a treinta y tres mil ciento cincuenta y seis (33.156)
UVT.

51
https://www.agtabogados.com/blog/requisitos-para-pertenecer-al-regimen-simplificado/

302
• Que el monto de sus consignaciones bancarias depósitos o inversiones
financieras durante el año anterior o durante el respectivo año no supere la
suma de treinta y tres mil ciento cincuenta y seis (33.156) UVT.
52

17.6.2 Responsabilidades frente a la retención en la fuente y reteica

La unidad productiva pertenece al régimen simplificado porque cumple con los

requisitos establecidos en el artículo 499 de estatuto tributario.

Para el año 2018, considerando que el UVT quedó en $33.156, los requisitos a
cumplir son los siguientes:
• Que en el año gravable 2017 los ingresos hayan sido inferiores a
$111.507.000.
• Que en el año gravable 2017 no haya celebrado contratos de venta de
bienes y/o prestación de servicios gravados por valor individual, igual o superior
$111.507.000.
• Que durante el 2018 no celebre contratos de venta de bienes y/o
prestación de servicios gravados por valor individual, igual o superior
$116.046.000.
• Que las consignaciones bancarias realizadas en el 2017 no hayan
superado la suma de $111.507.000.
• Que durante el 2018 el monto total de las consignaciones no supere la
suma de $116.046.000.
• Tener máximo un establecimiento de comercio, oficina, sede, local o
negocio donde ejercen su actividad.
• No desarrollar actividades bajo franquicia, concesión, regalía,
autorización o cualquier otro sistema que implique la explotación de intangibles.
• No ser usuario aduanero.

De este modo la unidad productiva al ser una persona natural perteneciente al

régimen simplificado no es agente retenedor de Renta ni de ICA.

De acuerdo a la actividad económica que registra en el Rut la tarifa que le

deben aplicar para que le efectúen la retención de ICA es del 9,66*1000 y la
tarifa de retención en la fuente por servicios es del 4% por ser declarante de
renta.

OPERACIONES EN LAS QUE SE LE PRACTICARON RETENCIÓN A LA

EMPRESA:
Se realizarán unas simulaciones en las que la empresa va a ser de diferente
régimen y en la que se verán una serie de retenciones como ejemplo que está
aplicaría si generara una compra y una venta.
52
https://www.gerencie.com/regimen-simplificado.html

303
Cabe aclarar que la empresa Barber Cali es de régimen simplificada.

La empresa Barber Cali realizó las siguientes operaciones:

1. La empresa Barber Cali siendo gran contribuyente realizó una compra de

1.155.462 a una empresa de régimen común.

2. realizo una venta siendo régimen simplificado a una empresa gran

contribuyente de 806.035.

3. compra siendo gran contribuyente a una empresa gran contribuyente de

1.000.000.

4.venta siendo gran contribuyente a una empresa de régimen simplificado de

1.400.000

304
5. compra siendo régimen común a una empresa de regimen simplificado de
590.000.

6. venta siendo régimen común a una entidad de régimen simplificado de

322.414.

7. compra siendo régimen común autorretenedor a una empresa régimen

común autorretenedor de 524.000.

8. venta siendo de régimen común a una empresa gran contribuyente de

2.000.000.

17.7 ESTADOS FINANCIEROS.

La unidad productiva no cuenta con estados financieros, por lo que se

construye como propuesta, un Estado de situación financiera y un Estado de
resultados integral comparativo, con base en la información disponible.

305
Estado de la situación financiera o Balance General

BARBER CALI presentará sus estados financieros con el fin de identificar

los movimientos, endeudamientos y ganancias que se generan en 2 años
proyectados, reflejados en estado de resultados y balance general.

-Estado de la situación financiera o Balance General

El activo corriente se aumenta en el año dos, para efectos de nuestros

pasivos se proyecta la adquisición de un local en el año 2 sustentado con
las ganancias, permitiendo disminuir gastos fijos por concepto de
arrendamiento y afectando de forma positiva el patrimonio de la empresa
incrementando sus activos.

306
Tabla 109 Análisis estados financieros

Fuente: Elaboración GAES

307
-Estado de Resultados Integral o Estado de Pérdidas y Ganancias.
La utilidad bruta en 2 años se evidencia que del año del 1 hay un
margen estable y en los años 2 es igual a las ventas, porque no hay
depreciación.

La utilidad operacional es negativa dado que los gastos operacionales son

mayores a los ingresos operacionales, indicador que va variando de forma
proporcional a razón del aumento de los ingresos operacionales durante el
transcurso de la operación.

Utilidad neta: En el primer año la utilidad antes de impuesto es positiva

conforme lo dice la Dian , esto no afecta a la utilidad neta. En el año
siguiente se evidencia un crecimiento del margen neto, a consecuencia de
un crecimiento mayor de nuestros ingresos al de nuestros gastos

Tabla 110 Estado de resultados

Fuente: Elaboración GAES

308
NIC 1 PRESENTACIÓN DE ESTADOS FINANCIEROS.

El objetivo de esta Norma es establecer las bases para la presentación de los

estados financieros con propósito de información general, para asegurar la
comparabilidad de los mismos, tanto con los estados financieros de la propia
entidad correspondientes a ejercicios anteriores, como con los de otras
entidades.
Esta Norma establece requerimientos generales para la presentación de los
estados financieros, directrices para determinar su estructura y requisitos
mínimos sobre su contenido.

Los estados financieros constituyen una representación estructurada de la

situación financiera y del rendimiento financiero de una entidad. El objetivo de
los estados financieros es suministrar información acerca de la situación
financiera, el rendimiento financiero y de los flujos de efectivo de una entidad,
que sea útil a una amplia variedad de usuarios a la hora de tomar sus
decisiones económicas. Los estados financieros también muestran los
resultados de la gestión realizada por los administradores con los recursos que
les han sido confiados. Para cumplir este objetivo, los estados financieros
suministrarán la siguiente información acerca de una entidad:

(a) activos.
(b) pasivos.
(c) patrimonio neto.
(d) ingresos y gastos.
En los que se incluyen las ganancias y pérdidas.
(e) aportaciones de los propietarios y las distribuciones a los mismos en su
Condición de tales; y
(f) flujos de efectivo.

Esta información, junto con la contenida en las notas, ayudará a los usuarios a
predecir los flujos de efectivo futuros de la entidad y, en particular, su
distribución
Temporal y el grado de certidumbre.

309
17.8 ANALISIS FINANCIERO

17.8.1 Análisis vertical y horizontal de balance general

Se realizará un análisis financiero del balance general realizado anterior de la

unidad productiva Barber Cali, cabe denotar que los estados financieros ya
realizados y estos análisis son simulaciones debido a que la empresa no tiene
área contable y por lo tanto no lleva un registro contable de todos sus
movimientos financieros que realiza la entidad es por esta razón que el grupo
de trabajo los realizamos.

Tabla 111 balance general

Fuente: Elaboración GAES

310
Al realizar el análisis vertical y horizontal del balance general se observa que la
variación es extremadamente grande ya que en el primer año los análisis son
muy bajos y en el segundo el análisis es demasiado alto así que para concretar
el segundo año fue el mejor promedio porcentual de la unidad productiva y por
lo tanto las mejores valoraciones en términos de ganancia.

17.8.2 Análisis vertical y horizontal del estado de resultados

A continuación se presenta el análisis vertical y horizontal de estado de

resultado de los estados financieros realizados como propuesta a la unidad
productiva Barber Cali.

Tabla 112 estado de resultados

Fuente: Elaboración GAES

Una vez realizados los estados financieros se evidencia que las variación de
resultados del año uno al año dos es muy grande ya que su variación es
impresionante por que el año uno es una ganancia de 50 millones de diferencia

311
17.8.3 Razones financieras

Tabla 113 indicadores financieros

Fuente: Elaboración GAES

312
 18 PRESUPUESTOS

18.1 INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN

A continuación se presentará la siguiente entrevista que va dirigida al gerente

general en donde se le plantea las preguntas sobre el desarrollo de
presupuestos en la unidad productiva, con el fin de obtener la mayor
información del manejo del presupuesto en toda la empresa.

REVISAR ANEXO 34

Con respecto a la entrevista realiza hacia el gerente general de la unidad

productiva de BARBER CALI, se puede detectar en el respectivo análisis, que
no tienen una organización al desarrollar los presupuestos, pero de igual
manera algunas veces realizan presupuestos de costos y ventas, por otro lado
y de gran importancia la empresa no cuenta con los recursos necesarios para
la gestión de presupuestos, se le deberán plantear métodos y estrategia para
que la unidad productiva obtenga una desarrollada organización al realizar los
presupuestas en la empresa de BARBER CALI.

18.2 PRESUPUESTOS DE VENTA Y COSTOS

“Al igual que el resto de presupuestos que puedes elaborar en una empresa,

el presupuesto de ventas es un documento que ayuda a conocer la rentabilidad
de una compañía y a conocer el volumen de ventas estimado. Es decir,
da estimaciones de los niveles de ventas, (y por tanto de ingresos).
El presupuesto de ventas es un pequeño apartado de un elemento mayor
dentro de cualquier empresa: el plan financiero. Aunque lo cierto es que en
otras ocasiones puede formar parte también del plan de negocios. Lo que no se
puede dudar es que un buen presupuesto de ventas puede ayudar a la
empresa a conseguir sus objetivos y lograr beneficios” 53.

A continuación el grupo de investigación elabora las cédulas

correspondientes a los presupuestos de ventas de la empresa BARBER CALI.

El siguiente formato se presenta como sugerencia ya que la unidad

productiva no cuenta con él; para elaborar el presupuesto de ventas se tomó
como base el producto líder de la empresa el cual son los cortes, donde sobre
el estado de resultado elaborado anteriormente se obtuvo el valor total de las
ventas y de este valor se extrajo un estimado que representa en los cortes de

53
Becerra, Vicky. Presupuesto de ventas. Emprende.Pyme.Net En línea [27 de Diciembre del
2018] Revisado [14 de mayo del 2019] Disponible en Internet:
https://www.emprendepyme.net/presupuesto-de-ventas.html

313
la barbería de la empresa. De esta manera se obtienen los siguientes
resultados:

Tabla 114 Ventas realizadas

Fuente: Elaboración GAES

Se toma una estimación de las ventas realizadas los años anteriores con una
información suministrada de la dueña de las ventas que aproximadamente
realizan ya que no realizan un presupuesto determinado de años anteriores.

Tabla 115 SERVICIO#1

Fuente: Elaboración GAES

314
Figura 71 Servicio#1

Análisis: En cada año en el que lleva esta organización al mercado a

aumentado la efectividad de clientes y por supuesto un incremento de servicio
por el cada corte que le realizan, como se puede evidenciar en esta cédula se
conoce el paso a paso de cómo fue incrementando del servicio de cada año.

Tabla 116 Servicio#2

315
Figura 72 servicio#2

Análisis: En esta cédula se evidencio que se ha ido mejorando el servicio y ha

tenido una buena ganancia la organización y más que todo por calidad en el
trabajo de los trabajadores.

316
Tabla 117 servicio#3

Figura 73 servicio#3

Análisis:En este servicio aumenta cada vez su año ya que se va generando la

moda de usar las trenzas y las mujeres adoptan a hacérselas por moda y esto

317
ha generado una gran ganancia a nuestra organización ya que se ve un mayor
de mujeres queriendo realizarlas.

Tabla 118 servicio#4

Figura 74 servicio#4

318
Figura 75 Cedula

Análisis: Se evidencia que si hay un incremento ya que es un servicio en que

los clientes más lo utilizan y da buena rentabilidad como se puede evidenciar
tanto en años pasados y una gráfica dando a mostrar su aumento en el servicio

18.3 GASTOS

18.3.1 Instrumento de recolección de información de gastos.

A continuación se presentará el método de recolección de información aplicado

a la gerente de la unidad productiva de BARBER CALI en donde se
identificarán
Los procedimientos de presupuestos aplicados para gastos de la empresa y el
flujo de efectivo de la misma.

REVISAR ANEXO 35

Gracias al instrumento de recolección de información se logró identificar que la

empresa hace predicciones de los gastos e ingresos que puede tener la
empresa en un periodo determinado contando con suposiciones, sin embargo
no se mantienen formatos para un cálculo preciso y proyecciones adecuadas y
la gerente NIDIA GONZÁLEZ opina que es de suma importancia aplicarlos en
los documentos contables de la organización.

Se logró identificar que la empresa no posee un método de proyecciones en

tiempos determinados aumentando gradualmente el monto presupuestado, sin
embargo la unidad productiva destina capital para futuras inversiones como un

319
plan de contingencia establecido, adicionalmente no emplea formatos de
cálculo de flujo de efectivo correspondiente.

Tabla 119 Gastos

Conclusión: la tabla de gastos muestra cuánto se gasta la empresa anualmente

en el área administrativa vemos también un pronóstico de que puede aumentar
en este 2019, nos da los gastos de sueldos administrativos, los arriendos, los
servicios públicos como luz y agua, los implementos de aseo y las
contribuciones.

18.3.2 Presupuesto de gastos

El presupuesto de gastos es de un servicio de corte la cual manejan las

empresas que poseen gastos necesarios en su productividad o en sus
acciones a la hora de prestar un servicio. El mismo presupuesto de datos
genera un análisis específico de los diversos gastos presentes en sus
actividades económicas.

Al tener la información de los posibles gastos percibidos la empresa u

organización deberá generar maneras de suplir dichas necesidades y generar
crecimiento de la misma.

Mano de obra directa

La mano de obra directa hace referencia a todos los salarios, prestaciones de

servicio, aportes para fiscales y demás conceptos laborales, se pagan a las
personas que contribuyen de forma directa en la producción del bien o la
prestación de servicio. Se tiene en cuenta los costos, los gastos, producción,
los servicios generales, el área administrativa y servicios.

A continuación, le proponemos a la empresa BARBER CALI los presupuestos

de la mano de obra directa, administración y servicios cada uno con su
proyección a 5 años

320
Tabla 120 Presupuesto de gastos

EN LA PLANTILLA SE ENCUENTRA EN EL DOCUMENTO DE EXCEL DE

MANO DE OBRA DIRECTA

Se sugiere a la empresa BARBER CALI el presupuesto de los todos los

empleados algunos no cuentan con contrato fijo si no por prestación de
servicio, se le propone contratar a los empleados con un contrato fijo.

Se analiza en las tablas anteriores los presupuestos de cada trabajador de la

empresa como el estilista, la administradora; cada uno con un sueldo, auxilio
de transporte, cesantías, prima, vacaciones, pensión, EPS y ARL. Cada
presupuesto contiene su proyección a 5 años con un aumento son: 2019:
3,40%; 2020: 3,20% ; 2021: 3,25%; 2022: 3,09%.

18.4 PRESUPUESTO DE ESTADOS FINANCIEROS

Introducción: En la siguiente tabla se muestra los estados financieros desde el

2018 y se proyecta hasta el 2022, se muestra cómo cambia los precios de los
activos corrientes, no corrientes, total de activos el total de pasivos y de
patrimonio.

321
Tabla 121 PRESUPUESTO DE ESTADOS FINANCIEROS

Fuente: Elaboración GAES

Tabla 122 Estado de resultados proyectado

Fuente: Elaboración GAES

322
 19 GESTIÓN ESTRATÉGICA

19.1 MATRICES
19.1.1 Matriz EFE

MATRIZ EFE DE LA EMPRESA BARBER CALI

PESO
FACTORES CRÍTICOS DE ÉXITO PESO CALIFICACIÓN PONDE
RADO
OPORTUNIDADES
O1 Entorno laboral con buen comercio (9,1) 0,03 2 0,06
O2 Últimos años la tasa de desempleo bajaba (9,1,1- taBla
29 tasa de DESEMPLEO) 0,03 2 0,06
O3 La cámara de comercio de Bogotá es la entidad que
viene trabajando con emprendedores de este sector con el
fin de formalizar, garantizando a los usuarios de sus
servicios tener empresas legalmente constituidas. (9,1,2) 0,1 4 0,4
O4 El desarrollo continuo de nuevas tecnologías (9,1,4) 0,03 2 0,06
O5 proveedores con los cuales llevan 1 año de sociedad
(9,2,2) 0,02 1 0,02
O6 Uno de los sectores donde la mayoría de los ingresos
es controlada por microempresarios es el de las salas de
belleza o peluquerías. (9,3-FIGURA 7 caracterización de
sector productivo) 0,04 3 0,12
O7 A pesar de la alta competencia en la zona, mantienen
un alto número de clientes frecuentes (13,1 anexo 19) 0,05 3 0,15
O8 Los ingresos han aumentado la inflación ha disminuido
(13,5- tabla 59 mercado laboral 0,2 4 0,8
O9 El mercado objetivo son todos los habitantes de la
localidad ciudad bolívar (13,7 -tabla 61 mercado potencial) 0,03 2 0,06
O10 Prefieren el sur ya que es donde encuentran la
economía del bolsillo. (13,8,1-anexo 20- figura 51) 0,03 2 0,06
O11 Los clientes se encuentran satisfechos (13,8,1-anexo
20- ) 0,03 2 0,06
O12 Balance en cuanto a los pasivos presentados,
teniendo en cuenta que los pasivos presentados en la
empresa son los proveedores (13,8,1-anexo 20- ) 0,03 2 0,06
AMENAZAS
A1 (IPC) no llega al rango estipulado (9,1,1- tabla 28
NDICE PRECIO AL CONSUMIDOR) 0,1 4 0,4
A2 Hay varios competidores (9,2,4,1) 0,1 4 0,4
A3 Que las personas van más a un salón de belleza que a
una barbería (13,8,1-anexo 20- figura 49) 0,03 2 0,06
A4 Los clientes solo acuden en fechas especiales (13,8,1-
anexo 20- figura 52) 0,03 2 0,06
A5 Probabilidad que a futuro los competidores rebajen los
precios (15,2) 0,02 1 0,02
A6 Si el PIB llega a tener disminución se generan pérdidas
en la organización(9.2 macro entorno,9.2.1factor 0,03 2 0,06

323
 económico)
A7 Que el enfoque de los consumidores cambie puesto que
esto varía de acuerdo a la moda(9.2 macroentorno9,2,3) 0,04 3 0,12
0,03 2 0,06
TOTAL 1 3,09

19.1.2 Matriz EFI

MATRIZ EFE DE LA EMPRESA BARBER CALI

PESO
FACTORES CRÍTICOS DE ÉXITO PESO CALIFICACIÓN PONDER
ADO
FORTALEZAS
F1 El sistema abierto que maneja la barbería Barber Cali (9,4 - figura 8
sistema abierto) 0,01 3 0,03
F2 Presta su servicio desde el momento de entrada y salida del
cliente, de igual manera se hace con la actividad estratégica. Adicional
a esto se elaboraron una serie de propuestas en el área de marketing
y servicio con la intención de generar mayor valor para la empresa,
como satisfacción del empleado y consumidores. Debido a que se
observa que la empresa no tiene ventajas competitivas.(9,8- figura 10
cadena de valor) 0,03 4 0,12
F3 Objetivos de la empresa se encuentra el desarrollo intelectual
(10,4) 0,02 3 0,06
F4 39% De los empleados consideran que mantienen una relación no
tan buena ni tan mala, es por eso mismo que no interactúan más allá
de lo laboral. Otro 61% esta total mente tiene buena comunicación
(11-anexo 17- figura 24) 0,02 3 0,06
F5 Tienden a tener un buen manejo de conflictos (11-anexo 17- figura
27) 0,02 3 0,06
F6 Motivación entre ellos son la familia, y en la empresa una
demostración a que su desarrollo laboral es eficaz. (11-anexo 17-
figura 29) 0,01 3 0,03
F7 Tiene un buen posicionamiento financiero comparado a sus
competidores, la gráfica muestra resultados positivos.( MATRIZ
PEYEA) 0,03 4 0,12
F8 Mantener el precio de acuerdo a la competencia actual. (15,5) 0,02 3 0,06
F9 Se revisa la mercancía para verificar que este tal cual como en la
factura (16,2 anexo 24) 0,03 4 0,12
F10 La empresa está posicionada por encima de sus competidores
con un peso ponderado de 3.3 (matriz MPC) 0,02 3 0,06
F11 La empresa tiene claro cuáles son sus activos (17,3,1 - anexo 27) 0,03 4 0,12
F12 Son muy cuidadosos y les hacen mantenimiento
constantemente(17,3,1 - anexo 27) 0,03 4 0,12
F13 No tiene registrados libros contables ante la cámara de comercio,
ya que pertenece al régimen simplificado (17,1,3) 0,03 4 0,12
F14 Contrato por prestación de servicio (18,3,2) 0,03 4 0,12
DEBILIDADES 0
D1 No existe un proceso administrativo (9,5- anexo 12- Tabla 32
proceso administrativo) 0,04 1 0,04

324
D2 No tiene una plataforma estratégica (9,6- anexo 13) 0,01 2 0,02
D3 No tiene una estructura organizacional (9,7 - anexo 14) 0,02 2 0,04
D4 Ausencia total de gestion de talento humano en la estructura de la
empresa (10,1- anexo 15) 0,03 1 0,03
D5 No hay manual de funciones (10,2- anexo 16) 0,01 2 0,02
D6 No hay un MANUAL DE PROCEDIMIENTOS (10,8-anexo 16) 0,02 2 0,04
D7 No hay procesos de formación, desarrollo. (10,9,1-anexo 16) 0,04 1 0,04
D8 No hay proceso de evaluación a los trabajadores (10,10,1-anexo
16) 0,02 2 0,04
D9 El 59% de los empleados en el ámbito laboral opinan que sus jefes
no le prestan cuidado a su empresa en tema de estructura, misión o
visión como lo preguntado en la encuesta. (11-anexo 17- figura 22) 0,04 1 0,04
D10 56% Los empleados dicen que tienen poca comunicación entre
los trabajadores, poco trabajo en equipo y comunicación. (11-anexo
17- figura 23) 0,02 2 0,04
D11 No cuenta con estados financieros (17,7) 0,02 2 0,04
D12 Hace falta más reconocimientos por parte de los jefes a sus
empleados (11-anexo 17- figura 26) 0,01 2 0,02
D13 No le prestan atención y cuidado a la salud y seguridad a los
trabajadores (11-anexo 17- figura 28) 0,04 1 0,04
D14 Falta dotación en la implementación de bioseguridad de sus
trabajadores (12,1- ANEXO 18) 0,03 1 0,03
D15 Los empleados están siendo afectados por una serie de riesgos
que podrían generar daños irreparables en la salud de ellos (12,2-
Tabla 49 natriz de riesgos 0,03 1 0,03
D16 No había contemplado la posibilidad de implementar el SG-SST
(12,4) 0,03 1 0,03
D17 No tiene ningún tipo de orden o lugar donde tener el inventario
(16,1-ANEXO 24) 0,03 1 0,03
D18 No tiene un compartimento adecuado en donde tener el inventario
(16,2 anexo 24) 0,03 1 0,03
D19 No se evalúan los inventarios (16,2 anexo 24) 0,02 2 0,04
D20 LLevan el libro fiscal de operaciones diarias pero no tienen un
registro diario de los egresos por costos y gastos (17,1,3) 0,04 1 0,04
D21 No se tiene matemática financiera en la organización (17,2-anexo
26) 0,03 1 0,03
D22 No se lleva a cabo un conocimiento profundo de cómo llevar y
manejar un contrato (17,4,1-anexo28) 0,02 2 0,04
D23 No tienen una organización al desarrollar los presupuestos (18,1 -
anexo 34) 0,04 1 0,04
D24 Los gastos e ingresos que puede tener la empresa en un periodo
determinado contando con suposiciones (18,3,1-anexo 35) 0,03 1 0,03
D25 No posee un método de proyecciones de gastos (18,3,1- anexo
35) 0,02 2 0,04
TOTAL 1 1,55

19.1.3 Matriz MPC

ORGANIZA COMPETI COMPETI
CIÓN DOR 1 DOR 2

325
MUESTRA
Peso Peso Peso
Factor Crítico de Pe Cal ponder ponder ponder
Éxito so if. ado Calif. ado Calif. ado
Participación en el
mercado 0,1 3 0,3 1 0,1 1 0,1
Competitividad de
precios 0,2 4 0,8 4 0,8 4 0,8
Posición financiera 0,1 2 0,2 3 0,3 2 0,2
Calidad de los
productos 0,2 2 0,4 3 0,6 3 0,6
Fidelidad del
cliente 0,1 4 0,4 2 0,2 3 0,3
Expansión global 0 1 0 0 0 0 0
Calificación del
personal 0,1 4 0,4 4 0,4 4 0,4
Servicio al cliente 0,2 4 0,8 2 0,4 4 0,8
TOTAL 1 24 3,3 19 2,8 21 3,2

19.1.4 Matriz DOFA

MATRIZ DOFA DE
LA EMPRESA
BARBER CALI
OPORTUNIDADE
AMENAZAS
S
EMPRESA A1 (IPC) no llega al
rango estipulado (9,1,1-
O1 Entorno laboral con tabla 28 NDICE PRECIO
buen comercio (9,1) AL CONSUMIDOR)
O2 Últimos años la tasa
de desempleo bajaba
(9,1,1- tabla 29 tasa de A2 Hay varios
DESEMPLEO) competidores (9,2,4,1)
O3 La cámara de
comercio de Bogotá es
la entidad que viene
trabajando con
emprendedores de este
sector con el fin de
formalizar, garantizando A3 Que las personas van
a los usuarios de sus más a un salón de
servicios tener belleza que a una
empresas legalmente barbería (13,8,1-anexo
constituidas. (9,1,2) 20- figura 49)
O4 El desarrollo A4 Los clientes solo
continuo de nuevas acuden en fechas
tecnologías (9,1,4) especiales (13,8,1-anexo
20- figura 52)

326
 A5 Probabilidad que a
O5 proveedores con los futuro los competidores
cuales llevan 1 año de rebajen los precios
sociedad (9,2,2) (15,2)
O6 Uno de los sectores
donde la mayoría de los
ingresos es controlada
por microempresarios es
A6 Si el PIB llega a tener
el de las salas de disminución se generan
belleza o peluquerías. pérdidas en la
(9,3-FIGURA 7 organización(9.2 macro
caracterización de entorno,9.2.1factor
sector productivo) económico)
O7 A pesar de la alta
competencia en la zona, A7 Que el enfoque de los
mantienen un alto consumidores cambie
número de clientes puesto que esto varia de
frecuentes (13,1 anexo acuerdo a la moda(9.2
19) macroentorno9,2,3)
O8 Los ingresos han
aumentado la inflación
ha disminuido (13,5-
tabla 59 mercado laboral
O9 El mercado objetivo
son todos los habitantes
de la localidad ciudad
bolívar (13,7 -tabla 61
mercado potencial)
O10 Prefieren el sur ya
que es donde
encuentran la economía
del bolsillo. (13,8,1-
anexo 20- figura 51)
O11 Los clientes se
encuentran satisfechos
(13,8,1-anexo 20- )
O12 Balance en cuanto
a los pasivos
presentados, teniendo
en cuenta que los
pasivos presentados en
la empresa son los
proveedores (13,8,1-
anexo 20- )
ESTRATEGIAS ESTRATEGIAS
FORTALEZAS
FO FA
F1 El sistema abierto que maneja la F1, O5 Hacer contratos F2, A2 Se tomara ventaja
barbería Barber Cali (9,4 - figura 8 con nuevos proveedores a los clientes con al
sistema abierto) con precios más bajos o continuar con la
con nuevos productos. prestación de servicios al
instante los clientes los
preferirán porque ganan

327
 tiempo
F2 Presta su servicio desde el
momento de entrada y salida del
cliente, de igual manera se hace con
la actividad estratégica. Adicional a
esto se elaboraron una serie de
propuestas en el área de marketing y
servicio con la intención de generar F3, A3 Si se capacita a
mayor valor para la empresa, como los trabajadores se podrá
satisfacción del empleado y agregar servicios en la
consumidores. Debido a que se F2,O1 Hacer más barbería que se prestan
observa que la empresa no tiene publicidad a la barbería ya en los salones de belleza
ventajas competitivas.(9,8- figura 10 que el entorno laboral es para que más clientes
cadena de valor) bastante bueno asistan a la barbería.
F8,F7,A5 Al tener un
precio fijado según la
competencia es un
problema para sus
precios porque si el rival
baja precios ellos se
verían obligados a
bajarlos, pero si se tiene
un buen liderazgo se
manejaría mejor la
barbería para invertir en
mejora del servicio y las
F3, O11 Al preparar a los instalaciones para que el
empleados los clientes servicio que prestan
tendrán mas variaciones valga más y se
F3 Objetivos de la empresa se en cortes y los empleados mantendría el precio de
encuentra el desarrollo intelectual podrán realizarlos porque ellos porque el servicio lo
(10,4) tienen más conocimiento. vale
F4 39% De los empleados consideran
que mantienen una relación no tan
buena ni tan mala, es por eso mismo F9, A6 Hay un pequeño
que no interactúan más allá de lo F6,O11 Al tener una buena manejo de inventario
laboral. Otro 61% esta total mente motivación y al trabajar pero hay que fortalecerlo
tiene buena comunicación (11-anexo más eficazmente el cliente capacitando al gerente
17- figura 24) queda más satisfecho mediante el SENA.
F13, A8, A7 No tienen
ningún tipo de registro
contable, si se capacita
el personal se puede
comenzar a llevar
registros contables y los
ingresos serán más
F7, O12 Al tener buen evidentes, y tendrán
F5 Tienden a tener un buen manejo liderazgo el manejo de los mejor manejo de ellos, se
de conflictos (11-anexo 17- figura 27) pasivos van a ser mejor capacitaría en el SENA.
F6 Motivación entre ellos son la F8,O2 Se mantienen los
familia, y en la empresa una precios los clientes, ellos
demostración a que su desarrollo van a fidelizar su
laboral es eficaz. (11-anexo 17- figura asistencia a pagar por sus
29) servicios y ya que la tasa
de desempleo está
disminuyendo habrán más
clientes que quieran gastar
su presupuesto de

328
 embellecimiento en esta
barbería
F7, O1 La empresa está
por encima de los F7,A1 La empresa a
F7 Tiene un buen posicionamiento competidores, continuando pesar de tener precios
financiero comparado a sus con estas estadísticas diferentes pueden seguir
competidores, la gráfica muestra Barber Cali puede llegar al estando por encima, si
resultados positivos.( MATRIZ punto de poder abrir otra sigue ofreciendo esa
PEYEA) sucursal. misma calidad
F10,O7 El lugar esta muy
aseado y debe estarlo
porque tienen clientes
constantes y es un
F8 Mantener el precio de acuerdo a la ambiente que da gusto
competencia actual. (15,5) para ellos.
F11,O2 en la empresa se
tiene claro bien sus activos
y se deben hacer
constante mantenimiento
F9 Se revisa la mercancía para para que generen ingresos
verificar que este tal cual como en la y puedan pagar sus
factura (16,2 anexo 24) activos
F10, A2 En este sector
se encuentran ubicadas
bastantes barberías
convirtiéndose en
competencia directa, si
Barber Cali continua con
estas estadísticas van a
F10, O1 La empresa está seguir estando por
F10 La empresa está posicionada por por encima gracias a sus encima de ellas y
encima de sus competidores con un numerosos clientes y sus recibiendo más
peso ponderado de 3.3 (matriz MPC) buenos ingresos. ganancias.
F13,O3 Al ser régimen
simplificado no tienen que
pagar impuestos y la
F11 La empresa tiene claro cuáles son cámara de comercio los
sus activos (17,3,1 - anexo 27) apoyan
F12 Son muy cuidadosos y les hacen
mantenimiento constantemente(17,3,1
- anexo 27)
F13 No tiene registrados libros
contables ante la cámara de comercio,
ya que pertenece al régimen
simplificado (17,1,3)
F14 Contrato por prestación de
servicio (18,3,2)
ESTRATEGIAS ESTRATEGIAS
DEBILIDADES
DO DA
D14, A2 Se implementan
la dotación para rebasar
al competidor en la
D1, A4 Se podría utilizar la calidad del servicio y en
D1 No existe un proceso tecnología para comenzar la seguridad de los
administrativo (9,5- anexo 12- Tabla a crear el proceso empleados y de los
32 proceso administrativo) administrativo. clientes.

329
 D17,D18,A5 Si se
D20,D21,D23,D25,O12, capacita al personal para
Hay que capacitar el gestionar los inventarios
personal para que se no se malgastaría
tenga un mejor manejo de productos y se
los ingresos y de los economizaría y no habría
D2 No tiene una plataforma egresos, y ayudaría en el problemas en la fijación
estratégica (9,6- anexo 13) crecimiento a la barbería del precio del servicio
D3, O7 Al no tener una
estructura organizacional
le da ventaja al
competidor, por lo cual si
se crea el proceso D17,D18,D19,A6 Se
administrativo se podría debe capacitar al
crear la estructura personal para que lleven
organizacional, de esta un inventario adecuado
D3 No tiene una estructura forma ser más organizada se pueden capacitar en
organizacional (9,7 - anexo 14) que la competencia. el SENA
D20,D23,D24,D25,A7,A8
Si se capacita al personal
en un lado contable se
iniciaría unos registros
contables y se manejaría
mejor todos los costos y
gastos, egresos e
ingresos en la empresa,
y las ganancias van a ser
D4 Ausencia total de gestion de mayores porque no se
talento humano en la estructura de la mal gastaría
empresa (10,1- anexo 15) presupuestos
D5 No hay manual de funciones (10,2-
anexo 16)
D6 No hay un MANUAL DE
PROCEDIMIENTOS (10,8-anexo 16)
D7, D8,A2 Diseñar un
plan de capacitación y de
evaluación de
desempeño para los
empleados de la
organización buscando
perfeccionamiento en los
procesos y evitando el
D7 No hay procesos de formación, impacto de la
desarrollo. (10,9,1-anexo 16) competencia.
D8 No hay proceso de evaluación a
los trabajadores (10,10,1-anexo 16)
D9 El 59% de los empleados en el
ámbito laboral opinan que sus jefes no
le prestan cuidado a su empresa en
tema de estructura, misión o visión
como lo preguntado en la encuesta.
(11-anexo 17- figura 22)
D10 56% Los empleados dicen que
tienen poca comunicación entre los
trabajadores, poco trabajo en equipo y
comunicación. (11-anexo 17- figura
23)

330
 D11, O4 Contratar la
D11 No cuenta con estados asesoría de un contador
financieros (17,7) público.
D12 Hace falta más reconocimientos
por parte de los jefes a sus empleados
(11-anexo 17- figura 26)

D13 No le prestan atención y cuidado

a la salud y seguridad a los
trabajadores (11-anexo 17- figura 28)
D14 Falta dotación en la
implementación de bioseguridad de
sus trabajadores (12,1- ANEXO 18)
D15 Los empleados están siendo
afectados por una serie de riesgos
que podrían generar daños
irreparables en la salud de ellos (12,2-
Tabla 49 natriz de riesgos
D16 No había contemplado la
posibilidad de implementar el SG-SST
(12,4)
D17, D18, D19, O7, Crear
un manual de
procedimientos para el
adecuado manejo del
D17 No tiene ningún tipo de orden o inventario buscando la
lugar donde tener el inventario (16,1- satisfacción de los clientes
ANEXO 24) actuales y futuros.
D18 No tiene un compartimento
adecuado en donde tener el inventario
(16,2 anexo 24)
D19 No se evalúan los inventarios
(16,2 anexo 24)
D20 LLevan el libro fiscal de
operaciones diarias pero no tienen un
registro diario de los egresos por
costos y gastos (17,1,3)
D21, D23, D24, O4 Se
pueden adquirir un
software para
D21 No se tiene matemática financiera complementar la parte
en la organización (17,2-anexo 26) financiera.
D22 No se lleva a cabo un
conocimiento profundo de cómo llevar
y manejar un contrato (17,4,1-
anexo28)
D23 No tienen una organización al
desarrollar los presupuestos (18,1 -
anexo 34)
D24 Los gastos e ingresos que puede
tener la empresa en un periodo
determinado contando con
suposiciones (18,3,1-anexo 35)
D25 No posee un método de D25, O8 Se debe hacer
proyecciones de gastos (18,3,1- anexo proyección de gastos, por
35) el motivo de que tienen

331
 buenos ingresos, si no se
controlan los gastos
comienzan a evidenciarse
pérdidas.

19.1.5 Matriz PEYEA

332
19.1.6 Mapa matricial diagnóstico

19.1.7 Relación de estrategias, objetivos e iniciativas

333
 .

19.1.8 Indicadores

334
19.1.9 Mapa estratégico

19.1.10 Cuadro de mando integral

335
 20. CONCLUSIONES

Tenga presente que las conclusiones deben realizarse para cada una de las
fases del proyecto y deben dar respuesta a cada uno de los objetivos
específicos planteados. Debe utilizar viñetas para separar las conclusiones

336
RECOMENDACIONES

337
BIBLIOGRAFÍA

338
WEBGRAFÍA

339
ANEXOS

340
ANEXO 1

341
ANEXO 2

342
ANEXO 3

343
ANEXO 4

344
ANEXO 5

345
ANEXO 6

346
ANEXO 7

347
ANEXO 8

348
ANEXO 9

349
ANEXO 10

VERSIÓN: 1
FICHA TÉCNICA- ENTEVISTA
PAGINA: 1 de 1
TIPO DE PREGUNTAS: Abiertas
DIRIGIDO A: Gerente general
LUGAR DE APLICACIÓN: Bogotá, ciudad bolívar.
N° DE PREGUNTAS: 18
ENTREVISTADORES: Chavarro Cuadros Harry Santiago
Gallego Murillo Edison Smith
García sierra Laura
González Castañeda Emilsen Jhoana
Realizar un diagnóstico para identificar
cada una de las áreas con el fin de
OBJETIVO: establecer propuestas de mejora.
Producción
1 Entrevistador: ¿tiene usted bien definidas las áreas de la empresa?
Gerente: Si.

2 Entrevistador: ¿Qué áreas existen?

Gerente: las áreas de corte que son las primordiales.

Finanzas
3 Entrevistador: ¿Cree usted que tiene un buen manejo en el área de
finanzas?
Gerente: No.
4 Entrevistador: ¿Por qué?
Gerente: Porque no tenemos un orden de contabilidad, manejamos el
dinero como dinero de bolsillo y más en la barbería que es difícil tener un
orden financiero, también porque somos una micro empresa y no contamos
con un contador.
5 Entrevistador: ¿Lleva usted un libro de contabilidad?
Gerente: No

6 Entrevistador: ¿Cree usted que los costos en los que incurre el servicio le
deja un margen de utilidad de acuerdo a lo esperado?
Gerente: Si, deja buena ganancia ya que cada servicio no cuesta tanto
realizarlo.
Marketing
7 Entrevistador: ¿Maneja estrategias de publicidad?
Gerente: No.

350
9 Entrevistador: ¿Cuáles son las estrategias de publicidad que más utiliza?
Gerente: Ninguna.

10 Entrevistador: ¿Cada cuánto renueva su publicidad?

Gerente: Nunca.
Recursos humanos
11 Entrevistador: ¿Maneja usted estrategias de incorporación del personal?
Gerente: No.
12 Entrevistador: ¿De qué manera incorpora su personal?
Gerente: Seleccionamos a los empleados dándoles una semana de prueba
para ver su rendimiento.

13 Entrevistador: ¿Considera usted que las instalaciones de la empresas son

aptas para las funciones de los empleados?
Gerente: Si, porque los empleados tienen espacio para realizar el servicio.

14 Entrevistador: ¿Cuenta usted con capacitaciones para los empleados?

Gerente: No, todos nuestros empleados ya deben tener experiencia.

15 Entrevistador: ¿De qué manera se paga la nómina?

Gerente: Se les paga por servicios realizados.

16 Entrevistador: ¿Cuenta con las pausas activas para los empleados?

Gerente: No.
Administrativa
17 Entrevistador: ¿Quién lleva la administración en la empresa?
Gerente: Nidia Gonzalez.
18 Entrevistador: ¿Ha sido efectivo el método utilizado?
Gerente: No.

ANEXO 11

VERSIÓN: 1
FICHA TÉCNICA- ENTEVISTA
PAGINA: 1 de 1
TIPO DE PREGUNTAS: Abiertas
DIRIGIDO A: Gerente general

351
LUGAR DE APLICACIÓN: Bogotá, ciudad bolívar.
N° DE PREGUNTAS: 10
ENTREVISTADORES: Chavarro Cuadros Harry Santiago
Gallego Murillo Edison Smith
García sierra Laura
González Castañeda Emilsen Jhoana
Conocer las áreas funcionales de la
empresa para formular una problemática.
OBJETIVO:

Producción
1 Entrevistador: ¿Manejan los procesos administrativos?
Gerente: Si manejamos procesos administrativos, operativos y comerciales
empíricamente.
2 Entrevistador: ¿Tiene una estructura organizacional?
Gerente: No.

3 Entrevistador: ¿Manejan la Gestión de Talento humano?

Gerente: No.
4 Entrevistador: ¿Cómo es el proceso de reclutamiento?
Gerente: se pone a prueba al postulado por 1 mes.
5 Entrevistador: ¿Manejan la documentación de sus empleados?
Gerente: No

6 Entrevistador: ¿Tiene estrategias de marketing?

Gerente: No

7 Entrevistador: ¿Tienen un área contable?

Gerente: No

8 Entrevistador: ¿Manejan un registro contable?

Gerente: No

ANEXO 12

VERSIÓN: 1
FICHA TÉCNICA- ENTEVISTA
PAGINA: 1 de 1
TIPO DE PREGUNTAS: Abiertas

352
DIRIGIDO A: Gerente general
LUGAR DE APLICACIÓN: Bogotá, ciudad bolívar.
N° DE PREGUNTAS: 17
ENTREVISTADORES: Chavarro Cuadros Harry Santiago
Gallego Murillo Edison Smith
García sierra Laura
González Castañeda Emilsen Jhoana
Recolectar información de cómo se
maneja el proceso administrativo de la
OBJETIVO: unidad productiva.
PLANEACIÓN
1 Entrevistador: ¿Cuándo hay que hacer una actividad se tienen unos
objetivos claros?
Gerente: no.
2 Entrevistador: ¿Se tienen estrategias?
Gerente: no.

3 Entrevistador: ¿Hay un programa el cual se debe seguir?

Gerente: no.

4 Entrevistador: ¿Se tiene un presupuesto asignado?

Gerente: Si aquí revisamos cuantos se nos va y así se asigna cuanto
debemos de gastar.

5 Entrevistador: ¿hay unos procedimientos que se deben de seguir?

Gerente: no.

ORGANIZACIÓN.
6 Entrevistador: ¿Hay una división de las actividades a realizar?
Gerente: si, se le axina una responsabilidad a cada empleado.
7 Entrevistador: ¿se integran entre todos para la toma decisiones?
Gerente: si, nos reunimos para tener en cuenta la opinión de todos
8 Entrevistador: ¿hay una coordinación en el proceso?
Gerente: No

9 Entrevistador: ¿se describen cada una de las funciones a realizar?

Gerente: no

DIRECCION
10 Entrevistador: ¿Hay una toma de decisiones?

353
 Gerente: si, aquí nos reunimos y miramos las propuestas decidimos que
hacer y que este dentro del presupuesto.
11 Entrevistador: ¿hay un momento de motivación?
Gerente: No.

12 Entrevistador: ¿se tiene comunicación entre todos?

Gerente: si todos informamos a todos de cualquier novedad.
13 Entrevistador: ¿se supervisa todo lo realizado?
Gerente: no.
CONTROL
14 Entrevistador: ¿Hay un establecimiento estándar?
Gerente: No.
15 Entrevistador: ¿se realiza una medición antes de todo?
Gerente: no.

16 Entrevistador: ¿se corrigen los errores?

Gerente: no porque no revisamos nada.

17 Entrevistador: ¿se retroalimenta todo lo realizado?

Gerente: No.

ANEXO 13

VERSIÓN: 1
FICHA TÉCNICA- ENTEVISTA
PAGINA: 1 de 1
TIPO DE PREGUNTAS: Abiertas
DIRIGIDO A: Gerente general
LUGAR DE APLICACIÓN: Bogotá, ciudad bolívar.
N° DE PREGUNTAS: 5
ENTREVISTADORES: Chavarro Cuadros Harry Santiago
Gallego Murillo Edison Smith
García sierra Laura
González Castañeda Emilsen Jhoana
Conocer si la unidad productiva tienen la
plataforma estratégica
OBJETIVO:

PLATAFORMA ESTRATÉGICA

354
1 Entrevistador: ¿tiene la empresa una misión?
Gerente: no.

2 Entrevistador: ¿tiene la empresa una visión?

Gerente: no.

3 Entrevistador: ¿tiene la empresa unos valores concretos?

Gerente: no.

4 Entrevistador: ¿tiene la empresa unos objetivos?

Gerente: no.

5 Entrevistador: ¿tiene la empresa unas políticas?

Gerente: no.

ANEXO 14

VERSIÓN: 1
FICHA TÉCNICA- ENTEVISTA
PAGINA: 1 de 1
TIPO DE PREGUNTAS: Abiertas
DIRIGIDO A: Gerente general
LUGAR DE APLICACIÓN: Bogotá, ciudad bolívar.
N° DE PREGUNTAS: 3
ENTREVISTADORES: Chavarro Cuadros Harry Santiago
Gallego Murillo Edison Smith
García sierra Laura
González Castañeda Emilsen Jhoana
Conocer si la unidad productiva tienen
estructura organizacional y como está
OBJETIVO: formada

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
1 Entrevistador: ¿La barbería tiene una estructura organizacional?
Gerente: No.

2 Entrevistador: ¿Cuál es la estructura?

Gerente: No tenemos.

355
3 Entrevistador: ¿Qué función cumple cada uno?
Gerente: no tenemos entendido que es.

ANEXO 15

356
ANEXO 16

357
ANEXO 17

358
359
360
361
362
363
ANEXO 18

ENCUESTA DE SALUD Y SEGURIDAD EN EL

TRABAJO

FECHA:4/07/2019
Objetivo: diagnosticar el estado de salud
industrial de la empresa Barber Cali.
INSTRUCTIVO DE DILIGENCIAMIENTO: A Continuación se mostrará
una serie de preguntas referente de los riesgos de la unidad productiva,
por favor seleccione la opción de respuesta que usted crea la más
conveniente en cuanto a su empresa, teniendo en cuenta que también
hay preguntas abiertas de su opinión al respecto.

1. ¿En la barbería tienen implementos de seguridad contra

incendios?
a. Si x
b. No

2. ¿Qué implementos de seguridad utilizan al manejar químicos?

a. Tapaboca y guantes
b. Solo tapabocas x
c. Sólo guantes
d. Ninguno

3. ¿Los empleados tienen cambios fuertes de temperaturas?

Ej: utilizan secador y luego algo frío como agua.
a. Si x
b. No

364
4. ¿La jornada de trabajo es demasiada extensa y exceden las 8 horas
laborales establecidas por ley?
a. Si
b. No
c. A veces x

5. ¿Los empleados han recibido capacitaciones en caso de un

terremoto o riesgo natural?
a. Si
b. No x

6. ¿El establecimiento tiene buena iluminación para el desarrollo de la

actividad sin un gran esfuerzo visual?
a. Si x
b. No, ¿porque?
7. ¿Cómo califica la higiene del establecimiento?
a. Bueno
b. Malo
c. Pésimo
d. Excelente x

8. ¿En ocasiones anteriores ha ocurrido un accidente dentro del

establecimiento?
a. No x
b. Si ¿Cuál?

9. ¿En caso de un accidente laboral que procedimiento realizan en la

empresa?
1)En este caso tendría botiquín de primeros auxilios

365
2) dirigirse al médico en caso de que la situación se salga de las
manos.
3) tener un conducto regular dentro de la empresa.

10. ¿Las máquinas con las que ejerce el servicio se encuentran en un

estado óptimo?
Las máquinas utilizadas no se encuentran con ningún tipo de daño,
además la empresa está al pendiente de este tipo de altercados que se
pueden presentar con la finalidad de prevenir accidentes dentro de la
empresa.

11. ¿En el establecimiento las tomas están en buenas condiciones?

RESPUESTA: Todas las conexiones eléctricas están en excelente.
Estado y nunca hemos problemas con ellos.

12. ¿El establecimiento tiene un botiquín de primeros auxilios?

Si contamos un botiquín de primero auxilios por seguridad de nosotros
y de nuestros clientes.

ANEXO 19

ENTREVISTA

fecha: 26/07/2019
empresa: Barber Cali

objetivo: identificar las características de la demanda de la empresa

BARBER CALI

366
DEMANDA

¿Cuáles son los clientes de la los clientes que se encuentran más

empresa? frecuentes son de Candelaria la
nueva, villas de candelaria, juan José
rondón, Coruña, arborizadora baja
etc. aproximadamente son las
personas más frecuentes que vienen
a la peluquería, pero hay más barrio y
localidades que vienen por el servicio
que es muy excelente

¿Qué características tienen en cuanto La edad entre promedio que viene a

a edad y género? tomar el servicio es de 5 años a los
55 años, entre otro el género que más
viene a tomar el servicio son más
hombre; también las mujeres para las
cejas y trenzas principalmente, la
antigüedad de la empresa es de 5
años lo cual lleva pocos años de estar
en el mercado.

¿Dónde están ubicados? La empresa está ubicada en la

localidad de ciudad bolívar en el
barrio candelaria la nueva.
la dirección es cr 29 64 c 15 sur

¿Qué productos compran o servicios Los productos que principalmente se

de la barbería ? compran: cuchillas, cera para el
cabello, gel para el cabello ,laca,
desinfectante ,espuma de afeitar,
cuelleras, alcohol

El servicio que ofrece la organización

es: corte de cabello, arreglo y
perfilación de barba, arreglo de cejas
y trenzas

367
Frecuencia de compra promedio de ● los clientes van con una
cada cliente o de cada familia o de frecuencia de 8 a 15 días.
cada empresa. ● las familias asisten con una
frecuencia de 30 días

A qué otro tipo de clientes quiere nosotros lo que queremos hacer

llegar. como empresas es ser reconocidos
en distintas localidades de bogotá,
por nuestros cortes innovadores y
nuestra calidad de servicio. crear
sucursales en Bogotá.

Dónde están ubicados esos nuevos están ubicados en las 19 localidades

clientes. de bogotá, lo cual queremos ser
reconocidos en estas 19 localidades
por nuestros estilos juveniles

Qué servicios prefieren. los servicios que más prefieren dentro

de nuestra empresa son los cortes,
perfilada de cabello o perfilada de
barba

Promedio de clientes que visitan el aproximadamente viene entre 15 a

establecimiento al día o que son 40 clientes en el dia depende el dia y
atendidos en el día. la temporada que se realiza el corte

OFERTA

Qué servicios ofrecen. BARBER CALI ofrece los servicios de

corte de cabello para hombre y mujer,
arreglo de cejas, barba y peinados
especiales para mujer

Qué productos o servicios le gustaría los servicios de depilación con cera,

implementar en su empresa. ya que es un servicio que es muy
solicitado en el mercado.

Cuántos competidores fuertes hay en hay siete competidores en la zona,

la zona los cuales son 7 barberías y 10

368
 salones de belleza.

Qué ventajas tienen estos tienen las ventajas de prestar

competidores. mayores servicios y pueden ofrecer la
misma calidad que BARBER CALI.

Promedio de unidades vendidas en el entre promedio de los clientes que

día. COMPETIDORES van a la competencia es de 5 a 10
clientes, depende tan bien la
temporada que tengan ellos y la
promociones que manejan

Qué estrategias utilizan para atraer o la forma de que ellos atraen a los
retener a los clientes. clientes sería por carteles y la voz,
COMPETIDORES porque casi no tienen recursos para
hacer publicidad.

ANEXO 20

INSTRUMENTO DE RECOLECCION DE
INFORMACION

26/07/2019
empresa: Barber Cali

Cuadro de caracterización de la oferta

Competencia La competencia directa son las barberias y peluquerias de

directa la zona en donde está ubicada la empresa

Negocios con los negocios que ofrecen productos similares son las
productos barberías, salones de belleza y sitios de venta de
similares cosmeticos.
existentes en la
zona.

369
Los productos y /o Son los mismos servicios ofrecidos por BARBER CALI y
servicios que los servicios para mujeres
ofrece la
competencia.

Estadística de Uno de los sectores donde la mayoría de los ingresos es

producción anual controlada por microempresarios es el de las salas de
del sector al que
belleza o peluquerías. Se estima que 80% de los 35.000
pertenece.
establecimientos que hay a nivel nacional son controlados
por un único dueño, de ahí el popular término ‘peluquería
de barrio’. El restante, se atribuye a cadenas con más de
cinco puntos o grandes estilistas que han abierto sus
propias series de locales.

Lo que llama la atención es que además del alto número

de peluquerías, este ecosistema generó en 2017, una
cifra cercana a los $300.000 millones.

Además de esto, mientras se espera que el sector de la

belleza tenga a nivel local un crecimiento anualizado de
entre 10% a 2020; el de las peluquerías podría estar en
niveles de 15%.

370
“La cifra de $300.000 millones realmente no es una cifra
muy grande, sin embargo, es creciente por el aumento en
la actividad económica que se genera con el número de
personas asociadas a los salones de belleza. Además,
las tendencias de consumo han dado lugar a que
aparezcan nuevos espacios para los hombres, y las
barberías empiezan a jugar un papel importante”, explicó
Marcela Sánchez, directora de la Feria Belleza y Salud.

Precisamente, este evento que empieza este miércoles

en Corferias espera 60.000 asistentes, en su mayoría,
personas que no tienen que ver con la industria, sino que
asisten para comprar artículos.

La tendencia en este último punto se refleja, en

indicadores como que en 2010 solo cuatro de cada 10
hombres asistían a una barbería y en 2017 la cifra subió a
ocho; por lo que, gracias a este comportamiento del
mercado, el negocio masculino se ha vuelto más

371
 atractivo.

Según cifras de la Cámara de la Industria Cosmética y de

Aseo de la Andi, en el subsector de aseo para hombre, el
valor de los productos del post afeitado masculino fue de
US$4 millones (2017) y ya va en US$4,2 millones en
2018; los artículos de pre afeitado para hombre facturan
US$9,7 millones (cada año),y las cuchillas de afeitar para
caballeros alcanzaron US$135,1 millones en 2017, y
US$143,2 millones en lo que va de 2018.

CITA:Joaquín Mauricio López Bejarano -

[email protected]

fuente:https://www.larepublica.co/empresas/el-negocio-
de-las-peluquerías-y-salas-de-belleza-mueve-300000-
millones-al-ano-2776731

Estadística de El censo de Infocomercio indicaría, además, que en el

producción del Distrito hay en promedio un salón por cada 885
sector en Bogotá bogotanos. La cifra no resulta elevada, comparada con
los registros en otras ciudades.
.
De acuerdo con Servinformación, en el país funcionan
25.042 peluquerías y Bogotá concentra el 33,34 por
ciento de los establecimientos. Pero en proporción a la
población, por ejemplo, Medellín tiene 987 personas por
peluquería, mientras que en Cali hay 763 caleños por
cada establecimiento. La ‘explosión’ de peluquerías se ve
en Barranquilla, donde se cuenta un centro por cada
1.983 ciudadanos.
CITA:2019 EL TIEMPO Casa Editorial. Prohibida su
reproducción total o parcial, así como su traducción a
cualquier idioma sin autorización escrita de su titular.
ELTIEMPO.com todas las noticias principales de
Colombia y el Mundo
FUENTE:https://www.eltiempo.com/archivo/documento/
CMS-14208735

372
Empresas Las empresas que representan la mayor parte del
competidoras que mercado son las barberías y las minorías están
representan la compuestas por los salones de belleza, productos de
mayor y menor belleza y/o faciales.
parte del mercado

Mercados que Los mercados que atienden los competidores personas

atienden los con un rango de edad que por lo general es común en
competidores. todas las entidades especializadas en esta área y ese
rango es de jóvenes,niños y adulto que por lo general
tienen un rango de edad de 5 a 55 .
Recuerden los mercados son ,los clientes no los servicios y
productos.

Ubicación de la Están ubicados en el barrio Candelaria La Nueva o en

competencia sitios más cercanos como San Francisco, La Curuña,
Arborizadora Baja, Villas de Candelaria y Arborizadora
Alta.

Diferenciación de Los precios están diferenciados por un margen de $3.000

Precios en los pesos aproximadamente.
competidores u
oferentes.

373
ANEXO 21

INSTRUMENTO DE RECOLECCION DE
INFORMACION

26/07/2019
Empresa: BARBER CALI

Cuadro de caracterización de la demanda

Estadísticas de Uno de los sectores donde la mayoría de los ingresos es

ventas del sector al controlada por microempresarios es el de las salas de
que pertenece la
belleza o peluquerías. Se estima que 80% de los 35.000
empresa.
establecimientos que hay a nivel nacional son controlados
por un único dueño, de ahí el popular término ‘peluquería
de barrio’. El restante, se atribuye a cadenas con más de
cinco puntos o grandes estilistas que han abierto sus
propias series de locales. Lo que llama la atención es que
además del alto número de peluquerías, este ecosistema
generó en 2017, una cifra cercana a los $300.000
millones.

Además de esto, mientras se espera que el sector de la

belleza tenga a nivel local un crecimiento anualizado de
entre 10% a 2020; el de las peluquerías podría estar en
niveles de 15%.

Precisamente, este evento que empieza este miércoles 3

de octubre en Corferias espera 60.000 asistentes, en su
mayoría, personas que no tienen que ver con la industria,

374
sino que asisten para comprar artículos. La tendencia en
este último punto se refleja, en indicadores como que en
2010 solo cuatro de cada 10 hombres asistían a una
barbería y en 2017 la cifra subió a ocho; por lo que,
gracias a este comportamiento del mercado, el negocio
masculino se ha vuelto más atractivo.

El auge de las barberías mueve US$280 millones al año

en el mercado colombiano. Según cifras de la Cámara de
la Industria Cosmética y de Aseo de la Andi, en el
subsector de aseo para hombre, el valor de los productos
del post afeitado masculino fue de US$4 millones (2017) y
ya va en US$4,2 millones en 2018; los artículos de pre
afeitado para hombre facturan US$9,7 millones (cada
año), y las cuchillas de afeitar para caballeros alcanzaron
US$135,1 millones en 2017, y US$143,2 millones en lo
que va de 2018.

La importancia de los salones de belleza también se ha

reflejado en los ingresos de las compañías dedicadas a la
fabricación de los productos cosméticos. Según un
informe de Euromonitor, el año pasado la industria vendió
US$3.280 millones en Colombia (casi $10 billones). De
esta cifra, 1% llegó por las personas que compraron las
referencias en peluquerías, es decir, US$94 millones
(más de $280.000 millones).

“Por esto, hemos tomado con mucha importancia el papel

de nuestras colaboradoras en las ventas que se pueden
generar dentro de las salas de belleza, es algo a lo que
nos estamos enfocando, al haber bastantes espacios, eso
es mayor oportunidad”, dijo Luiz Felipe Cavalho, gerente

375
 de Operaciones y Logística de Natura Colombia.

fuente:https://www.ccb.org.co/Clusters/Cluster-de-
Cosmeticos/Noticias/2018/Octubre-2018/El-negocio-de-
las-peluquerias-y-salas-de-belleza-mueve-300.000-
millones-al-ano
cita: camara de comercio de bogotá publicado en el año
2018, por paola sanchez.

Quienes son los Son habitantes del barrio candelaria y de la localidad

clientes de la ciudad bolívar, en su gran mayoría hombres de 5 a 59
empresa y de los años y mujeres de 14 a 20 años.
competidores.

Promedio de BARBER CALI aproximada mente tienes un promedio

clientes atendidos entre 15 a 100 personas por dia, que toman el servicio.
por la empresa y
por los
competidores.

Datos De 5 a 59 años
demográficos de
90% hombres y 10% mujeres
los clientes que
atiende la De extracto 1 a extracto 3
competencia.

Información Son personas con estilos modernos les gusta un corte

psicográficas con difuminado con cuchilla este es el estilo más pedido
(comportamientos por los clientes, otros piden un corte militar.
y estilos y gustos)
la competencia tiende a manejar el mismo
de los clientes que
atiende la
competencia.

Tendencias del Los hombres se están preocupando más de ellos y ya no

mercado
solo a niveles físico muscular, sino también a niveles

estéticos. Esta tendencia es el reflejo en el incremento de

hombres que asisten a una peluquería, exigiendo calidad,

376
opciones de corte y un resultado estético armonioso.

Unos de los pilares estéticos principales que distinguen a

los hombres son las barbas o el vello corporal en general.

Connota masculinidad, fuerza, testosterona siendo muy

atractivo para las mujeres provocando una explosión de

barberías en el mercado.

Los hombres requieren nuevos tratamientos. Pero no

quieren hacerse la barba mientras tienen al lado una

mujer que se está haciendo las manos. Quieren un

espacio propio y que sea muy masculino

Las barberías empezaron siendo una tendencia hipster

pero ya alcanza a todas las esferas de estilos de hombre.

¿Y qué viene tras el auge de la barba? La recuperación

nostálgica de las barberías con su estética vintage.

Aunque no habían desaparecido, la profesión de barbero

y su barbería languidecían a la sombra de las

peluquerías, y eso que hasta hace relativamente poco, las

barberías eran auténticos foros sociales dónde los

hombres se reunían para debatir de actualidad al tiempo

que cuidaban su imagen.

Las nuevas y modernas barberías que están apareciendo

por toda nuestra geografía (o las que funcionan desde

hace décadas) no renuncian al típico sillón de barbero,

377
 pero tampoco a su distintivo internacional: el poste

tricolor, a poder ser giratorio, que lucen ahora con orgullo

junto a la puerta de entrada.54

Seguimientos Actualmente existe un gran desafío competitivo en el

realizados a la sector del servicio al cliente, las empresas no pueden
intención de creer que los niveles de servicio se mantengan viables
compra de los para su negocio, la demanda de su producto o servicio
clientes. puede disminuir fácilmente. Los consumidores se cansan
de lo que encuentran en el mercado sino tienen un factor
diferenciador que sobresalga, por lo tanto, se deben
planear oportunidades estratégicas para retener los
clientes actuales y captar nuevos, a través de los valores
agregados y beneficios que se entreguen en cada
experiencia de compra.

EI foco del negocio es el aspecto esencial del éxito, por

esta razón la planeación estratégica debe estar
comprometida con el usuario, para que la experiencia de
compra supere las expectativas del cliente durante su
atención.

Se debe planear siempre basado en los siguientes

elementos:

● ¿Quiénes son los clientes de la empresa?

● ¿Qué producto o servicio compran?
● ¿Cuál es la ventaja competitiva de mi producto o
servicio?

Elasticidad en este casi si BARBER CALI le sube al precio al servicio

que presta lo que podría suceder es que disminuye el
número de cortes y lo que tendremos que mirar un punto
de equilibrio para que pueda haber una satisfacción por
54
https://www.pichara.cl/peluquerosyestilistas/barberias-prfeccionando-la-
tendencia/

378
 parte del empresario y del cliente

Quiénes son y Los servicios ofrecidos por la empresa estarán formados

cuáles son las por las actividades de una barbería o tratamientos de
características de belleza y estética. Con respecto a la barbería se ofrecerá
los de el asesoramiento de imagen y estilos en relación con los
cambios de corte, perfilada de barba, cejas y peinados
mandantes.
etc.
Las barberías y peluquerías se encuentran comprendidos
dentro del sector del Bienestar e Imagen Personal. Este
sector abarca todos los servicios de estética relacionados
con la mejora o modificación del aspecto físico. Además
de centros de las barberías y peluquerías, existe una
gran variedad de servicios comerciales dentro de este
sector, como los tintes , cepillado despuntada de pelo
para las mujeres, adicional a esto hay spas, que a pesar
de que no presten los mismos servicios se dedican la
belleza y estética para las personas que les gusta este
tipo de factores .

Criterios utilizados La segmentación se puede practicar a diversos niveles en

por la empresa función del grado de segmentación aplicado al mercado;
para elegir sus de esta manera se clasifica a la empresa BARBER CALI
demandantes. en el nivel de segmentación de:

Marketing segmentado, ya que la empresa identifica

diferentes grupos de segmentos con características
homogéneas y diferentes entre sí donde plantean ofertas
distintas para cada uno de ellos.

Siendo así este el nivel de segmentación al que

pertenece la organización se analiza que algunos de los
criterios de segmentación dados por la gerente general
son:
Realizar un párrafo indicando que los Criterios utilizados por la
empresa para elegir sus demandantes.

A continuación se presentan los criterios de segmentación

que la empresa Innovaciones JB suele tener

379
ANEXO 22

380
381
382
383
ANEXO 23

FICHA TÉCNICA – ENCUESTA VERSIÓN: 1

PAGINA: 1 de 1
FECHA DE VALORACIÓN: 3 de septiembre del 2019
TIPO DE PREGUNTAS: Selección múltiple
DIRIGIDO A: Clientes
LUGAR DE APLICACIÓN: sala de servicio de barber cali
N° DE PREGUNTAS: 10
Harry Santiago Chavarro, Marlon Hortua,
ENCUESTADORES:
Osorio Amórtegui Daniel, Sierra Génesis
OBJETIVO: Identificar el nivel de satisfacción de los
clientes con Los criterios de mercadeo de
la empresa BARBER CALI
⮚ Estimado cliente con el fin de
mejorar nuestros servicios y asegurar la satisfacción de todos nuestros clientes,
agradecemos responder esta encuesta.
1. ¿De los siguientes servicios que ofrece la empresa Barber Cali, es el de
su preferencia?

A. Cortes
B. Sejas
C. Trenzas
D. Barba

2. ¿En qué rango de satisfacción se encuentra con los servicios de la

empresa Barber Cali?

A. A. Muy satisfecho
B. Satisfecho
C. Ni satisfecho, ni insatisfecho
D. Insatisfecho
E. Muy insatisfecho

3. ¿Cree que la empresa debería hacer sus servicios algo mejorados?

384
A. Sí.
B. No.
C. A veces.
D. Nunca.

4. ¿Cómo considera la calidad de los materiales con los cuales trabaja la

empresa Barber Cali?

A. Buena.
B. Normal.
C. Regular.
D. Mala.

5. ¿cuánto estaría dispuesto a pagar por un servicio de la empresa?

A. De 8.000 a 10.000
B. De 10.000 a 12.000
C. De 12.000 a 15.000
D. De 15.000 a 20.000

6. ¿Barber Cali tiene un buen catálogo de servicios?

A. Afirmativo.
B. Negativo.

7. ¿En qué ocasiones le parece oportuna el tipo de publicidad que maneja

la empresa?

A. Todas las ocasiones.

B. Varias ocasiones.
C. Pocas ocasiones.
D. Ninguna ocasión.

8. ¿La Empresa promueve y establece los medios necesarios para que la

comunicación sobre su variedad de servicios sea clara y total para con sus
clientes?

A. Siempre.
B. A veces.

385
C. Nunca.

9. ¿Qué es más importante contar con una sala de servicios, una sala de la
área administrativa?

A. Tener una salas de la área administrativa

B. Tener más salas de servicios .
C. No me afecta.

10. ¿La manera de operar de la empresa, al no utilizar intermediarios para

realizar sus servicios es considerado paras usted?

A. Eficaz.
B. Ineficiente.

ANEXO 24

Lista de chequeo de diagnóstico del inventario y almacenaje

Ciudad y Fecha Bogotá D.C 19/09/2019
Instructivo Seleccione con una “X” en la respuesto que le parezca
correcta.
GENERALIDADES
Describa el lugar de Su almacenamiento es un estante que está en el
almacenamiento: mismo lugar donde se realizan los cortes donde se va
comprando mensualmente.
Describa el tipo de Se manejan por inventario de insumos que son:
inventario manejado
Cuchillas, Cuelleras, Gel antibacterial, Gel para el
por la empresa.
cabello, Gel para afeitar, Alcohol, Aceite para
máquinas.

Indique cómo realizan Ellos se dirigen donde los proveedores

los pedidos.
Describa a sus Quienes son
proveedores
FUNCIÓN DE RECEPCIÓN Y REGISTRO DE MERCANCÍAS
Pregunta EVALUACIÓN Observaciones

386
 Cumple No cumple
¿Se comparan los x Los empleados
productos recibidos observan todo y
con los que figura en lo cuenta todo
la factura? para verificar
que este la
mercancía
completa y que
no se encuentre
en mala
condiciones
¿Inspeccionan la x Cuando un
calidad de los producto es
productos? nuevo lo ponen
a prueba y
dependiendo
que tanto les
mejore el
servicio que
prestan y
después se
decide si piden
más
¿Inspeccionan la x Se desempaca
cantidad de los de su bolsa y se
productos? cuenta uno por
uno y que esté
de acuerdo a la
factura.
¿Los productos se x No solo se
guardan en lugares almacenan en
adecuados? un cajon comun
¿Registran la x No registran
mercancía recibida? cuanto llegaron
en caso de
algún recuento
de la mercancía
no se sabría
cuánta debería
haber
ALMACENAMIENTO Y CUSTODIA

387
 Pregunta EVALUACIÓN Observaciones
Cumple No cumple
¿La mercancía se x No toda la
encuentra ordenada? mercancía se
encuentra
ubicada en un
mismo sitio sin
orden particular
¿La mercancía se x No se
localiza facilmente? encuentra la
mercancía
fácilmente
porque está
mezclada en un
mismo cajón
con el resto de
productos y se
tiene que
revisar todos
para poder
hallar el
correspondiente
¿Se transporta la x No simplemente
mercancía los empleados
adecuadamente? lo llevan en las
manos y lo
ubican en sus
cajones.
¿La mercancía está en x No la mercancía
estanterías o lugares se encuentra
de almacenamiento? en un solo
cajón.
CONSERVACIÓN Y MANTENIMIENTO
Pregunta EVALUACIÓN Observaciones

Cumple No cumple
¿Mantienen una x Si el lugar se
higienes en el sitio de encuentra
trabajo? aseado y se le

388
 hace aseo
constantemente
¿Conserva la x A pesar de que
mercancía en perfecto toda la
estado? mercancía se
encuentra
revuelta está en
buen estado
¿Se mantiene la x No porque los
mercancía en lugares productos no se
adecuados? deben mezclar
uno con otros
¿Cumple con las x No hay nada
normas de que muestre en
señalización? qué lugar se
encuentra
ubicados los
productos o que
no se debe
acercarse
¿Cumplen con las x No hay ningún
señalización de tipo de
seguridad? señalización
GESTIÓN Y CONTROL DE EXISTENCIAS
EVALUACIÓN EVALUACIÓN Observaciones
Cumple No cumple
¿Se determina cuánta x No revisa la
mercancía se debe mercancía sólo
almacenar? se utiliza la que
haya
¿Se revisa que tan x No solo piden al
constante se pide momento que
mercancía? se termina el
producto no se
tiene una
frecuencia
exacta
¿Tienen algún costo x No porque no
de almacenamiento? tienen ningún

389
 tipo de de
cuidado al
almacenar ni
tampoco hay un
encargado en
esta área
EXPEDICIÓN DE MERCANCÍAS
EVALUACIÓN EVALUACIÓN Observaciones

¿Se selecciona la x Nola mercancía

mercancía? está toda junta
¿Se tiene algún tipo de x No este se
transporte para la transporta en
mercancía? las manos del
mismo
trabajador.

ANEXO 25

FICHA TÉCNICA ENCUESTA DE INVESTIGACIÓN

EN EL SECTOR DE SERVICIOS Y GESTIÓN PLAN
DE ACCIÓN DE CLIMA ORGANIZACIONAL.

Solicitada por: BARBER CALI

Emilsen johana Gonzalez,

Realizada por:
Laura Garcia Sierra, Edison
Smith Gallego, Harry
Santiago Chavarro.

Fecha: 22/04/2019

Tema del cuestionario: Determinar información del

marco legal y principios de la
contabilidad actual de la
unidad productiva.

390
A continuación, se presenta un conjunto de preguntas que busca analizar la
información de la investigación. Por favor responda de acuerdo a los
lineamientos que cuenta la unidad actualmente.

ANEXO 26

ENCUESTA DE MARCO LEGAL Y PRINCIPIOS DE CONTABILIDAD

1. ¿La unidad productiva maneja la contabilidad?

RTA: no aplica la parte contable debido a que son personas naturales y por
ser persona natural no tiene la obligación de realizar la contabilidad.

2. ¿Hace cuánto funciona la empresa?

RTA: hace cuatro años la entidad está operando

3. ¿Con cuál capital social empezó?

RTA: la unidad se inició con un capital básico de 1’000.000.

4. ¿Cuánto ganan diario y anualmente?

RTA: la unidad productiva por lo general gana diario$ 225.000 y al año

$75’600.000.

5. ¿Cuántos socios tiene?

391
RTA: no cuenta con socios.

6. ¿Cuánto se paga a los empleados?

RTA: A los empleados les corresponde un 40% de cada corte, que sería
$3.600.

7. ¿De qué manera se remuneran los empleados?

RTA: efectivo

8. ¿Cantos dueños cuenta la unidad productiva?

RTA: 1

10. ¿La unidad productiva cuenta con políticas contables?

RTA: no debido a que no maneja contabilidad.

11. ¿Cuáles el objetivo social de su empresa?

RTA: ofrecer servicios de estética.

12. ¿A qué sector pertenece la empresa?

RTA: sector terciario.

13. ¿La unidad tiene establecido un ciclo contable?

RTA: no tiene establecido un ciclo contable

14. ¿Qué tipo de contrato maneja la unidad productiva?

392
RTA: ninguno.

15. ¿La empresa cuenta con un representante legal?

RTA: si

FICHA TÉCNICA ENCUESTA DE INVESTIGACIÓN DE MATEMÁTICA

FINANCIERA

Solicitada por: BARBER CALI

Emilsen johana Gonzalez,

Realizada por:
Laura Garcia Sierra, Edison
Smith Gallego, Harry
Santiago Chavarro.

Fecha:

Tema del cuestionario: Determinar la información

financiera actual de la unidad
productiva.

A continuación, se presenta un conjunto de preguntas que busca analizar la

información de la investigación. Por favor responda de acuerdo a los
lineamientos que cuenta la unidad actualmente.

ENCUESTA DE MATEMATICA FINANCIERA

393
1.¿Aplica matematica financiera en el proceso contable de la unidad

productiva?

RTA:no aplica matematica financiera ya que no llevan un proceso contable.

2.¿ En qué situaciones o transacciones específicas aplican la matemática

financiera?

RTA:cuando se pide un préstamo para saber en cuanto quedan las cuotas

de pago.

3.¿Actualizan las cuentas por pagar o por cobrar aplicando valor presente o

futuro?

RTA:no aplican este tipo de parámetro contable

4¿Cuáles elementos integran el efectivo y equivalentes al efectivo en la

unidad productiva?

RTA:no tienen equivalentes de efectivo

5.¿se utilizan tablas de amortización al adquirir créditos,prestamos de dinero

a empleados y demás terceros y al realizar ventas a crédito?

RTA:no utilizan tablas de amortización.

6.¿La empresa tiene o ha tenido créditos con entidades financieras o

prestamistas?

RTA:No.

7.¿ Bajo qué modalidad de crédito?

394
RTA:ninguna.

8.¿A qué tasa de interés?

RTA:ninguna.

395
 ANEXO 27

PROPIEDAD PLANTA Y
EQUIPO

PREGUNTAS RESPUESTA

¿Que posee la empresa en cuanto Sillas de corte, el puesto, las tijeras,

a propiedad planta y equipo? las máquinas de peluquear, peines.

¿Cuales clasifica como

propiedades de inversión?
Ninguna

¿Tienen activos no corrientes

mantenidos para la venta (AN

CMPV)?
No

¿Se comparan los gastos reales

con los autorizados? No

¿Recibe la empresa varias ofertas

por escrito para aquellos
elementos que ofrece en el Si, llegan proveedores ofreciendo
servicio? sus productos

¿Hay adiciones de activos fijos? No

¿Hay Reparaciones y Si cada que se necesite o cada 2

mantenimiento? meses

396
¿Revisa la compañía
periódicamente las construcciones
en proceso? No

¿Los procedimientos de la
empresa permiten establecer si los
artículos han sido recibidos y los
servicios prestados? No

ANEXO 28

ENCUESTA CONTRATO DE TRABAJO

1. ¿Número de trabajadores?

Respuesta: 3

2. ¿Tipo de contrato que maneja?

Respuesta: Contrato de trabajo a término indefinido

3. ¿Qué duración le da a un contrato?

Respuesta: Termino indefinido

397
4. ¿Qué derechos tiene el trabajador durante el periodo de prueba de un
contrato?

Respuesta: El trabajador tendrá los mismos derechos y obligaciones

correspondientes al puesto de trabajo que desempeñe

5. ¿Tiene conocimiento de tipo de contratos?

Respuesta: No

6. ¿Un trabajador por cuenta ajena tiene derecho a paro siendo socio?

Respuesta: Por ser socio capitalista de una Sociedad de Responsabilidad

Limitada no pierde los derechos que pudieran corresponder como trabajador
por cuenta ajena.

7. ¿Quién puede mediar en conflictos laborales en su empresa?

Respuesta: Ya que es una empresa pequeña quien puede ayudar a conflictos

es la jefe,

8. ¿Establece un periodo de prueba en el contrato?

Respuesta: Si y no ya que solo se le hace al que ya a estado en la empresa y

haya desempeñado una laboral.

9. ¿Le hace falta avisar con antelación cancelación de un contrato durante

el periodo de prueba?

Respuesta: No (salvo pacto que indique lo contrario).

10. ¿Cuántos días de duración da para empezar un nuevo contrato?

Respuesta: 10 días

398
ANEXO 29

VERSIÓN: 1
FICHA TÉCNICA- ENTREVISTA
PAGINA: 1 de 1
FECHA DE VALORACIÓN: 17 de MAYO del 2019.
TIPO DE PREGUNTAS: Abiertas
DIRIGIDO A: Gerente General
LUGAR DE APLICACIÓN: CANDELARIA LA NUEVA
N° DE PREGUNTAS: 6
ENTREVISTADORES: JOSE ANDRE GARRIDO, DAVID
ALBERTO UZCATEGUI
CUELLO,ALBER JOSUE MARIN
VALLESTERO
Realizar un diagnóstico para
identificar La Administración De
OBJETIVO:
Gastos
ADMINISTRACIÓN DE GASTOS
1 Entrevistador: ¿Cuáles son los activos que se manejan en la unidad
productiva?
Gerente: se manejan máquinas de peluquear, grafiladoras, tijeras,
secador y perfilador de barba
2 Entrevistador: ¿Se han implementado métodos de depreciación con
los activos que tiene la empresa?
Gerente: Si
3 Entrevistador: ¿Cuál es el valor de los gastos en equipos y
maquinarias de la unidad productiva?
Gerente: la totalidad es de equipo y maquinaria de 5.160.000
4 Entrevistador: ¿Cuáles son los gastos que se generan en equipos de
computador en la unidad productiva?
Gerente: El valor de gastos en equipo esta en 400.000 pesos la cual
es para escuchar música
5 Entrevistador: ¿Cómo manejan la administración de gastos en la
unidad productiva?
Gerente: No implementamos la administración de gastos debido a
que en la empresa se genera un desbalance en esta área.

399
6 Entrevistador: ¿Cuáles son los gastos fijos de la unidad productiva?
Gerente: El Servicios de agua, luz, internet, etc. el Gastos de
transporte, Publicidad y mercadeo y cargos por servicio.
7 Entrevistador: ¿De qué manera se reconocen los servicios de la
organización BARBER CALI como agua y luz?
Gerente: Se toma la factura, se guarda y se pega por lo general al día
siguiente de recibir la factura.

ANEXO 30

ENCUESTA CONTRATO DE TRABAJO

1. ¿Cuáles son los criterios de reconocimiento de ingresos?

Respuesta: Activo, pasivo, ingresos y gastos

2. sabe si ¿Los ingresos se reconocen de acuerdo con el marco técnico

contable (NIIF)?

Respuesta: No

3. ¿Identifican los componentes relacionados al reconocimiento de

ingresos contemplados en la NIIF 15?

Respuesta: No

4. ¿La unidad productiva tiene reconocidos inventarios?

400
 Respuesta: Si

5. ¿Qué criterios tienen en cuenta para reconocer los inventarios?

Respuesta: Si

6. ¿Cuál sistema de inventarios o métodos de evaluación utilizan?

Respuesta: Sistema de inventario periódico

ANEXO 31

FICHA TÉCNICA ENCUESTA DE INVESTIGACIÓN DE

INGRESOS,GASTOS Y COSTOS.

Solicitada por: BARBER CALI

Emilsen johana Gonzalez,

Realizada por:
Laura Garcia Sierra, Edison
Smith Gallego, Harry
Santiago Chavarro.

Fecha: 22/04/2019

Tema del cuestionario: Determinar información del

marco legal y principios de la
contabilidad actual de la
unidad productiva.

A continuación, se presenta un conjunto de preguntas que busca analizar la

información de la investigación. Por favor responda de acuerdo a los
lineamientos que cuenta la unidad actualmente.

401
ENCUESTA DE MARCO LEGAL Y PRINCIPIOS DE CONTABILIDAD

1.¿ Cuántos ingresos recibe al mes?

RTA:6´300.000

2.¿Cuánto cobra usted por cada servicio?

RTA:solo corte 10.000,arreglo de cejas 2.000,barba 4.000 y trenzas 30.000

3.¿ Qué implementos compra usted de manera constante y obligatoria para

la prestación del servicio?

RTA:gel,cinta de cuello y cuchillas,

4.¿El precio que establece usted por la prestación del servicio si es viable

para la empresa?

RTA:sí, es completamente viable.

5.Normalmente ¿ cuanto paga de servicios públicos?

RTA:luz 90.000,agua 30.000 e internet 60.000

6.¿Paga arriendo?¿cuanto paga?

RTA:si paga arriendo, 420.000

402
 7.¿Paga algún tipo de publicidad? ¿cuanto paga ?

RTA:no tiene publicidad de absolutamente nada.

ANEXO 32

REQUISITO CUMPLE

Estar denominada expresamente como factura de no

venta.

no
Apellidos y nombre o razón y NIT del vendedor o de
quien

presta el servicio.

Apellidos y nombre o razón social y NIT del no

adquirente de
los bienes o servicios, junto con la discriminación del
IVA pagado.

no
Llevar un número que corresponda a un sistema de

numeración consecutiva de facturas de venta.

Fecha de su expedición. no

Descripción específica o genérica de los artículos no

vendidos o servicios prestados.

Valor total de la operación. no

no
El nombre o razón social y el NIT del impresor de la
factura.

Indicar la calidad de retenedor del impuesto sobre las N/A

ventas.

Indicar el número de la resolución expedida por la N/A

Dian

403
ANEXO 33

DESCRIPCIÓN CUMPL NO OBSERVACIONES

E CUMPLE

Tiene conocimiento del manejo de X x Se le requiere tipo de

retefuente y reteica? inducción para manejo de de
estos mecanismos de
recaudación

La unidad productiva en sus compras le X Algunas empresas retienen

son aplicados estos tipos de retenciones? ICA en el
pago de los productos
vendidos a los empleados
La unidad productiva en sus ventas aplica X Como principal manejo de
este tipo de retenciones? ventas es indispensable usar y
tener manejo de los
mecanismos de recaudación

Se realiza la contabilización de estos X Se seguirá implementando la

documentos contables para sus compras? contabilización de los
documentos para mejor
avance de manejo contable

Se realiza la contabilización de estos X Si se sigue con la realización

documentos contables en sus ventas? contable de documentos se
hará seguimiento de cada uno
de ellos y por ende debe ser
sin maquillar algún
movimiento y resultado

Fuente: Elaborado por el GAES

ANEXO 34

VERSIÓN:
FICHA TÉCNICA- ENTREVISTA PÁGINA: 1 de 2
FECHA DE VALORACIÓN: 09/08/2019
TIPO DE PREGUNTAS: Abiertas

404
DIRIGIDO A: Gerente general
LUGAR DE APLICACIÓN: Empresa barber cali
N° DE PREGUNTAS: 10
ENTREVISTADORES: NIDIA GONZALES
OBJETIVO: Identificar todo sobre el
presupuesto y el manejo del mismo
en la unidad productiva.

1 Entrevistador: ¿La unidad productiva realiza estimaciones

presupuestales?
Gerente: No realizamos ningún manejo ni orden de presupuestos
y gastos.
2 Entrevistador: ¿De qué forma establecen las metas a alcanzar
en materia de ingresos (ventas)?
Gerente: no tenemos estrategia alguna al realizar materia de
ingresos y ventas.
3 Entrevistador: ¿Elaboran presupuesto de ingresos y costos?
Gerente: si algunas veces tenemos elaboración de presupuestos
de costos y ventas.
4 Entrevistador: ¿Tiene conocimiento de los factores que debe
tener en cuenta a la hora de elaborar el presupuesto de
ingresos?
Gerente: No exactamente no tenemos conocimiento de los
factores a tener en cuenta.
5 Entrevistador: ¿Con cuál método proyectan los ingresos y
costos?
Gerente: La metodología que se utiliza es que se anotan todo los
se valla teniendo en cuenta en el momento.
6 Entrevistador: ¿Qué sistema de costeo aplican?
Gerente: Ninguno
7 Entrevistador: ¿De qué manera se proyectan los ingresos
presupuestados de costos?
Gerente: No se revisa la plata se utiliza día a día.

405
8 Entrevistador: ¿Considera tener variables que la empresa tenga
en cuenta para presupuestar el costo?
Gerente: No
9 Entrevistador: ¿Qué medidas se toman frente a la desviación del
presupuesto?
Gerente: No tenemos conocimiento de cómo manejar el
presupuesto, lo manejamos de entrega a entrega.
10 Entrevistador: ¿Se cuenta con los recursos necesarios para la
gestión de la empresa?
Gerente: No se cuentan con los recursos necesarios para realizar
presupuestos.

ANEXO 35

VERSIÓN:
FICHA TÉCNICA- ENTREVISTA PÁGINA:
FECHA DE VALORACIÓN: 22 de agosto del 2019.
TIPO DE PREGUNTAS: Abiertas
DIRIGIDO A: Gerente general
LUGAR DE APLICACIÓN: CIUDAD BOLÍVAR, CANDELARIA LA
NUEVA
N° DE PREGUNTAS: 6
ENTREVISTADOR: HARRY SANTIAGO CHAVARRO
Realizar un diagnóstico para la
identificación del manejo de
OBJETIVO:
presupuestos, manejo de flujos de
efectivo y presupuestos de gastos.
1 Entrevistador: ¿Se utiliza una forma o método para la estimación de
gastos?
Gerente: Sacamos una lista pero no implementamos un formato
2 Entrevistador: ¿Cree que es importante mantener estimaciones de
gastos e ingresos?
Gerente: sí, es fundamental para el funcionamiento de una empresa por
esa razón mi esposo y yo solemos tener descuadres de dinero ya que no

406
 estimamos los gastos que tenemos y solemos tomar el dinero como dinero
de bolsillo
3 Entrevistador: ¿Realizan proyecciones de las estimaciones?
Gerente: No, solo en ocasiones destinamos el dinero para futuras
inversiones.
4 Entrevistador: ¿Al realizar una proyección que factores internos y
externos considera relevantes?
Gerente: No tenemos factores estimados porque no solemos realizar
proyecciones
5 Entrevistador: ¿Por qué?
Gerente: No gustaría implementar estas herramientas en nuestra empresa
porque considero que es muy importante saber con qué los recursos se
cuentan y hacer estimaciones de cómo los podemos invertir para crecer
como empresas podemos adivinar por decir así las estimaciones
basándonos en nuestros cálculos mentales, en ocasiones si realizamos
listas para estimar gastos y ganancias.
6 Entrevistador: ¿Elaboran flujo de caja descontada?
Gerente: No
7 Entrevistador: ¿Utiliza una tecnica de planeación de cifras?
Gerente: Si
8 Entrevistador: ¿Saben qué características deben reunir un presupuesto?
Gerente: Si, son los de formulación, presentación y aplicación.
9 Entrevistador: ¿Tiene requisitos para elaborar un presupuesto?
Gerente: No
10 Entrevistador: ¿Obtuvieron una planeación de su presupuesto?
Gerente: Si

407