INSTITUTO SUPERIOR UNIVERSITARIO BOLIVARIANO DE TECNOLOGÍA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES
TECNOLOGÍA SUPERIOR EN ADMINISTRACIÓN
ASS102
FUNDAMENTOS DE MARKETING
INTEGRANTES
Moreira Miranda Daniela
Daylin Cevallos
Castro
Daylin Cevallos
Tema: Generalidades – Análisis de situación – Segmentación – Posicionamiento
Objetivo: realizar el análisis situacional, de segmentación y de estrategia de
posicionamiento
de una empresa en Ecuador y un producto seleccionado de esta
Actividad: elegir una empresa del mercado ecuatoriano y elegir un producto de entre
su portafolio vigente. Desarrollar los siguientes puntos:
- Generalidades
o Descripción de la empresa
La empresa Minerva no es solo líder en lo que es la producción y comercio de café en el
país si no que también es una marca que está inmersa en la mente de la mayor población
se refiere en los últimos 55 años.
Giro de negocio
Es una empresa que importa y comercializa materias primas para el sector de alimentos.
o Misión
Exceder las expectativas de servicio y calidad del producto distribuido
o Visión
Alcanzar la confianza y fidelidad del cliente a través de una experiencia agradable al
consumir nuestros productos
o Valores
• Honestidad
• Compromiso
• Innovación
• Calidad
o Principales proveedores y competidores
Proveedores Horeca
Competidores: Café Escoffe, Nestle profesional café
o Macroentorno:PESTEL
o Microentorno: FODA – 5 Fuerzas de Porter – Ciclo de vida del producto -
Investigación de Marketing
1.LA RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES
La rivalidad define la rentabilidad de un sector: mientras menos competidores se
encuentren en un sector, normalmente será más rentable y viceversa.
La rivalidad entre los competidores existentes puede adoptar muchas formas entre los que
se pueden mencionar descuentos en precios, alguna mejora en los productos, la calidad
de los servicios. Cuando existe esta rivalidad los márgenes de utilidad de las industrias se
ve afectado por la intensidad en que estas compitan.
2.AMENAZA DE NUEVOS COMPETIDORES ENTRANTES
Esta fuerza es más mencionada ya que se usa en la industria para así detectar a las
empresas con nuevos productos similares en el mercado o con las mismas características
económicas.
Al ingresar nuevas competencias la empresa debe analizar el nivel de riesgo ya que puede
afectar en la rentabilidad, y le genera pérdida de clientes. Y así bajar su demanda en el
mercado.
Porter identificó siete barreras de entradas que podrían usarse para crearle a la
organización una ventaja competitiva:
• Economías de escala
• Diferenciación del producto
• Inversiones de capital
• Desventaja en costes independientemente de la escala
• Acceso a los canales de distribución
• Política gubernamental
• Barreras a la entrada
3.AMENAZA DE PRODUCTOS Y SERVICIOS SUSTITUTOS
La amenaza de productos sustitutos nace cuando las empresas compiten cerca de
industrias que fabrican productos que no son idénticos pero en gran porcentaje cubren las
mismas necesidades que nuestros productos.
Podemos citar, los siguientes factores:
• Propensión del comprador a sustituir.
• Precios relativos de los productos sustitutos.
• Coste o facilidad del comprador.
• Nivel percibido de diferenciación de producto o servicio.
• Disponibilidad de sustitutos cercanos.
• Suficientes proveedores.
4.PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES
Los proveedores son los encargados de proporcionar o abastecer a nuestra empresa como
también abastecer a nuestra competencia de productos o herramientas necesarias para
llevar a cabo el proceso productivo y así llegar a nuestro objetivo.
Los proveedores también puede afectar la rentabilidad de un negocio, por ejemplo al
cambiar la calidad de sus productos o cambiando el precio.
Algunos factores asociados a la fuerza son:
• Cantidad de proveedores en la industria.
• Poder de decisión en el precio por parte del proveedor.
• Nivel de organización de los proveedores.
5.PODER DE NEGOCIOS CON LOS COMPRADORES
Si los clientes son pocos, están muy bien organizados y se ponen de acuerdo en cuanto a
los precios que están dispuestos a pagar se genera una amenaza para la empresa, ya que
estos adquirirán la posibilidad de plantarse en un precio que les parezca oportuno pero
que generalmente será menor al que la empresa estaría dispuesta a aceptar.
Además, si existen muchos proveedores, los clientes aumentarán su capacidad de
negociación ya que tienen más posibilidad de cambiar de proveedor de mayor y mejor
calidad, por esto las cosas cambian para las empresas que les dan el poder de negociación
a sus clientes.
o Problema de investigación
La competitividad en la industria cafetera ha incrementado a lo largo de los años, por lo
que la demanda de clientes de la empresa “Café Minerva” disminuyó considerablemente
desde el año 2021 al 2022. Esto es debido a innovaciones y nuevos productos de otras
que han sobresalido en el mercado de otras empresas cafeteras.
o Objetivo de investigación
Consolidar a largo plazo “Café Minerva” ofreciendo nuevos e innovadores productos al
mercado y así incrementar la demanda de clientes.
o Proceso y diseño de investigación
• Realizar un estudio de Mercado tomando en cuenta las necesidades y gustos de
los consumidores mediante encuestas a nivel nacional
• Analizar el entorno identificando amenazas competitivas y oportunidades en el
mercado
• Diseñar estrategias de marketing para promocionar nuestros nuevos productos
o Aplicacióndeinstrumentosdeinvestigación(cualitativosycuantitativos)
Cualitativos
Cuantitativo
o Análisis de resultados
Realizamos una encuesta en un localización geográfica donde nuestra demanda de
clientes es más alta que en las demás localizaciones, en la primera pregunta “¿Has
consumido Café Minerva alguna vez?”, en donde el 50% respondiendo con un “si” y el
otro 50% respondió con un “no”.
En la siguiente pregunta “¿Con qué frecuencia usted consume café?”, el 10% respondió
“nunca”, el otro 10% respondió “una vez al mes”, el 40% respondió “diariamente” y el
otro 40% respondió “una vez por semana”.
La pregunta 3 pidió indicar en escala que tan satisfecho se siente con los productos de
café minerva por lo cual el 100% indico estar satisfecho con el precio, sabor y calidad de
nuestra marca.
o Conclusiones y recomendaciones
Realizados los estudios cualitativos y cuantitativos y por consiguiente el análisis de los
resultas a nuestros clientes, podemos llegar a la conclusión de crear nuevos productos
hechos a base de nuestra principal materia prima que es él café, crear y diseñar estrategias
de marketing para potencializae nuestra marca y los nuevos productos y así poder
consolidar la empresa y estar siempre en la mente del consumidor,
- Segmentación
4. Segmentación
Segmentación geogrática:
La Segmentación del mercado para Café Minerva se encuentra en varias ciudades del
ecuador como son: Ibarra, Otavalo, Atuntaqui, Cotacachi, San Gabriel, Mira, Tulcán,
Pimampiro, Quito, teniendo en cuenta que la ciudad de Ibarra toma la primera posición.
Segmentación demográfica:
Dirigido a miembros de familia con nacionalidad ecuatoriana con origen étnico
(Mestizos, Indígenas, Afro ecuatorianos y Montubios) las personas mestizas lideran su
preferencia. Estas personas tienen de 3 a 6 integrantes por familia, con ingresos entre:
(menos de 100$, 200-400 y de 500$ o más), su estatus medio y medio bajo, con un rango
de edad (menos de 18, 19-25, 26-30, y 31-45) con una preferencia en el rango de (19-25).
Con un nivel de educación superior, y secundaria. Y su ocupación es: Estudiar, ser amas
de casa, emprendedores y empleados privados.
Segmentation psicográfica:
Es un mercado que consumen un buen café elaborado con ingredientes de primera
calidad, que disfrutan su tiempo libre realizando actividades como: viajar, escuchar
música, mantenerse al tanto de las tendencias en las diferentes redes sociales, personas a
las cuales les gusta cocinar, y también aman leer.
Al momento de elegir un café se basan en la calidad de los ingredientes con los cuales
está elaborado, siempre anteponen el prestigio y posición que la marca y empresa tengan
en el mercado, que su precio sea asequible, y sobre todo sin dejar de lado el buen sabor.
Segmentación por comportamiento
La segmentación de mercado para la café minerva determina patrones de consumo y
compras, (mensuales, semanales, trimestral y unas pocas anuales), este mercado tiene un
consumo de (menos de 2 veces a la semana, de 3 a veces y 4 más de 5 veces semanales).
recurrentes a la compra en gran parte en supermercados y también en tiendas de barrio
Tienen una sensibilidad al precio de no gastar, menos de 10 $ aunque también existen
personas que gastan entre 15 y 20 $ por un buen café. Este segmento reconoce a la marca
minerva por su tradicion en el mercado, y ponen como competencia a la marca del cate
Nestlé y café buen día. Al momento de comprar miran la calidad ante todo seguido por el
sabor.
5. Mercado meta
Con la estrategia de co - creación de valor de Café Minerva, se pretende llegar y fidelizar
al segmento con las siguientes caracteristicas:
• Ubicación: Ibarra
• Edad: 26-30 años
• Ingresos: 301-400 dólares americanos.
• Frecuencia de compra: semanal.
