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Proyecto de Inversión Panda 1

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FICHA DE IDENTIFICACIÓN DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

Título Proyecto de inversión marketing helados Panda

Apellidos y Nombres Código de estudiantes

Callisaya Llusco Mabel 59778

Autor/es Caro Nava Kelly Barbara 53053

Castro López Laura 60980

López Amaru Sergio Daril 61273

Fecha 23/08/2022

Carrera Ing. Comercial


Asignatura Proyecto I
Grupo B
Docente Carmiña Aleida Valdez Quintana
Periodo Académico II-2022
Subsede La Paz
Copyright © (2022) por (Callisaya, Caro, Castro, López). Todos los derechos reservados.
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

Tabla De Contenidos

Capítulo 1. Arbol de problema ................................................. ¡Error! Marcador no definido.


2. Arbol de objetivos ..................................................................................................... 5
3. Marco Logico ............................................................................................................ 6
4. Definición del problema ........................................................................................... 7
4.1 Situación actual del problema sin el proyecto.............................................................. 7
4.2. Situación actual del problema con el proyecto .......................................................... 7
5. Objetivo General ....................................................................................................... 8
5.1 Objetivos Especificos................................................................................................ 8
6. Justificación.................................................................................................................... 8
7. Tipologia del proyecto ................................................................................................... 8
8. Demanda ...................................................................... ¡Error! Marcador no definido.
8.1. Perfil del consumidor ................................................................................................ 12
8.2.2 Tipo de demanda ..................................................... ¡Error! Marcador no definido.
9. Programa de ventas ...................................................... ¡Error! Marcador no definido.
9.1. Flujograma de implementación de marketing en la empresa .................................... 29
10. Oferta.......................................................................................................................... 38
10.1Precio......................................................................... ¡Error! Marcador no definido.
10.1 Costo materiales directos ................................................................................................. 17
10.2 Precio de venta de producción ................................................................................ 17
10.3 Proyección de producción ....................................................................................... 17
12. Proveedores ............................................................................................................. 19
12.1. Productos sustitutos ................................................................................................. 19
13. Distribución ................................................................................................................ 20
Capitulo2. Estudio tecnico [Link]ón......................................................................... 21
16. Tamaño ....................................................................................................................... 22
16.1 Plano de distribución de la planta ............................................................................ 23
16.2 Instalaciones necesarias ........................................................................................... 24
16.3 Porcentaje de distribución de la planta..................................................................... 24
16.4. Capacidad de producción anual del helado “Vampiro” .......................................... 24
16.5 Capacidad total instalada.......................................................................................... 27
16.6 Línea de producción ................................................................................................. 28
17. Ingeniería.................................................................... ¡Error! Marcador no definido.
17.1 Flujograma de producción........................................ ¡Error! Marcador no definido.
17.2 Proceso de producción .................................................................................................... 30
18. Inversión de producción.......................................................................................... 32
18.1 Financiamiento........................................................................................................ 33
19. Balances .................................................................................................................. 34
[Link] primarios de fabricación ....................... 3¡Error! Marcador no definido.
19.2. Costos de mano de obra .......................................................................................... 34
Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

19.3 Gastos generales de fabricación ................................................................................... 38


19.4 Detalles de costos fijos ............................................................................................. 36
19.5. Costo de distribución y ventas ................................................................................ 37
20. Estructura organizacional ........................................ 3¡Error! Marcador no definido.
21. Estudio Legal ........................................................... 3¡Error! Marcador no definido.
21.1Tabla de costos legales .............................................................................................. 41
Capitulo 3 Estudio Financiero .......................................................................................... 41
24. Determinación de precios de venta ............................................................................ 42
25. Ingresos por venta anual............................................................................................. 43
26. Amortización .............................................................................................................. 43
27. Flujo de fondos ................................................................. 4¡Error! Marcador no definido.
28. VAN ...................................................................... ¡Error! Marcador no definido.6
29. TIR ........................................................................ ¡Error! Marcador no definido.7
30. Analisis de riesgos .................................................................................................. 77

Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

1. Árbol de problemas

No conoce el mercado
al que le vende

El consumidor
prefiere otras marcas
Ventas
bajas

La población paceña no
tiene conocimiento de los
helados “Panda”

Mala organización en Falta de


los canales de distribución inserción en el
mercado

Falta de
estrategias de
marketing

Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

2. Árbol de objetivos

Incremento de la demanda del


helado “Vampiro” de PANDA

Realizar una estrategia de


marketing enfocándonos en el
helado “Vampiro” de la empresa
PANDA.

Resaltar el producto en
Estudio de base a la competencia Mejorar la
mercado imagen del
producto

Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

3. Marco Lógico

Objetivos Medios de verificación Supuestos

Informes estadísticos
anuales de la empresa.
Establecer una buena
Incremento de la Informe de monitoreo
imagen empresarial basada en
Fin demanda del producto interno de los estados
el producto donde el cliente se
“vampiro”. financieros.
pueda fidelizar con la empresa.
Reporte mensual de las
ventas

Encuestas a los clientes con


Realizar una estrategia respecto al precio de los Encontrar el camino más
Propósito de marketing y publicidad productos. óptimo para realizar la
para el helado. Inventario de los productos. estrategia de publicidad.

Las partes de producción y


1. Publicidad eficiencia de la empresa. Los requisitos son inversión
adecuada. Estudio técnico con respecto a para los materiales necesarios
2. Optimo estudio de los costos de producción. para hacer el estudio de
Componentes
mercado. Estudio administrativo para mercado. También el pago a
3. Control de calidades el manejo del control adecuado un diseñador para la
adecuadas. de los procesos en la renovación de imagen.
producción.

Mejora de la distribución y
Comprobantes de pago:
-Mejorar la estrategia ventas para que la empresa
Facturas
comercial de los este en una mejor posición en
Presupuestos
productos. el mercado y sus clientes estén
Registro de compras
Actividades -Estudiar la satisfechos con los productos
Constancia de envió de los
competencia. adquiridos.
productos.
-Estudiar la demanda Mayor dinero en caja para
Constancia de recibido de
del producto. cancelar los presupuestos
los productos.
obtenidos.

Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

4. Definición del problema

La población paceña no tiene conocimiento de los productos “PANDA”.


En la actualidad la empresa atraviesa un periodo de inestabilidad económica, ya que en
estas últimas gestiones los estados financieros muestran que se tiene un descenso en la venta
de los productos, esto debido por alta competitividad en el mercado como ser Compañía de
Alimentos S.R.L. “DELIZIA” y Planta Industrializadora de Leche “PIL” por la introducción
de nuevos productos sustitutos al mercado. Por lo tanto, por la alta competitividad en el
sector, pone en manifiesto que es necesario ofrecer al consumidor la innovación y mayor
conocimiento de producto mediante una estrategia de marketing.

4.1 Situación actual de la empresa sin el proyecto

La empresa de helados Panda fue creada en 1988, sus productos fueron la infancia de
muchas personas, hasta llegó a ser la empresa número uno en este mercado por su variedad de
helados y precios; sin embargo, desde hace 10 años la empresa dejo de vender lo que era en un
principio quedándose con el 8,33% del mercado de helados a nivel nacional. Siendo su mayor
competencia “Delizia” y “Pil” los que tienen el 80% del mercado, quedando así la empresa con
un porcentaje mínimo, es así como la población deja de tener conciencia de la existencia de esta
marca.
4.2 Situación de la empresa con el proyecto

Helados vampiro se encuentra en una renovación de presentación, así como también la


estrategia de venta de este (esta estrategia podría aplicarse a otros productos una vez se vea
los resultados) para ser consumido de manera más continua y así ser uno de los lideres en el
mercado; por lo cual se implementará métodos útiles para llegar a los objetivos planteados de
acuerdo a los procedimientos de recolección de información que se pudo obtener.

Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

5. Objetivo General

Realizar estrategias modernas de marketing destinadas a incrementar la demanda de helado

“Vampiro” de la empresa “PANDA”.

5.1 Objetivos Específicos

• Realizar un estudio de mercado


• Realizar un diagnostico de las ventas de la empresa
• Renovar la imagen del helado “Vampiro”
• Aplicar el marketing de influencia
• Proponer un inbound marketing bien estructurado para la empresa
• Realizar la evaluación económica de la empresa, para verificar la viabilidad del
proyecto

6. Justificación

“PANDA” Volumen de producción (Nov 2018-abril 2019)

En este cuadro se puede observar que existe una preferencia de las personas por los
helados de crema, por ese motivo nos enfocaremos en el helado “Vampiro” que está hecho a
base de crema de leche sabor frutilla. Encontramos un gran potencial en este producto de su
catálogo ya que la competencia no cuenta con un helado con las mismas características, es
Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

así que nosotros vemos la oportunidad de posicionar a la empresa como la primera en tener
un helado como este.
7. Tipología del proyecto

Según su área de influencia: Este proyecto se llevará a cabo en la ciudad de El alto y La paz,
del departamento de La Paz.
Según el carácter del proyecto: Este es un proyecto privado de inversión financiera.
8. Investigación de Mercados

Con este estudio de mercado pretendemos conocer cuantas empresas realizan productos con

las mismas características de los nuestros.

8.1 Características del producto

El helado “vampiro de panda” contiene crema de frutilla, jarabe de frutilla al centro y una
capa de chocolate crocante con una envoltura de plástico color rojo con el logo de un vampiro y
en el centro y su nombre “vampiro” alto en calorías y grasa. Viene en una presentación en forma
de paleta helada con una cantidad de 130 ml. Su precio es de 3 bs en tiendas de barrio.

Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

8.2 Demanda

A continuación, veremos los resultados de una encuesta que se hizo para conocer el perfil de

nuestros consumidores.

Variables Resultado Porcentaje


Consume usted Si 94,2%
100
helado No 5,8%
Frecuentemente 12,3%
Con que frecuencia
De vez en cuando 56,1%
consume helados de 100
Poco 29,8%
la maraca “PANDA”
Nada 24,6%
La presentación de Si 57,9%
los helados es un 100
No 42,1%
aspecto importante
Color 15,2%
Qué aspecto Envoltura 65,2%
considera Logo 10,6% 100
importante Decoración en el
9,1%
punto de venta
Gusanito 39,0%
Super Bolo 7,6%
Cuál de los helados
Chicosito Canela 4,8%
“PANDA” es su 100
Vampiro 12,4%
preferido
Kremoso 24,8%
Otro 11,4%
Cada cuanto lo 1 a 3 veces por mes 41,9%
100
consume 1 a 2 veces por 51,4%

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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

semana
3 a más veces por
6,75
semana
Disponibilidad 27,6%
Calidad 36,2%
Por qué lo consume Precio 21,9% 100
Presentación 5,7%
Otro 8,6%
Excelente 3,8%
Como considera la
Bueno 22,9%
presentación de los
Regular 60,0% 100
helados “Panda” con
Malo 7,6%
la competencia
Deficiente 5,7%
Estaría de Si 77,1%
acuerdo en cambiar
100
el diseño de los No 22,9%
helados “Panda”
(8 - 15) años 2,6%
Edad del encuestado (16 - 25) años 90,4% 100
(más 25) años 7,0%
Femenino 57,0%
Sexo del encuestado 100
Masculino 43,0%
Estudiante 10,5%
Ocupación del
Universitario 74,6% 100
encuestado
Empleado 14,9%

Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

8.2.1 Perfil del consumidor

Sexo Femenino, Masculino.


Edad (16 - 25) años
Estado civil Soltero, casado.
Nivel socioeconómico Medio
Ubicación Zona urbana en la ciudad de La paz y El alto
Ocupación Universitario, empleado.
Frecuencia de consumo 1 a 2 veces por semana
Tipo de producto más requerido Helados de crema
Factor que considera importante a
Calidad del producto
la hora de compra
Grado de conocimiento de la
Alto
marca “Panda”
La presentación de la marca Regular
“Panda” frente a la competencia

Población universitaria y9o empleada

721,200 La paz (2021)

8.2.2 Tipo de demanda (Histórico, anual, proyectado)

Datos Históricos de Población y Mercado

Población Población Demanda


POBLACION Población Población Mercado
Urbana Rural Anual
TOTAL de La Paz Segmentada Meta
L.P L.P. [unidades]
2008 8.274.325 2.350.466 1.527.803 822.663 310.908 15.545 746.179
2009 8.415.816 2.380.082 1.547.053 833.029 314.825 15.741 755.581
2010 8.559.726 2.410.071 1.566.546 843.525 318.792 15.940 765.101
2011 8.706.098 2.440.438 1.586.285 854.153 322.809 16.140 774.741
2012 8.854.972 2.471.187 1.606.272 864.916 326.876 16.344 784.503

Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

2013 9.006.392 2.502.324 1.626.511 875.813 330.995 16.550 794.388


2014 9.160.401 2.533.854 1.647.005 886.849 335.165 16.758 804.397
2015 9.317.044 2.565.780 1.667.757 898.023 339.389 16.969 814.533
2016 9.476.366 2.598.109 1.688.771 909.338 343.665 17.183 824.796
2017 9.638.411 2.630.845 1.710.049 920.796 347.995 17.400 835.188
2018 9.803.228 2.663.994 1.731.596 932.398 352.380 17.619 845.711
2019 10.027.254 2.706.351 1.800.678 905.673 366.438 18.322 879.451

Las ventas realizadas de las diferentes líneas de helados de la empresa INAL Ltd. durante los

periodos 2020 y 2021 se presentan de forma agregada en la siguiente tabla expresadas en litros

de producto terminado.

9. Ventas 2020 2021

Mes 2020 2021 Mes 2020 2021

Enero 214,429.50 147,845.27 Julio 121,920.50 152,139.10

Febrero 180,847.60 138,296.31 Agosto 146,686.50 198,905.72

Marzo 150,581.20 155,076.83 Septiembre 164,843.80 214,382.97

Abril 164,270.40 129,500.89 Octubre 180,259.10 267,521.95

Mayo 142,329.80 178,622.77 Noviembre 183,522.20 222,145.56

Junio 126,061.40 112,260.76 Diciembre 155,847.00 170,346.70

Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

10. Ventas 2022 2023

Mes 2022 2023 Mes 2022 2023

Enero 146.055,88 145.788,39 Julio 147.088,27 141.927,97

Febrero 135.694,25 132.537,48 Agosto 197.168,89 194.706,54

Marzo 151.504,99 147.149,12 Septiembre 217.655,74 220.488,00

Abril 128.087,34 125.818,85 Octubre 272.017,47 276.629,35

Mayo 174.503,46 169.841,94 Noviembre 232.126,42 242.336,27

Junio 113.817,42 114.584,61 Diciembre 175.958,16 182.381,51

11. Gráfico del pronóstico de ventas 2022

12. Programa de ventas

Público al que está dirigido: El público que consume los helados “PANDA”

oscila entre los 16-25 años, por lo tanto nos dirigimos a un público juvenil.

Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

Plan de acción

- Incrementar los puntos de venta, de acuerdo a nuestra encuesta los helados

de esta empresa no son tan consumidos ya que no se sabe con exactitud

donde encontrarlos.

- Invertir en publicidad, acá es donde se aplicará el marketing de influencia,

es decir, se contratará figuras publicas para promocionar el producto de

forma indirecta.

-Se hará una renovación de la imagen del producto “Vampiro” para que

sea más llamativo entre los jóvenes, para que se refresca la idea y el

concepto que tiene el consumidor sobre los helados “Panda”

- También se considera necesario hacer degustaciones del producto en los

distintos puntos de venta de la ciudad.

- Es necesario involucrarse con la comunidad de clientes potenciales, por lo

tanto, se patrocinarán eventos en los cuales participe nuestro publico

objetivo, como ser eventos de gaming, eventos con influencers, festivales

de música, etc.

Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

12.1 Flujograma de implementación de Marketing en la Empresa

13. Oferta

13.1 Precio

A continuación, se mostrará el costo unitario y la cantidad de materia prima, materiales

directos e insumos para una cantidad de [100 lts. de crema], con lo cual se podrá realizar el costo

total para la proyección de la oferta.

13.2 Costos materiales directos

Azúcar granulada 17.00 Kg 0.66 11.15

Manteca vegetal 6.00 Kg 2.41 14.48

Leche entera en 2.00 Kg 5.17 10.34


polvo
Proteína láctea 3.00 Kg 2.37 7.11

maltodextrina 2.50 Kg 1.36 3.41

Asignatura: Proyecto I
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Título: Proyecto de inversión

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Glucosa 3.60 Kg 1.25 4.50

Estabilizante F. 0.85 Kg 8.36 7.11

Edulciet 0.01 Kg 6.03 0.06

Sal molida 0.01 Kg 0.13 0.001

Total 94.47

13.3 Precio de venta de producción realizando las operaciones manualmente

Precio de
Costo unit. Costo unit. Margen de Precio de
venta con
usd (Bs) ganancia % venta (Bs)
impuesto (Bs)
Helado
0,572 1,982 11 2,420 3,081
“Vampiro”

13.4 Proyección de producción


Producción Producción
Helado Helado
"Vampiro" "Vampiro"
[Litros] [unidades]
Ene-23 237 3.537
Feb-23 275 4.104
Mar-23 188 2.806
Abr-23 371 5.537
May-23 281 4.194
Jun-23 143 2.134
Ago-23 286 4.269
Sep-23 491 7.328
Oct-23 302 4.507

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Carrera: Ing. Comercial
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Nov-23 403 6.015


Dic-23 236 3.522
TOTAL 3495 52164

14. Proveedores

Material/Insumo Proveedor
LECHE EN POLVO PIL
LECHE EN POLVO HARMONY
ADITIVOS ALIMENTICIOS MAPRIAL
ADITIVOS ALIMENTICIOS FLORAMATIC
ADITIVOS ALIMENTICIOS NATUREX
ESENCIAS MAPRIAL
ESENCIAS NATUREX
ESENCIAS HARMONY
ENVASES LA PAPELERA
ENVASES MATRIPLAST
BOBINAS DE POLIETILENO MINIPLAST
BOBINAS DE POLIETILENO,
INGEPLAST
POLIPROPILENO
BOBINAS DE POLIETILENO,
PLASTICOS CBBA
POLIPROPILENO
ESTABILIZANTE HARMONY

El abastecimiento materia prima fundamentalmente de la leche, son proporcionados de dos

localidades que son Patacamaya y Achacachi con diferentes proveedores, aunque también hay

que tener en cuenta el resto de materiales secundarios e insumos involucrados en el proceso


Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

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productivo que son recabados de una empresa importadora de Materia Prima. Por lo cual se

puede incrementar el número de proveedores de materia prima (leche fluida) por los programas

de incentivo de consumo de leche por el gobierno y de la misma manera se consolidará un buen

trato con los provisores de insumos y materiales.

15. Productos sustitutos

Son pocos productos los que pueden sustituir, debido a las características físicas y
fisicoquímicas del helado, lo cual se considera un que se fortalezca el producto en el mercado,
sin embargo, tenemos a las empresas con distintos productos y comercialización de helados.
Como ser:

Las empresas con similar sistema de distribución que INAL LTDA., presentes en el mercado
son Delizia, Pil y Arcor por lo que el análisis se hace en referencia a los mismos.

15.1 Detalle de precios al consumidor final en bolivianos


Delizia Pil S.A. Arcor
Paletas de Agua 1,0 – 1,5 1,0 – 2,5 3,0 – 5,0
Paletas de Crema 1,0 – 2,0 3,0 – 4,0 5,0 – 8,0
Helado con cobertura 3,0 – 6,0 3,0 – 9,0 8,0- 15,0
de chocolate
Presentación de un 13,0-24,0 24,0 -
litro

Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

Muestra que Delizia presenta los precios más bajos respecto a los precios de la competencia
(Helados PIL Y helados ARCOR), siendo ARCOR la marca de helados que presenta los precios
más altos para estos productos.

16. Distribución

Puntos de distribución

Cliente – Usuarios - Consumidor

Empresa “Panda” ltda.

Minoristas

Mayoristas

De acuerdo al diagrama anterior, la distribución se basará en los “Puntos de


Distribuciones”, están deben ser administradas por las empresas con objetivo clave de que no
exista ninguna especulación de precio y que el producto llegue de manera efectiva hacia el
consumidor. Sera una ventaja para la empresa También será una ventaja para la empresa ya que a
través de este sistema de distribución se logrará una información sistematizada y actualizada
sobre las ventas realizadas, inventarios, etc.

Asignatura: Proyecto I
Página 20 de 47
Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

17. Estudio Técnico

18. Localización

19. Macro

La dirección de la empresa “PANDA” es: Carretera a Viacha Ladislao Cabrera, El Alto #777
Esta zona se caracteriza por tener muchas fabricas a su alrededor, por lo tanto, lo hace una
ubicación estratégica ya que no molesta a los vecinos con el sonido del manejo de su maquinaria,
ni el paso de sus camiones.

Asignatura: Proyecto I
Página 21 de 47
Carrera: Ing. Comercial
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19.1 Micro
Canal de Distribución

Nº ZONA PORCENTAJE
1 Villa Adela 60 %
2 Villa Dolores
3 Ciudad Satélite
CIUDAD DE “ EL ALTO”

4 El Kenko
5 Villa Exaltación
6 Alto Lima
7 Senkata
8 Nuevos horizontes
9 Ballivian
10 Rio Seco
11 Villa Armonía
12 Villa Victoria 40 %
CIUD

“ LA
PAZ
AD

13 Villa Copacabana
Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

14 Villa Fátima
15 Pura Pura
16 Achachicala
17 San Pedro
18 Buenos Aires
19 Alto Tejar

16 Tamaño

16.1 Plano de distribucion de planta

Por su condición de mediana empresa, INAL Ltda., cuenta con ambientes adecuados al
proceso, pero no óptimamente distribuidos.
Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

16.2 Instalaciones necesarias

Las instalaciones que son necesarias para el funcionamiento del proyecto son las siguientes:

• Agua Potable

Es una instalación de mucha importancia, necesaria para el funcionamiento de la planta tanto

para maquinarias como para ambientes como baños y lavanderías.

• Agua Caliente

Es una instalación necesaria ya que esta interviene en el proceso productivo, esta será

generada a través de un calefón que funcione a gas.

• Electricidad

Necesaria para el funcionamiento de las maquinarias que intervienen en el proceso productivo

y en general para la buena y correcta iluminación de toda la planta.

• Servicio Telefónico

Será necesario contar con una línea telefónica de manera que pueda existir comunicación

tanto entre ambientes internos como con el exterior.

Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

16.3 Distribución de la planta en porcentaje

ÁREA DE LA EMPRESA SUPERFICIE FÍSICA DE LAS ÁREAS


Producción 40%
Almacenes 20%
Mantenimiento 10%
Despachos 15%
Administrativa 15%
Total 100%

16.4 Capacidad de producción anual del helado “Vampiro”

PRODUCCION Producción Helado


TOTAL "Vampiro"

[unidades] [Litros] [unidades]


2017 146.826 3.495 56.829
2018 182.182 4.384 71.285
2019 225.829 5.499 89.415
2020 280.508 6.898 112.163
2021 348.101 8.653 140.699
2022 390.243 9.698 157.691

Producción Producción del Helado


Total “Vampiro”
Unidades Litros Unidades
Mensualmente 32.520 808 13.140
Semanalmente 8.130 202 1.095
Diario 1.355 33,66 182

Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

Por hora 150 3,74 20

16.5 Capacidad Total Instalada

Capacidad
Marca y
Maquina Descripción Utilización De
Fabricante
Producción
Triblender Marca:
Tiene una forma cónica y Máquina que tiene
Baldor 4000lts/hor
una bomba incorporada un sistema
Industria: a
en parte lateral continuo
USA
Sacheteras Confecciona
Marca: La
Envasadora vertical, su envases plásticos 161
Holandesa
funcionamiento es de distintas Sacheteras
Ind.:
neumático capacidades, y los 500lts/h
Argentina
sella.
Embotelladora Su función Marca: Fogg 60
principal es el de Ind.: USA galón/min
embotellar
Tanque de Tanque especial
de acero
depósito de inoxidable,
necesario para
leche Marca:
mantener la leche
Wanda 3000 litros
fresca en buenas
Ind: China
condiciones antes
de llevar a cabo el
proceso.

Tanque de El tanque de
depósito permite
mezcla realizar la mezcla
Marca: XC
entre los 500 litros
Ind: China
principales
componentes:
leche, manteca,

Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

emulsionantes y
azúcar. Estos
depósitos poseen
una bomba de
descarga individual
Homogeneizad En la mezcla existe
cierta viscosidad
or producto de la
disolución de
azucares, sales, Marca: XC
200 litros
estabilizadores etc. Ind: China
Que deben ser
desintegrados al
mínimo.

Pasteurizador
Diseñado para el
tratamiento térmico
Marca:
de la leche y sus 100 Litros
Salida del sol
derivados u otros por hora
Ind: China
productos
alimentarios

Madurador
En estos tanques de
depósito se lleva a
cabo el proceso de Marca:
120 Litros
maduración -para Matrix-Crios
por 4 horas
mejorar las Ind: China
características del
helado.

Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

Endurador

Marca:
Matrix-Crios 13 m3
Ind: China

16.6 Linea de produccion

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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

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17 Ingeniería

17.1 Flujograma de proceso

Leche integra o mezcla

Mezclado (triblender)

Pasteurización (80 °C)

Homogeneización(150Kg/cm2)

Enfriamiento (45°C)

Incubación 0.5-0.6%
durante 4 a 5 horas

Saborización 50 lts de tanques

Envasado y empaquetado

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Título: Proyecto de inversión

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17.2 Proceso de producción

PASO 1: PREPARADO DE MATERIAS PRIMAS Y MATERIALES PARA PROCESOS

PRIMARIOS Y SECUNDARIOS Se controla la provisión de materiales necesarios para la

preparación de la mezcla primaria proveniente del almacén central. La leche fluida es la más

importante en esta preparación, por lo cual es controlada con varias pruebas como ser: Con una

solución de alcohol, prueba de la acidez y sólidos totales entre las principales para garantizar la

calidad de la misma.

PASO 2: MEZCLADO Este proceso se realiza en el “Triblender”, donde es agregada a la leche

con previa filtración, luego es enviada a los tanques de pasteurización mediante una bomba, y es

enrasado con una mínima cantidad de agua. Posteriormente se le añade azúcar

PASO 3: PASTEURIZACION Este se realiza en un depósito de mezcla que tiene incorporado

un agitador de paletas y lleva una camisa exterior por donde circulaba por par el calentamiento

de la mezcla. Éste proceso se realiza una temperatura de 80 ºC

PASO 4: HOMOGENEIZACIÓN En este paso se homogeneiza la mezcla para lograr un

producto con mejor cuerpo y textura, esta operación se realiza a 150 Kg/cm2 .

. PASO 5: SEGUNDA PASTEURIZACIÓN Se traslada la mezcla desde el homogeneizador

hasta el tanque cónico para calentar la hasta una temperatura de 85 °C mediante una camisa de

vapor, durante cinco minutos. Este tanque además tiene incorporado un agitador.

PASO 6: PRIMER ENFRIAMIENTO Operación por la cual se enfría la mezcla pasteurizada en

el mismo tanque cónico mediante la recirculación de agua helada proveniente de un banco de

hielo, este proceso baja la temperatura hasta 45 °C.

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Carrera: Ing. Comercial
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PASO 7: INOCULACIÓN DE FERMENTO En ésta operación se realiza la incubación de los

fermentos galácticos a una temperatura de 45 °C.

PASO 8: INCUBACIÓN La mezcla inoculadas se deja reposar hasta que alcance la acidez

adecuada de 0.5 - 0.6 % durante 4 a 5 horas.

PASO 9: SEGÚN ENFRIAMIENTO La mezcla es nuevamente enfriar en el tanque cónico,

primero con agua fría de pozo y luego con agua helada proveniente del banco de hielo.

Posteriormente es repartida en lotes de 50 lt.

PASO 10: SABORIZACIÓN En esta operación se le adicionan a la mezcla los saborizantes

(esencias y colorantes) según la formulación de cada producto. Éste proceso se lo realiza en

tanques de 50 lts, para alimentar las sacheteras o embotelladora.

PASO 11: ENVASADO Y EMPAQUETADO Esta operación se realiza en las sacheteras,

estas máquinas tienen un tanque que provee por gravedad la mezcla saborizada a otro tanque

más pequeño de dosificación de 10 lts., desde el cual se conduce la mezcla a la sachetera donde

el producto es envasado automáticamente mediante el uso de bobinas de envases individuales,

posteriormente se empacan en bolsas de 20 unidades y se depositan en cajas plásticas para su

posterior almacenamiento en el almacén de productos terminados sin refrigeración. También el

yogurt puede pasar por la máquina embotelladora que posee un tanque de alimentación de 180

lt, y embotella el yogurt en envases de 2 lt., los cuales son empaquetados cada 6 unidades.

18 Inversión del proyecto

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Título: Proyecto de inversión

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Se debería invertir en estrategias de marketing


- Publicidad digital y física
- Nuevo diseño al empaque
- Nuevas promociones para llegar al comprador
- Material para promover el producto en las tiendas.
- TIPO - DESCRIPCIÓN - COSTO
- Publicidad en Línea - Publicar anuncios en - Costo mínimo, 200bs
sitios web, es una manera de por semana en publicidad
correr la voz acerca de tu pagada en las redes (promedio
producto. Ejemplo: Las redes costos de Facebook)
sociales como el Facebook,
Instagram, Tiktok
- Publicidad en la - La radiodifusión es - Aproximadamente 10
Radio una publicidad auditiva, en el $
cual es conveniente escoger la
frecuencia difusiva de acuerdo
a la segmentación geográfica.
Ejemplo: Radio Fides y otros.
- Publicidad en la - Los anuncios de - Aproximadamente 60$
Televisión televisión requieren tiempo y
esfuerzo para producir, son
eficaces en alcanzar la
máxima audiencia. Ejemplo:
Red UNO, Red PAT y otros.
- Gigantografias, - Son anuncios que se - Depende del tamaño si
parcantes y folletos realiza en diferentes barrios, es a color o B/N
con objetivo de llegar al - Aproximadamente
cliente de forma visual. 1000bs. Por banner

Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

Ejemplo: Gigantografias en
los zonas céntricas.
- Patrocinio de un - La publicidad de tu - Se podría tener un
evento producto a través de un promedio mínimo de
patrocinio de un evento social. inversión en cada evento, ya
Ejemplo: Tener un sitio en dependerá de cada uno de
donde poder mostrar el estos
producto, el logotipo en los
carteles del evento.

También se necesitará mayor producción del producto por lo tanto se deberán optimizar los
canales de distrución
- Maquinaria
- Mano de obra
- Camiones
- Heladeras
19 Financiamiento

Para poder financiar el proyecto se evaluaron las diferentes tasas efectivas activas del
mercado financiero, de acuerdo a la tabla la tasa activa más alta del mercado financiero es del
6,13 % para un crédito empresarial. El proyecto se evalúa a una tasa activa del 6,13% debido que
esta tasa representa la situación más pesimista en el que el mercado financiero otorgaría un
crédito a la empresa para la compra de maquinaria y equipo, por lo que se obtendrá mayor
beneficio a cualquiera otra tasa de interés
MONEDA NACIONAL BANCOS MULTIPLES
Bancos múltiples Empresarial PYME Micro- Consumo Vivienda
crédito
Mercantil Santa Cruz 5,09 6,68 11,27 15,82 7,82

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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

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Crédito de Bolivia 3,96 6,82 16,13 19,61 8,39


Bisa 6,08 7,00 15,29 10,44 8,10
Unión 5,57 6,09 14,72 19,06 6,25
Económico 4,09 8,00 15,24 14,49 8,06
Ganadero 5,22 7,05 18,32 13,20 7,46
Fassil 5,40 6,82 12,15 12,53 8,74
Fuente: Gerencia de Entidades Financieras – Banco Central de Bolivia

La tabla muestra el pago anual (cuota) que se debe realizar por el pago de capital
(amortización) e interés por un financiamiento solicitado, mediante cuota fija de pago anual
durante 9 años y un año de gracia Por lo que para un crédito de Bs 5.751.053,39 corresponde una
anualidad de Bs 1.097.421,25

19. Balances de materiales

19.1 Materiales Primarios Fabricación

DESCRIPCION CANTIDAD Unidad Costo COSTO


Unitario TOTAL
[U$D/Kg] [U$D]
Azúcar 1.259,70 Kg 0,66 826,24
Granulada
Manteca 444,60 Kg 2,41 1.073,18
Vegetal
Leche en Polvo 148,20 Kg 5,17 766,55
Entera
Proteína Láctea 222,30 Kg 2,37 527,01
Maltodextrina 185,25 Kg 1,36 252,85
Glucosa 266,76 Kg 1,25 333,45
Estabilizante F. 62,99 Kg 8,36 526,69
Eduldiet 0,74 Kg 6,03 4,47
Sal Molida 0,74 Kg 0,13 0,09

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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

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TOTAL 4.310,5

19.2 Costos mano de obra directa

Sueldo Total Aportes Total


Beneficio Sueldo Total
Básico Sueldo Patronale Anual
Descripción s Social y Aport Anual
Bs/me s s [U$D/año
[25 %] [Bs] [Bs/año]
s Bs [14,71 %] ]
Oper:
Pasteurización
Oper: Placas de
enfriamiento 1º 1.955,9 23.471,2
1400 1400 205,94 350,00 3.372,31
F 4 8
Oper:
Homogenizació
n
Oper: Placas de
enfriamiento 1.955,9 23.471,2
1400 1400 205,94 350,00 3.372,31
Operador: 4 8
Maduración
Operador:
Freezer 1.955,9 23.471,2
1400 1400 205,94 350,00 3.372,31
Operador: 4 8
Dosif. (Ext.)
Operador: B. 1.955,9 23.471,2
1400 1400 205,94 350,00 3.372,31
Chocolate 4 8
Operador:
Envasado 1.955,9 23.471,2
1400 1400 205,94 350,00 3.372,31
Operador: 4 8
Empaquetado
TOTAL 16.861,55

19.3 Gastos Generales de Fabricación

Descripción Cantidad Unidad Costo Costo Total Costo Total


Unitario [Bs] [U$D]
Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

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[Bs/unidad]
Agua 5000 m3 2,07 10.350,00 1.487,07
Energía 30.770 Kw/h 0,8 24.616,00 3.536,78
eléctrica
TOTAL 34.966,00 5.023,8

19.4 Detalle de Costos Fijos

Detalle Unidad Cantidad


Sueldos y salarios áreas
Bs/Litro 0,1491
administrativas
Sueldos y salarios
Bs/Litro 0,0486
departamento de Almacenes
Sueldos y salarios
Bs/Litro 0,0387
departamento de despacho
Sueldos y salarios
departamento de
Bs/Litro 0,0712
Mantenimiento técnico de
maquinarias
sueldos y salarios
mantenimiento técnico de Bs/Litro 0,0082
vehículos
sueldos y salarios
mantenimiento técnico de Bs/Litro 0,0181
freezers
Insumos para mantenimiento
Bs/Litro 0,0779
de maquinaria y equipo
Insumos para mantenimiento
Bs/Litro 0,0130
de vehículos
Insumos para mantenimiento
Bs/Litro 0,0132
de freezers
Impuestos Terreno y
Bs/Litro 0,1548
Vehículos
Luz Bs/Litro 0,0004
Agua Bs/Litro 0,0001
Total Bs/Litro 0,5933
Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

Costos de publicidad de la propuesta

Detalle de Costos de distribución y venta INAL Ltda.

Cantidad proyectada
Detalle Costounitario Costo total
anual
Afiches
(35cm Unid 5.000 Bs/u 0,8 Bs 4.000,00
*42cm)
Publicidad
Radio (6 Mes 4 Bs/mes 16.200,00 Bs 64.800,00
ciudades)
Stickers
adhesivos
Unid 25 Bs/u 281,25 Bs 7.031,25
para
vehículos
Banners
Unid 50 Bs/unid 320 Bs 16.000,00
(4m*4m)
Alquiler de
espacio (50 mes 4 Bs/año 69.600,00 Bs 278.400,00
unidades)
Costo total
de Bs 370.231,25
publicidad

20. Estructura Organizacional

El diagrama siguiente muestra la estructura organizacional

Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

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21. Estudio Legal

En caso de la renovación de marca

La Renovación del registro se efectuara presentando la solicitud correspondiente, que


contendrá lo siguiente:

• Formulario PI 104 de solicitud de renovación de registro que se encuentra en el sistema


de Propiedad Intelectual ([Link]) un ejemplar.
• Indicar expresamente cuales son los productos o servicios que se pretende hacer conocer
en caso de reclasificación.
• Indicación de cuál es el Signo Distintivo que se pretende renovar.
• Adjuntar original o fotocopia legalizada del testimonio de poder cuando se actué a través
de representante legal, la misma que deberá contener expresamente la facultad para
realizar Renovaciones de signos distintivos ante el Senapi. En caso de efectuar la
renovación el titular del registro de manera personal, deberá adjuntar copia simple de su
Cedula de Identidad.
• Nota o Memorial de solicitud dirigida a director(a) de propiedad industrial.

Asignatura: Proyecto I
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Título: Proyecto de inversión

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• Comprobante de pago a efectos de registro de renovación y título de concesión,


depositadas en la cuenta del Servicio Nacional de Propiedad Intelectual, conforme a las
tasas aprobadas por esta entidad.

Toda la documentación deberá presentarse en un folder de color verde, con el rotulo de la


marca a renovar, la clase internacional de Niza y el nombre del solicitante, en el orden señalado
anteriormente y debidamente foliado (en forma numeral).

Bolivia: Ley General de los derechos de las usuarias y los usuarios y de las consumidoras

y los consumidores, 6 de diciembre de 2013

Sección III

Derecho a la información

Artículo 13°.- (Derecho a la información) Las usuarias y los usuarios, las consumidoras y los
consumidores tienen derecho a recibir información fidedigna, veraz, completa, adecuada, gratuita
y oportuna sobre las características y contenidos de los productos que consuman y servicios que
utilicen.

Artículo 14°.- (Obligación del proveedor) El proveedor de productos o servicios, de


conformidad a su normativa específica, está obligado a:

a. Proporcionar información sobre las características, composición nutricional, forma de uso


o conservación de los productos o servicios ofertados, de manera accesible para las
usuarias y los usuarios, las consumidoras y los consumidores.
b. Proporcionar información sobre los posibles riesgos que puedan afectar la salud e
integridad física, que provengan del consumo o uso del producto o servicio.
c. El proveedor de productos o servicios alimenticios, está obligado a tener información
accesible con relación a la calidad del producto o del servicio y con las especificaciones
de sus características principales.
Asignatura: Proyecto I
Página 39 de 47
Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

d. Consignar el precio total en moneda nacional que incluya los tributos, comisiones y
cargas que correspondan.
e. Informar oportunamente sobre los ajustes de tarifas en los servicios, así como el rango de
precios que estén disponibles para un mismo producto o servicio.
f. Proporcionar información en idioma castellano, de ser necesario a través de etiquetas
complementarias y, en lo posible, en otro idioma oficial del Estado.
g. Consignar en etiquetas las equivalencias de peso, medida o volumen, cuando no
correspondan al sistema nacional de pesas y medidas.
h. Proporcionar información necesaria, cuando se cuente con una variedad de productos o
servicios de similares características, para que las usuarias y los usuarios, las
consumidoras y los consumidores puedan asumir una decisión favorable a sus intereses.
En caso de medicamentos con el mismo principio activo o denominación genérica,
ofertar sus alternativas.
i. Indicar la información de las ofertas, cuando se publiciten rebajas de precios y
promociones.
j. Otros que se determinen en normativa específica.

Artículo 15°.- (Información para personas vulnerables) El proveedor de productos o servicios


alimenticios, está obligado a proporcionar información:

a. De alimentos que causen daños o riesgos a la salud de las mujeres gestantes, al embrión,
al feto o al recién nacido, adultos mayores y personas con discapacidad.
b. Sobre los beneficios de la leche materna.
c. De los daños o riesgos a la salud de las niñas, niños y adolescentes, adultos mayores y
personas con discapacidad.

Artículo 16°.- (Calidad de documento público)

I. Toda información y el certificado de garantía proporcionados por el proveedor, ya sean


impresos, adheridos al envase o en otro soporte, adquieren calidad de documento público
Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

a partir de la autorización de importación, distribución o comercialización otorgada por la


autoridad competente y harán plena fe, respecto a la oferta o condiciones pactadas.
II. al efecto del Parágrafo anterior, quien use, altere o elabore de manera ilegal estos
documentos públicos, será sancionado conforme al Código Penal.

21.1 Tabla de costos legales


Costo
Pago Senapi (Renovación de imagen) 500 bs.
Cobro patente por publicidad en 2,153 bs. (por letrero)
gigantografías
Pago contrato de prestación de 700 bs.
servicios marketing digital

El sector alimentario es uno de los más regulados, tanto a nivel legal como reglamentario
debido a que debe brindar productos inocuos y por ende asegurar la salud de las personas que
consuman los productos, cumplimiento  La Comisión del Codex Alimentarius (CAC) fue
establecida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
(FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) 3 con el fin de proteger la salud de los
consumidores, y garantizar todas las normas alimentarias.  SENASAG “Servicio Nacional de
Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria”, esta entidad se dedica a fiscalizar el
cumplimiento de la inocuidad alimentaria en Bolivia, mejorando la inocuidad y calidad de los
alimentos y la nutrición.

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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

Autor/es: Callisaya, Caro, Castro, López.

Estudio financiero
22. Determinación De Los Ingresos Del Proyecto

Los ingresos del proyecto están conformados por los ingresos por venta de los productos

promocionados con la estrategia de marketing elaborada anteriormente y la implementación de

más maquinas para aumentar la producción.

23. Determinación del precio de venta por litro, INAL Ltda.

DETALLE MONTO
Total costo Operativo (Bs/litro) 23,82
Utilidad 16% (Bs/litro) 3,81
IVA 14,94% (Bs/litro) 3,56
Precio venta (Bs/litro) 31,19

El precio de venta del producto asume un 16% de utilidad que es la proporción media que la
empresa esperaría ganar por la producción de sus diferentes líneas de producto y la tasa efectiva
I.V.A. 14,94%19 por ventas que se debe retener de acuerdo a normas tributarias, por lo que el
precio final del producto será de 31,19 Bs/litro, lo que significa que el precio de la unidad de
helado de crema de 50 ml para el intermediario o punto de venta al detalle será de Bs 1,56 y el
precio para el consumidor final de Bs 2,0.

24. Ingresos por Ventas Anual durante el primer y segundo año

Detalle Unidad Cantidad


Días Laborales Días/año 307
Capacidad de Producción Litros/Hora 150
Horas Utilizadas Horas/día (2 turnos) 16
Capacidad Utilizada % 66,7

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Precio de Venta Bs/Litro 11,10


Ingreso X venta Bs/año 7.769.556,0

Los ingresos por concepto de venta de los productos elaborados con la estrategia de marketing
y la implementación de maquinaria ascienden a Bs 7.769.556,0 por año.
25. Condiciones para el préstamo (Banco Bisa)

Detalle Monto
Crédito de inversión Bs 6.921.120,05
Tasa 6,14%
Años (n) 9
Años de gracia 1
Cuota Fija 1.023.767,55

26. Amortización del préstamo

Detalle Cuota Interés Amortización Saldo


1 Año de gracia 353.114,68 5.751.053,39
2 850.692,06 353.114,68 497.577,38 5.253.476,01
3 850.692,06 322.563,43 528.128,63 4.725.347,38
4 850.692,06 290.136,33 560.555,73 4.164.791,65
5 850.692,06 255.718,21 594.973,85 3.569.817,80
6 850.692,06 219.186,81 631.505,24 2.938.312,56
7 850.692,06 180.412,39 670.279,67 2.268.032,89
8 850.692,06 139.257,22 711.434,84 1.556.598,05
9 850.692,06 95.575,12 755.116,94 801.481,12
10 850.692,06 49.210,94 801.481,12 0,00
Total 7.656.228,52 2.258.289,81

El costo del apalancamiento financiero asciende a los Bs 2.258.289,81 a un plazo de diez años
y un año de gracia, por lo que al final del décimo año se habrá desembolsado Bs 7.656.228,52 de
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión

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los que Bs 5.751.053,39 representa el capital de inversión. Se considera un año de gracia con
pago del interés del saldo inicial del financiamiento, debido a que el primer año del proyecto se
realizará la inserción de los productos nuevos en el mercado, por lo que la utilidad del primer año
tiende a ser mínima.

27. Flujo de Fondo del proyecto expresado en bolivianos

Periodo
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
(Años)
Ingreso 21.83 24.56 24.56 27.28 27.28 30.01 30.01 30.01 30.01 30.01
s por 1.752, 0.721, 0.721, 9.690, 9.690, 8.659, 8.659, 8.659, 8.659, 8.659,
ventas 4 5 5 5 5 6 6 6 6 6
IVA
1.467. 1.651. 1.651. 1.834. 1.834. 2.018. 2.018. 2.018. 2.018. 2.018.
compra
837,1 316,8 316,8 796,4 796,4 276,0 276,0 276,0 276,0 276,0
s
IVA 2.838. 3.192. 3.192. 3.547. 3.547. 3.902. 3.902. 3.902. 3.902. 3.902.
ventas 127,8 893,8 893,8 659,8 659,8 425,7 425,7 425,7 425,7 425,7
654.9 736.8 736.8 818.6 818.6 900.5 900.5 900.5 900.5 900.5
IT
52,6 21,6 21,6 90,7 90,7 59,8 59,8 59,8 59,8 59,8
TOTA
L 19.80 22.28 22.28 24.75 24.75 27.23 27.23 27.23 27.23 27.23
INGRE 6.509, 2.322, 2.322, 8.136, 8.136, 3.950, 3.950, 3.950, 3.950, 3.950,
SOS 1 8 8 4 4 1 1 1 1 1
NETOS
Costo 16.67 18.75 18.75 20.84 20.84 22.92 22.92 22.92 22.92 22.92
operati 3.047, 7.178, 7.178, 1.309, 1.309, 5.439, 5.439, 5.439, 5.439, 5.439,
vo 2 1 1 0 0 9 9 9 9 9
Costo
366.8 366.8 335.1 301.4 265.6 227.7 187.4 144.6 99.30 51.13
financie
91,5 91,5 48,2 56,0 95,1 38,4 51,2 90,3 4,0 0,9
ro
Depreci
ación 742.5 742.5 742.5 742.5 742.5 742.5 742.5 742.5
0,0 0,0
activos 78,9 78,9 78,9 78,9 78,9 78,9 78,9 78,9
fijos
TOTA 17.41 19.49 19.49 21.58 21.58 23.66 23.66 23.66 22.92 22.92
L 5.626, 9.757, 9.757, 3.887, 3.887, 8.018, 8.018, 8.018, 5.439, 5.439,
COST 1 0 0 9 9 8 8 8 9 9

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OS
UTILI
2.390. 2.782. 2.782. 3.174. 3.174. 3.565. 3.565. 3.565. 4.308. 4.308.
DAD
883,1 565,8 565,8 248,6 248,6 931,3 931,3 931,3 510,2 510,2
NETA
Depreci
ación 742.5 742.5 742.5 742.5 742.5 742.5 742.5 742.5
0,0 0,0
activos 78,9 78,9 78,9 78,9 78,9 78,9 78,9 78,9
fijos
Túnel
de
3.146
extrusi
.077,
ón y
8
congela
miento
2.794
Publici
.553,
dad
0
Implem
entació
n
34.80
equipo
0,0
de
marketi
ng
Vehícul
o 210.6
Frigoríf 52,9
ico
Maquin
a 55.68
Codific 0,0
adora
Capacit
ación
cadena 25.88
de 0,0
suminis
tro
Total 6.267
Inversi .643,

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ón 7
Amorti
zación 516.9 548.7 582.4 618.1 656.1 696.4 739.1 784.5 832.7
0,0
de 90,4 33,6 25,8 86,8 43,4 30,6 91,5 77,8 50,9
deuda
- 3.4
Flujo 6.267 3.133. 3.008. 2.976. 3.334. 3.298. 3.652. 3.612. 3.569. 3.523. 75.75
de caja .643, 461,9 154,3 411,1 401,6 640,7 366,7 079,5 318,7 932,3 9,2
7

28. VAN

El proyecto evaluado da una tasa de rendimiento de 12,72% para un periodo de 10 años


presenta un VAN de:
𝑉𝐴𝑁 = 12.266.721,33 Bs
Lo que significa que el proyecto tendrá una ganancia de Bs 12.896.112,13 (Doce millones
ochocientos noventa y seis mil ciento doce 13/100 Bolivianos) después de haber recuperado la
inversión realizada
Un valor del VAN>0 nos indica que la inversión es rentable, por lo que el resultado obtenido
indica que este proyecto es rentable

29. TASA INTERNA DE RETORNO

La Tasa Interna de Retorno para el proyecto alcanza:


𝑇𝐼𝑅 =49,64%
El valor de la TIR de 49,64% indica que el proyecto de inversión siempre presentará
ganancias a tasas menores a la TIR. El proyecto de inversión evaluado a tasas mayores de la TIR
no presentaría ganancias, si la tasa de oportunidad tendría un valor igual a la TIR la decisión de
inversión sería indiferente.

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El indicador de la TIR muestra que el proyecto es factible debido a que la tasa de oportunidad
de evaluación del proyecto puede incrementarse de 12,72% hasta un 54,45% sin presentar
pérdidas.
30. Análisis de riesgos

• Poco interés de las personas en el producto


• Fallas en las maquinarias
• Estrategia mal aplicada
• Mala comunicación entre fabricantes y distribuidores
• Falla por parte de nuestros proveedores

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