UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN CONSERVACIÓN DE
SUELOS Y AGUA
TEMA: REACTOR DE TAMBOR ROTATORIO PARA COMPOSTAJE
DOCENTE : ALBERTO FRANCO CERNA CUEVA.
CURSO : TRATAMIENTO DE RESIDUOS
INTEGRANTES : LÓPEZ GARAY, LUCERO
CIERTO GÚZMAN, EFRAIN VIDAL
SEMESTRE : 2021-I
Tingo María – 2021
I. INTRODUCCIÓN
El incremento de los residuos sólidos orgánicos con el surgimiento de las ciudades. La
técnica más usada para el manejo de residuos en Latinoamérica es el de relleno sanitario. A pesar
del incremento del reciclaje la superproducción de residuos se hace más inmanejable cada día. La
mayoría de rellenos sanitarios en el país no cumplen las normas técnicas para su uso. De las
380.000 toneladas/año que se producen en nuestro país, solo el 1% está siendo utilizado para la
fabricación de compost, no satisfaciendo la demanda nacional de abonos, teniendo que importar.
Como resultado del acelerado crecimiento de la población, el medio natural se ha visto
afectado en todo el planeta debido a que, con la obtención de insumos que facilitan la
supervivencia humada, se ha proporcionado la sobreexplotación de recursos y la perdida de la
calidad ambiental que, sumadas al modo de producción industrial actual, derivan en una severa
problemática de degradación de los recursos naturales, lo que al final, incide de manera negativa
en la vida del ser humano y en la conservación de su entorno. Existen numerosos sistemas de
compostaje. El uso de uno u otro dependerá de varios factores como por ejemplo la cantidad de
residuos orgánicos a tratar, el espacio disponible o el tipo de instalaciones de que se dispongan.
Un sistema muy interesante en el compostaje hecho en tambor rotatorio, muy usado tanto a
pequeña escala como en grandes instalaciones. El interés de estos sistemas es que pueden
conseguir cierta reducción en el tiempo del proceso mediante una forma de aireación y
homogenización muy buena.
I.1. Objetivos
I.1.1. Objetivos generales
- Obtener una composta en el Tambor rotatorio a partir de restos orgánicos
I.1.2. Objetivos específicos
- Elaborar, monitorizar y caracterizar la composta con los residuos orgánicos.
- Evaluar la eficiencia del tambor rotatorio para composta.
-
II. REVISIÓN LITETARIO
II.1. Residuos sólidos orgánicos
Son aquellos residuos que provienen de restos de productos de origen orgánico, la mayoría de
ellos son biodegradables (se descomponen naturalmente). Se clasifican según su fuente de
generación en; barrido de calles, instituciones, mercados, comerciales y domiciliarios. Según su
naturaleza física se clasifican en: residuos de alimentos, estiércol, plásticos, restos vegetales,
cuero, papel y cartón.
II.1.1. Clasificación de los RSO
Los residuos sólidos orgánicos se clasifican según su fuente de generación:
- Domiciliarios: estratos socioeconómicos bajo, medio y alto.
- Comerciales: tiendas y restaurantes.
- Mercados: mercados grandes y pequeños.
- Instituciones: gubernamentales y privadas
- Barrido de calles: provenientes directamente del barrio de las calles
También posee otro tipo de clasificación, que se mencionara de la siguiente forma:
1. Residuos de alimentos
2. Estiércol
3. Restos vegetales
4. Cuero: de características físicas diferentes a los anteriores.
5. Papel y cartón: Considerados también como residuos orgánicos ya que son fabricados a
partir de compuestos orgánicos
6. Plásticos: son considerados de igual forma a los de papel y cartón.
II.2. Compostaje
Es el proceso aeróbico de descomposición biológica de la materia orgánica contenida en
los residuos que tiene como objetivo u transformación en un producto orgánico utilizable para la
mejora de suelos en agricultura. El proceso por el cual pasa es el siguiente:
Materia orgánica + O2 + bacterias → Nuevas bacterias + compost + CO2 + H2O + NH3
Requerimientos del proceso:
Temperatura: evolución durante el compostaje (15-60°C)
Humedad; 50-60%. Por debajo de 20% la biodegradación cesa.
Oxígeno: niveles óptimos 15-20 %.
Relación C/N: óptimo a 30. Necesidad de nutrientes.
PH: variación durante el proceso 5-8.
Tamaño de la materia orgánica y composición bioquímica.
El proceso de compostaje puede ocurrir por dos métodos:
a) Método natural
los residuos orgánicos se colocan en pilas de forma variada. La aireación necesaria para el
desarrollo del proceso de descomposición biológica se obtiene volteándola periódicamente con la
ayuda de un equipo apropiado. El tiempo para que el proceso concluya, vara de tres a cuatro
meses.
b) Método acelerado
la aireación se produce a través de tuberías perforadas, sobre las cuales se colocan las pilas de
material orgánico, o en reactores rotatorios, dentro de los cuales se colocan los residuos, que
avanzan en sentido contrario al de la corriente de aire. Posteriormente se apilan, como en el
método natural. El tiempo de permanencia dentro del reactor es de unos cuatro das, y el tiempo
total del compostaje acelerado es de dos a tres meses.
Dentro del compostaje también ocurre lo siguiente:
- Mesófilo: La materia orgánica está a temperatura ambiente y los microrganismos
mesófilos se multiplican rápidamente. Como consecuencia de la actividad metabólica la
temperatura se eleva y se produce ácidos orgánicos que hacen bajar el PH. (35-40°C)
- Termófilo. Cuando se alcanza una temperatura de 40 C, los microorganismos termófilos
actúan transformando el nitrógeno en amoniaco y el pH del medio se hace alcalino. A los
60 C estos microorganismos termófilos desaparecen y aparecen las bacterias esporígenas
y actinomicetos. Estos microorganismos son los encargados de descomponer las ceras,
proteínas y hemicelulosas. (55-60 C)
- De enfriamiento: cuando la temperatura es menor de 60 C, reaparecen los
microorganismos termófilos que re invaden el mantillo y descomponen la celulosa. Al
bajar de 40 C los mesófilos también reinician su actividad y el pH del medio desciende
ligeramente.
- De maduración: es un periodo que requiere meses a temperatura ambiente, durante los
cuales se producen reacciones secundarias de condensación y polimerización del humus.
- Grado de descomposición del material compostado, es un indicador del estado de avance
de la “maduración” del material tratado. Características de un compost maduro:
Color final= oscuro
Olor es = tierra mojada
Humedad = reducida
- Al final del proceso, la humedad del compost para uso agrícola o de jardinería no debe
pasar del 40%
II.3.
III. METODOLOGÍA Y MATERIALES
III.1. Metodología
A continuación, se muestra un diagrama de flujo, en el que se presenta la metodología seguida
para el presente informe.
Figura 1. Metodología del tambor rotatorio
Recolección de la Construcción del reactor
materia prima (tambor rotatorio)
Compostaje
(Realización de la mezcla)
Seguimiento del proceso Caracterización de la
(Temperatura) mezcla inicial
Caracterización de la composta
Análisis de resultados
Conclusiones
III.2. Materiales
A) Para el compostaje
- Plátano (250 gramos)
- Naranja (1520 gramos)
- Cebolla (500 gramos)
- Piña (1000 gramos)
- Aserrín (20 gramos)
- Inocuo (400 gramos)
B) Para la construcción del tambor rotatorio
- Balde de 50 litro con tapa
- Madera
- Pegamento (soldiMix)
- Bisagra
- Pernos de Ojo Tornillo
III.3. Construcción del Tambor rotatorio
Previo para la construcción del tambor rotatorio se realizó una etapa de selección de
materiales, con la finalidad de elegir los más aptos para el proceso, un contenedor de plásticos de
50 L, barra, tubos de madera. Una vez adquiridos los materiales se elaboró el reactor.
Se muestran en las siguientes imágenes e indican las partes del reactor que se elaboró para
este trabajo encargado, al tambor rotatorio se le realizo una abertura donde es coloco la puerta
para medir la temperatura durante todo su proceso de descomposición de la materia orgánica en
su interior y para el ingresa los restos orgánicos, también se hizo la adecuación de cerrar los
extremos donde atraviesa el tubo de madera, que fue asegurado con un pegamento (soldiMix),
fue fijada con bisagras, y pernos de ojo tornillo.
[Link] del tambor rotatorio
- Vista frontal del tambor rotatorio.
- Vista lateral del tambor rotatorio.
- Abertura (puerta) para medir la humedad e ingresar los restos organicos del tambor
rotatorio.
III.4. Caracterización de la mezcla inicial
Se tomaron las proporciones empleadas para la elaboración de la mezcla de 60% humedad
y la relación C/N un 35 %, con un volumen de 7.99 kg en peso total, al mostrar las condiciones
más apropiadas para la conservación de la temperatura, la homogenización y aeración del
producto, el compostaje se realizó para comparar los resultados obtenidos para la estabilización
de un mismo sustrato con la variación de la técnica empleada (Tambor rotatorio). El material
utilizado consistió en una balanza para pesar los residuos orgánicos que fuero agregadas de 1 kg
y se homogenizaba dando 10 rotaciones de 365° al tambor. Las proporciones de los sustratos
usados para el presente trabajo se calcularon con la siguiente formula:
- Paso 1: se recolecto información acerca del porcentaje de nitrógeno, carbono y humedad
que tiene cada residuo.
Residuo Carbono % Nitrogeno % Humedad%
Platano 47.78 1.02 8.48
Naranja 51.42 1.34 73.9
Cebolla 38.34 0.57 74.99
piña 47.03 1.03 15.89
Aserin 56.2 0.11 0.1
inocuo 39 1.9 30
agua 0 0 100
- Paso 2: Se pesaron los residuos por separado, se calculó el peso seco de cada uno,
mediante el siguiente calculo.
(100−humedad %)
Peso seco= × peso
100
Residuo Peso peso seco
Platano 250 228.8
Naranja 5825 1520.325
Cebolla 500 125.05
piña 1000 841.1
Aserin 20 19.98
inocuo 400 280
agua 0 0
Sumatorio 7995 3015.255
- Paso 3: Se calculó la masa de carbono (Mc) y la masa de nitrógeno (Mn), mediante el
siguiente calculo.
Mc= peso seco × C % Mn= peso seco × N %
Residuo Mc Mn
Platano 10932.064 233.376
Naranja 78175.1115 2037.2355
Cebolla 4794.417 71.2785
piña 39556.933 866.333
Aserin 1122.876 2.1978
inocuo 10920 532
agua 0 0
Sumatorio 145501.402 3742.4208
- Paso 4: Se calcula la relación C/N y la humedad del residuo total. Mediante el siguiente cálculo.
Mc masa total
C /N = Humedad=( )× 100
Mn masa del agua
Valores establecidos:
MASA TOTAL
7.995
AGUA (H2O)
4.979745
Residuo C/N Humedad
Platano
Naranja
Cebolla
piña 38.9 62.3
Aserin
inocuo
agua
-
III.5. Seguimiento del proceso (Temperatura)
Durante el proceso de compostaje en el tambor rotatorio se analizando anotando el
parámetro de la temperatura siguiendo con lo propuesto en la literatura. La temperatura se tomó
en dos momentos, posterior a 24 horas de reposo y subsecuente al giro, llevando el registro con
un termómetro de mercurio de rango -20 °C a 100°C.
IV. RESULTADOS
IV.1. Caracterización de la mezcla
Los parámetros de C/N y humedad, en la mezcla inicial, mostraron variación durante todo el
proceso de descomposición como era de esperarse debido a proceso biológico que se llevaron a cabo en el
interior del tambor rotatorio.
Humeda peso
Residuo C% N% peso Mc Mn C/N Humedad
d% seco
Plátano 47.78 1.02 8.48 250 228.810932.064 233.376
Naranja 51.42 1.34 73.9 5825 1520.325
78175.1115 2037.2355
Cebolla 38.34 0.57 74.99 500 125.054794.417 71.2785
piña 47.03 1.03 15.89 1000 841.139556.933 866.333
Aserrín 56.2 0.11 0.1 20 19.981122.876 2.1978 38.9 62.3
Inocuo 39 1.9 30 400 280 10920 532
Agua 0 0 100 0 0 0 0
Sumatori
7995 3015.255 145501.402 3742.4208
o
Tabla 1. Caracterización de Mc, Mn, C/N y humedad en la mezcla inicial
Tabla 2. Característica general de la mezcla inicial
MASA TOTAL
7.995
AGUA (H2O)
4.979745
Para el presente trabajo al grupo 6 le toco la Humedad correspondiente a 60 el cual se logró un
aproximado de 62.3 y la relación de C/N 35 de igual manera se logró un aproximado a 38.9, siendo así que
cumple con lo establecido con el docente.
IV.2. Seguimiento del proceso (Temperatura)
A continuación, se mostrarán la información recolectada de la temperatura durante el proceso de
descomposición.
FECHA TEMPERATURA (°C)
27/10/2021 INICIO
28/10/2021 27
29/10/2021 27
30/10/2021 28
31/10/2021 27
PROMEDIO 27.25
3/11/2021 34
6/11/2021 37
PROMEDIO 35.5
13/11/2021 37
16/11/2021 34
20/11/2021 32
PROMEDO 33
24/11/2021 29
26/11/2021 26
28/11/2021 25
PROMEDIO 26.7
TOTAL 159.4
PROMEDIO 31.9
V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Se puede decir que el compostaje es una manera de “usar los residuos orgánicos
desechables” (restos de verduras y frutas, utilizado en el presente informe) como abono excelente
para la agricultura y un buen nutriente para el suelo por que mejora su estructura, ayuda a reducir
la erosión y ayuda la absorción de agua y nutriente por parte de las plantas.
Tal como se apreció en el informe el compostaje es un proceso microbiológico y como tal
llevo su tiempo. El tiempo que tiene este trabajo es de 32 días la descomposición no se logró en
su totalidad, debido a que las cascaras de naranja no tenían el endocarpio, lo cual genera un
retraso y dificulta la descomposición de este, esto significa que dependiendo de la naturaleza de
la materia orgánica y en el estado que se encuentre los microrganismos tardaran más o menos en
transformarla. Y que, para conseguir un compost de calidad, se necesitará un proceso de
maduración acoplado que asegure la correcta transformación del material.
Se recomienda dar el seguimiento a la estabilización de la humedad y los restos orgánicos
para lograr alcanzar las características de un compost de calidad, facilitando de esta manera que
la composta obtenida se logró usar en las viviendas para sus jardines y macetas.
VI. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
Gonzáles, J. G. (Junio de 2017). Compostaje en Tambor rotatorio para la revalorización de lodos
residuales. Obtenido de Universidad Autónoma del estado de México:
[Link]
%20GARCIA%[Link];jsessionid=8656C7BAC6302C554232D80C4AD2434F?
sequence=1
VÁSQUEZ, K. A. (Octubre de 2008). DISEÑO DE UN TAMBOR PERFORADO DE MEZCLA PARA EL
PROCESO DE COMPOSTAJE AEROBIO REALIZADO EN LA PLANTA DE BENEFICIO DE
LA CENTRAL GANADERA DE MEDELLÍN . Obtenido de
[Link]
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ANEXO
- Tambor rotatorio con los restos orgánico en el interior.
- Visualización del estado de los residuos orgánicos en el proceso de descomposición
