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Nutrición de Frutas y Verduras

Este documento proporciona información sobre las frutas y verduras. Explica que las frutas son productos comestibles que provienen de plantas o árboles y se caracterizan por su sabor dulce, y que son ricas en vitaminas y minerales. También describe las verduras, que son hortalizas predominantemente de color verde que contienen hidratos de carbono, fibra y pocas grasas. Finalmente, enumera diferentes tipos de frutas y verduras.

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Nutrición de Frutas y Verduras

Este documento proporciona información sobre las frutas y verduras. Explica que las frutas son productos comestibles que provienen de plantas o árboles y se caracterizan por su sabor dulce, y que son ricas en vitaminas y minerales. También describe las verduras, que son hortalizas predominantemente de color verde que contienen hidratos de carbono, fibra y pocas grasas. Finalmente, enumera diferentes tipos de frutas y verduras.

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Morales Ortega Karla Janeth

Carignan Gomez Yazmín


Lara Campaña Rolando
Mauricio

Frutas y verduras
Frutas:
.es el producto alimenticio comestible que se
obtiene de plantas o árboles y que se caracteriza
por ser generalmente de sabor dulce

composición nutricional
Proporcionan un importante aporte vitamínico (vitaminas A, C, B1, B2, B6, ácido fólico) y
mineral (potasio, hierro, calcio, magnesio, sílice, zinc, sulfatos, fosfatos, cloruros) Y Aportan
fibra, principalmente celulosa y pectinas.
son hortalizas, predominantemente de color verde, sin embargo
Vedrduras: las encontramos en toda cantidad de colores; su significado se
extiende a otras partes comestibles de las plantas

composición
nutricional
Están compuestas mayoritariamente por hidratos de
carbono, polisacáridos y, en menor medida, proteínas y
grasas. Son ricas en fibra soluble e insoluble.

Tipos de frutas Tipos de Verduras


tropicales y De hoja
Acelgas Endivias
exóticas
de la pasión Chirimoya Apio Escarolas
Durián Del dragón Canónigos Espinacas
kiwano lichi Coles Lechugas
carambola papaya De tallo
Frutos secos Cardos espárragos
Almendras Avellanas INFLORESCENCIAS
Anacardo nueces Coliflor Broccoli
pistachos nueces de DE YEMAS
macadamia Alcachofas
Coles de Bruselas

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ulos/la-fruta-salud-y-sabor-que-se- os/794
dininglovers.com
disfruta#:~:text=La%20fruta%2C%20en frutas.html#:~:text=Características%20nutricionales
/es/noticia/todos
%20términos%20gastronómicos,semilla %20de%20las%20frutas&text=Proporcionan%20un
-los-tipos-de-
s%20y%20contribuye%20a%20disemina %20importante%20aporte%20vitamínico,fibra%2C%
fruta
rlas. 20principalmente%20celulosa%20y%20pectinas.
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las-verduras-y-por-que-debes- adelasarga.com/
lud/nutricion/grupos-de-alimentos/verduras-y-
comerlas/#que blog/tipos-de-
hortalizas/#:~:text=Información%20nutricional%20d
:~:text=Las%20verduras%20son%20horta verduras-
e%20las%20verduras&text=Están%20compuestas%
lizas%2C%20predominantemente,raíces cuantas-clases-
20mayoritariamente%20por%20hidratos,Son%20ba
%2C%20flores%20y%20tallos3. de-verdura-
jas%20en%20materia%20grasa.
existen

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