RAMAL JOSÉ CAFÉS

CAFETERO CLÁSICOS

POCILLO JARRITO DOBLE TAZÓN

$320 $370 $400 $480
Expreso

Cortado

Lágrima

Café con leche

CAPUCCINO MOKACCINO
$520 $520

CHOCOLATADA
SUBMARINO NESQUIK
$520 $480

LATTES
Café 1/3 + leche 2/3 + espuma de leche + saborizante.
Vainilla / Dulce de Leche / Chocolate / Avellanas
y Chocolate · $520
 RAMAL JOSÉ CAFÉS
CAFETERO ESPECIALES

ESTACIÓN MARGUS · Especialidad de la Casa.

Café expreso, leche condensada, espuma de leche, dulce de
leche y crema, chocolate en rama y canela.
· $600 ·

BAYLEY´S · Café expreso, licor de Bailey´s,

espuma de leche, crema y chocolate.
· $600 ·

IRLANDÉS · Café expreso, whisky,

crema, canela y chocolate.
· $560 ·

CALIPSO · Café expreso, Tía María,

espuma de leche, crema y canela.
· $560 ·

CUBANO · Café expreso, Ron, espuma de leche,

crema y canela.
· $560 ·

BRASIL · Café de cuerpo medio, con notas dulces,

sin amargor.
· JARRITO: $400 · DOBLE: $440 ·

COLOMBIA · Con 3 de nuestros mejores varietales.

Brasil Santos Mogiana, Colombia Excelso y Moka.
· JARRITO: $400 · DOBLE: $440 ·
 FURGÓN TÉS
DE AÍDA ESPECIALES

PUROS DE ORIGEN · $550

CEYLON OP Hebras de té negro originarias de Sri Lanka.

De sabor intenso y textura fina. Redondo en boca.
Persistente y de alta astringencia.

ASSAM Hebras de té negro de India, de licor fuerte

y sabor intenso. Adecuado para acompañar con leche.

BLENDS · $550
VALLE VERDE Mezcla de hebras de té verde
con pera Williams y flor de manzanilla.

CIELO DE AGUA Mezcla de té blanco Pai Mu Tan,

té verde Chun Mee, Darjeeling verde, cáscaras de
mandarina y naranja, cardamomo entero, flores de jazmín
y pétalos de lavanda.

EARL GREY Mezcla de té negro Ceylon con pétalos de

aciano perfumado con esencia de bergamota.

FRUTOS DEL BOSQUE Mezcla de té negro Ceylon,

bayas de saúco, grosellas rojas y negras, rodajas de
frutilla, frambuesas y moras enteras.

RIO NEGRO Mezcla de té negro con hojas de menta,

limón, jengibre y piel de manzana Granny Smith.

DEGUSTACIÓN EL RINCÓN DE AÍDA

Hebras de té a elección y degustación de delicias Margus
(scons + masas secas + budín + alfajorcitos
+ porción ricota + porción Struesel + sándwich j y q
+ sándwich variedad + chipa + bizcochitos)
Para dos personas · $3.000
 CARRIL NUESTRAS
ANTONIO ESPECIA-
LIDADES
PANADERO
SALADOS

TOSTADO DE MIGA 1/2 plancha Completa

Jamón cocido y queso $850 $1500
Jamón crudo y queso $950 $1700
Primavera $950 $1700

Croissant con · $850 Medialuna con · $320

jamón y queso jamón y queso
Croissant con · $1000 3 Tostadas de pan · $570
jamón crudo y queso de campo c/untables
Medialuna dulce · $140 3 Tostadas de pan · $720
o salada de campo c/hummus
y pasta de guacamole

PASTELERÍA WAFFLES
· $480 ·
Alfajorcitos de maicena 4u C/ dulce de leche · $850
Scons 6u o crema chantilly

Budín 4p C/ dulce de leche · $1000

o crema y frutos rojos
Brownie con nuez 1u
C/ jamón y queso · $1000
Banana Cake 4p

TARTAS DULCES TORTAS

· $700 · · $800 ·

Ricota / Struessel Cheesecake / Tiramisú

Rogel / Frutos Rojos Bombón / Moka
Lemon pie Selva Negra
 TERMINAL DELICIAS
LOS MAÑANA
FUNDADORES Y TARDE

DESAYUNOS & MERIENDAS

TRADICIÓN DEL TATA

Café o Té en hebras sólo o con leche + dos medialunas.
· $660 ·

CLÁSICO DE LA TÍA IRMA

Café o Té en hebras sólo o con leche.
Tostadas de pan de campo con queso blanco, manteca,
mermelada casera y dulce de leche + Jugo de naranja.
· $990 ·

DÁRSENA LOS HERMANOS

Café o Té en hebras sólo o con leche + porción de torta.
· $1150 ·

CRIOLLO DEL ABUELO AGUSTÍN

Equipo de mate o mate cocido. Tostadas de pan
de campo, manteca, mermelada casera, dulce de leche,
bizcochitos de grasa y de manteca, chipá.
· INDIVIDUAL: $1150 · DOBLE: $2000 ·

A LO DOÑA MERCEDES
Café o Té en hebras sólo o con leche. Huevos revueltos,
panceta crocante, roll de jamón y queso, tostadas de pan de
campo, mermelada, manteca + jugo de naranja.
· $1350 ·
 TERMINAL DELICIAS
LOS MAÑANA
FUNDADORES Y TARDE

RIELES SALUDABLES
LÍNEA A
Café o Té en hebras sólo o con leche. Tostadas de pan
de campo multicereal, queso crema, mermelada, yogurt
natural, granola con miel y frutas frescas de estación o
ensalada de frutas. + Jugo de arándanos o naranja.
· $1300 ·

LÍNEA B
Mate, Té o Café con cuatro brusquetas de pan de campo
multicereal + juguito de naranja;
· Con hummus de calabaza o remolacha, lámina de palta,
y semillas tostadas.
· Con huevos revueltos, cubitos de jamón,
ciboulette y concassé de tomate.
· $1200 ·

LÍNEA C
Smoothie antioxidante a base de leche de almendras,
con dátiles, frutos rojos, banana, granola
y semillas de girasol.
Acompañado con 2 tostadas de pan con queso crema
· $1100 ·

LÍNEA D
Bowl Omega 3. Yogurt natural, miel, semillas de lino, chia,
calabaza, nueces, copos de avena y arándanos.
· $1100 ·

LÍNEA E
Apto Diabéticos: Café o Té en hebras solo o con leche.
Endulzante stevia. Tostadas de pan integral sin azúcar.
Queso crema. Mermelada con stevia.
Dulce de leche con stevia. Jugo de naranja natural
· $1200 ·
 VAG Ó N
BRUNCH &
D E L A A B U E L A PICOTEO
SILVIA

TAPAS · $750
1º PARADA Albóndigas con estofado de hongos.
2º PARADA Croqueta de pollo asiática,
apanada en panko y mayonesa de curry.
3º PARADA Buñuelo de kale y espinaca con
mayonesa de zanahoria.
4º PARADA Sorrentinos fritos de jamón y queso con
aderezo de ajo y pimentón.
5º PARADA Langostinos apanados con panko, sésamo y
escamas de coco; con aderezo de guacamole.

WRAPS · $1700
VAGÓN VEGGIE: Salteado de vegetales, Tofu grillado,
zanahoria, mix de semillas tostadas y guacamole.
VAGÓN POLLO: Pollo rebozado con panko, zanahoria,
repollo, lechuga con mayo de curry.
VAGÓN CARNE: Roasbeef, zanahoria, lechuga, pepino,
palta, queso crema con ciboulette.

PICOTEO LA TROCHITA · $3700

(Comen 2 – Pican 4)
Bruschetas en pan de campo, Bocaditos de hojaldre
aliñadas con oliva. rellenos con salmón
· Con berenjenas escabechadas ahumado y queso crema
y hojas de albahaca fresca. con ciboulette.
· Con jamón crudo y rúcula.
Mini grisines con semillas,
· Con queso fresco marinado
pasta de hummus y pasta
(en oliva, ajo y especias) y cherry.
de guacamole.
Cuenco de almendras fritas
Cubos de queso parmesano
en oliva y pimentón.
con pasas de uva.
 BEBIDAS AGUAS &
FÉRREAS BATIDOS

JUGOS EXPRIMIDOS GRANDE MEDIANO CHICO

$650 $500 $200
De naranja
Opcional con jengibre
y limón

BATIDOS DETOX · $780 LICUADOS

DE ESPINACA: A base de A base de agua, leche
kéfir, pepino, espinaca y o jugo de naranja
frutas naturales.
De banana · $700
DE CALABAZA: Calabaza,
apio, banana y jengibre Con 2 o más frutas · $780
a elección banana - kiwi
DE REMOLACHA: Peras,
frutilla - durazno - frutos rojos
remolacha, jengibre
y jugo de limón. Banana con cacao, · $780
VERDE SACIANTE: Pepino, coco y dulce de leche
apio, manzana verde y limón. Banana con leche · $780
ROJO ANTIOXIDANTE: Frutos de almendras,
rojos, jengibre, menta y limón. canela y miel

FRAPPÉS · $850 AGUA MINERAL · $300

Helado de crema americana, Mineral con o sin gas.
frutos rojos + topping de crema
de leche y chocolate rallado. AGUA
Helado de crema americana, SABORIZADA · $350
café, cacao + topping de crema
de leche y canela. Aquarius Naranja /
Pomelo / Manzana.
Helado de crema americana,
dulce de leche + topping de
GASEOSAS · $400
crema y galletitas óreo.
Coca-Cola / Sprite / Fanta
Schweppes Pomelo
 Manjares del Andén
ENSALADAS · $1150 HAMBURGUESAS
DE CARNE CON PAPAS BASTÓN AL HORNO
INMIGRANTE FRANCÉS: Jamón crudo, mix de
hojas, queso Brie, pera y nuez (vinagreta CLASE TURISTA: Jamón, cheddar, $1400
con mostaza dijón). lechuga y tomate.
VIAJERO ESPAÑOL: Zanahoria, repollo, rúcula, PULLMAN: Panceta, huevo, cebolla $1600
tomates confitados, palta, tofu, castañas de cajú y queso cheddar.
y almendras tostadas (vinagreta de cítricos). PRIMERA CLASE: Queso azul, cebolla $1600
POBLADOR ITALIANO: Cubos de pollo apanados, caramelizada, mostaza dijón, rúcula,
mix de hojas, granos de choclo, huevo, tomate tomates secos y hongos.
cherry, semillas de girasol tostadas, gajos de CAMAROTE: Panceta, mozzarella, $1600
calabaza asada. morrón asado y cebollas caramelizadas.

TARTAS · $1150 CLASE VEGANA · $1400

ÁREA METROPOLITANA: Jamón y queso, huevo, Zapallo y Lentejas / Zapallo y Quinoa
tomate y albahaca. Zapallo y Garbanzos / Arroz Yamani y Acelga
TRAMO CORDILLERANO: Con masa integral, En pan de salvado o al plato con hummus de remolacha,
ricota, espinaca, nuez, y queso azul.
FERROCARRIL OESTE: Con masa integral
calabaza asada, choclo, cebolla caramelizada, PAPAS BASTÓN AL HORNO
brócoli y queso.
SOLAS: $720

PIZZAS CHEDDAR: $840

KM 1969: Individual $1100 · Grande $2000 ESTACIÓN: Panceta, cheddar y huevo $960
Mozzarella y aceituna.
KM 1986: Individual $1200 · Grande $2300 SANDWICHES EN PAN DE CAMPO
Mozzarella, tomate, ajo y aceite de albahaca. (BLANCO /SALVADO/MULTICEREAL)

KM 2000: Individual $1200 · Grande $2300 JEFE DE ESTACIÓN: De bondiola braseada $1800
Pepperoni y calabresa con mozzarella. con hongos de pino, panceta y queso gruyere.
KM 2009: Individual $1200 · Grande $2300 MAQUINISTA: De ternera con gruyere, $1800
Cebollas caramelizadas, queso azul, cebolla morada, lechuga y tomate con
mozzarella y olivas verdes “Estacion Margus” aderezo de criolla.
KM 2012: Individual $1200 · Grande $2300 GUARDA: De pollo, queso cheddar, $1800
Palta, tomates cherrys, huevo y mozzarella. panceta, tomate, lechuga y mostaza dijón.
KM 2018: IIndividual $1200 · Grande $2300 INSPECTOR: Con jamón crudo, pasta de $1600
Jamón crudo, rúcula, tomates confitados, hummus, tomates confitados, queso y rúcula.
parmesano, mozzarella y aceitunas negras.
MALETERO: Vegetariano con zanahoria $1600
KM 2021: Individual $1200 · Grande $2300
rallada, cebolla, rodajas de huevo y tomate,
Hongos, panceta, mozzarella y tomate cherry. albahaca, con aderezo de guacamole.
 PRINCIPALES
TREN DEL VALLE · $2000
Sorrentino de calabaza asada con jengibre, ricota,
nuez y masa de espinaca, salsa de betabel.

PASEO FERROVIARIO · $2000

Fideos integrales salteados con vegetales, cubos de tofu salteados con jengibre,
salsa de soja y semillas de sésamo.

TREN DE CARGA · $2500

Medallón de lomo con estofado de hongos y papa rota con manteca y hierbas.

LOCOMOTORA A VAPOR · $2500

Bondiola de cerdo con chutney de manzana, puré de batata con toffee.

ESTACIÓN CIPOLLETTI · $2500

Raviolón de cordero braseado con malbec y vegetales asados,
parmesano y salsa de hongos.

FERROCARRIL SUD · $2500

Woks de Carne o de Pollo con vegetales salteados, salsa de soja y semillas de sesamo.

TREN DE LA COSTA · $3200

Filet de Trucha salmonada con papines y salsa de queso azul.

VIAS DULCES DE LA ABUELA NELLY

POSTRES

PRIMERA VÍA: $750 CUARTA VÍA: $600

Brownie con helado de crema Ensalada de frutas
americana, espolvoreado Opcional con helado: $750 POSTRE DEGUSTACIÓN
con praliné de frutos secos QUINTA VÍA: $700
caramelizados. Budín de pan con crema Cheesecake con Chocotorta
y/o dulce de leche Frutos Rojos
SEGUNDA VÍA: $700 Oreo
Banana cake, con nutella y SEXTA VÍA: $750
Tiramisú
helado de crema americana. Frutillas con crema
TERCERA VÍA: $600 INDIVIDUAL $190 · GRANDE $460
SÉPTIMA VÍA: $700
Trifle en copa: granola, yogurt Trifle en copa: banana split
y frutos rojos.
 BRUNCH Y PICOTEO
TAPAS · $750

1º PARADA Albóndigas con estofado de hongos.

2º PARADA Croqueta de pollo asiática,

apanada en panko y mayonesa de curry.

3º PARADA Buñuelo de kale y espinaca con

mayonesa de zanahoria.

4º PARADA Sorrentinos fritos de jamón y queso,

con aderezo de ajo y pimentón.

5º PARADA Langostinos apanados con panko, sésamo

y escamas de coco, con aderezo de guacamole.

WRAPS · $1700

VAGÓN VEGGIE: Salteado de vegetales, Tofu grillado, zanahoria,

mix de semillas tostadas y guacamole.

VAGÓN POLLO: Pollo rebozado con panko, zanahoria, repollo,

lechuga con mayo de curry.

VAGÓN CARNE: Roasbeef, zanahoria, lechuga, pepino, palta,

queso crema con ciboulette.

PICOTEO LA TROCHITA · $3700

Comen 2 - Pican 4

Bruschetas en pan de campo, aliñadas con oliva. Cuenco de almendras fritas

· Con berenjenas escabechadas y hojas de en oliva y pimentón.
albahaca fresca.
Bocaditos de hojaldre rellenos con salmón
· Con jamón crudo y rúcula. ahumado y queso crema con ciboulette.
· Con queso fresco marinado Mini grisines con semillas, pasta de hummus
(en oliva, ajo y especias) y cherry. y pasta de guacamole.
Cubos de queso parmesano con pasas de uva.
JUGOS EXPRIMIDOS GRANDE MEDIANO CHICO AGUAS SABORIZADAS NATURALES · $450
$650 $500 $200 Limonada
De naranja
Pomelo, limón y miel
Opcional con jengibre
Pepino, jengibre, limón y menta
y limón
(según disponibilidad)

BATIDOS DETOX · $780

AGUA · $300
DE ESPINACA: A base de kéfir, pepino, espinaca
Mineral sin gas
y frutas naturales
Mineral con gas
DE CALABAZA: Calabaza, apio, banana y jengibre
DE REMOLACHA: Peras, remolacha, jengibre
GASEOSAS · $400
y jugo de limón.
Coca-Cola / Coca-Cola sin azúcar
VERDE SACIANTE: Pepino, apio,
Coca-Cola light
manzana verde y limón
Sprite / Sprite light
ROJO ANTIOXIDANTE: Frutos rojos,
jengibre, menta y limón Fanta / Schweppes Pomelo

LICUADOS
A Base de agua, leche o jugo de naranja
CERVEZAS
De banana · $700
CRAFTER (473 cc) · $600
Con 2 o más frutas a elección · $780 Ipa – Apa – Foxi lady – Red Haze – Scottish –
(banana-kiwi-frutilla-durazno-frutos rojos) Golden – Perro Negro
Banana con cacao, coco y dulce de leche · $780
PATAGONIA (730 cc) · $950
Banana con leche de almendras, Ipa 24.7 – Künè – Amber Lager
canela y miel · $780
VINOS
FRAPPÉS · $850
CAFAYATE
Helado de crema americana, frutos rojos Malbec / Torrontés · $1100
+ topping de crema de leche y chocolate rallado.
CORDERO CON PIEL DE LOBO
Helado de crema americana, café, cacao + topping
Malbec · $1400
de crema de leche y canela.
Cabernet Franc Rose · $1400
Helado de crema americana, dulce de leche
+ topping de crema y galletitas óreo. PERRO CALLEJERO
Blend de Malbec · $1600
Sauvignon Blan · $1600
AGUAS SABORIZADAS · $350 MOSQUITA MUERTA
Aquarius Naranja / Pomelo / Manzana Blend de Tintas · $2900