BOTÁNICA 1
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M.Sc. Ing. Agr. Cynthia Palmira Cárdenas Alegre
BOTÁNICA
• DEFINICIÓN: (DEL GRIEGO BOTANO: HIERBA) RAMA DE LA BIOLOGÍA Y LA
CIENCIA QUE SE ENCARGA DEL ESTUDIO DE LAS PLANTAS.
CUBRE UN AMPLIO RANGO DE
CONTENIDOS PROPIOS DE LOS
VEGETALES
• FITOQUÍMICA: SE OCUPA DE LA COMPOSICIÓN QUÍMICA.
• CITOLOGÍA VEGETAL: ORGANIZACIÓN CELULAR.
• HISTOLOGÍA VEGETAL : TISULAR.
• FISIOLOGÍA VEGETAL: METABOLISMO Y FUNCIONAMIENTO ORGÁNICO.
• FITOGRAFÍA: CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE LA MORFOLOGÍA.
• GENÉTICA VEGETAL: DE LA REPRODUCCIÓN Y LA HERENCIA.
• FITOPATOLOGÍA: DE LAS ENFERMEDADES.
• ECOLOGÍA: DE LAS ADAPTACIONES AL AMBIENTE.
• GEOBOTÁNICA O FITOGEOGRAFÍA: DE LA DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA.
• PALEOBOTÁNICA: DE LOS FÓSILES Y LA EVOLUCIÓN.
Los isotiocianatos: (brócoli, coliflor y la col de Bruselas) pueden suprimir el
crecimiento de tumores y la producción de hormonas.
Los flavoniodes: (manzanas, uvas, vino tinto, etc.), la soya.
El licopeno: (tomate) también han demostrado proteger contra el cáncer.
Citología vegetal: Organización celular.
Histología vegetal : Tisular.
FISIOLOGÍA VEGETAL: METABOLISMO Y FUNCIONAMIENTO
ORGÁNICO.
FITOGRAFÍA: CRECIMIENTO Y
DESARROLLO DE LA MORFOLOGÍA.
GENÉTICA VEGETAL: DE LA REPRODUCCIÓN Y
LA HERENCIA.
FITOPATOLOGÍA: DE LAS ENFERMEDADES.
ECOLOGÍA: DE LAS ADAPTACIONES AL
AMBIENTE.
GEOBOTÁNICA O FITOGEOGRAFÍA: DE LA
DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA.
PALEOBOTÁNICA: DE LOS FÓSILES Y LA
EVOLUCIÓN.
BOTÁNICA COMO CIENCIA
• LOS VEGETALES PUEDEN SER ESTUDIADOS DESDE DIFERENTES PERSPECTIVAS.
• MOLECULAR.
• GENÉTICA.
• CELULAR.
• ANATOMÍA.
• ORGANOGRAFÍA.
• GEOBOTÁNICA.
• ECOLOGÍA.
HISTÓRICAMENTE
• ABARCABA TODOS LOS ORGANISMOS QUE NO ERAN
CONSIDERADOS ANIMALES.
• HONGOS.
• BACTERIAS.
• ALGAS.
IMPORTANCIA
• LOS DISTINTOS GRUPOS VEGETALES PARTICIPAN DE MANERA
FUNDAMENTAL EN LOS CICLOS DE LA BIOSFERA.
• PRODUCTORES PRIMARIOS: CAPTACIÓN DE ENERGÍA SOLAR,
TRANSFORMACIÓN DE ENERGÍA, MO, O2.
• ALIMENTO PARA EL MUNDO.
• MEDICINAL.
• ORNAMENTO.
• MALEZAS.
• ETNOBOTÁNICA ES EL ESTUDIO DE LAS PLANTAS, SUS RELACIONES
ENTRE SI Y EL SER HUMANO.
PLANTAS
• SON ORGANISMOS CON SISTEMAS COMPLEJOS ESTRUCTURALES Y
FUNCIONALES CUYAS CÉLULAS POSEEN PARED CELULÓSICA QUE LE
DA RIGIDEZ AL CUERPO.
DIFERENCIAS ENTRE ANIMALES Y PLANTAS:
Animales Plantas
Heterótrofos, obtienen su energía a partir de materia Autótrofos (Foto autótrofos por la presencia de
ya sintetizada. cloroplastos) a partir de energía solar.
Nutrición en fagotrofia o ingestión. Nutrición por absorción, la presión osmótica es muy
importante en las células y es amortiguada por la
pared celular.
Capacidad reducida de reproducción de células y Gran capacidad de regeneración.
tejidos.
Tienen movimiento (Sistema nervioso y órganos que Fijas y arraigadas a un sustrato.
facilitan movimiento).
Órganos orientados hacia adentro y protegidos, Los órganos expuestos.
excepto los sentidos.
Duración de la vida del individuo reducida. Duración de la vida larga.
La simetría predominante es la bilateral y dorsoventral Simetría radial, a menudo se repiten las estructuras
por acción de la gravedad y el movimiento; el tamaño morfológicas y su nº y tamaño son variables con las
y nº de estructuras son fijos. condiciones del medio.
En la división celular (Mitosis) el protoplasma se En la división celular el protoplasma se divide en dos
constriñe en dos partes sin formación de placa celular. mitades por la aparición de una placa celular.
APLICACIONES DE LAS PLANTAS
• ALIMENTICIO: TRIGO, SOJA, MAÍZ, MANDIOCA, MANÍ, KAÁ HEÉ,
HORTALIZAS Y FRUTAS, ETC.
• MEDICINALES: ÁCIDO SALICÍLICO (CORTEZA DEL SAUCE).
• ESTIMULANTES: CAFÉ, CACAO, TABACO, TÉ.
• BEBIDAS ALCOHOLICAS: CAÑA, CERVEZA, VINO, WHISKY, ETC.
• INDUSTRIALES: ALGODÓN, PAPEL, ACEITES, CUERDAS , SEDA Y
PLÁSTICOS.
• ENERGÍA RENOVABLE: ALCOHOL CARBURANTE.
DIVISIONES DE LA BOTÁNICA
BOTÁNICA PURA: ESTUDIA LAS PLANTAS DESDE UN PUNTO DE VISTA PURAMENTE
BIOLÓGICO (MORFOLOGÍA), CONSTA DE DOS NIVELES (B. GENERAL Y B. ESPECIAL).
BOTÁNICA GENERAL: ESTUDIA TODAS LAS PLANTAS EN COMÚN SIN CONSIDERAR
CARACTERÍSTICAS PARTICULARES, SE DIVIDE EN DOS GRUPOS (MORFOLOGÍA Y
FISIOLOGÍA VEGETAL).
MORFOLOGÍA GENERAL U ORGANOGRAFÍA: ANALIZA FORMAS EXTERIORES
DE LAS PLANTAS.
MORFOLOGÍA EXPERIMENTAL: INTENTA EXPLICAR LAS FORMAS Y SUS ORÍGENES
A TRAVÉS DE EXPERIMENTOS.
MORFOLOGÍA INTERNA: ESTUDIA LA ESTRUCTURA INTERNA (CITOLOGÍA,
HISTOLOGÍA, ONTOGENIA, ANATOMÍA COMPARADA Y ANATOMÍA FILOGENÉTICA).
FISIOLOGÍA VEGETAL: ESTUDIA LAS FUNCIONES DE LAS PLANTAS COMPRENDE (F.
DEL METABOLISMO, F. DEL DESARROLLO, F DEL MOVIMIENTO Y ECOFISIOLOGÍA)
DIVISIONES DE LA BOTÁNICA
• BOTÁNICA ESPECIAL: ESTUDIA EN FORMA PARTICULAR A CADA ESPECIE O
GRUPOS VEGETALES.
• SISTEMÁTICA: ESTUDIA LA DIVERSIDAD Y DIFERENCIACIÓN DE LAS PLANTAS, ASÍ COMO EL PARENTESCO
(FILOGENIA).
• TAXONOMÍA: DICTA NORMAS, MÉTODOS Y LEYES DE LA CLASIFICACIÓN VEGETAL.
• PALEOBOTÁNICA: ESTUDIA LOS RESTOS FÓSILES VEGETALES.
• FILOGENIA: ESTUDIA LA HISTORIA DE LA EVOLUCIÓN Y PONE EN EVIDENCIA LAS RELACIONES DE PARENTESCO.
• PALINOLOGÍA: ESTUDIA LOS GRANOS DE POLEN Y ESPORAS DE LAS PLANTAS.
• FITOQUÍMICA: ESTUDIO DE LOS PRODUCTOS QUÍMICOS QUE PRODUCEN O FORMAN PARTE DE LAS
ESTRUCTURAS DE LAS PLANTAS.
DIVISIONES DE LA BOTÁNICA
• GEOBOTÁNICA: ESTUDIA LAS PLANTAS Y SU RELACIÓN CON EL MEDIO QUE LO RODEA.
• FITOGEOGRAFÍA: ESTUDIA LA DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DE LAS PLANTAS.
• FITOSOCIOLOGÍA: ESTUDIA LAS ASOCIACIONES VEGETALES.
• FLORÍSTICA O COROLOGÍA: PARTICULARIDADES DE LAS FLORAS DE LAS DIFERENTES ZONAS.
• GEOBOTÁNICA HISTÓRICA: DISTRIBUCIÓN DE LAS PLANTAS Y DE LAS COMUNIDADES VEGETALES.
DIVISIONES DE LA BOTÁNICA
• BOTÁNICA APLICADA: ESTUDIA LAS PLANTAS QUE INTERESA AL
HOMBRE.
• BOTÁNICA AMBIENTAL: ESTUDIA LAS PLANTAS CON FINES DE PRESERVACIÓN
DEL AMBIENTE.
• BOTÁNICA AGRÍCOLA: ESTUDIA LAS PLANTAS DE INTERÉS AGRÍCOLA.
• BOTÁNICA TECNOLÓGICA O INDUSTRIAL: ESTUDIA LAS PLANTAS DE INTERÉS INDUSTRIAL.
• BOTÁNICA FORESTAL: ESTUDIA PLANTAS DE INTERÉS MADERERO.
• FARMACOBOTÁNICA: PLANTAS DE INTERÉS Y APLICACIONES MEDICINALES.
División de la Botánica
Morfología general u organografía
Morfología Vegetal Morfología experimental
Botánica General
Citología
Histología
Ontogenia
Anatomía
Anatomía comparada
Anatomía
filogenética
Fisiología vegetal Fisiología del metabolismo
Botánica Pura Fisiología del desarrollo
Botánica Fisiología del movimiento
Ecofisiología
Sistemática Taxonomía Filogenia
Paleobotánica Palinología
Fitoquímica
Botánica Especial
Geobotánica Filogeografía - Fitosociología
Corología -Geobotánica histórica
Geobotánica ecológica - Florística
Botánica Ambiental
Botánica Agrícola General
Botánica Botánica Botánica Tecnológica Horticultura
Especial Floricultura
Aplicada Económica
Fruticultura
Botánica Forestal
Botánica Farmacéutica y Médica o Veterinaria
Divisiones de la Botánica, Font Quer (1989) modificado
TAXONOMÍA
DEL GRIEGO TAXIS, “ORDENAMIENTO” Y NOMOS “NORMAS” O “REGLA”.
ES LA CIENCIA DE LA CLASIFICACIÓN.
SE EMPLEA PARA “TAXONOMÍA BIOLÓGICA”.
LA CIENCIA DE ORDENAR A LOS ORGANISMOS EN UN SISTEMA DE
CLASIFICACIÓN COMPUESTOS POR JERARQUÍAS DE TAXONES ANIDADOS.
TAXONOMÍA BIOLÓGICA: SUB DISCIPLINA DE LA BIOLOGÍA SISTEMÁTICA
QUE ESTUDIA LAS RELACIONES DE PARENTESCO ENTRE ORGANISMOS Y SU
HISTORIA EVOLUTIVA.
JERARQUÍA TAXONÓMICA
Reino Reino Vegetal
División o Fillum Div. O Filum Angiosperma
Clase Cl. Dicotiledóneas
Orden O. Rutales
Familia Fam. Rutaceae
Genero Gen. Citrus
Especie sp. sinensis
Nombre científico N.C. Citrus sinensis
Nombre vulgar N.V. Naranja
Variedad Var. Natal - Valencia
Reino
Plantae (Plantas)
± 275.000 especies.
Menos específico Phylum
Tracheophyta (Plantas vasculares)
± 250.000 especies.
Clase
Angiospermae (Plantas con flores)
± 235.000 especies.
Orden
Rosales (Rosas y relacionadas)
± 18.000 especies.
Familia
Rosaceae
± 3.500 especies.
Género
Rosa
± 500 especies
Más específico
Especie
gallica.
N.V. Rosa gallica
CLASIFICACIÓN DE LAS PLANTAS.
Clasificación Botánica: Utilizado por botánicos para clasificar las plantas
en base a las características físicas.
Criptógamas: Plantas sin flores.
Fanerógamas: Plantas con flores.
Gimnospermas
FANERÓGAMAS Monocotiledóneas
(Gramineas)
Angiospermas
Dicotiledóneas
(Leguminosas)
Tipo de Planta Características Organismo Vegetal
Plantas a vasculares No poseen sistemas de Musgos
conducción
(Xilema/Floema).
Plantas vasculares sin Poseen Xilema y Floema, Helechos, cícadas,
semillas se reproducen por gingkocales.
esporas.
Plantas vasculares con Semillas desnudas, Pinos, cipreses, abetos,
semillas Gimnospermas dispuestas en un cono. secuoyas.
Angiospermas Semillas generalmente Leguminosas, cereales,
dentro de un fruto. hortalizas y frutales, etc.
NOMBRE Y CLASIFICACIÓN DE LAS PLANTAS
• COMENZÓ EN LOS PRIMEROS TIEMPOS DE LA CIVILIZACIÓN HUMANA.
• TEOFRASTO (372-287 A. DE C.).
• SEGÚN DIÓGENES LAERCIO, SU NOMBRE ERA TIRTAMO.
• ARISTÓTELES LO CAMBIÓ A TEOFRASTO (DE HABLA A ESTILO DIVINO).
• COLABORÓ CON MÉTODOS MODERNOS DE CLASIFICACIÓN DE LAS PLANTAS.
• CLASIFICÓ LAS PLANTAS EN ÁRBOLES, ARBUSTOS, SEMI ARBUSTOS (MATAS) Y HIERBAS.
• DEMOSTRÓ QUE LA RAÍZ ES LA PRIMERA ESTRUCTURA QUE APARECE AL GERMINAR.
• QUE NO TODAS LAS RAÍCES SON SUBTERRÁNEAS Y QUE NO TODAS LAS PARTES
SUBTERRÁNEAS SON RAÍCES.
• ESTUDIÓ LA DISTRIBUCIÓN DE LAS PLANTAS CON RELACIÓN AL CLIMA.
• FUE FUNDADOR DE LA GEOGRAFÍA Y ECOLOGÍA VEGETAL.
• CARLOS LINNEO, “HISTORIA PLANTARUM” LE DIO A TEOFRASTO EL TITULO DEL “PADRE
DE LA BOTÁNICA”.
NOMENCLATURA BINARIA O
BINOMINAL
FORMADA POR DOS PALABRAS PARA CADA ESPECIE VEGETAL.
CREADO POR CARLOS LINNEO, (1707-1778).
LA PRIMERA PALABRA CORRESPONDE AL GÉNERO Y LA SEGUNDA A LA
ESPECIE.
CONSTITUYE EL NOMBRE CIENTÍFICO Y UNIVERSAL PARA CADA PLANTA.
PUBLICÓ “SPECIES PLANTARUM” EN 1753.
CONSTÓ DE MIL GÉNEROS Y SEIS MIL ESPECIES.
SE SIGUE USANDO EN LA ACTUALIDAD.
NOMENCLATURA BINARIA O
BINOMINAL
Ilex paraguariensis
Zea mays
Saccharum officinarum
Oryza sativa
Pirus malus
Licopersicum esculentum
Solanum tuberosum
Nicotiana tabacum
Citrus sinensis
Brassica oleracea
Tabebuia ipe
EVOLUCIÓN DE LOS VEGETALES
• CAMBIOS GENÉTICOS EN UNA POBLACIÓN DE INDIVIDUOS.
• NO SE REFIERE A UN CAMBIO INDIVIDUAL.
• LOS INDIVIDUOS NO EVOLUCIONAN, LAS POBLACIONES SI.
• SE DEBE CONSIDERAR UN ACERVO GENÉTICO.
• DEBE ABARCAR TODOS LOS GENES PRESENTES EN LAS ESPECIES
DE UNA DETERMINADA POBLACIÓN.
• LA EVOLUCIÓN IMPLICA UN CAMBIO EN LA FRECUENCIA DEL
GEN DENTRO DEL ACERVO GENÉTICO.
EVOLUCIÓN
• TODAS LAS FORMAS DE VIDA PRESENTE EVOLUCIONARON
A PARTIR DE UNA O VARIAS ESPECIES SIMPLES.
• TODAS LAS ESPECIES QUE EXISTEN EN LA ACTUALIDAD SE
ORIGINARON DE ESPECIES TEMPRANERAS.
• “DESCENDENCIA CON MODIFICACIÓN” O “EVOLUCIÓN”
(DARWIN).
TEORÍAS SOBRE LA EVOLUCIÓN
ARISTÓTELES (324-222 A.C.) SERES VIVOS IMPERFECTOS EN BUSCA DE LA PERFECCIÓN.
ESTUDIÓ ORGANISMOS SIMPLES HASTA LOS MÁS COMPLEJOS.
CLASIFICÓ A LOS ORGANISMOS EN UNA “ESCALA DE NATURALEZA” CONCEPTO ORIGINAL
DE EVOLUCIÓN.
JEAN BATISTA LEMARK (1809) PHYLOSOPHY ZOOLOGYQUE. “FUERZA VITAL INTERNA”
PARA EVOLUCIONAR.
SU TEORÍA “LA HERENCIA DE LOS CARACTERES ADQUIRIDOS”. (CUELLO DE JIRAFA).
CHARLES DARWIN (1809-1882) “LA SELECCIÓN NATURAL” SE BASÓ SOBRE TRES PUNTOS.
TEORÍAS SOBRE LA EVOLUCIÓN
• VARIACIÓN, HEREDADA Y AMBIENTE.
• LUCHA POR LA EXISTENCIA (SUPERPOBLACIÓN).
• SELECCIÓN NATURAL Y ARTIFICIAL.
CONCEPTOS MODERNOS DE LA
EVOLUCIÓN
• MUTACIÓN: ALTERACIÓN O CAMBIO EN LA INFORMACIÓN GENÉTICA
DE UN SER VIVO, EL CUAL PRODUCE UN CAMBIO EN UNA O VARIAS
CARACTERÍSTICAS QUE SE PRESENTA SÚBITA Y ESPONTÁNEAMENTE, Y
SE PUEDE TRANSMITIR O HEREDAR.
CONCEPTOS MODERNOS DE LA EVOLUCIÓN
POLINIZACIÓN: PASO DE GRANO DE POLEN DE UNA ANTERA
AL ESTIGMA DE LA FLOR, PUDIENDO HABER CRUZAMIENTO DE
ESPECIES O VARIEDADES DIFERENTES Y OCASIONAR
CAMBIOS GENÉTICOS.
POLIPLOIDIA: VARIACIÓN O CAMBIO EN EL Nº
CROMOSÓMICO DE UNA ESPECIE.
TRANSGENIA: PROCESO QUE INCORPORA MATERIAL
GENÉTICO DE UN ORGANISMO (PLANTA O ANIMAL) A OTRO
PARA MEJORAR SUS CARACTERÍSTICAS.
Muchas gracias por su atención!
