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Tecnológico Nacional de México
Instituto Tecnológico de Tláhuac III
CONSULTORÍA
Propuesta de trabajo
Elaborado por:
Aldo Guzmán Flores
Diana Elizabeth Olmedo Jiménez
Iris Mayela Peñaloza Marín
Oscar Acatzin Vázquez Vázquez
Estudiante de la carrera:
Administración 8°
Profesora:
María Luisa Sánchez Chávez
Fecha de entrega:
abril 2023
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INDICE
Propuesta……………………………………………………………3
Objetivo ……………………………………………………………..3
Alcance………………………….……………………………………3
Listado de observaciones ….………………………………………..3
Propuesta técnica……………………………………………………3
ETAPA 1. RESPONSABILIDADES DEL PROYECTO ………...4
Resultados…….………………………………………………………4
Tareas…. ……………………………………………………………..4
ETAPA 2. PLAN DE TRABAJO……………………………………4
ETAPA 3. MONITOREO Y EVALUACION ……………………..5
ETAPA 4. LIBERACION …………………………………………..5
Costos…………………………………………………………………5
Vigencia……………………………………………………………….5
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Propuesta
Implementar un plan de venta para los fines de semana e inscribirse en una app
delivery para realizar entregas a domicilio esto ayudará a elevar sus ventas,
aceptar pagos con tarjeta y transferencia, también realizar su filosofía
empresarial (organigrama, misión, visión y valores) restructuración
organizacional
Objetivo
Proponer y ofrecer estrategias prácticas y efectivas para incrementar sus ventas,
actualizándose a las nuevas tecnologías de comercio electrónico y su
desempeño organizacional
Alcance
El alcance de esta propuesta es que la panadería incremente sus ventas los fines
de semana y su mejoramiento organizacional (estructura y funciones)
Listado de observaciones
• Colocar su misión, visión y organigrama en un lugar de fácil visibilidad
dentro de su local.
• Implementar un plan de venta para fines de semana ya que sus ventas son
bajas esos días.
• Llevar un registro contable en un Excel ya que no necesita de un software
más especializado por el momento.
• Integrar un inventario para llevar el mejor manejo y control de la materia
prima.
• Consideramos que la panadería debería comenzar a llevar acabo un
sistema de recursos humanos, como podría ser ya tener los perfiles de los
empleados, un esquema de incentivos bajo objetivos.
Propuesta técnica
El diseño de esta metodología de mejoramiento organizacional (estructura y
funciones,) y la inscripción a la app delivery está contemplada en un proyecto
que consta de las siguientes etapas:
1. Responsabilidades de proyecto
2. Plan de trabajo
3. Revisiones internas
4. Liberación
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ETAPA 1. RESPONSABILIDADES DEL PROYECTO
RESULTADOS
1. Registro en plaformas de delivery
2. Inclusión de pagos con tarjeta y contactless
3. Organigrama que defina la departamentalizacion y obligaciones de cada
uno.
4. Aumento en sus ventas.
TAREAS
1. Elaboración de organigrama
2. Elaboración de su filosofía empresarial
3. Abrir cuenta de banco para pago con transferencia bancaria
4. Dar opciones de terminales para pago con tarjeta
5. Asesorar y guiar a la dueña para que se suscriba a una app de delivery
ETAPA 2. PLAN DE TRABAJO
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ETAPA 3. MONITOREO Y EVALUACION
Se supervisará de manera constante y periódica el progreso del plan y si es
necesario proporcionar recomendaciones para mejorar la eficacia del mismo.
Establecer objetivos y metas claras: Antes de comenzar a supervisar y evaluar
el plan, es importante establecer objetivos y metas claras para el mismo. Esto
ayudará a evaluar si el plan está funcionando de acuerdo con los objetivos y
metas establecidos.
Identificar los indicadores clave de rendimiento: Los indicadores clave son
medidas que se utilizan para evaluar el rendimiento del plan. En el caso de una
panadería, podrían incluir el aumento de ventas y la satisfacción del cliente.
Realizar una evaluación continua: Es importante realizar una evaluación
continua del plan para identificar cualquier problema y proporcionar
recomendaciones para mejorar la eficacia del mismo. Esto podría implicar la
realización de reuniones regulares con los encargados de la panadería para
discutir el progreso y los problemas del plan.
Realizar ajustes según sea necesario: Si se identifican problemas o áreas de
mejora durante la evaluación, es importante realizar ajustes en el plan para
mejorar su eficacia. Esto podría implicar la revisión de los objetivos y metas.
ETAPA 4. LIBERACION
Costos
Días 2 horas al día Horas extras
$500 c/u
31 $31,000 $1000
Vigencia
Del 01 de mayo 2023 al 25 de mayo 2023
