UNIVERSIDAD CIENTÍFICA DEL SUR
CARRERA(S): Medicina Humana
PRÁCTICA DE LABORATORIO
CURSO: Química General
PROFESOR(A): ANA ZOILA NOMBERTO LUPERDI, ALEXIS LUIS AYALA
INFORME DE PRACTICA
PRACTICA N°: 13
TÍTULO: GRUPO 1- INFORME LABORATORIO PRÁCTICA 13. Factores que
afectan la cinética química. Prof. Alexis Luis - Prof. Ana Nomberto
INTEGRANTES:
Gael Benjamín Hurtado Ortiz – [email protected] – 100%
HORARIO DE PRACTICA
FECHA DE REALIZACION DE LA PRACTICA: 13 DE JUNIO DE 2023
FECHA DE ENTREGA DE INFORME: 22 DE JUNIO DE 203
LIMA, PERÚ
2023
INTRODUCCION:
Para predecir si una reacción ocurrirá o no, es necesario saber si se lleva a cabo a una velocidad
conveniente y también hasta qué grado se transforman los reactivos en productos durante el
equilibrio.
El mecanismo de reacción es una descripción detallada a nivel molecular de cómo se verifica una
reacción; estas también son teorías que explican observaciones experimentales. Aunque las
observaciones posteriores comprueba que son equivocadas, serán de gran utilidad para organizar
la gran cantidad de información sobre las reacciones químicas. Además, como dato en las
reacciones químicas observadas en laboratorios se observa que estas se complementan en su
totalidad, es decir los reactivos se consumen completamente al formar los productos. En conjunto
estos productos no se vuelven a formar en reactivos por lo que la reacción data de como si solo
fuera en un solo sentido
1.Marco teórico
1.1. Cinética química
Es el área de la química que tiene relación con la rapidez, o velocidad, con que ocurre una
reacción. La rapidez de reacción es el cambio de concentración de un reactivo o un producto con
respecto al tiempo.
En el nivel práctico, el conocimiento de la rapidez de la reacción es útil en el diseño de fármacos,
control de la contaminación y el procesamiento de alimentos. Con frecuencia las quimios ponen
más énfasis en el aceleramiento de la rapidez de una reacción que en mejorar el rendimiento.
Se sabe que cualquier reacción puede representarse por la ecuación general:
Esta ecuación expresa que durante el transcurso de una reacción los reactivos se consumen
mientras se forman los productos. Como resultado, se puede seguir el progreso de una reacción
al medir, ya sea la disminución en la concentración de los reactivos, o el aumento de la
concentración de los productos.
1.2. Velocidad de la reacción
Para la siguiente reacción hipotética:
Se puede expresar la rapidez de reacción en términos de cambio de concentración respecto al
tiempo.
Donde Δ[A] y Δ[B] son los cambios en la concentración de los reactantes en un determinado
periodo
t y Δ[C] el cambio en la concentración del producto en el mismo periodo de tiempo t. Debido a que
la concentración de A y B disminuye durante el intervalo de tiempo, Δ[A] y Δ[B] son cantidades
negativas. La rapidez de reacción es una cantidad positiva, de modo que es necesario un signo
menos en la expresión de velocidad para que la velocidad sea positiva. Por otra parte, la rapidez
de formación del producto no requiere de un signo menos porque Δ[C] es una cantidad positiva
(la
concentración de C aumenta con el tiempo). Estas velocidades representan el promedio en cierto
periodo t
En los sistemas homogéneos (cuando la reacción se efectúa en una sola fase) la rapidez de una
reacción química es afectada por las variables: concentración de los reactantes, estado de
división
de los mismos, naturaleza de las sustancias, temperatura, catalizadores, energía de activación y
presión en los gases.
2.Materiales
2.1. Materiales en mesa de estudiantes
01 gradilla
04 tubos de ensayo 13 x 100 mm
01 bagueta
07 beaker 100 mL
02 probetas 25 mL
01 cronómetro
01 plancha de calentamiento
01 pipeta graduada 5 mL
01 pipeta graduada 10 mL
01 piseta con agua destilada
2.2. Materiales en mesa de profesor
01 ácido clorhídrico ~ HCl 1 M frasco 1 L
01 ácido clorhídrico ~ HCl 2 M frasco 1 L
01 ácido clorhídrico ~ HCl concentrado gotero 50 mL
01 almidón frasco 500 mL
01 sulfito de sodio ~ Na2SO3 0,05 M
01 yodato de potasio ~ KIO3 0,1 M
01 ácido sulfúrico ~ H2SO4 concentrado gotero 25 mL
01 alcohol etílico 96° frasco 500 mL
2.3. Procedimiento
Na2SO3 0,05 M + H2SO4
En la balanza analítica pesar 6,30 g de sulfito de sodio. Mezclar tal cantidad con agua destilada
hasta obtener 100 mL de disolución. Agitar hasta que se disuelva completamente.
Indicación: Agregar un aproximado de 20 gotas de ácido sulfúrico concentrado para cada litro de
solución.
Verificación: 5 mL de almidón + 10 mL de KLO3 + 25 mL de Na2SO3 acidificado. También, se
podrá comprobar con un pH de 6,5 – 7,0. Esperar unos segundos y se dará la reacción (color:
morado oscuro)
Almidón
Poner a ebullición 1L de agua, añadir 10 g de almidón hasta su disolución. Agitar.
Conservación: Agregar 3 g de sal, luego de la ebullición, disolver y añadir 10 g de almidón.
Agitar.
Verificación: Colocar en un tubo de ensayo 10 mL de la solución de almidón y agregar 2 - 3
gotas de Lugol. La reacción positiva dará una coloración azul-violeta.
KIO3 0,1 M
En la balanza analítica pesar 21,40 g de yodato de potasio. Mezclar tal cantidad con agua
destilada hasta obtener 1000 mL de disolución. Agitar hasta que se disuelva completamente.
3. Parte experimental
3.1. Efecto de la concentración sobre la velocidad de reacción del anión de
yodato (IO3)-1
Disponer de 5 vasos de 100 mL de capacidad cada uno, numerados desde 1 al 5.
Agregar 10 mL de solución de KIO3 y 5 mL de solución de almidón, en cada uno de los 5
vasos numerados.
Agregar 25 mL de Na2SO3 acidificado al vaso 1 y en ese instante poner en marcha el
cronómetro. Agitar rápidamente el sistema utilizando una bagueta limpia.
Detener la marcha del cronómetro en el instante en que aparece el cambio de color en la
solución del vaso respectivo
Anotar el tiempo de reacción en el Cuadro 13.1 y también la temperatura de reacción; que
será la misma para los 4 vasos restantes.
Repetir el procedimiento anterior agregando 25 mL de Na2SO3 al vaso 2, 3 y 4
respectivamente.
Nota: No olvide calcular los volúmenes para las nuevas concentraciones de KIO3 (Cuadro
13.1) y llevaras todas a un volumen de 10 mL con la adición de agua destilada.
La ecuación que permite medir la velocidad de reacción del ion de yodato es:
3.2. Efecto de la temperatura sobre la velocidad de reacción del anión yodato
(IO3)-1
Disponer de 2 tubos de ensayo grandes y de un cronómetro Tubo 1, agregar 5 mL de KIO3
y llevarlo a un baño de 30 ºC. Agregar 2,5 mL de almidón.
Sacar la muestra del baño maría e inmediatamente agregar 5 mL del Na2SO3 a 30 °C,
poner en marcha el cronómetro, agitar la mezcla previamente.
Detener la marcha del cronómetro en el instante en que aparece el cambio de color en la
solución contenida en el tubo de ensayo. Tubo 2, repetir el experimento a 40 ºC y
completar el cuadro 13.
4.Datos y resultados
0.67 s -2.3
0.79 s -2.5
23°C 1.02 s -2.65
1.19 s -2.81
1.49 s -2.99
30° 0.27 s
50° 0.24 s
90° 0.14 s
5. Preguntas que guian la discusión
A continuacion, encontrara preguntas que guiaran la secuancia de Discusión de resultados. N
olvide que debe explicar sus respuestas
¿Cuál es la relacion que existe entre temperatura y la velocidad de reaccion? ¿Cuál
es la relacion que exite entre la concentracion de los reactantes y la velocidad de
reaccion?
La temperatura y la velocidad de reacción están directamente relacionadas, y un aumento
en la temperatura generalmente resulta en un aumento en la velocidad de reacción y la
concentración de los reactantes y la velocidad de reacción están directamente
relacionadas ya que a medida que aumenta la concentración de los reactantes, la
frecuencia de colisiones entre las moléculas reactantes también aumenta, lo que conduce
a una mayor probabilidad de que ocurran reacciones efectivas y, por lo tanto, a una mayor
velocidad de reacción.
¿Cómo detectar graficamente el orden de una reaccion luego de realizar el
experimente de la influencia de la concentracion en la velocidad de reaccion? ¿Sus
resultados son consistentes con la experado?
Utilizando un gráfico de dispersión (puntos) o un gráfico de líneas lo cual proporciona una
gran consistencia al análisis de datos dando inicio con la graficación de los tiempos de
reacción en el eje vertical (y) y las concentraciones del reactivo en el eje horizontal (x).
Utiliza un gráfico de dispersión (puntos) o un gráfico de líneas lo cual proporciona una gran
consistencia al análisis de datos
¿Cuál es la sustancia que indica el final de la reaccion?
La sustancia obtenida que se indica
luego de cada reaccion se le conoce
como
producto, en donde la
temperatura o presencia de
catalizadores seran los
determinantes en el tiempo que toma
producirse una reaccion
La sustancia obtenida que se indica
luego de cada reaccion se le conoce
como
producto, en donde la
temperatura o presencia de
catalizadores seran los
determinantes en el tiempo que toma
producirse una reaccion
La sustancia obtenida que se indica
luego de cada reaccion se le conoce
como
producto, en donde la
temperatura o presencia de
catalizadores seran los
determinantes en el tiempo que toma
producirse una reaccion
La sustancia obtenida que se indica
luego de cada reaccion se le conoce
como
producto, en donde la
temperatura o presencia de
catalizadores seran los
determinantes en el tiempo que toma
producirse una reaccion
La sustancia que se indica el final de la reacción es llamada producto donde la temperatura
y la cantidad de catalizadores son los que determinan el tiempo de reacción.
6.Discusion
Al realizar el cuadro 13.1, calculamos los siguientes resultados en el tiempo de reacción:
67s,89s, 1.02s,1.19s y 1.49s, correspondientes con la concentración del KIO3. Nos
percatamos que a mayor concentración, menor es el tiempo de reacción. Esto se debe a
que en una mayor concentración las moléculas tienen más probabilidades de chocar entre
sí y por lotanto la velocidad es mayor y el tiempo menor.
Al observar el cuadro 13.2, donde la temperatura en celsius es de 30°C ,50°C y 90° C el
tiempo dereacción se dio a 0.27s ,0.24s y 0.14s correspondientes a igual concentración.
Podemos alegar que esto ocurrió ya que, al aumentar la temperatura hay mayor energía
cinética en las moléculas y por lo tanto se provocan más choques efectivos entre ellas,
aumentando la rapidez y disminuyendo el tiempo teóricamente a la mitad
7.Conclusion
8.Referencias bibliograficas
