UNIVERSIDAD CIENTÍFICA DEL SUR
CARRERA(S): MEDICINA HUMANA
PRÁCTICA DE LABORATORIO
CURSO: QUÍMICA GENERAL
PROFESOR(A): Velarde Yllanes, Julia
INFORME DE PRÁCTICA
PRÁCTICA N°: 12
TÍTULO: Efecto calorífico de las reacciones químicas
INTEGRANTES:
DE LA CRUZ BARRIOS, Camila Lorena - [email protected] - 100%
CHAVEZ CAMPOS, Angelica Andrea - [email protected] - 100%
ROSAS PORTOCARRERO, Aura Carolina - [email protected] - 100%
MILLA OLIVERA, Ronaldo Jhosty - [email protected] - 100%
HORARIO DE PRÁCTICA
FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: 15 de junio de 2023
FECHA DE ENTREGA DEL INFORME: 21 de junio de 2023
I. Objetivos
● Determinar de manera precisa y confiable el calor de neutralización
de una reacción química que involucra una base y un ácido,
manteniendo la presión y la temperatura constantes.
● Medir la cantidad de calor que se libera o se absorbe en una
reacción química.
● Identificar cómo existen diferentes variaciones, como la
concentración de las soluciones o la cantidad de reactantes
utilizados, que podrían afectar en el efecto calorífico de una reacción
química.
Datos y resultados :
Cuadro 12.1
Datos del sistema de reacción
Sistema m1 (g) m2 (g) Tb (°C) Ta (°C) Ti (°C) Tf (°C)
1 NaOH + HCl 109,16 g 201,63 g 23ºC 23ºC 23ºC 32ºC
2 KOH + HNO3 117,30 g 203,08 g 25ºC 26ºC 25,5ºC 32ºC
3 NH4OH + CH3COOH 115,69 g 196,91 g 23ºC 22ºC 22,5ºC 30ºC
Cuadro 12.2
Calor desprendido durante la neutralización
Sistema ΔT Cm (J °C-1) Q (J)
1 NaOH + HCl 9 1,094,687 J °C-1 9,852,183 J
2 KOH + HNO3 6,5 119,476 J °C-1 7276,594 J
3 NH4OH + CH3COOH 7,5 1089,958 J °C-1 8174,61 J
Cuadro 12.3
Datos del sistema de reacción
Sistema ΔH neutralización % Error
experimental
J/mol kJ/mol
1 NaOH + HCl -98,521 -57,1 KJ/mol 0,725%
2 KOH + HNO3 -72765,94 -57,1 KJ/mol 0,872%
3 NH4OH + -81746,13 -50,4 KJ/mol 0,837%
CH3COOH
Cuadro 12.3
II. Preguntas que guían la discusión
Identifique y explique cuál es el sistema y el entorno para los experimentos
realizados. Adicionalmente, indique si el sistema está abierto, cerrado o
aislado.
En el experimento realizado , el sistema utilizado fue aislado (termo) , en un
sistema aislado, no hay un intercambio de materia ni energía con el ambiente
exterior , esto significa que cualquier materia o energía presente en el sistema
se mantiene constante y no fluye , como resultado, no hay posibilidad de que la
materia o la energía puedan intervenir en el sistema de ninguna manera y así
mismo se evita que la energía térmica transferida hacia el sistema se escape,
posibilitando la conservación de la temperatura del interior del termo durante un
período de tiempo prolongado.
¿Qué significa equilibrio térmico? ¿Por qué es importante que
inmediatamente después de mezclar el ácido con la base se llegue al
equilibrio térmico?
Equilibrio térmico se refiere al estado en el que dos o más sistemas en contacto
tienen la misma temperatura, es importante que inmediatamente después de
mezclar ácido y base se llegue al equilibrio térmico porque esto asegura que la
reacción química se está llevando a cabo a la misma temperatura en todo
momento, lo que puede garantizar la precisión y la consistencia en la obtención
de medidas y resultados en un experimento , en caso de no alcanzar el equilibrio
térmico, la temperatura del sistema podría variar y afectar los resultados del
experimento.
¿Todas las reacciones neutralización estudiadas presentaron el mismo
valor de ΔH? ¿A qué se debe?
Las reacciones de neutralización no siempre tendrán el mismo valor exacto de
ΔH (cambio en la entalpía). No obstante, bajo condiciones estándar de presión
constante y temperatura constante, se espera que las reacciones de
neutralización entre ácidos y bases fuertes exhiban valores aproximadamente
constantes de ΔH. Este fenómeno se debe a que las reacciones de
neutralización entre ácidos fuertes y bases fuertes son consideradas
exotérmicas, lo que significa que liberan energía en forma de calor. La cantidad
de calor liberado está determinada por los enlaces químicos que se rompen y
forman durante la reacción.
En el caso ideal de ácidos fuertes y bases fuertes, como el ácido clorhídrico
(HCl) y el hidróxido de sodio (NaOH), la neutralización es altamente favorable y
produce una cantidad constante y predecible de calor. Por lo tanto, en
condiciones estándar, es razonable esperar que estas reacciones tengan valores
similares de ΔH. Sin embargo, es importante tener en cuenta que las reacciones
de neutralización entre ácidos y bases débiles pueden tener valores de ΔH
distintos debido a la naturaleza menos completa de la neutralización en estos
casos. Además, factores como la concentración, la temperatura y la presencia
de impurezas pueden influir en el valor real de ΔH en una reacción de
neutralización específica
III. Discusión
El estudio del efecto calorífico en las reacciones químicas es de gran
importancia, ya que el calor es una forma de energía que se libera o absorbe
durante estas reacciones. Las reacciones químicas que liberan calor se conocen
como exotérmicas, mientras que aquellas que absorben calor se denominan
endotérmicas.
Para iniciar el experimento, es crucial identificar si los sistemas están abiertos,
cerrados o aislados. La mezcla del ácido y la base en el termo nos permite
determinar el calor de neutralización y la capacidad calorífica. Además de los
sistemas involucrados, se forman sustancias durante la neutralización, como el
agua, el ácido y la base. Durante la experiencia, es fundamental que el ácido y la
base se mezclen para alcanzar el equilibrio térmico. El equilibrio térmico se
refiere al estado en el que dos o más objetos o sustancias alcanzan una
temperatura común, sin transferencia neta de calor entre ellas. Podemos
considerarlo como un equilibrio de temperatura entre dos sistemas en contacto
térmico, donde la transferencia de calor se detiene y las temperaturas se
igualan.
Es fundamental lograr el equilibrio térmico en la mezcla del ácido y la base para
obtener una medida precisa de la temperatura y completar la reacción de
manera exitosa. De lo contrario, la reacción podría no concluir por completo. La
entalpía de reacción depende de los componentes específicos involucrados en
la reacción, así como de las condiciones en las que se lleva a cabo el
experimento. Factores como la concentración de los reactivos, la temperatura, la
presión y el medio de reacción pueden influir en el valor de ΔH.
Por lo tanto, cada reacción de neutralización tendrá su propio valor de entalpía
de reacción, que reflejará las características particulares de dicha reacción. Por
ejemplo, en la neutralización del ácido acético (CH3COOH) con NH4OH, por
cada ion H+ proveniente del CH3COOH que se neutralice con un ion OH-, más
CH3COOH se ionizará en H+ y CH3COO- hasta que la neutralización esté
completa. Esta ionización del CH3COOH requiere calor, obtenido a expensas del
calor generado en la unión de los iones H+ y OH-.
Cuando un ácido fuerte se neutraliza con una base fuerte en una solución diluida
y en condiciones isobáricas, siempre se libera la misma cantidad de calor. A esta
liberación de calor se le denomina entalpía de neutralización. La reacción
química que produce este calor es la combinación de iones protónicos y iones
hidróxido para formar agua no disociada.
IV. Conclusiones
● Se concluye que existen 3 tipos de sistema: Abierto (es el intercambio de
energía, calor y trabajo, y materia); cerrado (es el intercambio de energía
pero no de materia ); y aislado ( no intercambia energía ni materia ).
● La razón por la cual utilizamos un termo especial es porque al momento en
el que un ácido fuerte se neutraliza con una base fuerte se produce
cambios repentinos en su pH en su punto de equivalencia ( pH=7), como
sabemos menos de 7 se vuelve más ácido y arriba se vuelve más alcalino
(base).
● Al mantener constantes la presión y la temperatura durante el experimento,
se garantiza la fiabilidad de las mediciones del calor de neutralización. Esta
rigurosidad experimental proporciona resultados confiables que contribuyen
a un mejor entendimiento de los fenómenos termodinámicos y cinéticos
asociados a la reacción química en estudio.
● El calor de neutralización también es importante en el diseño y la seguridad
de sistemas de control de temperatura. Comprender el calor liberado o
absorbido en una reacción química ayuda a predecir los cambios de
temperatura en sistemas aislados y, por lo tanto, permite tomar medidas
adecuadas para mantener las condiciones operativas dentro de los rangos
deseados.
V. Referencias bibliográficas
Zamora, A. (2018, marzo 1). Calor de Neutralización. Laboratorio de
Ciencia Básica II Ingeniería Química FES Zaragoza
https://laboiqzamora.wordpress.com/calor-de-neutralizacion/
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https://www.geocities.ws/todolostrabajossallo/fico2
Perfil, V. T. mi. (s/f). Fisicoquimica56. Blogspot.com. Recuperado el 22 de
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