Scribd
Cargar
929 vistas2 páginas

Ensalada de Quinua

Este documento presenta una receta para una ensalada de quinoa. Incluye instrucciones para cocinar la quinoa y preparar los ingredientes como tomates, pepinos y aceitunas. También proporciona instrucciones para hacer un aderezo de aceite de oliva, vinagre rojo y hierbas para servir sobre la ensalada de quinoa una vez que se han mezclado los ingredientes.

Cargado por

XAVI GAMER
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
929 vistas2 páginas

Ensalada de Quinua

Este documento presenta una receta para una ensalada de quinoa. Incluye instrucciones para cocinar la quinoa y preparar los ingredientes como tomates, pepinos y aceitunas. También proporciona instrucciones para hacer un aderezo de aceite de oliva, vinagre rojo y hierbas para servir sobre la ensalada de quinoa una vez que se han mezclado los ingredientes.

Cargado por

XAVI GAMER
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

Ensalada de Quinua

Ingredientes
 1 taza de quinoa.
 2 tazas de agua.
 1 taza de tomates cortados por la mitad.
 1 taza de pepino cortado en cuadritos.
 1/4 taza de aceitunas cortadas en cuartos.
 ¼ taza de queso feta
 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
 1 ½ cucharada vinagre roja
 ¾ cucharadita de orégano seco
 ¼ cucharadita de sal
 ¼ cucharadita de pimienta molida.

Instrucciones
1. En una cacerola mediana, combina la quinoa y el agua. Déjala hervir hasta
que toda el agua se absorba, de 15 a 20 minutos.

2. Transfiere la quinoa cocida a una bandeja para hornear y extiéndela


uniformemente, ya que ayudará a que se enfríe más rápido. Una vez fría,
coloca la quinoa en un tazón mediano y agrega los tomates, pepino, aceitunas
y queso feta. Mezcla suavemente.
3. Para el aderezo o aliño mezcla en un tazón pequeño aceite de oliva, vinagre
rojo, orégano, sal y pimienta. Sírvelo sobre la ensalada y mezcla todo
uniformemente.

También podría gustarte