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Mini
cheesecake
de café
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café
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Si eres súper fan del café, no te resistas a hacer esta exquisita receta de
cheesecake de café. Solo necesitas pocos ingredientes, 5 minutos y un
horno para crear esta delicia. ¿Qué esperas? Sigue los pasos y disfruta el
delicioso sabor del mini cheesecake que traemos para ti. ¡Disfruta y
comparte este postre rápido!
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Modo de preparación:
HORNO TRADICIONAL
Tiempo de preparación:
30 min.
Porciones:
4
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cafe/&description=Mini cheesecake de café)
Ingredientes
◦ 216 gramos Harina Duncan Hines® Chocolate Devils Food
◦ ½ taza agua
◦ 2 piezas huevo
◦ 35 mililitros aceite vegetal
◦ 87 mililitros crema para batir
◦ 3 cucharadas café soluble
◦ 2 tazas queso crema
◦ ½ taza azúcar
◦ 1 cucharadita extracto de vainilla
◦ 2 piezas huevo
◦ c/n aceite en aerosol
◦ c/n harina
◦ c/n crema batida
◦ 1/3 taza chocolate
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Productos relacionados
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hines-chocolate-devils-food/)
HARINA DUNCAN HINES CHOCOLATE DEVIL’S FOOD
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Preparación
１. En un bowl con ayuda de un batidor de globo agrega la Harina Duncan Hines® Chocolate Devils
Food, junto con el agua, el huevo y el aceite vegetal, incorpora perfectamente hasta formar una masa
homogénea.
２. Para el cheesecake; calienta la crema para batir 30 segundos en el microondas, retira y añade el café
soluble, disuelve con ayuda de una cuchara. Reserva.
３. Posteriormente bate el queso crema hasta que esté de textura pomada, agrega poco a poco el
azúcar. Una vez integrada el azúcar vierte poco a poco la mezcla de la crema y café (deberá estar a
temperatura ambiente), añade el extracto de vainilla, bate a velocidad máxima.
４. En lo que se integra, en un bowl bate los huevos con ayuda de un batidor de globo eléctrico hasta
que duplique su tamaño. Agrega los huevos a la mezcla anterior con ayuda de una espátula de
plástico haciendo movimientos envolventes y ¡listo!
５. Engrasa y enharina moldes pequeños para cupcakes, vierte la mezcla del pastel llenando 2cm
aproximadamente de su capacidad; posteriormente llena con la mezcla de cheesecake.
６. Lleva al horno a baño maría a 180° durante 5 minutos. Deja que se enfríe y reserva.
７. Decora con crema batida y el chocolate derretido.
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Tip:
Trata de que al agregar la mezcla de crema con café esté a temperatura ambiente, si no se te puede
cortar.
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