ALCANOS
Un alcano es un hidrocarburo: un compuesto químico formado a partir de la
combinación de carbono e hidrógeno (de ahí el nombre de hidrocarburos). En este
caso, se trata de un hidrocarburo saturado, ya que sus enlaces covalentes son
sencillos (C-C y C-H). Su fórmula molecular es CnH2n+2, siendo n el nº de
carbonos.
Características de los alcanos
La fórmula que les define es CnH2n+2. En este caso, hay que exponer que
la n corresponde al número de carbonos que tiene.
A la hora de proceder a denominar los alcanos se realiza usando el citado
sufijo “-ano” y un prefijo. Este puede ser de diferentes tipos, tales como los
siguientes: “met-”, “but-”, “et-”, “prop-” Ejemplos de esto son metano,
propano, butano, etano…
De los alcanos se puede decir que son insolubles en el agua.
-El principal uso que se les suele dar es como combustibles. ¿Por qué?
Porque, de manera incuestionable, liberan una gran cantidad de calor.
Por regla general, los alcanos se dividen en cuatro grupos diferenciados:
cíclicos, lineales, policíclicos y ramificados.
Sus puntos de ebullición y fusión son bajos.
No son rígidos.
A la hora de analizar, trabajar y utilizar alcanos cobran especial importancia
y valor desde lo que es su combustión hasta los conocidos diagramas de
energía potencial. De la misma manera, no podemos olvidarnos tampoco
de lo que se conoce como proyección de Newman. Esta sirve para
comprobar la energía de las conformaciones posibles que tienen lugar.
En general se dice que los alcanos son alifáticos debido a que la estructura
de sus moléculas supone una cadena abierta. Sin embargo, también
existen los cicloalcanos o alcanos cíclicos, que tienen cadenas de tipo
cíclico. En todos los casos, los alcanos no cuentan con grupos funcionales
como los carboxilos, los carbonilos u otros.
Son comercialmente muy importantes, siendo el principal constituyente de la
gasolina y los aceites lubricantes
La característica distintiva de un alcano, que lo distingue de otros compuestos que
también contienen exclusivamente carbono e hidrógeno, es su falta de
insaturación. Es decir, no contiene enlaces dobles o triples, que son altamente
reactivos
Propiedades físicas
Las propiedades físicas de los alcanos son consecuencia de las fuerzas de cohesión y la baja o nula
polaridad de sus moléculas. Los átomos de carbono e hidrógeno presentan una electronegatividad
parecida predominando el enlace covalente no polar.
El estado físico: Depende del peso molecular de sus compuestos:
1. 1 a 4 carbonos presentan estado gaseoso.
2. 5 a 17 carbonos presentan estado líquido.
3. 18 carbonos en adelante presentan estado sólido.
Densidad: Son menos densos que el agua pero esta aumenta conforme incrementa el
número de carbonos.
Solubilidad: Debido a su baja o nula polaridad son insolubles en agua pero solubles en
compuestos orgánicos no polares como el éter.
Punto de fusión y ebullición: Son bajos tomando como referencia el agua, pero aumentan
conforme incrementa el número de carbonos debido a que aumentan las fuerzas de atracción
intermoleculares al incrementar el área de contacto.
Propiedades químicas
Los alcanos son hidrocarburos saturados, presentan enlaces sencillos carbono-carbono y
carbono-hidrógeno, lo que los hace poco reactivos debido a que los electrones están
repartidos de igual manera y no generan cargas eléctricas de importancia.
Reacción de combustión: Los alcanos son poco reactivos, pero en presencia de oxígeno
arden liberando gran cantidad de energía.
Reacción de halogenación: Los alcanos reaccionan con halógenos como el cloro y bromo
para formar halogenuros de alquilo en presencia de luz o calor.
pueden subdividirse en los siguientes tres grupos:
Alcanos lineales o de cadena lineal
Alcanos ramificados
Cicloalcanos
Realizar un trabajo escrito que describa las generalidades y nomenclatura de los siguientes
compuestos orgánicos.
a. Alcanos b. Alquenos c. Alquinos d. Aromáticos e. Alcoholes f. Ácidos g. Aldehídos h. Cetonas i.
Éteres j. Aminas
3.2Con base en la clasificación de los compuestos orgánicos descritos en el numeral anterior,
elaborar una tabla de 4 columnas en las cuales describa un representante de cada clase de
compuesto químico y que contenga la siguiente descripción:
Nombre del Formula del Aplicabilidad del Riesgo químico por
Compuesto compuesto compuesto en exposición al manipular
Químico diversos contextos esta clase de compuesto
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