ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA AGROPECUARIA DE MANABÍ
MANUEL FÉLIX LOPEZ
AGROINDUSTRIA
NIVEL: SEXTO A
BIOTECNOLOGÍA
TEMA:
GENÓMICA Y PROTEÓMICA
AUTOR(ES):
AVILES SOLORZANO DARWIN RUBEN
CARRANZA CHÁVEZ RACHEL NAJELY
DELGADO RUIZ BRYAN JAVIR
MENDOZA RODRIGUEZ LUIS CARLOS
NUÑEZ CEVALLOS DAVID ADOLFO
FACILITADOR:
ING. FERNANDO ZAMBRANO RUEDAS, Mgtr.
CALCETA, FEBRERO - 2023
1. MARCO TEÓRICO
1.1. GENÓMICA Y PROTEÓMICA
1.1.1. GENÓMICA
La genómica se refiere al estudio del genoma completo de todos los genes que
se encuentran en el cuerpo, a diferencia de la genética, que estudia genes
individuales. Los científicos genómicos estudian todo el ADN, la
secuencia completa de un organismo, y sacan conclusiones de ello (Institute,
2022). Por otro lado (López López , López Gutiérrez, Sainz Espuñes, &
Rosales Torres, 2005) nos dice que la genómica es la ciencia que se ocupa
del estudio del genoma y sus genes, sus funciones e interacciones
entre ellos sus factores ambientales. La investigación del genoma incluye
mapas del genoma, secuencias del genoma y funciones de los genes. Así, la
genómica puede considerarse la rama de la genética que estudia los
organismos en función de su genoma.
(Burguete, Bermúdez Morales, & Vicente Madrid, 2009) indican que la genómica se
considera la disciplina científica responsable del mapeo, secuenciación y
análisis de genomas que contribuyen a la identificación y comprensión de la
función de los genes, esto se divide en: Genómica estructural, Genómica
funcional y Genómica comparativa.
Genómica estructural: Caracteriza la naturaleza física y expresión de los
genomas completos.
Genómica funcional: Estudia los mecanismos de acción de los genes.
Genómica comparativa: Se centra en el estudio comparativo de la
estructura y función del genoma en humanos, ratones, Drosophila o bacterias
como E. coli. Esta rama de la genómica tiene como objetivo comprender mejor
cómo evolucionan las especies y también ayuda a determinar las funciones de
los genes y las regiones no codificantes del genoma (López López , López
Gutiérrez, Sainz Espuñes, & Rosales Torres, 2005).
1.1.2. PROTEÓMICA
La proteómica es una rama de la genómica que analiza todo el complemento
proteico en una célula, tejido u organismo bajo un conjunto de condiciones
específicas y definidas, es decir, estudia las proteínas, su estructura y función
fisiológica a gran escala (Alcalá, 2021).
Por otro lado (López López , López Gutiérrez, Sainz Espuñes, & Rosales
Torres, 2005) Identifica que la proteómica es un campo de la ciencia que
estudia y analiza la estructura y función de las proteínas en las células de todo
el mundo. La proteómica será el foco de muchas investigaciones futuras que
ayudarán a dilucidar las bases moleculares de la salud y la enfermedad.
PRINCIPALES APLICACIONES DE LA PROTEÓMICA
Entre las aplicaciones de la proteómica, existen dos aplicaciones
principales: descubrimiento de fármacos (identificación de objetivos de
fármacos, validación, toxicología…) y el diagnóstico clínico (Alcalá, 2021).
Agricultura Investigaciones de interacciones planta-patógeno , ingeniería de cultivos
para aumentar la resiliencia, por ejemplo, inundación , sequía y otras
tensiones ambientales.
ciencia de los Control de calidad y seguridad alimentaria, detección de alérgenos y mejora
alimentos del valor nutricional de los alimentos.
FUENTE: NATASHA BEETON KEMPEN, PhD: APLICACIÓN DE LA PROTEÓMICA EN EL
AGROINDUSTRIA
ALGUNAS TÉCNICAS EN LA PROTEÓMICA
Esta sección describirá las técnicas proteómicas más comunes. Dependiendo
de los objetivos de la investigación se utilizará una u otra técnica (Blanco,
Enver, Flexas, & Traver, 2022).
Análisis global del proteoma y separación de proteínas: Electroforesis
2D y cromatografía líquida.
Análisis de proteínas individuales: identificación con distintos tipos con
espectrometría de masas (MS/MS), MALDI-TOF (desorción/ ionización
mediante laser asistida por matriz en «tiempo de vuelo», SELDI-TOF-MS
(espesctrometría de masas en «tiempo de vuelo» mediante resorción
/ionización por láser de superficie), ESI- trampa iónica.
Análisis de la interacción entre proteínas: yeast two hybrids.
2. OBJETIVOS
Identificar los avances y beneficios que nos brinda el avance de la
tecnología que permiten estudiar los genes ya sean humanos o animales
para el mejoramiento genético de los mismos
Conocer la aplicación de la genómica y una de sus ramas conocidas
como la proteómica y su importancia en el ámbito medicinal, alimentario
y demás aplicaciones
Profundizar en el conocimiento de los nuevos métodos y técnicas de
estudio de la biogenética
3. CONCLUSIONES
En conclusión, la genómica y la proteómica son disciplinas cruciales en
la biología molecular y la biomedicina. Juntas, permiten una
comprensión más completa de cómo el ADN se traduce en proteínas y
cómo estas proteínas determinan las características biológicas de los
organismos. Además, tienen aplicaciones prácticas en áreas como la
medicina personalizada, la biotecnología y la industria farmacéutica.
Además, la combinación de técnicas de genómica y proteómica también
ha permitido una comprensión más profunda de la biología celular y
molecular, incluyendo la identificación de nuevas proteínas y vías
metabólicas, así como la identificación de nuevos objetivos terapéuticos.
En resumen, la genómica y la proteómica son disciplinas clave en la
biología molecular y la biomedicina y su impacto en la sociedad y la
ciencia continúa creciendo.
4. BIBLIOGRAFÍA
Alcalá. (2021). ¿QUÉ ES LA PROTEÓMICA? Formación Alcalá.
Blanco, S., Enver, M., Flexas, M. A., & Traver, A. (2022). Técnicas en
proteómica. ProteomicBlog.
Burguete, A., Bermúdez Morales, V. H., & Vicente Madrid, M. (2009). Medicina
genómica aplicada a la salud pública. Scielo.
Institute, N. H. (2022). Genómica. National Human Genome Research Institute,
2.
López López , M., López Gutiérrez, A. U., Sainz Espuñes, T., & Rosales Torres,
A. (2005). ¿Qué sabe usted acerca de Genómica? Revista Mexicana de
Ciencias Farmacéuticas, 36, 4.
