DÍA 1:
Alimentación y Nutrición
Cuando se levantan ¿qué desayunan? ¿Qué comen?
¿Cuál es su comida preferida?
¿Por qué es importante que nos alimentemos?
¿Qué nos aportan los alimentos?
¿Por qué es importante realizar las 4 comidas? ¿Cuáles son?
¿En qué consiste una alimentación saludable?
¿Alcanza con alimentarnos saludablemente para sentirnos bien?
Completa el siguiente cuadro:
ALIMENTOS QUE COMÍ AYER
ALIMENTOS Y
BEBIDAS
DESAYUNO
COLACIÓN
ALMUERZO
MERIENDA
CENA
OTROS
ALIMENTOS
(FUERA DE LAS
COMIDAS)
1. Lee los siguientes textos:
¿Por qué nos alimentamos?
Pensando en todo lo que hacemos durante el día (caminar, correr,
saltar, estudiar, pensar…) y en lo que realiza nuestro organismo
(respira, oír, ver…) mientras la sangre circula por el cuerpo
realizando funciones importantísimas; comprendemos que nuestro
organismo funciona continuamente, hasta cuando dormimos. Por esto
el hombre como todo ser vivo necesita alimentarse para:
Reponer las pérdidas de energía consumida por la actividad del
organismo.
Producir las sustancias necesarias para la formación de nuevos
tejidos, favoreciendo el crecimiento.
Transformar la energía contenida en los alimentos en calor,
movimiento y trabajo.
¿Es lo mismo alimentarse que nutrirse?
La alimentación implica la elección de los alimentos y la forma de
obtenerlos, a través de los alimentos obtenemos los nutrientes para crecer,
reparar el cuerpo y cumplir con todas las funciones vitales.
A diferencia de la alimentación la nutrición se realiza de forma involuntaria.
Consiste en el proceso mediante el cual la comida que ingerimos se
descompone en nutrientes que la constituyen para poder ser utilizados por
las células.
La nutrición incluye la digestión de los alimentos, la respiración, la
distribución de sustancias a todo el cuerpo y la eliminación de los desechos
producidos.
¡NOS INFORMAMOS MÁS!
La ALIMENTACIÓN es la forma y manera de proporcionar al
organismo los alimentos o sustancias nutritivas que necesita regular
La NUTRICIÓN es la obtención y aprovechamiento de aquellos
el metabolismo y mantener sus funciones.
componentes o nutrientes presentes en los alimentos, y que
son vitales para el crecimiento y/o la vida del organismo
Actividades:
2. Busca en la sopa los diferentes alimentos que aparecen.
D P S H U E V O B N M Y Z B E I G A U
M P J V B M L M O R T R U P L C U I O
A T H U N Y E F M I L A N E S A H J B
L G W A I U G B N U O D P S O R R H N
F M A N Z A N A P E S A A C J A E M N
A B M A Ñ A R E X C V S R A V M Q E L
J L N M G A L L E T A E E D S E A S E
O O H U E S E O D E G A B O L L D D C
R M G A S E O S A N M S Ñ M T O A F H
Z E D S C V C B T G V J I Z B S X C E
X S A D R T G O A C E L G A T B E R H
3. De los alimentos que encontraste ¿Qué alimentos consideras
que nos aportan nutrientes y cuáles no?
ALIMENTOS NUTRITIVOS ALIMENTOS NO NUTRITIVOS
DÍA 2:
Clasificación de los alimentos según su origen.
¿Por qué crees que los alimentos que encontraste en la sopa de
letras algunos son nutritivos y otros no?
¿De dónde provienen los alimentos?
¿Qué contienen los alimentos?
¿Cómo podemos clasificar los alimentos?
Los alimentos por su origen se clasifican en tres grupos:
Los de origen vegetal: verduras, frutas, cereales.
Los de origen animal: carnes, leche, huevos.
Los de origen mineral: aguas, sales minerales.
Cada uno de estos alimentos proporcionan a nuestro cuerpo
nutrientes necesarios. Son sustancias indispensables para el
funcionamiento y desarrollo de nuestro organismo.
Estas sustancias son:
Sustancias Orgánicas:
Los hidratos de carbono: (pan, harinas, azúcares, pastas) de alto
valor energético.
Las proteínas: (carnes, huevos, lácteos, legumbres) necesarios para
el crecimiento y formación de los tejidos.
Los lípidos: (grasas, y aceites) productores de energía.
Sustancias Inorgánicas:
Aguas y sales minerales en proporciones variables para el equilibrio
de las funciones del organismo.
Las vitaminas controlan las reacciones químicas; se encuentran en
cantidades mínimas, pero indispensables para el buen estado del
organismo.
¡PARA TENER EN CUENTA!
UNA BUENA ALIMENTACIÓN DEBE SER EQUILIBRADA Y
COMPLETA, ES DECIR DEBEN ESTAR PRESENTES TODOS LOS
GRUPOS MENCIONADOS Y CUBRIR TODAS LAS NECESIDADES.
1. Completa el siguiente texto:
Algunos alimentos provienen del reino ________ y otros, del reino
animal. Por ejemplo las espinacas, las zanahorias y las legumbres son
de origen ___________. En cambio, el queso, el huevo, el jamón
provienen de __________, por lo tanto son de origen _________.
Como los animales y las plantas son organismos vivos se dice que estos
alimentos son de origen orgánico. Tanto la sal que le agregamos a las
comidas y el agua que bebemos son sustancias __________.
2. Realiza un folleto recordatorio sobre los beneficios de la
alimentación saludable.
Mira el ejemplo para poder armar el tuyo.
