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Nutrición y Fertilización de Cultivos

Este documento propone fortalecer la producción de plátano y banano en Bolivia mediante la mejora de la nutrición de los suelos. Se describen las características fisiográficas y ambientales de Bolivia y las zonas de cultivo. El objetivo es contribuir al mejoramiento de la producción y calidad a través de la supervisión de planes de emprendimiento para mejorar la nutrición de los suelos bananeros. Se presenta una matriz de trabajo con actividades como la organización de un evento sobre alternativas de nutrición y fertilización y

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Nutrición y Fertilización de Cultivos

Este documento propone fortalecer la producción de plátano y banano en Bolivia mediante la mejora de la nutrición de los suelos. Se describen las características fisiográficas y ambientales de Bolivia y las zonas de cultivo. El objetivo es contribuir al mejoramiento de la producción y calidad a través de la supervisión de planes de emprendimiento para mejorar la nutrición de los suelos bananeros. Se presenta una matriz de trabajo con actividades como la organización de un evento sobre alternativas de nutrición y fertilización y

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PROPUESTA TÉCNICA PROFESIONAL III EN LABORATORIO DE

SUELOS

1. JUSTIFICACIÓN

El Estado Plurinacional de Bolivia, presenta diferentes características fisiográficas y ambientales,


cuya descripción permite identificar el espacio territorial del país en cuatro zonas del cultivo de
papa y yuca para el Programa Nacional de Tubérculos y Raíces.

Bolivia está situada en la zona central de América del Sur con una superficie de 1.098.581 Km2;
donde el 28% de la superficie corresponde a la zona del Altiplano y la Cordillera de los Andes; el
13% corresponde a los Valles Interandinos; y el 59% a los Llanos.

En Bolivia la yuca crece en una variada gama de condiciones tropicales: en trópicos húmedos y
cálidos de tierras bajas y trópicos de altitud media y subtrópicos con inviernos fríos y lluvias de
verano, aunque la yuca en suelos fértiles tiene mejores rendimientos su ventaja comparativa con
otros cultivos más rentables es su capacidad para crecer en suelos ácidos, de escasa fertilidad, con
precipitaciones esporádicas o largos períodos de sequía, aunque en condiciones extensiva como se
cultiva en Bolivia va en detrimento de la producción que se refleja en bajos rendimientos por
superficie.

En los últimos años los rendimientos han ido bajando debido al ataque de plagas y
enfermedades, el efecto del cambio climático, cultivos degenerados por no tener acceso la
disponibilidad a material genético de calidad y un factor más restrictivo en la productividad
que es la acidez de los suelos, la salinidad de suelos, la profundidad del suelo la baja
proporción de bases cambiables, que pueden ser corregidos mediante el uso de enmiendas y
la fertilización, para determinar estos factores de restricción edafológicos es importante
contar con información sobre las características de los suelos en estas zonas productoras de
papa y yuca, es primordial para identificar los factores más restrictivos para la
productividad del cultivo son importantes para que el técnico de investigación,
extensionistas, promotores agrícolas y productores los conozcan mejor y traten de resolver
los problemas que conllevan estos suelos a través de la generación y transferencia de
tecnología.

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POR UNA VIDA LIBRE DE VIOLENCIA CONTRA LAS MUJERES

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Es por todas esta razones que el Fondo Nacional de Desarrollo Integral (FONADIN), en el
marco de sus competencias va desarrollado el proyecto “Fortalecimiento a la producción,
cosecha y postcosecha de banano y plátano en el trópico de Cochabamba y yungas de
La paz”, es así que a través de la consultoría en línea Nutrición y Fertilización se pretende
proporcionar a los técnicos y productores información oportuna, asesoramiento y
capacitación con respecto a los factores más limitante de suelo para el banano y plátano.

1.1. Objetivo General

- Contribuir en el mejoramiento de la producción y la calidad del banano y plátano, a través de la


coordinación, supervisión y seguimiento de los planes de emprendimiento en la mejora de la
nutrición de los suelos bananeros en Trópico de Cochabamba y Yungas de La Paz, en el marco de
la ejecución del proyecto.

1.2. Descripción del área de intervención del proyecto

El área de intervención se halla ubicado en los municipios de Villa Tunari, Shinahota,


Chimoré, Puerto Villarroel y Entre Ríos del Departamento de Cochabamba, conocida como
Área de Bosque de Uso Múltiple (BUM).
Geográficamente está situada entre las coordenadas UTM 199000 E – 8076000 N y
375000 E-8158000 N, con alturas que varían de 182 a 420 msnm.
El Trópico de Cochabamba comprende dos zonas climáticas: la zona de llanura que se
caracteriza por ser húmeda, una marcada estacionalidad y precipitaciones moderadas y la
zona de serranías subandinas y de pie de monte transicional, notablemente perhúmeda y
con una estacionalidad poco diferenciada. El rango de precipitación media anual es de
1000 a 6000 mm año-1, ésta última está próxima a la estación Chipiriri, donde el 80 % de la
precipitación anual acurre entre los meses de octubre a abril. El rango de temperatura
media anual en el TCbba es de 25 °C a 28 ° C.

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2. Matriz de trabajo para los productos a presentar:

La propuesta técnica que se presenta, está de acuerdo a la importancia y prioridad de la


consultoría en línea de Nutrición y Fertilización.

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A. MATRIZ DE TRABAJO PARA LOS PRODUCTOS

A. Generar material de capacitación para productores y técnicos enfocados a las mejores


TÉRMINOS DE REFERENCIA prácticas de manejo en la nutrición del suelo.
N°: 6

Actividades Método/s de Responsable Recursos Tiempo Resultados Riesgos Estrategias


trabajo de solución
A.1. - Identificación de - Técnico - - l
Organización de temáticas. especialista Invitaciones. Actualización
un Evento de - Alternativas de en nutrición -Logística Mayo sobre
“Alternativas en diagnóstico de FONADIN - Comisiones productos
nutrición y suelos, foliar y a CBBA alternativos
fertilización aguas - SPOT para una
para Banano” - Alternativas de publicitario buena
fertilización de nutrición y
fondo y foliar fertilización
- Alternativas de -
corrección de Recopilación
acidez de suelo de
(orgánica y información
química). y contactos.

TÉRMINOS DE REFERENCIA A. Generar material de capacitación para productores y técnicos enfocados a las mejores
prácticas de manejo en la nutrición del suelo.
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A. Generar material de capacitación para productores y técnicos enfocados a las mejores
TÉRMINOS DE REFERENCIA prácticas de manejo en la nutrición del suelo.
N°: 6

Actividades Método/s de Responsable Recursos Tiempo Resultados Riesgos Estrategias


trabajo de solución
N°: 6
Actividades Método/s de Responsable Recursos Tiempo: Resultados Riesgos Estrategias
trabajo de solución
A.2. Generar -Realizar un -Técnico - Información - - Falta de
material de diagnóstico para especialista bibliográfic Consolidació informac
capacitación para identificación la en nutrición a Continuo n de material ión (base
productores y necesidad de FONADIN - Material de hasta de de datos)
técnicos en temáticas de gabinete y culminac capacitación - Disponib
nutrición de nutrición y escritorio. ión de para ilidad de
cultivo. fertilización y otros. - Presentacione contrato productores y logística
s Julio técnicos
PawerPoint enfocados a
- Trípticos la nutrición
- Fichas de banano y
Técnicas de plátano.
Fertilizació - Aprobado e
n (orgánica, impreso de
química y Trípticos.
enmiendas) - Aprobados
e impresos
Fichas
Técnicas de
Fertilización

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3. DESCRIPCIÓN DE LA METODOLOGÍA A UTILIZAR:
A.1. Organización de un Evento de “Alternativas en nutrición y fertilización para
Banano”
La necesidad de organización de este evento es la actualización a productores, técnicos
referentes a insumos orgánicos, químicos y enmiendas, por lo que se identificó las
siguientes falencias que a continuación se mencionan.
- Falta de conocimiento de información del suelo
-Mejorar el uso de información del del requerimiento de nutrientes del cultivo
- Falta de conocimiento de los fertilizantes y sus características
- Falta de recomendaciones precisas y balanceadas para altos rendimientos
- Relación de precios de los cultivos vs los fertilizantes
- Temática del evento:
La temática del evento estará enfocado al aumento de la productividad del cultivo de
banano y plátano.
Ante la heterogeneidad de condiciones, los factores más restrictivos de los suelos de
TCbba y YLP, para la producción es la acidez de los suelos, la profundidad del suelo, la
poca materia orgánica y la baja proporción de bases cambiables, por ello la necesidad de
un evento de Alternativas en nutrición y fertilización para el cultivo de banano y
plátano.
Temáticas tentativas:
- Alternativas de diagnóstico de suelos, foliar y aguas
- Alternativas de fertilización de fondo y foliar
- Alternativas de corrección de acidez de suelo (orgánica y química).
- Invitados
- FCAPyF-UMSS
- Empresas exportadoras
- Importadoras de insumos (agropecuarias)
- Dirigido a:
El evento estará dirigido principalmente a sectores exportadores/productores de banano
y plátano, técnicos, ingenieros que se dedican a la producción y público en general.
- Espacio
El evento se desarrollaría en la mancomunidad del TCbba-Chimoré

A.2. Generar material de capacitación para productores y técnicos en nutrición de


cultivo.

- Realizar un diagnóstico para identificación la necesidad de temáticas de nutrición


y fertilización y otros.

En todos los primeros acercamientos con los productores y técnicos, se ve la necesidad


de capacitar y/o soportar el conocimiento sobre temáticas de fertilidad de suelos y
nutrición “2022
para el cultivo
AÑO DE LAde banano y plátano.
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Presentaciones (PawerPoint)
Las temáticas son los siguientes:
- Fertilización y nutrición del cultivo de banano y plátano
- Principales funciones de los nutrientes
- Principales deficiencias nutricionales
- Importancias del análisis de suelos
- Muestreo de suelos
- Condiciones principales de producción de banano (Suelo, Clima y Agua)
- Fertilización (Fuente, Dosis, Lugar y Tiempo)
Trípticos
Los trípticos a ser elaborados son los siguientes:
- Importancia de un análisis de suelos
- Muestreo de suelos para cultivo de banano
Fichas Técnicas
Las fichas técnicas a ser elaborados son los siguientes:
- Nutrición y fertilización del banano Municipio de Villa Tunari
- Nutrición y fertilización del banano Municipio de Shinahota
- Nutrición y fertilización del banano Municipio de Chimoré
- Nutrición y fertilización del banano Municipio de Puerto Villarroel
- Nutrición y fertilización del banano Municipio de Entre Ríos
4. CRONOGRAMA POR ACTIVIDADES

ACTIVIDADES E F M A M J J A S O N D
Organización de un Evento de
“Alternativas en nutrición y     X X    
fertilización para Banano”
Generar material de capacitación
para productores y técnicos en
nutrición de cultivo.
Elaboración de Material (PawerPint) X X X
Elaboración de Trípticos X X
Elaboración de Fichas Técnicas X X

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B) MATRIZ DE TRABAJO PARA LOS PRODUCTOS
B.1. Elaborar las recomendaciones técnicas en el marco de la entrega de fertilizantes químicos y/o
productos orgánicos en las principales zonas bananeras en el marco de los Planes de Emprendimiento.
B.1. Realizar las recomendaciones técnicas del manejo de enmiendas en suelos ácidos, transferidas y
TÉRMINOS DE REFERENCIA difundidas a los técnicos y productores bananeros en las áreas de producción del proyecto.
N°: 3, 4 y 5 B.3. En coordinación con los responsables de los componentes y el coordinador del proyecto,
identificar las principales zonas productoras de banano y plátano, que serán parte del trabajo
de intervención en la transferencia Publico Privada en especie con la entrega de fertilizantes
químicos y productos orgánicos, en el marco de la normativa vigente.
Actividades Método/s de trabajo Responsables Recursos Tiempo: Resultados Riesgos Estrategias
de solución
B.1 Diagnóstico - Zonificación del -Personal - Bolsas de 25 - Base de - Retraso
de la fertilidad de campo con ayuda de técnico x 25 datos de pH por
suelos un GPS. extensionistas - GPS (Global Continuo de suelos logística
(propiedades - Muestreo de suelos de los cinco Positioning hasta (Campo) - Retraso
físico y químico (campo) municipios System) culminaci - Reporte de de
de suelos). - Pruebas rápidas de -Productores y - pH-metro de ón de análisis de reportes
campo. exportadores de bolsillo. contrato laboratorio de
banano - Papel pH Julio - Elaboración laborato
- Análisis de - Productores de de planillas rio.
laboratorio. plátano de
- Interpretación interpretació
n,
recomendaci
ón.

B.2. -Identificación de -Personal - Balanza Continuo - Demora


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B.1. Elaborar las recomendaciones técnicas en el marco de la entrega de fertilizantes químicos y/o
productos orgánicos en las principales zonas bananeras en el marco de los Planes de Emprendimiento.
B.1. Realizar las recomendaciones técnicas del manejo de enmiendas en suelos ácidos, transferidas y
TÉRMINOS DE REFERENCIA difundidas a los técnicos y productores bananeros en las áreas de producción del proyecto.
N°: 3, 4 y 5 B.3. En coordinación con los responsables de los componentes y el coordinador del proyecto,
identificar las principales zonas productoras de banano y plátano, que serán parte del trabajo
de intervención en la transferencia Publico Privada en especie con la entrega de fertilizantes
químicos y productos orgánicos, en el marco de la normativa vigente.
Actividades Método/s de trabajo Responsables Recursos Tiempo: Resultados Riesgos Estrategias
de solución
Establecimiento parcelas con baja técnico capacidad de en los
de parcelas productividad. extensionistas 10 kg avances
demostrativas -En función a los en los cinco - Letreros por
resultados de la municipios - wincha limitació
actividad B.1 se -Productores - Flexometro. n de
establecerá las seleccionados - Fertilizantes tiempo y
dosificaciones de -Enmiendas cumplim
fertilizantes, - otros iento en
enmiendas y otros. las
-Se evaluará la parcela -Resultados de entrega
a través de planillas de caracterización s del
evaluación diseñadas de enmiendas material
de acuerdo la -Informe por
producción. técnico de parte de
seguimiento FONADI
N.
Caracterización - Personal - Dolomita Abril
química de enmiendas Especialista en - Tierra
(Dolomita y cal) Nutrición y diatomea
Laboratorio. Fertilización
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B.1. Elaborar las recomendaciones técnicas en el marco de la entrega de fertilizantes químicos y/o
productos orgánicos en las principales zonas bananeras en el marco de los Planes de Emprendimiento.
B.1. Realizar las recomendaciones técnicas del manejo de enmiendas en suelos ácidos, transferidas y
TÉRMINOS DE REFERENCIA difundidas a los técnicos y productores bananeros en las áreas de producción del proyecto.
N°: 3, 4 y 5 B.3. En coordinación con los responsables de los componentes y el coordinador del proyecto,
identificar las principales zonas productoras de banano y plátano, que serán parte del trabajo
de intervención en la transferencia Publico Privada en especie con la entrega de fertilizantes
químicos y productos orgánicos, en el marco de la normativa vigente.
Actividades Método/s de trabajo Responsables Recursos Tiempo: Resultados Riesgos Estrategias
de solución
- Establecimiento de -Productores y - Fertilizantes Continuo - Retraso
parcelas demostrativas exportadores de (Urea, DAP y por
A. 400g NPK + 4g Dolomita
B. 400g NPK + 8g Dolomita
banano. ClK) logística
C. 400g NPK + 12g Dolomita -Personal - Dolomita .
D. Testigo técnico -Tierra
extensionistas diatomea
en los cinco
municipios
- Personal
Especialista en
Nutrición y
Fertilización
B.3. Manejo de - Esto se logrará a - Personal - Data base Continuo - Determinaci
nutrientes por sitio partir de la información Especialista en - ARCGIS 10.5 ón de áreas
especifico. generado de la Nutrición y con
actividad B.1. Fertilización problema de
-Con la ayuda del acidez de
manejo de GIS suelo.
(sistema de - Recomenda
Información ción técnica
Geográfica)
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B.1. Elaborar las recomendaciones técnicas en el marco de la entrega de fertilizantes químicos y/o
productos orgánicos en las principales zonas bananeras en el marco de los Planes de Emprendimiento.
B.1. Realizar las recomendaciones técnicas del manejo de enmiendas en suelos ácidos, transferidas y
TÉRMINOS DE REFERENCIA difundidas a los técnicos y productores bananeros en las áreas de producción del proyecto.
N°: 3, 4 y 5 B.3. En coordinación con los responsables de los componentes y el coordinador del proyecto,
identificar las principales zonas productoras de banano y plátano, que serán parte del trabajo
de intervención en la transferencia Publico Privada en especie con la entrega de fertilizantes
químicos y productos orgánicos, en el marco de la normativa vigente.
Actividades Método/s de trabajo Responsables Recursos Tiempo: Resultados Riesgos Estrategias
de solución
de suelos.
B.4. Identificación - Recopilación de base Extensionistas Base de Datos Continuo - Identificació - Falta de
de zonas de datos de las de los cinco Información hasta n espacial logística
productoras de actividades B.1-B.2 y municipios del primaria y conclusió de zonas
banano y plátano B.3. TCbba. segundaria n de productoras
(productores - Georreferenciación contrato de banano y
beneficiarios). (GPS-SIG). (Julio) plátano
TCbba y
YLPZ

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3. DESCRIPCIÓN DE LA METODOLOGÍA A UTILIZAR:

B.1. Diagnóstico de la fertilidad de suelos (propiedades físico y químico de suelos).


En coordinación con el personal técnico extensionista de los cinco municipios y los directos
interesados (productores de banano y plátano) se realizarán los trabajos de muestreo, con
los siguientes pasos:

B.1.1. Muestreo y análisis de suelo

- Zonificación del campo: Se realizará un recorrido del campo para identificar las
características de textura, color, pedregosidad del suelo, con la ayuda de un GPS.
- Método de muestreo: Se realizará en forma de ZIC-ZAG, ubicando entre 10 a 15
puntos por hectárea.
- Extracción de muestras: En los puntos marcados limpiar la superficie del suelo,
hacer un hoyo de 30 x 30 x 30 cm 3 de una de las paredes del hoyo obtener una
porción de tierra de 2 cm de espesor. Mezclar bien la porción de tierra y extraer del
hoyo 100 gr de suelo y colocar en el balde, esta operación se repetirá en cada uno de
los puntos elegidos.
- Mezcla homogénea: Sobre un saco se mesclará bien la tierra obtenida de los puntos
muestreados.
- Se Separará un kilogramo de tierra y depositar en una bolsa nueva
- Se identificará la muestra obtenida con el nombre del productor
- Análisis de suelos: Una ves obtenida las muestras representativas se procederán a
realizar:
- Pruebas rápidas de campo, estas pruebas consistirán en determinación por método
del tacto la Textura de suelo, pH del suelo.
- Análisis en laboratorio: serán enviadas al laboratorio de suelos y aguas de la
UMSS; estos análisis se realizarán con fines de fertilidad de suelos.

B1.1.2. Interpretación de análisis de suelos


La interpretación de los análisis nos va permitir conocer los minerales presentes en
el suelo y las cantidades disponibles para el cultivo, con ello poder elaborar una
formulación en base a la que esta faltando en el suelo y las necesidades
nutricionales del cultivo de banano para obtener óptimos rendimientos.

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B.2. Establecimiento de parcelas demostrativas

La parcela demostrativa estará sujeto a un análisis de suelos previo al establecimiento


de tratamientos y otro análisis de suelo al finalizar el trabajó. Con el objetivo de
determinar la dinámica de asimilación de nutrientes por la planta.

B.1.1. Selección de parcelas Demostrativas:

Conjuntamente con los extensionistas y productores, se definirán los predios que


servirán como parcelas piloto, los cuales deberán tener las siguientes características:
- Equidistantes a los productores sujeto de capacitación.
- Productor líder y compromiso para atender a otros productores.
- Facilidad para el monitoreo.

Los productores de las propiedades seleccionados deberán contar con disposición para
participar en la ejecución del proyecto, para la cual el proyecto suscribirá los respectivos
memorandos de acuerdo, donde conste los compromisos adquiridos por parte de los
productores.

Las propiedades deben estar contempladas con los paquetes de fertilización, drenaje y
riego.

B.3. Manejo de nutrientes por sitio especifico.

Las condiciones económicas y ambientales en la actualidad demandan nuevas técnicas de


manejo en el cultivo de banano. Es así que la agricultura de precisión, mejor definida como
agricultura por sitio especifico es una alternativa. Este sistema de manejo utiliza los
sistemas de posicionamiento global GPS, los sistemas de información geográficos y los
modelos de simulación para elevar los rendimientos y la eficiencia de insumos utilizados al
determinar en forma exacta la variabilidad especial de las condiciones de suelo y de los
requerimientos del cultivo.
NOTA: El procedimiento estará sujeto a misma metodología que se explica para la
actividad (1.1) Diagnóstico de la fertilidad de suelos (propiedades físico y químico de
suelos).

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B.4. Identificación de zonas productoras de banano y plátano (productores
beneficiarios).
Los datos y información de las actividades anteriores (A.1 Diagnostico fertilidad, B.2.
Establecimiento de parcelas demostrativas y B.3 Manejo de nutrientes por sitio especifico)
serán utilizadas para la identificación de las zonas productivas de banano y plátano.

4. CRONOGRAMA POR ACTIVIDADES

ACTIVIDADES E F M A M J J A S O N D
B.1. Diagnóstico de la fertilidad de
suelos (propiedades físico y químico     X X X X X X X X  
de suelos).
B.2.Establecimiento de parcelas
demostrativas       X X              

B.3. Manejo de nutrientes por sitio


especifico.     X X X X X X X  

B.4.Identificación de zonas
productoras de banano y plátano     X X X X X X X X
(productores beneficiarios).

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