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RELACIONES DE MASA EN LOS PROCESOS QUIMICOS
Nombres E-mail
Bravo Galíndez Angie Daniela angiedb@[Link]
Rodríguez Palomino Nicolás nicolasrp@[Link]
Laboratorio de química básica, Ingeniería Civil, Facultad de Ciencias Naturales, Exactas y
de la Educación, Universidad del Cauca
Grupo No: 9
Fecha de realización de la práctica: 28/03/17
Fecha de entrega de informe: 18/04/17
1. RESUMEN
La práctica de las relaciones de masa en los procesos químicos tiene como finalidad dar
justificación a la ley de Lavoisier sobre “la conservación de la materia”, en donde postula que la
materia no se crea ni se destruye, sino que esta se transforma, es decir, cuando se realiza un
proceso de reacción química ya sea de síntesis, descomposición, sustitución o doble sustitución
empezando de cierta cantidad de sustancias químicas en este caso, de 0,1062 g de cobre metálico,
se debe de obtener la misma cantidad en el producto, es ahí en donde nace la estequiometria de
las reacciones. Pero cuando se obtiene menor cantidad de cobre en el producto como 0,1053 g, se
adjudica al rendimiento químico o a las fuentes de error por si el rendimiento no corresponde al
ideal. Sin embargo, si se obtiene una cantidad de cobre mayor al inicial, se debe principalmente a
las fuentes de error las cuales intervinieron en el proceso de composición y descomposición del
cobre, cuando se agrega ácido nítrico, o las impurezas, pues el producto de cobre no debe de
traspasar de la cantidad inicial del mismo.
3. ANALISIS DE RESULTADOS
La estequiometria es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones de masa de
los elementos químicos presentes. Cuando hay una combinación de sustancias en donde exista
una reacción, los reactivos que tienen cierta cantidad de masa deben estar proporcionados con la
masa de los productos para dar fundamento a la ley de la conservación de la materia.
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2. RESULTADOS
Tabla 1. Ecuaciones químicas de los reactivos y sus productos.
No REACTIVOS ECUACIÓN QUIMICA PRODUCTOS ECUACIÓN QUÍMICA
1 Cu + 4HNO3 Cu(NO3)2 + 2H2O + 2NO2
2 2Cu(NO3)2 + 4NaHCO3 + 3H2O 2CuCO3 + 4NaOH + 2CO2 + 4HNO3 + H2O
3 CuCO3 + H2SO4 CO2(g) + H2O + CuSO4
4 CuSO4 + Zn ZnSO4 + Cu
Tabla 2. Porcentajes de rendimiento del nitrato de cobre y el cobre obtenido.
PRODUCTO PESO (g) % RENDIMIENTO % ERROR
Cu (NO3)2 0,2927 94,4 5,6
Cu (final) 0,1053 99,6 0,4
Tabla 3. Reactivo límite y reactivo en exceso de las reacciones químicas
No REACTIVOS REACTIVO LÍMITE REACTIVO EN EXCESO
1 Cu + 4HNO3 Cu HNO3
2 2Cu(NO3)2 + 4NaHCO3 Cu(NO3)2 NaHCO3
3 CuCO3 + H2SO4 CuCO3 H2SO4
4 CuSO4 + Zn Zn CuSO4
Tabla 4. Comparación de masas de los reactivos respecto a los productos
No REACTIVOS ECUACIÓN QUIMICA PRODUCTOS ECUACIÓN QUÍMICA
Cu + 4HNO3 Cu(NO3)2 + 2H2O + 2NO2
1 0,6062 0,2927
2Cu(NO3)2 + 4NaHCO3 + 3H2O 2CuCO3 + 4NaOH + 2CO2 + 4HNO3 + H2O
2 0,6928 0,1589
Tabla 5. Conservación de la materia reflejada en reactivos y productos.
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Reactivos Productos
Cu+4 HN O3 Cu(N O3)2 +2 N O2 +2 H 2 O
1 mol Cu → 63.54 g 1 mol Cu ( N O3 )2 → 187.5534 g
4 moles HN O3 → 252,0584 g 2 mol N O2→ 92.0134 g
2 mol H 2 O → 36.0316 g
Total = 315.5984 g Total = 315.5984 g
Cu( N O3)2 +2 NaHC O3 CuC O3 +C O2+ H 2 O+2 NaN O3
1 mol Cu ( N O 3 )2 → 187.5534 g 1 mol C O2→ 44.0115 g
2 mol NaHC O3→ 167.8188 g 1 mol CuC O3→ 123.5515 g
1mol H 2 O → 18.0158 g
2 mol NaN O 3 →169.7934 g
Total = 355.3722 g Total = 355.3722 g
CuC O3 + H 2 S O 4 CuS O4 + H 2 O+ C O2
1 mol CuC O3→ 123.5515 g 1 mol CuS O 4→ 150.43 g
1 mol H 2 S O4 → 88.9058 g 1mol H 2 O → 18.0158 g
1 mol C O2→ 44.0115 g
Total = 212.4573 g Total = 212.4573 g
3. ANALISIS DE RESULTADOS
En una reacción química ordinaria, la masa permanece constante, es decir, la masa consumida de
los reactivos es igual a la masa obtenida de los productos. Es ahí en donde se demuestra la ley de
la conservación de la materia propuesta por Lavoisier. Cuando se tiene cierta cantidad de masa de
cierto compuesto o sustancia, se debe de obtener la misma cantidad independientemente de los
procesos o modificaciones a las que la sustancia sea sometida. Para demostrar esta ley, se dispuso
a tener inicialmente cobre metalico, someterlo a reacciones con ácido nítrico, al producto solido
de esta reacción adicionarle bicarbonato de sodio y agua, luego añadirle ácido sulfúrico
obteniendo un precipitado cristalizado y finalmente añadirle etanol, ácido sulfúrico y zinc para
obtener cobre metalico que debería de tener la misma cantidad de masa del cobre inicial, pero por
circunstancias externas no se obtuvo esta cantidad, principalmente esto es debido al rendimiento
de cierta cantidad de reactivo con respecto al producto, ya que cuando un proceso se lleva a cabo
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en circunstancias ideales el porcentaje de rendimiento debería de ser del 100% que
correspondería al rendimiento teórico, es decir, que el reactivo limitante haya reaccionado por
completo sin obtener impurezas, ser derramado, etc. El reactivo limitante es el reactivo que en
una reacción química determinada, limita la cantidad de producto formado, y provoca una
concentración específica o limitante.
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Cuando una ecuación está balanceada, la estequiometria se emplea para saber los moles de un
producto obtenido a partir de un número conocido de moles de un reactivo. La relación de moles
entre el reactivo y producto se obtiene de la ecuación balanceada. Generalmente cuando se
efectúa una reacción química los reactivos no se encuentran en cantidades estequiometricamente
exactas, es decir, en las proporciones que indica su ecuación balanceada. En consecuencia,
algunos reactivos se consumen totalmente, mientras que otros son recuperados al finalizar la
reacción. El reactivo que se consume en primer lugar es llamado reactivo limitante, ya que la
cantidad de éste determina la cantidad total del producto formado. Cuando este reactivo se
consume, la reacción se detiene. El o los reactivos que se consumen parcialmente son
los reactivos en exceso.
Inicialmente, se tiene cobre metálico y se añade ácido cítrico, este tiene una característica y es
que el ácido nítrico concentrado es altamente oxidante, este reacciona violentamente en presencia
de cualquier metal despidiendo dióxido de nitrógeno un vapor de color marrón y aroma fuerte,
altamente ácido, como resultado del experimento, el ácido nítrico oxidó al cobre, es decir, le
quitó electrones y lo transformó en una sal de color azul, la solución verdosa es debido a la
combinación de esta sal en agua y la presencia de trazas o restos del vapor de dióxido de
nitrógeno. El Cu puede tomar 2 estados de oxidación, el +1 y el +2. Se observa que el HNO ₃
tiene un catión H+, por lo tanto al perderlo queda con carga -1. El Cu⁺¹ necesitará 1 anión nitrato
para formar una sal de estado de carga 0, mientras que el Cu⁺² necesitará 2 aniones, entonces,
como el HNO₃ se halla en concentración baja, el Cu se oxidará sólo hasta el estado +1.
Produciendo finalmente nitrato de cobre, agua y dióxido de nitrógeno que es el gas color marrón
de olor sofocante, el agua presente en este producto es separada mediante el proceso de
decantación, obteniendo solamente nitrato de cobre.
Al producto anterior de nitrato de cobre se le adiciona bicarbonato de sodio y agua, formando
carbonato de cobre, hidróxido de sodio, dióxido de carbono, ácido nítrico y agua. Para seguir con
el procedimiento es necesario obtener solo el carbonato de cobre que está presente en estado
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sólido, los demás productos presentes están en estado gaseoso y en estado líquido, por lo cual se
dispone a decantarlo y posteriormente a calentarlo para evaporar los productos.
Consecuentemente, se le adiciona al carbonato de calcio 0,4 g de ácido sulfúrico obteniendo
dióxido de carbono, agua y sulfato de cobre, el dióxido de carbono se encuentra en estado
gaseoso y el agua en estado líquido por lo cual el sulfato de cobre se encuentra en disolución
acuosa, dando pie a la cristalización de este. La cristalización es un proceso de separación de un
sólido a partir de una disolución. Al incrementarse la concentración del sólido por encima del
punto de saturación, el exceso de sólido se separa en forma de cristales. Este proceso se emplea
en química con frecuencia para purificar una sustancia sólida siendo una operación necesaria para
aquellos productos químicos salinos que se presentan en forma de polvos o cristales pequeños y
se desean obtener en forma de cristales mayores. Cuando se cristaliza una sustancia por
enfriamiento de una disolución, la velocidad de enfriamiento influye en el tamaño de los cristales
modificando la velocidad de cristalización esta hace que se obtengan cristales grandes y pequeños
a partir de una disolución de sulfato de cobre.
El proceso de cristalización por enfriamiento se llevó a cabo por ocho días, posteriormente se
obtuvieron algunos cristales y se obtuvo en CuSO 4 en disolución acuosa, por lo que se dispuso a
agregarle aproximadamente 5 mL de etanol al sulfato de cobre, esto para obtener menor
solubilidad del sulfato de cobre, es decir, obtener los cristales separándolos del líquido en donde
se encuentran o convertir la disolución acuosa de la sustancia un poco más densa.
Posteriormente, se decanta y se le agrega aproximadamente 5mL de agua para disolver los
cristales, este proceso es posible realizarlo por las propiedades de enlaces iónicos que contiene el
Sulfato de cobre el cual tiene la característica de disolverse en disolventes polares como el agua.
Finalmente, se le agrega una gota de ácido sulfúrico y 0,1 g de zinc. En esta la última reacción
presente al hacer reaccionar Sulfato de Cobre se produce la oxidación del zinc en cationes zinc
(II) y reducción de cationes cobre (II) en metal cobre, obteniendo sulfato de zinc y cobre
metalico, el sulfato de zinc es separado del cobre por decantación y el producto de cobre se
procede a calentarlo para evaporar las impurezas del otro producto y obtener cobre metálico.
Inicialmente se contaba con 0,1062 g de cobre, al llevarlo a proceso se obtuvo 0,1053 g de cobre,
por lo cual se determina el rendimiento real y el rendimiento teórico teniendo en cuenta el
reactivo límite de cada reacción. El reactivo límite de la última reacción corresponde al zinc por
lo cual tendría un rendimiento teórico de 0,1057 g de Cobre finalmente, pero se obtuvo 0,1053 g
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de Cobre, por lo cual se concluye que el porcentaje de rendimiento del cobre es de 99,6%. El
rendimiento depende directamente del proceso al cual fueron sometidos los reactivos, pues en
este se deben de tener en cuenta tanto la decantación como la evaporación por medio del
calentamiento de la sustancia, en lo cual se escaparía una minuciosa parte de esta, es decir,
cuando se obtiene menor masa en el producto se debe a los errores experimentales,
instrumentales o fuentes de error externas como temperatura y presión.
Rendimiento teórico del cobre
1 mol Zn 1mol Cu 63,54 g de Zn
0,1088 g de Zn x x x = 0,1057 g Cu
65,39 g Zn 1mol de Zn 1mol de Cu
Rendimiento real
Rendimiento relativo=
Rendimiento teórico
0,1053 g Cu
= = 0,996 g
0,1057 g Cu
Rendimiento real
Porcentaje de rendimiento= x 100%
Rendimiento teórico
0,1053 g Cu
= x 100%= 99,6 %
0,1057 g Cu
Rendimiento teórico del Nitrato de cobre
1 mol Cu 3 mol Cu ( NO 3 ) 2 187,5 g Cu ( NO 3 ) 2
0,1062 g de Cu x x x = 0,31 g Cu
63,5 g Cu 3 mol de Cu 1mol de Cu ( NO 3 ) 2
Rendimiento real
Rendimiento relativo=
Rendimiento teórico
0,2927 g Cu ( NO 3 ) 2
= = 0,944 g
0,31 g Cu ( NO 3 ) 2
Rendimiento real
Porcentaje de rendimiento= x 100%
Rendimiento teórico
0,1053 g Cu
= x 100%= 94,4 %
0,1057 g Cu
Reactivo límite de la reacción Cu + 4HNO3
Cu∗1 mol Cu
∗1mol Cu ( N O3 )2
I. 64.54 g Cu −3 → Cu Reactivo limite
0.1062 g =1.65∗10 mol Cu ( N O3 )2
1 mol Cu
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O3∗1 mol HN O3
∗1 mol Cu ( N O3 )2
II. 63.0146 g HN O3 → HN O3 Reactivo
0.7 g HN =2.777∗10−3 mol Cu ( N O3) 2
4 HN O3
en exceso
Reactivo límite de la reacción 2Cu(NO3)2 + 4NaHCO3 + 3H2O
O 3∗1mol NaHC O 3
∗1mol CuC O3
I. 0.4001 g 83.9094 g NaHC O3 −3
NaHC =2,38 ¿ 10 mol CuC O 3
2mol NaHC O 3
→ NaHC O3 Reactivo en exceso
Cu ( N O3 ) 2∗1 mol Cu ( N O3 )2
∗1 mol CuC O3
II. 0.2927 g 187.5534 g Cu ( N O3 )2 −3
=1.56∗10 mol CuC O3
1mol Cu ( N O3 )2
→Cu ( N O3 )2 Reactivo limite
Reactivo límite de la reacción CuCO3 + H2SO4
−3 O3∗1mol CuS O4 −3
I. 1.56∗10 mol CuC =1.56∗10 mol CuS O4 →CuC O3 Reactivo limite
1 mol CuC O 3
g
masa=densidad∗volumen=1.84 ∗0.4 mL=0.736 g H 2 S O4
mL
O 4∗1mol H 2 S O 4
∗1 mol CuS O 4
88.9058 g H 2 S O 4 −3 → H 2 S O4
0.736 g H 2 S =8.28∗10 mol CuS O4
1 mol H 2 S O4
Reactivo límite de la reacción CuSO4 + Zn
1 mol Zn
∗1 mol ZnS O 4
I. 39.102 g Zn → ZnReactivo en exceso
0.1088 g Zn =2,78∗10−3 mol ZnS O4
1 mol Zn
−3 O∗1 mol ZnS O4
II. 1.56∗10 mol CuS O4 .5 H 2 =1.56∗10−3 mol ZnSO 4→ CuS O4 .5 H 2 O
1 mol CuS O4 .5 H 2 O
Reactivo limite
4. CONCLUSIONES
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- La estequiometria es fundamental para determinar la proporcionalidad de los reactivos respecto
a la masa de ellos y la de los productos, es así como la ley de la conservación de la materia de
Lavoisier se demuestra. Sin embargo, en algunas ocasiones no se obtiene la misma misa debido a
las impurezas si se obtiene más de la inicial o no se tiene en cuenta el proceso a la cual es
sometida el cual se involucran fuentes de error externas o errores instrumentales-experimentales.
- La cristalización del Sulfato de Cobre (CuSO4 ) contiene diversos procesos para formar cristales
de mayor tamaño, el método de enfriamiento permite obtener diversidad de tamaños de sulfato de
cobre además de que funciona como catalizador o acelerador del proceso.
- Para determinar el rendimiento de una sustancia se debe de tener en cuenta el reactivo limitante,
el cual da a conocer el valor real que se debería obtener por cierta cantidad de sustancia cuanto
producto se obtiene. El rendimiento teórico respecto al rendimiento real es mayor, ya que
generalmente no se puede obtener el mismo o mayor comúnmente.
5. PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS
. Explicar posibles causas y fuentes de error en el cumplimiento de la ley de la conservación
de la masa.
Las fuentes de error principalmente se deben al aumento o disminución de la masa por
consecuencia de la manipulación de esta, pues mediante el proceso puede adicionarse impurezas
las cuales sumaran al momento de pesar cierta cantidad de algo. En sentido contrario, cuando la
masa disminuye, es debido a la pérdida de materia. El rendimiento de cada sustancia dependerá
del proceso a la cual será sometida y los factores que la involucren, dependerá de la exactitud y
precisión al tomar la medida e influirán tanto los errores instrumentales como los experimentales.
. ¿Cuál es el punto de fusión, ebullición y densidad aparente del cobre en láminas?
Punto de fusión: 1084,62 °C
Punto de ebullición: 2567 °C
Densidad: 8,92 g/mL
. ¿Cuál es la densidad, pH y solubilidad en agua del bicarbonato de sodio?
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Densidad: 2173 kg/m3 ; 2,173 g/cm3
pH: En disolución saturada 8,4
Solubilidad en agua: 10,3 g/100g de H2O
. Límite de explosión y punto de inflamación del etanol.
Límite de explosividad: 3.3 – 19%
Punto de inflamación: 12°C (al 100%), 17°C (al 96%), 20°C (al 80%), 21°C (al 70%), 22°C (al
60%), 24°C (al 50%), 26°C (al 40%), 29°C (al 30%), 36°C (al 20%), 49°C (al 10%) Y 62°C (al
5%)
6. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
1. [Link]. “Fundamentos de química analítica”. Reverte, Barcelona. 1988. Pag 981
2.[Link]
13/04/2017
3. [Link] 13/04/2017
4. [Link] 16/04/2017
5. [Link] 16/04/2017
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Cristalizaci%F3n%20sulfato%20de%[Link] 16/04/2017
7. Cotton, A. Wilkinson G. “Química inorgánica básica”, Limusa Noriega Editores. México,
2002. Pág 220-224
8. Chang, R. “Química”, McGraw-Hill, sexta edición, México, 1999. Pág 534-536
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