SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN
TEMA: REFRIGERADORES DOMÉSTICOS
INTEGRANTES:
-ERAZO LUIS
-RONQUILLO RONALD
-BALSECA CHRISTIAN
Introducción
Por mucho tiempo, los refrigeradores para conservar
alimentos perecederos han sido los dispositivos
esenciales de un hogar. Durante más de quince años, han
demostrado ser muy duraderos, confiables y brindar un
servicio satisfactorio.
Debido a que tiene un compartimiento de congelador para
hacer hielo y almacenar alimentos congelados, un
refrigerador doméstico es en realidad una combinación de
refrigerador y congelador.
Características térmicas de un refrigerador doméstico
Un refrigerador doméstico está diseñado para
mantener el compartimento del congelador a
18 °C (0 °F) y el compartimento del refrigerador
a 3 °C (37 °F). Las temperaturas del congelador
pueden reducir el consumo de energía sin
aumentar significativamente la vida útil de
almacenamiento de los alimentos congelados.
Características técnicas de los refrigeradores
domésticos
La carga de calor anticipada, que es la tasa de flujo de calor hacia el
refrigerador, determina el tamaño del compresor y otros componentes de
un sistema de refrigeración.
La carga de calor se divide en una parte predecible, que incluye los
motores de ventiladores y calentadores de descongelación, así como la
transferencia de calor a través de las paredes y los empaques de las
puertas del refrigerador, y una parte impredecible, que depende de las
acciones del usuario, como abrir la puerta, hacer hielo y llenar el
refrigerador.
Ciclo de refrigeración por compresión de vapor
El ciclo termodinámico de refrigeración
muestra la refrigeración por compresión
de vapor en cuatro estados: compresión,
condensación, expansión y evaporación.
Ciclo de refrigeración por compresión de vapor
● El vapor saturado en el estado 1 se comprime
isoentrópicamente a vapor sobrecalentado en el estado 2.
● El vapor de refrigerante ingresa a un condensador, de donde
se extrae calor a presión constante hasta que el fluido se
convierte en un líquido saturado en el estado 3.
● Se expande adiabáticamente en una válvula o un tubo capilar
hasta el estado 4, lo que permite que el fluido regrese a una
presión más baja.
● El procedimiento 3-4 es un estrangulamiento y h3=h4. El
refrigerante es una mezcla húmeda de baja calidad en el
estado 4.
● Por último, pasa a través del evaporador a presión constante.
El calor entra al evaporador desde una fuente de baja
temperatura, convirtiendo el fluido en vapor saturado y
finalizando el ciclo.
Funcionamiento
La función principal de un refrigerador es tomar el calor del lado de baja temperatura y expulsarlo al exterior, empleando
una fuente de energía externa para mantener el proceso de enfriamiento. La mayoría de los refrigeradores poseen un
sistema cíclico de compresión y descompresión de un gas para llevar a cabo el proceso.
El funcionamiento de un refrigerador está basado en dos principios
■ La expansión de un gas (reduce la temperatura)
■ Ley cero de la termodinámica: cuando dos superficies a distinta temperatura entran en contacto, la superficie que
está a mayor temperatura se enfría, y la superficie a menor, se calienta
Principales partes del sistema de refrigeración
Evaporador
Se encarga de absorber el calor con ayuda del refrigerante en estado gaseoso, el cual se encuentra a baja temperatura y
listo para ser succionado por el compresor
Línea de succión
Tubería que acarrea refrigerante gaseoso, desde el evaporador hasta el compresor
Condensador
Cambiador de calor latente que convierte el vapor en estado líquido, también conocido como fase de transición
Válvula de expansión
Ayuda a reducir la presión sobre el refrigerante líquido
Filtro secador
El fluido refrigerante llega en fase líquida
Tubo capilar
Es el elemento de expansión del circuito
Compresor
Su función es comprimir el refrigerante, es decir reducir su volumen, con lo que también disminuye su temperatura (trabaja
a través de un motor eléctrico)
Proceso de enfriamiento
1. El refrigerante pasa a través del compresor para ser reducido, haciendo que la presión sobre él y la temperatura
aumentan
2. El refrigerante pasa a través de los serpentines y libera calor a su alrededor. En esta parte el refrigerante se enfría
por la pérdida de calor
3. Cuando el refrigerante pasa por el condensador, su temperatura se reduce. Sin embargo, su presión se mantiene
constante; debido a la reducción de su temperatura, el refrigerante cambia a su fase líquida
4. La válvula de expansión causa una repentina reducción en la presión sobre el refrigerante. Una parte de éste se
evapora y la otra se expande; ésta última causa un descenso en la temperatura del refrigerante
5. La evaporación del líquido refrigerante está presente en el evaporador, el cual absorbe el calor de los alimentos que
están en el refrigerador y, por lo tanto, los mantiene fríos. Aquí es donde interviene la ley cero de la termodinámica,
pues el refrigerante está a una temperatura menor que los productos
6. El refrigerante eleva su temperatura (debido al equilibrio térmico que debió ocurrir) y pasa a su fase gaseosa. El
refrigerante, ahora un gas, entra de nuevo al compresor y el ciclo se repite
Componentes
1 Evaporador principal
2 Fluido refrigerante en forma líquida o mezclado
3 Línea de descarga
4 Condensador
5 Fluido refrigerante en forma gaseosa, sobrecalentado (alta presión)
6 Filtro secador
7 Compresor
8 Placa fría o evaporador secundario
9 Línea de succión
10 Fluido refrigerante en la forma gaseosa (baja presión)
11 Tubo capilar
Medidas a tomar para mejor eficiencia
1. Abrir la puerta del refrigerador las menos veces posibles durante el menor tiempo posible.
Cada vez que se abre la puerta del refrigerador, el aire frío del interior se reemplaza por aire tibio externo que debe ser enfriado.
2. Enfriar primero los alimentos calientes a temperatura ambiente antes de introducirlos al refrigerador.
3. Limpiar los serpentines del condensador localizados detrás o debajo del refrigerador. El polvo y la mugre pegados en los serpentines actúan como
un aislamiento que disminuye la disipación de calor a través de ellos.
5. Las temperaturas recomendadas para congeladores y refrigeradores son 18 °C (0 °F) y 3 °C (37 °F), respectivamente. Fijar la temperatura del
congelador debajo de 18 °C contribuye de forma importante al consumo de energía pero no mucho a la duración de los alimentos congelados.
Mantener temperaturas de 6 °C (o 10 °F) por debajo de los niveles recomendados incrementa el uso de energía en 25 por ciento
6. Evitar la acumulación excesiva de hielo en las superficies interiores del evaporador. La capa de hielo en la superficie actúa como un aislamiento y
disminuye la transferencia de calor de la sección del congelador hacia el refrigerante.
7. Usar el interruptor ahorrador de energía que controla los serpentines de calentamiento y evita la condensación en las superficies externas en
ambientes húmedos. Los calentadores de bajo consumo se usan para aumentar la temperatura de las superficies externas del refrigerador en
lugares críticos arriba del punto de rocío, con la finalidad de evitar la formación y el deslizamiento de gotas en las superficies
8. No bloquear los pasajes de flujo de aire hacia y desde los serpentines del condensador. El aire que entra por el fondo y los lados del condensador y
sale por la parte superior se encarga de arrastrar el calor que disipa este dispositivo.
Fallas eléctricas más comunes
● El refrigerador no se enfría, en ocasiones puedes descubrir que tu refrigerador no se está
enfriando correctamente, este es una de las fallas más comunes en el refrigerador, pero a
menudo tiene una solución fácil.
● El refrigerador no se enfría, en ocasiones puedes descubrir que tu refrigerador no se está
enfriando correctamente, este es una de las fallas más comunes en el refrigerador, pero a
menudo tiene una solución fácil.
● El refrigerador está ruidoso, has notado que tu refrigerador se ha vuelto inusualmente
ruidoso, revisa tanto el ventilador del evaporador como el del condensador para que te
asegures de que no están obstruidos.
Fallas mecánicas más comunes
● La nevera funciona constantemente, las bobinas condensadoras suelen estar situadas debajo
del refrigerador, cuando estas bobinas se ensucian, impiden que el refrigerador disipar
eficientemente el calor y enfríe la temperatura interna del mismo.
● El dispensador de agua del refrigerador no funciona, si tu dispensador de agua no funciona,
puede que tenga un tubo de agua congelado, la forma más fácil de comprobar si el tubo de
agua está congelado es desconectarlo de la parte inferior de la puerta.
● Fugas de agua en el suelo, no sólo es un problema peligroso para la gente que camina por la
cocina, sino que también es un poco difícil de resolver ya que puede ser causado por un par
de cosas.
