Proyecto de Inversión Panda 1
Proyecto de Inversión Panda 1
Fecha 23/08/2022
Tabla De Contenidos
Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión
1. Árbol de problemas
No conoce el mercado
al que le vende
El consumidor
prefiere otras marcas
Ventas
bajas
La población paceña no
tiene conocimiento de los
helados “Panda”
Falta de
estrategias de
marketing
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2. Árbol de objetivos
Resaltar el producto en
Estudio de base a la competencia Mejorar la
mercado imagen del
producto
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3. Marco Lógico
Informes estadísticos
anuales de la empresa.
Establecer una buena
Incremento de la Informe de monitoreo
imagen empresarial basada en
Fin demanda del producto interno de los estados
el producto donde el cliente se
“vampiro”. financieros.
pueda fidelizar con la empresa.
Reporte mensual de las
ventas
Mejora de la distribución y
Comprobantes de pago:
-Mejorar la estrategia ventas para que la empresa
Facturas
comercial de los este en una mejor posición en
Presupuestos
productos. el mercado y sus clientes estén
Registro de compras
Actividades -Estudiar la satisfechos con los productos
Constancia de envió de los
competencia. adquiridos.
productos.
-Estudiar la demanda Mayor dinero en caja para
Constancia de recibido de
del producto. cancelar los presupuestos
los productos.
obtenidos.
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La empresa de helados Panda fue creada en 1988, sus productos fueron la infancia de
muchas personas, hasta llegó a ser la empresa número uno en este mercado por su variedad de
helados y precios; sin embargo, desde hace 10 años la empresa dejo de vender lo que era en un
principio quedándose con el 8,33% del mercado de helados a nivel nacional. Siendo su mayor
competencia “Delizia” y “Pil” los que tienen el 80% del mercado, quedando así la empresa con
un porcentaje mínimo, es así como la población deja de tener conciencia de la existencia de esta
marca.
4.2 Situación de la empresa con el proyecto
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5. Objetivo General
6. Justificación
En este cuadro se puede observar que existe una preferencia de las personas por los
helados de crema, por ese motivo nos enfocaremos en el helado “Vampiro” que está hecho a
base de crema de leche sabor frutilla. Encontramos un gran potencial en este producto de su
catálogo ya que la competencia no cuenta con un helado con las mismas características, es
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así que nosotros vemos la oportunidad de posicionar a la empresa como la primera en tener
un helado como este.
7. Tipología del proyecto
Según su área de influencia: Este proyecto se llevará a cabo en la ciudad de El alto y La paz,
del departamento de La Paz.
Según el carácter del proyecto: Este es un proyecto privado de inversión financiera.
8. Investigación de Mercados
Con este estudio de mercado pretendemos conocer cuantas empresas realizan productos con
El helado “vampiro de panda” contiene crema de frutilla, jarabe de frutilla al centro y una
capa de chocolate crocante con una envoltura de plástico color rojo con el logo de un vampiro y
en el centro y su nombre “vampiro” alto en calorías y grasa. Viene en una presentación en forma
de paleta helada con una cantidad de 130 ml. Su precio es de 3 bs en tiendas de barrio.
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8.2 Demanda
A continuación, veremos los resultados de una encuesta que se hizo para conocer el perfil de
nuestros consumidores.
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semana
3 a más veces por
6,75
semana
Disponibilidad 27,6%
Calidad 36,2%
Por qué lo consume Precio 21,9% 100
Presentación 5,7%
Otro 8,6%
Excelente 3,8%
Como considera la
Bueno 22,9%
presentación de los
Regular 60,0% 100
helados “Panda” con
Malo 7,6%
la competencia
Deficiente 5,7%
Estaría de Si 77,1%
acuerdo en cambiar
100
el diseño de los No 22,9%
helados “Panda”
(8 - 15) años 2,6%
Edad del encuestado (16 - 25) años 90,4% 100
(más 25) años 7,0%
Femenino 57,0%
Sexo del encuestado 100
Masculino 43,0%
Estudiante 10,5%
Ocupación del
Universitario 74,6% 100
encuestado
Empleado 14,9%
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Las ventas realizadas de las diferentes líneas de helados de la empresa INAL Ltd. durante los
periodos 2020 y 2021 se presentan de forma agregada en la siguiente tabla expresadas en litros
de producto terminado.
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Público al que está dirigido: El público que consume los helados “PANDA”
oscila entre los 16-25 años, por lo tanto nos dirigimos a un público juvenil.
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Plan de acción
donde encontrarlos.
forma indirecta.
-Se hará una renovación de la imagen del producto “Vampiro” para que
sea más llamativo entre los jóvenes, para que se refresca la idea y el
de música, etc.
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13. Oferta
13.1 Precio
directos e insumos para una cantidad de [100 lts. de crema], con lo cual se podrá realizar el costo
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Total 94.47
Precio de
Costo unit. Costo unit. Margen de Precio de
venta con
usd (Bs) ganancia % venta (Bs)
impuesto (Bs)
Helado
0,572 1,982 11 2,420 3,081
“Vampiro”
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14. Proveedores
Material/Insumo Proveedor
LECHE EN POLVO PIL
LECHE EN POLVO HARMONY
ADITIVOS ALIMENTICIOS MAPRIAL
ADITIVOS ALIMENTICIOS FLORAMATIC
ADITIVOS ALIMENTICIOS NATUREX
ESENCIAS MAPRIAL
ESENCIAS NATUREX
ESENCIAS HARMONY
ENVASES LA PAPELERA
ENVASES MATRIPLAST
BOBINAS DE POLIETILENO MINIPLAST
BOBINAS DE POLIETILENO,
INGEPLAST
POLIPROPILENO
BOBINAS DE POLIETILENO,
PLASTICOS CBBA
POLIPROPILENO
ESTABILIZANTE HARMONY
localidades que son Patacamaya y Achacachi con diferentes proveedores, aunque también hay
productivo que son recabados de una empresa importadora de Materia Prima. Por lo cual se
puede incrementar el número de proveedores de materia prima (leche fluida) por los programas
Son pocos productos los que pueden sustituir, debido a las características físicas y
fisicoquímicas del helado, lo cual se considera un que se fortalezca el producto en el mercado,
sin embargo, tenemos a las empresas con distintos productos y comercialización de helados.
Como ser:
Las empresas con similar sistema de distribución que INAL LTDA., presentes en el mercado
son Delizia, Pil y Arcor por lo que el análisis se hace en referencia a los mismos.
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Muestra que Delizia presenta los precios más bajos respecto a los precios de la competencia
(Helados PIL Y helados ARCOR), siendo ARCOR la marca de helados que presenta los precios
más altos para estos productos.
16. Distribución
Puntos de distribución
Minoristas
Mayoristas
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18. Localización
19. Macro
La dirección de la empresa “PANDA” es: Carretera a Viacha Ladislao Cabrera, El Alto #777
Esta zona se caracteriza por tener muchas fabricas a su alrededor, por lo tanto, lo hace una
ubicación estratégica ya que no molesta a los vecinos con el sonido del manejo de su maquinaria,
ni el paso de sus camiones.
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19.1 Micro
Canal de Distribución
Nº ZONA PORCENTAJE
1 Villa Adela 60 %
2 Villa Dolores
3 Ciudad Satélite
CIUDAD DE “ EL ALTO”
4 El Kenko
5 Villa Exaltación
6 Alto Lima
7 Senkata
8 Nuevos horizontes
9 Ballivian
10 Rio Seco
11 Villa Armonía
12 Villa Victoria 40 %
CIUD
“ LA
PAZ
AD
13 Villa Copacabana
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14 Villa Fátima
15 Pura Pura
16 Achachicala
17 San Pedro
18 Buenos Aires
19 Alto Tejar
16 Tamaño
Por su condición de mediana empresa, INAL Ltda., cuenta con ambientes adecuados al
proceso, pero no óptimamente distribuidos.
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Las instalaciones que son necesarias para el funcionamiento del proyecto son las siguientes:
• Agua Potable
• Agua Caliente
Es una instalación necesaria ya que esta interviene en el proceso productivo, esta será
• Electricidad
• Servicio Telefónico
Será necesario contar con una línea telefónica de manera que pueda existir comunicación
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Capacidad
Marca y
Maquina Descripción Utilización De
Fabricante
Producción
Triblender Marca:
Tiene una forma cónica y Máquina que tiene
Baldor 4000lts/hor
una bomba incorporada un sistema
Industria: a
en parte lateral continuo
USA
Sacheteras Confecciona
Marca: La
Envasadora vertical, su envases plásticos 161
Holandesa
funcionamiento es de distintas Sacheteras
Ind.:
neumático capacidades, y los 500lts/h
Argentina
sella.
Embotelladora Su función Marca: Fogg 60
principal es el de Ind.: USA galón/min
embotellar
Tanque de Tanque especial
de acero
depósito de inoxidable,
necesario para
leche Marca:
mantener la leche
Wanda 3000 litros
fresca en buenas
Ind: China
condiciones antes
de llevar a cabo el
proceso.
Tanque de El tanque de
depósito permite
mezcla realizar la mezcla
Marca: XC
entre los 500 litros
Ind: China
principales
componentes:
leche, manteca,
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emulsionantes y
azúcar. Estos
depósitos poseen
una bomba de
descarga individual
Homogeneizad En la mezcla existe
cierta viscosidad
or producto de la
disolución de
azucares, sales, Marca: XC
200 litros
estabilizadores etc. Ind: China
Que deben ser
desintegrados al
mínimo.
Pasteurizador
Diseñado para el
tratamiento térmico
Marca:
de la leche y sus 100 Litros
Salida del sol
derivados u otros por hora
Ind: China
productos
alimentarios
Madurador
En estos tanques de
depósito se lleva a
cabo el proceso de Marca:
120 Litros
maduración -para Matrix-Crios
por 4 horas
mejorar las Ind: China
características del
helado.
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Endurador
Marca:
Matrix-Crios 13 m3
Ind: China
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17 Ingeniería
Mezclado (triblender)
Homogeneización(150Kg/cm2)
Enfriamiento (45°C)
Incubación 0.5-0.6%
durante 4 a 5 horas
Envasado y empaquetado
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preparación de la mezcla primaria proveniente del almacén central. La leche fluida es la más
importante en esta preparación, por lo cual es controlada con varias pruebas como ser: Con una
solución de alcohol, prueba de la acidez y sólidos totales entre las principales para garantizar la
calidad de la misma.
con previa filtración, luego es enviada a los tanques de pasteurización mediante una bomba, y es
un agitador de paletas y lleva una camisa exterior por donde circulaba por par el calentamiento
producto con mejor cuerpo y textura, esta operación se realiza a 150 Kg/cm2 .
hasta el tanque cónico para calentar la hasta una temperatura de 85 °C mediante una camisa de
vapor, durante cinco minutos. Este tanque además tiene incorporado un agitador.
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PASO 8: INCUBACIÓN La mezcla inoculadas se deja reposar hasta que alcance la acidez
primero con agua fría de pozo y luego con agua helada proveniente del banco de hielo.
estas máquinas tienen un tanque que provee por gravedad la mezcla saborizada a otro tanque
más pequeño de dosificación de 10 lts., desde el cual se conduce la mezcla a la sachetera donde
yogurt puede pasar por la máquina embotelladora que posee un tanque de alimentación de 180
lt, y embotella el yogurt en envases de 2 lt., los cuales son empaquetados cada 6 unidades.
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Ejemplo: Gigantografias en
los zonas céntricas.
- Patrocinio de un - La publicidad de tu - Se podría tener un
evento producto a través de un promedio mínimo de
patrocinio de un evento social. inversión en cada evento, ya
Ejemplo: Tener un sitio en dependerá de cada uno de
donde poder mostrar el estos
producto, el logotipo en los
carteles del evento.
También se necesitará mayor producción del producto por lo tanto se deberán optimizar los
canales de distrución
- Maquinaria
- Mano de obra
- Camiones
- Heladeras
19 Financiamiento
Para poder financiar el proyecto se evaluaron las diferentes tasas efectivas activas del
mercado financiero, de acuerdo a la tabla la tasa activa más alta del mercado financiero es del
6,13 % para un crédito empresarial. El proyecto se evalúa a una tasa activa del 6,13% debido que
esta tasa representa la situación más pesimista en el que el mercado financiero otorgaría un
crédito a la empresa para la compra de maquinaria y equipo, por lo que se obtendrá mayor
beneficio a cualquiera otra tasa de interés
MONEDA NACIONAL BANCOS MULTIPLES
Bancos múltiples Empresarial PYME Micro- Consumo Vivienda
crédito
Mercantil Santa Cruz 5,09 6,68 11,27 15,82 7,82
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La tabla muestra el pago anual (cuota) que se debe realizar por el pago de capital
(amortización) e interés por un financiamiento solicitado, mediante cuota fija de pago anual
durante 9 años y un año de gracia Por lo que para un crédito de Bs 5.751.053,39 corresponde una
anualidad de Bs 1.097.421,25
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TOTAL 4.310,5
[Bs/unidad]
Agua 5000 m3 2,07 10.350,00 1.487,07
Energía 30.770 Kw/h 0,8 24.616,00 3.536,78
eléctrica
TOTAL 34.966,00 5.023,8
Cantidad proyectada
Detalle Costounitario Costo total
anual
Afiches
(35cm Unid 5.000 Bs/u 0,8 Bs 4.000,00
*42cm)
Publicidad
Radio (6 Mes 4 Bs/mes 16.200,00 Bs 64.800,00
ciudades)
Stickers
adhesivos
Unid 25 Bs/u 281,25 Bs 7.031,25
para
vehículos
Banners
Unid 50 Bs/unid 320 Bs 16.000,00
(4m*4m)
Alquiler de
espacio (50 mes 4 Bs/año 69.600,00 Bs 278.400,00
unidades)
Costo total
de Bs 370.231,25
publicidad
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Bolivia: Ley General de los derechos de las usuarias y los usuarios y de las consumidoras
Sección III
Derecho a la información
Artículo 13°.- (Derecho a la información) Las usuarias y los usuarios, las consumidoras y los
consumidores tienen derecho a recibir información fidedigna, veraz, completa, adecuada, gratuita
y oportuna sobre las características y contenidos de los productos que consuman y servicios que
utilicen.
d. Consignar el precio total en moneda nacional que incluya los tributos, comisiones y
cargas que correspondan.
e. Informar oportunamente sobre los ajustes de tarifas en los servicios, así como el rango de
precios que estén disponibles para un mismo producto o servicio.
f. Proporcionar información en idioma castellano, de ser necesario a través de etiquetas
complementarias y, en lo posible, en otro idioma oficial del Estado.
g. Consignar en etiquetas las equivalencias de peso, medida o volumen, cuando no
correspondan al sistema nacional de pesas y medidas.
h. Proporcionar información necesaria, cuando se cuente con una variedad de productos o
servicios de similares características, para que las usuarias y los usuarios, las
consumidoras y los consumidores puedan asumir una decisión favorable a sus intereses.
En caso de medicamentos con el mismo principio activo o denominación genérica,
ofertar sus alternativas.
i. Indicar la información de las ofertas, cuando se publiciten rebajas de precios y
promociones.
j. Otros que se determinen en normativa específica.
a. De alimentos que causen daños o riesgos a la salud de las mujeres gestantes, al embrión,
al feto o al recién nacido, adultos mayores y personas con discapacidad.
b. Sobre los beneficios de la leche materna.
c. De los daños o riesgos a la salud de las niñas, niños y adolescentes, adultos mayores y
personas con discapacidad.
El sector alimentario es uno de los más regulados, tanto a nivel legal como reglamentario
debido a que debe brindar productos inocuos y por ende asegurar la salud de las personas que
consuman los productos, cumplimiento La Comisión del Codex Alimentarius (CAC) fue
establecida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
(FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) 3 con el fin de proteger la salud de los
consumidores, y garantizar todas las normas alimentarias. SENASAG “Servicio Nacional de
Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria”, esta entidad se dedica a fiscalizar el
cumplimiento de la inocuidad alimentaria en Bolivia, mejorando la inocuidad y calidad de los
alimentos y la nutrición.
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Estudio financiero
22. Determinación De Los Ingresos Del Proyecto
Los ingresos del proyecto están conformados por los ingresos por venta de los productos
DETALLE MONTO
Total costo Operativo (Bs/litro) 23,82
Utilidad 16% (Bs/litro) 3,81
IVA 14,94% (Bs/litro) 3,56
Precio venta (Bs/litro) 31,19
El precio de venta del producto asume un 16% de utilidad que es la proporción media que la
empresa esperaría ganar por la producción de sus diferentes líneas de producto y la tasa efectiva
I.V.A. 14,94%19 por ventas que se debe retener de acuerdo a normas tributarias, por lo que el
precio final del producto será de 31,19 Bs/litro, lo que significa que el precio de la unidad de
helado de crema de 50 ml para el intermediario o punto de venta al detalle será de Bs 1,56 y el
precio para el consumidor final de Bs 2,0.
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Los ingresos por concepto de venta de los productos elaborados con la estrategia de marketing
y la implementación de maquinaria ascienden a Bs 7.769.556,0 por año.
25. Condiciones para el préstamo (Banco Bisa)
Detalle Monto
Crédito de inversión Bs 6.921.120,05
Tasa 6,14%
Años (n) 9
Años de gracia 1
Cuota Fija 1.023.767,55
El costo del apalancamiento financiero asciende a los Bs 2.258.289,81 a un plazo de diez años
y un año de gracia, por lo que al final del décimo año se habrá desembolsado Bs 7.656.228,52 de
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los que Bs 5.751.053,39 representa el capital de inversión. Se considera un año de gracia con
pago del interés del saldo inicial del financiamiento, debido a que el primer año del proyecto se
realizará la inserción de los productos nuevos en el mercado, por lo que la utilidad del primer año
tiende a ser mínima.
Periodo
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
(Años)
Ingreso 21.83 24.56 24.56 27.28 27.28 30.01 30.01 30.01 30.01 30.01
s por 1.752, 0.721, 0.721, 9.690, 9.690, 8.659, 8.659, 8.659, 8.659, 8.659,
ventas 4 5 5 5 5 6 6 6 6 6
IVA
1.467. 1.651. 1.651. 1.834. 1.834. 2.018. 2.018. 2.018. 2.018. 2.018.
compra
837,1 316,8 316,8 796,4 796,4 276,0 276,0 276,0 276,0 276,0
s
IVA 2.838. 3.192. 3.192. 3.547. 3.547. 3.902. 3.902. 3.902. 3.902. 3.902.
ventas 127,8 893,8 893,8 659,8 659,8 425,7 425,7 425,7 425,7 425,7
654.9 736.8 736.8 818.6 818.6 900.5 900.5 900.5 900.5 900.5
IT
52,6 21,6 21,6 90,7 90,7 59,8 59,8 59,8 59,8 59,8
TOTA
L 19.80 22.28 22.28 24.75 24.75 27.23 27.23 27.23 27.23 27.23
INGRE 6.509, 2.322, 2.322, 8.136, 8.136, 3.950, 3.950, 3.950, 3.950, 3.950,
SOS 1 8 8 4 4 1 1 1 1 1
NETOS
Costo 16.67 18.75 18.75 20.84 20.84 22.92 22.92 22.92 22.92 22.92
operati 3.047, 7.178, 7.178, 1.309, 1.309, 5.439, 5.439, 5.439, 5.439, 5.439,
vo 2 1 1 0 0 9 9 9 9 9
Costo
366.8 366.8 335.1 301.4 265.6 227.7 187.4 144.6 99.30 51.13
financie
91,5 91,5 48,2 56,0 95,1 38,4 51,2 90,3 4,0 0,9
ro
Depreci
ación 742.5 742.5 742.5 742.5 742.5 742.5 742.5 742.5
0,0 0,0
activos 78,9 78,9 78,9 78,9 78,9 78,9 78,9 78,9
fijos
TOTA 17.41 19.49 19.49 21.58 21.58 23.66 23.66 23.66 22.92 22.92
L 5.626, 9.757, 9.757, 3.887, 3.887, 8.018, 8.018, 8.018, 5.439, 5.439,
COST 1 0 0 9 9 8 8 8 9 9
Asignatura: Proyecto I
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Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión
OS
UTILI
2.390. 2.782. 2.782. 3.174. 3.174. 3.565. 3.565. 3.565. 4.308. 4.308.
DAD
883,1 565,8 565,8 248,6 248,6 931,3 931,3 931,3 510,2 510,2
NETA
Depreci
ación 742.5 742.5 742.5 742.5 742.5 742.5 742.5 742.5
0,0 0,0
activos 78,9 78,9 78,9 78,9 78,9 78,9 78,9 78,9
fijos
Túnel
de
3.146
extrusi
.077,
ón y
8
congela
miento
2.794
Publici
.553,
dad
0
Implem
entació
n
34.80
equipo
0,0
de
marketi
ng
Vehícul
o 210.6
Frigoríf 52,9
ico
Maquin
a 55.68
Codific 0,0
adora
Capacit
ación
cadena 25.88
de 0,0
suminis
tro
Total 6.267
Inversi .643,
Asignatura: Proyecto I
Página 45 de 47
Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión
ón 7
Amorti
zación 516.9 548.7 582.4 618.1 656.1 696.4 739.1 784.5 832.7
0,0
de 90,4 33,6 25,8 86,8 43,4 30,6 91,5 77,8 50,9
deuda
- 3.4
Flujo 6.267 3.133. 3.008. 2.976. 3.334. 3.298. 3.652. 3.612. 3.569. 3.523. 75.75
de caja .643, 461,9 154,3 411,1 401,6 640,7 366,7 079,5 318,7 932,3 9,2
7
28. VAN
Asignatura: Proyecto I
Página 46 de 47
Carrera: Ing. Comercial
Título: Proyecto de inversión
El indicador de la TIR muestra que el proyecto es factible debido a que la tasa de oportunidad
de evaluación del proyecto puede incrementarse de 12,72% hasta un 54,45% sin presentar
pérdidas.
30. Análisis de riesgos
Asignatura: Proyecto I
Página 47 de 47
Carrera: Ing. Comercial