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Formatos de Control

Este documento contiene dos formatos para registrar inventarios de una unidad de venta de cócteles. La primera planilla registra las unidades vendidas de diferentes cócteles por fecha y tamaño. La segunda lista los insumos y productos utilizados, incluyendo líquidos para la granizadora, desechables, dulces, licores, cervezas, complementos y artículos de aseo, junto con sus cantidades existentes.

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005

20-10 COCKTAILS FECHA: 08/FEB/2023


PLANILLA REGISTRO UNIDADES VENDIDAS
VERSION: 1

8 oz 12 oz 16 oz 24 oz
FECHA
SABOR 1 SABOR 2 SABOR 1 SABOR 2 SABOR 1 SABOR 2 SABOR 1 SABOR 2

TOTAL

TOTAL

TOTAL

TOTAL

TOTAL

TOTAL

TOTAL

TOTAL

TOTAL

TOTAL

TOTAL

TOTAL

TOTAL
001
20-10 COCKTAILS FECHA: 08/FEB/2023
FORMATO INVENTARIO INSUMOS Y PRODUCTOS
VERSION: 1

Fecha inventario: Responsable: No. CC:


¿Quién realiza el inventario?: No. CC:

LIQUIDOS PARA GRANIZADORA


ITEM COSTO X UND CANTIDAD OBSERVACIONES
REFRESCANTE 8 LTS
CREMOSO 8 LTS
CREMOSO 8 OZ
DESECHABLES
ITEM CANTIDAD ITEM CANTIDAD
VASO 8 OZ PITILLOS
VASO 12 OZ SERVILLETAS
VASO 16 OZ BOLSAS DE KILO
VASO 24 OZ BOLSAS PARA DULCES
VASO SODAS
DULCES
ITEM CANTIDAD ITEM CANTIDAD
CINTAS GALLETAS NEGRAS
GOMAS GUSANOS CHIPS CHOCOLATE
GOMAS AROS BARQUILLOS
CHICLES
OKA LOKA
LICORES & CERVEZAS
ITEM CANTIDAD ITEM CANTIDAD
VODKA TEQUILA
GINEBRA AGUARDIENTE
AGUILA LIGHT CLUB COLOMBIA DORADA
POKER 3 CORDILLERAS
CORONA BRETAÑA
RON DORADO
RON BLANCO
COMPLEMENTOS
ITEM CANTIDAD ITEM CANTIDAD
CREMA CHANTILLI CURACAO ROJO
SIROPE MANGO BICHE CURACAO AZUL
SIROPE CEREZA BASE MOJITO
BASE MARGARITA GRANADINA
JUGO DE LIMON JERINGAS 5ML
CEREZAS
ASEO
ITEM CANTIDAD ITEM CANTIDAD

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