I.E.
40542 “HUARCAYA - HUYNACOTAS”
SESION N° 01
UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 03
I. DATOS INFORMATIVOS:
Institución educativa 40542 Huarcaya
Área Ciencia y tecnología Grado 2do Sección Única
Docente Sandily Pauccar Panihuara fecha 23 y 24 de mayo duración 4 horas
II. TÍTULO:
“COMPRENDEMOS LA IMPORTANCIA DE ENZIMAS EN NUESTRA DIGESTIÓN”
III. PROPÓSITO DE APRENDIZAJE Y EVALUACIÓN:
EVIDENCIA
DESEMPEÑO DE
COMPETENCIA Y CAPACIDAD INST. DE EVA.
(CRITERIO DE EVALUACIÓN) APRENDIZAJ
E
Indaga mediante métodos científicos para Explica Sustenta si sus conclusiones responden a Las enzimas Lista de cotejo
construir conocimientos la pregunta de indagación y si los procedimientos, para sistema
Comprende y usa conocimientos mediciones, cálculos y ajustes realizados digestivo
sobre los seres vivos, materia y contribuyeron a demostrar su hipótesis.
energía, biodiversidad, Tierra y
universo.
Evalúa las implicancias del saber
y del quehacer científico y
tecnológico.
ENFOQUES TRANSVERSALES ACCIONES OBSERVABLES
Docentes y estudiantes desarrollan acciones de ciudadanía, que demuestren conciencia sobre
los eventos climáticos extremos ocasionados por el calentamiento global (sequías e
Enfoque ambiental
inundaciones, entre otros) así como el desarrollo de capacidades de resiliencia para la
adaptación al cambio climático.
IV. MOMENTOS DE MEDIACIÓN
MOM.
PROCESOS
ACTIVIDADES/ ESTRATEGIAS RECURSOS
PEDAGÓGICOS
Bienvenida y acuerdos El profesor les da la bienvenida a los estudiantes recordando que se deben lavar la mano
de convivencia para prevenir enfermedades, además de ello se les recomienda abrigarse, ya que la
temperatura está en descenso.
Motivación El profesor realiza un comentario de que: “la importancia de las pequeñas partículas en
nuestro cuerpo.”
Saberes Previos El profesor pregunta a los estudiantes
INICIO
1. ¿Cómo es proceso de alimentación de los humanos? ¿habrá seres que se
alienta de otros seres? ¿Por qué la boca está constantemente húmeda?
La respuesta de los estudiantes es sistematizada en la pizarra conjuntamente con el
profesor.
Problematización Que hace posible, todo lo que ingerimos sea nutritivo para nuestro organismo
Propósito. El profesor escribe en la pizarra el propósito de la sesión: descubrimos la importancia
de las enzimas para nuestro sistema digestivo.
Gestión y El profesor Indica a los estudiantes que saquen su cuaderno
acompañamiento en el
desarrollo de las Las enzimas
competencias
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1. Definición Salón de clases,
Las enzimas son proteínas complejas que producen un cambio químico pizarra plumones
específico en todas las partes del cuerpo.
2. El Rol de las Enzimas en el Sistema Digestivo
La digestión química no podría ocurrir sin la ayuda de las enzimas digestivas.
Una enzima es una proteína que acelera las reacciones químicas en el cuerpo.
Las enzimas digestivas aceleran las reacciones químicas que descomponen las
moléculas grandes de alimentos en moléculas más pequeñas.
Las enzimas digestivas son liberadas, o secretadas, por los órganos del sistema
digestivo. Estas enzimas incluyen proteasas que digieren las proteínas y
nucleasas que digieren los ácidos nucleicos. Ejemplos de enzimas digestivas
son:
Amilasa, producida en la boca. Ayuda a descomponer grandes moléculas
de almidón en moléculas de azúcar más pequeñas.
La pepsina, producida en el estómago. La pepsina ayuda a descomponer
las proteínas en aminoácidos.
La tripsina, producida en el páncreas. La tripsina también descompone
las proteínas.
La lipasa pancreática, producida en el páncreas. Es usada para
descomponer grasas.
La ribonucleasa y desoxirribonucleica, producidas en el páncreas. Son
enzimas que rompen cadenas en ácidos nucleicos como el ADN y el ARN.
DESARROLLO
3. Hormonas y digestión
Las hormonas digestivas son producidas por células que revisten el estómago y
el intestino delgado. Estas hormonas entran a la sangre donde pueden afectar
otras partes del sistema digestivo. Algunas de estas hormonas están enlistadas a
continuación.
Gastrina, que señala la secreción de los ácidos gástricos.
Colecistoquinina, que señala la secreción de las enzimas pancreáticas.
Secretina, que señala la secreción de agua y bicarbonato del páncreas.
Ghrelina, que señala cuando tienes hambre.
Polipéptido inhibidor gástrico, que detiene o disminuye la secreción
gástrica.
También causa la liberación de insulina en respuesta a altos niveles de glucosa en
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Evaluación El profesor antes de culminar realiza algunas preguntas a los estudiantes Salón de clase
¿Qué tema hoy hemos visto? ¿Qué dificultades tuviste para responder las
CIERRE
preguntas?
¿Cuál es tu compromiso para seguir mejorando tu aprendizaje?
El profesor antes de despedirse recomienda a los estudiantes que guarden su
evidencia en su portafolio.
SANDILY DEYSI PAUCCAR PANIHUARA
Docente por horas
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INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
Lista de cotejo
COMPETENCIA: Explica el mundo C1: Reconoce las enzimas
físico basándose en conocimientos sobre C2: Encuentra la diferencia entre acido gástrico y enzima
los seres vivos, materia y energía, C3: identifica los procesos de la alimentación.
biodiversidad tierra y universo.
C4: Justifica la importancia de las enzimas.
DESEMPEÑO C1 C2 C3 C4 Comentario
N°
I P L I P L I P L I P L
ESTUDIANTE
01 ASTO GONZALES, RONALD Ausente
02 ASTO HUANACCHIRE, GLORIA X X X X
ANDALUZ
03 ASTO HUAÑAHUI, ANDERSON X X X X
04 ASTO VIZCARDO, DELIA APOLINARIA X X X X
05 BOLIVAR BENIQUE, MARCO ANTONIO Ausente
06 GOMEZ TORRES, MARLENI X X X X
07 HUANACCHIRE BUSTINZA, ELIZABETH X X X X
MERCEDES
08 HUANACCHIRI SUPA, HAYDE X X X X
09 HUAÑAHUI ASTO, CRISTHIAN X X X X
10 PUMA ARISTA, MARIBEL MARITZA X X X X
11 SUPA TORRES, VICTORIA TEODORA X X X X
12
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17
18
Leyenda
C : Criterio
I : En inicio
P : en Proceso
L : Logrado
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