Requisito 1.

Acta Constitutiva

1
 1/4

Comité PALM Toluca

Nombre del programa: Formacion del Comite

Coordinador: Adriana Grajales

Requisito Norma CRESE: 1. Comité Interno.

Fecha de elaboración: 2017-02-28 10:45

Elaboró:

Información de revisión

Reviso: Mónica Ortiz Zamudio

Fecha de revisión: 2021-02-18 16:44

Última modificación: 2023-02-22 14:41

Antecedentes
Cada año se actualiza el ácta constitutiva CRESE en caso de que haya cambios en el comité y/o el sub comité.

Justificación
Se necesita contar con un comité multidiciplinario y con un mínimo de tres personas para que vigilen el cumplimento de la
Norma Crese 2020.

Aspecto legal
Norma CRESE® 2020

Objetivos

Guia preguntas

Dar seguimiento a la implementación correcta de la Norma CRESE en todos los requisitos, así como dar seguimiento a las
observaciones de auditorías internas. Comité muy sólido en su mayoría están desde que inició la Norma, Se utiliza en las
actividades un distintivo para que el personal conozca a los miembros. Apoyo e inducción a la Norma a los nuevos
integrantes del comité.

De manera permanente.

Involucrar a empleados de La Moderna para el desarrollo de cada uno de los programas

Característica

Especifico ¿Es claro y preciso? Si

 2/4

Medible ¿El objetivo se puede medir? Si

Alcanzable ¿Se puede lograr en el tiempo establecido? Si

Relevante ¿Tiene relación directa con lo que pide el requisito de la Norma CRESE? Si

Acotado en el tiempo ¿Tiene fecha de inicio y terminación o especifica que es permanente? Si

Alcance

No. Grupo de Interés Si/No

1 Directivos No

2 Personal no sindicalizado No

3 Personal sindicalizado No

4 Todo el personal Si

5 Familias del personal Si

6 Otros grupos de influencia : Proveedores Si

Difusión y Conocimiento

No. Medio de Comunicación Si/No

1 Tablero de comunicación Si

2 Circular o un comunicado escrito No

3 Medio electrónico de la empresa o correo electrónico No

4 Informe o memoria anual Si

5 De manera informal No

6 Otro medio de comunicación : Pantallas de los comedores y cafetería. Si

Descripción o procedimiento del programa

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

No. 1 ¿Como empiezo?

Se ratifica si hay algún cambio en los miembros del comité y/o Encargados del programa
subcomité

No. 2 ¿Segundo Paso?

Se elabora el acta constitutiva y se recaban las firmas Encargados del programa

No. 3 ¿Cuales son los siguientes pasos?

 3/4

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

El comité se reune mensualmente para dar seguimiento a los Miembros del comité Crese
pendientes de las reuniones anteriores

No. 4 ¿Cómo lo difundo o convoco?

Se difundirá de acuerdo al plan de trabajo en pantallas y mulares Encargados del programa

No. 5 ¿Cómo se revisa o evalúa?

Se realiza encuesta. Encargados del programa

Participación directa

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Propuesta Si No Si No No

Diseño No No Si No No

Ejecución No No Si Si Si

Revisión / Si No Si Si Si
Evaluación

Porcentaje de participación: 50%

Descripción de Participación

Propuesta

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Pide que se implemente la Norma CRESE en PALM Toluca

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Se propone que se aplique examen de conocimiento de la Norma CRESE vigente.

Diseño

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Actualización de los integrantes del Sub comité CRESE

Ejecución

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Documentando todas las acciones que realiza la empresa con base a la Norma CRESE

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

 4/4

Descripción de Participación

Invitándolos a las juntas y actividades del comité CRESE

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Involucrando a los becarios a las juntas mensuales del comité CRESE

Revisión / Evaluación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Se envían los resultados de auditorias internas / externas, se les envía documento de avances, barreras y soluciones y se
les realiza encuestas en las auditorías.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

En auditorias externas e internas y en encuestas de conocimientos.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Aplicación de encuestas.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Aplicación de encuestas a los becarios.

Mejora y/o métrica

2019 2020

Métrica o indicador: Asistencia de las reuniones mensuales

Métrica o indicador:

Métrica o indicador:

Métrica o indicador:

Vinculación con los elementos que conforman la estrategia de la empresa

Políticas (Responsabilidad Social Empresarial, Seguridad Alimentaria, Calidad), Filosofia, Misión, Valores y Política de
Sustentabilidad.
REQUISITO 2
Política de Calidad
Humana y
Responsabilidad
Social
 1/5

Comité PALM Toluca

Nombre del programa: Politica de Responsabilidad Social Empresarial

Coordinador: Gerardo García Romero

Requisito Norma CRESE: 2. Política de Calidad Humana y Responsabilidad Social.

Fecha de elaboración: 2021-01-29 16:31

Elaboró:

Información de revisión

Reviso: Mónica Ortiz Zamudio

Fecha de revisión: 2021-02-16 10:58

Última modificación: 2023-02-22 14:37

Antecedentes
En Productos Alimenticios La Moderna (PALM-Toluca), existe una Política de Calidad Humana y Responsabilidad Social, en
la cual se encuentra plasmada la filosofía de la empresa en lo referente a la Calidad Humana y Responsabilidad Social
Emprearial.

Justificación
En Productos Alimenticos La Moderna (PALM-Toluca), debe existir una Política de Responsabilidad Social Empresarial, que
sea la carta de presentación, donde refleje el compromiso que tiene la empresa con su personal, la sociedad y el medio
ambiente.

Aspecto legal
Norma CRESE® 2020 y Norma ISO 9001:2015

Objetivos

Guia preguntas

Concientizar en el personal de PALM, la importancia de la Política de Responsabilidad Social Empresarial.

De manera permanente

PALM Toluca

Característica
 2/5

Alcance

No. Grupo de Interés Si/No

1 Directivos Si

2 Personal no sindicalizado Si

3 Personal sindicalizado Si

4 Todo el personal Si

5 Familias del personal Si

6 Otros grupos de influencia : Proveedores Si

Difusión y Conocimiento

No. Medio de Comunicación Si/No

1 Tablero de comunicación Si

2 Circular o un comunicado escrito Si

3 Medio electrónico de la empresa o correo electrónico No

4 Informe o memoria anual Si

5 De manera informal No

6 Otro medio de comunicación : Pantallas de los comedores de cada centro de trabajo, Si

credenciales de becarios en diferentes áreas productivas y oficinas, de igual manera se
hace la difusión de la política mediante las playeras que se le otorgan al personal de planta.

Descripción o procedimiento del programa

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

No. 1 ¿Como empiezo?

El comité se reúne para mejorar el programa. 01/01/2021 Comité interno/Gerardo García Romero

No. 2 ¿Segundo Paso?

En caso de que se requiera se actualiza la política y se autoriza 01/01/2021 Comité interno/Gerardo García Romero

No. 3 ¿Cuales son los siguientes pasos?

Se convoca a los colaboradores para integrar videos y 01/01/2021 Gerardo García Romero
testimonio sobre como viven ellos la política.

Para la difusión de la Política de Calidad Humana y

Responsabilidad Social, es necesario programar un calendario
anual.
 3/5

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

Difundir la Política de Calidad Humana y Responsabilidad Social

Empresarial (incluyendo al personal de nuevo ingreso)

Se difunde la política a proveedores y familias.

No. 4 ¿Cómo lo difundo o convoco?

Con los medios con los que cuente cada centro de trabajo (de
manera impresa, en las pantallas de los comedores de cada
centro de trabajo, en los cursos de capacitación, etc.)

No. 5 ¿Cómo se revisa o evalúa?

Se realizarán encuestas a todo el personal de la empresa.

Participación directa

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Propuesta Si Si Si No No

Diseño No Si Si Si No

Ejecución Si Si Si Si Si

Revisión / Si Si Si No No
Evaluación

Porcentaje de participación: 70%

Descripción de Participación

Propuesta

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

La política fue generada por la dirección

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

El gerente de planta colaboró en la actualización y/o cambio de palabras claves que se modificaron en la política.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

El Comité CRESE, propone la actualización de la política y la forma en como los colaboradores asimilan mejor el programa.

Diseño

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

El gerente de planta diseña la propuesta de la política y la hace propia como máxima autoridad de la planta.
 4/5

Descripción de Participación

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Diseña y adecua a la planta en general la Política.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Se apoya con el responsable del área de diseño, comunicación y personal de planta para definir el cómo se hace de
algunas actividades.

Ejecución

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

La entiende y/o comprende y aplica

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

La entiende o comprende y la aplica dentro de las áreas de trabajo.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Establece el que y el cómo se aplica en las áreas de trabajo, y apoya a la difusión de la política.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Cualquier persona que ingrese a nuestras instalaciones o pertenezca a las mismas deberá conocerlas y cumplirlas.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Todos participan en la aplicación de la política dentro y fuera del área de trabajo.

Revisión / Evaluación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Evalúa el cumplimiento de la política

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Evalúa el conocimiento y aplicación de la política

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Revisa y valida la aplicación de la política.

Mejora y/o métrica

2020 2021 2016 2016 2016

Métrica o indicador: Se agrega en la dimensión propuesta de la participación al comité CRESE

96

Métrica o indicador: Se mejora el funcionamiento del programa con la actividad para su asimilación (con
testimonio, video, rompecabezas)

96

Métrica o indicador: Conocimiento de la política

100%
 5/5

2020 2021 2016 2016 2016

Métrica o indicador:

Vinculación con los elementos que conforman la estrategia de la empresa

La Política de Calidad, La Política de Calidad Humana y Responsabilidad Social y el Código de Ética.
 Requisito 3
Manual de Políticas y
Practicas de Calidad Humana
y Responsabilidad Social.

1
 1/5

Comité PALM Toluca

Nombre del programa: Manual de Políticas y Prácticas de Calidad Humana y Responsabilidad

Social

Coordinador: Paula Sánchez [Link] Martínez de la Cruz

Requisito Norma CRESE: 3. Manual de Políticas y Prácticas de Calidad Humana y Responsabilidad

Social.

Fecha de elaboración: 2020-03-13 14:12

Elaboró:

Información de revisión

Reviso: Mónica Ortiz Zamudio

Fecha de revisión: 2021-03-05 11:53

Última modificación: 2023-02-28 09:41

Antecedentes
Se tiene establecido elaborar y difundir un manual de Políticas y Prácticas de Calidad Humana y Responsabilidad Social
dentro de los 4 establecimientos.

Justificación
La empresa u organización debe mantener su información documentada fisica y electronica para apoyar la continuidad y el
buen funcionamiento de políticas y prácticas, difundir el manual de manera que se cumplan los objetivos de los 25 requisitos
de la Norma de acuerdo al calendario de difusión manteniendo la participación activa de los integrantes del Comité y Sub
comité.

Aspecto legal
Norma CRESE® 2020

Objetivos

Guia preguntas

Mantener a todo el personal de PALM Toluca informado en los temas de Calidad Humana y Responsabilidad Social, de
manera permanente, mediante la difusión de mejoras enfocadas a la educación, sensibilización que les permitan tener
mayor conocimiento, involucramiento, participación y pertenencia en los 25 requisitos de la norma CRESE, los cuales se
integran en un manual ordenado y bien documentado.

De manera permanente
 2/5

PALM Toluca

Característica

Alcance

No. Grupo de Interés Si/No

1 Directivos No

2 Personal no sindicalizado No

3 Personal sindicalizado No

4 Todo el personal Si

5 Familias del personal No

6 Otros grupos de influencia No

Difusión y Conocimiento

No. Medio de Comunicación Si/No

1 Tablero de comunicación Si

2 Circular o un comunicado escrito No

3 Medio electrónico de la empresa o correo electrónico Si

4 Informe o memoria anual Si

5 De manera informal No

6 Otro medio de comunicación : Mediante pizarras y pantallas informativas en cada centro de Si

trabajo.

Descripción o procedimiento del programa

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

No. 1 ¿Como empiezo?

Se realiza la primera reunión mensual, para definir el plan anual 31/01/2023 Adalberto Martínez de la Cruz/Paula
de trabajo con la participación del comité y sub comité. Sánchez Contreras

No. 2 ¿Segundo Paso?

Se revisan los requisitos asignados de acuerdo al plan de 31/01/2023 Adalberto Martínez de la Cruz/Paula
trabajo, se estructura calendario de difusión Sánchez Contreras

No. 3 ¿Cuales son los siguientes pasos?

 3/5

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

Se comparten las evidencias de los requisitos en los Murales y 08/03/2023 Adalberto Martínez de la Cruz/Paula
Pantallas de cada establecimiento en tiempo y forma, de Sánchez Contreras
acuerdo al calendario (colocar Link de consulta de carpeta
virtual)

Dar seguimiento a la participación del personal , para la 01/05/2023 Adalberto Martínez de la Cruz/Paula
medición y mejora de los requisitos mediante encuestas y Sánchez Contreras
cuestionarios.

Solicitamos evidencia fotográfica vía correo, de los responsables 08/03/2023 Adalberto Martínez de la Cruz/Paula
de cada requisito Sánchez Contreras

Se solicita a los responsables en junta de seguimiento y vía 08/03/2023 Adalberto Martínez de la Cruz/Paula
correo, mandar sus programas actualizados Sánchez Contreras

Se integra y adecua Manual Electrónico con los 25 requisitos 20/11/2023 Adalberto Martínez de la Cruz/Paula
actualizados Sánchez Contreras

No. 4 ¿Cómo lo difundo o convoco?

Se comparte y difunde al comité, subcomité, auditores, 27/11/2023 Adalberto Martínez de la Cruz/Paula

proveedores y colaboradores de manera electrónica Sánchez Contreras

No. 5 ¿Cómo se revisa o evalúa?

Al final del programa de difusión, se recolectan datos de 27/11/2023 Adalberto Martínez de la Cruz/Paula
satisfacción , mediante una encuesta en los 4 establecimientos Sánchez Contreras

Participación directa

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Propuesta Si Si Si Si No

Diseño No Si Si Si Si

Ejecución Si Si Si Si Si

Revisión / Si Si Si Si Si
Evaluación

Porcentaje de participación: 90%

Descripción de Participación

Propuesta
 4/5

Descripción de Participación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

El director enriquese la propuesta de cada año, alineada a la mejora 2023, para su Vo. Bo

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Se integra a la propuesta un calendario anual, para la generación del desarrollo de los requisitos de acuerdo al Plan Anual
de Trabajo para su cumplimiento

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Presentar la propuesta completa con el calendario anual para el cumplimiento de los 25 requisitos.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Involucramiento del personal, en cuanto a dar propuestas y sugerencias por medio del buzón, que se encuentra en cada
Mural.

Diseño

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Diseñar el Manual, de tal forma que sea fácil para consultarlo

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Elaboración y seguimiento de los requisitos que tiene cada responsable

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Involucrando a diferentes áreas de la empresa, para desarrollar los requisitos que integran la Norma Crese

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Se programa una reunión virtual con algunos familiares de nuestro personal para dar a conocer el manual y ellos dar
algunas propuestas de diseño

Ejecución

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

se cuenta con autorización por parte del Director para iniciar con la ejecucion de la mejora en los pizarrones en cada centro
de trabajo.

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Difundirlo, para dar conocimiento a todo el personal

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Llevar a cabo su cumplimiento en cuanto a métricas, mejoras y mínimos auditables

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Participación en las encuestas , con veracidad, tiempo y forma

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Se vincula ejecución de acuerdo a las propuestas establecidas de acuerdo a la reunion virtual y al recibir la difusión del
manual..

Revisión / Evaluación
 5/5

Descripción de Participación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Se manda el manual completo a la Dirección General y Gráficas del conocimiento del personal para su Vo. Bo.

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Aplicación de entrevistas aleatorias al personal que integra la empresa

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Dar a conocer las acciones correctivas , para seguimiento de las observaciones

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Su opinión, con respecto a la difusión y conocimiento del Manual

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Se programa otra reunion virtual para dar a conocer graficamente los resultados de las evaluaciones en donde brindan
opiniones y se obtiene la metrica del conocimiento del manual por parte de los familiares

Mejora y/o métrica

2019 2020 2021 2022 2023

Métrica o indicador: Encuestas: primer cuatrimestre(sensibilización y conocimiento), segundo cuatrimestre

(aplicación), tercer cuatrimestre (participación de los colaboradores).

120 120 296

Métrica o indicador: Gráficas de Resultados

64.28% 92.5% 98.45.%

Métrica o indicador:

Métrica o indicador:

Vinculación con los elementos que conforman la estrategia de la empresa

La vinculación con este programa es:

Políticas (Responsabilidad Social Empresarial, Seguridad Alimentaria, Calidad), Filosofia, Misión, Valores y Política de
Sustentabilidad.

Al Director, se le da a conocer la propuesta y firma con su [Link]., de igual forma autoriza los medios para su difusión.
 REQUISITO 4
Informe Anual.

1
 1/6

Comité PALM Toluca

Nombre del programa: Informe de Calidad Humana y Responsabilidad Social

Coordinador: LIC. ALMHA ERÉNDIRA MORALES GARCÍA

Requisito Norma CRESE: 4. Informe Anual de Calidad Humana y Responsabilidad Social

Fecha de elaboración: 2020-03-28 14:08

Elaboró:

Información de revisión

Reviso: Mónica Ortiz Zamudio

Fecha de revisión: 2021-07-16 10:07

Última modificación: 2023-02-22 14:15

Antecedentes
Se tiene establecido elaborar y difundir un Informe de Calidad Humana y Responsabilidad Social dentro de los 4
establecimientos.

Justificación
Productos Alimenticios La Moderna - Toluca está comprometida con sus colaboradores involucrados en el desarrollo de la
empresa a mantenerlos informados de todas las actividades y acontecimientos más relevantes que se realizan anualmente.

11º Informe de Calidad Humana y Responsabilidad Social (del 1ero de Julio 2021 a Diciembre 2022)

Manteniendo la participación activa de los integrantes del Comité y Sub-Comité.

Aspecto legal
Está vinculado con las Políticas y Procedimienos del Sistema de Calidad.

Ser profundamente humana y entender las situaciones de todas las personas que se involucran en el desarrollo de esta
empresa por medio de la Política de Calidad Humana y Responsabilidad Social Empresarial y Los valores que promueve la
Empresa.

Relacionado con las Políticas (Responsabilidad Social Empresarial, Seguridad Alimentaria, Calidad), Filosofía, Misión,
Valores y Código de Ética.

Objetivos

Guia preguntas
 2/6

Dar a conocer y difundir a todos los colaboradores los logros obtenidos en cada una de las actividades y programas que
conforman el sistema de Calidad Humana y Responsabilidad Social de La Moderna, de manera anual.

De 1º de Julio de 2021 al 31 de diciembre de 2022

A todos los colaboradores y grupos de influencia

Característica

Especifico ¿Es claro y preciso? Si

Medible ¿El objetivo se puede medir? Si

Alcanzable ¿Se puede lograr en el tiempo establecido? Si

Relevante ¿Tiene relación directa con lo que pide el requisito de la Norma CRESE? Si

Acotado en el tiempo ¿Tiene fecha de inicio y terminación o especifica que es permanente? Si

Alcance

No. Grupo de Interés Si/No

1 Directivos Si

2 Personal no sindicalizado Si

3 Personal sindicalizado Si

4 Todo el personal Si

5 Familias del personal Si

6 Otros grupos de influencia : Planta 1 y Planta 2 Toluca ( González Ortega y Leandro Valle), Si
CEDI Palmillas, Fabrica Sopa en Sobre, Departamento de Administración, Empresas
Externas, Proveedores y Becarios, Personal Jubilado.

Difusión y Conocimiento

No. Medio de Comunicación Si/No

1 Tablero de comunicación No

2 Circular o un comunicado escrito Si

3 Medio electrónico de la empresa o correo electrónico Si

4 Informe o memoria anual Si

5 De manera informal Si

6 Otro medio de comunicación : • Entregar de manera Digital el 9º Informe a los diferentes Si

grupos de influencia y colaboradores de Grupo La Moderna.
 3/6

Descripción o procedimiento del programa

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

No. 1 ¿Como empiezo?

Se realiza la planeación y cronograma de todas las actividades 01/07/2021 Lic. Tania Eloisa Vázquez Silva
que se deben de hacer para recabar información, fotografías,
videos etc, a lo largo de 1 año y medio que conformaran el 11º
informe

No. 2 ¿Segundo Paso?

Se solicita mediante un template y por medio de correo 01/01/2022 Todos los integrantes del Comité y
electrónico proporcionado por Tania Vázquez, el material Subcomité CRESE
gráfico, informativo, visual y métricas que se incluirán en el
informe por cada requisito.

No. 3 ¿Cuales son los siguientes pasos?

Desarrollo del Diseño gráfico, editorial del informe, incluir en este 19/07/2021 Lic. Tania Vazquez Silva
diseño todo la información brindada por todos los integrantes del
Comité y Subcomité CRESE, realizando las mejoras. (se
agregaron Qr, actualización de fotografías, testimonios en video).

No. 4 ¿Cómo lo difundo o convoco?

Se entrega físicamente y electrónicamente a los colaboradores y 01/03/2023 Lic. Tania Vázquez Silva/Almha Morales y
grupos de interés coordinación de Recursos Humanos

No. 5 ¿Cómo se revisa o evalúa?

Se convoca a participar en la encuesta vía electrónica y 05/03/2023 Lic. Tania Vázquez Silva/Almha Morales y
físicamente en los buzones y se grafíca la información coordinación de Recursos Humanos

Participación directa

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Propuesta Si Si Si Si Si

Diseño No Si Si Si Si

Ejecución Si Si Si Si Si

Revisión / Si Si Si Si Si
Evaluación
 4/6

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Porcentaje de participación: 95%

Descripción de Participación

Propuesta

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Solicitando la evidencia y con el mensaje a los colaboradores

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Propone el cronograma de actividades

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Presentando los contenidos solicitados y material gráfico

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Aportando testimonios de las evidencias y en el material fotográfico

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Proveedores de servicios aportan testimonios y evidencias

Diseño

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Define el formato, tamaño y número de páginas

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Aporta la información y contenido

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Envían sus testimonios o fotografías como evidencia

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Ofrece opciones para optimizar los recursos, como tamaño, acabados

Ejecución

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

El Director General recibe el informe anual y además entrega algunos.

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Plasma la información, métricas y evidencias

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Analiza las opciones, propuestas de Diseño y difunde

 5/6

Descripción de Participación

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Se entrega el informe anual a los colaboradores por planta

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

El impresor envía las cotizaciones con diferentes propuestas. Se entrega el informe a grupos de influencia. (proveedores).

Revisión / Evaluación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Revisa que existe físicamente el Informe

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Revisa que esté todo el contenido sea correcto, de acuerdo a lo enviado

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Revisa que se plasmó de manera correcta su información y datos

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Contesta la encuesta de satisfacción, propone, sugiere mejoras

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Responde la encuesta y aporta ideas, mejoras

Mejora y/o métrica

2021 2017 2018 2019 2020

Métrica o indicador: Número de ejemplares entregados a Colaboradores

1009 962 976 991 1057

Métrica o indicador: Número de ejemplares entregados a Proveedores

19 17 19 21 19

Métrica o indicador: Número de ejemplares entregados a Becarios

8 35 42 41 38

Métrica o indicador: Medios de Difusión: Pantalla, vía Teams y correo electrónico

80 impactos por 80 impactos por 150 impactos por 80 impactos por

minuto minuto minuto minuto

Vinculación con los elementos que conforman la estrategia de la empresa

Ser profundamente humana y entender las situaciones de todas las personas que se involucran en el desarrollo de esta
empresa por medio de la Política de Calidad Humana y Responsabilidad Social Empresarial y Los valores que promueve la
Empresa.
 6/6

Se comparte el Informe con los Ejecutivos y Directores, para que lo muestren a otros grupos de influencia.

Relacionado con las Políticas (Responsabilidad Social Empresarial, Seguridad Alimentaria, Calidad), Filosofía, Misión,
Valores y Código de Ética.
REQUISITO 5
Auditorias
Internas

1
 1/5

Comité PALM Toluca

Nombre del programa: Auditorias Internas

Coordinador: Adriana Grajales

Requisito Norma CRESE: 5. Auditoría Interna.

Fecha de elaboración: 2020-11-18 15:05

Elaboró:

Información de revisión

Reviso: Mónica Ortiz Zamudio

Fecha de revisión: 2020-11-19 13:03

Última modificación: 2023-02-22 14:48

Antecedentes
Establecer los lineamientos generales para la programación, planeación, realización, reporte, seguimiento y cierre de
Auditorías Internas del Sistema de Calidad Humana y Responsabilidad Social realizadas por los auditores internos, con el
propósito de verificar la efectividad y grado de implantación del Sistema de Gestión de CH y RS.

Los reportes de auditoría son usados por la administración de una organización como una herramienta para proporcionar
información sobre la efectividad de sus esfuerzos de Calidad Humana y Responsabilidad Social. Esta información guía sus
esfuerzos en numerosas áreas tales como control de sus políticas al personal, actividades del sistema, relación con la
comunidad, con el medio ambiente, administración de los proveedores, programa de mejora continua, y relaciones con los
clientes. Las auditorias, cuando se ejecutan por una organización de manera objetiva, independiente y administrada
profesionalmente, pueden darle credibilidad a las decisiones administrativas que de otra manera pueden aparecer como
arbitrarias.

Establecer los lineamientos generales para la programación, planeación, realización, reporte, seguimiento y cierre de
Auditorías internas del Sistema de Calidad Humana y Responsabilidad Social realizadas por los auditores internos, con el
propósito de verificar la efectividad y grado de implementación del Sistema De Gestión de CH y RS.

Justificación
Establecer los lineamientos generales para la programación, planeación, realización, reporte, seguimiento y cierre de
Auditorías Internas del Sistema de Calidad Humana y Responsabilidad Social realizadas por los auditores internos, con el
propósito de verificar la efectividad y grado de implantación del Sistema de Gestión de CH y RS.

Los reportes de auditoría son usados por la administración de una organización como una herramienta para proporcionar
información sobre la efectividad de sus esfuerzos de Calidad Humana y Responsabilidad Social. Esta información guía sus
esfuerzos en numerosas áreas tales como control de sus políticas al personal, actividades del sistema, relación con la
comunidad, con el medio ambiente, administración de los proveedores, programa de mejora continua, y relaciones con los
 2/5

clientes. Las auditorias, cuando se ejecutan por una organización de manera objetiva, independiente y administrada
profesionalmente, pueden darle credibilidad a las decisiones administrativas que de otra manera pueden aparecer como
arbitrarias.

Aspecto legal
Norma Crese 2020

Objetivos

Guia preguntas

Establecer de manera permanente los lineamientos generales para la programación, planeación, realización, reporte,
seguimiento y cierre de Auditorías internas del Sistema de Calidad Humana y Responsabilidad Social realizadas por los
auditores internos, con el propósito de verificar la efectividad y grado de implementación del Sistema De Gestión de CH y
RS en PALM y todos sus centros de trabajo.

A más tardar diciembre 2022

Este programa está dirigido al comité y el trabajo de cumplimiento de la NORMA CRESE 2020 Pasta (Planta Gonzalez
Ortega y Leandro Valle), Centro de Distribución Palmillas, Planta de Sopa en Sobre, oficinas administrativas PALM
(Productos Alimenticios La Moderna S.A. de C.V.) para el desarrollo de las personas que en ellas laboran.

Característica

Especifico ¿Es claro y preciso? Si

Medible ¿El objetivo se puede medir? Si

Alcanzable ¿Se puede lograr en el tiempo establecido? Si

Relevante ¿Tiene relación directa con lo que pide el requisito de la Norma CRESE? Si

Acotado en el tiempo ¿Tiene fecha de inicio y terminación o especifica que es permanente? Si

Alcance

No. Grupo de Interés Si/No

1 Directivos Si

2 Personal no sindicalizado Si

3 Personal sindicalizado Si

4 Todo el personal Si

5 Familias del personal No

6 Otros grupos de influencia : Becarios Si

 3/5

Difusión y Conocimiento

No. Medio de Comunicación Si/No

1 Tablero de comunicación Si

2 Circular o un comunicado escrito Si

3 Medio electrónico de la empresa o correo electrónico Si

4 Informe o memoria anual Si

5 De manera informal No

6 Otro medio de comunicación : Pantallas. Si

Descripción o procedimiento del programa

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

No. 1 ¿Como empiezo?

Se realiza un calendario en donde se fijan las auditorias internas 31/12/2022 Encargados del programa y auditores
y de seguimiento internos

No. 2 ¿Segundo Paso?

Se realizan las auditorias de acuerdo al calendario 31/12/2022 Miembros del comité Crese y auditores
internos

No. 3 ¿Cuales son los siguientes pasos?

Se entregan resultados y se trabaja en las oportunidades 31/12/2022 Miembros del comité Crese
encontradas de cada requisito

No. 4 ¿Cómo lo difundo o convoco?

Se difundirá de acuerdo al plan de trabajo 31/12/2022 Encargados del programa

No. 5 ¿Cómo se revisa o evalúa?

Se realiza encuesta. 31/12/2022 Encargados del programa

Participación directa

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Propuesta No Si Si No No

Diseño No Si Si No No
 4/5

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Ejecución Si Si Si Si Si

Revisión / Si Si Si Si No
Evaluación

Porcentaje de participación: 65%

Descripción de Participación

Propuesta

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

A través de las auditorías

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Propone al personal de auditores

Diseño

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Envío de calendario

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Revisa el plan de trabajo de los auditores

Ejecución

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Realizar entrevistas a los directores generales

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Aplicación de auditorias y observaciones a cada programa

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Cumpliendo con fechas establecidas

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Participa en la aplicación de la encuesta

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Realización de entrevistas a becarios

Revisión / Evaluación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Revisa el cumplimiento y da seguimiento a los reportes

 5/5

Descripción de Participación

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Responsabilidad de los auditores internos evaluar el cumplimiento de la Norma CRESE vigente.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Seguimiento a los resultados de las auditorias

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Se difunden los resultados.

Mejora y/o métrica

2019 2019 2020 2020 2021

Métrica o indicador: Calificaciones obtenidas en auditorias pasadas

91.3 95.2 79.6 83.1 98.3

Métrica o indicador:

Métrica o indicador:

Métrica o indicador:

Vinculación con los elementos que conforman la estrategia de la empresa

En cumplimiento a las políticas de calidad humana y responsabilidad social a los valores que la empresa promueve se da
cumplimiento con las auditorías internas a través de la mejora continua.
 REQUISITO 6
Justicia
Salarial.

1
 1/6

Comité PALM Toluca

Nombre del programa: Justicia Salarial

Coordinador: Felipe Lagunas Pedroza

Requisito Norma CRESE: 6. Justicia Salarial.

Fecha de elaboración: 2020-11-06 08:29

Elaboró:

Información de revisión

Reviso: Mónica Ortiz Zamudio

Fecha de revisión: 2021-04-23 10:17

Última modificación: 2023-02-22 14:58

Antecedentes
Uno de los conceptos más importantes en una empresa es el determinar el salario que se va a pagar por desarrollar alguna
actividad, se tiene la creencia de que los trabajadores siempre piensan que tienen un salario poco atractivo a todas las
actividades que desarrollan, el salario justo se basa en aquel en el que se le reconoce el esfuerzo , la valía y su dedicación a
las actividades de las personas, por lo que se busca generar un balance entre las actividades que se desarrollan y el ingreso
económico que se percibe.

Justificación
Para la empresa, el remunerar de manea justa y correcta a su personal es muy importante, debido a que se debe buscar
proporcionalidad entre el trabajo que se realiza, las responsabilidades que se tienen y el pago que se recibe, consideramos
que una persona que recibe un pago digno por su trabajo genera un sentido de pertenencia hacia la empresa, realiza sus
actividades con mayor compromiso y sobre todo contribuye a satisfacer las necesidades de su familia de modo decoroso,
contribuyendo a disminuir las diferencias sociales y propiciando que nuestro entorno sea cada vez mas incluyente.

Aspecto legal
- Ley Federal del trabajo

Objetivos

Guia preguntas
 2/6

Conocer si las personas están recibiendo el salario de acuerdo a las actividades que desarrolla, cumpliendo con los
principios básicos de necesidad, equidad y sustentabilidad, además de poder determinar los indicadores requeridos por
norma CRESE, por medio de la planeación, organización y desarrollo de las estrategias para mejorar las condiciones de los
trabajadores.

Anualmente, se revisan las 7 categorías para sindicalizados y para personal no sindicalizados de acuerdo a porcentajes.

4 Centros de trabajo (planta 1 y 2, CEDI, planta sobres y Oficinas) - Personal sindicalizados y para personal no
sindicalizado a través de nine box

Característica

Especifico ¿Es claro y preciso? Si

Medible ¿El objetivo se puede medir? Si

Alcanzable ¿Se puede lograr en el tiempo establecido? Si

Relevante ¿Tiene relación directa con lo que pide el requisito de la Norma CRESE? Si

Acotado en el tiempo ¿Tiene fecha de inicio y terminación o especifica que es permanente? Si

Alcance

No. Grupo de Interés Si/No

1 Directivos Si

2 Personal no sindicalizado Si

3 Personal sindicalizado Si

4 Todo el personal Si

5 Familias del personal Si

6 Otros grupos de influencia : Sindicatos, Apoyos altruistas a diferentes instituciones Si

Difusión y Conocimiento

No. Medio de Comunicación Si/No

1 Tablero de comunicación Si

2 Circular o un comunicado escrito Si

3 Medio electrónico de la empresa o correo electrónico Si

4 Informe o memoria anual Si

5 De manera informal No

6 Otro medio de comunicación : Pantalla corporativa Si

 3/6

Descripción o procedimiento del programa

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

No. 1 ¿Como empiezo?

1. El departamento de personal junto con la comisión interna de 01/01/2021 Felipe Lagunas Pedroza
valuación de puestos mantendrá actualizada la valuación de
puestos, verificando su nivel de responsabilidad, competencia y
desempeño; así mismo con frecuencia anual se realizan
encuestas al personal con la finalidad de conocer si los ingresos
que percibe la familia son suficientes para poder solventar sus
necesidades familiares básicas.

No. 2 ¿Segundo Paso?

2. 2. El departamento de personal analiza el estudio de los 01/01/2021 Felipe Lagunas Pedroza

salarios de acuerdo al área geográfica con una frecuencia anual,
apoyándose de organizaciones como ARITAC en el estado de
México, e INEGI.

No. 3 ¿Cuales son los siguientes pasos?

3. El Departamento de personal en conjunto con dirección 01/01/2021 Felipe Lagunas Pedroza

general, producción y sindicato, revisan tabuladores anualmente
para evaluación y aprobación del nuevo salario.

4. - El Departamento de Personal determina el indicador de 01/01/2021 Felipe Lagunas Pedroza

JUSTICIA DISTRIBUTIVA con una frecuencia anual.

5. - El Departamento de personal en conjunto con personal 01/01/2021 Felipe Lagunas Pedroza

administrativo realiza el cálculo del remanente social cada año.

No. 4 ¿Cómo lo difundo o convoco?

Mural informativo en centros de trabajo 10/06/2022 Felipe Lagunas, Beatriz Hernández y

Berenice Garcia

No. 5 ¿Cómo se revisa o evalúa?

Encuesta conocimiento 15/06/2022 Felipe Lagunas, Beatriz Hernández y

Berenice Garcia
 4/6

Participación directa

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Propuesta Si Si Si Si Si

Diseño Si Si Si Si Si

Ejecución Si Si Si Si Si

Revisión / Si Si Si Si Si
Evaluación

Porcentaje de participación: 100%

Descripción de Participación

Propuesta

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Determina en coordinación con sindicato los incrementos a otorgar, tanto en sueldo como en prestaciones

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Realiza propuestas de peticiones de incrementos para posibles autorizaciones

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Proponiendo la mejora del sueldo, a nivel de responsabilidad que la persona tiene

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Participa en reunión anual como comisión representante de sus compañeros

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Representación externa por parte de sindicato

Diseño

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Presenta varios escenarios alternativas posibles y negociación con sindicato.

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

integración de propuestas de acuerdo a instrucciones de Dirección General

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Proponiendo puntaje y sueldo que se obtiene de la valuación del puesto

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Participa en el diseño de incremento de nómina TS y TC, plataforma Success Factors.

 5/6

Descripción de Participación

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Participa el apoderado legal del sindicato, emitiendo su opinión sobre diseño y estructura de

Ejecución

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Brinda instrucciones a partir de cuando surte efectos

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Acata instrucciones y aplica modificaciones en sistema de nomina SAP

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Se invita a 2 acompañantes del comité y subcomité a difusión de requisito, de acuerdo a fechas calendario.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Con el beneficio que se recibe de lo autorizado

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Participa la Junta de conciliación y arbitraje como autoridad que da fe sobre el convenio realizado a fin de que se respete y
se cumpla.

Revisión / Evaluación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Participa anualmente en las propuestas y autorización de revisión de sueldos y prestaciones

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Participa en la integración de las propuestas conforme a las instrucciones de la Dirección General

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Participa en la revisión y evaluación.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

El trabajador se asegura que el incremento autorizado haya sido aplicado en tiempo y forma y lo confirma en su recibo de
nomina al ver su incremento

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Ante cualquier interpretación y aplicación del Contrato colectivo de Trabajo, podrá intervenir la Junta de Conciliación y
arbitraje, para garantizar el cumplimiento de las clausulas convenidas.

Mejora y/o métrica

2024 2023 2022 2021 2020

Métrica o indicador: Incrementos anuales Colocacion de flayer con código QR en los centros de trabajo para
acceso a información

8.5% 7.5% 5.5%

 6/6

2024 2023 2022 2021 2020

Métrica o indicador: Balance Trabajo Capital

64.87% 68.10 66.03

Métrica o indicador: Principio de Necesidad

51%

Métrica o indicador:

Vinculación con los elementos que conforman la estrategia de la empresa

Se tiene vinculación con la estrategia, porque para la dirección general es importante contar con una plantilla estable de
personal con valores, comprometida con la organización, que contribuya al logro de los objetivos sociales, económicos y a la
reducción de diferencias sociales.
 REQUISITO 7
Cultura de la
Legalidad.

1
 1/7

Comité PALM Toluca

Nombre del programa: Cultura de la Legalidad

Coordinador: Felipe Lagunas Pedroza

Requisito Norma CRESE: 7. Cultura de la Legalidad.

Fecha de elaboración: 2020-11-06 13:37

Elaboró:

Información de revisión

Reviso: Mónica Ortiz Zamudio

Fecha de revisión: 2021-04-23 16:16

Última modificación: 2023-02-22 14:13

Antecedentes
En nuestros días el hablar de cultura de la legalidad es incluir conjunto de valores, percepciones y actitudes que los
individuos tienen hacia las leyes y las instituciones

La creencia de cada persona recae en la responsabilidad de manera individual para la gestión, desarrollo y protección del
estado de Derecho en la institución.

Los principios básicos en la cultura de la Legalidad practicados por la sociedad son:

-Interés y conocimiento de las normas básicas del grupo

-Respeto a las Normas

-Rechazo a los actos ilícitos

-Colaboración con las autoridades regulatorias.

Con el objetivo de cubrir criterios que avalen la protección de los derechos individuales, el cumplimiento y aplicación por igual
de las normas, así como los mecanismos para el incumplimiento de las mismas.

Justificación
Que exista un programa de cultura de la legalidad que cumpla principios básicos de autorregulación y regulación social por
parte de todos los colaboradores para gestionar un ambiente de armonía entre el respeto a la ley, las convicciones morales,
culturales y tradiciones del grupo
 2/7

Aspecto legal
Ley Federal del Trabajo

Ley de ISR

Código Fiscal del Estado de México

Objetivos

Guia preguntas

Promover una cultura de la legalidad , a través de la evaluación del cumplimiento de la filosofía de la empresa con
programas de denuncia anónima y buzones de quejas referentes a alguna irregularidad que esté afectando el patrimonio de
la empresa, clientes, consumidores, trabajadores y otros grupos de influencia. Así como integrar en los grupos de influencia
(familias, proveedores y clientes) dentro y fuera de la empresa actividades legales, como la entrega de código de ética,
evaluando el cumplimiento mediante el buzón de quejas y sugerencias.

De manera permanente

Con todo el personal de Palm Toluca, los clientes, proveedores, familias de colaboradores y otros grupos de influencia.

Característica

Alcance

No. Grupo de Interés Si/No

1 Directivos Si

2 Personal no sindicalizado Si

3 Personal sindicalizado Si

4 Todo el personal Si

5 Familias del personal Si

6 Otros grupos de influencia : Sindicatos, Apoyos altruistas a diferentes instituciones Si

Difusión y Conocimiento

No. Medio de Comunicación Si/No

1 Tablero de comunicación Si

2 Circular o un comunicado escrito No

3 Medio electrónico de la empresa o correo electrónico No

4 Informe o memoria anual Si

5 De manera informal No
 3/7

No. Medio de Comunicación Si/No

6 Otro medio de comunicación : Pantalla corporativa Si

Descripción o procedimiento del programa

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

No. 1 ¿Como empiezo?

1. El Comité de Calidad humana y Responsabilidad Social, 01/01/2022 Felipe Lagunas Pedroza

evalúa el lugar idóneo para colocación del buzón de quejas y
sugerencias.

No. 2 ¿Segundo Paso?

2. El Departamento de Comunicación Interna publica la 01/01/2022 Felipe Lagunas Pedroza

ubicación del Buzón en las pantallas informativas.

No. 3 ¿Cuales son los siguientes pasos?

3. El Comité CRESE de acuerdo al plan de visitas, recolecta los 01/01/2022 Felipe Lagunas Pedroza
formatos de quejas y la información que se encuentre en
buzones con una frecuencia mensual.

4. En las reuniones mensuales del Comité de Calidad Humana y 01/01/2022 Felipe Lagunas Pedroza
Responsabilidad Social evalúa la información, canalizando con
el responsable del área para el seguimiento de las quejas.

5. Se genera Indicador Mensual de todas las Quejas Recibidas 01/01/2022 Felipe Lagunas Pedroza
en Buzones

6. Los miembros del comité evaluarán la efectividad de las 01/01/2022 Felipe Lagunas Pedroza
acciones tomadas.

7. El Comité de Calidad Humana y Responsabilidad Social 01/01/2022 Felipe Lagunas Pedroza

analiza los resultados obtenidos de los mecanismos de denuncia
e informa a Dirección General.

8. En caso de que se reciba una denuncia por medio de Voces 01/01/2022 Felipe Lagunas Pedroza
Anónimas: • La empresa de Voces Anónimas recibe las
denuncias. • Grupo La Moderna recibe los reportes de denuncia.
• El Comité interno de ética, se encargará de canalizar con el o
los responsables del área para el seguimiento de las denuncias •
Los avances que se tenga sobre las incidencias se exponen en
las reuniones del Comité de Auditorias.
 4/7

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

9. El departamento de capacitación y de personal organiza 01/01/2022 Felipe Lagunas Pedroza

pláticas, talleres o cursos relacionados con valores y
mecanismos de denuncia y se renueva anualmente el formato
de código de ética para cada colaborador. Así mismo, en la
visita de las familias a la empresa se promueve atender los
lineamientos de la empresa.

A través de la pagina de Facebook, se difunde al publico en 22/04/2022 Felipe Lagunas Pedroza

general acciones de cultura de la legalidad

Calendario de revisiones de buzones 20/09/2022 Felipe Lagunas Pedroza

Canalización de quejas y sugerencias al área responsable y jefe 20/09/2022 Felipe Lagunas Pedroza
inmediato

No. 4 ¿Cómo lo difundo o convoco?

Mural informativo en centros de trabajo 01/06/2022 Felipe Lagunas, Beatriz Hernández y

Berenice Garcia

No. 5 ¿Cómo se revisa o evalúa?

En reuniones mensuales del comité de Crese 27/04/2022 Felipe Lagunas Pedroza

Participación directa

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Propuesta Si Si Si Si Si

Diseño Si Si Si Si Si

Ejecución Si Si Si Si Si

Revisión / Si Si Si Si Si
Evaluación

Porcentaje de participación: 100%

Descripción de Participación

Propuesta

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Surge por parte de los directores de la empresa

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

 5/7

Descripción de Participación

Cuando se detecta alguna necesidad que deba atenderse.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Con la creación del comité Crese se propuso la colocación de buzones y mecanismos de denuncia

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

A través de las propuestas de mejora, hace llegar su sugerencia.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

A través de las leyes en los distintos órdenes (laboral, fiscal, seguridad, etc).

Diseño

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Dirección general se encarga de participar en el diseño y autorización de códigos de ética, valores, cultura organizacional
con el departamento de Recursos Humanos

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Participa en el diseño de las políticas y normas

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Participa en la difusión de voces anónimas, formatos de buzón de quejas y sugerencias así como participa en la revisión del
requisito en las reuniones mensuales

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Brindan testimonio los compañeros de la empresa

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Las familias hacen llegar sus testimonios, a traves de los colaboradores cuando comparten el informe anual de CRESE,
haciendo participe al sindicato en involucrar definición de algunas actividades del programa, como reforestación, concursos,
etc.

Ejecución

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Con su ejemplo son los principales promotores de vivir los valores y las normas de la organización.

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Transmite la información al equipo de trabajo.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Da seguimiento al programa

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Le da seguimiento a las quejas, peticiones y sugerencias.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Las familias participan teniendo conocimiento de como se ejecuta el programa CRESE a través de los informes que se
comparte.
 6/7

Descripción de Participación

Revisión / Evaluación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Revisa la efectividad y cumplimiento de la filosofia de la empresa en materia de legalidad

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Evalua y verifica el cumplimiento de las políticas y normas del grupo

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Valida las encuestas y el comité revisa el programa en las reuniones en conjunto con el comité para su mejora.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Con la encuesta el personal se da cuenta que se dio seguimiento y atención a su queja o sugerencia, y se siente
escuchado.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Promueve y aplica los valores, a través de platicas inducción y difusión de cultura de la legalidad.

Mejora y/o métrica

2023 2022 2021 2020 2019

Métrica o indicador: Colocación de Flayer con acceso a mecanismos de denuncia a través de códigos QR

2 Quejas proceden y 5 solo proceden dos Cero quejas y

están en seguimiento sugerencias

Métrica o indicador: Entrega de códigos de ética a Becarios actuales

4 becarios recientes de 30 becarios

actuales

Métrica o indicador: Se difunde con las familias el tema de Cultura de la legalidad, en video [Link] (Ejemplo
testimonio anexos)

Una vez al año, con el

tema del día del niño.

Métrica o indicador: Mejora en difusion en centros de trabajo con flayer Cultura de la Legalidad

4 Centros de Trabajo

Vinculación con los elementos que conforman la estrategia de la empresa

La empresa de acuerdo a su código de ética, mantiene una relación dentro de este contexto para el desarrollo de sus
actividades día con día, viviendo los valores, como lo es el trabajo en equipo, honestidad, buena fe, generando una
responsabilidad, una excelencia y una lealtad de todos los colaboradores de la empresa.
 7/7

Reconocer el valor del ser humano como único e irrepetible, garantizar que se respete la dignidad y la individualidad de
todos los colaboradores.
 Requisito 8
Salud.

1
 1/7

Comité PALM Toluca

Nombre del programa: PROGRAMA DE SALUD PALM CRESE

Coordinador: Jesús Joel Téllez Arizmendi

Requisito Norma CRESE: 8. Salud

Fecha de elaboración: 2020-03-27 16:12

Elaboró:

Información de revisión

Reviso: Mónica Ortiz Zamudio

Fecha de revisión: 2021-04-16 12:40

Última modificación: 2023-02-22 14:59

Antecedentes
Derivado a las diversas actividades generadas por el personal de Productos Alimenticios La Moderna S.A. de C.V. división
pastas, de las exigencias de gobierno (Secretaria del Trabajo y Previsión Social) y el compromiso del cumplimiento de los
derechos de los trabajadores es necesario contar con diversos programas de salud.

Estos programas podrán ser de carácter preventivo o de atención en el momento, sin embargo también se podrán atender
vía telefónica o en el mismo centro de trabajo y dependiendo del alcance y horarios disponibles por el servicio médico de
planta.

Es necesario atender al personal en todo momento que así lo requiera, sobre todo en casos no deseados que se presenten
en los centros de trabajo.

Las ocasiones en las que no sea posible atender en su totalidad al paciente por lo que se optará por trasladar o canalizar a la
instancia que se decida, pudiendo ser el IMSS o Centro Médico Toluca.

Otra forma de atender o proporcionar el servicio será a través de difusión, selección aleatoria o selección directa en la que
se apliquen los programas al personal y muchas otras son de carácter opcional dependiendo de diversos factores.

Justificación
Cumplimiento de los derechos de los trabajadores el de tener servicio médico inmediato derivado de los riesgos que representa
ejecutar las actividades de los centros de trabajo, el recibir atención médica inicial para padecimientos leves, revisiones médicas por
áreas de trabajo de acuerdo a la exposición y actividades laborales así como orientación y capacitación en diversas áreas
relacionadas al ámbito salud.

Aspecto legal
 2/7

LEY FEDERAL DEL TRABAJO

Titulo noveno riegos de trabajo

(ARTICULOS DEL 472 AL 515)

L.F.T. ART. 504 Los patrones tienen las obligaciones especiales siguientes:

I. Mantener en el lugar de trabajo los medicamentos y material de curación necesarios para primeros auxilios y adiestrar
personal para que los preste.

II. Cuando tenga a su servicio más de cien trabajadores, establecer una enfermería, dotada con los medicamentos y material
de curación necesarios para la atención médica y quirúrgica de urgencia. Estará atendida por personal competente, bajo la
dirección de un médico cirujano. Si a juicio de éste no se puede prestar la debida atención médica y quirúrgica, el trabajador
será trasladado a la población u hospital en donde pueda atenderse a su curación;

III. Cuando tengan a su servicio más de trescientos trabajadores, instalar un hospital, con el personal médico y auxiliar
necesario;

IV. Previo acuerdo con los trabajadores, podrán los patrones celebrar contratos con sanatorios u hospitales ubicados en el
lugar en que se encuentre el establecimiento o a una distancia que permita el traslado rápido y cómodo de los trabajadores,
para que presten los servicios a que se refieren las dos fracciones anteriores;

De acuerdo a la NORMA Oficial Mexicana NOM-178-SSA1-1998, Que establece los requisitos mínimos de
infraestructura y equipamiento de establecimientos para la atención médica de pacientes ambulatorios.

Aplicación de las guías de referencia de la NOM-035-STPS-2018, Factores de riesgo psicosocial en el trabajo-Identificación,

análisis y prevención; para dar cumplimiento legal con la STPS

Norma CRESE 2020

Objetivos

Guia preguntas

Proporcionar prevención, atención médica, atención psicológica, diagnóstico y capacitación a los trabajadores de la
empresa, así como proveedores, contratistas y personal externo que realice labores dentro de nuestras instalaciones, en los
diferentes temas de salud de acuerdo a los diversos riesgos de cada centro de trabajo y con base a la disponibilidad y
alcance. Salvaguardar la integridad física y la salud de manera permanente en PALM Toluca de nuestros colaboradores así
como proveedores, contratistas y personal externo que realice labores dentro de nuestras instalaciones , por medio de
acciones y medidas de control, que incluya campañas de salud, capacitación, atención inicial y canalización a instituciones
de salud.

De manera permanente

Para el caso de PALM Toluca: Plantas de producción Toluca (Planta 1, Planta 2, Planta Sopa en Sobre y CEDI Toluca), así
como proveedores, contratistas y personal externo que realice labores dentro de nuestras instalaciones, sin dejar de
considerar el personal que se encuentra en edificio corporativo que forma parte del equipo de pastas.

Característica
 3/7

Especifico ¿Es claro y preciso? Si

Medible ¿El objetivo se puede medir? Si

Alcanzable ¿Se puede lograr en el tiempo establecido? Si

Relevante ¿Tiene relación directa con lo que pide el requisito de la Norma CRESE? Si

Acotado en el tiempo ¿Tiene fecha de inicio y terminación o especifica que es permanente? Si

Clasificación

No. Clasificacion Si/No

1 PrevenIMSS Si

2 Seguro de gastos médicos mayores Si

3 COVID-19 Si

Alcance

No. Grupo de Interés Si/No

1 Directivos Si

2 Personal no sindicalizado Si

3 Personal sindicalizado Si

4 Todo el personal Si

5 Familias del personal Si

6 Otros grupos de influencia : visitantes, proveedores y contratistas Si

Difusión y Conocimiento

No. Medio de Comunicación Si/No

1 Tablero de comunicación Si

2 Circular o un comunicado escrito Si

3 Medio electrónico de la empresa o correo electrónico Si

4 Informe o memoria anual Si

5 De manera informal No

6 Otro medio de comunicación : capacitaciones, pizarrones, videos en todas las pantallas de Si

los diferentes comedores de las plantas, platicas de 5 minutos, se entrega un informe , se
genera un manual con todos los requisitos y se colocan en puntos estratégicos de planta a
disposición del personal.
 4/7

Descripción o procedimiento del programa

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

No. 1 ¿Como empiezo?

Implementar programas de salud (atención médica en 01/01/2022 Salud ocupacional

consultorio, atención médica telefónica, medicina preventiva,
orientación y apoyo psicológico, etc.)

No. 2 ¿Segundo Paso?

Programa de Botiquines y Capacitación a brigadistas de 01/01/2022 Salud ocupacional y capacitación

primeros auxilios, Programa de Salud Mental, Programa por
contingencia sanitaria

No. 3 ¿Cuales son los siguientes pasos?

El comité da seguimiento a los criterios de evaluación del 01/01/2022 Jesus Joel Téllez / Comité CRESE
Programa de salud

Medidas sanitarias implementadas por la secretaria de salud. 20/03/2022 Salud Ocupacional y Guardas de control
(Toma de temperatura al ingreso y egreso de la planta, lavado de acceso
constante de manos, sana distancia, etc.)

Realización de pruebas Covid-19 20/03/2022 Salud Ocupacional

Atención y Orientación Psicológica al personal que así lo requiera 07/09/2022 Maria Araceli Conterras

Permisos COVID-19 por contagios en los familiares de los 20/03/2022 Salud Ocupacional
trabajadores

Proporcionar oxigeno complementario a familiares de los 20/03/2022 Salud Ocupacional

colaboradores que enfermaron de COVID-19

No. 4 ¿Cómo lo difundo o convoco?

Medios escritos, digitales, por pizarrones de CRESE, videos en 01/01/2022 Comité CRESE/Comunicación interna de
todas las pantallas de los diferentes comedores de las plantas, la empresa
se entrega un informe con lo mas relevante del requisito, se
genera un manual con todos los requisitos, y se colocan en
puntos estratégicos de planta a disposición del personal.

No. 5 ¿Cómo se revisa o evalúa?

En auditorias internas de la norma CRESE, norma BRC y con 01/01/2022 Salud ocupacional
auditorias integrales por parte de de STPS
 5/7

Participación directa

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Propuesta Si Si Si No Si

Diseño Si Si Si No Si

Ejecución Si Si Si Si Si

Revisión / Si Si Si Si Si
Evaluación

Porcentaje de participación: 90%

Descripción de Participación

Propuesta

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

En la petición para cumplir con la normatividad en cuestión de salud

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Servicio medico genera sus procedimientos y programas de salud y llega a todos los colaboradores

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Se trabaja en el requisito y se generan propuestas

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

La SSA genera las metodologias de aplicacion de ciertos programas

Diseño

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

El director general autoriza y aprueba algunas medidas de estructura para algún procedimiento que se realice al personal o
alguna indicación de como se debe manejar

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Se diseña las formas de como obtener los recursos

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

se captan los datos y se acomodan en el programa

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

El medico responsable es quien diseña programas

Ejecución
 6/7

Descripción de Participación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

La direccion tambien participa recibiendo los beneficios

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

El personal del área participa dando la atención

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

El personal en general participa recibiendo los beneficios

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Programas de salud enfocados a todo el personal recibiendo los beneficios

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

La SSA asiste al servicio medico de la empresa

Revisión / Evaluación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Para saber si los resultados se acercan a los programas de salud

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Se llevan bitacoras y resultados clinicos

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Se comparan datos como indicadores

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Participa en las encuestas y testimonios

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Se hacen reportes para saber donde fueron aplicados o donados los servicios etc.

Mejora y/o métrica

2017 2018 2019 2020 2021

Métrica o indicador: Numero de Botiquines en PALM Toluca

27 28 30 30 30

Métrica o indicador: Seguimiento de accidentes

0 17 8 1 0

Métrica o indicador: Capacitaciones a brigadas de primeros auxilios

6 3 4 5 6

Métrica o indicador:
 7/7

Vinculación con los elementos que conforman la estrategia de la empresa

En este aspecto la vinculación con la estrategia es directamente ligada a la Política de calidad donde menciona el “
desarrollo de nuestro personal” además que es un derecho de los trabajadores derivado de las diversas normas y
reglamentos laborales, esto es observado por la Secretaria del Trabajo y Previsión Social.

También está relacionada con la Política de Responsabilidad social empresarial donde dice “ Mantendremos una relación
Ética... con las personas con las que se relaciona…” es decir con el personal que labora dentro y fuera de la empresa y
donde una relación Ética es también ofrecer servicios de salud y servicios médicos.

Y a la Política de seguridad e higiene donde dice: “nuestro principal compromiso es nuestra gente por eso, estamos
comprometidos con su seguridad y su salud, así como la de contratistas y visitantes”.
REQUISITO 2
Seguridad.
 1/7

Comité PALM Toluca

Nombre del programa: Programa de Seguridad Industrial PALM

Coordinador: Rogelio Nava / Miguel Mejia

Requisito Norma CRESE: 9. Seguridad

Fecha de elaboración: 2020-03-18 15:02

Elaboró:

Información de revisión

Reviso: Mónica Ortiz Zamudio

Fecha de revisión: 2021-05-24 07:44

Última modificación: 2023-02-22 14:43

Antecedentes
Como todo centro de trabajo se tienen obligaciones de seguridad que cumplir por parte del patrón y de los trabajadores; derivado de
las actividades que se generan en el centro de trabajo también se presenta la necesidad de adecuarse y cumplir con las Normas
oficiales y recomendaciones emitidas por las diferentes dependencias de gobierno como lo es la Secretaria del trabajo y Previsión
social (STPS), Protección Civil del Estado y Municipal (PC) entre otras. Por lo cual se diseña un programa que dé cumplimiento a
estas necesidades mediante acciones y prácticas congruentes y alcanzables en materia de seguridad.

La Dirección de PALM autoriza la creación de un puesto de trabajo que coordine y administre las cuestiones de seguridad así como
dar el seguimiento de las diversas prácticas, planes y programas mediante el programa de autogestión de la STPS y los
requerimientos de PC y a su vez trabaje en conjunto con:

Directores de los centros de trabajo,

Gerentes y Coordinadores de seguridad,
Integrantes de las comisiones de seguridad e higiene,
Servicios preventivos de salud,
Coordinadores que estén relacionados con la seguridad e higiene en los 4 centros de trabajo de PALM,
Representante legal,
Departamento de personal y
Quienes a su vez Tienen a su Cargo llevar a cabo la implantación del sistema de administración de Seguridad.

Actualmente el puesto genera dos plazas, una Persona que dará seguimiento a las cuestiones de seguridad e higiene, una persona
para administrar la seguridad e higiene de Planta “1” y de Planta “2” y la otra persona del predio de Cedis Toluca y Planta Sopa en
Sobre.

Justificación
 2/7

Cumplir al 100% con la aplicación de las Normas y reglas de Seguridad aplicables mientras el personal interno y externo
(Proveedores, Clientes, y otros Grupos de interés) permanezca en las instalaciones sobre todo en las áreas de mayor
riesgo, ya que esto da como consecuencia trabajar en un ambiente de seguridad por contar con:

Infraestructura adecuada (instalaciones, maquinaria y equipos, herramientas y equipos de Seguridad, Equipo de

protección personal, etc.) todo esto para el desarrollo de las diversas actividades.
Desarrollo y planeación de Mantenimiento Preventivo.
Evitando al máximo accidentes dentro de la empresa.
Fomentando actos y comportamientos seguros.

Aspecto legal
1. Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, artículo 123, apartado “a”, fracción xv
2. Ley Federal del Trabajo, artículo 132, fracción xvi
3. Reglamento Federal de seguridad y salud en el trabajo
4. Normas Oficiales Mexicanas de la STPS (PASST)
5. Código administrativo del Gobierno del Estado de México, libro VI
6. Bando Municipal de Toluca, 2013; título décimo de la seguridad pública, gobernación, seguridad vial, protección
civil y bomberos; capítulo cuarto de protección civil y bomberos. (art. del 59 al 97 applicable)
7. Norma Técnica de Protección Civil NTE-001-CGPC-2016.
.

Objetivos

Guia preguntas

Crear en PALM una cultura de seguridad laboral mediante la implantación de un sistema integral, planes y programas de
seguridad e higiene y Protección Civil que nos garantice un medio ambiente laboral seguro y con esto evitar casos de
accidentes para todo el personal interno, externo y a otros grupos de interés para la empresa. A su vez lograr el
Reconocimiento de Tercer Nivel de "Empresa Segura" por parte de STPS en un lapso de tiempo de 2 años.

De manera permanente

Crear en PALM Toluca una cultura de seguridad laboral, lo cual aplica para todo el personal quien integra esta gran
empresa.

Característica

Especifico ¿Es claro y preciso? Si

Medible ¿El objetivo se puede medir? Si

Alcanzable ¿Se puede lograr en el tiempo establecido? Si

Relevante ¿Tiene relación directa con lo que pide el requisito de la Norma CRESE? Si

Acotado en el tiempo ¿Tiene fecha de inicio y terminación o especifica que es permanente? Si

Alcance

No. Grupo de Interés Si/No

1 Directivos Si
 3/7

No. Grupo de Interés Si/No

2 Personal no sindicalizado No

3 Personal sindicalizado No

4 Todo el personal Si

5 Familias del personal Si

6 Otros grupos de influencia : Principalmente para visitantes, proveedores y contratistas Si

Difusión y Conocimiento

No. Medio de Comunicación Si/No

1 Tablero de comunicación No

2 Circular o un comunicado escrito Si

3 Medio electrónico de la empresa o correo electrónico Si

4 Informe o memoria anual No

5 De manera informal No

6 Otro medio de comunicación : capacitaciones, pizarrones, videos en todas las pantallas de Si

los diferentes comedores de las plantas, platicas de 5 minutos, se entrega un informe y se
genera un manual con todos los requisitos y se colocan en puntos estratégicos de planta a
disposición del personal.

Descripción o procedimiento del programa

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

No. 1 ¿Como empiezo?

Seguimiento del comite crese y cumplimiento del (PASST) de 02/08/2022 Rogelio Nava / Miguel Mejia
STPS

No. 2 ¿Segundo Paso?

Seguimiento a propuestas realizadas en las encuestas 02/08/2022 Rogelio Nava / Miguel Mejia
realizadas y/o a buzones de participacion del personal

No. 3 ¿Cuales son los siguientes pasos?

Graficar 02/08/2022 Rogelio Nava / Miguel Mejia

No. 4 ¿Cómo lo difundo o convoco?

 4/7

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

pizarrones de CRESE, videos en todas las pantallas de los 02/08/2022 Rogelio Nava / Miguel Mejia / Misael Isidro
diferentes comedores de las plantas, se entrega un informe con
lo mas revelante del requisito y se genera un manual con todos
los requisitos y se colocan en puntos estratégicos de planta a
disposición del personal.

No. 5 ¿Cómo se revisa o evalúa?

en auditorias internas crese y gassi, y con el asistente de STPS 02/08/2022 Rogelio Nava / Miguel Mejia

Participación directa

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Propuesta Si Si Si Si Si

Diseño No Si Si No Si

Ejecución Si Si Si Si Si

Revisión / Si Si Si Si Si
Evaluación

Porcentaje de participación: 90%

Descripción de Participación

Propuesta

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

siempre en DIRECCIÓN han estado interesados en que no haya accidentes en los centros de trabajo y sugieren se busque
la manera de que no los haya y se cumpla con la legalidad por lo cual dan las propuestas y recursos necesarios

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

por parte de las áreas responsables de seguridad de las plantas por que se buscan medios y formas de hacer difusión,
programas, planes, etc. De acuerdo a los procesos

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Si: el comité Crese en las reunión mensuales del comité propone mejoras y buenas prácticas de seguridad e higiene, se
registra en la minuta para un seguimiento oportuno y cumplimiento con S.T.P.S., así generar un desarrollo sustentable de
cada centro de trabajo y poder obtener un beneficio integral

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

 5/7

Descripción de Participación

Si: el personal en el formato universal de buzones pueden proponer mejoras de seguridad e higiene, referente a
condiciones inseguras, actos inseguros y epp.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

por ejemplo S.T.P.S generan las bases del PASST (programam de autogestión en seguridad y salud en el trabajo) y la
empresa debe adaptarse a este esquema de evaluación; por lo tanto si hay participación de este grupo de interés

Diseño

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

se diseña la forma de trabajo y la forma de presentar los resultados obtenidos de seguridad e higiene; tambien los
brigadistas y personas de la comisión generan las formas de cómo realizar recorridos, revisiones, simulacros, etc.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Directamente si genera aportación en el diseño desde el punto de vista de los indicadores y la presentación de los casos en
reuniones donde se toman decisiones

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

por ejemplo la STPS nos provee la metodologia de trabajo, asi mismo Protección Civil.

Ejecución

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Si la seguridad aplica a todos, es responsabilidad compartida aplica a todos

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

si: por ejemplo todos los brigadistas participan y generan informacion en simulacros, etc.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

SI Ya que es es parte de la difusión y aplicación

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

si solo se es participe de seguir los protocolos de seguridad, por ejemplo en simulacros de evacuación todo el personal que
no es brigadista debe cumplir ciertas tareas, por otro lado hay informacion y capcitacioón que reciben relacionada a
seguridad

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

por que también se les hace llegar a los proveedores y visitantes las reglas de seguridad que deben cumplir al ingresar a
plantas, al trabajar dentro de planta, etc.

Revisión / Evaluación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

la Dirección tambien se encarga de evaluar resultados y dar seguimiento. (Cada mes hay juntas de consejo administrativo
donde el director de seguridad y salud a nivel grupo la moderna les soporta los resultados obtenidos durante el mes,
presenta un reporte en base a graficas donde expresa que centro de trabajo gana el bono de cero accidentes, edad
promedio, ausentismo por incapacidades de trabajo, riesgo por empresa ante imms, accidentes, status por empresa del
programa de autogestión passt, estudios de salud, etc. )

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

 6/7

Descripción de Participación

el área responsable evalua los resultados para tomar decisiones diversas

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

el comité crese revisa los datos para la conformación de indicadores y seguimiento

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

SI el personal sabe de los record de accidentes y son evaluados en cuanto a cuestionarios del tema, llevan a cabo acciones
correctivas y pueden formar parte de la comisión.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

si las dependencias de gobierno evaluan los resultados del centro de trabajo y de esta manera emiten: certificados,
licencias, vistos buenos, etc. A la empresa

Mejora y/o métrica

2017 2018 2019 2020 2021

Métrica o indicador: Comportamiento de la prima de riesgo

1.5995 0.63299 1.5995 0.5995 0.54

Métrica o indicador: Días subsidiados por casos de accidentes

149 435 146 0 22

Métrica o indicador: %de cumplimiento de las evaluaciones del PASST a los centros de trabajo de PALM Toluca

CNSST: 89.45% CNSST: 89.22% CNSST: 92.67%

SASST: 74.71% SASST: 74.71% SASST: 91.47%

Métrica o indicador: %de cumplimiento de las evaluaciones del PASST a los centros de trabajo

Vinculación con los elementos que conforman la estrategia de la empresa

POLITICA DE SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL

“En productos alimenticios la moderna s.a. de c.v. nuestro principal compromiso es nuestra gente. por eso,
estamos comprometidos con su seguridad y su salud, así como la de contratistas y visitantes es por ello que
trabajamos bajo sistemas de seguridad, normatividades vigentes y la mejora continua para garantizar la
integridad de nuestros colaboradores y que nuestras instalaciones sean plenamente seguras.”

Esta Política de seguridad se establece en Junio del 2014 por la Dirección General de PALM y se revisará anualmente
para establecer cambios o mantenerla según se decida.

“En productos alimenticios la moderna s.a. de c.v. vemos los esfuerzos en seguridad como una inversión no
como un gasto”
 7/7

Esta Política está conviviendo con la política anterior desde diciembre del 2016, ya que ambas cumplen los lineamientos
de S.T.P.S.

Esta Política se debe difundir a todos los trabajadores de cada centro de trabajo, por medios como correo electrónico,
video, folletos, etc.

VINCULACIÓN CON LA ESTRATÉGIA

Este Programa está relacionado directamente a esta Política de seguridad e Higiene Industrial; sin embargo también
puede ligarse a la política siguiente

POLÍTICA DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

Mantendremos una relación ética de las empresas con toda la sociedad y personas con las que se relaciona. Produciremos
únicamente alimentos sanos. Estamos comprometidos con los Recursos ambientales y culturales, cuidándolos y
mejorándolos para que las futuras generaciones puedan disfrutarlos y promoveremos la reducción de las diferencias sociales.

VINCULACIÓN CON LA ESTRATÉGIA

Este programa está relacionado directamente a la Política de Responsabilidad Social Empresarial en el primer parrafo donde
menciona: “Mantendremos una relación ética de las empresa con toda la sociedad y personas con las que se relaciona”, es
decir: la relación ética de la empresa con su gente, Administrando seguridad e higiene en los centros de trabajo y más aún
proporcionando lo necesario para dar al trabajador las herramientas e implementos de seguridad para que realice su trabajo
y sus actividades de la manera Segura posible.
 Requisito 10
Orden y Limpieza.

1
 1/7

Comité PALM Toluca

Nombre del programa: Orden y Limpieza

Coordinador: Sergio Goñi

Requisito Norma CRESE: 10. Orden y Limpieza

Fecha de elaboración: 2020-11-19 12:28

Elaboró:

Información de revisión

Reviso: Mónica Ortiz Zamudio

Fecha de revisión: 2021-05-24 08:08

Última modificación: 2023-02-22 14:45

Antecedentes
De acuerdo a la NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos
alimenticios. Establece los requisitos mínimos de buenas prácticas de higiene que deben observarse en el proceso de
alimentos, bebidas o suplementos alimenticios y sus materias primas a fin de evitar su contaminación a lo largo de su
proceso.

Esta Norma Oficial Mexicana es de observancia obligatoria para las personas físicas o morales que se dedican al proceso de
alimentos, bebidas o suplementos alimenticios, destinados a los consumidores en territorio nacional.

La necesidad de crear un programa de orden y limpieza en la industria es requisito para lograr una certificación bajo el
Estándar BRC.

Durante muchos años las palabras “Orden y limpieza” significaban para el hombre “superior” una tarea servil que estaba por
debajo de su dignidad. Pero en la industria moderna el hombre tiene que mirar nuevamente a algunas de sus actitudes
antiguas. Tiene que darse cuenta que sin la limpieza y el orden no está en posición de hacerle frente a la competencia en la
producción. Orden y limpieza son, en la industria moderna, palabras muy importantes.

La falta de orden y limpieza crea problemas en todas partes, pero la falta de orden y limpieza alrededor del lugar de trabajo
crea problemas dobles, ya que disminuye la eficiencia y prepara el escenario para los accidentes. Donde quiera que exista
un lugar desordenado los peligros se acumulan

Además del mal efecto que produce en la moral del trabajador un lugar sucio, con grasa y aceite desparramados, materiales
tirados, pedazos de madera, herramientas tiradas, papeles y carretillas llenando los pasillos, también esta crea cantidad de
peligros para tropezar y producir incendios.
 2/7

En la actualidad la implementación del Estándar Internacional BRC a los esquemas de trabajo en la industria alimentaria
fortalecen los programas específicos de seguridad, inocuidad y sanidad de la empresa, considerando el orden y la limpieza
en las actividades organizacionales.

Justificación
El orden y la limpieza se determinan por los programas derivados del cumplimiento del sistema de inocuidad de los alimentos
por la Norma BRCGS que incluye el plan HACCP. Este sistema consta de programas, auditorias, auto inspecciones y
certificación reconocida globalmente.

Las prácticas habituales de limpieza deben ir acompañadas de una adecuada información sobre los riesgos potenciales que
como consecuencia de su ineficiente realización.

Al igual que para la limpieza, en cualquier puesto de trabajo, lugar de almacenamiento, pasillo o recorrido de evacuación se
deben implantar programas de mantenimiento del orden.

Con el cumplimiento de los programas de orden conseguiremos un mayor nivel de seguridad para los empleados y una
mejor rentabilidad empresarial, al incrementarse la producción y la calidad del trabajo.

Resulta importante extremar las medidas de limpieza en puntos de especial riesgo, como son:

Bajos de maquinaria, donde se suelen acumular deshechos y recortes de diferentes materiales (limpieza diaria).

Cuadros eléctricos, tomas de corriente y motores, especialmente si el proceso genera ambiente pulverulento.

Elementos constructivos o instalaciones tales como: cerchas, tirantes, conducciones de cableado, tuberías.

Es conveniente disponer de puntos localizados de recogida de basura, evitando de esta manera que trapos sucios, papeles
grasientos, etc., se tiren al suelo o se coloquen encima de cajas, estanterías.

Las bandejas utilizadas para recoger goteos de aceites de motores deben ser de material incombustible.

En caso de derrames de líquidos inflamables, aceites y derivados, se debe utilizar material absorbente, que posteriormente
será depositado en recipientes metálicos provistos de tapa de cierre automático.

Las taquillas y armarios destinados a guardar ropa y trapos presentan riesgo de incendio, más cuando dichos trapos estén
grasientos o impregnados de disolvente o pintura.

Aspecto legal
- NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios

- Secretaría del Trabajo y Previsión Social

- NORMA CRESE

- LEGISLACION R.D 486/1997. Disposiciones mínimas de seguridad y salud en los lugares de trabajo
 3/7

- El Reglamento Federal de Seguridad, Higiene y Medio Ambiente de Trabajo.

- Norma BRCGS

Objetivos

Guia preguntas

Dar seguimiento continuo a los programas de orden y limpieza que prevengan contaminación al producto y riesgos de
accidentes de trabajo facilitando la optimización del tiempo además de la generación de espacios y ambientes de trabajo
más agradables y sustentables permanentemente alineados al Sistema de Gestión de Calidad Humana y Responsabilidad
Social

permanentemente

En PALM Toluca, con todos los colaboradores

Característica

Especifico ¿Es claro y preciso? Si

Medible ¿El objetivo se puede medir? Si

Alcanzable ¿Se puede lograr en el tiempo establecido? Si

Relevante ¿Tiene relación directa con lo que pide el requisito de la Norma CRESE? Si

Acotado en el tiempo ¿Tiene fecha de inicio y terminación o especifica que es permanente? Si

Alcance

No. Grupo de Interés Si/No

1 Directivos Si

2 Personal no sindicalizado Si

3 Personal sindicalizado Si

4 Todo el personal Si

5 Familias del personal Si

6 Otros grupos de influencia : proveedores, etc. Si

Difusión y Conocimiento

No. Medio de Comunicación Si/No

1 Tablero de comunicación Si

2 Circular o un comunicado escrito Si

3 Medio electrónico de la empresa o correo electrónico Si

4 Informe o memoria anual Si

 4/7

No. Medio de Comunicación Si/No

5 De manera informal Si

6 Otro medio de comunicación : pantallas informativas Si

Descripción o procedimiento del programa

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

No. 1 ¿Como empiezo?

• Se conforma la Comisión Mixta de Seguridad en cada de 28/01/2023 Comisión de seguridad en cada centro de
centro de trabajo trabajo

No. 2 ¿Segundo Paso?

• Se establece calendario de recorridos mensuales de 28/01/2023 Comisión de seguridad en cada centro de

inspección de la Comisión de Seguridad en cada centro de trabajo
trabajo

No. 3 ¿Cuales son los siguientes pasos?

• La Comisión de Seguridad e Higiene revisa el cumplimiento de 28/01/2023 Comisión de seguridad en cada centro de
las actividades de los sus recorridos mensuales. Se elabora un trabajo
reporte de hallazgos, el cual entrega a cada Gerente y/o Director
de planta para su conocimiento y realización de las acciones
correctivas correspondientes.

• El Departamento de Aseguramiento de Calidad realiza 28/01/2023 Departamento de Aseguramiento de

mensualmente auto inspecciones de Seguridad e Inocuidad de calidad
los alimentos, entrega el Reporte de hallazgos a los Gerentes o
Directores de cada centro de trabajo para que realicen las
acciones correctivas correspondientes

• El Grupo GAOSS u Organismo Certificador Externo realizan 28/01/2023 Sergio Goñi

auditorías de Seguridad e Inocuidad Alimentaria, elabora un
informe con calificación de acuerdo al nivel de cumplimiento del
Estándar Evaluado, el cual se entrega a los Gerentes y/o
Directores de planta o máximas autoridades del centro de
trabajo para realizar las acciones correctivas correspondientes

No. 4 ¿Cómo lo difundo o convoco?

Se difunde por medio de medios electrónicos e impresos 28/01/2023 Misael Isidro/ Sergio Goñi
(correos, carteles, pantallas informativas, circulares, etc.)

No. 5 ¿Cómo se revisa o evalúa?

 5/7

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

• Los Miembros del Comité de Calidad Humana y 28/01/2023 Sergio Goñi

Responsabilidad Social, monitorean “mensualmente” el
cumplimiento de los programas de orden limpieza: Limpieza
Cosmética, Limpieza Profunda, Registros de seguimiento a los
Reportes de Auditoria (interna y/o externa) concentrando los
reportes de acuerdo al calendario de Concentrado de reportes
de Seguimiento

Participación directa

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Propuesta Si Si Si Si No

Diseño Si Si Si Si No

Ejecución Si Si Si Si Si

Revisión / Si Si Si Si Si
Evaluación

Porcentaje de participación: 90%

Descripción de Participación

Propuesta

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Surge por parte de la Dirección general la Propuesta de los eventos y actividades a desarrollar

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Gestionan o realizan propuestas de los eventos considerados en el programa

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

el Comité genera propuestas que son consideradas en el programa y eventos a desarrollar

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

por medio de peticiones o sugerencias, realiza las propuestas consideradas en el programa

Diseño

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

La Dirección General establece lineamiento/ proporciona recursos necesarios

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

 6/7

Descripción de Participación

Diseñan los programas de trabajo en conjunto con Dirección General

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Participa en el diseño del programa, así como en las actividades/eventos que se desarrollarán en la empresa

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

el personal por medio de las propuestas / ideas que genera

Ejecución

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

La Dirección General proporciona los recursos necesarios (talento humano etc.)

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Los responsables de cada centro de trabajo y jefes de área promueven la participación de todo el personal

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

El Comité revisa las aplicaciones del programa

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Dan seguimiento los programas de orden y limpieza, seguridad en cada centro de trabajo (Planta 1,2, Sopa en Sobre y
CEDI), hallazgos de auditoria

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

STPS, Comité 5s y empresas de certificación revisan aplicación del programa

Revisión / Evaluación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

La Dirección General hace las revisiones y evaluaciones de los resultados obtenidos en los
recorridos/auditorias/autoinspecciones

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Revisa el cumplimiento del programa y de cada unas de las actividades desarrolladas por la Comisión de Seguridad,
auditorias internas, externas y visitas gubernamentales

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

El Comité de Calidad Humana y Responsabilidad Social mensualmente esta concentrando los reportes con seguimiento de
las observaciones o hallazgos

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

El personal que integra el centro de trabajo da seguimiento a las observaciones y a los planes de trabajo

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

En conjunto con el Comité de 5´S evalúa el avance y compromisos del programa

 7/7

Mejora y/o métrica

2016 2017 2018 2019 2020

Métrica o indicador: Calificaciones de sanidad e inocuidad alimentaría Grupo GAOSS u Organismo certificador,
se manejan Letras por nivel de cumplimiento

Calificaciones de Calificaciones de Calificaciones de Calificaciones de AA;AA; AA

sanidad e inocuidad sanidad e inocuidad sanidad e inocuidad sanidad e inocuidad
alimentaría Grupo alimentaría Grupo alimentaría Grupo alimentaría Grupo
GAOSS u Organismo GAOSS u Organismo GAOSS u Organismo GAOSS u Organismo
certificador certificador certificador certificador

Métrica o indicador:

Métrica o indicador:

Métrica o indicador:

Vinculación con los elementos que conforman la estrategia de la empresa

-Vinculado con la estrategia

En cumplimiento a las políticas de calidad humana y responsabilidad social, política de seguridad alimentaria, a la misión,
visión y valores que la empresa promueve se da cumplimiento al programa de orden y limpieza a través de la mejora
continua en procesos y actividades desarrolladas en el centro de trabajo.
 REQUISITO 11
Capacitación
Técnica.

1
 1/7

Comité PALM Toluca

Nombre del programa: Que se cuente con un Programa de Capacitación para el personal en
áreas propias de su actividad en el trabajo.

Coordinador: Paula Sanchez Contreras

Requisito Norma CRESE: 11. Capacitación en Áreas de Trabajo.

Fecha de elaboración: 2020-05-24 17:19

Elaboró:

Información de revisión

Reviso: Mónica Ortiz Zamudio

Fecha de revisión: 2020-05-28 07:59

Última modificación: 2023-02-28 10:45

Antecedentes
Se tiene establecido un procedimiento general de Capacitación al Personal como parte del Sistema de Calidad e Inocuidad.

Justificación
Este programa es necesario, más allá del cumplimiento de la Normatividad y Legislación para que el personal cuente con el
conocimiento necesario para llevar a cabo de la mejor manera posible las actividades asignadas a su puesto de trabajo.
Estas capacitaciones estarán programadas de manera presencial o virtual en días y horarios que no afecten las operaciones
de la empresa, pero también que no interfiera en el tiempo que el empleado dedique a la convivencia familiar.

Aspecto legal
El Programa de Capacitación está en cumplimiento de:

a).- La Ley Federal de Trabajo: Está obligado a dar a sus trabajadores capacitación, ref. Art. 153-A.

b).- Norma de Prerrequisitos y Seguridad de Alimentos Grupo La Moderna. Art. 86, Ref. 5.5

c).- Norma Mundial de Seguridad Alimentaria BRC La empresa deberá demostrar que todos los empleados que desempeñan
tareas son competentes para realizar las mismas y que dicha competencia la han adquirido a través de capacitación.
 2/7

Objetivos

Guia preguntas

Mantener al colaborador capacitado de manera permanente, en cuanto a los antecedentes de la empresa, filosofía,
políticas, buenas prácticas de manufactura, de almacenamiento, seguridad, aseguramiento de Calidad en áreas propias de
su trabajo y brigadas para educar, concientizar y sensibilizar al personal de la importancia de cuidar su integridad personal
evitando accidentes dentro y fuera de la organización.

De manera permanente

A todo el Personal de PALM Toluca

Característica

Especifico ¿Es claro y preciso? Si

Medible ¿El objetivo se puede medir? Si

Alcanzable ¿Se puede lograr en el tiempo establecido? Si

Relevante ¿Tiene relación directa con lo que pide el requisito de la Norma CRESE? Si

Acotado en el tiempo ¿Tiene fecha de inicio y terminación o especifica que es permanente? Si

Clasificación

No. Clasificacion Si/No

1 Plataforma capacitate para el empleo No

2 Otro Si

Alcance

No. Grupo de Interés Si/No

1 Directivos No

2 Personal no sindicalizado No

3 Personal sindicalizado No

4 Todo el personal Si

5 Familias del personal No

6 Otros grupos de influencia No

Difusión y Conocimiento

No. Medio de Comunicación Si/No

1 Tablero de comunicación Si
 3/7

No. Medio de Comunicación Si/No

2 Circular o un comunicado escrito No

3 Medio electrónico de la empresa o correo electrónico Si

4 Informe o memoria anual No

5 De manera informal No

6 Otro medio de comunicación : pantallas de video Si

Descripción o procedimiento del programa

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

No. 1 ¿Como empiezo?

? Solicitar a los departamentos que integran la empresa en el 03/01/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
Sexto Bimestre del año en curso, la lista de cursos prioritarios. Martinez de la Cruz

No. 2 ¿Segundo Paso?

? Recibir la propuesta de cursos prioritarios, por parte de los 27/01/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
Gerentes de cada Planta, Durante los primeros 15 días de enero Martinez de la Cruz
del año posterior.

No. 3 ¿Cuales son los siguientes pasos?

? Analizar las opciones viables en corto tiempo y registrar en el 07/02/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
diagnóstico de Necesidades de Capacitación (DNC) con base a Martinez de la Cruz
los datos obtenidos en las propuestas realizadas.

? Se diseña el programa maestro de capacitación anual durante 14/02/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
el primer bimestre de cada año, considerando los puntos de Martinez de la Cruz
grado de necesidad (Medio, Alto, Urgente). ? Se presenta el
programa maestro a la Dirección General y Dirección
Administrativa, ellos determinaran su evaluación y aprobación.

? Una vez aprobado, se realizan las cotizaciones, se contacta y 15/02/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
se evalúa a los proveedores que cuenten con un registro o Martinez de la Cruz
certificación ante la STPS.

? En caso de que no sea aprobado, se realizaran los ajustes 16/02/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
correspondientes de acuerdo a las observaciones realizadas por Martinez de la Cruz
parte de la Dirección General y Dirección Administrativa.

? Los proveedores presentan sus propuestas y se elige la mejor. 27/02/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
Martinez de la Cruz

Se realizan los convenios para obtener un mejor beneficio por 28/02/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
ambas partes. Martinez de la Cruz

? Elaborar el plan de trabajo conforme al plan maestro de 01/03/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
capacitación. Martinez de la Cruz
 4/7

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

? Organizar y Coordinar con los Gerentes de cada planta las 01/03/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
personas que van a tomar el curso. Martinez de la Cruz

? Coordinar con el proveedor si el curso es de manera 01/03/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
presencial o virtual para definir horarios y fechas. Martinez de la Cruz

? Se gestionan los materiales a emplear y recursos necesarios 01/03/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
para su realización. Martinez de la Cruz

? Se elabora el registro de las personas asistentes para 01/03/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
determinar el personal fuera de horario y pagar tiempo extra Martinez de la Cruz
cuando aplique

? Se inaugura el curso y se da la bienvenida. 01/03/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto

Martinez de la Cruz

? Una vez concluido se realizan las evaluaciones y se da la 01/03/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
despedida. Martinez de la Cruz

? Se reciben los certificados, reconocimientos o diplomas por 01/03/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
parte de los colaboradores otorgados por parte de la empresa Martinez de la Cruz
capacitadora.

? Controlar los resultados de las evaluaciones de aprendizaje de 01/03/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
los participantes. Martinez de la Cruz

? Se registran los datos de los participantes de cada curso, en el 01/03/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
concentrado de la STPS. Martinez de la Cruz

? Subir la información al portal de la STPS. 01/03/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto

Martinez de la Cruz

? Generar las constancias de capacitación DC-3, directamente 01/03/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
del Portal. Martinez de la Cruz

? Entregar al Representante Legal y Representante Sindical 01/03/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
para su firma y Vo. Bo. de acreditación del curso. Martinez de la Cruz

? Es evaluado, de acuerdo al cumplimiento al 100% con el DNC 01/03/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
de cada ejercicio. Enero – Diciembre según autorización de la Martinez de la Cruz
Dirección General.

No. 4 ¿Cómo lo difundo o convoco?

Se comparte y difunde al comité, subcomité, auditores, 03/01/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
proveedores y colaboradores de manera electrónica por medio Martinez de la Cruz/Comité CRESE
del manual e impresa por medio del informe anual

No. 5 ¿Cómo se revisa o evalúa?

 5/7

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

Al finalizar el diagnostico de necesidades (DNC), se realizan las 20/11/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
capturas de los datos de manera individual para determinar el Martinez de la Cruz
historico de horas, horas promedio y horas totales por
establecimiento, de igual forma se mide el porcentaje de
aprovechamiento por medio de las evaluaciones de cada curso

Participación directa

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Propuesta Si Si Si Si Si

Diseño Si Si Si Si Si

Ejecución Si Si Si Si Si

Revisión / Si Si Si Si Si
Evaluación

Porcentaje de participación: 100%

Descripción de Participación

Propuesta

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

La Dirección Administrativa aprobó el Procedimiento.

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Se reaiza la detección de Necesidades para integrar un DNC y un Presupuesto Anual

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Se da a conocer la propuesta , para su Vo. Bo. Al dar a conocer el Plan de Acción

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Realiza su prouesta y /o necesidad de prepararse

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Dan a conocer su propuesta de curso, diplomado, seminario etc. Un programa para saber si se tienen interesados para
asistir

Diseño

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

 6/7

Descripción de Participación

Solicita cursos de acuerdo a los resultados de las necesidades de las competencias y nos menciona que cursos se
requieren y para quien, esto conlleva a la realización de un DNC

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

El área de Capacitación diseña una Programación Anual, para que se vaya cumpliendo tiempo y forma, ádemas con el
objetivo de evitar accidentes

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Misael quien pertenece al Comité apoya en el diseño que es aprobado o retroalimentación si se requiere por parte de los
demás integrantes de Comité

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Apoyan los Gerentes , Directivos de cada centro de trabajo , jefes inmediatos , Supervisores o Jefes de Área en el diseño
de acuerdo a la programación por asignación de cursos

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Diseñan su procedimiento a seguir e itinerario para el desarrollo del mismo.

Ejecución

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

El Ing. Carlos A. Monroy participo en el curso de Taller de Comunicación Productiva el cual fue recomendado por el y por
nuestro Presidente de CRESE

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

El área de Capacitación apica el procedimiento para cumplir con la realización y participación de los cursos

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Apoya en cuanto al envío a los correos de las personas que tienen que participar en la capacitación virtual de Buena
Prácticas de Manufactura

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Su responsabilidad en cumplir con su Puntualidad, Asistencia y adquirir los conocimientos requeridos para su aplicación el
el area

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

La intervención de un instructor que tiene como compromiso cumplir con el programa.

Revisión / Evaluación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

El Director General revisa y autoriza los Programas de Capacitación(Presupuesto y DNC)

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Evalúa su cumplimiento y aplicación., para mejorar y alinear objetivos estratégicos de la empresa

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Revisamos, que se haya cumplido con su objetivo o mejora.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

 7/7

Descripción de Participación

Entrega de constancias y actualización de su expediente laboral, por parte de los colaboradores y el departamento de
personal.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Evalúan, certifican y entregan constancias de habilidades al personal.

Mejora y/o métrica

2019 2020 2021 2022 2015

Métrica o indicador: Horas de capacitación por persona

4.72 2.76 14.39 18.47

Métrica o indicador: Horas invertidas de capacitación

5,000 2926 11871 15240

Métrica o indicador: Personal

1060 1060 1068 968

Métrica o indicador:

Vinculación con los elementos que conforman la estrategia de la empresa

La vinculación con este programa es:

Políticas (Responsabilidad Social Empresarial, Seguridad Alimentaria, Seguridad,), Filosofia

Al Director, se le da a conocer la propuesta (DNC) y firma con su [Link]., de igual forma autoriza el presupuesto para anual
del ejercicio.
REQUISITO 12
Formación
Académica.

1
 1/6

Comité PALM Toluca

Nombre del programa: Programa de Apoyo y Preparación Académica para Personal de la

Moderna

Coordinador: Paula Sanchez Contreras

Requisito Norma CRESE: 12. Formación Académica.

Fecha de elaboración: 2020-07-20 17:37

Elaboró:

Información de revisión

Reviso: Mónica Ortiz Zamudio

Fecha de revisión: 2021-03-29 13:03

Última modificación: 2023-02-28 13:30

Antecedentes
La Moderna en los últimos años ha logrado un crecimiento en sus ventas y consumo per-cápita, tanto a Nivel Nacional como
Internacional, estas condiciones la obligan a mejorar sus procesos y crecer en su infraestructura, así mismo la mejora
continua es un paso obligado para conseguir su permanencia y gusto entre sus consumidores, de tal manera que el
crecimiento debe ir acompañado del desarrollo de las personas para tener el recurso humano apto y capaz de hacer frente a
los retos de la Globalización del Comercio.

La Moderna inicia con apoyo académico de sus empleados de forma aislada y en algunos departamentos, financiando
preparatoria, licenciaturas y cursos para mejorar el desarrollo de sus empleados, estos apoyos no eran de forma abierta a
todo su personal lo que limitaba hacer mejores personas con la consecuencia de tener personal más productivo.

Justificación
El promover el desarrollo académico de las personas genera mayor productividad en su área de trabajo, mejoras a los
procesos, los criterios de desempeño son de alto nivel, así mismo crea mayor confianza en las personas en su desarrollo
laboral y familiar. Los empleados se desarrollan tanto intelectual como académicamente.

Aspecto legal
El programa de capacitación, de acuerdo a la ley federal del trabajo está obligado a dar a sus trabajadores capacitación, ref.
Art. 153 A

Objetivos

Guia preguntas
 2/6

Apoyar al personal de manera permanente para que se desarrolle profesionalmente y que obtenga las herramientas
necesarias de crecimiento dentro y/o fuera de la empresa, mejorando su educación personal, plan de vida y de carrera para
desarrollarse en el ámbito personal, laboral, familiar y social, mediante la difusión del programa, apoyo de becas, convenios
con otras instituciones y horario flexible por motivos académicos.

de manera permanente

A todo el Personal de PALM Toluca

Característica

Clasificación

No. Clasificacion Si/No

1 Plataforma capacitate para el empleo No

2 Clases de preparatoria No

3 Flexibilidad de horarios Si

Alcance

No. Grupo de Interés Si/No

1 Directivos No

2 Personal no sindicalizado No

3 Personal sindicalizado No

4 Todo el personal Si

5 Familias del personal No

6 Otros grupos de influencia No

Difusión y Conocimiento

No. Medio de Comunicación Si/No

1 Tablero de comunicación Si

2 Circular o un comunicado escrito Si

3 Medio electrónico de la empresa o correo electrónico Si

4 Informe o memoria anual No

5 De manera informal No

6 Otro medio de comunicación No

 3/6

Descripción o procedimiento del programa

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

No. 1 ¿Como empiezo?

1. La persona se registra en la lista de espera. 23/01/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto

Martinez de la Cruz

No. 2 ¿Segundo Paso?

2. Cuando exista una vacante, se presenta la relación de 01/02/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
personas interesadas a la Dirección General para su previa Martinez de la Cruz
autorización.

No. 3 ¿Cuales son los siguientes pasos?

3. En caso de ser autorizada, se inicia el trámite ante la 01/02/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
institución educativa para que queden inscritos de acuerdo a su Martinez de la Cruz
solicitud

4. El Departamento de Capacitación realiza Convenios con las 01/02/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
Instituciones Educativas y programas de apoyo social por parte Martinez de la Cruz
de la SEP.

5. Se realizan los cambios necesarios en cuanto a su horario de 01/02/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
labores, para que pueda asistir sin ningún problema, Martinez de la Cruz
apoyándolos también con medio de transporte

6. El Departamento de Capacitación, da seguimiento en cuanto 01/02/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto

a su promedio y desempeño para lograr el buen termino Martinez de la Cruz
académico.

7. Las personas que se titulan se les ofrece la oportunidad de 01/02/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
desarrollo en la empresa, para lograr el crecimiento dentro de la Martinez de la Cruz
misma y a su vez mejorar su calidad de vida.

8. El departamento de comunicación apoya entrevistando a las 01/02/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
personas que se titulan dando a conocer su testimonio. Martinez de la Cruz

9. Se evalúa, de acuerdo al cumplimiento de cada persona a 01/02/2023 Paula Sanchez Contreras / Adalberto
quien se le autoriza estudiar, el cual no deben reprobar ninguna Martinez de la Cruz
materia y concluir dicha preparación, para que la empresa los
siga apoyando

No. 4 ¿Cómo lo difundo o convoco?

No. 5 ¿Cómo se revisa o evalúa?

 4/6

Participación directa

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Propuesta Si Si Si Si Si

Diseño Si Si Si Si Si

Ejecución No Si Si Si Si

Revisión / Si Si Si Si Si
Evaluación

Porcentaje de participación: 95%

Descripción de Participación

Propuesta

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Dirección General, es quien autoriza la propuesta de becas

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Genera la Propuesta para presentarla a la Dirección Gral.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Se revisa en Comité la Propuesta por parte del personal responsable como retroalimentación

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Realizan su propuesta al departamento correspondiente para que se considere su solicitud de seguir estudiando

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Dan a conocer materias a cursar de cada alumno para que dé cumplimiento a sus clases.

Diseño

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Director general diseña el plan de becas de acuerdo a las necesidades de los objetivos estrategicos

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Elabora la programación de acuerdo a la autorización de Dirección General

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Por ser responsables del programa e integrantes del comité, diseñan el procedimiento.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Nos apoyan en diseñar su horario para asistir a clases de acuerdo a su horario laboral
 5/6

Descripción de Participación

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Diseñan los diferentes programas de estudio de acuerdo a los horarios laborales de cada colaborador

Ejecución

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Coordinación y Control en Tiempo y Forma para su aplicación

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

El comité CRESE difunde el programa y recibe los beneficios

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Aplican exámenes , cumplimiento de actividades que se requieren durante su estudio.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Comunicación constante para revisar la aplicación de pagos administrativos

Revisión / Evaluación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Ejecuta la politica de promocionar su desarrollo academico, con oportunidad de crecimiento profesional en la empresa

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Evalúa su cumplimiento y aplicación reportando cumplimiento y evaluación

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Evalúa su cumplimiento para tomar acciones de mejora o lluvia de ideas

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Se debe evaluar en cada fin de semestre o cuatrimestre deben entregar sus calificaciones y cumplimiento en la Institución
Académica

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Evaluación y revisión de la Institución Académica del cumplimiento de cada alumno y cumplir el objetivo de que nuestros
colaboradores culminen sus estudios profesionales

Mejora y/o métrica

2019 2020 2021 2022 2015

Métrica o indicador: 1. Determinar el nivel de estudios de los colaboradores de la Empresa.

 6/6

2019 2020 2021 2022 2015

PRIMARIA 4.78% PRIMARIA 4.41% PRIMARIA 3.73% PRIMARIA 3.73%

SECUNDARIA 61.24% SECUNDARIA 49.69% SECUNDARIA58.43% SECUNDARIA 46.45%
PREPARATORIA PREPARATORIA PREPARATORIA PREPARATORIA
14.24% TECNICO 30.96% TÉCNICO 17.89% TECNICO 29.54% TECNICO
12% LICENCIATURA 9.13% 13.26% 13.50 %
6.61% MAESTRÍA LICENCIATURA LICENCIATURA LICENCIATURA
1.12% 5.03% MAESTRÍA 5.53% MAESTRÍA 5.60% MAESTRIA
.77% 1.16% 1.18%

Métrica o indicador: 2. No. de Personas beneficiadas por la empresa.

33 36 32 12

Métrica o indicador: 3. No. de personas en preparación académica actualmente

Métrica o indicador: 4. Determinar nivel académico promedio del personal.

SECUNDARIA SECUNDARIA SECUNDARIA

Vinculación con los elementos que conforman la estrategia de la empresa

Filosofia, Valores (Nuestra Gente), Politica de Responsabilidad Social Empresarial, Politica de Seguridad.

*NUESTRA GENTE.....es la particiáción de la Direceción General

 REQUISITO 13
Propuesta de
Mejoras.

1
 1/5

Comité PALM Toluca

Nombre del programa: Propuestas de mejora

Coordinador: Sergio Goñi

Requisito Norma CRESE: 13. Propuestas

Fecha de elaboración: 2020-11-19 13:29

Elaboró:

Información de revisión

Reviso: Mónica Ortiz Zamudio

Fecha de revisión: 2021-06-28 00:54

Última modificación: 2023-02-22 14:24

Antecedentes
La práctica de solicitar sugerencias a los trabajadores se remonta desde hace unos cien años. Son muchos los casos de
donde se ha impulsado la participación de los trabajadores en realizar sugerencias para mejorar la productividad de las
empresas.

La implantación de un sistema de sugerencias aporta claros beneficios económicos, el verdadero valor de éste sistema es el
de utilizarlo como un instrumento para animar a cada trabajador a considerar su trabajo de forma progresiva, a comprender
donde encaja en la estructura de la empresa, y a crecer como miembro de ella. Desde éste punto de vista, un sistema de
sugerencia es en realidad un instrumento excelente para mejorar la moral, desarrollar el talendo humano y reforzar la
empresa. Su valía se incrementa porque es voluntario y su éxito depende de la participación y apoyo de todos los
trabajadores.

Justificación
“Que se cuente con un programa para promover canalizar y dar seguimiento a las ideas, propuestas o compromisos
concretos de todo el personal para ser mas humana y más rentable a la empresa”

Aspecto legal
Norma CRESE 2020

Objetivos

Guia preguntas
 2/5

Establecer programas que den seguimiento constante a la promoción, canalización y seguimiento de las ideas, propuestas
o compromisos del personal o grupos de influencia para hacer más eficiente, productiva, sustentable y más humana a la
organización alienados al Sistema de Gestión de Calidad Humana y Responsabilidad Social de los cuatro centros de trabajo
de PALM Toluca.

Permante

Aplica a todo el personal conforma PALM Toluca y grupos de influencia

Característica

Especifico ¿Es claro y preciso? Si

Medible ¿El objetivo se puede medir? Si

Alcanzable ¿Se puede lograr en el tiempo establecido? Si

Relevante ¿Tiene relación directa con lo que pide el requisito de la Norma CRESE? Si

Acotado en el tiempo ¿Tiene fecha de inicio y terminación o especifica que es permanente? Si

Alcance

No. Grupo de Interés Si/No

1 Directivos Si

2 Personal no sindicalizado Si

3 Personal sindicalizado Si

4 Todo el personal Si

5 Familias del personal Si

6 Otros grupos de influencia : proveedores, etc. Si

Difusión y Conocimiento

No. Medio de Comunicación Si/No

1 Tablero de comunicación Si

2 Circular o un comunicado escrito Si

3 Medio electrónico de la empresa o correo electrónico Si

4 Informe o memoria anual No

5 De manera informal Si

6 Otro medio de comunicación : pantallas informativas Si

 3/5

Descripción o procedimiento del programa

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

No. 1 ¿Como empiezo?

Seguir pasos de acuerdo al Instructivo de llenado para formato 02/01/2023 Misael Isidro/ Sergio Goñi
interactivo de Proyectos y mejoras

No. 2 ¿Segundo Paso?

La Dirección General de la empresa, revisa, decide si es 02/01/2023 Departamento de personal/Dirección

autorizado o no el proyecto, designa a responsables de General
aplicación del mismo

No. 3 ¿Cuales son los siguientes pasos?

El formato de las propuestas se tiene que llenar de manera 02/01/2023 Todos; Departamento de
digital, posteriormente enviarlo al departamento de personal personal/Dirección General
para que sea presentado a Dirección General.

No. 4 ¿Cómo lo difundo o convoco?

medios electrónicos: Pantallas informativas medios físicos: 02/01/2023 Misael Isidro/ Sergio Goñi
Carteles informativos

No. 5 ¿Cómo se revisa o evalúa?

El responsable del requisito se encarga de concentrar las 28/01/2023 Sergio Goñi

propuestas, clasificarlas y actualizar las métricas del requisito

Participación directa

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Propuesta Si Si Si No No

Diseño Si Si Si Si No

Ejecución Si Si Si Si Si

Revisión / Si Si Si Si No
Evaluación

Porcentaje de participación: 80%

Descripción de Participación

Propuesta
 4/5

Descripción de Participación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

La Dirección General propone la existencia del programa

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Los responsables de las áreas y/o Centros de trabajo gestionan la existencia de un mecanismo para la captación de ideas
en búsqueda la mejora continua .

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Proporciona ideas para los mecanismo para la recepción de ideas, cambiando de medios impresos a digitales

Diseño

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

La Dirección General Establece lineamientos a seguir

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Diseñan el programa de trabajo

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

El Comité realiza ajustes a los formatos de propuestas (de impreso a digital)

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Gestionan el cambio en formatos impresos a digitales para su captación, evaluación y aplicación

Ejecución

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

La Dirección Proporciona los recursos y el talento humano para su aplicación

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Transmite la información al equipo de trabajo. Además de ayudar al personal en llenar los formatos de propuestas

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Los integrantes del Comité dan seguimiento al programa

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Le da seguimiento al protocolo del programa para su cumplimiento

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Los grupos de influencia aplican los mecanismos y captación de ideas y desarrollo

Revisión / Evaluación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Revisa las diferentes propuestas, decidiendo cuales son aceptadas o rechazadas(firmas de Aprobación)

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Dan el seguimiento en conjunto con departamento de Recursos Humanos para informar si el proyecto fue autorizado o
rechazado.
 5/5

Descripción de Participación

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

El Comité evalúa que se cumpla con los objetivos del requisito.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Revisa el estatus de los proyectos propuestos

Mejora y/o métrica

2016 2017 2018 2019 2020

Métrica o indicador: No. de propuestas recibidas anualmente

Métrica o indicador:

Métrica o indicador:

Métrica o indicador:

Vinculación con los elementos que conforman la estrategia de la empresa

Generar una sinergia entre los colaboradores y la Empresa para la gestión y desarrollo de propuestas y mejoras que hagan
más eficiente, sustentable y rentable las actividades/ procesos de la organización, además de cumplir con los estándares
más altos de calidad en fabricación y distribución de todos los productos. La Dirección General promueve la mejora continua
en actividades y procesos administrativos/productivos/humanos.
 REQUISITO 14
Desarrollo de
las Familias.

1
 1/5

Comité PALM Toluca

Nombre del programa: Apoyo a la familia

Coordinador: Sergio Goñi

Requisito Norma CRESE: 14. Desarrollo de Familias.

Fecha de elaboración: 2020-11-19 13:18

Elaboró:

Información de revisión

Reviso:

Fecha de revisión:

Última modificación: 2023-02-22 14:22

Antecedentes
Para Productos Alimenticios La Moderna S.A. de C.V. es muy importante mantener en perfecta armonía todas las
actividades laborales del trabajador, llevando a cabo su cumplimiento laboral y necesariamente reconocer su entorno social,
cultural y religioso como un factor importante para cada trabajador.

Por parte del ámbito religioso cada 12 de Diciembre de cada año, la empresa reconoce al trabajador ofreciendo una
convivencia entre los trabajadores, en donde empleados y personal sindicalizado se reúnen en compañía de sus familias
para participar en una solemne misa por el festejo del aniversario de la aparición de la Virgen de Guadalupe en el Cerro del
Tepeyac. (Ciudad de México), además reconocer el esfuerzo de los trabajadores que han logrado permanecer dentro del
equipo de trabajo de la moderna en múltiplos de cinco años por los resultados positivos de su esfuerzo.

Después de escuchar la misa, la empresa invita a todos sus trabajadores a una comida como parte del festejo,
acompañada con una rifa de regalos y reconocimientos a los trabajadores en su aniversario.

Este festejo que realiza la empresa tiene una gran trayectoria de cerca de 40 años que convive con sus trabajadores
cada año, dando bendiciones a la propia empresa y a todos los que asisten a esta gran celebración. Este protocolo se basa
en las creencias religiosas pero por qué no crear y organizar más eventos de esta índole, donde el propio personal con su
familia y la empresa tengan más convivencia y fe en su cultura religiosa.

Justificación
Para la empresa: Significa tener buenas relaciones entre la empresa y el trabajador, además de buscar la unión familiar,
mantener una tradición que forma parte de la cultura del pueblo mexicano, lograr con el reconocimiento motivar el esfuerzo
del colaborador reconociendo que son la base importante para que la empresa triunfe y se mantenga a su nivel competitivo.

Para el trabajador: Significa crear un estrecho lazo entre familia y empresa, haciendo notar el compromiso que todos son
parte del sistema y sentirse parte del grupo empresarial que respeta la ideología religiosa y mantener un compromiso con el
 2/5

propio trabajador.

Aspecto legal
Dentro del aspecto legal, es importante mencionar que se respeta y se hace respetar lo establecido por la constitución
política de los Estados Unidos Mexicanos en cuanto a la libertad de credo, por lo que no se impone ni obliga a ninguna
persona a profesar religión o creencia específica.

Objetivos

Guia preguntas

Integrar continuamente a los grupos de influencia de los cuatros centros de trabajo que conforman a PALM Toluca para
crear un sistema de trabajo sólido basado en un clima laboral lleno de valores fundamentado en el respeto y la creación de
valor hacia la cultura social.

permanente

Al personal de PALM Toluca y grupos de influencia

Característica

Especifico ¿Es claro y preciso? Si

Medible ¿El objetivo se puede medir? Si

Alcanzable ¿Se puede lograr en el tiempo establecido? Si

Relevante ¿Tiene relación directa con lo que pide el requisito de la Norma CRESE? Si

Acotado en el tiempo ¿Tiene fecha de inicio y terminación o especifica que es permanente? Si

Alcance

No. Grupo de Interés Si/No

1 Directivos Si

2 Personal no sindicalizado Si

3 Personal sindicalizado Si

4 Todo el personal Si

5 Familias del personal Si

6 Otros grupos de influencia : Proveedores, etc. Si

Difusión y Conocimiento

No. Medio de Comunicación Si/No

1 Tablero de comunicación Si

2 Circular o un comunicado escrito Si

 3/5

No. Medio de Comunicación Si/No

3 Medio electrónico de la empresa o correo electrónico Si

4 Informe o memoria anual No

5 De manera informal Si

6 Otro medio de comunicación : Pantallas informativas. Si

Descripción o procedimiento del programa

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

No. 1 ¿Como empiezo?

1. Organización por parte de Departamento de Personal en

conjunto con el Sindicato.

No. 2 ¿Segundo Paso?

2. Se destinan los recursos necesarios para la realización del

evento

No. 3 ¿Cuales son los siguientes pasos?

No. 4 ¿Cómo lo difundo o convoco?

4. El Departamento de Comunicación Interna y el Comité de CH

y RS realizan la difusión del evento por medios impresos y
electrónicos

No. 5 ¿Cómo se revisa o evalúa?

Participación directa

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Propuesta Si Si Si Si No

Diseño Si Si Si No Si

Ejecución Si Si Si Si Si

Revisión / Si Si Si Si Si
Evaluación
 4/5

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Porcentaje de participación: 90%

Descripción de Participación

Propuesta

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Surge por parte de La Dirección General la propuesta del programa

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Se plantean las ideas de acuerdo al resultado del evento anterior

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

El Comité de Calidad Humana y Responsabilidad Social participa por medio de la generación de ideas / propuestas para el
requisito

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Los colaboradores participan en las propuestas de mejora para las actividades y eventos en la organización

Diseño

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

La Dirección General establece los lineamientos a seguir en el requisito

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

los responsables de los centros de trabajo trabajan en el diseño el programa de actividades

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

El Comité De Calidad Humana y Responsabilidad Social participa en el diseño y la planeación de los eventos y actividades
del requisito

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

El Sindicato cotiza proveedor para el evento (misa del 12 de Dic., Peregrinaciones etc.)

Ejecución

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

La Dirección general proporciona los recursos y el talento humano requerido, además de que tiene gran participación en
cada unos de los eventos

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Transmite la información al equipo de trabajo. Le da seguimiento a la programación de los eventos y programas de requisito

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

El Comité Interviene en los eventos, están presentes

 5/5

Descripción de Participación

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Esta presente en el evento participan en el desarrollo del evento.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Las familias del personal participan en el evento

Revisión / Evaluación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Revisa cumplimiento de los eventos, interacción con los colaboradores para ver la satisfacción por los eventos

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Esta presente en el evento para verificar el cumplimiento del programa

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Evalúa que se cumpla con los objetivos del requisito

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

El personal participa en la revisión de los programas por medio de la ejecución encuestas/cuestionarios

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Los grupos de interés participan en entrevistas o encuentras realizadas en los eventos

Mejora y/o métrica

2016 2017 2018 2019 2020

Métrica o indicador: Personas beneficiadas por el evento.

Métrica o indicador:

Métrica o indicador:

Métrica o indicador:

Vinculación con los elementos que conforman la estrategia de la empresa

La Dirección General y el Comité de CH y RS trabajan en la integración familiar, preservando los valores del grupo, con el
objetivo de conformar una cultura organizacional más solida y bien común. Sin perder de vista la misión, visión y políticas
que conforman la empresa.
 Requisito 15.
Integración Familiar.

1
 1/6

Comité PALM Toluca

Nombre del programa: Estructura laboral para la integración familiar

Coordinador: Wilber Flores

Requisito Norma CRESE: 15. Estructura Laboral

Fecha de elaboración: 2020-08-31 16:53

Elaboró:

Información de revisión

Reviso:

Fecha de revisión:

Última modificación: 2023-02-22 14:09

Antecedentes
Aun con el compromiso de la empresa por promover la convivencia e integración familiar de los trabajadores, hay actividades
de la operación que técnicamente no permiten ser modificadas o reestructuradas. Sin embargo se han implementado
algunas políticas y programas que ayudan a la promoción de la convivencia familiar mediante algunas actividades.

DEFINICION: El programa establece las políticas y programas que se tiene implantados en la empresa, para favorecer la
integración y convivencia familiar de los empleados en general.

Las actividades se han ido adaptando de acuerdo a la evolución de pandemia COVID-19 (2020), que prevalece en el 2022
de una manera mas controlada en comparacion con años previos.

Justificación
Es necesario que además de cumplir con los tiempos y actividades laborales, el trabajador tenga oportunidad de dedicar
tiempo a sus familias. permitiendo en la manera de lo posible una mejora en las relaciones familiares y sociales, no
descuidando la parte laboral.

Aspecto legal

El programa establece las políticas y programas que se tiene implantados en la empresa, para
favorecer la integración y convivencia familiar de los empleados sindicalizados y no sindicalizados
de PALM Toluca, asi como las familias de los mismos.
 2/6

Objetivos

Guia preguntas

Promover la convivencia e integración del empleado con su familia, mediante su participación en las diferentes actividades
que se llevan a cabo en la empresa a lo largo del año 2022, sin que se vean afectadas sus responsabilidades en la
compañía.

en el transcurso del año 2022

dentro de la empresa y fuera de ella, con sus familias

Característica

Especifico ¿Es claro y preciso? Si

Medible ¿El objetivo se puede medir? Si

Alcanzable ¿Se puede lograr en el tiempo establecido? Si

Relevante ¿Tiene relación directa con lo que pide el requisito de la Norma CRESE? Si

Acotado en el tiempo ¿Tiene fecha de inicio y terminación o especifica que es permanente? Si

Clasificación

No. Clasificacion Si/No

1 Permisos Si

Alcance

No. Grupo de Interés Si/No

1 Directivos Si

2 Personal no sindicalizado Si

3 Personal sindicalizado Si

4 Todo el personal Si

5 Familias del personal Si

6 Otros grupos de influencia No

Difusión y Conocimiento

No. Medio de Comunicación Si/No

1 Tablero de comunicación Si
 3/6

No. Medio de Comunicación Si/No

2 Circular o un comunicado escrito Si

3 Medio electrónico de la empresa o correo electrónico Si

4 Informe o memoria anual Si

5 De manera informal No

6 Otro medio de comunicación : pantallas Si

Descripción o procedimiento del programa

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

No. 1 ¿Como empiezo?

Identificar areas de oportunidad para desarrollo de programas 04/01/2022 responsables de requisito 15 CRESE
que fomenten la coonvivenci familiar.

No. 2 ¿Segundo Paso?

desarrollo de propuestas y actividades que se desarrollaran 01/02/2022 responsables de requisito 15 CRESE

durante el año

No. 3 ¿Cuales son los siguientes pasos?

evaluacion de actidades, definiendo cuales si y cuales no 08/03/2022 responsables de requisito 15 CRESE

pueden ser implementadas

Desarrollo de implementacion de programas 09/03/2022 responsables de requisito 15 CRESE

aplicación con los colaboradores de políticas de estructura 04/01/2022 aplicación con los colaboradores de
laboral y el desarrollo de eventos para favorecer integración políticas de estructura laboral y el
familiar. desarrollo de eventos para favorecer
integración familiar.

No. 4 ¿Cómo lo difundo o convoco?

comunicados en pantallas, pizarrones, correos electrónicos 11/01/2022 responsables de requisito 15 CRESE

No. 5 ¿Cómo se revisa o evalúa?

aplicacion de encuestas, entrevistas con participantes, numero 06/12/2022 responsables de requisito 15 CRESE
de personas participantes

Participación directa

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Propuesta Si Si Si No Si
 4/6

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Diseño Si Si Si Si Si

Ejecución Si Si Si Si Si

Revisión / Si Si Si Si Si
Evaluación

Porcentaje de participación: 95%

Descripción de Participación

Propuesta

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

La Dirección Administrativa aprobó la política de permisos, dinámica de homeoffice y algunos otros eventos.

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

La gerencia de Pastas, crea activad de convivencia familiar, como es la visita del Mundo de la pasta en el museo Cultural.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

El Comité Interno CRESE revisa y propone diferentes actividades o eventos para promover la integración familiar.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Ayuntamiento de Toluca proporciono orientación para el desarrollo de reforestación 2021. El museo Cultura Toluca genera
actividades Culturales ejemplo, actividades manuales.

Diseño

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

La Dirección Administrativa (y el área de R.H.), diseña el programa de asistencia de sábados, permisos, home office

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

El área de Recursos Humanos (junto con la Dirección Administrativa), diseña el programa de asistencia de sábados,
controles de permisos, coordinación con actividades laborales home office

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

El comité y sub-comité CRESE, participa en el diseño de nuevos programas propuestos por el personal.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

El personal se organiza para que durante el rol de sábados / home office los deptos. no queden descubiertos, por lo que
siempre hay alguien de guardia. Así como las áreas que así lo requieran se turnan con la modalidad de trabajo hibrido.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Personal del Museo Cultural Diseña actividades manuales dentro del museo, brindando trato preferencial a los trabajadores.

Ejecución
 5/6

Descripción de Participación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Los Directivos participan también en aquellas actividades que así lo requieran como dinámica de home office, misa de fin de
año, plantando un árbol en casa (encuestas).

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

El área de Recursos Humanos coordina la jornada de reforestación y aplica la política de permisos.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

El comité interno ayuda en la coordinación de las diferentes actividades o eventos.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

El personal participa en las jornadas de reforestación y en general en los eventos o actividades.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Las familias del personal participan en las jornadas de reforestación y en general en los eventos o actividades.

Revisión / Evaluación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Revisa mediante el informe anual los resultados del programa.

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

El área de Recursos Humanos realiza la evaluación del programa de asistencia de sábados, home office, permisos, misas
de fin de año, eventos familiares.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Los responsables del requisito como miembros del comité, evalúan los resultados de los eventos del programa.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Personal de manera aleatoria fue entrevistado para saber cuál ha sido su experiencia respecto a la modalidad de Home
Ofiice y como esta le permitió cumplir con sus actividades laborales y familiares al mismo tiempo. Así como la opinión de
reforestación en casa.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Con base a las encuestas realizadas a los hijos de familiares se conoce como evaluaron la actividad de home office así
como el agradecimiento de los premios de fotografía fin de año.

Mejora y/o métrica

2019 2020 2021 2015 2015

Métrica o indicador: No. de personas que asisten a la reforestación

657 suspendida por Covid- 46 80

19

Métrica o indicador: No. de personas que laboran los sábados - Administrativos

30 33 36 36
 6/6

2019 2020 2021 2015 2015

Métrica o indicador: No de actividades de integración realizadas en el año

3 1 - virtual 5 4

Métrica o indicador:

Vinculación con los elementos que conforman la estrategia de la empresa

Relacionado a la Política de Calidad de la empresa (modificada en 2021), emitida y autorizada por la Dirección General
específicamente en lo que se refiere al desarrollo integral del personal.

La política de Calidad
REQUISITO 16
Orientación
y
Apoyo.
 1/6

Comité PALM Toluca

Nombre del programa: Programa para dar orientación y apoyo a las personas que sean
separadas de su trabajo

Coordinador: Felipe Lagunas Pedroza

Requisito Norma CRESE: 16. Orientación y apoyo a las personas que son separadas de su trabajo.

Fecha de elaboración: 2020-11-06 13:19

Elaboró:

Información de revisión

Reviso:

Fecha de revisión:

Última modificación: 2023-02-22 14:55

Antecedentes
El despido o la pérdida del empleo produce, entre otras reacciones la ansiedad, un fuerte daño a la autoestima,
sentimientos de culpa, en el plano familiar la situación de desempleo afecta gravemente de diversas formas al núcleo
familiar, ante esta situación, resulta relevante reconocer la creciente contribución que pretende dar Recursos Interactivos la
Moderna, S.A de C.V como apoyo a las personas retiradas de su trabajo. Debido a esto, se pensó que un consejo y la
ayuda es benéfica y juega un papel preponderante en la mayoría de las personas, para aliviar, orientar y prevenir conflictos
más graves, muchos trabajadores tienen problemas de naturaleza emocional, pero con la ayuda que se le proporciona, es
probable que en la mayoría de los casos puedan superarlos y resolverlos.

Justificación
Para la empresa: Significa que sus responsabilidades éticas y legales estén protegidas, que su imagen interna y externa
quede intacta y que el impacto sobre el espíritu del resto de los colaboradores y de la productividad de la compañía sea
mínimo.

Para el colaborador: Significa haber podido escuchar y comprender la información necesaria sobre los motivos y alcances
de su salida, conocer cómo serán los próximos pasos a seguir y tener el trato digno que se otorga, de forma tal de no dañar
su autoestima.

Definición de despido: Es el acto unilateral, por el cual el patrón procede a la extinción de la relación jurídica laboral, se
trata además de un acto causal, es decir, solamente será válido y procedente en una serie de supuestos tasados
(disciplinarios, causas objetivas, razones técnicas económicas organizativas o de producción y fuerza mayor).

Aspecto legal
 2/6

Rescisión de las relaciones de trabajo (Art. 47 y 185 LFT)

Objetivos

Guia preguntas

Facilitar de manera permanente para que el personal de PALM Toluca separado de la empresa, encuentre una fuente de
trabajo proporcionando un tríptico con información, para ayudarle a integrar su curriculum vitae y darle opciones de páginas
de empleo o periódicos donde podrá consultar vacantes de trabajo, además, se le otorga la constancia de trabajo o la carta
de recomendación solo al personal que no haya actuado con negligencia, dolo o mala fe y un tríptico con información que le
da un panorama para tomar la mejor decisión tanto personal como económica para el personal que se pensiona.

Triptico informativo

Característica

Especifico ¿Es claro y preciso? Si

Medible ¿El objetivo se puede medir? Si

Alcanzable ¿Se puede lograr en el tiempo establecido? Si

Relevante ¿Tiene relación directa con lo que pide el requisito de la Norma CRESE? Si

Acotado en el tiempo ¿Tiene fecha de inicio y terminación o especifica que es permanente? Si

Alcance

No. Grupo de Interés Si/No

1 Directivos No

2 Personal no sindicalizado Si

3 Personal sindicalizado Si

4 Todo el personal Si

5 Familias del personal No

6 Otros grupos de influencia : El representante sindical participa en todo momento, haciendo Si

presencia durante la entrega de los finiquitos ya sea por jubilación o por separación.

Difusión y Conocimiento

No. Medio de Comunicación Si/No

1 Tablero de comunicación Si

2 Circular o un comunicado escrito No

3 Medio electrónico de la empresa o correo electrónico No

4 Informe o memoria anual Si

5 De manera informal No
 3/6

No. Medio de Comunicación Si/No

6 Otro medio de comunicación : Pantalla corporativa Si

Descripción o procedimiento del programa

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

No. 1 ¿Como empiezo?

En los casos que por razones necesarias, de operación ó 01/01/2021 Felipe Lagunas Pedroza
económicas para la empresa ya no exista la necesidad de
mantener la relación laboral, al trabajador se le pagaran sus
haberes de retiro (finiquito, liquidación o ambos según
corresponda) conforme lo que establece la ley, y se celebrará el
convenio ante la junta de trabajo que corresponda.

No. 2 ¿Segundo Paso?

En caso de que sea por una falta imputable al trabajador, se 01/01/2021 Felipe Lagunas Pedroza
deberá sentar por escrito los hechos, evidencias, argumentos, o
pruebas suficientes para que se sustente la causal de despido.

No. 3 ¿Cuales son los siguientes pasos?

Las evidencias, testigos, o prueba que se tengan deberán ser 01/01/2021 Felipe Lagunas Pedroza
del conocimiento del jefe inmediato y al departamento de
personal.

El área de personal en conjunto con la dirección administrativa 01/01/2021 Felipe Lagunas Pedroza
analizará y determinarán la acción o medida a ejercer.

Si la falta no fue grave pero que amerite una separación laboral 01/01/2021 Felipe Lagunas Pedroza
inminente se podrá llegar a un acuerdo con el trabajador con el
[Link] de la dirección administrativa y celebrarse ante la junta de
trabajo que corresponda.

Si la falta cometida es grave el jefe inmediato expondrá sus 01/01/2021 Felipe Lagunas Pedroza
motivos para que el departamento de personal lo analice y en
todo caso genere el finiquito correspondiente.

Si la falta cometida afectó o causó agravio a intereses de 01/01/2021 Felipe Lagunas Pedroza
terceros, se procederá conforme a lo que determina el
reglamento interior de trabajo, la LFT o lo que la ley que
corresponda

Únicamente se entregará carta de recomendación a la persona 01/01/2021 Felipe Lagunas Pedroza

que se separe o sea separada de la empresa, siempre y cuando
no haya obrado con dolo o mala fe, a petición del trabajador se
podrá otorgar una constancia de trabajo, donde se especificará
únicamente la estancia de tiempo que tuvo en la empresa.
 4/6

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

-Se llevará un historial de manera anual. -Se llenara formato de 01/01/2021 Felipe Lagunas Pedroza
encuesta de salida.

Finalmente, a través de un tríptico digital y/o impreso, se orienta 01/01/2021 Felipe Lagunas Pedroza
al trabajador para encontrar un nuevo trabajo, o bien que hacer
con su finiquito, y en el caso de pensión se brinda orientación
con propuestas para su futuro.

No. 4 ¿Cómo lo difundo o convoco?

Mural informativo en centros de trabajo 01/01/2021 Felipe Lagunas, Beatriz Hernández y

Berenice Garcia

No. 5 ¿Cómo se revisa o evalúa?

Historial de bajas (Reporte SAP) 01/01/2021 Felipe Lagunas Pedroza

Participación directa

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Propuesta Si Si Si Si Si

Diseño Si Si No Si Si

Ejecución No Si Si Si Si

Revisión / Si Si Si Si Si
Evaluación

Porcentaje de participación: 90%

Descripción de Participación

Propuesta

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

PORQUE APROBO QUE ADEMAS DE PRESTACIONES DE LEY SE OTORGUE UN POCO MAS

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

PORQUE INTEGRA LOS FINIQUITOS A PAGAR.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

PROPONE INCLUIR ESTRATEGIAS PARA QUE LA SALIDA DEL PERSONAL SEA DIGNA Y HUMANA.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

 5/6

Descripción de Participación

DE ACUERDO A INTERACCION CON EL PERSONAL PENSIONADO, SE BUSCAN PROPUESTAS PARA

IMPLEMENTAR UNA MEJOR COMUNICACIÓN.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

EL AREA FISCAL DE CORPORATIVO LA MODERNA, DANDO ASESORIA DE LAS NORMAS FISCALES PARA QUE NO
SE GRAVEN LOS CONCEPTOS DE RETIRO FUERO DE LOS LIMITES (TOPES ) PERMITIDOS, BENEFICIANDO AL
TRABAJADOR EN QUE NO LE GRAVE UN IMPUESTO QUE NO LE CORRESPONDE, POR TRATARSE DE UN PAGO
POR RETIRO.

Diseño

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Autorización de planteamiento distinto para la base de calculo de finiquitos

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

PORQUE INTEGRA LOS FINIQUITOS A PAGAR Y REVISA LOS HABERES QUE LE CORRESPONDEN.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

SE DISEÑO UN TRIPTICO INFORMATIVO, CON APOYO DEL DEPARTAMENTO DE COMUNICACIÓN

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

PARTICIPA COMO INTERMEDIARIO PARA BUSCAR EQUILIBRIO EN PAGO DE FINIQUITO

Ejecución

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

SE SERCIORA CONCLUIR EL PROCESO DE GENERACION, PAGO, ENTREGA DEL FINIQUITO Y COBRO DE ESTE

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Participa en la difusión del programa por parte del comité

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

COMO BENEFICIARIO DE LOS IMPORTES INCORPORADOS EN LOS FINIQUITOS.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

PARTICIPA EL ABOGADO LABORAL, Y LA JUNTA DE CONCILIACION Y ARBITRAJE COMO ORGANISMO IMPARCIAL

QUE DA FE DE LOS ACUERDOS.

Revisión / Evaluación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

DE MANERA EVENTUAL AUTORIZAN QUE SE INCORPOREN IMPORTES ADICIONALES EN LOS FINIQUITOS DEL
PERSONAL.

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

PARTICIPA, MONITOREANDO QUE SE ESTÉ CUMPLIENDO CON LA LEGISLACIÓN, NORMAS Y REGLAMENTOS, A

FIN DE QUE A CONFORMIDAD DEL TRABAJADOR NO HAYA DUDAS NI RECLAMOS POSTERIORES A LA
ORGANIZACIÓN.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

 6/6

Descripción de Participación

Ya que por lo menos una vez cada dos años el comité revisa el funcionamiento y las mejoras del requisito.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

PARTICIPA VALIDANDO LOS IMPORTES DEL FINIQUITO Y RECIBIENDO A SU CONFORMIDAD LO QUE LE

CORRESPONDE

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

PERSONAL DE AUDITORIA INTERNA Y EXTERNA, EN LAS AUDITORIAS ANUALES.

Mejora y/o métrica

2022 2021 2020 2019 2018

Métrica o indicador: Indice de rotación y bajas

0.60 0.98 9.31 5.33 5.04

Métrica o indicador:

Anual

Métrica o indicador:

Métrica o indicador:

Vinculación con los elementos que conforman la estrategia de la empresa

Como empresa socialmente responsable, cuando ocurra la separación de una persona ya sea por causa justificada o
injustificada, se le dará un trato digno y respetuoso, entregando su finiquito, liquidación o ambas según corresponda,
brindándoles las facilidades para encontrar un mejor trabajo. Se hace de conocimiento a la dirección para la autorizacion del
total economico a entregar.
 Requisito 17
Vulnerabilidad
(No discriminación)

1
 1/6

Comité PALM Toluca

Nombre del programa: Programa de Vulnerabilidad

Coordinador: Gerardo García Romero

Requisito Norma CRESE: 17. No Discriminación.

Fecha de elaboración: 2021-01-30 17:59

Elaboró:

Información de revisión

Reviso: Mónica Ortiz Zamudio

Fecha de revisión: 2021-09-20 10:59

Última modificación: 2023-02-22 14:09

Antecedentes
La discriminación es un fenómeno de larga data y que por desgracia se ha presentado a lo largo de toda la historia de la
humanidad, desde sus más remotas épocas y lamentablemente todavía subsiste actualmente en nuestros días.

En la actualidad existe un gran porcentaje de discriminación en la sociedad en general, debido a diferentes motivos o causas.

Para Grupo La Moderna es de suma importancia participar en esta gran iniciativa que se tiene desde hace tiempo; es por ello
que contribuye en diferentes aspectos, como lo son: no discriminar a personas de la tercera edad, personas con capacidades
diferentes, personas extranjeras y/o personas con dialecto indígena.

Para nosotros tiene un gran impacto todo ese personal que le da un valor agregado a la empresa y que contribuye en la
mejora continua, por ende estamos trabajando día a día en contar con la mejor plantilla social, ejemplar y profesional.

Justificación
Grupo La Moderna está comprometido con la sociedad en general, es por ello que está en contra de la “Discriminación” por
cualquier causa, motivo o razón a cualquier persona o colaborador que tenga capacidades diferentes, personal extranjero,
personal de la tercera edad, personal ex convicto, personal con dialecto indígena, entre otras.

Por eso, somos partícipes en la integración de nuestro personal con esas características, nos involucramos en la
contratación de todo personal sin hacer discriminación alguna por los motivos anteriormente mencionados y nos enfocamos
directamente en las cualidades y aportaciones constructivas hacia nuestra empresa.

Aspecto legal
Norma CRESE® 2020, NOM 035 STPS.
 2/6

Objetivos

Guia preguntas

Evitar la discriminación a toda persona por cualquier motivo dentro de nuestro ambiente laboral en PALM TOLUCA, con
nuestra gente y cualquier tipo de influencia de manera permanente a través de programas e información que ayude a
transmitir el valor e importancia de cada ser humano.

De manera permanente.

En el ambiente laboral. Con todo el personal que labora en la empresa, con toda persona que se relaciona con la empresa
(proveedores, clientes, etc.) y con toda la sociedad en general.

Característica

Especifico ¿Es claro y preciso? Si

Medible ¿El objetivo se puede medir? Si

Alcanzable ¿Se puede lograr en el tiempo establecido? Si

Relevante ¿Tiene relación directa con lo que pide el requisito de la Norma CRESE? Si

Acotado en el tiempo ¿Tiene fecha de inicio y terminación o especifica que es permanente? Si

Alcance

No. Grupo de Interés Si/No

1 Directivos Si

2 Personal no sindicalizado Si

3 Personal sindicalizado Si

4 Todo el personal Si

5 Familias del personal No

6 Otros grupos de influencia : Becarios. Si

Difusión y Conocimiento

No. Medio de Comunicación Si/No

1 Tablero de comunicación Si

2 Circular o un comunicado escrito Si

3 Medio electrónico de la empresa o correo electrónico No

4 Informe o memoria anual Si

5 De manera informal No

6 Otro medio de comunicación : Pantallas de los comedores de cada centro de trabajo, Si

playeras que se le otorgara al personal de planta.
 3/6

Descripción o procedimiento del programa

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

No. 1 ¿Como empiezo?

Contar en la empresa con un mínimo de 5% de personal en 01/01/2021 Gerardo García Romero

situación de vulnerabilidad.

No. 2 ¿Segundo Paso?

No debe existir discriminación en la contratación de personal por 01/01/2021 Gerardo García Romero
ningún motivo.

No. 3 ¿Cuales son los siguientes pasos?

Se difunde información y programa acerca de la no 01/01/2021 Gerardo García Romero

discriminación por ningún motivo en los centros de trabajo
(plantas productivas 1, 2, sopa en sobre, cedi y corporativo).

Se actualizan políticas tomando como referencias Normas 01/01/2021 Gerardo García Romero
Oficiales Mexicanas.

Se llevan a cabo encuestas anuales para saber los resultados 01/01/2021 Gerardo García Romero
de conocimiento y difusión del tema de no discriminación por
ningún motivo.

No. 4 ¿Cómo lo difundo o convoco?

Con los medios con los que cuente cada centro de trabajo 01/01/2021 Gerardo García Romero
(plantas productivas 1, 2, sopa en sobre, cedi y corporativo), de
manera impresa, en las pantallas de los comedores de cada
centro de trabajo, en los cursos de capacitación, etc.

No. 5 ¿Cómo se revisa o evalúa?

Se realizan cuestionarios y/o encuestas realizados de forma 01/01/2021 Gerardo García Romero
permanente cada año, de igual manera recursos humanos lleva
un control del personal (edad) y nos comparte el listado cada
año, de igual manera en las juntas de comité se realiza la
evaluación para actualizar y mejorar el requisito.

Participación directa

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Propuesta Si Si Si Si No
 4/6

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Diseño Si No Si Si No

Ejecución Si Si Si Si Si

Revisión / Si Si Si Si No
Evaluación

Porcentaje de participación: 80%

Descripción de Participación

Propuesta

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

La dirección acepta al personal de este sector con vulnerabilidad y solicita la inclusión laboral por medio del código de ética.

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Propone el área a las que van asignar el personal.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Porque el comité se preocupa por la vulnerabilidad de este sector, de igual manera en la revisión del requisito se hace lluvia
de ideas para fortalecer el requisito.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Personal de planta y comunicación colaboran en la propuesta del programa, de igual manera se involucra al personal
invitado cada reunión para dar su propuesta y trabajar sobre las áreas de oportunidad.

Diseño

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

El gerente de la planta define como se da seguimiento a las necesidades del personal vulnerable y desarrollo del programa.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Si participa el comité interno, ya que es un programa nuevo y que nosotros mismos lo estamos presentando

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Se involucran diferentes áreas de la planta (coordinadores, supervisores, sindicato, personal) para llevar a cabo el
programa, de la misma manera hacen aportaciones en el diseño de programa.

Ejecución

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

La dirección acepta y aplica el tema de la no discriminación por ningún aspecto físico o mental

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

 5/6

Descripción de Participación

Este programa se lleva a cabo o se realiza directamente con el personal que labora en los diferentes complejos del grupo
La Moderna.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

El comité si aplica la participación ya que respalda este requisito, dejando trabajar al personal mayor a 60 años,
discapacitados y no existe distinción entre los de lengua indígena.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Se aplica dentro del área de trabajo entre compañeros

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Se comparte información con familiares de personal y proveedores externos por medio de informe anual, medios
electrónicos.

Revisión / Evaluación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Evalúa los indicadores de las personas activas.

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Evalúa el desempeño de cada uno.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Se está actualizando y revisando los índices del personal de interés.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Se realiza una encuesta anual donde se evalúa el conocimiento del programa.

Mejora y/o métrica

2021 2020 2019 2018 2017

Métrica o indicador: Un mínimo de 5% de personal en situación de vulnerabilidad de los siguientes grupos:

personas mayores a 60 años, personas ex-convictas, y/o con alguna discapacidad, que
laboren en la empresa o al momento de contratación que sean mayores a 50 años y/o
mujeres embarazadas.

5.88% 6.25% 6.81% 5.71% 12.70%

Métrica o indicador: Personal incluyente

94.12% 93.75% 93.19% 94.29% 87.30%

Métrica o indicador: Número de quejas recibidas por discriminación por medio de los buzones.

0 0 0 0 0

Métrica o indicador: Número de quejas solucionadas por discriminación por medio de los buzones.

0 0 0 0 0
 6/6

Vinculación con los elementos que conforman la estrategia de la empresa

Política de Calidad Humana y Responsabilidad Social, Código de Ética, Valores de la Empresa.
 REQUISITO 18
Becarios.

1
 1/7

Comité PALM Toluca

Nombre del programa: BECARIOS

Coordinador: JOSE LUIS CONTRERAS GUTIERREZ

Requisito Norma CRESE: 18. Becarios.

Fecha de elaboración: 2020-06-03 09:25

Elaboró:

Información de revisión

Reviso: Mónica Ortiz Zamudio

Fecha de revisión: 2021-09-21 22:13

Última modificación: 2023-02-22 14:52

Antecedentes
A partir del año 2010 a la fecha la empresa cuenta con un programa de apoyo a becarios; el cual considera horarios flexibles
para que puedan seguir estudiando y adquiriendo experiencia, así también se les otorga una ayuda económica y servicio de
comedor.

Los registros con los que se cuenta son; control de aceptación y terminación de prácticas, y cuando hay vacantes la
contratación.

Justificación
Los becarios buscan una oportunidad de ingresar al mercado laboral para adquirir experiencia y obtener un curriculum
laboral. Los beneficios que se ofrecen son:

Ventajas para el becario.

Experiencia profesional: las prácticas en la empresa no solo le proporcionan un primer contacto con el mundo laboral,
sino que además le ayudaran a adquirir las cualidades, conocimientos y habilidades profesionales que exigen las
empresas para acceder a un puesto de trabajo. Y no solo eso: en este periodo también consigue una experiencia
 2/7

profesional emitida por su responsable de área que le puede ser de gran utilidad en su carrera futura.

Posibilidad de contrato: los becarios encuentran una oportunidad ya que cuentan con la posibilidad de aportar ideas
nuevas que pueden llegar a ser aceptadas e implementadas por la propia empresa, cuando la empresa requiere o
surge una vacante y su el perfil del becario es adecuado se hace una contratación.

Un ambiente laboral sano: dentro de la empresa el ambiente laboral saludable no solo beneficia a nuestros
colaboradores, sino que también a los becarios aumentando su eficiencia y productividad en su totalidad, así mismo
se fomenta la disciplina en las diversas áreas de colaboración de los futuros profesionistas.

Incorporación de los becarios: un amplio beneficio de los becarios es que no solo son integrados a las actividades que
dan razón de ser la empresa, sino también a los eventos y fiestas de la misma.

Apoyo a los becarios en tiempo de Emergencia Sanitaria, permitiendo que laboren desde casa (home office), con el
objetivo de seguir con el aprendizaje y adquisición de experiencia.

Implementación de Onboarding, En ocasiones el personal no identifica el ingreso de los nuevos becarios, ya sea
porque en la presentación física no estuvieron presentes por diversas actividades, generando así desconocimiento de
los nuevos compañeros y la ubicación de las áreas involucradas.

Se realiza una prueba psicométrica y por competencias para poder evaluar al candidato más idóneo y acorde con la
filosofía de la empresa Palm Toluca

Ventajas para la empresa

La incorporación de becarios también tiene una serie de importantes ventajas para la empresa.

Captación de futuros profesionales: la primera interesada en que el becario aprenda y adquiera las habilidades y
 3/7

competencias necesarias para desarrollar una actividad profesional es la empresa. En este sentido, las practicas
constituyen “un vehículo para captar y formar a su futura cantera”

Nuevas ideas: la empresa tiene acceso a la forma de trabajar de estudiantes con muchas ganas de aprender y que
dan un aire fresco a sus proyectos con ideas e iniciativas novedosas.

Falta de riesgo: las prácticas se desarrollan mediante convenios de cooperación o colaboración entre universidades y
escuelas de nivel superior. Por lo tanto, no hay una relación laboral.

Se revisa este requisito cada dos años, con el Comité y Sub Comité CRESE, para su funcionamiento y principalmente para
proponer mejoras

Aspecto legal
Norma CRESE 2020

Objetivos

Guia preguntas

Brindar a los estudiantes de manera permanente la oportunidad de tener experiencia profesional en un ambiente laboral
sano y con la posibilidad de ser contratados en Productos Alimenticios La Moderna, en caso de que se cuente con alguna
vacante y que el becario tenga el perfil adecuado.

Se brinda la oportunidad a los becarios en realizar su estadía profesional en un periodo de 6 meses.

De acuerdo a perfil del becario.

Característica

Especifico ¿Es claro y preciso? Si

Medible ¿El objetivo se puede medir? Si

Alcanzable ¿Se puede lograr en el tiempo establecido? Si

Relevante ¿Tiene relación directa con lo que pide el requisito de la Norma CRESE? Si

Acotado en el tiempo ¿Tiene fecha de inicio y terminación o especifica que es permanente? Si

Alcance

No. Grupo de Interés Si/No

1 Directivos No

2 Personal no sindicalizado No
 4/7

No. Grupo de Interés Si/No

3 Personal sindicalizado No

4 Todo el personal No

5 Familias del personal No

6 Otros grupos de influencia : El programa aplica para los estudiantes que están cursando el Si
grado Técnico, o Nivel Superior

Difusión y Conocimiento

No. Medio de Comunicación Si/No

1 Tablero de comunicación No

2 Circular o un comunicado escrito Si

3 Medio electrónico de la empresa o correo electrónico Si

4 Informe o memoria anual Si

5 De manera informal Si

6 Otro medio de comunicación : Por medio de los centros de vinculación de las Escuelas. Si

Descripción o procedimiento del programa

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

No. 1 ¿Como empiezo?

Difundir las vacantes para practicas profesionales en las Área de Personal

Instituciones

No. 2 ¿Segundo Paso?

El becario realizara su periodo profesional en el tiempo acordado Becario-Área de Personal

No. 3 ¿Cuales son los siguientes pasos?

Adquirir experiencia y conocimientos de acuerdo al perfil Becario-Área de Personal

Se notifica la incorporación del becario a los compañeros de la Área de Personal

empresa por medio del onboarding

El becario lleva sus actividades en modalidad presencial o home Becario-Área de Personal

office

No. 4 ¿Cómo lo difundo o convoco?

Por medio de los centros de vinculación de las Instituciones Área de Personal.

No. 5 ¿Cómo se revisa o evalúa?

 5/7

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

Se revisa este requisito cada dos años con el Comité y Sub Comite y SubComite
Comité CRESE, para su funcionamiento y para propuestas de
mejora.

Participación directa

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Propuesta Si Si Si Si Si

Diseño No Si Si Si Si

Ejecución No Si Si Si Si

Revisión / Si Si Si Si Si
Evaluación

Porcentaje de participación: 90%

Descripción de Participación

Propuesta

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Se le dio a conocer la propuesta de realizar un Código de Conducta para becarios

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

El área de persenal se involucra en el proceso

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Se revisa en Comité su contenido para determinar la propuesta

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

En base a sus oportunidades, se crean acuerdos con cada becario para facilitar su estadia.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Se revisa con las escuelas Dep. de vinculación algunas propuestas de mejora o recomendación para enriquecer el
programa de becarios

Diseño

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Diseño el formato del triptico.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

 6/7

Descripción de Participación

Definen o dan su Vo. Bo. Para concluir el Código de Conducta

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

De acuerdo a los tiempos disponibles del becario solicitaremos que en la carta de presentación mencione sobre su
disponibilidad

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Elaboran programas acordes a la necesidad de la Empresa (horarios, convenios, modalidades)

Ejecución

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Darlo a conocer en forma general a todos los becarios para su cumplimiento

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Cuando Ingrese el becario, en la capacitación se mencionará una parte informativa sobre el Comité CRESE, su objetivo y
requisitos que cubre.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Conocerlo para no incurrir en algun incumplimiento y mostrar una conducta intachable.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Por parte de la Institucion emite una carta de presentación al becario, solicitando se le permita su estadía dentro de la
empresa.

Revisión / Evaluación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Autorización para poder darlo a conocer a los becarios y se de cumplimiento

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Se dará a conocer a la institución el porque de la suspención de las Prácticas y/o servicio social para determinar si afecta a
la entrega de su carta.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Evalúa que se cumpla con los objetivos del requisito

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

De acuerdo a la encuesta de termino del periodo de prácticas profesionales se analizara la mejora dentro del requisito con
la opinión o sugerencia del becario

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Validan el Proyecto donde plasman sus conocimientos y aplican los diversos programas que se tienen en la empresa.

Mejora y/o métrica

2022 2021 2020 2019 2018

Métrica o indicador: Número de becarios contratados

 7/7

2022 2021 2020 2019 2018

4 Becarios Contratados 12 Becarios 8 Becarios Contratados 6 Becarios contratados 11 Becarios

Contratados contratados

Métrica o indicador: Incorporación de becarios del grado Tec. Bachillerato

2 Becarios

Métrica o indicador: Becarios que cubrieron a personal por estar incapacitado

2 Becarios 5 Becarios 4 Becarios 1 Becario

Métrica o indicador:

Vinculación con los elementos que conforman la estrategia de la empresa

Se tiene vinculación con la estrategia, por que mantenemos una relación ética de la empresa con toda la sociedad y
personas con las que relaciona.
REQUISITO 19
Desarrollo de
Proveedores

1
 1/5

Comité PALM Toluca

Nombre del programa: DESARROLLO DE PROVEEDORES LOCALES Y CON

RESPONSABILIDAD SOCIAL

Coordinador: WILBER FLORES

Requisito Norma CRESE: 19. Proveedores

Fecha de elaboración: 2020-09-09 10:49

Elaboró:

Información de revisión

Reviso: Mónica Ortiz Zamudio

Fecha de revisión: 2021-10-11 11:51

Última modificación: 2023-02-22 14:44

Antecedentes
Para Productos Alimenticios La Moderna S.A. de C.V., desde su fundación ha sido una prioridad el desarrollo de proveedores
locales y regionales con responsabilidad social, alcanzando este último punto gran relevancia para la nación en los últimos
años debido a que esta práctica contribuye al desarrollo regional, generando mayores inversiones, empleos e infraestructura,
todo esto en beneficio de sus habitantes. Por otro lado al contar con proveedores de insumos, bienes y servicios cercanos a la
empresa minimiza costos y tiempos de entrega y traslado, garantizando de esta manera un abasto oportuno y de calidad que
permite continuar con el desarrollo constante de las actividades productivas.

Por otra parte, el trabajar con proveedores que cuenten con el distintivo de responsabilidad social, es sinónimo de confianza
puesto que garantiza que la calidad con que desarrollan sus procesos está basada en el cumplimiento de normas de legalidad
y buenas prácticas empresariales, que contribuyen al crecimiento, estabilidad y progreso de la sociedad.

Proveedor local: se considera a la persona física o moral cuyo domicilio se encuentra localizado en el municipio dentro del
Estado donde la empresa tiene su centro de trabajo y de operación.

Justificación
El desarrollar proveedores locales con responsabilidad social, contribuye entre otros aspectos al desarrollo económico y social
de la zona, permitiendo de esta manera brindar al entorno regional fuentes de empleo bien remunerados, minimizando costos
de operación para la empresa, con la garantía que se recibirán servicios e insumos de calidad en tiempo por la cercanía con la
que se cuenta.

Aspecto legal
 2/5

Certificado de calidad humana y Responsabilidad Social - Norma CRESE versión 2020.

Procedimiento para la aprobación, evaluación y desarrollo de proveedores de materias primas, maquilas y servicios
(2.3.02.0133).

Objetivos

Guia preguntas

Compartir de manera permanente con los proveedores de PALM Toluca nuestros valores y principios, nuestra misión de
contribuir a mejorar la calidad de vida de los colaboradores y sus familias, así como nuestro compromiso con el desarrollo
de proveedores locales; favoreciendo a nuestros proveedores de manera general mediante diferentes eventos a realizarse
durante el año 2022 ya sea en nuestras instalaciones o fuera de ellas.

Durante el transcurso del año 2022

dentro de la empresa y fuera de ella, con los proveedores locales y desarrollo de proveedores con responsabilidad social.

Característica

Especifico ¿Es claro y preciso? Si

Medible ¿El objetivo se puede medir? Si

Alcanzable ¿Se puede lograr en el tiempo establecido? Si

Relevante ¿Tiene relación directa con lo que pide el requisito de la Norma CRESE? Si

Acotado en el tiempo ¿Tiene fecha de inicio y terminación o especifica que es permanente? Si

Alcance

No. Grupo de Interés Si/No

1 Directivos No

2 Personal no sindicalizado No

3 Personal sindicalizado No

4 Todo el personal No

5 Familias del personal No

6 Otros grupos de influencia : PROVEEDORES Si

Difusión y Conocimiento

No. Medio de Comunicación Si/No

1 Tablero de comunicación Si

2 Circular o un comunicado escrito Si

3 Medio electrónico de la empresa o correo electrónico Si

 3/5

No. Medio de Comunicación Si/No

4 Informe o memoria anual Si

5 De manera informal Si

6 Otro medio de comunicación No

Descripción o procedimiento del programa

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

No. 1 ¿Como empiezo?

Identificar areas de oportunidad donde se puedan enganchar 04/01/2022 responsables de requisito 19 CRESE
invitar a los proveedores a participar en la concientizacion de
responsabilidad social

No. 2 ¿Segundo Paso?

desarrollar propuestas donde se inviten a los proveedores a la 01/02/2022 responsables de requisito 19 CRESE
concientización de responsabilidad social

No. 3 ¿Cuales son los siguientes pasos?

confirmar cuales son aquellas actividades que si son posibles de 15/02/2022 responsables de requisito 19 CRESE
llevar a cabo

revisión con todo el comité para mejorar el requisito. 26/10/2022 responsables de requisito 19 CRESE

No. 4 ¿Cómo lo difundo o convoco?

contacto directo con proveedores, en las solicitudes de ordenes 04/01/2022 responsables de requisito 19 CRESE
de compra y difución interna en pizarrones e informes anuales

No. 5 ¿Cómo se revisa o evalúa?

Aplicación de encuestas a proveedores y cantidad de 06/12/2022 responsables de requisito 19 CRESE

proveedores participantes en actividades desarrolladas

Participación directa

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Propuesta No Si Si Si No

Diseño No Si Si Si No

Ejecución No Si Si Si Si
 4/5

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Revisión / Si Si Si Si Si
Evaluación

Porcentaje de participación: 75%

Descripción de Participación

Propuesta

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

La Coordinación de Desarrollo de Proveedores participa en la propuesta de los temas a tratar en las conferencias.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Los responsables del requisito, como miembros del comité generan la propuesta de las conferencias.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

La nueva dirección del área de Compras Palm emite un nuevo formato de Ordenes de compra en donde se integra frase de
uso norma Crese

Diseño

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Se realizó un procedimiento para su cumplimiento y acorde al requisito

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Los responsables del requisito, como miembros del comité, diseñan el programa de temas de las conferencias a
proveedores, incremento de participantes y adaptaciones a cuestionarios de evaluación

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

La coordinadora de I&D, participó en la adaptación de cuestionario de evaluación así como el diseño de la plática a los
proveedores.

Ejecución

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Participación en la explicación del Requisito para todos los proveedores

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Los responsables del requisito, como miembros del comité, participan en la exposición e invitación temas de
responsabilidad social.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

El personal de Compras utiliza nuevo formato con logo CRESE. El personal que lleva a los proveedores de Cedi y Sopa en
Sobre aplica cuestionarios con apartado de responsabilidad social.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?
 5/5

Descripción de Participación

Los proveedores evaluados dan respuesta y seguimiento a apartado de evaluación sobre Responsabilidad social.

Revisión / Evaluación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Revisa mediante el informe anual, los resultados del programa.

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Evalúa su cumplimiento y aplicación, durante las auditorias a proveedores.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Evalúa que se cumpla con los objetivos del requisito

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

El área de Calidad realiza las auditorias a proveedores, y junto con el área de Compras determinan la aprobación de los
mismos.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Los proveedores revisan calificaciones de sus cuestionarios para trabajar en las áreas de oportunidad que consideren
oportunas.

Mejora y/o métrica

2018 2019 2020 2021 2022

Métrica o indicador: numero de proveedores en "Cumplimiento con responsabilidad social"

5 5 30 30

Métrica o indicador: No de proveedores participantes en reforestación anual

0 2 suspendida por en proceso 0 restricciones por

contingencia Covid-19 pandemia

Métrica o indicador: MEDIOS POR LOS QUE SE DAN A CONOCER A LOS PROVEEDORES EL USO DE CRESE

0 0 1 2 2

Métrica o indicador: proveedores que comparten certificado CRESE

1 4

Vinculación con los elementos que conforman la estrategia de la empresa

Relacionado con la Política de Responsabilidad Social Empresarial (modificada en el 2021), emitida y autorizada por la
Dirección General, específicamente en lo que se refiere a la relación ética de la empresa con toda la sociedad y personas
con las que se relaciona.
 REQUISITO 20
Apoyo a
Sectores
Vulnerables.

1
 1/6

Comité PALM Toluca

Nombre del programa: APOYO A GRUPOS O SECTORES VULNERABLES DE LAS

COMUNIDADES CERCANAS A LA EMPRESA

Coordinador: WILBER FLORES

Requisito Norma CRESE: 20. Vinculación con la Comunidad.

Fecha de elaboración: 2020-09-09 11:50

Elaboró:

Información de revisión

Reviso: Mónica Ortiz Zamudio

Fecha de revisión: 2021-10-12 05:08

Última modificación: 2023-02-14 09:49

Antecedentes

Una parte importante de una empresa con calidad humana y responsabilidad social, es su
compromiso con los sectores más pobres, débiles o vulnerables de la comunidad a la que
pertenece. En este sentido la empresa siempre se ha caracterizado por su apoyo a diferentes
sectores de la sociedad.

Justificación

El apoyo a la comunidad es fundamental para promover el bien común. Siendo la empresa parte de
la misma comunidad, es necesario el apoyo a los sectores más vulnerables por medio de
programas sostenibles y bien definidos, pero además es importante también promover y desarrollar
la solidaridad de su personal participar en dichos programas.

Aspecto legal

Este programa establece las políticas y programas que se tiene implementados en la empresa, para
apoyar a algunos sectores vulnerables de la comunidad.

Objetivos

Guia preguntas
 2/6

Apoyar por medios propios o del personal de la empresa a los sectores más necesitados de la comunidad, desde la más
cercana que es el personal de la empresa hasta sectores de la ciudad, municipio y estado; así como desarrollar el valor de
la solidaridad de sus colaboradores mediante las diferentes causas que se apoyaran a lo largo del 2021 y 2022.

Durante el transcurso del año

dentro de la empresa y fuera de ella, con todos aquellos colaboradores que quieran participar

Característica

Especifico ¿Es claro y preciso? Si

Medible ¿El objetivo se puede medir? Si

Alcanzable ¿Se puede lograr en el tiempo establecido? Si

Relevante ¿Tiene relación directa con lo que pide el requisito de la Norma CRESE? Si

Acotado en el tiempo ¿Tiene fecha de inicio y terminación o especifica que es permanente? Si

Clasificación

No. Clasificacion Si/No

1 Visita a asilo No

2 Visita a orfantos No

3 Ayuda a la comunidad interna Si

4 Visita a hospitales No

Alcance

No. Grupo de Interés Si/No

1 Directivos Si

2 Personal no sindicalizado Si

3 Personal sindicalizado Si

4 Todo el personal Si

5 Familias del personal Si

6 Otros grupos de influencia No

Difusión y Conocimiento

No. Medio de Comunicación Si/No

1 Tablero de comunicación Si

2 Circular o un comunicado escrito Si

3 Medio electrónico de la empresa o correo electrónico Si

 3/6

No. Medio de Comunicación Si/No

4 Informe o memoria anual Si

5 De manera informal No

6 Otro medio de comunicación No

Descripción o procedimiento del programa

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

No. 1 ¿Como empiezo?

Identificar areas de oportunidad donde se pueda a una persona 04/01/2022 responsables de requisito 20 CRESE
o grupo de personas en situación de necesidad

No. 2 ¿Segundo Paso?

desarrollo de propuestas y actividades que se pudieran llevar a 01/02/2022 responsables de requisito 20 CRESE
cabo

No. 3 ¿Cuales son los siguientes pasos?

definir aquelas propuestas que si sean alcanzables y autorizadas 15/02/2022 responsables de requisito 20 CRESE

No. 4 ¿Cómo lo difundo o convoco?

pantallas informativos, correos, pizarrones informativos 21/01/2022 responsables de requisito 20 CRESE

No. 5 ¿Cómo se revisa o evalúa?

a travez de entrevistas y testimonios, kilos de producto, cantidad 06/12/2022 responsables de requisito 20 CRESE
de dinero, numero de personas beneficiadas

Participación directa

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Propuesta No Si Si Si Si

Diseño Si Si Si Si Si

Ejecución Si Si Si Si Si

Revisión / Si No Si Si Si
Evaluación
 4/6

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Porcentaje de participación: 90%

Descripción de Participación

Propuesta

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

La Gerencia de Mercadotecnia propone las instituciones a apoyar (Teletón, Un Kilo de Ayuda, etc.).

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

El comité y Sub-comité CRESE generan las actividades de apoyo a partir de las propuestas del personal, e ideas propias.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

El personal hace propuestas de causas a apoyar, por medio de las encuestas., invitados a la reunión

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Gobierno del Edo, hace la invitación a la población a participar en la campaña de vacunación. Teletón y Banco de alimentos
crean el programa de apoyo a sectores vulnerables.

Diseño

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

El Presidente del consejo Administrativo, en coordinación con el Director de Seguridad y Salud diseñan la manera de
colaborar con bimbo para apoyar a su gente con transporte de vacunación, dirección da el VoBo a monto de Teletón a
través de un contrato

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

El área de Mercadotecnia diseña en conjunto con las instituciones, los esquemas de apoyo.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

El comité y sub-comité CRESE participan en la aprobación y diseño de los proyectos o causas propuestas por el personal

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Personal ajeno al Comité, diseñó la mecánica para recaudar los apoyos económicos para los compañeros que padecen una
enfermedad grave

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

El Sindicato junto con la empresa diseña el esquema de apoyo por defunción. Los encargados del departamento de salud
crean un esquema a seguir para el correcto orden de cuidado de salud y método de vacunación

Ejecución

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

La Dirección autoriza el apoyo a las instituciones seleccionadas

 5/6

Descripción de Participación

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

El personal de Distribución participa activamente en la logística de los apoyos a las instituciones (Banco de Alimentos).

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

El comité y subcomité CRESE participa en las actividades de las diferentes causas

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

El personal en general participa en el apoyo a las diferentes causas (ej. recolección de taparroscas, permisos para
vacunación, seguimiento a los cuestionarios Nom 035, etc.)

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Las instituciones de asistencia realizan la distribución, logística y administración para hacer llegar los apoyos a la gente. El
personal de Gobierno aplica las vacunas al personal que así lo requiera

Revisión / Evaluación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

La Dirección General y la Dirección de CEDIS evalua y autoriza los contratos de los apoyos a las instituciones

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

El comité y subcomité CRESE revisan las propuestas generadas por el personal y dan seguimiento a las diferentes
actividades de apoyo.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

El personal nos regala sus comentarios sobre las actividades realizadas dando así la oportunidad de conocer las áreas de
oportunidad en donde trabajar

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Las instituciones de asistencia (Asociaciones Civiles) que se apoyan, evalúan constantemente lo logrado con las
aportaciones que reciben de las empresas. Gobierno evalúa los avances realizados con los puestos de vacunación,
cantidad de gente vacunada y cantidad de personas que aún falta

Mejora y/o métrica

2018 2019 2020 2021 2022

Métrica o indicador: Programa de apoyo al Banco de Alimentos - kilos de pasta promedio mensual

9,350 7,507 22,024 21,813 78,047

Métrica o indicador: Apoyo al programa “Teletón - cantidad de dinero

1,700,000 1,700,000 1,900,000 2,000,000

Métrica o indicador: Política de aportación solidaria por defunción - personas que recibieron apoyo

0 2 62 37 19 - marzo

Métrica o indicador: donación de ropa - cajas

0 0 5 - -
 6/6

Vinculación con los elementos que conforman la estrategia de la empresa

Programa relacionado directamente a la Política de Responsabilidad Social Empresarial (actualizada en el 2021) emitida y
autorizada por la Dirección General específicamente en la parte que dice mantenemos una relación ética de la empresa con
toda la sociedad y personas con las que se relaciona promoviendo el respecto y la dignidad humana.
 REQUISITO 21
Cuidado del
Suelo.

1
 1/7

Comité PALM Toluca

Nombre del programa: Programa de Reciclado de Materiales

Coordinador: Leopoldo Flores

Requisito Norma CRESE: 21. Cuidado del Suelo.

Fecha de elaboración: 2020-04-23 16:10

Elaboró:

Información de revisión

Reviso: Mónica Ortiz Zamudio

Fecha de revisión: 2020-05-15 09:36

Última modificación: 2023-02-22 14:27

Antecedentes
La Moderna es una empresa comprometida con la sociedad y el medio ambiente, desde su creación ha implementado
políticas y normas para el aprovechamiento y reutilización de la merma o desperdicio de materiales que se generan por la
fabricación, distribución y comercialización de nuestros productos, con el fin de resarcir a la naturaleza parte de los
beneficios que ella nos otorga con sus materias primas.

Programas actuales establecidos:

1. Desperdicio de Corrugado.
2. Desperdicio de Plástico Strech.
3. Desperdicio de Madera.
4. Residuos de Metales (Desperdicio de fierro).
5. Residuos de Productos Químicos no peligrosos.
6. Desperdicio (Basura).
7. Desperdicio ó Scrap (Quebrazón).
8. Residuos Biológicamente Infecciosos y Residuos Peligrosos generados en los laboratorios y área médica.
9. Reciclaje de residuos Post-Consumo.

Con estas acciones hoy en día podemos observar una empresa comprometida con el cuidado del medio ambiente, evitando
que cada vez llegue menos basura a los rellenos sanitarios.

Como parte de la mejora se colocaron pizarrones en cada centro de trabajo, para la difusión y conocimiento de todos los
empleados de la Moderna.
 2/7

Justificación
La Moderna recicla los materiales que ya no puede re-utilizar, por el compromiso que tiene con el medio ambiente, y que
forma parte de las políticas de la empresa, de esta manera procuramos concientizar a nuestro personal y a nuestros
proveedores formando una cultura integral que reduzca la falta de información dando un especial énfasis al manejo
adecuado de los residuos.

Aspecto legal
ESTE PROGRAMA APORTA PARTICIPACIÓN A 3 REQUISITOS DE LA NORMA CRESE 2020, EN EL SENTIDO DEL
CUIDADO DEL AIRE, DEL SUELO Y DEL AGUA (REQUISITOS 21 Que exista un programa de concientización y practica
para el cuidado del suelo, REQUISITOS 22 Que exista un programa de concientización y practica para el cuidado del aire y
la atmósfera y REQUISITOS 23 Que exista un programa de concientización y practica para el cuidado del agua).

Los Productos Quimicos son tratados por la empresas Reind Química S.A. de C.V. y Klinash S.A. de C.V. quienes le dan a
los residuos contaminados el mejor trato (incineración, encapsulado, estabilización, confinamiento y/ó uso como combustible
alterno) de acuerdo a la normatividad vigente de la Semarnat.

Los Productos de reciclaje como cartón, poliestrech, fierro, quebrazón, madera cumplen con la regulación del artículo 38 de
la ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al ambiente en el que se menciona lo siguiente:

"Los productores, empresas u organizaciones empresariales, podrán desarrollar procesos voluntarios de autorregulación
ambiental, atraves de los cuales mejoren su desempeño ambiental respetando la legislación y normatividad vigente en la
materia y se comprometan a superar o cumplir mayores niveles, metas o beneficios en materia de protección ambiental."

Objetivos

Guia preguntas

Reciclar todos los residuos de materiales que genera nuestra compañía, con el fin de aprovecharlos y crear una cultura de
cuidado del suelo y medio ambiente, asegurando estas actividades de forma permanente en los Centros de Trabajo de
PALM con la participación de nuestros colaboradores mediante la práctica y la difusión por los diferentes medios de
comunicación internos.

Asegurando estas actividades de forma permanente.

En los Centros de Trabajo de PALM con la participación de nuestros colaboradores mediante la práctica y la difusión por los
diferentes medios de comunicación internos, tratando de alcanzar que estas prácticas se transmitan hasta las familias de
nuestros colaboradores además con nuestros proveedores al compartirlas.

Característica

Especifico ¿Es claro y preciso? Si

Medible ¿El objetivo se puede medir? Si

Alcanzable ¿Se puede lograr en el tiempo establecido? Si

Relevante ¿Tiene relación directa con lo que pide el requisito de la Norma CRESE? Si
 3/7

Acotado en el tiempo ¿Tiene fecha de inicio y terminación o especifica que es permanente? Si

Clasificación

No. Clasificacion Si/No

1 Programa de reforestación Si

Alcance

No. Grupo de Interés Si/No

1 Directivos Si

2 Personal no sindicalizado Si

3 Personal sindicalizado Si

4 Todo el personal Si

5 Familias del personal Si

6 Otros grupos de influencia : Crear sinergias con nuestros proveedores, a fin de compartir Si
nuestras mejores prácticas de reciclaje.

Difusión y Conocimiento

No. Medio de Comunicación Si/No

1 Tablero de comunicación Si

2 Circular o un comunicado escrito No

3 Medio electrónico de la empresa o correo electrónico No

4 Informe o memoria anual Si

5 De manera informal No

6 Otro medio de comunicación : Pantallas informativas de PALM Si

Descripción o procedimiento del programa

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

No. 1 ¿Como empiezo?

Reciclando todos los residuos de materiales que genera nuestra 01/01/2022 Leopoldo Flores
compañía, con el fin de aprovecharlos y asegurando en el futuro
con estas actividades, crear una cultura de cuidado del suelo y
medio ambiente con la participación de nuestros colaboradores.
 4/7

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

No. 2 ¿Segundo Paso?

Crear un compromiso del cuidado del suelo con nuestros 01/01/2022 Leopoldo Flores
colaboradores mediante la práctica y la difusión de los
programas por los diferentes medios de comunicación internos y
compartiendo estas mejoras prácticas con nuestros proveedores.

No. 3 ¿Cuales son los siguientes pasos?

Homologar en lo mas posible las practicas de la Moderna con 01/01/2022 Leopoldo Flores
los proveedores. externos

No. 4 ¿Cómo lo difundo o convoco?

Se difunden videos de reciclaje en las pantallas de los centros 01/01/2022 Leopoldo Flores
de trabajo de acuerdo a un programa anual dividido en dos
Periodos, además de infografías en pizarrones y en los informes
anuales que se entregan a cada uno de los colaboradores.

No. 5 ¿Cómo se revisa o evalúa?

Se aplica una encuesta anual en cada uno de los centros de 01/11/2022 Leopoldo Flores
trabajo para evaluar el conocimiento del personal, además del
seguimiento puntual en las métricas.

Participación directa

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Propuesta Si Si Si Si Si

Diseño Si Si Si Si Si

Ejecución Si Si Si Si Si

Revisión / Si Si Si Si Si
Evaluación

Porcentaje de participación: 100%

Descripción de Participación

Propuesta

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

 5/7

Descripción de Participación

• Al inicio del programa el Ing. Carlos Alejandro Monroy propuso donar los residuos. • Posteriormente se inicio con su venta.
• El Ing. Luis Max Monroy propone integrarse a ECOCE (Asociación civil la cual tiene el fin de reciclar el material Post-
cosumo)

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

• La dirección de los centros de trabajo participa haciendo propuestas de mejoras en el programa y se aseguran que en su
centro de trabajo se lleven a cabo las actividades de reciclaje, de igual manera participan.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

• En las reuniones de revisión de requisitos el comité de crese propone nuevos programas. El requisito inició con 5
programas y posteriormente se integraron 4 mas.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

•El personal de PALM participa compartiendo propuestas y prácticas de reciclaje para el cuidado del suelo que realiza en
sus hogares, se tiene retroalimentación sobre sus experiencias.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

• Los proveedores que recolectan los materiales reciclados generaron la propuesta para diseñar los contenedores donde se
colocan los materiales reciclados. • Ecoce propuso implementar una tarima plástica ecológica hecha a base de materiales
reciclados. • Papeles Corrugados propuso una tarima de cartón reciclado.

Diseño

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

• El Ing. Carlos Alejandro Monroy especificó como llevar a cabo el buscar gente interesada para poder donar o vender los
materiales de reciclaje (Madera, Fierro, plastico) que les den otro uso en lugar de tirarlos y contaminar el medio ambiente.

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

• La dirección de los diferentes centros de trabajo establecen los procedimientos a seguir para el buen manejo de los
residuos a reciclar, además de diseñar o definir que tipo de contenedores o recipientes se pueden utilizar.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

• Algunos integrantes del comité interno participan en los vídeos de reciclaje que se transmiten en pantallas y sugieren la
manera de como se realiza la actividad. • En conjunto con el comité se establecen los lineamientos de la manera de como
realizar algunas prácticas.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

• Define la mejor ubicación de los contenedores en donde se colocan los materiales a reciclar.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

• Papeles corrugados diseñó una tarima de cartón hecha con material reciclado. • El Sr. Rubén Estrada (Quien compra
madera, fierro y plástico strech) diseñó el contenedor en donde se coloca el material reciclado. •Ecoce visitó las
instalaciones e identificaron que tipo de tarima se utiliza y diseñaron una tarima de plástico con materiales reciclados.

Ejecución

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

 6/7

Descripción de Participación

• Se realizaron vídeos para transmitir al personal de PALM para la difusión del reciclado y se presentan al Ing. José
Francisco Monroy para su Vo. Bo.

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

• La dirección de los diferentes centros de trabajo asignan las actividades al personal operativo quien lleva a cabo las
actividades de reciclado. • Se evita tener acumulación de productos o materiales que ya no se pueden utilizar, evitando
contaminación y beneficiando al medio ambiente.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

• Misael Isidro realiza la transmisión de los videos de reciclado de materiales en los diferentes centros de trabajo en base al
programa asignado. • Los miembros del comité publican la difusión de sus requisitos de acuerdo al programa mensual

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

•El personal de los centros de trabajo son quienes participan directamente llevando a cabo las actividades de reciclaje. • Se
asigna a personal que apoya a recabar la documentación del requisito 21 (Encuestas, información para métricas,
manifiestos de recolecta, etc.).

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

• Ecoce mando varias tarimas de plástico para realizar las pruebas de carga con producto de la moderna. • Papeles
corrugados envío una tarima de cartón para realizar las pruebas de carga con producto de La Moderna. • El Sr. Rubén
Estrada utiliza los contenedores para trasladar los materiales reciclados evitando pagar fletes de traslado. • Los
proveedores informan el destino final de los materiales reciclados comprados a la empresa. • Se incorpora a Cedi Mérida en
la practica de reciclaje

Revisión / Evaluación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

• Se presentan resultados y métricas al Ing. Francisco Monroy para su conocimiento, evaluación y aprobación.

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

• El Ing. Leopoldo Flores revisa las métricas y aporta comentarios y observaciones. • Los responsables de los diferentes
centros de trabajo evalúan los reportes que se generan para la mejora continua.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

• El comité y subcomité de Crese revisa los resultados de las métricas y aporta comentarios y observaciones. • Esta
actividad se realiza en las revisiones del requisito 21 con el comité. • Analizan en equipo la documentación y el
funcionamiento y proponen mejoras.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

• El personal de PALM tiene a su alcance información que se ubica en los pizarrones de Crese en los cuales puede evaluar
el cumplimiento de cada una de las actividades y pueden realizar sugerencias o comentarios.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

• Los proveedores externos y Cedi Mérida, revisan nuestras practicas de reciclaje y nos comparten las que ellos realizan. •
Evalúan el cumplimiento de las tarimas y proponen mejoras.
 7/7

Mejora y/o métrica

2022 2021 2015 2015 2015

Métrica o indicador: Kg Poliestrech reciclado (Año 2022 el indicador se tiene actualizado hasta el mes de Abril)

16,600 kg 48,060 kg

Métrica o indicador: Kg de Madera reciclado (Año 2022 el indicador se tiene actualizado hasta el mes de Abril)

6,910 kg 18,690 Kg

Métrica o indicador: Kg de Fierro reciclado (Año 2022 el indicador se tiene actualizado hasta el mes de Abril)

1,950 kg 31,500 Kg

Métrica o indicador: Kg de Corrugado reciclado (Año 2022 el indicador se tiene actualizado hasta el mes de
Abril)

12,402 kg 194,185 Kg

Vinculación con los elementos que conforman la estrategia de la empresa

Vinculado con:

La misión de la empresa

Políticas de responsabilidad social empresarial

Política de calidad

Política de sustentabilidad
 Requisito 22.
Cuidado del Aire.

1
 1/6

Comité PALM Toluca

Nombre del programa: Cuidado del aire y atmósfera

Coordinador: Gerardo García Romero

Requisito Norma CRESE: 22. Cuidado del Aire y de la Atmósfera.

Fecha de elaboración: 2021-02-10 14:01

Elaboró:

Información de revisión

Reviso: Mónica Ortiz Zamudio

Fecha de revisión: 2021-11-12 17:59

Última modificación: 2023-02-22 14:36

Antecedentes
A partir de los grandes incendios de 1998, la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales invitó a las empresas del
país a participar con recursos para reforestar las áreas afectadas. Grupo Bimbo invitó a su personal a participar con
donativos. Cada peso otorgado por el personal, fue hermanado por un peso de la empresa para la reforestación de un millón
de árboles. Ocho áreas naturales protegidas se beneficiaron. Después de esta iniciativa, se decidió darle continuidad a este
tipo de proyectos de manera permanente a través de una asociación civil creada por iniciativa de Grupo Bimbo. El 21 de
mayo del 2002 nace Reforestamos México A.C.

Misión “Asegurar los bosques y selvas que México necesita para su

desarrollo.”
Principios “Dignidad humana, abundancia y armonía con la naturaleza
Desde 2009, se han hecho acciones en beneficio de la naturaleza como es la reforestación del Nevado de Toluca, con apoyo
de la asociación civil “REFORESTAMOS MÉXICO AC.” así como también de ejidatarios donde se desea reforestar.

Palm Toluca ha aportado los recursos necesarios para hacer que el personal participe en las campañas brindando el apoyo
de transporte, comida, sanitarios, obsequios, etc. y sobre todo la intención de que el personal haga conciencia de lo
importante que es cuidar el medio ambiente.

Las actividades de reforestación forman parte del cuidado del agua, del aire - atmósfera y del suelo por lo que se cumplen 3
requisitos de la Norma Crese respecto al tema VI “Promoción del medio ambiente” en parte de los requisitos 21, 22 y 23.
Desde el punto de vista que la reforestación regenera las zonas desforestadas, recarga con el tiempo los mantos acuíferos y
genera por consecuencia aire respirable (oxigeno) además de ser un aliado para la flora y fauna de la región geográfica.

Se debe considerar que la reforestación anual contempla el sembrar árboles del mismo tipo y de la misma región para
garantizar que las actividades tengan un porcentaje alto de supervivencia de árboles.
 2/6

Debido a la pandemia en el año 2020 y 2021 no se pudo llevar a cabo dichas actividades de reforestación, sin embargo, para
el 2021 se tuvo la iniciativa con diferentes campañas para sembrar 1 árbol en casa, el cual fue todo un éxito.

Justificación
La justificación por la que se realiza la reforestación es el compromiso para cuidar el medio ambiente, que forma parte de la
congruencia con las políticas de la empresa, además de concientizar al personal y formar una cultura integral del cuidado del
medio ambiente en beneficio a los futuros pobladores, las regiones beneficiadas y las familias directamente participantes
para evitar o minimizar la contaminación ambiental.

Aspecto legal
Norma CRESE® 2021, NOM-060-ECOL-1994, NOM-085-SEMARNAT-2011.

Objetivos

Guia preguntas

Concientizar de manera permanente una cultura de cuidado del medio ambiente en todo el personal de Productos
Alimenticios la Moderna (incluyendo las familias de los colaboradores), proveedores externos, becarios y personal en
general de trato directo e indirecto con Grupo La Moderna, así mismo realizar prácticas para el cuidado del aire y/o medio
ambiente en general por medio de programa corporativo (emisión de gases a la atmósfera). Concientizar de manera
permanente una cultura de cuidado del medio ambiente en todo el personal de Productos Alimenticios la Moderna
(incluyendo las familias de los colaboradores), proveedores externos, becarios y personal en general de trato directo e
indirecto con Grupo La Moderna.

De manera permanente

Plantas de producción Toluca 1, 2 (Planta González Ortega y Planta Leandro Valle), Sopa en sobre y Cedis, proveedores,
becarios, personal directo e indirecto de Grupo La Moderna.

Característica

Especifico ¿Es claro y preciso? Si

Medible ¿El objetivo se puede medir? Si

Alcanzable ¿Se puede lograr en el tiempo establecido? Si

Relevante ¿Tiene relación directa con lo que pide el requisito de la Norma CRESE? Si

Acotado en el tiempo ¿Tiene fecha de inicio y terminación o especifica que es permanente? Si

Clasificación

No. Clasificacion Si/No

1 Programa de reforestación Si
 3/6

Alcance

No. Grupo de Interés Si/No

1 Directivos Si

2 Personal no sindicalizado Si

3 Personal sindicalizado Si

4 Todo el personal Si

5 Familias del personal Si

6 Otros grupos de influencia : Poveedores, clientes, ejidatarios de las zonas por reforestar, Si
Asociación “REFORESTAMOS MÉXICO A.C.” [Link]
proveedores contratados para el evento (trasportistas, servicio de sanitarios) y vecinos de
los centros de trabajo.

Difusión y Conocimiento

No. Medio de Comunicación Si/No

1 Tablero de comunicación Si

2 Circular o un comunicado escrito Si

3 Medio electrónico de la empresa o correo electrónico Si

4 Informe o memoria anual Si

5 De manera informal No

6 Otro medio de comunicación : En las pantallas de de los comedores de cada centro de Si

trabajo, campañas para sembrar árboles en casa.

Descripción o procedimiento del programa

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

No. 1 ¿Como empiezo?

Proponer campaña de reforestación "siembra un árbol en casa". 01/05/2021 Gerardo García Romero

No. 2 ¿Segundo Paso?

Generar la publicidad de la campaña "siembra un árbol en casa" 10/06/2021 Gerardo García Romero

No. 3 ¿Cuales son los siguientes pasos?

Realizar la planeación de la reforestación, toda la logística. 01/07/2021 Gerardo García Romero

Realizar encuestas para saber el porcentaje de personal que 01/07/2021 Gerardo García Romero
desea adquirir un árbol frutal.
 4/6

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

No. 4 ¿Cómo lo difundo o convoco?

Se genera publicidad, para invitar a la campaña de 01/05/2021 Gerardo García Romero

reforestación. Por medio de carteles, videos, correos
electrónicos. Se hace difusión en las listas del personal cuando
reciben su despensa y otra campaña donde se generó un código
QR mediante volantines en los murales.

No. 5 ¿Cómo se revisa o evalúa?

Se hace un comparativo anual de personas que se involucran en 01/12/2021 Gerardo García Romero
las actividades de reforestación, total de árboles sembrados. Se
hace un comparativo anual de los árboles sembrados.

Participación directa

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Propuesta Si Si Si Si No

Diseño Si Si Si Si Si

Ejecución Si Si Si Si Si

Revisión / Si Si Si Si Si
Evaluación

Porcentaje de participación: 95%

Descripción de Participación

Propuesta

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Ing. Carlos Alejandro Monroy propone realizar una reforestación en casa

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Ing. Gerardo (gerente de planta) y responsables de área promueven la práctica de concientización del cuidado del aire con
la convivencia familiar mediante una campaña de reforestación en casa en 2022

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Se realiza lluvia de ideas con personal del comité y subcomité para proponer diferentes actividades en las prácticas del
cuidado del medio ambiente, cuidado del aire y convivencia familiar.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

 5/6

Descripción de Participación

Personal de planta y el área de comunicación colaboran en las propuestas del programa (encuestas para adquirir un árbol
frutal).

Diseño

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Ing. Gerardo García diseña el programa, de tal forma que sea fácil la implementación, recolección y distribución de árboles

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

El Ing. Gerardo y personal administrativo diseñan el programa de asistencia y coordinan con la entrega, alcance y difusión.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Personal de comité y sub-comité participan en el diseño de nuevos programas para fortalecer el requisito.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Personal de planta, mercadotecnia y comunicación hacen lluvia de ideas en el diseño del programa, metodologías, etc

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Se solicita al personal del vivero el apoyo para diseñar las recomendaciones que se dan al personal, para obtener un mejor
y más rápido resultado, por la zona geográfica, clima y espacios para llevar a cabo la forestación, así como de riego y
abono.

Ejecución

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Directores participan en la ejecución y desarrollo de actividad de forestación.

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

El Ing. Gerardo coordina la ejecución de la entrega de árboles frutales al personal y la aplicación de control de emisión de
gases a la atmósfera de las calderas.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Contribuye en la coordinación de la entrega de árboles frutales y en su difusión.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Participa el personal de la plantas, cedi, corporativo en la actividad de sembrar un árbol frutal en casa, así como la
ejecución de medición de gases a la atmósfera.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Familiares de personal, proveedores, becarios se involucran en la actividad de sembrar un árbol frutal en casa, por medio
de encuestas. Proveedor externo realiza un estudio anual a las calderas para medir las emisiones de gases a la atmósfera

Revisión / Evaluación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Ing. Gerardo y Dirección administrativa participan en la revisión del cumplimiento de objetivos y alcance de la campaña
mediante el informe anual, así como la revisión del reporte anual de emisiones de gases a la atmósfera que se le entrega a
los directivos de la empresa

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

 6/6

Descripción de Participación

Asegura que la campaña sea productiva y revisa mediante las evidencias (fotografías) de los árboles al sembrar y 6 meses
después. Revisa los reportes anuales para dar cumplimiento ante la NOM-085-SEMARNAT2011.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Comité y sub comité evalúan los resultados obtenidos de la campaña en la revisión del requisito.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Se realiza una evaluación anual, con la finalidad de medir el conocimiento del programa y participación del personal en las
actividades de forestación.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Se realiza un estudio anual en el área de calderas para las emisiones de gases a la atmósfera, el proveedor hace la revisión
y nos emite los resultados obtenidos.

Mejora y/o métrica

2021 2020 2019 2018 2017

Métrica o indicador: Personal que asiste a la reforestación.

750 0 600 570 600

Métrica o indicador: Total de árboles sembrados.

750 0 4000 4000 4000

Métrica o indicador: Total de metros reforestados.

Sin Dato 0 1200 1200 4000

Métrica o indicador: Total de personal externo (proveedores, becarios y otros grupos de interés) que se
involucran.

20 0 25 Sin Dato Sin Dato

Vinculación con los elementos que conforman la estrategia de la empresa

La política de calidad, política de calidad humana y responsabilidad social, el código de ética y política de sustentabilidad
REQUISITO 23
Cuidado del Agua.
 1/6

Comité PALM Toluca

Nombre del programa: Programa del cuidado del agua

Coordinador: Rogelio Nava / Miguel Mejia

Requisito Norma CRESE: 23. Cuidado del Agua.

Fecha de elaboración: 2020-07-13 12:04

Elaboró:

Información de revisión

Reviso: Mónica Ortiz Zamudio

Fecha de revisión: 2021-05-24 12:30

Última modificación: 2023-02-22 14:43

Antecedentes
En cada centro de trabajo las actividades de limpieza, las actividades cotidianas de inocuidad, uso de sanitarios y regaderas,
comedores industriales y cocinas entre otras acciones, generan sin duda alguna una serie de residuos que deben ser removidos
con el agua y a su vez esta agua es descargada al drenaje público o a canales o ríos que a su vez llegan a un cuerpo receptor o al
suelo.

Sin embargo la responsabilidad de cada centro de trabajo es tratar adecuadamente sus aguas residuales, en el caso de PALM
TOLUCA se cuenta con 4 plantas de tratamiento de aguas (Cedis Toluca, Planta Sopa en Sobre, Planta “A” y Planta “B”.

El tratamiento adecuado consiste en:

· determinar que cargas y tipos de contaminantes así como la capacidad de la planta de tratamiento del tipo
que se cuente en cada centro de trabajo

· aplicar las dosis de digestores y productos químicos

· contratar los análisis del agua residual

· de acuerdo a los resultados tomas acciones correctivas en su caso.

Para efectos del requisito 23 de CRESE se consideraran las acciones de tratamiento de agua así como las diversas acciones sobre
el cuidado del agua, difusión, etc.

Se descartan las aguas pluviales y sus residuos ya que se considera agua libre de contaminantes, solamente se deben tomar
acciones de colectar partículas sólidas por medio de mallas en las alcantarillas.
 2/6

Justificación
Cumplir con la normatividad ambiental en materia de descargas de aguas residuales, compromiso con el medio ambiente y
concientización del personal con el cuidado del agua involucrándolo a prácticas de reforestación y otras que impacten positivamente.

Aspecto legal
(NORMAS OFICIALES MEXICANAS-AGUA) OBLIGATORIAS Y DE REFERENCIA

NOM-001-ECOL-1996: Norma que establece los límites máximos permisibles de contaminantes en las descargas de aguas
residuales en aguas y bienes nacionales.

NOM-006-ECOL-1993: Norma que establece los límites máximos permisibles de contaminantes de las descargas de aguas
residuales a cuerpos receptores, provenientes de la industria de fabricación de harinas.

Comparativo de un año a otro para ver cuál ha sido la tendencia de las descargas.

Objetivos

Guia preguntas

Concientizar y realizar acciones con el personal, para el cuidado del agua, que favorezcan la reducción y control, de los
niveles máximos permisibles de las descargas de agua residual protegiendo su calidad en cada centro de trabajo de
acuerdo con las Normas Ecológicas y posibilitar sus usos posteriores.

De manera permanente

Plantas de producción y almacenamiento de PT de Toluca (Planta A, Planta B, Cedis Toluca y Planta Sopa en sobre).

Característica

Especifico ¿Es claro y preciso? Si

Medible ¿El objetivo se puede medir? Si

Alcanzable ¿Se puede lograr en el tiempo establecido? Si

Relevante ¿Tiene relación directa con lo que pide el requisito de la Norma CRESE? Si

Acotado en el tiempo ¿Tiene fecha de inicio y terminación o especifica que es permanente? Si

Clasificación

No. Clasificacion Si/No

1 Programa de reforestación Si

Alcance

No. Grupo de Interés Si/No

1 Directivos Si
 3/6

No. Grupo de Interés Si/No

2 Personal no sindicalizado No

3 Personal sindicalizado No

4 Todo el personal Si

5 Familias del personal Si

6 Otros grupos de influencia : vecinos de la planta, visitantes, proveedores y contratistas Si

Difusión y Conocimiento

No. Medio de Comunicación Si/No

1 Tablero de comunicación Si

2 Circular o un comunicado escrito Si

3 Medio electrónico de la empresa o correo electrónico Si

4 Informe o memoria anual Si

5 De manera informal No

6 Otro medio de comunicación : pizarrones, pantallas de cada comedor Si

Descripción o procedimiento del programa

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

No. 1 ¿Como empiezo?

Tratar adecuadamente sus aguas residuales y Así mismo deben 31/12/2020 Rogelio Nava / Miguel Mejia
solicitarse los análisis del agua tratada para conocer los
parámetros del agua tratada.

No. 2 ¿Segundo Paso?

Restringir y prohibir la descarga de residuos peligrosos 31/12/2020 Rogelio Nava / Miguel Mejia
directamente al drenaje o a los colectores de residuos no
peligrosos.

No. 3 ¿Cuales son los siguientes pasos?

Para la operación de la tratadora se debe capacitar al personal 31/12/2020 Rogelio Nava / Miguel Mejia
en cuanto a la operación y en cuanto al manejo, control y
almacenamiento de químicos. A su vez registrar las
dosificaciones periódicamente.

No. 4 ¿Cómo lo difundo o convoco?

 4/6

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

capacitaciones, pizarrones, videos en todas las pantallas de los 31/12/2020 Rogelio Nava / Miguel Mejia
diferentes comedores de las plantas, platicas de 5 minutos, se
entrega un informe, se genera un manual con todos los
requisitos y se colocan en puntos estratégicos de planta a
disposición del personal.

No. 5 ¿Cómo se revisa o evalúa?

En auditorias internas de la norma CRESE. 31/12/2020 Rogelio Nava / Miguel Mejia

Participación directa

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Propuesta Si No Si No Si

Diseño No Si Si Si Si

Ejecución Si Si Si Si Si

Revisión / Si Si Si Si Si
Evaluación

Porcentaje de participación: 85%

Descripción de Participación

Propuesta

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Sí: la Dirección propone al área responsable cumplir con la normatividad de ecologia para lograr obtener los permisos
necesarios del uso y destino final del agua de proceso y de servicios

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

si, por que también se adecuan los programas del cuidado del agua desde su diseño, asi como el diseño de las difusiones
en carteles y videos de tv

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Sí: solo en la cuestión de cómo realizar los estudios necesarios, de las emisiones, las frecuencias de muestreo, etc. En
donde interfieren los proveedores

Diseño

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

 5/6

Descripción de Participación

Sí: el área responsable diseña en base a los requerimientos de las NOMs y en base a la existencia de las plantas tratadoras
de agua,

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Sí: para la cuestión del como se harán las difusiones de información de este tema

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Sí: otras áreas como MKT diseñan la difusión del cuidado del agua en redes sociales, etc.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

sí: la asociación de reforestamos México genera las estrategias a partir de que la persona sube a los camiones para ir a las
campañas de reforestación, hasta que los deja de regreso nuevamente en los camiones, todo esto es planeación de la a.c.

Ejecución

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

si: por que también los directivos participan en las campañas de reforestación, el impacto de este caso genera impulso
mayor

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Sí: el área responsable, solicita los estudios pertinentes a un lab. Externo para obtener analisis y resultados de las
emisiones de agua tratada, el personal operador de las tratadoras son Quienes mantienen el agua tratada dentro de
parámetros permisibles.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

si, en reforestaciones también participa el personal de comité y subcomité, igualmente en los tramites de permisos de
gobierno

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Sí: hay medidas de cuidado del agua que se piden realicen los trabajadores, por ejemplo no tirar solidos al drenaje para
evitar deterioro a las bombas de la PTARS, ahorar agua, reportar fugas,de agua, colocación de rejillas en los drenajes, etc.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

SÍ: el proveedor de laboratorio es quien realiza los analisis del agua residual y emite los resultados a la empresa y a la
Comisión nacional del agua

Revisión / Evaluación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Sí: la Dirección revisa los resultados de los parámetros y que se mantengan dentro de los máximos permisibles, autorizan
en su momento inversiones nesearias para las debidas adaptaciones que se requieran en el sistema de tratamiento de
aguas (PTARS)

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Sí: se evalua para que si hay parámetros fuera de norma se hagan losinformes al personal encargado y operadoes de las
plantas tratadoras y en su momento se hagan las acciones respectivas necesarias

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

 6/6

Descripción de Participación

Sí: se evaluan los resultados para obtener indicadores y dar seguimiento a otras mejoras relacionadas con el cuidado del
agua.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

si, desde el punto de vista que recibe la información en pantallas, evalúa y comenta en los cuestionarios aplicados

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Sí: el organismo de gobierno C.N.A. de acuerdo a los resultados obtenidos acepta o rechaza el titulo de concesión de la
descarga de agua residiual de las tratadoras de agua autorizadas, asi como impone o no las multas correspondientes de
acuerdo a los resultados de laboratorio.

Mejora y/o métrica

2017 2018 2019 2020 2021

Métrica o indicador: Metros cúbicos de agua tratada (drenajes y alcantarillado municipal)

71,014 74,925 72,180 66,558 56,173

Métrica o indicador: Metros cúbicos de agua tratada ( afluente)

4,713 5,929 6,236 6,133 4,558

Métrica o indicador: Número de acciones para concientizar al personal sobre el cuidado del agua

Métrica o indicador: Número de capacitaciones al personal sobre el cuidado del agua

Vinculación con los elementos que conforman la estrategia de la empresa

Este Programa se vincula directamente a la Política de Responsabilidad Social en el párrafo donde dice: “estamos comprometidos
con los recursos Ambientales… Cuidándolos y Mejorándolos para que las futuras generaciones puedan disfrutarlos.

También con la Política de Calidad donde menciona: “comprometidos con la mejora continua, con el desarrollo y seguridad de
nuestro personal y contribuyendo al mejoramiento del medio ambiente.”

Actualmente en la Política de sustentabilidad que la dirección administrativa dictaminó y autorizo, menciona en el punto 2 cuidado
del agua que:

· El 80% del agua utilizada para sanitarios deberá provenir del agua tratada (no del agua del pozo).

· Las descargas del desagüe municipal/federal tendrán que reducirse en 15% (instalación de regaderas y
llaves de agua ahorradoras, uso eficiente del agua en limpiezas, captación de agua de lluvias, etc.).
 Requisito 24
Valores.

1
 1/6

Comité PALM Toluca

Nombre del programa: Valores de la Moderna

Coordinador: Carlos Alemán Salazar

Requisito Norma CRESE: 24. Empresa más ética.

Fecha de elaboración: 2020-10-01 16:34

Elaboró:

Información de revisión

Reviso: Mónica Ortiz Zamudio

Fecha de revisión: 2021-07-27 07:05

Última modificación: 2023-02-22 14:59

Antecedentes
Este programa sirve para promover el conocimiento, asimilación y práctica de los valores establecidos por la empresa.

CONCEPTO DE VALORES:

Los valores son principios que nos permiten orientar nuestro comportamiento en función de realizarnos como
personas, son creencias fundamentales que nos ayudan a preferir, apreciar y elegir unas cosas en lugar de otras, o
un comportamiento en lugar de otro.

También son fuente de satisfacción y plenitud que nos proporcionan una pauta para formular metas y propósitos
personales o colectivos que reflejan nuestros sentimientos, convicciones e intereses más importantes.

Los valores se refieren a necesidades humanas y representan sueños, aspiraciones e ideales con una importancia
independiente de las circunstancias.

· TRABAJO:

Estamos convencidos que la prosperidad, la felicidad y el éxito solamente se obtienen recorriendo el camino del trabajo.

· ADMINISTRACIÓN:

La capacidad de nuestra gente para administrar los recursos materiales, financieros y tecnológicos, darán como resultado la
obtención y logro de metas y objetivos trazados.

· BUENA FE:

Actuando con buena fe, siempre se podrán salvar los obstáculos y los escollos que se presenten en la vida por grandes que
estos puedan parecer.
 2/6

· LEALTAD:

Siendo una de las mayores virtudes del ser humano, queremos ser leales a nuestros principios, a nuestros ideales, a
nuestros semejantes y sobre todo a nosotros mismos.

· EXCELENCIA:

No podemos conformarnos con lo bueno. Tenemos que dar ese esfuerzo adicional, aunque estemos agotados, para alcanzar
la excelencia en todo lo que hacemos. Desde los procesos de comercialización hasta el servicio que brindamos a nuestros
clientes, los registros contables, las responsabilidades con nuestro país, y el cuidado con el medio ambiente.

· NUESTRA GENTE:

Es el elemento más importante por lo que promovemos su desarrollo, su capacitación y participación en el proceso de toma
de decisiones, siendo este el centro y razón de ser de la empresa.

· TRABAJO EN EQUIPO:

Creemos que el trabajo en equipo es la mejor forma de efectuar cualquier labor, por lo que lo promovemos en todos los
niveles de nuestra organización.

· LIDERAZGO:

Creemos que las principales responsabilidades de nuestra organización son: proporcionar liderazgo eficaz y honesto,
establecer las metas de la organización e informar el logro de las mismas o las desviaciones de ellas.

· HONESTIDAD:

Creemos en la honestidad como factor de desarrollo personal y empresarial por lo que se promueve en todos los niveles de
la empresa.

Plantas de producción Toluca (Planta 1 y 2), CEDI Palmillas, Planta Sopa en Sobre, Departamento de Administración,
Becarios, Clientes y Proveedores.

· RESPONSABILIDAD:

Para nosotros la responsabilidad es actuar convencidos y comprometidos con lo que debemos hacer y lo que hacemos. Es
quien en ejercicio de su libertad, capacidad de tomar decisiones, actúa cuando debe y asume los riesgos y consecuencias de
actos, decisiones y omisiones.

Justificación
La Empresa conoce la importancia que tienen los valores en la sociedad, ya que en la actualidad es de suma importancia
inculcar y poner en práctica los valores por los cuales se rige la empresa para tener personal más humano y responsable en
cada una de las funciones que realiza diariamente y que en consecuencia se alcanzaran al 100% todos aquellos objetivos
establecidos por la organización.
 3/6

Aspecto legal
Norma CRESE 2020

Objetivos

Guia preguntas

Promover de manera permanente el conocimiento, asimilación y práctica de valores establecidos por Productos Alimenticios
La Moderna.

De manera permanente

Con todos los colaboradores en PALM Toluca

Característica

Alcance

No. Grupo de Interés Si/No

1 Directivos No

2 Personal no sindicalizado Si

3 Personal sindicalizado Si

4 Todo el personal Si

5 Familias del personal No

6 Otros grupos de influencia : Familias, proveedores Si

Difusión y Conocimiento

No. Medio de Comunicación Si/No

1 Tablero de comunicación Si

2 Circular o un comunicado escrito No

3 Medio electrónico de la empresa o correo electrónico No

4 Informe o memoria anual Si

5 De manera informal No

6 Otro medio de comunicación : En pantallas, proyectando videos Si

 4/6

Descripción o procedimiento del programa

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

No. 1 ¿Como empiezo?

El responsable revisa el requisito junto el comité CRESE Carlos Alemán /Comité CRESE

No. 2 ¿Segundo Paso?

Se realizan reuniones con algunos colaboradores para generar Carlos Alemán /Comité CRESE
testimonios y videos

No. 3 ¿Cuales son los siguientes pasos?

Los videos se comparten con todos los colaboradores Carlos Alemán /Comité CRESE

Se aplican encuestas a los colaboradores 20/11/20 Carlos Alemán /Comité CRESE

No. 4 ¿Cómo lo difundo o convoco?

Pantallas y del Mural Carlos Alemán /Comité CRESE

No. 5 ¿Cómo se revisa o evalúa?

Auditoria interna, encuesta o en la reunión comité Carlos Alemán /Comité CRESE

Participación directa

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Propuesta Si Si Si Si No

Diseño Si Si Si Si Si

Ejecución Si Si Si Si Si

Revisión / Si Si Si Si Si
Evaluación

Porcentaje de participación: 95%

Descripción de Participación

Propuesta

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Es la Filosofía de la empresa y autorizada la propuesta por Comité Ejecutivo

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

 5/6

Descripción de Participación

Realiza la propuesta para su conocimiento y vivencia de los valores

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Propone la retroalimentación de las acciones a seguir

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Los colaboradores también proponen de acuerdo a las vivencias en su área de trabajo

Diseño

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Participación en el Diseño con todos los Integrantes del Comité Ejecutivo (Dueños , Inversionistas y Familia)

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Diseña la forma que se darán a conocer y así garantizar su cumplimiento

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Participan en el Diseño del Plan Anual de Trabajo y el procedimiento del programa

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

El área de Comunicación cumple con el diseño para garantizar comunica los valores y el personal que define como hace
sus videos y testimonios.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Los proveedores que participan en el diseño de la publicación de valores

Ejecución

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Es aplicable y la difunden en cada reunión, evento, código de ética etc,

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Se firma un código de ética que debemos conocer y cumplir cada integrante de la organización

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Se encargan de que el requisito cumpla con sus minimos auditables y su correcta aplicación

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Se involucran en contestar las encuestas con veracidad

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Se involucra a sus familiares para darles a conocer como se viven los valores en nuestra organización en eventos como la
misa del 12 Dic, Comida Anual etc

Revisión / Evaluación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Revisa y autoriza su publicación en página web, pantallas y en lugares visibles de la organización para conocimiento de sus
colaboradores
 6/6

Descripción de Participación

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Contar con las firmas de cada colaborador del Código de ética en su expediente laboral en tiempo y forma para garantizar
el respeto de la Integridad del Factor Humano

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Evalúan el cumplimiento de los valores dentro de la organización con las encuestas

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Dentro de la encuesta nos estan aportando si es necesario reforzar algún valor de acuerdo a la vivencia con sus
compañeros

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Nos entregan una retroalimentación por medio del Informe Anual los familiares, Proveedores, Agentes de Ventas etc

Mejora y/o métrica

2019 2020 2015 2015 2015

Métrica o indicador: Promedio de personas que conoce los valores de la empresa (según la muestra del 10%
del personal)

90,6

Métrica o indicador: Definir que valor se práctica más en la empresa

El valor de la
Responsabilidad

Métrica o indicador: Número de personas encuestadas

3 100

Métrica o indicador: Valores que deben reforzarse en nuestra empresa

Trabajo en Equipo,
Administración
Excelencia y Liderazgo

Vinculación con los elementos que conforman la estrategia de la empresa

La Política de Calidad.
La Filosofía
Valores que promueve La Empresa.
Política de Calidad Humana y Responsabilidad Social.

Para desarrollar íntegramente a nuestro personal para que tenga una vida mejor no solo en el sentido económico sino en el
más amplio sentido.
 REQUISITO 25
Trabajo Digno
y
Humanizante.

1
 1/6

Comité PALM Toluca

Nombre del programa: Trabajo más Humano y Dignificante

Coordinador: Adriana Grajales Rojas

Requisito Norma CRESE: 25. Trabajo más Humano o Dignificante.

Fecha de elaboración: 2020-08-05 11:37

Elaboró:

Información de revisión

Reviso: Mónica Ortiz Zamudio

Fecha de revisión: 2021-03-02 17:43

Última modificación: 2023-02-22 14:49

Antecedentes
El motivo de por el cual el comité y el personal recibe estas capacitaciones y prácticas, con el fin de que el comité y el
personal tengan los conocimientos necesarios y la sensibilidad para mejorar en sus centros de trabajo desde un punto de
vista mas humano, se pretende que este programa tenga un alcance del 100% de la comunidad de PALM.

En 2019 se reportaron las siguientes actividades para favorecer un ambiente más digno:

1. Peregrinaciones a Chalma en bicicleta y a la Villa en camiones y misa en la Basílica

2. Misa del 12 de diciembre y entrega de reconocimientos de antigüedad. Pastorela y concurso de calaveritas.

3. Misas mensuales el primer viernes de cada mes en el auditorio.

4. Fomento a la convivencia familiar mediante redes sociales las actividades que realizan en el grupo la Moderna. Carrera de
ciclismo Kardias.

5. Reuniones con personal sindicalizado. Asisten los directores con el personal del CEDI para escuchar sus propuestas.

6. Difusión mensual de la revista Visión católica.

7. Personal de oficina el 10 de mayo Salida a las 2:30, A todas las mamás se les obsequia un arreglo floral o chocolates.

8. Cursos de brigadistas. Se crearon nuevas salidas de emergencia.

9. Módulo de gestión de talento para promociones a todo el personal.

 2/6

10. Apoyo al personal a presentar su declaración anual.

11. Nutrióloga para apoyo al personal que así lo requiera. Consulta con el médico de planta y medicamentos gratuitos,
descuentos en mastografías.

12. Uniformes a personal de oficina, cedi y planta.

13. Despensa mensual y semestral a todo el personal. Incluso a los jubilados. Regalo de fin de año canjeable en algunas
tiendas para el hogar.

14. Biblioteca y centro de cómputo

15 Degustación en el día del hot cake y de la pasta en todas las plantas.

16. Comedores, becas a colaboradores y familiares, útiles escolares (personal sindicalizado) Entrega de kit de ropa el día
1de mayo, máquina de café en oficinas.

17. Capacitación semestral a becarios.

18. Campaña de respeto para fomentar un ambiente cordial entre compañeros.

Justificación
El motivo de por el cual el comité y el personal recibe estas capacitaciones y prácticas, con el fin de que el comité y el
personal tengan los conocimientos necesarios y la sensibilidad para mejorar en sus centros de trabajo desde un punto de
vista mas humano, se pretende que este programa tenga un alcance del 100% de la comunidad de PALM.

Aspecto legal
NORMA CRESE 2020

Objetivos

Guia preguntas

Consolidar anualmente las prácticas que se realizan en PALM para promover un ambiente más digno y más humano tanto
en el ámbito laboral, familiar y cotidiano de los trabajadores.

De manera permanente.

Este programa está dirigido a todo el personal que colabora para PALM TOLUCA, PLANTAS A Y B, CEDI Y SOPAS EN
SOBRE, así mismo a las familias de los colaboradores.

Característica

Especifico ¿Es claro y preciso? Si

Medible ¿El objetivo se puede medir? Si

Alcanzable ¿Se puede lograr en el tiempo establecido? Si

 3/6

Relevante ¿Tiene relación directa con lo que pide el requisito de la Norma CRESE? Si

Acotado en el tiempo ¿Tiene fecha de inicio y terminación o especifica que es permanente? Si

Clasificación

No. Clasificacion Si/No

1 Compromiso con la práctica de valores universales Si

2 Día del padre Si

3 Día de la madre Si

4 Día del niño Si

6 Reconocimiento, agradecimiento y amor a la patria Si

7 Reconocer lo espiritual y religioso en las personas Si

Alcance

No. Grupo de Interés Si/No

1 Directivos Si

2 Personal no sindicalizado Si

3 Personal sindicalizado Si

4 Todo el personal Si

5 Familias del personal Si

6 Otros grupos de influencia : Becarios y proveedores Si

Difusión y Conocimiento

No. Medio de Comunicación Si/No

1 Tablero de comunicación Si

2 Circular o un comunicado escrito No

3 Medio electrónico de la empresa o correo electrónico Si

4 Informe o memoria anual Si

5 De manera informal No

6 Otro medio de comunicación : Pantallas de los comedores y cafetería. Si

 4/6

Descripción o procedimiento del programa

Fecha
Actividad (Verbo) (Cúando) Responsable

No. 1 ¿Como empiezo?

Revisando el programa

No. 2 ¿Segundo Paso?

Subir a carpeta virtual

No. 3 ¿Cuales son los siguientes pasos?

Esperar comentarios del consultor

No. 4 ¿Cómo lo difundo o convoco?

Se difundirá de acuerdo al plan de trabajo en pantallas y mulares

No. 5 ¿Cómo se revisa o evalúa?

Se realiza encuesta.

Participación directa

Otros grupos de
influencia más allá
Personal en el del alcance del
Dir. Gral., Gte de Área responsable o Comité Interno alcance del programa (no aplica
suc. o Corporativo Gte. de suc CRESE programa el consultor)

Propuesta Si Si Si No No

Diseño Si Si Si No No

Ejecución Si Si Si Si Si

Revisión / Si Si Si No Si
Evaluación

Porcentaje de participación: 75%

Descripción de Participación

Propuesta

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Es de interes para los directores ya que ha sido modelo de trabajo humano y dignificante desde siempre.

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Como miembro del comité CRESE se han estado generando los medios para lograr y documentar los prgramas.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

 5/6

Descripción de Participación

De cierto modo si hay retroalimentacion de propuestas con este programa, como son los eventos sociales masivos.

Diseño

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

En cierto modo han aportado y han sido pioneros de trabajar lo más humano posible

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Por la forma en que se van obteniendo y modificando los datos en las retroalimentaciones de los asesores.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Como integrantes del comité aportan mejoras respecto al diseño del programa.

Ejecución

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

Los directores participan en las actividades

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Hay participación de los integrantes en todas las actividades del programa.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Se ha participado en todos los niveles de la capacitación, dirección, gerencias, etc.

¿Cómo participa el Personal en el alcance del programa?

Ellos también recibieron capacitación acerca de las platicas motivacionales, así mismo han sido participes de los eventos.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Son parte de las capacitaciones y asesorias con todo el comité, también participan en las actividades.

Revisión / Evaluación

¿Cómo participa el Dir. Gral., Gte de suc. o Corporativo?

No solo revisan este requisito sino todos los puntos de la norma.

¿Cómo participa el Área responsable o Gte. de suc?

Se han logrado obtener mejoras gracias a estas capacitaciones, especificamente en el comité que inicialmente fue el motivo
de la capacitación.

¿Cómo participa el Comité Interno CRESE?

Se ha estado trabajando en la revisión del os programas y se da visto bueno para lograr buenos resultados.

¿Cómo participa el Otros grupos de influencia más allá del alcance del programa (no aplica el consultor)?

Se han inclido en la revisión de cada programa la sugerencia de cómo lograr la mejor evaluación del mismo.

Mejora y/o métrica

2017 2018 2019 2020 2021

Métrica o indicador: Regalo anual

 6/6

2017 2018 2019 2020 2021

$11,000 $11,000 $11,000 $11,500 $11,500

Métrica o indicador: Número de libros en la biblioteca

304 libros 304 libros 304 libros 304 libros 322 libros

Métrica o indicador:

Métrica o indicador:

Vinculación con los elementos que conforman la estrategia de la empresa

La vinculación con la estrategia se relaciona con las políticas de la empresa en que la empresa está comprometida con el
desarrollo del personal y es justamente lo que este programa está realizando, además de dar herramientas y materiales en
los que el mismo personal busque de propia iniciativa el superarse y lograr tener un trabajo más humano y dignificante.

En cuanto a la política de capacitación del personal también se relaciona directamente ya que la capacitación tanto inicial
como la capacitación continua están basadas en el desarrollo y buscan lograr que el trabajo se realice lo mejor posible y en
el mejor ambiente.

También en la política de responsabilidad social se fortalece el último párrafo que dice “promoveremos la reducción de las
diferencias sociales” esto desde el momento que se apoyan causas, se brinda confianza al prestar equipos, utensilios,
etc., y sobre todo en el respeto de las garantías individuales y derechos de los trabajadores.