MAPA METABÓLICO DE LA ECBA
L. N. HENRY ALEJANDRO CERVANTES CARDEÑA
ENFERMEDAD CRONICA BASADA EN
ADIPOSIDAD
↑ Ganancia de peso (tejido adiposo). Según la OMS es una acumulación anormal
↑ Circunferencia abdominal Definición o excesiva de tejido adiposo lo cual genera
↑ Fatiga una condición perjudicial para la salud
↑ Hambre
↑ Dolor en articulaciones
↑ Lesiones en la piel
↓ Memoria
↓
↓
Movilidad
Actividad física
Signos y
síntomas ECBA causas
• Problemas económicos
• Circulo social (ambiente obesogénico) La causa principal es un patrón alimenticio
Factores inadecuado con un excedente de energíay
• Edad de
• Carga laboral baja calidad de nutrientes (como por
riesgo
• Embarazo ejemplo una dieta occidental)
• Estrés complementado a un estilo de vida
• inactividad física sedentario
ECBA
CAUSA INGESTA
↑ KCAL = ENERGIA
↑ HCO SIMPLES
↑ GRASAS SATURADAS Y TRANSGENICAS
↑ CARNES ROJAS
DIETA
OCCIDENTAL ↓ INGESTA DE ANTIOXIDANTES
↓ FIBRA
↓ VITAMINAS Y MINERALES
↓ CANTIDAD DE AGUA
Estrés oxidativo
1 ↑glucosa intracelular
2
↑Cantidad de Sustrato para enzimas del metabolismo oxidativo
3 ↑Saturación de enzimas en procesos oxidativos
4
↓Utilización fisiológica del oxigeno
5
↑Sobreproducción de oxigeno libre
6
↑Especies reactivas de oxigeno
7
↓Producción de ATP
DISFUNCION MITOCONDRIAL
↑ Estrés e inflamación de bajo grado (al intentar regular la glucosa,
↑glucosa en sangre formación de especies reactivas de oxigeno y aumento de tejido
adiposo)
↑de tejido adiposo ↑ Producción de macrófagos
↑ Adipoquinas (TNF, IL-6 y MCP-1)
↓ Oxidación de ácidos grasos
↓ Transporte de glucosa
↑ Inflamación
↑ Daño celular ↑ Oxidación de lípidos y proteínas membranales
↑ Especies reactivas de oxigeno
Muerte celular
PROCESO INFLAMATORIO
↑ADIPOCIDAD
↑PAI - 1
↑LEPTINA activación de macrófagos
↑ TNF-a
↓ADIPONECTINA ↑ Il-6
↑ MCP - 1
Inflamación
RESISTENCIA A LA LEPTINA
↑Dieta rica en grasa
↑Mayor producción de estrógenos
↑Hiperleptinemia
↑Estrés en el retículo endoplasmático
↑Inflamación
↑Daño en el hipotálamo
↑Menor señalización del receptor
↑Hiperfagia
Disbiosis
DIETA OCCIDENTAL
(HCO simples, azúcar, grasas saturadas).
↓CONSUMO DE FIBRA y antioxidantes
Elevación en el PH
Elevación de bacteroidetes
Disminución de firmicuters
Disbiosis
NEUROINFLAMACION
SCN
NERVIO VAGO CIRCULACION SISTEMICA SISTEMA INMUNE
activado
Menor producción butirato estrés oxidativo e inflamación
generalizada
barrera hematoencefálica glia activación de sistema inmune
neuroinflamacion
Musculo Disminución por inactividad física y sarcopenia al no
esquelético poder utilizar glucosa exógena adecuadamente
afectaciones
Tejido adiposo Aumento de tejido adiposo por hiperfagia debido a una
resistencia a la leptina, disminución del tejido pardo
Tejido Inflamación, menor peristalsis, predisposición a
gastrointestinal enfermedades gastrointestinales
Sistema nervioso Problemas en el SNC por una inflamación generalizada
(neuroinflamación) generando un trabajo deficiente de este
Sistema inmune La constante activación del sistema inmune por la
inflamación, aumento de ERO`S y deficiencia de
vitaminas y minerales debilita el perfecto
funcionamiento de este