“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas

FACULTAD DE NEGOCIOS

TRABAJO FINAL

Curso: Inteligencia Comercial Internacional

Sección: NS3C

Profesora: Rossana Margot Olivera

Integrantes:

Apellidos y Nombres CÓDIGO Participación

Esquivel Arroyo, Lorena Teresa U20211C787 100%

Marino Pinado, José Millard U20201A380 50%

Martínez Yovera, Lucero Abigail U202110170 100%

Quiroz Maturana, Rodrigo Moises U202110586 50%

Romero Gomez, Fabrizio Renato U202118461 100%

Seminario Barraza, Romina U202118862 50%

Zavala Pajares, Mell Zavala U202114177 100%

Lima, 26 de Junio, 2022

1
 ÍNDICE
Introducción: 4
Resumen: 5
1. Análisis del Transformation Map de Corea del Sur 7
1.1 Asuntos Clave 7
1.2 Asuntos clave que pueden impactar hacer negocios entre Perú y Corea del Sur 9
2. Indicadores comerciales de Corea del Sur con el Mundo (partida a 6 dígitos) 10
2.1 10 principales países Importadores del producto a nivel mundial (2020), valores
importados y porcentaje de participación en las importaciones mundiales. Análisis. 10
2.2 10 principales países Exportadores del producto a nivel mundial (2020), valores
exportados y porcentaje de participación en las importaciones mundiales. Análisis. 10
2.3 10 principales países exportadores del producto al país elegido 2020, valores
importados y porcentaje de participación en las exportaciones al país. Análisis. Indicar si
Perú exporta dicha partida al país elegido 2020. Análisis 11
3. Indicadores comerciales Perú con el país Corea del Sur. Considerar la SPN a 10
dígitos. En caso el producto no se exporte actualmente, tomar una partida similar
para determinar la tendencia del mismo. 12
3.1 Exportaciones totales peruanas al Mundo del producto elegido. (Presentar cuadro y
gráfico de evolución 2016 al 2021). Análisis. 12
3.2 10 primeros países a los que exportamos e incluir el mercado elegido. En caso no
se encuentre dentro del top 10, incluir el puesto en el que se encuentra. Año 2021.
Presentar cuadro con valores FOB totales y % de participación. Análisis. 14
3.4 Requisitos específicos y/o generales que se exige en el Perú debe cumplir el
producto pisco para la exportación a Corea del Sur 15
3.5 Requisitos específicos o generales que debe cumplir el producto para poder
ingresar al país Corea del Sur 15
4. Análisis de la competencia internacional 17
4.1 Estructura de la Industria de bebidas espirituosas en Corea del Sur. Productos,
Marcas, y empresas que son competidores directos para nuestro producto. Análisis de
sus participaciones de mercado y evolución de las participaciones. 17
4.2 Según lo analizado en el punto 4.1, investigar en internet acerca de las 2 marcas de
producto con mayor participación en Corea del Sur. Incluir fotos, características. 19
4.3 Razones por las cuáles su producto pisco es mejor que los productos competidores
presentados en el punto 4.2 19
4.4 Entidades de apoyo/ Organismos de promoción y ayuda para ingresar al mercado
seleccionado, tanto peruanas como internacionales 19
5. Distribución 20
5.1 Localidad, departamento, ciudad donde se vendería el producto. Presentar un
comparativo de las principales ciudades y sustentar su selección con datos. 20
5.2 Cadena logística (ruta de llegada al mercado seleccionado) y medio de transporte.
Mostrar la mejor ruta y un cuadro comparativo de costos. 20
5.3 Analizar los canales de distribución para el producto en el mercado destino y la
evolución de su participación. Seleccionar los más apropiados para su producto 21
6. Análisis del consumidor del mercado elegido 22
6.1 Características de los consumidores del PAÍS ELEGIDO según la segmentación de
Consumer Types. Indicar en un cuadro y gráfico cuánta población de cada tipo de
consumidor hay en el país. 22

2
 6.2 Características de los consumidores del PAÍS ELEGIDO según segmentación por
Generación 24
6.3 Identificar uno o varios segmentos de consumidores en el mercado elegido a los
cuales irá dirigido su producto y sustentar por qué. 25
6.4 Identificar el problema o necesidad del segmento seleccionado que solucione o
satisface el producto seleccionado y explicarlo a profundidad con sustentos o
información secundaria. 25
7. Características del Producto 26
7.1. Subpartida nacional y su descripción, incluir la descripción de la sección y el
capítulo. 26
7.2. Prototipo del producto … (foto) 26
Etiqueta (trasera) 27
7.3. Ficha Técnica del producto 27
7.4. Bondades, beneficios o atributos que representa para el consumidor. Factor
diferenciador sobre la competencia. ¿De qué manera resuelve el problema o necesidad
del consumidor? Sustentar estos puntos. 29
7.5. De donde se obtendrían los insumos para la producción (¿De qué ciudad/región del
Perú?). Sustentar con alguna fuente estudiada: Mincetur, Midagri, Promperú y
complementar con otras fuentes o estudios. 30
7.6. Precios FOB de exportación de al menos 3 empresas peruanas con productos
similares y en base a ello, indicar un precio FOB sugerido para su producto y sustentar.
30

8. Conclusiones: 31

9. Bibliografía 33

10. Anexos 34

3
Introducción:

En dicha investigación, nuestro país elegido, Corea del Sur, presenta muchas oportunidades
para hacer negocios con el Perú con el producto del pisco. En el presente trabajo se realizará
en base a las plataformas estudiadas en toda la trayectoria del curso, un estudio de las
estadísticas sobre los indicadores comerciales con el mundo, también daremos a conocer
sobre las principales empresas exportadores del producto a nivel mundial y los requisitos
necesarios para la comercialización del producto seleccionado.

Con esto, buscamos tener un plan detallado de cómo, a quién y dónde serán nuestros puntos
de venta por medio del análisis de la competencia internacional, del consumidor y de la
distribución coreana. Asimismo, sustentamos el diseño, marca y ficha técnica de nuestro pisco
y cuáles son los beneficios de la exportación del producto seleccionado para los futuros clientes
en el país asiático.
A continuación, se realizará un estudio del país Corea del Sur como mercado para el producto
pisco.

4
Resumen:
El siguiente trabajo de investigación plantea establecer el marco necesario para la exportación
de nuestro producto llamado Sol de Luna, un pisco de uva blanca y arándano peruano, en el
territorio de La República de Corea, también conocida como Corea del Sur.

En primer lugar, nos enfocamos en la plataforma del Transformation Map para conocer asuntos
clave del país, como la Dinámica de la Península, Innovación Integral, Rigidez Estructural,
Sociedad Sostenible, Nuevo Perfil Global; y por último, Dar el ejemplo como Pandemia. De esa
manera, determinamos los impactos positivos como negativos que hemos indagado de cada
punto notable para hacer negocios internacionales con el Perú, uno de eso es la innovación
tecnológica, estabilidad económica, implementación de ciudades inteligentes, convirtiéndo el
país elegido, en un gran mercado para las inversiones de los empresarios futuros.

En segundo lugar, abordamos los indicadores comerciales de La República de Corea a nivel

mundial del año 2020 y 2021, por medio de la plataforma Trade Map y Veritrade, en cuanto a
las importaciones totales del producto, destaca Estados Unidos de América en 1° lugar,
equipando una participación porcentual de 30.92%, en las exportaciones totales, se mantiene
en el podio Francia, junto con Singapur y Estados Unidos de América, sumando los 3 países
una participación porcentual de 74.43%. Por último, los indicadores comerciales de Perú con
Corea del Sur, analizamos que Francia se posiciona en el 1° puesto. Análogamente, el país
latino ocupa el puesto 9 dentro de los principales países importadores de pisco en el mundo,
con una participación porcentual de tan sólo 0.14% del total y Corea del Sur ocupa el puesto
30° con un Valor FOB de 8.388 US$.

Luego de haber analizado el punto 2, podemos recopilar según la plataforma Mincetur, la

información de preferencias arancelarias y acuerdos comerciales, el más destacado entre ellas
el desgravamen arancelario. Asimismo, ambos países firmaron el tratado de Libre Comercio
entre Perú y Corea del Sur con el objetivo de mejorar la economía de ambos países por medio
del comercio exterior. Por otro lado, nos enfocamos también en los requisitos generales que
exige en el Perú debe cumplir el producto para la exportación a Corea del Sur, que se
encuentra entre ellos, el certificado de origen, certificado de libre comercialización de alimentos
de consumo humano fabricados en el país, certificado libre venta o comercialización y
certificado sanitario oficial de exportación de alimentos para consumo humano (Promperú,
2021). Tampoco dejamos de lado los requisitos del producto que debe cumplir para ingresar al
país surcoreano, por ejemplo, los más específicos son: requisitos de etiquetado, requisitos de
marcado, requisitos de embalaje y envase, entre otros más (Market Access Map, 2021).

Después de eso, gracias a la plataforma Euromonitor, según el análisis de la competencia

internacional nos indica que actualmente existen más de 10 marcas competidoras directas en
el mercado de pisco. Sin embargo, lo que capta más la atención del consumidor es la gran
cantidad de la población coreana que consume bebidas alcohólicas elaboradas en su propio
territorio. Por eso, era de esperarse que, las principales marcas sean Chamisul y
Choumchorum, con una participación porcentual en el 2021 de 55.8% y 11.4%
respectivamente. Igualmente, las organizaciones de PROMPERÚ, ADEX y KITA y KOTRA, nos
ayudan para poder ingresar al mercado surcoreano y promueven el comercio exterior.

5
Como se sabe, la ciudad elegida para comerciar el pisco es Busan, debido a que esta ciudad,
se posicionó en el tercer lugar en las cifras del gasto del consumidor en bebidas alcohólicas.
Además, no tendríamos que hacer gastos adicionales para transportar nuestro producto hacia
nuestra ciudad de distribución, pues al momento de enviar nuestras exportaciones del puerto
del Callao a Corea, estas llegarían al puerto directamente de Busan. Por último, las ventas por
minoristas basadas en tiendas representaron el canal de distribución más popular entre el
público coreano, esto se debe a que es de simple, fácil y rápido acceso para los clientes
(SIICEX, 2021).

En el caso de nuestro público objetivo, los consumidores que tienen el mayor porcentaje serían
el gastador impulsivo con un 31% y hogareño conservador con 25%, donde ambos buscan
mantener los últimos trends y cosas innovadoras, que les transmita una experiencia única. Por
otro lado, también nos enfocamos en la generación X y baby boomers pues según las
estadísticas son los sectores que contienen mayor población (Euromonitor, 2021)

Para finalizar, nuestro pisco se llamará “Sol de Luna”, debido a que es un término muy común
en el país de Perú, teniendo una relación con los climas de la zona de producción, el cuál es
Ica. El empaquetado sería una botella de vidrio de 650 ml con tapa desenroscable, luego se le
pone burbuja para protegerlo de las vibraciones del producto en el transporte. Para exportar
algún producto; primero que todo, es importante conocer la subpartida nacional y su
descripción, la del pisco es 2208.20.21.00, sección IV del capítulo 22 y su descripción es
Productos de las industrias alimentarias, bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre, tabaco y
sucedáneos del tabaco.

Mayormente, las bebidas espirituosas coreanas están a base de arroz, cebada y fructosa
cristalina, lo cual no se parecen al pisco peruano, porque este mismo está hecho de uva y
frutas. Es por eso, que esta bebida tendrá una gran acogida en el país porque es algo diferente
a lo común que están acostumbrado a consumir. Como también, nuestro producto tiene
grandes beneficios para el organismo humano ya que ayuda a purificarlo, contiene vitaminas y
nutrientes para protegerlo frente a bacterias y como está hecho a base de la uva, ayuda a
detener el envejecimiento de la piel (Mapfre, 2021)

6
1. Análisis del Transformation Map de Corea del Sur

1.1 Asuntos Clave

Dentro de World Economic Forum’s Transformation Map de Corea del Sur podemos apreciar cinco
puntos claves:

● Dinámicas de la Península

Para Corea del Sur, el futuro de la península de Corea ha sido un problema, lo que genera riesgos
políticos y económicos, como consecuencia, nos da la renuencia de los inversores para hacer
negocios debido a la incertidumbre exterior de EEUU y fuerte influencia china e interés ruso
Asimismo, Corea del Norte y Corea del Sur se encuentran en un gran desacuerdo, debido a las
pruebas nucleares y misiles, lo que alimenta la ansiedad en ambos países y todo el mundo. Las
esperanzas de paz persistieron desde la participación de Corea del Norte en los Juegos Olímpicos
de Invierno de Pyeongchang en 2018, cuando los dos jefes de Estado se reunieron y expresaron un
acuerdo de paz y tranquilidad mutua, logrando mayores expectativas del panorama para conducir
una prosperidad sostenible.

● “Innovación integral”

Dicho país asiático se encuentra dando como prioridad a todas las industrias orientadas a la
exportación, tecnología de información, construcción de automóviles y barcos. Sin embargo, su
ventaja competitiva está perdiendo su dominio en el mercado por las economías emergentes e
intensificación del mercado coreano, teniendo como una solución buscar reducir la dependencia de
los conglomerados, por parte de los dirigentes políticos han estado fomentando innovación a través
de la cuarta revolución industrial. En el año 2017, el presidente Moon Jae-in estableció en el año
2017 nuevas reformas en educación y empleo. También, señaló la visión y objetivo en crear
“ciudades inteligentes” para la inversión del país. De ese modo, el gasto que se realiza en
investigación y desarrollo como porcentaje del PIB, se encuentra entre los más altos en todo el
mundo (UNESCO, 2022).

● “Rigidez Estructural”

En estos últimos años, Corea del Sur ha sido la envidia de muchos países, gracias a su gran riqueza,
tanto así, que forma parte de los “Cuatro Tigres Asiáticos”. Pero lamentablemente, su progreso se
ha visto restringido por una rigidez estructural como también en mentalidad. La mayoría de la
productividad económica se ve más concentrada en grandes corporaciones, llamadas “chaebols”,
limitando el potencial a las empresas emergentes. Actualmente, el mercado laboral está dividido
debido a la centralización de trabajadores, quiénes se ven solamente en los lugares comerciales,
por lo que en sitios aledaños o en zonas no reguladas, lo que afecta claramente la economía. Por
otro lado, el país surcoreano se encuentra en el puesto 26° de 137 economías, y 73°en eficiencia de
mercado. En el 2018, el ex-presidente Park Gyun-hye fue llevado a la cárcel por abuso de poder,
soborno y coerción, cada vez más Corea del Sur empieza a recuperar esa rigidez estructural y
adoptar nuevas formas de pensar para la sociedad.

7
 ● “Sociedad Sostenible”

Se espera que los cambios demográficos alteren los patrones de crecimiento de Corea del Sur, ya
que tuvo la tasa de fertilidad más baja del mundo (Banco Mundial, 2015). Asimismo, su población
está envejeciendo con un 13,1% de población mayor de 65 años, frente a la media mundial del
8,27%. Las mujeres, por otro lado, no están bien integradas en la fuerza laboral, ya que solo el 50%
de las mujeres mayores de 15 años se unen a la fuerza laboral, en comparación con el 72% de los
hombres. Estas tendencias pueden dar forma a la imagen de un país que es más probable que
tenga problemas para sostener el crecimiento económico. Aunque la sociedad del país es
relativamente cerrada y homogeneizada, así como el deseo de querer continuar en una trayectoria
positiva por parte de Corea del sur, significa que es necesario hacer que el crecimiento sea más
inclusivo.

● “Nuevo Perfil Global”

La inversión en infraestructura es un factor muy importante para Corea del Sur, ya que impulsa el
desarrollo económico del país. Desde 1950 hasta 2019, Corea del Sur realizó importantes
inversiones públicas en su infraestructura, como carreteras, vías férreas, aeropuertos, etc. Además,
el país ha establecido alianzas público-privadas para promover la inversión pública en herramientas
de infraestructura para aumentar la eficiencia y garantizar la sostenibilidad fiscal. Por otro lado, el
país tiene la mayor cantidad de conexiones de fibra per cápita en el mundo debido a su
infraestructura. Para el gobierno de Corea del Sur, la inversión en infraestructura es muy importante
porque promueve la innovación y el desarrollo físico y digital, ya que ocupó el sexto lugar entre 141
países en la categoría de infraestructura de la edición de 2019 del Índice de Competitividad
Global del Foro Económico Mundial. El "capital general social", es una amplia categoría de
bienes que incluye carreteras, parques y escuelas proporcionados por el gobierno, representó
el 4,2 % del gasto público total ese año.

● “Dar el ejemplo durante una pandemia”

Al tomar medidas restrictivas de la salud y cuarentena debido al COVID-19, Corea del Sur ha
reducido significativamente la propagación de la enfermedad y ha ayudado a otros países a
cómo combatirla. Después de elevar el nivel nacional de preparación para enfermedades
infecciosas a "grave", el gobierno creó una Sede de Contramedidas Centrales de Seguridad y
Desastres, a cargo de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Luego de
ello, se formó un sistema de respuesta gubernamental a gran escala, la información sobre la
propagación se comunicó al público de manera efectiva y transparente, y se pidió a las
personas que practican el distanciamiento social. Los esfuerzos de cuarentena y salud de
Corea del Sur se centran en tres puntos: pruebas, seguimiento y tratamiento. Siendo el punto
más importante, el aumentar el número de instituciones de prueba de virus y la concesión
rápida de licencias para la producción de kits de prueba, de esa manera, el gobierno estableció
un sólido sistema de gestión de pacientes que garantiza que haya suficientes instalaciones
médicas y personal médico para tratar y brindar atención diferenciada según la gravedad de la
enfermedad para cada paciente.

8
1.2 Asuntos clave que pueden impactar hacer negocios entre Perú y Corea del Sur

● Según el tema de la península es un tema controlado por el gobierno, pues

hasta el presente año se está llevando cierta paz sostenida y mayor prosperidad,
por lo que sí se puede realizar NNII en Corea del Sur y Perú, ya que hay poca
posibilidad de riesgo por el tema de la incertidumbre, convirtiéndose la república
de corea, en un país muy rentable para la inversión de empresarios e
inversionistas.

● Otro punto positivo a considerar sobre el impacto a los NNII, sería sobre la
mención de ciudades inteligentes, esto se debe que al momento de invertir al
país elegido, la mayoría de las empresas saldrían con altos beneficios, gracias a
la innovación tecnológica y avance en la cuarta revolución industrial, siendo así
una gran oportunidad para la eficiencia de la economía. De igual forma, no
olvidemos que Corea del Sur ocupa el sexto lugar de 141 países en el índice de
competitividad del Foro Económico Mundial, convirtiéndose otro factor
importante en los NNII, por si infraestructura desarrollada fomenta una mejor
seguridad y confianza para escoger mercados futuros para las inversiones
extranjeras directas, exportaciones e importaciones.

● En cambio, aún existen impactos negativos en la economía como la Rígidez

Estructural y Sociedad Sostenible, como consecuencia, podría disminuir las
posibilidades de participación de empresas extranjeras en el país por la
incertidumbre económica o una empresa quisiera posicionarse en el mercado
coreano

9
2. Indicadores comerciales de Corea del Sur con el Mundo (partida a 6 dígitos)

2.1 10 principales países Importadores del producto a nivel mundial (2020), valores
importados y porcentaje de participación en las importaciones mundiales. Análisis.
Tabla N°1
Importaciones de aguardiente de vino del mundo (2020)

Partida de 6 dígitos País Valores Participación

Estados Unidos de 1.688.464 30.92%

América

China 997.538 18.26%

22080- Aguardiente Singapur 702.487 12.86%

de vino

Rusia, Federación de 342.252 6.27%

Hong Kong, China 156.192 2.86%

Reino Unido 125.753 2.30%

Taipei Chino 103.217 1.89%

Alemania 99.175 1.82%

Francia 86.103 1.58%

Ucrania 66.726 1.22%

Fuente: Trade Map (datos sacados de excel)
Elaboración: Propia

Podemos observar en dicha tabla, que el país número 1 en importación de aguardiente de vino
en el año 2020 es Estados Unidos, el cual posee un total de importaciones de 1.688.464
millones de dólares, con una participación porcentual de 30.92%. Luego, le sigue el país de
China, con un valor CIF de 997.538 miles de dólares y una participación de 18.26% del total de
importaciones del producto. Según el diario China Briefing (2021), el consumo de bebidas
alcohólicas extranjeros en el país asiático ha aumentado en más del 20% en los últimos años.
Podemos concluir que EEUU, tiene una mayor cantidad de importaciones de este producto así
como también vemos que China se va acercando poco a poco, pues su comercio tuvo un
crecimiento del 23,4% en el país en el año 2020, de esa manera mejorará la capacidad de
distribución y expansión mundial (Banco Mundial, 2020).

2.2 10 principales países Exportadores del producto a nivel mundial (2020), valores
exportados y porcentaje de participación en las importaciones mundiales. Análisis.

Tabla N°2
Exportaciones de aguardiente de vino del mundo (2020)

10
 Partida de 6 dígitos País Valores Participación

Francia 3.318.743 55.38%

Singapur 855.597 14.28%

22080- Aguardiente Estados Unidos de 285.988 4.77%

de vino América

Armenia 196.027 3.27%

Hong Kong, China 174.218 2.91%

España 153.634 2.56%

Georgia 105.736 1.76%

Taipei Chino 102.583 1.71%

Malasia 88.776 1.48%

Italia 70.206 1.17%

Fuente: Trade Map (datos sacados de excel)
Elaboración: Propia

Según los datos sacados de la plataforma Trade Map, el país de Francia lidera las
exportaciones de aguardiente de vino destacando sobre los demás países, ya que dicho país
cuenta con el mayor valor FOB y participación en sus exportaciones de 3.318.743 millones de
dólares y 55.38% respectivamente. Esto es debido a la gran demanda de bebidas alcohólicas
del país en el 2020. Por consiguiente, Singapur es el segundo país que posee una alta
participación en las exportaciones. Mientras que los demás países cuentan con participaciones
menores al 5%. De esa manera, concluimos que Francia y Singapur son considerados como
países líderes y fuertes competidores para la exportación del producto elegido. Por ello, nuestro
producto nos da una ventaja para tener una participación mayor en las exportaciones a nivel
mundial y abrirnos más a nuevos mercados internacionales (Santander, 2021).

2.3 10 principales países exportadores del producto al país elegido 2020, valores
importados y porcentaje de participación en las exportaciones al país. Análisis. Indicar si
Perú exporta dicha partida al país elegido 2020. Análisis

11
Tabla N°3
Exportaciones de aguardiente de vino del mundo (2020)

Partida de 6 dígitos País Valores %participación

Francia 5.697 91.01%

España 333 5.32%

22080 - Aguardiente Reino Unido 80 1.28%

de vino

China 29 0.46%

Kazajstán 29 0.46%

Taipei Chino 21 0.34%

Filipinas 21 0.34%

Italia 19 0.30%

Perú 9 0.14%

Georgia 8 0.13%
Fuente: Trade Map (datos sacados de excel)
Elaboración: Propia

En primer lugar, tenemos a Francia, quién lidera el mercado de este producto para Corea del
Sur, con un 91.01% de participación, con un valor CIF de 5.697 en las importaciones coreanas,
aquello se debe a la alta producción de bebidas alcoholizadas en aquel país asiático por su alta
calidad y elaboración de uvas, En segundo proveedor de Corea del Sur es el país europeo,
España, con una participación de tan solo el 5.32%. Aquí podemos notar una diferencia
bastante grande con Perú, a pesar de ocupar el lugar 10, no deja de considerarse como uno de
los principales que exportan a Corea del Sur por su valoración que es buena, aún así no sea
tan altos como Francia o España, su participación es relativamente importante para Corea del
Sur, dado que este sector es una gran oportunidad para una nueva relación económica entre
los dos países y brinda mayores oportunidades de desarrollo (Mincetur, 2021)

3. Indicadores comerciales Perú con el país Corea del Sur. Considerar la SPN a 10
dígitos. En caso el producto no se exporte actualmente, tomar una partida similar para
determinar la tendencia del mismo.

3.1 Exportaciones totales peruanas al Mundo del producto elegido. (Presentar cuadro y
gráfico de evolución 2016 al 2021). Análisis.

12
 Tabla Nº 4
Exportaciones totales de pisco peruano al mundo en valores FOB Total Millones US$,
2016-2021

AÑO VALOR FOB TOTAL Millones US$

2016 8,561,946
2017 6,781,968
2018 5,648,573
2019 6,889,777
2020 4,183,532
2021 7,632,059
Fuente: Adex Data Trade
Elaboración: Propia

Gráfico Nº1
Exportaciones totales de pisco al mundo, 2016-2021

Fuente: Adex Data Trade

Elaboración: Propia

13
 Según los datos recolectados por la plataforma Adex Data Trade los años 2016 hasta el
2021 podemos ver que en el año 2016, la exportación del Pisco fue mayor a comparación de
los siguientes años, siendo que el 2017 y 2018 fueron disminuyendo para en 2019 volver a
aumentar una cifra similar a la del año 2017, pero lamentablemente, por la llegada de la
pandemia se dificulta la exportación en el año 2020 siendo el menor año exportador del
Pisco.

3.2 10 primeros países a los que exportamos e incluir el mercado elegido. En caso no se
encuentre dentro del top 10, incluir el puesto en el que se encuentra. Año 2021.
Presentar cuadro con valores FOB totales y % de participación. Análisis .

Tabla Nº5
Cuadro de exportaciones totales por país de pisco en el 2021 (FOB US$)
ORDEN PAÍS VALOR FOB US$ PARTICIPACIÓN %
1 ESTADOS UNIDOS 3.692.050 51.73%
2 COLOMBIA 513.260 7.19%
3 PAÍSES BAJOS 493.411 6.91%
4 ESPAÑA 446.438 6.26%
5 REINO UNIDO 269.852 3.78%
6 AUSTRALIA 222.279 3.12%
7 FRANCIA 216.066 3.03%
8 ALEMANIA 141.767 1.99%
9 CHILE 131.055 1.84%
10 ARGENTINA 126.495 1.77%
36 COREA DEL SUR 14.329 0.20%
Fuente: Veritrade
Elaboración: Propia

De acuerdo al ranking de los 10 principales países a donde se exporta el pisco, Estados Unidos
vendría a ser, recientemente, la mayor potencia exportadora del pisco, la cuál tiene una gran
diferencia de porcentaje de participación de 51.73%, seguida de Colombia y Países Bajos, que
vienen a ser el segundo y tercer país respectivamente. Por otro lado, nuestro país elegido,
Corea del Sur, a pesar de que no se encuentra dentro del top 10, tiene un gran potencial para
llegar a exportar dicho producto elegido, pues esta bebida alcohólica en el país tiene una
acogida muy gratificante por los coreanos.

3.3 Acuerdos Comerciales / Preferencias arancelarias para del producto peruano en el

mercado seleccionado. Arancel e IVA que paga el producto peruano seleccionado en el
mercado destino.

En marzo del 2011, se firmó el Tratado de Libre Comercio entre Perú y Corea del Sur, en el
cuál este acuerdo beneficia a que ambos países, puedan mejorar el comercio exterior,
desarrollo económico y relaciones internacionales con el objetivo de brindar transparencia a las
normas vinculadas (Mincetur, 2021)

14
Asimismo, una de las preferencias arancelarias de Perú al país asiático, es el desgravamen
arancelario acordado, donde Perú otorgó el acceso de el 84,5% de su “universos arancelario”,
dejando el 14.6% desgravado en un periodo de 3 a 16 años y dejando el 0.9% totalmente
excluido de la desgravación (Mincetur, 2021).

Acerca del Impuesto al Valor Agregado (IVA), este en la República de Corea es del 10%, así
como también su AD Valorem es del 15%. Los bienes importados generalmente se gravan al
pasar por la aduana para que los bienes se pongan en circulación.

3.4 Requisitos específicos y/o generales que se exige en el Perú debe cumplir el
producto pisco para la exportación a Corea del Sur

Uno de los requisitos específicos del pisco para el mercado asiático es el certificado de
origen. Según Mincetur, se requiere un Certificado de Origen emitido por una entidad
certificada autorizada por dicha institución gubernamental o una declaración de origen emitida
por un exportador autorizado dentro de los siguientes 5 años, a la entrada en vigencia del
acuerdo. En ambos países, deben completarse en inglés y tienen una vigencia de 1 año a partir
de la fecha de emisión.

Así como también, certificado de libre comercialización de alimentos de consumo humano

fabricados en el país, Certificado Libre Venta o Libre Comercialización y denominación del
pisco otorgados por las entidades INDECOPI y DIRESA.
Otro requisitos importante según la entidad VUCE son:

● Registro Sanitario de Alimentos de Consumo Humano - PRODUCTO NACIONAL

(TUPA: 30, DGS004)
● Certificado de libre comercialización de alimentos de consumo humano
fabricados y/o elaborados en el país (TUPA: 33). (Pre – requisito DGS006)
● Certificado Sanitario Oficial de Exportación de alimentos para consumo humano
(TUPA: 34, DGS002)

3.5 Requisitos específicos o generales que debe cumplir el producto para poder ingresar
al país Corea del Sur

En Corea del Sur, cualquier tipo de alimento o bebida que quiera ingresar al país, debe ser
verificada por un conjunto de organismos gubernamentales, los cuales se enumeran como:

● Ministerio de Inocuidad de alimentos y Drogas (MFDS): Es un órgano administrativo,

el cuál tiene como función establecer todas las medidas necesarias durante la
producción, el almacenamiento, la distribución y la preparación de los alimentos para
garantizar que no representen un peligro para la salud cuando se ingieren.
● Agencia de Inspección y Cuarentena de Animales y Plantas (QIA): Es un
establecimiento, el cuál se encarga de proteger todas las especies exóticas y medio
ambiente del país

15
En cambio, por el lado de Perú, Korea Customs Service es la institución responsable de
garantizar que los productos importados cumplan con todos los requisitos, incluida la
documentación, las inspecciones y los derechos de importación, antes de la liberación del
producto. Por lo tanto, las respectivas agencias (MFDS ​y QIA) deben liberar las mercancías
antes de que KCS las libere.

Asimismo, dicho producto tiene que estar verificado con los siguientes requisitos más
importantes y específicos:

● Requisito de autorización por motivos sanitarios y fitosanitarios para la importación de

determinados productos
● Requisito de autorización para los importadores por motivos sanitarios y fitosanitarios:
● Límites de tolerancia de residuos o contaminación por determinadas sustancias (no
microbiológicas)
● Uso restringido de determinadas sustancias en alimentos y piensos y en materiales
destinados a entrar en contacto con ellos
● Requisitos de etiquetado
● Requisitos de marcado
● Requisitos de embalaje y envase
● Criterios microbiológicos para productos finales
● Prácticas de higiene en la producción relacionadas con las condiciones sanitarias y
fitosanitarias
● Requisitos de higiene no especificados en otra parte
● Elaboración de alimentos y piensos
● Condiciones de almacenamiento y transporte
● Requisitos de registro y aprobación de los productos
● Requisitos de prueba
● Requisitos de inspección
● Origen de los materiales y las partes
● Distribución y ubicación de los productos tras su entrega
● Requisitos de trazabilidad no especificados en otra parte
● Evaluación de la conformidad en relación con las condiciones sanitarias y fitosanitarias no
especificadas en otra parte
● Uso restringido de determinadas sustancias
● Requisitos de etiquetado
● Requisitos de marcado
● Requisitos de embalaje y envase
● Reglamentos en materia de obstáculos técnicos al comercio sobre transporte y
almacenamiento
● Requisitos de producción o posproducción no especificados en otra parte
● Requisitos de calidad, seguridad y rendimiento de los productos
● Requisitos de prueba
● Origen de los materiales y las partes
● Distribución y ubicación de los productos tras su entrega
● Requisitos de trazabilidad no especificados en otra parte
● Requisito de expedición directa

16
 ● Requisitos de supervisión y vigilancia de las importaciones y otras medidas de trámite de
licencias automáticas
● Procedimientos de licencias no automáticas de importación distintos de las autorizaciones
contempladas en los capítulos sobre medidas sanitarias y fitosanitarias y obstáculos
técnicos al comercio
● Impuestos especiales

4. Análisis de la competencia internacional (Fabrizio)

4.1 Estructura de la Industria de bebidas espirituosas en Corea del Sur. Productos,

Marcas, y empresas que son competidores directos para nuestro producto. Análisis de
sus participaciones de mercado y evolución de las participaciones.

Tabla N°5
Participación de las bebidas alcohólicas en 2017 - 2021 en Corea del Sur
Producto 2017 - 2018 2018 - 2019 2019 - 2020 2020 - 2021

Beer 1.7 -1.3 1.6 4.4

Cider / Perry - - - -

RTDs -12.9 -22.5 -25.6 7.6

Spiritis 0.9 -3.8 -5.8 -2.6

Wine 4.0 -6.4 3.1 2.5

Fuente: Euromonitor
Elaboración: Propia

La evolución de la participación del consumo de bebidas alcohólicas en los años 2017 - 2021
se han visto afectados negativamente como positivamente acorde al producto. En primer lugar,
la cerveza tiene una participación más favorable, puesto que solo el periodo 2018 - 2019 tiene
una participación negativa, mientras que los años posteriores este ha ido en crecimiento de
1.6% a 4.4%. Por otro lado, las bebidas RTDs, han tenido un crecimiento negativo desde el año
2017 a 2020, pero la participación del 2020 - 2021 se ha vuelto positiva en un 7.6% lo cual
significa un nuevo interés muy relevante por parte de los consumidores surcoreanos acerca de
esta categoría de bebidas. Asimismo, las bebidas espirituosas son un mercado que mantiene
números negativos, si bien estos han disminuido a trávez de los años, el resultado no es nada
favorable a comparación de las otras categorías que se han mantenido o elevado su
participación. Por último, la categoría de vinos los cuales al igual que la cerveza han
presentado su más baja participación de evolución en el periodo 2018 - 2019, sin embargo, el
crecimiento de esta categoría se ve estancado y con dirección a cifras más bajas, ya que los
últimos periodos pasó de 3.1% a 2.5%.

17
Tabla N°6
Las 5 principales empresas en la industria de bebidas espirituosas y su participación en Corea
del Sur 2017 - 2021

Empresa 2017 2018 2019 2020 2021

Hite Jinro Co Ltd 49.2% 49% 57.5% 62.5% 63.7%

Lotte Chilsung 18.4% 17.4% 16.6% 13.4% 12.1%

Beverage Co Ltd

Muhak Co Ltd 14.7% 12.2% 8.2% 6.6% 5.9%

Daesun Distilling 3% 3.9% 4.6% 4.5% 4.4%

Co Ltd

Kumbokju Co 7.1% 6.1% 4.5% 4% 3.7%

Ltd
Fuente: Euromonitor
Elaboración: Propia

Tabla N°7
Las 5 principales marcas en la industria de bebidas espirituosas y su participación en Corea del
Sur 2017 - 2021

Marcas 2017 2018 2019 2020 2021

Chamisul 48% 48% 53.7% 56.5% 55.8%

Choumchorum 16.4% 16.4% 15.8% 12.7% 11.4%

Jinro Is Back - - 2.9% 5.1% 7%

Joeunday 14.3% 12% 8% 6.4% 5.8%

Daesun Soju 2.1% 3.6% 4.3% 4.3% 4.3%

Fuente: Euromonitor
Elaboración: Propia

A partir de ambos cuadros podemos concluir que la industria de vinos en Corea del Sur está
concentrada debido a que tan solo con la empresa Hite Jinro Co Ltd ya se tiene más del 50%;
asimismo, las tres principales empresas juntas hacen 81.7%. Por otra parte, en lo que respecta
a marcas se evidencia una gran diferencia entre la marca principal “Chamisul” que tiene 55.8%
con las que se encuentran más abajo como Choumchorum que tiene 11.4%, habiendo una
gran diferencia de 44,4%. Por lo que podemos concluir que la marca Chamisul domina el
mercado en Corea del Sur.

18
4.2 Según lo analizado en el punto 4.1, investigar en internet acerca de las 2 marcas de
producto con mayor participación en Corea del Sur. Incluir fotos, características.

● Chamisul

Imagen Nº 1
Botella de vino Jinro Chamisul

Es un producto de la empresa Hite Jinro Co Ltd, es de lo bebida

espirituosa más popular y producida en Corea del Sur, e incluso el
mundo, tradicionalmente estaba hecho a base de arroz. Sin embargo,
hoy en día también lo hacen con otros productos como papa, trigo o
cebada. Está disponible en la mayoría de supermercados de Corea del
Sur, tiene un sabor similar al vodka aunque algo más dulce.

● Choumchorum

Imagen Nº 2
Botella de Choumchorum

El producto hecho por la empresa Lotte Group, es hecho a base de arroz

en grano, cebada, caña de azúcar y fructosa cristalina. Es una bebida
refrescante y de paladar suave, contiene un nivel moderado de alcohol por
lo que es más como un aperitivo.

4.3 Razones por las cuáles su producto pisco es mejor que los productos competidores
presentados en el punto 4.2
Las bebidas espirituosas de Corea del Sur están especialmente preparadas a base de arroz y
cebada; asimismo como diversas hierbas y frutas. Un aspecto en lo que nuestro producto
coincide es que está hecho a base de frutas como uvas blancas y arándanos, por lo que a
diferencia de nuestros competidores nuestro producto sería visto como algo fresco y novedoso
para aquel parte del continente asiatico. Un punto a destacar, es que nuestro pisco tiene un
nivel de alcohol más fuerte que las bebidas coreanas, tenemos un 80% en volumen, mientras
bebidas como el Chamisul están hecho con menor cantidad de alcohol por lo que nuestro
producto podría pasar a ser más exclusivo, por lo que nuestro producto por la cantidad de
alcohol y presentación formal puede ser más dirigido para eventos importantes.

4.4 Entidades de apoyo/ Organismos de promoción y ayuda para ingresar al mercado

seleccionado, tanto peruanas como internacionales

19
 - Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo- PROMPERÚ:
Es una plataforma que nos proporciona mucha información necesaria para analizar el
mercado al cual queremos exportar, el cuál vendría a ser Corea del Sur. También, nos
proporciona información de qué vías se pueden usar para la exportación. Además, nos
ofrece una posibilidad para llevar nuestro producto fácilmente al extranjero como el Perú
Marketplace, que mediante un sitio web de importadores de otros países pueden
encontrar tu producto.
- Asociación de Exportadores - ADEX: Es la asociación de exportadores, que mediante
su gremio PYMEADEX, asesora y acompaña a todas las empresas de diversos rubros
en su proceso de internacionalización. Asimismo, ofrece asistencia financiera y nos
permite ver qué años fueron claves para la exportación del vino en general así como
otros rubros.
- KITA (Korea International Trade Association): Es una asociación de empresas
dedicadas a industrias relacionadas con el comercio exterior a las cuales ayuda en su
marketing e inversión en el extranjero. Por lo que proporciona apoyo práctico a las
empresas comerciales. KITA podría apoyarnos a que las empresas o importadores
coreanos se interesen en nuestro producto.
- KOTRA (Korea Trade Investment Promotion Agency): Creada en 1962, es una
organización de promoción creada por el Gobierno de Corea del Sur. Se encarga de la
promoción a Corea del Sur. Se cubre prácticamente todos los sectores por lo que es
una gran fuente de información.

5. Distribución

5.1 Localidad, departamento, ciudad donde se vendería el producto. Presentar un

comparativo de las principales ciudades y sustentar su selección con datos.
La ciudad en la cual empezaríamos a comercializar el producto, sería en la capital de Corea del
Sur, Seúl. Esta ciudad es la más grande de Corea del Sur con 24,3 millones de habitantes en
2021, cuenta con un crecimiento poblacional bastante acelerado. Si bien la pandemia por
COVID-19 afectó las ventas de bebidas alcohólicas porque las personas ya no podían salir a
reunirse y tomar, de acuerdo a Euromonitor los coreanos siguen disfrutando de consumir
bebidas alcohólicas en sus domicilios. Un dato a favor para empezar la comercialización es que
el desempeño de ventas de bebidas alcohólicas en Corea del Sur entre 2019 y 2021 ha tenido
un aumento del 4%. Además de ello, conocemos que el 60% de los ciudadanos de Seúl
cuentan con la edad del público al cuál se dirige nuestra propuesta de exportación (30-60
años). Aparte de ello, sabemos que el 50,8% de los gastos de los consumidores a nivel
nacional son de Seúl. Como segunda ciudad propuesta, tenemos a Busán en la cual habitan
3,5 millones de personas en 2021 de acuerdo a Euromonitor. De esta ciudad, conocemos que
tiene el tercer lugar en las cifras del gasto del consumidor en bebidas alcohólicas con una suma
de 1,124 millones de dólares en el 2020. Por último, como dato importante a considerar,
sabemos que el puerto al cuál llegarán nuestras exportaciones se ubica en Busán, por tal
motivo, los costos de transporte se reducirán considerablemente y podrán ser invertidos en otra
área.

5.2 Cadena logística (ruta de llegada al mercado seleccionado) y medio de transporte.

Mostrar la mejor ruta y un cuadro comparativo de costos.

20
Imagen N°3
Ruta Asia Pacífico

Fuente: SIICEX

Tabla N°8
Rutas marítimas hacia Corea del Sur

Rutas Puerto Puerto Tarifa promedio de flete en US$ por contenedor (*) Días de
de de tránsito
origen Destino 20 pies 40 pies 40 pies Mercadería
refrigerado Consolidada Tm/m

Asia Callao Busan 3000 4000 6100 106 37

Pacífico

Asia Callao Busan 3000 4000 6100 106 37

Oceanía

Fuente: SIICEX
Elaboración: Propia

5.3 Analizar los canales de distribución para el producto en el mercado destino y la

evolución de su participación. Seleccionar los más apropiados para su producto

Tabla N°9
Canales de distribución para Bebidas Alcohólicas en Corea del Sur
Categoría Canal de Tipos de datos 2020 2021
Distribución

Bebida Alcohólica Venta por minorista Volumen fuera de comercio 99,8 99,4
basada en tiendas

Bebida Alcohólica Minoristas Volumen fuera de comercio 94,7 94,2

comestibles

Bebida Alcohólica Minoristas Volumen fuera de comercio 78,1 78,0

comestibles
modernos

21
 Bebida Alcohólica Tiendas de Volumen fuera de comercio 33,6 34,6
conveniencia

Fuente: Euromonitor
Elaboración: Propia

6. Análisis del consumidor del mercado elegido

6.1 Características de los consumidores del PAÍS ELEGIDO según la segmentación de

Consumer Types. Indicar en un cuadro y gráfico cuánta población de cada tipo de
consumidor hay en el país.

Tabla Nº 10
Tipos de consumidores en Corea del Sur en 2021
Tipos de Gastador Hogareño Luchador Buscador Tradicionalista
consumidores impulsivo conservador impávido minimalista seguro

% 31% 25% 21% 14% 9%

Fuente: Euromonitor
Elaboración: Propia

Gráfico N°2
Tipos de consumidores en Corea del Sur

Fuente: Euromonitor
Elaboración: Propia

Los tipos de consumidores se pueden definir de la siguiente manera:

● Gastador impulsivo: Son compradores que buscan mayormente descuentos o rebajas y
buscan estar al día con las últimas tendencias, ellos buscan experiencias atractivas y

22
personalizadas tanto en vacaciones como en servicios de compra. Para este tipo de personas,
les gustan solo los productos únicos.
● Hogareño conservador: Son los consumidores que no les interesa mucho seguir las últimas
tendencias, pero le toman más importancia a las relaciones familiares y sus intereses
personales.
● Luchador impávido: Son compradores que gastan dinero para poder mantener su estatus
tanto en línea como en la vida real. Ellos priorizan las experiencias y las actividades de ocio
como también productos de marcas lujosas. Al igual que los gastadores impulsivos, les gustan
los productos únicos y nuevos.
● Buscador minimalista: A este tipo de consumidores no les importa mucho el cómo se vean
ni se esfuerzan en vivir un estilo de vida modesto, para ellos, les gusta ahorrar dinero y no
gastan en marcas lujosas o en productos que no son esenciales.
● Tradicionalista seguro: Son los consumidores que evitan comprar, se dejan llevar por los
precios y es muy común que elija la alternativa de menor precio.

Observemos las características del comportamiento de cada consumidor en Corea del

Sur con más detalle en la siguiente tabla.

Tabla Nº 11
Comportamiento de los tipos de consumidores en Nueva Zelanda

Tipos de Consumidores

Gastador Hogareño Luchador Buscador Tradicionalista

Características
impulsivo conservador impávido minimalista seguro
Le gusta estar
activamente envuelto 21% 22% 78% 27% 12%
con la marca
Utiliza la tecnología
para facilitar su vida 71% 76% 84% 76% 21%
diaria
Trata de tener un
impacto positivo en el
ambiente mediante sus
62% 62% 83% 67% 14%
actividades diarias
Está envuelto en
problemas políticos o 20% 22% 73% 21% 13%
sociales
Hace ejercicio al menos
1 o 2 veces a la semana
64% 71% 86% 62% 41%

Ordena comida al
menos 1 o 2 veces a la 32% 44% 72% 29% 23%
semana

23
 Recalienta o prepara un
plato rápido al menos 1 34% 44% 80% 46% 25%
o 2 veces a la semana
Toma suplementos
alimenticios o vitaminas
al menos 1 o 2 veces a
70% 79% 84% 71% 27%
la semana
Fuente: Euromonitor
Elaboración: Propia

6.2 Características de los consumidores del PAÍS ELEGIDO según segmentación por
Generación
Indicar en un cuadro y gráfico cuánta población de cada generación hay en el país.

Tabla N°12
Segmentación por generación de la población de Corea del Sur

Tipos de Generaciones Cantidad %

Alpha 4.802.50 10%

Generación Z 8.356.50 17%

Millennials 10.975.20 23%

Generación X 12.635.90 26%

Baby Boomers 11.781.60 24%

Fuente: Euromonitor
Elaboración: Propia

Gráfico N°3

24
Segmentación por generación de la población de Corea del Sur

Fuente: Euromonitor
Elaboración: Propia

6.3 Identificar uno o varios segmentos de consumidores en el mercado elegido a los

cuales irá dirigido su producto y sustentar por qué.
Nuestro público objetivo al ingresar en el mercado coreano para comercializar nuestro
producto, serán el gastador impulsivo que representa el 31% de la población surcoreana y el
luchador impávido (21%) ya que en sus rasgos y valores clave tienen en común la afinidad o
deseo por probar cosas nuevas. Aprovecharemos este recurso de compra y consumo para
presentarles nuestras diferentes calidades de pisco a su elección.
Junto a ambos, también contamos con el hogareño conservador (25%) gracias a que su
principal motivación es buscar productos de alta calidad para compartir con la familia, por este
motivo el pisco peruano calza perfecto con sus necesidades por su fina calidad, además de las
variaciones en cuanto a la relación precio-producto que se amoldan a su estilo de vida gracias
a nuestra amplia gama de productos, lo que expandirá nuestro enfoque de consumidores en el
mercado acorde a los distintos estilos de vida del consumidor Surcoreano.

6.4 Identificar el problema o necesidad del segmento seleccionado que solucione o

satisface el producto seleccionado y explicarlo a profundidad con sustentos o
información secundaria.

Según Euromonitor el 36% de los consumidores surcoreanos revisan las etiquetas de los
productos que compran y el 46% de los que revisan buscan comprar productos beneficiosos
para su salud, a esto, nosotros presentamos la solución de nuestro pisco peruano ya que el
proceso y la elaboración de este licor nacional ayuda a las cardiopatías y problemas renales.
Además que, por estar hecho de uvas destiladas, contiene resveratrol y flavonoides, que por su

25
alto contenido en vitaminas y minerales son una fuente rejuvenecedora (INEI, 2021). Si es que
se consume con regularidad también es un excelente depurador para el organismo. Esto último
es muy fructuoso para la salud de los consumidores del país asiático, ya que, ayudaría a que
sus cuerpos se mantengan libres de bacterias o microorganismos que podrían causarles
enfermedades. La solución que nosotros presentamos pretende poder satisfacer esta
necesidad de comprar productos nutritivos de los consumidores surcoreanos, además de
brindarles productos de altísima calidad, precio y gran variedad a gusto y elección de ellos.

7. Características del Producto (Lorena y Lucero)

7.1. Subpartida nacional y su descripción, incluir la descripción de la sección y el

capítulo.

Tabla N° 14
Subpartida nacional, su descripción, descripción de la sección y el capítulo
Subpartida Descripción Sección Descripción Capítulo

Productos de las industrias

2208.20.21.00 alimentarias; bebidas; liquidos
PISCO IV alcoholicos y vinagre; tabaco y 22
sucedáneos del tabaco, elaborados

Fuente: SUNAT

Elaboración: Propia

7.2. Prototipo del producto … (foto)

26
 Etiqueta (frontal)

Etiqueta (trasera)

7.3. Ficha Técnica del producto

27
 Ficha Técnica

Nombre del
Producto Pisco

Marca Sol de Luna

Sol de Luna es una bebida aguardiente hecha de la uva

Descripción del blanca con arándanos sin desnaturalizar con grado
Producto alcohólico volumétrico superior o igual al 80% volumen,
de cualquier graduación

Partida
Arancelaria 2208.20.29.00

Ica, Perú
Origen

Producto elaborado en el Viñedo con bodega “El

Zona de Catador” ubicado en Fundo, tres Esquinas n°102,
producción en Ica 11000 Perú. Temperatura promedio 14°C.
Teléfono de contacto: 986 426 331

28
 Kcal 92

Grasa 0g

Proteínas 0g

Carbohidratos 0g

COMPOSICIÓN NUTRICIONAL
Alcohol 40 g

Sodio 85 mg

Potasio 206 mg

Fibra 0,2 mg

Colesterol 0 mg

Presentación y empaque Botella de vidrio de 650 ml con tapa desenroscable ,

luego se le pone burbuja para protegerlo de las
vibraciones del producto en el transporte.

Logotipo del producto

7.4. Bondades, beneficios o atributos que representa para el consumidor. Factor

diferenciador sobre la competencia. ¿De qué manera resuelve el problema o necesidad
del consumidor? Sustentar estos puntos.

De acuerdo a Imagine your Korea, un factor resaltante de su cultura de bebidas alcohólicas, es

que estas son elaboradas a partir de ingredientes naturales y medicinales. Algo que también
destaca de Corea es que su alimentación es muy saludable, siendo ejemplo de ello que una de

29
sus bebidas alcohólicas preferidas, el Takju, es muy proteínico, bajo en calorías y rico en
vitaminas y lacto bacterias beneficiosas. Teniendo eso en cuenta, consideramos que nuestra
bebida tendría buena acogida entre el público debido a que está hecho a base de uva blanca y
arándanos. Tenemos conocimiento que existen bebidas como el Soju de arándanos o el Soyu
de uva blanca, pero lo que nos pondría por sobre esos productos es la calidad de productos
que vamos a utilizar para la producción de estas bebidas.

7.5. De donde se obtendrían los insumos para la producción (¿De qué ciudad/región del
Perú?). Sustentar con alguna fuente estudiada: Mincetur, Midagri, Promperú y
complementar con otras fuentes o estudios.
El Pisco es originario de la ciudad de Ica. De acuerdo al MIDAGRI, esta región es una de las
principales productoras de vid. Además de ello, en cada campaña de exportación de uva este
producto adquiere mayor protagonismo por su calidad y la gran demanda que genera en el
exterior. Dicha campaña se desarrolla entre octubre y marzo. Es en este periodo en el que el
Senasa realiza distintas actividades para cumplir con los planes de trabajo y requisitos de los
países destino. Del mismo modo, MIDAGRI nos informa que en la campaña de exportación de
uva 2018-2019, el Senasa certificó 182 561 toneladas, con destino a 44 países. Es por todos
estos motivos, por los que consideramos que obtendremos los insumos de Ica.

7.6. Precios FOB de exportación de al menos 3 empresas peruanas con productos

similares y en base a ello, indicar un precio FOB sugerido para su producto y sustentar.

Tabla N°
Precios unitarios de Pisco en diversas empresas exportadoras

Partida Exportador Precio FOB US$/L

Arancelaria

DESTILERIA LA CARAVEDO 8.74

S.R.L
2208.20.21.00
BODEGA SAN ISIDRO S.R.L. 7.96

BODEGA SAN NICOLAS 8.20

SOCIEDAD ANONIMA
Fuente: Veritrade
Elaboración: Propia

El costo que sugerimos para nuestro producto pisco es de $8.30 en precio FOB por botella de
vidrio de 650 ml y 13.5 por litro, tomando en cuenta nuestro valor agregado, empaquetado,
registro sanitario, elaboración industrial y el proceso de fermentación.

30
8. Conclusiones:

● Rodrigo Quiroz:
Podemos llegar a manera de conclusión sobre el punto 1. En primer lugar, Corea del Sur a
pesar de tener conflictos limítrofes con su país vecino en el norte, han sabido cómo sobrellevar
esta situación y que no pase a mayores, por lo que podemos apreciar dos puntos, que no
habría ningún riesgo al hacer un negocios por algún motivo relacionado a ese aspecto. La
segunda es de que podemos ver que tiene las capacidades para poder solucionar problemas
externos sin llegar a problemas mayores. Asimismo, según la investigación realizada, venir a
invertir a Corea del Sur, beneficiará mucho a las nuevas empresas que entren al mercado, ya
que cada vez su sociedad está cambiando de mentalidad cerrada a una abierta, en la cual se
inclinan por probar nuevas cosas. Por otro lado como mencionamos, llegó a ocupar el sexto
lugar de 141 países en la categoría de infraestructura, la cual nos da un incentivo más para
invertir en este países.

● Romina Seminario:
Concluyendo el punto 3, podemos decir que el año 2016 fue el que más exportaciones de pisco
peruano al mundo obtuvo en valores FOB, no obstante en el intervalo de tiempo del año 2016
al 2021, no hubo un constante crecimiento pero si se ha llegado a una cifra (no igual al del
2016) mayor a la de los anteriores años. Comentando acerca de Corea del Sur, hay que
recalcar que este país asiático no cuenta con mucho potencial para ser el mercado al que se
exporta el pisco, ya que se encuentra en el puesto 30 de la tabla de países de exportaciones
totales del año 2021. También, podemos mencionar que el TDLC, según la revista digital de la
Cámara de Comercio de Lima “La Cámara”, confirma que las relaciones comerciales entre Perú
y Corea del Sur han sido reforzadas y diversificadas en la última década. Además, el
Embajador de Corea del Sur Yungjoon Jo, señala que “el acuerdo comercial ha sido el principal
impulsor de que hoy Corea del Sur sea el cuarto socio comercial de Perú. Ambos países son
socios estratégicos en la escena global desde el 2011”. Asimismo, se confirma de que es
necesaria la presencia del certificado de origen para la entrada del pisco al país asiático que
será aprobada por el Gobierno, así como también el certificado de libre comercialización de
alimentos de consumo humano fabricados en el país, Certificado Libre Venta o Libre
Comercialización y denominación del pisco otorgados por las entidades INDECOPI y DIRESA.

● José Millard:
Podemos concluir diciendo que la exportación de aguardiente de vino a nivel mundial es muy
rentable, proporciona unos grandes ingresos al exportarlo a países que usen este producto,
como el caso de Core del Sur, puede que nuestro país no sea uno de los mayores
exportadores de este producto y no de Corea con una participación de apenas de 0.14%, pero
si invertimos en la mejora de la calidad de este producto podemos llamar la atención de los
países interesados y aumentar nuestras exportaciones.

● Fabrizio Romero
Podemos sacar como conclusión del punto 4 que aunque nuestro producto pueda ser
novedoso para el mercado surcoreano, nuestro mayor problema pueda ser lo bien adaptado
que está la empresa Hite Jinro Co Ltd que es la que tiene mayor participación en el mercado de

31
vinos en Corea del Sur, asimismo como su producto Jinro Chamisul que también es el producto
con mayor participación y bebida espirituosa más bebida en el mundo. Sin embargo, nuestro
producto será un vino más formal por lo que en ese aspecto podríamos tener una fortaleza en
ese aspecto. Aparte de como ya he dicho es novedoso para lo que están acostumbrados en
Corea del Sur. Un aspecto que puede ser de mayor relevancia son las entidades de apoyo y
organismos de promoción así como PROMPERU o KITA que podría hacer a nuestro producto
más reconocido. Por lo que nuestro producto sí tiene potencial para funcionar en Corea del Sur
y hacer una competencia, no necesariamente directamente con Hite Jinro Co Ltd por la gran
dominancia del mercado que poseen, hay que saber como manejarlo porque igualmente sigue
siendo un mercado complicado a entrar.

● Lucero Martínez:
Con respecto al punto 5, podemos concluir que la región en la que empezaremos con la
distribución de nuestra propuesta de producto, es Busan. En primer lugar, porque de acuerdo a
Euromonitor en 2020 se posicionó en el tercer lugar en las cifras del gasto del consumidor en
bebidas alcohólicas, siendo esto un dato de suma importancia para nuestro proyecto. Si
comenzamos a exportar a Busan, tendremos la certeza de que habrá gran público dispuesto a
comprar nuestro producto. Asimismo, otro punto que nos hizo elegir Busan, es que al momento
de enviar nuestras exportaciones del puerto del Callao a Corea, estas llegarían al puerto de
Busan. Por lo que no tendríamos que hacer gastos adicionales para transportar nuestro
producto hacia nuestra ciudad de distribución. Por último, las ventas por minoristas basada en
tiendas representaron el canal de distribución más popular entre el público coreano.
Consideramos que esto se debe a que es de simple, fácil y rápido acceso para los clientes. Así
que en resumen, empezaremos la distribución en Busan, exportando por vía marítima hacia el
puerto de Busan y utilizando la venta por minorista basada en tiendas como canal de
distribución.

● Mell Zavala
Para finalizar, hemos llegado a las siguientes conclusiones sobre nuestra informe:
El pisco peruano va dirigido a gran parte de los compradores de Corea del sur, busca formarse
un puesto en el mercado de este país al satisfacer las necesidades de más del 70% de la
población surcoreana.
Los diferentes tipos de consumidores que escogimos para nuestro público objetivo disfrutarán
del pisco peruano, ya que satisfacen las necesidades que ellos presentan, desde ser un
producto de calidad y tener una variedad de presentaciones hasta poder compartir sus
experiencias acerca de nuestro licor nacional en sus redes sociales.
Nuestro producto no solo cumple la función de ser una bebida para diversión, también presenta
propiedades beneficiosas para la salud, que es justamente muy importante para los
consumidores surcoreanos al momento de elegir sus productos.

● Lorena Esquivel
Después de la investigación del presente trabajo, llegamos a la conclusión sobre Corea del Sur
es un gran mercado potencial para introducir el pisco, ya que existen muchas facilidades
comerciales por medio de las altas estadísticas del consumo de alcohol en Corea, sobretodo
que cada vez más existen empresas que optan por vender el pisco con sus propias marcas. Es
por ello que voy a hacer énfasis en nuestro diseño y creación del producto, puesto que hemos
decidido agregarle un sabor único y diferente de uva blanca y arándanos, debido a que
tenemos la iniciativa de ser saludable, siendo así un producto con mayor éxito en el mercado,

32
pues recordemos que la uva, ayuda como antioxidante para el organismo, lo cúal a los
surcoreanos les favorece ya que cuidan mucho su salud. También, ellos consumen alcohol
combinado de frutas, y qué mejor idea que diferenciar nuestro tradicional pisco, convirtiéndose
en una nueva versión diferenciada de alta calidad y un mejor consumo para la población.

9. Bibliografía

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2022]

10. Anexos
Anexo 1
Asuntos clave de Corea del Sur

34
Fuente: WEF-STRATEGIC INTELLIGENCE

Anexo 2
10 principales países Importadores del producto a nivel mundial (2020)

Fuente: Trade Map

Anexo 3
10 principales países Exportadores del producto a nivel mundial (2020)

Fuente: Trade Map

Anexo 4
10 principales países exportadores del pisco a Corea del Sur (2020)

35
Fuente: Trade Map

Anexo 5:
Exportaciones totales peruanas al Mundo del pisco (2016 al 2021)

Fuente: Adex Data Trade

Anexo 6:
10 primeros países a los que exportamos e incluir Corea del Sur

36
Fuente: Veritrade

Anexo 7
Arancel e IVA que paga el producto peruano seleccionado en Corea del Sur

Fuente: Market Access Map

Anexo 8
Requisitos específicos y/o generales que se exige en el Perú debe cumplir el pisco para la
exportación a Corea del Sur

37
Fuente: Promperú

Anexo 9
Requisitos específicos o generales que debe cumplir el pisco para poder ingresar al Corea del
Sur

Fuente: Market Access Map

Anexo 10
Empresas que son competidores directos para el pisco

Fuente: Euromonitor

Anexo 11

38
Marcas que son competidores directos para el pisco

Fuente: Euromonitor

Anexo 12
Productos que son competidores directos para el pisco

Fuente: Euromonitor

Anexo 13
Cadena logística (ruta de llegada al mercado seleccionado) y medio de transporte

Fuente: SIICEX

Anexo 14
Canales de distribución para el pisco en Corea del Sur

39
Fuente: Euromonitor

Anexo 15
Consumidores del según la segmentación de Consumer Types.

Fuente: Euromonitor

Anexo 16
Segmentación por Generación y población de Corea del Sur

40
Fuente: Euromonitor

Anexo 17
Subpartida nacional y su descripción

Fuente: Sunat

Anexo 18
Precios FOB de exportación de al menos 3 empresas peruanas

Fuente: Veritrade

41
42