SEMANA 10: NUTRICIÓN

Definición:
Es el conjunto de procesos mediante los cuales los seres vivos toman sustancias del exterior y las transforman en
materia propia para reparar su constante desgaste. Esto determina la supervivencia de la especie.
Los seres vivos pueden incorporar la energía a su organismo directamente, aprovechando la luz solar mediante la
fotosíntesis o usar la energía que produce la oxidación de algunos compuestos inorgánicos, como sucede en las
bacterias sulfurosas que oxidan el hidrogeno sulfurado formando azufre y luego sulfatos., o indirectamente a través
de los compuestos orgánicos producido por otros organismos. Estas dos formas de incorporar energía dan lugar a
dos tipos de nutrición: autótrofa y heterótrofa.
• Autótrofos:
Es característico de aquellos organismos que son capaces de elaborar por si mismos moléculas orgánicas
combustibles (plantas, bacterias quimiosintéticas y protozoarios holofíticos) a partir de sustancias inorgánicas, tales
como agua, oxigeno CO2 y sales minerales.
• Heterótrofos:
Caracteriza a todos los demás organismos que dependen del medio externo para proveerse de moléculas orgánicas
combustibles (nutrición heterótrofa animales, hongos, bacterias heterótrofas y protozoarios heterótrofos). Entre las
modalidades de nutrición heterótrofa pueden citarse:
Holozoica: Ingestión de materia orgánica compleja, tal como lo hacen los animales.
Saprófita: Consiste de alimentarse de materia orgánica muerta o putrefacta disuelta, por absorción, tal como
lo hacen los hongos y las bacterias heterótrofas.
I. Nutrición Autótrofa.
1. Nutrición autótrofa:
La presentan plantas, algas y algunas bacterias. En este tipo de nutrición el organismo es capaz de producir su propio
alimento por medio de un proceso llamado fotosíntesis. Para ello utiliza principalmente energía solar, luego dicha
energía es trasladada a las moléculas de azúcares y grasas, que representan los principales alimentos energéticos
tanto para el organismo vegetal como para el animal.

2. Nutrición heterótrofa:
La presentan animales, hongos, protozoarios y muchas bacterias. En este tipo de nutrición el organismo NO es
capaz de producir su propio alimento, tampoco hace fotosíntesis. Para obtener energía deben de alimentarse de
sustancias orgánicas de procedencia vegetal o animal. Una vez que los nutrientes llegan hasta las células, éstos son
descompuestos hasta arrancarles su energía, a dicho proceso se conoce con el nombre de respiración celular.
Tipos de Nutrición heterótrofa:
Existen dos tipos de nutrición heterótrofa:
a. Nutrición heterótrofa absortiva (saprofita):
Es propia de bacterias, hongos y algunos protozoarios. En este tipo de nutrición el organismo digiere el alimento fuera
de su cuerpo (digestión extracorporal) y luego lo absorbe a través de su membrana celular.
b. Nutrición heterótrofa ingestiva (holozoica):
Es propia de animales y algunos protozoarios. En este tipo de nutrición el organismo ingiere el alimento, luego lo
digiere y finalmente lo absorbe. Hay que aclarar que la digestión del alimento se lleva a cabo dentro del cuerpo
(digestión intracorporal), para ello el organismo cuenta con estructuras u órganos especializados en dicho proceso.
Según el tipo de alimentos que ingieren, los organismos holozoicos pueden ser: herbívoros (si se alimentan de
vegetales), carnívoros (si se alimentan de carne), omnívoros (si comen todo tipo de alimento) y carroñeros (si comen
cadáveres en descomposición).

Fotosíntesis
Quimiosíntesis. La energía se obtiene de reacciones oxidativas exotérmicas.
• Organismos quimiosintéticos. Algunas bacterias (nitrificantes, sulfobacterias, ferrobacterias).

II. Nutrición Heterótrofa.

Sistema Digestivo.
Los organismos heterótrofos, necesitan tener suministro constante de agua, oxigeno, compuestos orgánicos y sales
minerales para reparar las pérdidas sufridas por el cuerpo y para crecer.
• Digestión intracelular: Tiene lugar en el interior de células que contienen orgánulos especializados llamados
lisosomas. Los lisosomas digieren los nutrientes que son utilizados para la obtención de energía. Los ejemplos de
animales con este tipo de digestión son las esponjas, los pólipos y las medusas, que son los má sprimitivos.
• Digestión Extracelular: Se realiza en los aparatos digestivos, que son tubos formados por diversas partes
especializadas donde se realizan las fases del proceso digestivo que son: transformaciones mecánicas,
transformación química de los nutrientes, absorción y eliminación de residuos. Además, contienen glándulas
especializadas en fabricar enzimas que realizan la digestión química de los nutrientes.
Transformaciones mecánicas: El alimento se fracciona en porciones pequeñas con ayuda de órganos especializados,
por ejemplo, la boca y los dientes, la molleja de las aves. Además de fragmentar los alimentos, comienza la
descomposición química de los nutrientes.
Transformaciones químicas: Consisten en la transformación de grandes moléculas orgánicas en otras más sencillas
capaces de atravesar las membranas celulares. Esta acción es realizada por las enzimas segregadas en diversas
partes del tubo digestivo, por ejemplo, en la boca, estómago, intestino.
Absorción de nutrientes: Las moléculas ya digeridas atraviesan las paredes hacia el sistema circulatorio que será el
encargado de transportarlas a todas las células. Esta función se realiza en el intestino delgado que se encarga
también de la mayor parte de la digestión química.
Eliminación de residuos: Las sustancias no digeridas se eliminan del cuerpo a través de órganos tales como el intestino
grueso.

A.S Sistema Digestivo en los Animales.

Como los animales realizan captura e ingestión de alimentos, luego digestión, absorción y egestión, su nutrición se
denomina Holozoica. Para cumplir la nutrición holozoica, los animales utilizan el tubo digestivo, sin embargo, todos no
tienes tubo digestivo; por ejemplo en las esponjas (parazoos), cada célula se nutre independientemente de
organismos diminutos como diatomeas (fitoplancton).
El organismo animal incorpora el alimento en forma de partículas (digestión), lo degrada internamente liberando los
nutrientes (digestión) y los incorpora hacia el citoplasma de cada una de sus células.
Las sustancias no asimiladas (absorbidas) son eliminadas del organismo (egestión). La digestión puede ser mecánica
(trituración), o química (enzimática). Las esponjas son animales sin sistema digestivo.
Las esponjas se alimentan de partículas finas y organismos planctónicos diminutos. La nutrición es independiente de
cada uno de sus células donde la digestión es intracelular.
Los invertebrados muestran 4 principales progresos evolutivos en el proceso de digestión:
1. Desarrollo de la digestión extracelular, que permitió que los organismos de mayor tamaño no dependieran ya de
partículas nutritivasmicroscópicas.
2. La evolución de un conducto digestivo de una sola dirección que permite la separación de alimento digerido del
no digerido.
3. El alargamiento del tubo digestivo, con lo cual aumenta su capacidad deabsorción.
4. La mayor especialización de las diversas zonas del tubodigestión.
Estas 2 últimas tendencias evolutivas persisten en los vertebrados.

CLASES DE SISTEMA DIGESTIVO.

1. SISTEMA DIGESTIVO INCOMPLETO (CELENTERÓNICO):
a. En Celentéreos: La digestión es mixta (intra y extracelular). En estos animales como la hydra el sistema digestivo es
bastante simple, capturan a su presa con los largos tentáculos que poseen cnidocitos (nematocistos) con los cuales
liberan neurotoxinas paralizantes. Luego ingiere por la boca hasta la cavidad gastrovascular o celenterón donde se
realizan tanto la digestión extracelular como la intracelular a cargo del tejido gastrodérmico y luego la absorción de
los nutrientes; los desechos no absorbidos se eliminan por la boca.
Por tanto dicha boca también funciona como ano (boca o poro oral y ano o poro aboral).

b. En Platelmintos: La digestión es intra yextracelular. En el caso de las planarias el sistema digestivo consta de una
boca ventral, una faringe musculosa (probóscide) y tres ramas intestinales una anterior y dos posteriores con los que
se aumenta el área superficial para la digestión y la absorción. En estos organismos se realiza la digestión extracelular
y luego la intracelular. Es importante destacar que las tenias carecen de sistema digestivo y se nutren de forma
parasítica por absorción superficial.

2. SISTEMA DIGESTIVO COMPLETO (ENTERONICO):

Se caracteriza por presentar boca, tubo digestivo y ano. En algunos animales a lo largo del tubo aparecen glándulas
anexas que contribuyen al proceso de la digestión. Está presente en nematodos, moluscos, artrópodos, anélidos,
equinodermos y cordados.
En Invertebrados:
a. En Nematelmintos: Muchos nematodos de vida libre son carnívoros y se alimentan de pequeños metazoos,
incluyendo otros nematodos. Otras especies son fitófagos. Bastantes formas marinas y dulceacuícolas se alimentan
de diatomeas, algas, hongos y bacterias. Otros nematodos terrestres perforan células de las raíces vegetales para
succionar su contenido. Además hay parásitos intestinales en humanos, como oxiuro y lombriz intestinal.
El tubo digestivo consta de boca, faringe succionadora, esófago y un largo intestino que termina en el ano, carecen
de estómago.
b. En moluscos: Los gasterópodos por lo general presenta todo tipo de hábitos alimenticios; los hay herbívoros,
carnívoros, carroñeros yparásitos. A pesar de las enormes diferencias se presentan algunas estructuras en común.
A nivel de la boca utilizan la rádula (lengua como dientes quitinosos) como órgano de función alimentaria, muy
desarrollada, pues funciona como raspador, lima, cepillo, cortador (excepto los bivalvos).
Poseen una faringe musculosa, esófago largo dilatado en su porción posterior formando el buche, unido con el
estómago; intestino largo que termina en el ano.
El sistema digestivo se caracteriza por poseer glándulas salivales y hepatopáncreas o glándula digestiva.
c. En Artrópodos: El sistema digestivo de los insectos presenta boca provista de distintos aparatos bucales (estiletes,
probóscides, maxilas aserradas, sifones, etc), faringe anterior como bomba chupadora, esófago corto forma buche
de almacén, proventrículo de trituración (en alimentación de sólidos) se convierte en molleja (lugar de trituración); en
otros constituye una simple válvula que separa las regiones anterior y medio, el estómago secreta enzimas digestivas
y con ciegos gástricos amplia la zona digestiva y absorción, intestino absorptivo posee al final una ampolla rectal
para la absorción de agua y finalmente termina enano.
En los arácnidos, las enzimas digestivas son vertidas sobre sus presas muertas, de modo que las sustancias
predigeridas son succionadas por músculos de la faringe, esófago o del estómago succionador.
Los arácnidos, tienen órganos a manera de dientes, denominados quelíceros. Los cuales poseen glándulas
venenosas. Dicho veneno puede ser neurotóxico (en viuda negra) o hemolítico (loxoceles).
d. En anélidos: Las lombrices de tierra (oligoquetos) son carroñeras y se alimentan de materia orgánica muerta
(detritívoros), sobre todo de origenvegetal.
El aparato digestivo es recto y relativamente simple. La boca, se continúa con una faringe muscular que actúa como
una bomba de succión y que desemboca en un estrecho esófago.
A nivel del esófago se hallan las glándulas calcíferas; su función es librar al cuerpo del exceso de calcio ingerido con
el alimento; dicho calcio es excretado hacia el esófago en forma de calcita para regular el pH, que no es
reabsorbido mientras pasa por el intestino.
El esófago se dilata originando el buche, que se encarga de almacenar alimento.
Luego se encuentra la molleja, que se encarga de la trituración de los alimentos. El intestino forma el resto del
aparato digestivo que termina en ano.
La mitad anterior del intestino es el principal sitio de secreción y digestión, mientras que en la segunda mitad posterior
ocurre la absorción. El área de la superficie del intestino se incrementa por la presencia de un pliegue dorsal
denominado tiflosol el cual aumenta la capacidad de absorción.
e. En equinodermos: El erizo de mar se alimenta principalmente de algas, mientras que la estrella de mar son
principalmente carnívoros y carroñeros.
El sistema digestivo del erizo de mar se prolonga del lado oral al aboral (ventro dorsal). En la boca presenta un
órgano raspador llamado “linterna de Aristóteles” que son cinco dientes quitinosos con mandíbula, al que sigue
faringe, esófago y estomago tubular que desemboca en el intestino para terminar en el ano.
En las estrellas de mar es característico el estómago evaginable, con lo que depreda sus presas.

En vertebrados:
La primera región del canal alimentario consiste en estructuras para la ingestión y deglución. Incluye las piezas
bucales (mandíbulas, dientes, pico) la cavidad bucal y la faringe muscular.
Los mamíferos tienen glándulas salivales que producen secreciones lubricantes y enzimas digestivas (amilasas). La
lengua es la novedad de los vertebrados, ayuda en la manipulación del alimento y en la deglución. A medida que el
alimento cae hacia la faringe, la epiglotis se abate sobre la tráquea cerrándola.
Una vez en el esófago, el bolo es forzado suavemente hacia el estómago, donde ocurre la digestión de proteínas
principalmente (en carnívoros y omnívoros). La disgregación del alimento vegetal (en aves) se realiza por una
estructura para moler y triturar como es la molleja muscular, esta se ayuda con piedras o arena tragada.
Las secreciones gástricas incluyen a la pepsina (proteasa), ácido clorhídrico. En el estómago de los rumiantes, la
renina es una enzima que cuaja la leche.
Los tiburones tienen pliegues en espirales en su intestino para aumentar la absorción, y, en vertebrados superiores hay
vellosidades para la misma función. Dos secreciones ingresan en el intestino la bilis y el jugo pancreático (con
enzimas: tripsina, quimiotripsina, carboxipeptidasa, lipasa pancreática, nucleasas), que continúan con la digestión.
Finalmente el intestino delgado presenta enzimas digestivas inmersas en sus membranas de superficie, culminado la
digestión de carbohidratos, proteínas y compuestos fosfatados.
En el intestino grueso, los restos indigeribles de la digestión se consolidan por reabsorción de agua para formar heces
sólidas o semisólidas que son expulsadas del cuerpo por el ano llamadas defecación.

a. En Condricties: En el sistema digestivo de los tiburones que son principalmente carnívoros. Es característica la boca
ventral, dientes agudos, una lengua plana fija al suelo de la boca; le sigue una ancha faringe con aberturas laterales
que conectan con las mandíbulas branquiales, esófago corto, estómago en “J”, el cual termina en la válvula pilórica,
y el intestino con válvula espiral. La válvula espiral reduce la velocidad de pasaje de los alimentos y aumenta la
capacidad absorbente del intestino. El gran hígado y páncreas desembocan en el intestino. Al final del intestino hay
una glándula rectal para la eliminación de exceso de sales. El tubo digestivo termina en la cloaca.
b. En Osteíctios: En el sistema digestivo de las percas cuya alimentación es diversa, existen carnívoros, herbívoros y
filtradores. Es característico la boca terminal, no hay glándula salival, la lengua es pequeña en el suelo de la boca. La
faringe se comunica hacia las branquias donde se retienen las partículas suspendidas estas partículas continúan por
el esófago que es corto. El estómago curvo termina en la válvula pilórica, donde desembocan los ciegos pilóricos
que secretan enzimas o jugo gástrico y que se encargan de la absorción, el páncreas es difuso y carecen de cloaca
por tanto termina en ano.
La vejiga natatoria es un órgano derivado del tubo digestivo. Se trata de un órgano hidrostático relacionado con la
posición del pez en el agua.
c. En Anfibios: La salamandras, las ranas y los sapos son carnívoros depredadores. Su alimento lo constituyen insectos,
lombrices, arañas. Poseen una boca ancha provista de una lengua protráctil emergente fijada en su región anterior;
la región posterior produce secreción y emerge para atrapar a las presas. Poseen dientes para evitar el escape
del alimento.
El tubo digestivo que carece de diferenciación notoria (poseen estómago tubular e intestino delgado y grueso)
desemboca en la cloaca hacia donde son eliminados los restos de la alimentación que a su vez se eliminan a través
del ano. Poseen hígado y páncreas como glándulas accesorias. Los estados larvales son normalmente herbívoros; se
alimentan de algas y otras materias vegetales, por lo cual tiene un tracto digestivo normalmente largo. Presentan
cloaca el cual se abre ano.
d. En Reptiles: Las tortugas presentan un pico denominado “ramfoteca”. Los caimanes y los cocodrilos presentan
dentición homodonta y estómago globular. El estómago globular es una cámara muscular que intervienen en la
trituración de alimento y en la digestión química.
El intestino desemboca en la cloaca que se abre al exterior por medio de la abertura cloacal también llamada ano.
Presentan hígado y páncreas como glándulas anexas. Las serpientes heterodontas presentan colmillos, algunos
asociados a una glándula venenosa. Poseen boca con mandíbulas separadas adaptadas para la deglución de
grandes presas. El alimento es triturado a nivel de cavidad estomacal y porciones terminales del esófago.
e. En Aves: La alimentación es diversa, desde carnívoros, rapaces carnívoros y carroñeros. Los gallos domésticos se
caracteriza por presentar ramfoteca (pico córneo). Las granívoras presentan buche una dilatación esofágica donde
se almacena y ablandan los alimentos. El estómago tiene dos cámaras: proventrículo, estómago glandular o anterior
secreta el jugo gástrico y realiza la digestión química y el ventrículo, molleja o estómago muscular se encarga de
triturar los alimentos. Presentan cloaca que actúa como una cámara común para los gametos, la orina y las heces;
en ésta se mezcla la orina y las heces formando el guano. Presentan hígado y páncreas como glándulas anexas.
f. En Mamíferos: Presentan tubo digestivo completo: la boca esta provista de piezas dentales que varían de acuerdo
a la nutrición. Mayor número de molares en los herbívoros; caninos desarrollados en los carnívoros.
El tubo digestivo está provisto de glándulas anexas para una digestión extracelular, como las glándulas salivales,
hígado y páncreas.
La digestión se realiza en el estómago e intestino, la longitud intestinal es variable de acuerdo al alimento, por
ejemplo, los herbívoros presentan intestino largo y los carnívoros un intestino corto.
Los rumiantes (ciervo, oveja, jirafa, vaca), carecen de incisivos superiores. Su estómago es tetralocular, es decir,
presenta cuatro cámaras: la panza (rumen), el bonete (redecilla), el libro (omaso) y el cuajar (abomaso). En la panza
y el bonete se almacena temporalmente el alimento, regresando a la boca; de la boca retorna al estómago
pasando a través del libro, al cuajar.
El cuajar es el verdadero estómago porque secreta el jugo gástrico dando lugar a la digestión química de los
alimentos. La panza posee bacterias que degradan la celulosa, y el libro absorbe agua, este falta en camellos y
vicuñas. La absorción de nutrientes se realiza en el intestino, este finaliza en el ano. Los conejos y caballos son
herbívoros no rumiantes, carecen de un estómago dividido en cámaras y la fermentación de celulosa
(microorganismos celulolíticos) se realiza en un ciego cólico al inicio del intestino grueso.

c. Sistema Digestivo en el Hombre.

El aparato digestivo está constituido por un conjunto de órganos encargados de la digestión (mecánica y química) y
la absorción de los alimentos.
Componentes del Tubo digestivo: Boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso, ano. Anexos:
Dientes, lengua, glándulas salivales, hígado y páncreas.
1. Boca (Cavidad Bucal): En la boca la salivación y la masticación (digestión mecánica) de los alimentos forma el
bolo alimenticio, se inicia la digestión de los carbohidratos y la progresión del bolo alimenticio de la boca a la faringe
(degluciónbucal).

2. Órganos Anexos:
a. Lengua: Órgano musculoso (músculo esquelético), se fija al maxilar inferior e hioides; el frenillo lingual (pliegue) la
fija al suelo de la boca. Posee glándulas linguales (secreta moco, líquido seroso, lipasa lingual), papilas gustativas y
táctiles. Interviene en la deglución bucal y ayuda a la fonación (lenguaje).
b. Glándulas salivales. Secretan saliva en la boca porconductos:
• Parótidas. Secretan saliva serosa (25%) en la boca por el conducto de Stenon.
• Submaxilares. Secretan saliva seromucosa (70%) en la boca por el conducto de Wharton.
• Sublinguales. Secretan saliva mucosa (5%) en la boca por el conducto de Rivinus o de Bartholin.
La saliva contiene agua, escasos iones (Na+, K+, Cl-, HCO3), amilasa salival (ptialina), lipasa lingual, lisozima
(bactericida) y mucina (glucoproteína que lubrica el alimento); la producción diaria de saliva es 1 a 1,5 L y tiene un
pH 6,8.
c. Dientes: Órganos implantados en los alveolos dentarios del maxilar. El diente está constituido por esmalte (sustancia
más dura del cuerpo), dentina (tejido conjuntivo calcificado, más duro que el hueso), cemento (parecido al tejido
óseo) y pulpa (tejido conjuntivo, vasos sanguíneos y nervios).

3. Estómago: Órgano en forma de «J» con 1 a 1,5 L de capacidad, ubicado debajo del diafragma en la región
superior y centro izquierda de la cavidad abdominal. Se comunica con el esófago mediante el orificio del cardias y
con el intestino delgado (duodeno) por el orificio píloro (delimitado por el esfínter píloro). Regiones del estómago:
Cardias, Fúndica, cuerpo y Antro.
Jugo gástrico: Constituido por el conjunto de secreciones gástricas, tiene un pH de 1,5. El peristaltismo mezcla al bolo
alimenticio con el jugo gástrico y forma el quimo. La pepsina inicia la digestión de las proteínas.

4. Intestino Delgado. Órgano tubular de 7 a 8 m de largo y 2,5 cm de diámetro. El intestino delgado se comunica con
el estómago por el orificio píloro y con el intestino grueso por el esfínter ileocecal; presenta las porciones: Duodeno,
Yeyuno eÍleon.
Función del intestino delgado
a. Digestión. El peristaltismo del intestino delgado produce la progresión y la mezcla del quimo, jugo intestinal, bilis y
jugo pancreático y mucus formando el quilo. Termina la digestión de los alimentos.
b. Absorción. Paso de los productos finales de la digestión a las vellosidades intestinales por los enterocitos (transporte
pasivo y activo) para llegar a los capilares sanguíneos y linfáticos. Se absorbe agua (8,3 L diarios), iones, los glúcidos
se absorben como monosacáridos y las proteínas como aminoácidos llegando a los capilares sanguíneos mediante
los enterocitos.

5. Intestino Grueso. El intestino grueso comprende de la segunda pieza del canal alimenticio. El intestino grueso
consiste en el intestino ciego y el colon. Comienza en la región ilíaca correcta de la pelvis (la región apenas en o por
debajo del combés derecho) donde está continúa del intestino delgado y continúa encima del abdomen.
Atraviesa Después De Eso a través del ancho de la cavidad abdominal, y entonces rechaza, continuando a su punto
final en el ano. La función mayor del intestino grueso es absorber el agua de la materia indigesta restante de la
comida y transmitir el material de desecho inútil del cuerpo.

6. PÁNCREAS. Glándula anficrina (exocrina y endocrina). La porción exocrina (acinos pancreáticos) secreta jugo
pancreático formado por agua, bicarbonato, amilasa pancreática, lipasa pancreática, tripsinógeno,
quimotripsinógeno, procarboxipeptidasa, ribonucleasa, desoxiribonucleasa y la porción endocrina liberainsulina.

7. Hígado. Cubierto por la cápsula de Glisson. La unidad anatómica y funcional es el lobulillo hepático. Las paredes
de los capilares presentan las células de Kuppfer (macrófagos) Hígado (cara inferior).
Funciones del Hígado:
• Biliógena: Elabora bilis por destrucción de los eritrocitos viejos(hemocatéresis).
• Glucogénica: Sintetiza y almacena glucógeno a partir de la glucosa de la absorción intestinal.
• Glucogenolítica. Desdoblamiento de glucógeno aglucosa.
• Gluconeogénica. Sintetiza glucosa a partir de lactato, aminoácidos, glicerol.
• Lipogénica. Síntesis de grasas a partir de glucosa y aminoácidos. Síntesis de colesterol
• Hemocaterética. Destrucción de células sanguíneasviejas.
• Hematopoyesis fetal. Formación de célulassanguíneas.
• Uropoyesis. Síntesis de úrea.
• Función antitóxica. Neutraliza toxinas.
• Función endocrina. Secreta somatomedina (hormona del crecimiento,

Sistema Respiratorio.
Sistema Respiratorio en Animales.
La producción de ATP (adenosin trifosfato) en las células requiere de una dotación constante de oxígeno y procede
bióxido de carbono como desecho. Algunas células como las cerebrales pueden ser dañadas irreversiblemente y
ese suministro se interrumpe por solo unos cuantos minutos. El intercambio de gases entre el organismo y su ambiente
se conoce como respiración, aunque los órganos respiratorios son muy diversos todos comparten dos características:
1. La superficie respiratoria debe permanecer húmeda, ya que los gases deben disolverse en un fluido cuando entrar
o salen de la célula.
2. Debe ser un área lo suficientemente amplia en contacto con el medio que le permita realizar un intercambio
gaseoso adecuado mediante ladifusión.
EVOLUCIÓN.
Los organismos unicelulares dependen por completo de la difusión, para el desplazamiento y el intercambio de
gases, asociados con la respiración interna.
Conforme aumenta la complejidad de los organismos unicelulares a pluricelulares, las células internas quedan cada
vez más lejos de la capa celular donde ocurre el intercambio gaseoso con el medio, lo que dificulta cada vez más la
posibilidad de que estas obtengan y eliminen gases por difusión.
Es así como surgen, frente a este inconveniente, diversos modelos de aparatos respiratorios, como branquias y
pulmones, surge asimismo la necesidad de un mecanismo de transporte que permita los gases llegar hasta los tejidos
del animal, esta función la asume el sistema circulatorio.
ESTRUCTURAS DE INTERCAMBIO GASEOSO.
1. BRANQUIAS: Representan la adaptación típica de la respiración de un medioacuático.
Las branquias en las cuales abundan los vasos sanguíneos donde se da el intercambio de gases, pueden ser desde
prolongaciones sencillas de la superficie epitelial, como en algunos gusanos marinos, hasta las intrincadas unidades
repetitivas cubiertas por complejas estructuras protectoras que se observa en los peces óseos.
Según la posición, las branquias pueden ser:
a. Internas: Son órganos formados por numerosos filamentos branquiales que se ubican por ejemplo en las ventanas
de la laringe de los peces óseos (comúnmente llamados agallas).
Presentan elevada vascularización, de allí su color rojizo. Las branquias internas están presentes también en el interior
del manto de los pulpos y calamares.
b. Externas: En aquellos vertebrados que presentan branquias externas, estas se presentan como filamentos
ramificados muy vascularizados que emergen a cada lado del cuello del animal, en anfibios sin cola (sapos y ranas),
solo el estadio de renacuajo, en salamandras acuáticas en estadioadulto.
Las branquias son inadecuadas para la vida en el aire ya que una vez que han sido sacadas del agua, los filamentos
branquiales se doblan y se pegan entre si.
Un pez fuera del agua se asfixia rápidamente a pesar de la abundancia de oxigeno a su alrededor, además en el
medio aéreo las branquias ofrecen una amplia superficie que favorecería la perdida de agua.
2. PULMONES: Son estructuras especialmente adaptadas al medio terrestre y a la respiración aérea. Por ejemplo: en
reptiles, aves y mamíferos.

3. SUPERFICIE DEL CUERPO O CUTANEO: Muchos animales utilizan la superficie de su cuerpo, o sea sus tegumentos,
para intercambiar gases, tal es el caso por ejemplo de los anélidos como las lombrices de tierra y unos cuantos
vertebrados.
TIPOS DE RESPIRACION.
1. RESPIRACION DIRECTA O SIN SISTEMA RESPIRATORIO:
La respiración directa se da cuando el intercambio de gases se realiza directamente entre el medio ambiente y las
células del organismo, sin la intervención de un órgano respiratorio. Debido a que en el medio externo la
concentración de oxigeno es mayor que en el medio interno este gas ingresa por simple difusión.
Esta respiración se presenta en poríferos, celentéreos, platelmintos, nematodos, moluscos nudibranquios y larvas de
anfibios. Los poríferos y celentéreos toman el oxígeno disuelto en el agua, a su vez expulsa el CO2.
En organismos parásitos como tenias (platelminto) y oxiuros (nematodos), se requiere poco oxígeno para su
metabolismo, por lo que se denomina microaerófilos.
2. RESPIRACION INDIRECTA O CON SISTEMA RESPIRATORIO:
Este tipo de respiración característico en animales de gran tamaño, por lo que es necesario la presencia de un
órgano respiratoria, capaz de transportar los gases desde el medio ambiente hacia el sistema circulatorio y viceversa.
El órgano respiratorio se caracteriza por presentar un epitelio delgado muy vascularizado (muchos vasos sanguíneos).
Además sobre el epitelio debe de haber una capa de agua, la que será responsable sobre la captura degases.
En Invertebrados:
a. En los moluscos la respiración es pulmonar obranqueal:
Los caracoles terrestres (gasterópodos) presentan una invaginación del manto, situado en la joroba visceral, llamada
cavidad paleal. Esta cavidad paleal es muy vascularizada, por lo que actúa como pulmón. Además presenta una
abertura de comunicación en el exterior llamada neumostoma.
En los moluscos de vida acuática como calamares, ostras, almejas, el intercambio gaseoso se da por branquias.
b. En los anélidos la respiración es cutánea, podial o branquial:
El intercambio gaseoso en los gusanos semental se realiza a través del tegumento húmedo en oligoquetos, branquias
en algunos poliquetos y podios como principales órganos respiratorios de poliquetos. En hirudíneos el intercambio
gaseoso tiene lugar a través de la piel excepto en algunas sangujuelas parásitas (de peces) que tienen branquias.
c. En los artrópodos la respiración es traqueal, filotraqueal o branqueal:
El intercambio gaseoso en los insectos se realiza mediante las tráqueas. Las tráqueas son tubos quitinosos que se
ramifican por todo el cuerpo del insecto.
Estas ramificaciones microscópicas se denominan traqueolas las cuales están llenas de líquido y son tan numerosas
que las células se oxigenan de ella. Las ramificaciones de la tráquea también pueden determinar en un
saco aéreo. Las arañas respiran mediante el pulmón en libro, que se ubican en la región abdominal. Los crustáceos
como los cangrejos respiran por branquias.
d. En los equinodermos la respiración es papular, branquial, podial o bursal:
El intercambio gaseoso se produce por difusión a través de la fina pared de las pápulas (branquias dermales) y de los
pies ambulacrales en asteroideos como las estrellas de mar. Cada pápula de paredes finas, es una prolongación del
celoma, por lo que los gases son intercambiados automáticamente entre el líquido celómico y el agua. La
respiración de los ofiuroideos como las estrellas filamentosas se lleva a cabo mediante 5 pares de bolsas o bursas que
se abren en las bases de los brazos. Los equinoideos como los erizos de mar utilizan sus pies ambulacrales y branquias
peristomiales.
En Vertebrados:
a. En los peces la respiración es branquial y a veces también pulmonar: Presenta a una respiración por branquias
faríngeas internas muyirrigadas.
Toman el oxígeno disuelto en el agua y eliminan el anhídrido carbónico al medio acuático.
☺ Los Condricties: Presentan 5 pares de hendiduras branquiales con sus respectivas branquias, siendo la primera
denominada espiráculo.
☺ Los Osteíctios: Presentan una cámara branquial conteniendo a los 4 pares de branquias protegidos por unas
“tapas” llamadas opérculos.
Cada branquia presenta un arco óseo con laminillas vascularizadas, en cada laminilla se realiza el intercambio
gaseoso.
b. En los anfibios la respiración es branquial, bucofaríngea y/o pulmocutánea: En los sapos y las ranas, el intercambio
gaseoso se realiza por la piel, el pulmón y la bucofarínge.
La piel es el principal órgano respiratorio debido a su gran superficie. Los pulmones son pequeños y tienen forma de
saco simple, por lo que no son eficientes. Las larvas de anfibios, debido a su vida acuática tienen 3 pares de
branquias que sobresalen del cuerpo llamadas branquias externas. Con la metamorfosis, estas branquias
desaparecen.
c. En los reptiles la respiración es pulmonar:
En todos los reptiles la respiración es pulmonar. Los pulmones presentan tabiques o septos, los que tienen una mayor
superficie de intercambio gaseoso y una mayor eficiencia. Los ofidios, como las serpientes presentan solo el pulmón
derecho funcional; el pulmón izquierdo se halla atrofiado. Las tortugas marinas además de respiración pulmonar
presentan respiración cloacal, por su cloaca vascularizada captan el oxígeno que se halla disuelto en el agua y
elimina el carbono.
d. En las aves la respiración es pulmonar:
El intercambio gaseoso se realiza mediante 2 pequeños, pero eficientes, pulmones. El oxígeno captado es llevado por
la tráquea a los bronquios y de ahí a los pulmones. En los pulmones el intercambio gaseoso se realiza en los
parabronquios y en los capilares aéreos. Las aves presentan 9 sacos aéreos que actúan como almacén de oxígeno.
Debido a que las aves no sudan los sacos aéreos actúan también como termorreguladores, o refrigerantes
disminuyendo e eliminando el calor excesivo del cuerpo. A nivel de la división de la tráquea en bronquios se
encuentra un órgano fonador llamado siringe, el cual permite el canto característico de las aves.
e. En los mamíferos la respiración es pulmonar:
Todos los mamíferos presentan respiración pulmonar. Los pulmones son parenquimatosos y se caracterizan por ser
lobulados. Los pulmones se alojan en la cavidad pleural, limitados por el diafragma, que es un músculo que interviene
en la ventilación pulmonar. El intercambio se realiza a nivel de los alvéolos. La emisión de sonidos es posible por la
presencia de cuerdas vocales que se ubican en la laringe.
Respiración en plantas:
Como todo ser vivo, las plantas también respiran. Realizan un intercambio de tipo gaseoso con la atmósfera a través
del cual absorben el oxígeno que necesitan y luego eliminan, como desecho, dióxido de carbono. De igual forma
que en el transcurso de la fotosíntesis, el intercambio gaseoso que se produce con la respiración se hace a partir de
los estomas, o sea diminutas aberturas ubicadas en las hojas que regulan la entrada y salida de los gases.
Mediante ellos, también, las plantas y vegetales eliminan vapor de agua, o sea traspiran.
Sistema Respiratorio Humano.
El aparato respiratorio está constituido por un conjunto de órganos que realizan el intercambio del oxígeno molecular
(O2) y el dióxido de carbono (CO2) entre el aire y el organismo humano. Comprende:
[Link] Nasales. Son cavidades (2) formadas por el tabique nasal en la cavidad nasal de la nariz. Presentan:
- Región vestibular. Cubierta por epitelio estratificado plano queratinizado; posee pelos (vibrisas) para retener
partículas grandes depolvo.
- Región respiratoria. Cubierta por la mucosa pituitaria roja, posee numerosos vasos sanguíneos. Lugar donde se
calienta y humedece el aireinspirado.
- Región olfatoria. Porción superior cubierta por la mucosa pituitaria amarilla, posee neuronas olfatorias
receptoras de olores (estímulos).
B. Faringe: Órgano tubular músculo membranoso, comprende las porciones: Rinofarínge o Nasofarínge, Bucofarínge u
Orofarínge y Hipofarínge o Laringofarínge.
C. Laringe: Tubo corto que conecta la laringofaringe con la tráquea, su pared está constituida por cartílagos impares
(epiglotis, tiroides, cricoides) y cartílagos pares (aritenoides, corniculados, cuneiformes). la mucosa laríngea forma
pliegues (2pares).
- Pliegues vestibulares superiores: Son cuerdas vocalesfalsas.
- Pliegues vocales inferiores: Son cuerdas vocales verdaderas.

[Link]áquea: Conducto tubular que se extiende desde la laringe hasta el nivel de la vértebra T5 donde se bifurca en
bronquios primarios, formados por la yuxtaposición de cartílagos hialinos (16 a 20) en forma de herradura, cuyos
extremos dorsales están unidos por músculo liso. La superficie interna presenta un epitelio seudoestratificado ciliado
con células caliciformes secretoras de mucus.

E. PULMONES: Órganos cónicos, ubicados en la cavidad torácica, cada uno envuelto por
la pleura; dejan un espacio entre sí (mediastino).
Partes de cada pulmón:
- Base. Parte inferior y cóncava, sobre el diafragma.
- Vértice. Parte superior, por encima de laclavícula.
- Superficie costal. Superficie adyacente a lascostillas.
- Superficie mediastinal. Parte interna, presenta al hilio pulmonar, que es vía para el pedículo pulmonar
(bronquios, vasos sanguíneos,nervios).
Cada lóbulo pulmonar está dividido en segmentos bronco-pulmonares y cada uno de estos en numerosos lobulillos
pulmonares.
El lobulillo pulmonar es la unidad anátomo-fisiológica del pulmón; se forma de la ramificación del bronquiolo.
Cada bronquiolo se ramifica en bronquiolos terminales, bronquiolos respiratorios y conductos alveolares que se
introducen en los sacos alveolares y éstos poseen numerosos alvéolos.
Intercambio Gaseoso (Hematosis).
El intercambio gaseoso entre la sangre de los capilares pulmonares y el aire alveolar se lleva a cabo por difusión
simple (transporte pasivo) a través de la membrana alvéolo capilar; el flujo de gases se lleva a cabo de las zonas de
mayor a las de menor presión parcial.
El oxígeno molecular (O2) que ingresa con el aire inspirado llega al alvéolo y atraviesa la membrana alvéolo capilar,
llegando finalmente al glóbulo rojo y el plasma sanguíneo.
El dióxido de carbono (CO2) presente en el glóbulo rojo y al plasma sanguíneo atraviesa la membrana alvéolo
capilar para llegar al alvéolo y ser evacuado en la espiración. La velocidad de la hematosis se ve incrementada por
la delgadez de la membrana alvéolo capilar (menor de 0,5 mm) y por su gran superficie (50 - 70 m2).

Aparato Excretor en Animales.

Una de las características de los seres vivos es su equilibrio interno u HOMEOSTASIS.
En los animales la homeostasis se mantiene garantizando un flujo bidireccional entre las células, el medio extracelular
y el ambiente donde vive el animal.
El flujo hacia adentro involucra a los nutrientes, oxigeno, agua y sales minerales. Luego del metabolismo se forma
sustancia de desecho que conjuntamente con algunos iones y el disolvente se eliminan al exterior. La excreción es la
eliminación de los productos residuales del metabolismo. Es un aspecto muy importante ya que la acumulación de
los productos finales afecta a la dirección de las reacciones y, por lo tanto, impide nuevos procesos metabólicos.
Además, cuando las moléculas nitrogenadas son degradadas se forma residuos bastante tóxicos. Los aparatos de
excreción de los animales no solo están relacionados con la eliminación de residuos, sino también con la
homeostasis: el mantenimiento de un equilibrio dinámico en la composición química de los líquidos corporales.
Por tanto también participa en la osmoregulación: el mantenimiento del equilibrio de agua entre el organismo y el
medio y en la osmoregulación de cualquier soluto presente en exceso, incluso de sustancias que son necesarias en
baja concentración (por ejemplo la glucosa puede aparecer en la orina de los no diabéticos, después de consumir
caramelos en exceso).
Al mismo tiempo, el sistema excretor está capacitado, incluso en los invertebrados para la conservación de
materiales útiles de modo que, la orina contenga un poco o nada de estos materiales.

CLASES DE EXCRESION.
1. EXCRECION DIRECTA O SIN SISTEMA EXCRETOR:
Las esponjas y los celentéreos carecen de órganos excretores especializados, por ello los desechos nitrogenados son
eliminados por toda la superficie corporal.
El principal desecho nitrogenado que eliminan es el amoniaco (NH3), clasificándose por esa razón como
amoniotélicos. También pueden producir urea y ácido úrico en pequeñas cantidades. Los productos excretados
salen pordifusión.

2. EXCRECION INDIRECTA O CON SISTEMA EXCRETOR:

Los Platelmintos excretan mediante protonefridios.
En Invertebrados:
a. Las planarias poseen protonefridios de tipo células flama o flamígeras:
Los protonefridios están constituidos por células flamígeras provistas de cilios y una desembocadura tubular que
termina en un poro excretor (llamado también nefridióporo).
Las células flamígeras favorecen por medio de sus cilios, la movilización de agua, sales minerales y amoniaco hacia el
tubo excretor. A lo largo del tubo excretor se observe parte del agua y sales minerales, saliendo los desechos por el
nefridióporo. Las planarias de agua dulce tienen numerosas células flamígeras que eliminan abundante agua.

b. Los nematodos excretan mediante túbulos en “H” o Renetes:

Los nematodos poseen protonefridios de células glandulares con o sin túbulos que realizan las funciones excretoras.
Los nematodos marinos poseen una célula renoidea, renete, en la cavidad seudocélomica que desemboca a través
de un poro excretor en la línea media ventral.
En los nematodos terrestres más evolucionados se presenta un sistema tubular, los túbulos en H, que costa de dos
tubos longitudinales y uno transversal, los cuales desembocan a través de un conducto. Excretan amoníaco y urea.

c. Los Moluscos excretan mediante órganos de Bojanus:

Los órganos excretores son un par de metanefridios tubulares denominados órganos
de bojanus. Uno de los extremos de estos nefridios está en contacto con el fluido celómico atreves del nefrostoma y
terminan en el otro extremo, desembocando en la parte posterior de la cavidad del manto por un nefridióporo
situado en posición lateral con relación al intestino.
La orina al final está constituida principalmente de amoniaco en los moluscos acuáticos y de urea, en terrestres; la
orina es transportada a la cavidad del manto.

d. Los Anélidos excretan mediante metanefridios llamadosnefridios:

Los órganos de excreción en las lombrices son metanefridios pareados por segmentos, excepto el primero y el último
de ellos. Estos metanefridios están constituidos por un nefrostoma preseptal y un túbulo complejo postseptal que
antes de abrirse al exterior sufre una dilatación para formar la vejiga. Los nefridióporos están situados generalmente
en la superficie ventrolateral de cada segmento y se abren al exterior, algunos culminan en el intestino
(enteronefridios).
Para realizar la excreción, el líquido celómico del somite anterior penetra por el nefrostoma, y a medida que pasa a
través del túbulo, se transforma en orina. Conforme la orina se forma a lo largo del tubo, van variando las
concentraciones de los elementos que la forman, lo que nos indica que sustancias se reabsorben y cuales se
eliminan, así como el control del agua según las necesidades del organismo. Eliminan principalmente urea.

e. Los Artrópodos excretan mediante metanefridios llamados túbulos de Malpighi, glándulas coxales o glándulas
verdes:
En este phyllum encontramos gran diversidad de adaptaciones para la excreción dada la variabilidad de formas y
adaptaciones a diferentes habitáts, talvez gran parte del excito de este grupo se debe a la capacidad de
reabsorción total o parcial del agua, de tal forma que su orina puede ser liquida o sólida.
En los arácnidos, además presentan como órganos de excreción a las glándulas coxales pero también presentan
tubos de malpighi.
Las glándulas excretan orina diluida, mientras los tubos tiene la capacidad de excretar una orina sólida cuyos
desechos son principalmente a base de guanina pudiendo también excretarla en forma de cristales.
Los órganos excretores son los túbulos de malpighi, que son tubos delgados derivados del tubo digestivo.
Pueden estar unidos al colon o al recto por sus extremos cerrados y al intestino, por sus extremos abiertos. Sus
excrementos son casi secos.
En los crustáceos los órganos de excreción lo constituyen las glándulas verdes, que según su posición pueden
llamarse glándulas verdes, antenales o maxilares. Estas glándulas constan de un saco Terminal y uno o varios túbulos
excretores, en el saco se acumula por filtración el líquido u orina que es conducida por los túbulos hacia la vejiga que
desemboca justo en la base de las antenas o maxilas.
Probablemente en insectos, los tubulos de malpighi alcanzan mayor especialización que en los demás artrópodos. En
las partes proximales del tubo suelen reabsorberse agua y iones inorgánicos que regresan a la hemolinfa, en otras
ocasiones es el epitelio del bulbo rectal el que regresa estassustancias.
Las branquias intervienen en la eliminación de amoniaco y son sus verdaderos órganos excretores.
Como el amoniaco puede salir a través de las branquias, en los dulceacuícolas, las glándulas verdes adquieren
importancia en la regulación del agua interna (equilibrio hídrico).

f. Los Equinodermos excretan mediante sus órganos respiratorios:

Carecen de verdaderos órganos excretores, sin embargo el sistema hemal desempeña en parte estas funciones, ya
que por el circulan sustancias de desecho, principalmente amoniaco y células ameboides llamados celomocitos que
engloban los desechos y se dirigen hacia las pápulas o hacia los pies ambulacrales, para eliminarlos hacia el medio
externo.
Los desechos también pueden salir por simple difusión, de los pies ambulacrales y de las pápulas branquiales.
En los Vertebrados.
En los vertebrados los principales órganos excretores son los riñones, se encargan de eliminar los desechos (productos
del metabolismo celular) y el exceso de agua.
Los riñones de los vertebrados tienen un desarrollo evolutivo presentándose una sucesión de tres estadios
denominados: pronefros, mesonefros y metanefros.
a. Los riñones pronefros (riñón anterior): Esta localizado enla región delantera del cuerpo. Es el primero en aparecer y
lo encontramos en todos los embriones de los vertebrados. Presentan nefrostomas que se comunican con la cavidad
celómica y los vasos sanguíneos.
b. Los riñones mesonefros (riñón medio): Están localizados más centralmente en el cuerpo. Es el segundo en aparecer
y lo encontramos en adultos de peces y anfibios. Nefrostoma atrofiado, tomando la función filtradora la cápsula de
Bowman que se une al glomérulo. Los reptiles, aves y mamíferos también lo presentan pero en estado embrionario.
c. Los riñones metanefros (riñón posterior): Está localizado más caudalmente en el cuerpo. Es el riñón más avanzado
de los vertebrados, está presente en adultos de reptiles, aves y mamíferos. Los nefrostomas han desaparecido, no
existe comunicación con el celoma. El tubo colector forma una cápsula que está unida íntimamente a los vasos
sanguíneos que forman un glomérulo.

Aparato excretor en las plantas

Las plantas, al igual que el resto de los seres vivos, realizan la función excretora con el fin de mantener en su interior el
contenido adecuado de agua, gases y minerales, para asegurar la eliminación de los desechos producidos durante
se metabolismo. Para ello cuenta con diferentes estructuras como; estomas, ferticelas y glándulas de sal.
Los estomas.
Los estomas eliminan el exceso de agua y gases que se acumula al interior de las plantas.
La excreción de agua se realiza, principalmente, durante la transpiración. Cuando el agua sale atreves de los
estomas. La transpiración está relacionada con la absorción; estos dos mecanismos son los responsables del equilibrio
osmótico de la planta. Cuando la planta excreta agua atreves de sus estomas, se crea un desequilibrio osmótico
dentro del xilema, el cual favorece el ingreso de nuevas moléculas de agua a través de las raíces. Este proceso es
cíclico, continuo y depende de la disponibilidad de agua en el suelo y de las condiciones ambientales en las que se
encuentra la planta.
La excreción de oxigeno producto de la fotosíntesis y de gas carbónico como desecho de la respiración, ocurre
cuando estos abandonan la planta a través de los estomas, durante el intercambio gaseoso.
Las células oclusoras son sensibles a los niveles internos de gas carbónico y oxígeno y provocan la apertura o el cierre
de los estomas, dependiendo de las necesidades de la planta.
Las lenticelas.
Son estructuras de intercambio gaseoso que se encuentran en las ramas, los tallos y los troncos de las plantas leñosas.
Consisten en poros que atraviesan la epidermis de los tallos y ponen en contacto el tejido parequimatico con el
exterior. Las lenticelas, al igual que los estomas, cumplen una función excretora; eliminan el exceso de oxígeno y gas
carbónico que se acumula en los tejidos internos de los tallos.
Las glándulas de sal.
Estas glándulas, que se encuentran principalmente en las hojas, para eliminar el exceso de sal de las plantas que
viven en terrenos con alto contenido de salino. Son estructuras con forma de vesícula que se encuentran rodeadas
por una cutícula que tiene unos pequeños poros conectados con el mesolifo de las hojas. A través de estos poros se
crea un flujo unidireccional que permite transportar hacia la glándula y posteriormente hacia el exterior, el exceso de
iones de sodio, potasio, calcio y cloro.

Aparato Excretor Humano.

Está encargado de extraer las sustancias de desecho (no utilizables y tóxicas) y el exceso de agua (ambas
procedentes del metabolismo celular) contenidas en la sangre para evacuarlas como una solución acuosa (orina). Al
extraer las sustancias de desecho y el exceso de agua mantiene constante las condiciones del ambiente interno
(homeostasis).
El aparato excretor (urinario) está constituido por: Riñones (2), Vías urinarias: cálices (menores y mayores), pelvis renal
(1), uréteres (2), vejiga (1) y uretra (1).
[Link]ñones. Son órganos retroperitoneales situados a ambos lados de la columna vertebral. En un adulto, cada riñón
mide alrededor de 12 cm de largo por 6 cm de ancho y 3 cm de grosor. Se localizan entre las vértebras T12 y L3;
hallándose el riñón derecho unos 2 cm más abajo que el izquierdo.
La zona cortical (corteza renal). Tiene un aspecto granuloso debido a los corpúsculos de Malpighi, emite
prolongaciones (columnas de Bertín) hacia la zona medular.
- La zona medular (médula renal). Tiene aspecto estriado debido a su división en sectores por las columnas renales.
Estos sectores se llaman pirámides de Malpighi. Las bases de las pirámides se apoyan en la zona cortical, y sus vértices
(papilas renales) desembocan en los cálices menores, y éstos en los cálices mayores, que se comunican con la pelvis
renal.
- La pelvis renal. Zona tubular que colecta la orina proveniente de los cálices mayores. Se continúa con el uréter.
La Nefrona.
Es la unidad funcional del riñón y está constituida por el corpúsculo de Malpighi y el túbulo renal.
1. Corpúsculo de Malpighi (corpúsculo renal). Es una estructura esferoidal constituida por la cápsula de Bowman y el
glomérulo renal.
• La cápsula de Bowman (cápsula renal) posee dos aberturas: el polo vascular, vía para la arteriola aferente y
arteriola eferente, y el polo urinario, que comunica con el túbulo renal.
• El glomérulo renal es un ovillo de capilares sanguíneos, se forma por la ramificación de la arteriola aferente que
luego se une y forma la arteriola eferente.
2. Túbulo renal. El túbulo se compone de varios segmentos: túbulo contorneado proximal, (TCP) asa de Henle (AH),
túbulo contorneado distal(TCD).
Orina. Constituida por agua (95%) y solutos (5%): úrea, ácido úrico, creatinina, amoniaco, bicarbonato, K+ e H+.
Color: urocromo y urobilina (pigmentos). Olor: amonio, (NH3 + H+). Vías Urinarias.
B. URÉTERES (2). El uréter es la continuación de la pelvis renal. Comunica al riñón con la vejiga. Su longitud es de 25 a
30 cm, posee un epitelio polimorfo y una capa muscular que le confiere peristaltismo.
C. VEJIGA. Órgano muscular hueco, ubicado detrás del pubis y delante del útero en la mujer o del recto en el varón.
Presenta una mucosa con epitelio polimorfo. Almacena la orina (400 a 700 ml) y la expulsa (micción).
[Link]. Conducto por donde se evacúa la orina. En el varón también es vía del semen y su longitud aprox. es de
20 cm, posee tres porciones: prostática, membranosa y esponjosa, esta última localizada en el cuerpo esponjoso del
pene. En la mujer mide de 4 a 5 cm, se extiende desde el cuello de la vejiga hasta el orificio uretral externo, situado
por delante del orificio vaginal.

SEMANA 11: FUNCIÓN DE RELACIÓN

Sistema Nervioso en Invertebrados.
Los animales se diferencian de otros seres vivos por su gran capacidad para percibir estímulos y dar respuesta rápida
a los mismos, esta capacidad es llamada irritabilidad.
La irritabilidad es mayor en los animales debido a la presencia de un sistema denominado nervioso, en cuya
estructura se encuentran las bases de la conducta animal, de su capacidad de aprendizaje y memoria.

CARACTERISTICAS Y FUNCIONES.
La coordinación nerviosa se realiza mediante el sistema nervioso que tiene como unidad celular básica a las
neuronas, células especializadas en la conducta de impulsos a diferentes partes del cuerpo.
El sistema nervioso, permite que el animal pueda captar estímulos tanto externos como internos y dar la respuesta
más apropiada según la naturaleza e intensidad de cada año.

TIPOS DE SISTEMA NERVIOSO.

1. Sistema Nervioso Difuso (reticular):
Es la forma más simplificada y menos evolucionada del sistema nervioso; está constituido por una red nerviosa con
neuronas bipolares y multipolares (protoneurona) capaces de conducir los impulsos en ambos sentidos.
También se denominan plexo nervioso. Es característico de los celentéreos (hidras, medusas y anémonas de mar). Las
neuronas del animal se distribuyen homogéneamente por debajo de la epidermis del animal formando redes; no
existe ningún centro nervioso.
2. Sistema Nervioso Bilateral:
Característico de animales invertebrados de simetría bilateral tales como: planarias (platelmintos), caracoles
(molusco), moscas (artrópodos) y lombrices de tierra (anélidos). Los nervios y ganglios nerviosos del lado derecho del
animal existen en el izquierdo.
a. En los Platelmintos del Sistema Nervioso es bilateral escaleriforme: Estos presentan una cefalización con dos
ganglios cerebrales del que parten dos nervios longitudinales que se unen mediante nervios transversales, llamándose
por ello sistema nervioso bilateral escaleriforme.

b. Nematelmintos: Presentan anillo nervioso circunfaríngeo o periesofágicos del cual parten hacia adelante los
nervios que inervan las papilas labiales, setas cefálicas y los anfidios.
A nivel del anillo nervioso se originan también los nervios laterales, dorsales y ventrales. Estos se dirigen hacia la parte
posterior del organismo.

c. En los Moluscos el Sistema Nervioso es bilateral ganglionar: En los caracoles de huerta existen un par de ganglios
cerebrales, un par de ganglios pedales, un par de ganglios viscerales y un par de ganglios pleurales interconectados
entre si.

d. En los artrópodos (insectos) el sistema nervioso es bilateral ganglionar: En las moscas el sistema nervioso bilateral,
está constituido por un par de ganglios cerebrales, tres pares de ganglios torácicos y ganglios abdominales.

e. En los anélidos el Sistema nervioso es bilateral ganglionar escaleriforme: En las lombrices de tierra el sistema
nervioso se caracteriza por presentar un par de ganglios nerviosos.

3. Sistema Nervioso Radial:

Característico de los equinodermos (erizos de mar, estrella de mar, galletas de mar). En las estrellas de mar está
constituido por un anillo conectado con cinco nervios radiales que coordinan el movimiento de cada uno de los
brazos del animal.

4. Sistema Nervioso Dorsal:

Característico de los vertebrados. En estos, el encéfalo y la medula espinal se localizan a nivel dorsal. Durante el
desarrollo embrionario la primera estructura nerviosa es el tubo neural, la parte anterior del tubo neural da origen al
encefalo embrionario que tiene tres porciones: prosencéfalo, mesencéfalo y romboéncefalo.
a. El Prosencéfalo: Da origen al cerebro que está muy desarrollado en los mamíferos y a la hipófisis, que es la glándula
endocrina maestra ya que dirige a las demás glándulas endocrinas del animal.
b. El Mesencéfalo: Da origen a los lóbulos ópticos en peces, anfibios, reptiles y aves. Los mamíferos carecen de
lóbulos ópticos.
c. El Romboéncefalo: Da origen al cerebro que está muy desarrollado en aves donde coordina el vuelo, también
origina al bulbo raquídeo que es centro cardiaco y del vomito.

ENCEFALO DE VERTEBRADOS.
1. Peces: El encéfalo es pequeño, en los condrictios los lóbulos olfatorios constituyen la zona más desarrollada en
cambio en los osteíctios lo es el cerebelo y los lóbulos ópticos.
En el bulbo raquídeo de los osteíctios se encuentran los cuerpos o somas de 2 neuronas gigantes llamadas células de
Mauthner cuyos axones recorren a lo largo de la medula espinal, la función de estas células es la coordinación de los
movimientos natatorios y del reflejo de huida ante los enemigos.

2. Anfibios: El encéfalo es más desarrollado que en los peces sobre todo a nivel del telencéfalo, el cerebro es
pequeño, el sistema fundamental del control del cuerpo es la bóveda del mesencéfalo Tectum, el bulbo raquídeo de
los urodelos presenta las 2 células deMauthner.

3. Reptiles: El encéfalo de los reptiles es estrecho y alargado, más desarrollado que los anfibios, son notables los
grandes lóbulos ópticos, en la bóveda del diencéfalo se encuentran el ojo parietal (tercer ojo) estructuralmente el ojo
parietal es un ojo vestigial, tiene una posible función fotorreceptora y termorreceptora

4. Aves: El encéfalo es notablemente más desarrollado que en los reptiles, los lóbulos olfatorios están reducidos, en
cambio muy desarrollados los lóbulos ópticos y el cerebelo; también son notables los hemisferios cerebrales, pero de
superficie lisa (como sucede en los vertebrados de grupos anteriores).
5. Mamíferos: Máximo desarrollo del encéfalo, los hemisferios cerebrales son los más grandes. Poseen una corteza
cerebral gruesa que en los mamíferos superiores (como primates, delfines, orcas) presentan surcos, cisuras y
circunvoluciones, en mamíferos primitivos (monotremas, marsupiales, insectívoros) la corteza cerebral es lisa, el
cerebelo es desarrollado.
Función de relación en las plantas.
TROPISMOS.
Viene del griego trope “volverse”, respuesta de crecimiento orientada hacia él estímulo, el cual determina la
dirección.
Entre los fenómenos específicos de tropismos podemos mencionar los siguientes:
1. FOTOTROPISMO: Crecimiento orientado por la luz, que puede ser positivo si se acerca a la luz o negativo si se aleja.
Ejemplo de ello curvatura de los coleóptilos demaíz.
2. GRAVITROPISMO: Cuando el estímulo es la gravedad, pudiendo ser también positivo o negativo. Por ejemplo el
crecimiento de raíces hacia el centro de latierra.
3. TIGMOTROPISMO: Ocasión en que el estímulo es el contacto de alguna parte del vegetal con alguna estructura.
Ejemplo de ello es el crecimiento que se da en los zarcillos de sal alrededor de una estructura al entrar en contacto
con ella, como en el caso de lavid.
4. QUIMIOTROPISMO: Donde el crecimiento está orientado a un gradiente químico, ejemplo el crecimiento del tubo
polínico, desde el estigma, a través del ovario para alcanzar la célula huevo "atraída" por una sustancia química
producida a nivel del sacoembrionario.
5. TERMOTROPISMO: En esta oportunidad podemos ver que el estímulo es latemperatura.
6. GALVANOTROPISMO: Aquí nos encontramos con un estímulo que es originado por una corriente eléctrica
(desplazamiento).
7. HIDROTROPISMO: Esta vez la planta tendrá una afinidad o lo contrario con el agua como estímulo.
8. ESCOTOTROPISMO: Crecimiento hacia el estímulo de la oscuridad.
Además de todos los tropismos anteriormente señalados, existen también otros, donde podemos mencionar por
ejemplo el TRAUMATROPISMO.

NASTIAS.
Viene del griego nastos “obstruido por presión”, es un tipo de respuesta que involucra, generalmente, movimiento de
algunas estructuras, pero no crecimiento, y que no está orientado por la dirección del estímulo. Se producen por
cambios en el turgor de algunas células. Algunos tipos de ellas son:
1. HAPTONASTIA: Cuando el roce es el que provoca el movimiento comosucede
2. SISMONASTIA: Movimiento provocado por los golpes o la agitación violenta, que muchas veces va acompañada
de una haptonastia, como se observa en la mimosa cuyas hojas se cierran al ser agitadas.
3. QUIMIONASTIA: Movimiento desencadenado por la acción de un agentequímico.
4. FOTONASTIA: Movimiento originado por la luz, como puede verse fácilmente en multitud de flores que se abren y
cierran en función de la cantidad de luz que incide sobre ellas.
5. TERMONASTIA: Movimiento que está causado por las variaciones de temperatura del entorno, así por ejemplo los
tulipanes se cierran cuando dicha temperatura desciende de un determinado valor y se abre de nuevo cuando
aumenta.
6. NICTONASTIA: Movimiento provocado por el ritmo del día y de la noche, así por ejemplo, el trevol que durante la
noche se abate y vuelve a enguirse de día. Se considera que las nictonastias obedecen a una combinación de luz y
temperatura.
7. HIDRONASTIA: Son las respuestas inmediatas que dan algunas plantas a estímulos
provocados por el agua.

TAXISMOS.
Se refiere a respuestas en que las células nadan orientadas por el estímulo. Hay taxis positivas si se acercan a éste, y
negativas si se alejan.
1. QUIMIOTAXIS: Respuesta determinada por una sustancia química. Ejemplo de ello son todas las plantas, con la
excepción de la División Coniferofita (pinos) y antofita (plantas con flores), las células espermaticas son flageladas y
devén nadar hacia la célula huevo, siguiendo para ello un gradiente químico.
2. FOTOTAXIS: Respuesta determinada por la luz. Por ejemplo se da en algas unicelulares y en otros organismos
unicelulares, y consiste en nadar hacia la luz con el fin de maximizar la fotosíntesis o en alejarse de ella si es muy
intensa. Entre otros tactismos figuran los siguientes, su compresión no es tan difícil, puesto que los prefijo
ya fueron explicados anteriormente.
3. TERMOTACTISMO.
4. OSMOTACTISMO.
5. HIDROTACTISMO.
6. REOTACTISMO.
7. GEOTAXIA.
8. MAGNETOTAXIA.

ESTÍMULOS Y RESPUESTAS EN PLANTAS.

En las plantas la respuesta a los cambios ambientales se produce a través de hormonas, es decir, sustancias químicas
producidas por células especializadas y cuya función es actuar sobre las funciones de otras células alejadas de su
centro de producción. Las hormonas vegetales o fitohormonas generan cambios en la intensidad y dirección del
crecimiento de las plantas. A continuación, se presenta una síntesis de las hormonas vegetales y su función:

Sistema Nervioso Humano.

Encargado del control del funcionamiento de los demás órganos (vida vegetativa) y las vinculaciones con el medio
externo (vida de relación).
El sistema nervioso junto con el sistema endocrino (hormonas) constituyen sistemas de control para mantener la
homeostasis.

Neuronas.
Células constituyentes, junto con las glías, del tejido nervioso, especializadas en generar, conducir impulsos nerviosos
(potenciales de acción: excitación eléctrica) y transmitirlos a otras neuronas o células mediante la sinapsis. El cuerpo
celular es el centro metabólico de la neurona.
Una neurona típica tiene un cuerpo celular que contiene al núcleo y dos tipos de extensiones citoplasmáticas. Las
dendritas son extensiones citoplasmáticas especializadas para recibir señales y transmitirlas al cuerpo celular. El simple
axón transmite señales, denominadas impulsos nerviosos, lejos del cuerpo celular. Las longitudes de los axones varían
desde 1 o 2 mm. hasta más de un metro. Por ejemplo, los que van desde la médula espinal hasta el brazo o la pierna
de un humano pueden medir un metro o más de longitud. Ciertas neuronas reciben señales desde el ambiente
externo o interno y las transmiten a la médula espinal y al cerebro. Otras neuronas relevan, procesan o guardan
información. Otras más transmiten señales desde el cerebro y la médula espinal a los músculos y las glándulas. Las
neuronas se comunican en uniones denominadas sinapsis. Un nervio consta de una multitud de neuronas agrupadas
entre sí por medio de tejido conectivo.

Organización del Sistema Nervioso.

I. Sistema Nervioso Central (SNC). Conjunto de órganos ubicados en el eje del cuerpo, dentro de cavidades
(conducto craneorraquídeo) del cráneo y la columna vertebral. Constituido por el encéfalo y la médula espinal.
Encéfalo. Alojado en la cavidad craneal del cráneo. Constituido por cerebro, tronco encefálico, cerebelo.
[Link]. Hemisferios cerebrales y diencéfalo. El cerebro es el órgano más desarrollado del encéfalo y se encuentra
en la parte anterior y superior de la cavidad craneana. Tiene la forma de un ovoide, pesa 1300 gr aproximadamente.
Presenta una cisura interhemisférica (cisura perpendicular interna) que lo divide en hemisferio cerebrales (derecho e
izquierdo) y estos se unen por el cuerpo calloso (sustancia blanca).
La cara externa de cada hemisferio cerebral presenta cisuras que lo dividen en lóbulos y estos presentan surcos que
forman circunvoluciones (aumentan la superficie del cerebro
Funciones del cerebro:
- Centroregulador. Al recibir impulsos nerviosos sensitivos los transforma en un impulso motor o inhibidor que va hacia
los músculos o lasglándulas.
- Las neuronas motoras (zona motora) se encuentran delante de la cisura de Rolando, en el lóbulo frontal.
- Centro de las sensaciones. Interpreta los impulsos sensitivos receptados por los órganos de los sentidos y los
transforma en sensaciones. Las neuronas sensitivas (zona sensitiva) se encuentran detrás de la cisura de Rolando en el
lóbuloparietal.
- Centro del conocimiento conciente: Del lugar, tiempo, actividades corporales.
- Da origen a los actos voluntarios.
- Centro de los procesos mentales: pensamiento, juicio, memoria yaprendizaje.
El diencéfalo (tálamo e hipotálamo). Sustancia gris entre los hemisferios cerebrales. El tálamo es vía de impulsos
nerviosos hacia la corteza cerebral; aprecia sensaciones de dolor, temperatura y presión. El hipotálamo forma la
superficie del III ventrículo; regula la temperatura corporal, ingesta de los alimentos, respuestas emocionales (temor,
ira, conducta sexual); regula e integra al SN autónomo, secreta hormonas que regulan la función de la
adenohipófisis.
B. Tronco Encefálico. Ubicado por debajo del cerebro. Está formado por: mesencéfalo (tubérculos cuadrigéminos y
pedúnculos cerebrales), protuberancia anular (puente de Varolio) y bulbo raquídeo (médula oblonga); contiene al
sistema reticular (área de sustancia gris y sustancia blanca) que regula el sueño y la vigilia; contribuye a la regulación
del tono muscular.
C. Cerebelo. Se encuentra detrás de la protuberancia anular y debajo del cerebro, del cual está separado por un
repliegue de la duramadre (tienda del cerebelo). El cerebelo está formado por hemisferios cerebelosos (derecho e
izquierdo), unidos por el vermis. El peso del cerebelo es de unos 140 gr aprox. Un corte sagital del cerebelo muestra la
sustancia gris periférica y delgada (corteza cerebeloza), y la sustancia blanca central y en forma arborescente
("árbol de la vida") con núcleos cerebelosos (sustancia gris).
Funciones del cerebelo:
- Interviene en el mantenimiento de la postura y delequilibrio.
- Es regulador del tono muscular, pues el equilibrio del cuerpo es posible conseguirlo mediante modificaciones reflejas
del tono muscular.
- Es coordinador de los movimientos, Por falta de coordinación, un enfermo cerebeloso tendrá dificultad para coger
un objeto. Su marcha es semejante a la de un ebrio (ataxia cerebelosa).

[Link] Espinal. Es la parte del SNC alojada en el conducto raquídeo de la columna vertebral. La médula espinal es
un neurotubo con 45 a 50 cm de largo, con un peso de 30 gr. Se extiende desde el bulbo raquídeo y la vértebra C1
hasta la vértebra L2. La médula es prolongada en su parte inferior por un hilo delgado llamado filum terminale, que es
acompañado por nervios que emergerán más abajo, recibiendo el nombre de “cola de caballo”. En la médula
espinal se originan los nervios raquídeos o espinales (31 pares).
Funciones de la médula espinal:
1. Conducción de impulsos nerviosos: Hacia el SN central y desde esta hacia el periferie del cuerpo mediante los
cordones nerviosos (sustancia blanca) anteriores (2), laterales (2), posteriores (2).
2. Centro de actos reflejos: Respuesta de la médula espinal (sustancia gris) ante un determinado estímulo.

Órganos Sensoriales.
Los órganos sensoriales u órganos de los sentidos relacionan a los organismos con el medio exterior y les permiten
recibir información sobre su ambiente.
Los receptores sensoriales detectan información sobre cambios en el ambiente externo e interno. Estos receptores
constan de terminaciones neuronales específicas o células especializadas en estrecho contacto con las neuronas.
Los receptores sensoriales, junto con otros tipos de células, constituyen órganos de los sentidos complejos, como los
ojos, oídos, nariz y papilas gustativas. Una papila gustativa humana, por ejemplo, consta de células epiteliales
modificadas que detectan productos químicos disueltos en la saliva. En el procesamiento sensorial tienen lugar varios
pasos, incluyendo la recepción sensorial, la transducción de energía, la transmisión de la señal y la interpretación en
el cerebro. Con cambios menores, así es como operan todos los sistemas receptores.

Si el receptor es una célula por separado, los potenciales de receptor estimulan la liberación de un neurotransmisor,
que fluye a través de la sinapsis y se une a receptores sobre una neurona sensorial, también conocida como neurona
aferente. Cuando una neurona sensorial se vuelve suficientemente despolarizada para alcanzar su nivel de umbral,
se genera un potencial de acción. Así, los potenciales de receptor pueden generar potenciales de acción que
transmiten información al sistema nervioso central (SNC).

Los receptores sensoriales también pueden clasificarse con base en el tipo de energía que transducen (TABLA 11.1).
Los termorreceptores responden al calor y al frío. Los electrorreceptores detectan diferencias en potencial eléctrico.
Los receptores electromagnéticos son electrorreceptores lo suficientemente sensibles para detectar el campo
magnético de la Tierra. Los nociceptores (receptores de dolor) responden a estímulos mecánicos, de temperatura y
otros que pueden ser dañinos. Los mecanorreceptores transducen energía mecánica: tacto, presión, fuerza de
gravedad, estiramiento y movimiento. Estos receptores convierten fuerzas mecánicas directamente en señales
eléctricas. Los quimiorreceptores transducen la energía de ciertos compuestos químicos, y los fotorreceptores
transducen energía de la luz.

Coordinación Química en Animales.

Una oruga se transforma en mariposa. Un crustáceo cambia de color para mezclarse con su entorno (vea la
fotografía). Una adolescente se desarrolla para volverse mujer. Un adulto se enfrenta al estrés crónico. El sistema
endocrino regula estos procesos fisiológicos y muchos más, incluyendo el crecimiento y el desarrollo, el metabolismo,
el equilibrio de líquidos y las concentraciones de iones y compuestos químicos específicos en la sangre, la orina y
otros fluidos corporales; la reproducción y la respuesta al estrés. Los tejidos y los órganos del sistema endocrino
secretan hormonas, mensajeros químicos que envían señales a otras células. La endocrinología, el estudio de la
actividad endocrina, es un campo activo y emocionante de la investigación biomédica.

Esta rama de la biología tiene sus orígenes en experimentos realizados por el fisiólogo alemán A. A. Berthold en la
década de 1840. Berthold extirpó los testículos de gallos jóvenes y observó que la cresta de éstos (una característica
sexual secundaria del macho) no crecía tanto como la de los gallos normales. Luego, trasplantó testículos a algunas
de las aves y observó que las crestas crecían a su tamaño normal. Los métodos de Berthold se volvieron un modelo
para los estudios subsecuentes sobre endocrinología y siguen siendo usados por los investigadores actuales. Está a
cargo del sistema endocrino el cual se encarga de regular las funciones del organismo como crecimiento,
metabolismo, reproducción, conducta, conducta, etc. El sistema endocrino (SE) y el sistema Nervioso (SN)
interactúan de manera dinámica con el fin de mantenerla constancia del medio interno.
Principios del Control Endocrino.
Las glándulas endocrinas.
Se encargan de secretar hormonas, no tienen conducto hacia el exterior y las hormonas pasan directamente a la
sangre. La mayoría de glándulas endocrinas trabajan bajo la influencia de una glándula maestra, la pituitaria o
hipófisis.
El hipotálamo se encuentra en la base del cerebro, detecta el nivel de hormonas en la sangre, controla las funciones
de la pituitaria y actúa como el puente entre el SN y SE.
Hormonas.
• Regulan la actividad de un órgano determinado.
• Son efectivas en pequeñas cantidades
• Actúan en órganos específicos llamados “órgano blanco”
Naturaleza química de las hormonas más comunes.
• Polipéptidos: Oxitocina, antidiurética, insulina yglucagón.
• Proteínas: Prolactina, FSH, LH, TSH, ACTCH y SH.
• Aminas (derivados de aa): Adrenalina, noradrenalina ytiroxina.
• Esteroides (derivados de lípidos): Estrógeno, progesterona, testosterona, cortisona y aldosterona.

Naturaleza de la Acción Hormonal.

La sangre transporta hormonas a todas las células, pero solo algunas células específicas son afectadas, las que
poseen moléculas receptoras en su superficie. La hormona y su receptor específico tienen formas moleculares
complementarias.
El complejo hormona -receptor (H-R) induce la producción de una sustancia llamada segundo mensajero que tiene
un efecto específico dentro de la célula; por ejemplo: la síntesis de proteínas, la activación de enzimas, etc. Otro
mecanismo involucra receptores intracelulares, cuando la hormona ingresa a la célula blanco se forma el complejo
H-R que activa genes para síntesis de proteínas especificas (enzimas), las que modifican la función de la célula. Las
hormonas suelen ser transportadas por la sangre. Producen una respuesta característica sólo después de unirse con
receptores específicos en células diana o blanco, las cuales son influidas por una hormona particular. Las células
diana pueden estar en otra glándula endocrina o en un tipo de órgano totalmente diferente, como un hueso o un
riñón. Las células diana pueden estar ubicadas lejos de la glándula endocrina. Por ejemplo, la glándula tiroides de los
vertebrados secreta hormonas que estimulan el metabolismo en los tejidos de todo el cuerpo.
Varios tipos de hormonas pueden participar en la regulación de actividades metabólicas de un tipo de célula
particular.

Entre los invertebrados, las hormonas son secretadas principalmente por neuronas, en lugar de por glándulas
endocrinas. Estas neurohormonas regulan la regeneración en hidras, platelmintos y anélidos; los cambios de color en
crustáceos; y el crecimiento, desarrollo, metabolismo, producción de gametos y reproducción (incluido el
comportamiento reproductivo) en muchos otros grupos. Las tendencias en la evolución de los sistemas endocrinos de
los invertebrados incluyen un número creciente tanto de neurohormonas como de hormonas secretadas por
glándulas endocrinas y un mayor papel de las hormonas en los procesos fisiológicos.

Las hormonas de los vertebrados regulan actividades tan diversas como el crecimiento y el desarrollo, la
reproducción, la tasa metabólica, el equilibrio de líquidos, la homeostasis sanguínea y la respuesta al estrés. La
mayoría de los vertebrados tienen glándulas endocrinas semejantes, aunque las acciones de algunas hormonas
pueden diferir en varios grupos de vertebrados. La TABLA 11.2. proporciona las fuentes, los tejidos diana y las acciones
fisiológicas principales de algunas de las hormonas más importantes de los vertebrados. El hipotálamo y la glándula
pituitaria regulan muchas de estas hormonas. Las glándulas endocrinas más importantes en los humanos se ilustran en
la tabla siguiente.

SEMANA 12: FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN

Definición.
La reproducción es un proceso de perpetuación de la especie. Mediante esta función, los organismos vivientes
forman nuevos individuos semejantes a ellos.
Es un proceso natural autodirigido para aumentar el número de individuos, asegurando así la continuidad
(perpetuidad) de la especie. Existen dos tipos de reproducción: asexual y sexual.

I. Reproducción Asexual:
Proceso en el que participa un sólo progenitor, no intervienen células sexuales y no existe variabilidad genética,
excepto la que se produce por mutación.
Formas de reproducción asexual:
A. Fisión binaria: El progenitor forma (división) dos hijos. Puede ser por estrangulación (ameba), longitudinal (Euglena)
o transversal (bacteria, paramecio).
B. Gemación: El progenitor forma una yema o brote (hijo), se divide el núcleo y uno de ellos se integra a la yema
(brote), y así sucesivamente; posteriormente crecerá hasta adquirir el tamaño adulto. Ejemplo, levadura (hongo
unicelular), esponja (porífero) e hidra (cnidario).
[Link]ón (fisión múltiple): El progenitor forma esporas (hijos), puede ser exógena o endógena (forma un
esporangio). Se presenta en los protozoarios esporozoos (plasmodio, causante del paludismo), hongos y algas.
Las endosporas que forman las bacterias poseen cubiertas resistentes al calor, frío, desecación, radiación y sustancias
tóxicas. Son formas de vida latente hasta encontrar condiciones favorables para tener vida activa.
D. Fragmentación (escisión transversal): El cuerpo presenta una constricción en la parte media y termina en dos
porciones, luego cada una de ellas se restituye a partir del blastema (masa de células no diferenciadas que
posteriormente se transforman en un órgano). Ejemplo: Planaria.
El blastema también interviene en la regeneración reparativa restitución de partes del cuerpo perdidas en forma
accidental o intencional que se presenta en la estrella de mar, lombriz de tierra, camarón de río.
Reproducción vegetativa.
Es una forma de reproducción asexual de las plantas pluricelulares, debido a que forman yemas y estas tienen una
gran capacidad de desarrollo, de tal manera que cuando se separan de la planta la cual forman parte y
encuentran condiciones favorables, se pueden originar una nueva planta. En forma natural las plantas se reproducen
generalmente a través de tallos especiales para este fin como los estolones de la fresa, los bulbos de la cebolla, los
tubérculos de la papa, etc.

II. Reproducción Sexual.

Proceso en el que participa un progenitor o dos progenitores, intervienen células sexuales (gametos) y existe
variabilidad genética (por los gametos y/o la mutación). Los gametos (masculino y femenino) se fusionan
(fecundación) y forman el cigote, éste al desarrollar (embriogénesis) forma un individuo.

[Link]ón sexual en fanerógamas (Plantas con flores).

En las plantas con flores los gametos masculinos se forman en los granos de polen y los gametos femeninos en el saco
embrionario.
Partes de una Flor:
Una flor típica constituida por cuatro tipos de hojas florales que son los sépalos, pétalos, estambres y los carpelos que
forman el pistilo.
El órgano reproductor femenino es el pistilo en cuyo ovario se forman los óvulos y dentro de estos el saco embrionario.
El órgano reproductor masculino es el estambre en cuyos sacos polínicos se forman los granos de polen.
Generalmente los órganos reproductores están protegidos por la corola (conjunto de pétalos) y el cáliz (conjunto de
sépalos) externamente.
Todas las piezas florales se insertan en la parte superior (receptáculo) de un tallito (pedúnculo). Las flores pueden ser
hermafroditas o unisexuales según lleven los dos órganos sexuales solamente uno: femenino o masculino.
1. Los sépalos. constituyen el cáliz, primera envoltura de la flor, generalmente es de color verde son los que tiene la
forma de una hoja.
2. Los pétalos. En conjunto forman la corola, segunda envoltura. Son de diversos colores para atraer a los insectos.
3. Los estambres. El conjunto de los estambres se llama androceo.
4. El pistilo. Forman en conjunto el gineceo, puede ser un pistilo. Ejemplo: flores de alverja, o varios pistilos. El pistilo
comprende tres partes: el ovario, el estilo y el estigma.

Polinización.
Es el proceso mediante el cual los granos de polen son transportados desde las anteras de los estambres hasta el
estigma. Puede ser directa o cruzada, en el primer caso el grano de polen cae sobre el estigma de la misma flor; en
el segundo sobre el estigma de otra flor. En la fecundación cruzada el estigma es trasportada por el viento, insectos o
aves pequeñas como el picaflor. El polen es retenido en el estigma por una sustancia pegajosa, el líquido
estigmático.

Fecundación.
Cuando el líquido del estigma penetra en el grano de polen se hincha y se produce el tubo polínico el cual crece,
atraviesa el estilo y avanza hasta llegar al óvulo. Este penetra por el micrópilo hasta el saco embrionario. Por el tubo
polínico viajan los núcleos espermáticos o gametos masculinos, uno de los cuales se une con la oosfera y forma el
embrión y el otro se une al núcleo secundario y forma el endospermo o tejido nutricio (fecundación doble).
Después de la fecundación se desarrolla el embrión dentro del ovulo transformándose en semilla.

B. Reproducción en Vertebrados.
La supervivencia de cada especie requiere que sus miembros produzcan nuevos individuos para reemplazar a los
que mueren. La capacidad para reproducirse y perpetuar su especie es una característica fundamental de los entes
vivos. Parafraseando al sociobiólogo estadunidense E. O. Wilson, la reproducción es la manera que tiene un animal
de hacer más copias de sus genes. La forma en que esto se logra depende de los beneficios (y costos) relativos de
las estrategias reproductivas disponibles en cualquier situación dada. Los nudibranquios que se aparean (babosas
marinas) en la fotografía son hermafroditas. Cada animal tiene órganos masculinos y femeninos y produce esperma y
huevos. Sin embargo, no se autofertilizan. Dos nudibranquios se juntan para aparearse e intercambiar esperma a
través de un tubo cerca de la cabeza. Luego, cado uno sigue su camino y deja masas que contienen millones de
huevos.

La reproducción sexual en los animales implica la producción y fusión de dos tipos de gametos: espermatozoides y
huevos. Por lo general, se requieren dos individuos diferentes. El progenitor macho contribuye con espermatozoides y
un progenitor hembra contribuye con un huevo, u óvulo. El espermatozoide proporciona genes que codifican
algunos de los rasgos del progenitor macho y el óvulo codifica genes de algunos de los rasgos del progenitor
hembra. El huevo suele ser grande e inmóvil, con reservas de nutrientes que apoyan el desarrollo del embrión. El
espermatozoide suele ser pequeño y móvil, adaptado para impulsarse al agitar su largo flagelo en forma de látigo.
Cuando el espermatozoide y el huevo se unen, se produce un cigoto o huevo fertilizado. El cigoto se desarrolla en un
nuevo animal, semejante a ambos padres aunque no idéntico a ellos. La reproducción sexual suele implicar procesos
estructurales, funcionales y de comportamiento extremadamente complicados. En los vertebrados, las hormonas
secretadas por el hipotálamo, la glándula pituitaria y las gónadas regulan estos procesos.

Muchos animales acuáticos practican la fertilización externa, en la cual los gametos se encuentran fuera del cuerpo .
Los compañeros de apareamiento suelen liberar huevos y espermatozoides hacia el agua de manera simultánea. Los
gametos sólo viven un corto período y muchos se pierden en el agua, otros son devorados por depredadores. Sin
embargo, se liberan tantos gametos que cantidades suficientes de espermatozoides y células huevo se encuentran
para perpetuar la especie. En la fertilización interna los hechos son menos aleatorios. El macho suele entregar
esperma directamente en el cuerpo de la hembra. Los tejidos húmedos de ella proporcionan el medio acuoso
requerido para el movimiento del esperma y los gametos se funden dentro del cuerpo. La mayoría de los animales
terrestres, tiburones y reptiles acuáticos, aves y mamíferos practican la fertilización interna . El hermafroditismo es una
forma de reproducción sexual en la cual un solo individuo produce tanto óvulos como esperma.
• Fecundación cruzada (indirecta): los gametos provienen de diferentes progenitores de la misma especie. Se
presenta en las especies unisexuales y hermafroditas insuficientes (planaria, caracol terrestre, lombriz de tierra).
• Fecundación directa (autofecundación): los gametos de un mismo progenitor se presentan en las especies
hermafroditas autosuficientes (alicuya,tenia).
Partenogénesis.
Variedad de la reproducción sexual, Proceso de formación de un individuo a partir de un ovulo no fecundado. Se
presenta en las abejas, avispas y hormigas, forma individuos machos (son haploides: n cromosomas); los óvulos
fecundados (cigotos) forman individuos hembras (son diploides: 2n cromosomas).

[Link] Reproductor Humano.

Conjunto de órganos encargados de formar gametos, hacer posible la fecundación y, en las mujeres, el desarrollo
del cigote hasta la formación del nuevo ser.
Aparato Reproductor Femenino.
Comprende a los genitales externos o vulva y los genitales internos.
1. Genitales externos (vulva): Constituido por el monte de venus, labios mayores y menores, clítoris y vestíbulo.
2. Genitales internos: Constituido por vagina,útero, trompa uterina y ovarios.
a. Útero. Órgano de aspecto piriforme, presenta un fondo, cuerpo y cuello (cérvix), que se comunica con la vagina.
Presenta tres capas que, de afuera adentro,son:
- Perimetrio: Tejido conjuntivo (peritoneo) que recubre al miometrio.
- Miometrio: Formado por músculo liso.
- Endometrio: Formado por epitelio monoestratificado cúbico apoyado sobre tejido conjuntivo; presenta dos capas:
▪ Endometrio basal. Está cercana al miometrio.
▪ Endometrio funcional. Se pierde durante la menstruación
Funciones: Lugar de la menstruación (endometrio), implantación de la blástula (segmentación del cigoto) en el
endometrio, desarrollo embrionario y fetal, trabajo de parto (miometrio).
b. Trompa Uterina (de Falopio). Órgano que comunica al ovario con el útero. Presenta cuatro porciones: intramural
(porción uterina), istmo, ampolla y pabellón (infundíbulo) con fimbrias (capta al ovocito II).
Funciones: Captación, vía y nutrición del ovocito II, vía del espermatozoide, fecundación (en el tercio externo) y vía
de la mórula y blástula (productos de la segmentación del cigote).

c. Ovarios. Son dos glándulas situadas en la cavidad pélvica; cada ovario presenta dos regiones:
- Cortical: Con epitelio germinativo (células ovógenas), túnica albugínea y tejido conjuntivo laxo (corteza) con
folículos ováricos.
- Médula: Posee tejido conjuntivo laxo con vasos sanguíneos y linfáticos y nervios.
Funciones: Forma ovocitos II y sintetiza (cuerpo amarillo) hormonas sexuales (progesterona, estrógeno), inhibina,
relaxina.

Ciclo Ovárico.
Proceso continuo desde la primera menstruación (menarquia) hasta la menopausia (fin del periodo fértil de una
mujer). Los folículos ováricos crecen y desarrollan por efecto de la hormona Luteinizante (LH) y la hormona
Folículoestimulante (FSH), secretadas por la adenohipófisis.
Tipos de Folículos:
A. Folículo primordial: En el nacimiento son 1 a 2 millones, en la pubertad quedan unos 400 000. Está constituido por
ovocito I (profase I) y rodeado por una capa de células foliculares.

B. Folículo en crecimiento: Está constituido por: Un ovocito II con una zona pelúcida (cubierta glucoproteica). Varias
capas de células foliculares llamadas células de la granulosa (capas de células foliculares) que nutren al ovocito II e
inician la secreción de estrógenos.

[Link]ículo maduro o preovulatorio (folículo de Graaf). Es uno de los 20 folículos en crecimiento producto de
estimulación de la LH; en él se realiza la ovulación (liberación del ovocito II) y el resto del folículo se transforma en
cuerpo amarillo (lúteo) y secreta hormonas (progesterona, poco estrógeno); los demás folículos sufren una regresión
(Atresia) y se convierten en folículos atrésicos. El ovocito II está en metafase II (meiosis), constituido por corona
radiada (células de la granulosa), zona pelucida (glucoproteínas), membrana celular, citoplasmas (abundante),
“núcleo” (huso acromático) y polocito I (zona pelucida).

Ciclo Menstrual.
Cambios periódicos que ocurren en el endometrio (cada 28 a 30 días), y que lo preparan para recibir a la blástula
(implantación). Si no hay fecundación, la capa funcional del endometrio se desprende y se produce el sangrado
menstrual (expulsión de sangre, moco, líquido tisular y células epiteliales).
Comprenden las siguientes fases:
A. Fase folicular (preovulatorio). Se inicia con el aumento de la secreción de las hormonas LH y FSH, que estimulan el
crecimiento de un grupo de folículos ováricos; los folículos ováricos secretan estrógenos, los que son responsables de
la regeneración del endometrio funcional y de la formación de las glándulas endometriales (fase proliferativa).

B. Ovulación. Es la ruptura del folículo maduro con el desprendimiento del ovocito II, el que es captado por las
trompas uterinas. Se debe principalmente a la elevación de la concentración de LH (pico de LH). Si hay fecundación,
el Ovocito II (metafase II) reinicia la meiosis II para dar origen al óvulo y al cuerpo polar o polocito secundario, el cual
degenera.

[Link] Luteal o secretoria (posovulatoria). Se inicia luego de la ovulación, el folículo que ha ovulado se transforma en
cuerpo amarillo (luteo) que libera progesterona. La progesterona estimula el funcionamiento y secreción de las
glándulas endometriales, formadas en la fase proliferativa. Si no hay fecundación, el cuerpo amarillo degenera
días antes de la menstruación, transformándose en cuerpo blanco (albicans), sin actividad endocrina.

Aparato reproductor Masculino.

Encargado de formar gametos, hormonas y semen (secreción de las glándulas auxiliares; contiene gametos).
Está constituido por: testículos, conductos genitales, glándulas accesorias y pene.
A. Testículos: Ubicados en la parte inferior del abdomen y alojados en el escroto; esta bolsa posee un tabique interno
que lo divide en dos sacos con un testículo cada uno.
El testículo está cubierto por la túnica albugínea (tejido fibroso denso) y lo divide en lobulillos testiculares y estos
contienen túbulos seminíferos (1 a 3, se unen formando el túbulo recto) y células intersticiales de Leydig.
1. El túbulo seminífero: Presenta: células germinales y células de Sertoli.
a. Células germinales: Estimuladas por la FSH, realizan una espermatogénesis originando espermatozoides.
b. Células de Sertoli: Sostienen y protegen a las células espermatógenas; nutren espermatocitos, espermátides y
espermatozoides. Controlan la liberación de espermatozoides a la luz del túbulo seminífero; pueden secretar inhibina
(hormona que bloquea la secreción de FSH).

Espermatozoide: Gameto masculino; maduran unos 300 millones diariamente; no sobreviven más de 48 horas en el
tracto reproductor de la mujer. Está constituido por:
- Cabeza: Posee un acrosoma (vesícula con hialuronidasa y proteinasa, para penetrar en el ovocito II) y un núcleo
con 22 + X ó 22 +Y cromosomas.
- Zona media: Con el centriolo y mitocondria (forma ATP para lalocomoción).
- Cola: Es un flagelo, impulsa al espermatozoide.

2. Células intersticiales de Leydig: Se encuentran entre los túbulos seminíferos, estimuladas por la LH; secretan la
inhibina y la testosterona; esta última estimula la espermatogénesis, funcionamiento de la vesícula seminal y próstata;
así mismo, es responsable de los caracteres sexuales secundarios.

3. Conductos genitales: Constituidos por: Túbulos Rectos, Rete testis, Conductos eferentes, Epidídimo. Conducto
deferente y el Conducto eyaculador.
Semen: Mezcla de espermatozoides y líquido seminal (secreciones de los túbulos
seminíferos y de las glándulas accesorias). Se eyacula 3 a 5 ml con 60 a 120 millones de
espermatozoides por ml de semen. Su pH varía entre 7,35 a 7,50.