PIZZA BOOM
HISTORIA
A raíz de una idea inicial de una de las integrantes y socia de la empresa, nos convencimos de
que preparar pizzas es muy rentable en estos tiempos, más para los jóvenes en la actualidad
por lo cual decidimos poner en marcha este pequeño negocio, empezando por ventas a
familiares, amigos y conocidos para así saber cómo podríamos ir evolucionando y mejorando
para un mercado más amplio y sencillo, es allí en donde realizamos una reunión para
expandirnos a través de delivery en todo chincha ya que principalmente tuvo una buena
aceptación por personas cercanas, esto lo logramos saber gracias a una encuesta que
realizamos hacia las personas.
Significado de los colores del logo
El rojo.
¡Nuestro favorito! Estimula el apetito y transmite un plus de energía. Está claro
que es uno de los colores más presentes en nuestras pizzas y es que el tomate es un
básico.
Pero además nuestra Pepperoni Lovers está cargadita de buenas sensaciones y
buen rollo.
AMARILLO
En hora buena, eres una persona con mucha energía.
VISIÓN
Buscamos expandirnos en el mercado para alcanzar a largo plazo la franquicia del negocio
cumpliendo con las exigencias que ello implica. La empresa quiere seguir invirtiendo hasta
alcanzar un fuerte reconocimiento de la marca para llegar a ser competitiva frente a empresas
reconocidas del sector.
MISIÓN.
Ser una empresa reconocida en el mercado de pizzerías en los próximos 3 años, ofreciendo
productos innovadores, un producto de alta calidad, a un precio competitivo y con entregas
rápidas a nuestros clientes.
OBJETIVOS
Lograr ingresar al mercado de pizzerías, alcanzando un adecuado posicionamiento de la marca
al primer año de funcionamiento.
Aplicar mejoras continuas para cada uno de los procesos en la elaboración de nuestros
productos, Buscando la eficiencia y la calidad total. (Aplicación metodología 5’s).
Realizando constantes análisis económicos y financieros que permitan recuperar el capital
inicial y alcanzar una rentabilidad del 30% neto.
FODA
FORTALEZAS DEBILIDADES
- Amplia variedad de pizzas y sabores. - Tiempos de espera más largos en
- Calidad consistente en los horas pico.
ingredientes y en la preparación de - La tienda solo se manejará de
las pizzas. manera virtual.
- Servicio de entrega a domicilio - Competencia directa de otras
eficiente. pizzerías en la zona.
- Personal capacitado y amable.
OPORTUNIDADES AMENEZAS
- Creciente demanda de comidas para - Nuevas pizzerías o cadenas que
llevar y entregas a domicilio. puedan ofrecer precios más bajos o
- Posibilidad de ofrecer promociones o promociones más atractivas.
descuentos para atraer a un mayor - Cambio en los hábitos de consumo
número de clientes. de los clientes hacia opciones más
- Expansión del negocio a través de saludables.
apertura en negocio físico de nuevas - Mala reputación o mala crítica en
ubicaciones línea que afecte a la
imagen del negocio.
ESTUDIO DE MERCADO
DESCRIPCION DEL PRODUCTO
La pizza es un producto rico en calcio con respecto a las vitaminas C,D,E y K, en hierro y
también en proteína, ya que poseen condimentos en base al tomate y el queso, benéficos para
nuestro propio organismo.
Se basa en un pan horneado, generalmente de manera redonda cortada en triángulos, el cual es
elaborada con harina de trigo, sal, aguas u levadura y cubierto de tomate y queso.
OBJETIVO DE LA SEGMENTACION DEL MERCADO
•Diagnosticar la situación actual del mercado de Pizzas logrando así conocer la demanda
insatisfecha.
•Identificar y definir el mercado meta de acuerdo a sus gustos y preferencias.
•Diseñar estrategias de marketing y canales de distribución más adecuados para cumplir con las
expectativas del cliente.
ANALISIS DE TENDENCIA DE MERCADO
Producir y comercializar pizas. Ofreciendo al mercado una nueva alternativa más
personalizadas que por sus
El 59% consume mermelada por lo menos una vez a la semana
OBJETIVOS
GENERAL: Implementar un Estudio de Mercados, en el cual se identifique las posibles
estrategias de mercado que permitan el ingreso y posicionamiento del producto.
Brindar productos de calidad y rápidos para mantener la fidelidad de nuestros clientes
potenciales.
Innovar en nuevos sabores para captar a los clientes
SEGMENTACION
VARIABLES GEOGRAFICAS VARIABLES DEMOGRAFICAS
PAIS: PERU (658millones de personas) Género: Masculino y femenino
CIUDAD: CHINCHA (226.000 de personas) Edad: 18 – 30 años
Educación: Superior
Ingreso: sueldo mínimo 1025.
Clase social: baja-media
VARIABLES PSICOGRAFICAS VARIABLES CONDUCTUAL
Actitud: amable, respetuosa ESTATUS: lealtad del cliente.
Estilos de vida: moderna, independientes
Valores: humildad, respeto, honradez,
Confianza
Luego de realizar la investigación de mercado como empresa nos dirigiremos a los jóvenes a
partir de los 18 años, que se encuentren ubicados en Perú – chincha que cuentan con 226 mil
personas de las cuales un aproximado el 70 % de personas consumen este producto, además será
dirigido a consumidores con ingresos mensuales de sueldo mínimo a más.
COMPETENCIA
YUSEPI PIZZERIA DELIPIZZA
VENTAS: VENTAS:
- Vende otros productos aparte de - Vende alrededor de 500 pizzas
las pizzas semanal
- Vende alrededor de 3000 pizzas
semanal ENTREGAS:
- Cuenta con tienda física, también
ENTREGAS: con delivery
- Cuenta con tienda física, solo - Se encuentra en un lugar céntrico
pedido mas no deliverys.
- Se encuentra en un lugar céntrico PERSONAL:
- Atención: Suelen ser un poco
PERSONAL: amables con el público, tardan
- Ha tenido problemas con su mucho al momento de realizar
personal pedidos.
- Atención: Suelen ser un poco
amables con el público, tardan PROMOCION Y COMUNICACIÓN:
mucho al momento de realizar - Facebook: 63 seguidores
pedidos. - Paginas: desactualizada desde el
mes de abril
PROMOCION Y COMUNICACIÓN: - No cuenta con opiniones el las
- Facebook: 3100 mil seguidores redes
- Paginas: desactualizada
4P
PRECIO PRODUCTO
PLAZA PROMOCION
- REDES SOCIALES: Sera un Degustaciones: Se buscará una familia
negocio manejado desde la dentro de nuestro mercado objetivo, para
virtualidad, en el cual buscara que degusten las tres presentaciones de
contactarse con sus clientes mermeladas y así nos brinden opiniones
mediante las principales redes más directas.
sociales como Facebook y Redes sociales: En redes sociales
whassap para cerrar la venta. contaremos con un proceso, tiktok,
Instagram, Facebook, whatsapp y por
último el correo electrónico.
Difusión en canal de televisión: En este
se presentará la campaña de lanzamiento
Promoción por temporadas
Trade Marketing: Se conseguirá la
preferencia de las presentaciones de
pizza, esto se logrará que el producto se
haga conocer en base a la presentación y
así mismo ganar espacio en el punto de
venta,
PLAN DE VENTAS
Presencia en redes sociales, hacer post, blog,
etc para atraer al cliente de manera eficiente
ATRACCION
Contenidos, serán interactivos para interactuar con
los clientes por campañas en fechas claves
- Email marketing, luego de obtener todos los datos
por redes sociales por Gmail se enviarán nuestras
INTERACCION
promociones y quizás nuevos productos.
- Videos para crear vínculos con los clientes y que de
- CRM, para cultivar una relación con los clientes
haciéndoles seguimiento en base a sus preferencias,
registrando todos sus comentarios y opiniones.
CONVERSION
- Publicidad, ppc en el cual permitirán los usuarios
encuentren nuestro anuncio, y nosotros pagaremos
cada que se haga un clic
- Presencia en redes sociales
FID
ELIZ - Anuncios en nuestras páginas como empresa,
ACI presentándoles descuentos y promociones a nuestro
ON
cliente objetivo.
- Post en base a las campañas, en el cual se plantearán retos
para que los clientes participen y t puedan ganar algo más
adicional a su compra.
METODO AIDDA – Para publicidad en Facebook
Primero para captar la atención del usuario , se
presentara en una pregunta “¿2x1 en nuestras pizzas este
ATENCION sábado” para así despertar el interés en el producto.
Luego de tener la atención del cliente destacaremos los
beneficios de la pizza, cómo se elabora y qué la hace única,
INTERES “Nuestra pizza de peperoni es deliciosa, con el queso
derretido, y con los mejores ingredientes garantizando la
mejor calidad y sabor.”
Para generar deseo en el cliente nos basaremos en nuestro
DESEO cliente existente en sus opiniones y valoraciones positivas que
tienen sobre nuestro producto, para así poder generar más
confianza en el cliente. "Nuestros clientes dicen que nuestra
A pizza les causa una deliciosa explosión de sabores “
C En la publicidad vamos a incluir llamados a la acción como "Haz
CI
tu pedido ahora", "Compra ya nuestra pizza y deléitate con los
O
N sabores” o "Obtén un descuento en tu próxima compra”, para
que se dirijan a nuestro whatsapp y se cierre la compra.
MARKETING DIGITAL
TIKTOK INSTAGRAM FACEBOOK WHATSAPP
En esta primera parte Luego de generar la Luego de que el cliente Para la acción final en
captaremos la atención atención del cliente se tenga un mayor interés cada publicación e incluso
del cliente mediante tik tiene el interés de ello con nuestros productos en los datos de la página
tok, en el cual usaremos lo cual pasaran a mediante un link en se colocarán el número,
videos interactivos y buscarnos en Instagram Instagram pasaran a habrá el botón de
atractivos para ellos, basándonos en la Facebook en el cual publicidad donde los
usando también algo imagen de la empresa buscaremos que el derivará de frente a
llamativo para ellos como en el cual destacaremos cliente se incentive más WhatsApp para cerrar su
2x1 en nuestras pizzas los beneficios de las a comprar mediante compra
este fin de semana, ¡Ven pizzas, cómo se elabora valoraciones positivas
y aprovecha! y qué la hace única. de otros clientes que
hayan probado la pizza
o destacar una
promoción especial que
pueda incentivar su
compra.
PRESUPUESTO
PPC
FACEBOOK ADS
CANAL DE TV
PLAN FINANCIERO
Proyección de 3 años
PUBLICIDAD
Diagrama de Gantt
MATRIZ BCG
