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Plantas Tóxicas Final

Este documento presenta un trabajo de investigación sobre plantas tóxicas realizado por estudiantes de química y farmacia. Brinda información sobre plantas potencialmente venenosas encontradas en casas y jardines en Paraguay, clasificadas según sus efectos en el cuerpo. Explica que muchas plantas comunes contienen sustancias tóxicas y que es importante que la población conozca cuáles son y los riesgos asociados para prevenir intoxicaciones.

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Plantas Tóxicas Final

Este documento presenta un trabajo de investigación sobre plantas tóxicas realizado por estudiantes de química y farmacia. Brinda información sobre plantas potencialmente venenosas encontradas en casas y jardines en Paraguay, clasificadas según sus efectos en el cuerpo. Explica que muchas plantas comunes contienen sustancias tóxicas y que es importante que la población conozca cuáles son y los riesgos asociados para prevenir intoxicaciones.

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UNIVERSIDAD SAN LORENZO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA
SALUD Y EL DEPORTE
COMUNICACIÓN ORAL Y
ESCRITA

Tema a desarrollar: Plantas


tóxicas

San Lorenzo – Paraguay


Año 2023

Trabajo de Investigación presentado en la disciplina de


Comunicación Oral y Escrita
Alumnos del primer curso de la carrera de Química y Farmacia.
Docente: Angélica Belén Cáceres
Integrantes
 José Arturo Benítez Acuña
 Ana Lía Gómez Coronel
 Hugo Luis Rubén Romero Brítez
 Aldo Patiño
 Arnaldo Aranda
 Yanina Riveros
Índice

Integrantes...................................................................................................................................2
Índice............................................................................................................................................3
2. Introducción.............................................................................................................................4
3. Objetivo....................................................................................................................................4
4. Marco teórico...........................................................................................................................4
Acerca de la Salud........................................................................................................................8
Regulación paraguaya de manejo de productos naturales........................................................10
Algunas plantas potencialmente venenosas/tóxicas en la casa:................................................12
Algunas plantas potencialmente venenosas/tóxicas afuera de la casa:.....................................13
Plantas tóxicas de uso medicinal en Paraguay...........................................................................14
5. Conclusiones..........................................................................................................................22
6. Anexos....................................................................................................................................22
7. Bibliografía.............................................................................................................................24
2. Introducción
El estudio de las plantas complejas implica el análisis de las relaciones entre
sus componentes.
El trabajo centraliza sus esfuerzos en:
- La necesidad de conocer aspectos morfofisiológicos y de distribución de las
plantas.
- La necesidad de que, la población involucrada aprenda a reconocer dichas
especies vegetales y tengan conocimiento de cómo evitar caer en situaciones
riesgosas.
El conocimiento del recurso vegetal ha sido una meta del hombre
probablemente desde su aparición en el mundo; así la relación planta-hombre
es tan antigua como este mismo. Dicha relación es notable por la gran
diversidad de usos que han sido revelados a través de los estudios
etnobotánicos, como, por ejemplo: alimento, medicina, defensa, construcción,
vestido, ornamentación, colorante y forrajes. Sin embargo, las plantas también
pueden contener sustancias nocivas que ocasionan trastornos al ser humano,
los cuales van desde irritaciones, comezón y quemaduras en la piel, hasta
vómitos, diarreas, e incluso la muerte. Decir que una planta es tóxica o
venenosa es un tanto complejo, porque lo que para algunos es un veneno, para
otros puede resultar totalmente inocuo.
Las plantas sintetizan una gran variedad de principios tóxicos, pudiendo ser de
naturaleza inorgánica u orgánica. Entre los primeros podemos citar algunos
compuestos minerales que aparecen y se acumulan en los tejidos en dosis
tóxicas, por ej.: el oxalato de calcio. En el caso de los compuestos orgánicos se
pueden citar: proteínas, alcaloides, heterósidos, etc.
Gran parte de la población paraguaya, tanto urbana como rural, desconoce los
efectos tóxicos de muchas plantas, sin embargo, la relación cotidiana con las
mismas es estrecha y permanente. Los niños son particularmente vulnerables y
pueden sufrir consecuencias muy serias al ingerir partes de plantas,
generalmente frutos; aunque los adultos también pueden resultar con
intoxicaciones por no tener suficiente información.

3. Objetivo
 Indagar acerca del conocimiento sobre la distribución y uso de las
plantas tóxicas.
 Brindar formación en la temática según niveles e intereses de cada
estamento.
 Orientar a la generación de conductas que no comprometan a la salud
respecto de las plantas tóxicas/venenosas de la propia región.

4. Marco teórico
Con el fin de aportar información práctica y útil, se agrupó a las plantas tóxicas
de acuerdo al efecto que producen; para ello se realizó una adaptación de la
clasificación de plantas tóxicas según K. Lampe, que las agrupa en ocho
categorías, de las cuales el grupo de plantas que producen emesis no
asociadas a diarreas y las que afectan al tono del musculo esquelético fueron
excluidas ya que no se encontraron plantas que correspondan a estas
categorías. Por otro lado, se incluyeron los grupos de plantas: las que producen
reacciones cutáneas y las que poseen glucósidos cianogénicos. Finalmente se
agrupó a las plantas tóxicas en ocho categorías, pero hay que tener en cuenta
que una planta puede afectar en forma simultánea varios sistemas por lo que
puede clasificarse en más de un grupo.
Los grupos mayoritarios en orden decreciente son: las plantas que ocasionan
irritación de la cavidad bucal; las que producen diversos grados de lesiones
cutáneas y las que causan síndromes gastrointestinales. Las diarreas y más
especialmente los vómitos pueden reflejar en muchas ocasiones simplemente
la intolerancia local a un producto extraño e irritante y contribuyen a la
expulsión del tóxico.
Generalmente los miembros de una familia botánica contienen los mismos
principios tóxicos como el oxalato de calcio en las Aráceas, por lo que las
especies son consideradas potencialmente tóxicas como Caladium, Anthurium,
Monstera, Spathiphyllum, y la mayoría de las Aráceas. Estos principios tóxicos
pueden encontrarse en toda la planta o sólo en ciertas partes de ella; por
ejemplo, en la Colocasia sp (Araceae) los cristales de oxalato de calcio se
encuentran en las partes aéreas, mientras que el rizoma se emplea como
alimento. Lo mismo sucede con la Monstera deliciosa Liebm.(Araceae) cuyos
frutos son comestibles, presentando gran cantidad de cristales de oxalato de
calcio en las hojas. Para algunas plantas, la literatura no cita problemas de
intoxicación o de irritaciones graves, sin embargo, las consideran
potencialmente tóxicas, como por ejemplo Cocliaeum variegatum L. o el
envenenamiento es raro como es el caso de Ligustrum japonicum Thunb.
Ningún caso bien documentado de envenenamiento severo existe, a pesar de
muchos casos de ingestión de Euphorbia pulcherrima Willd.
Una planta puede ocasionar síntomas y signos de acuerdo a la cantidad
ingerida, por ejemplo., si se ingieren hasta 5 frutos de Ligustrum japonicum
Thunb. causa efectos digestivos; a partir de 10 a 15 frutos aparecen efectos
neurológicos y cardiacos.
Varias de las plantas citadas son venenosas solamente si se consumen en
cantidad, como la Hedera helix L., Euphorbia pulcherrima Willd.
Las plantas pueden ocasionar diferentes síntomas sobre las personas
expuestas dependiendo de la zona de contacto, es decir, si la planta entra en
contacto con la piel o mucosas, o si parte de la planta es ingerida
accidentalmente. Así, las Araceas, por su gran contenido de rafidios de oxalato
de calcio producen diversos grados de lesiones al entrar en contacto con la
piel; por otro lado, si son ingeridas los rafidios se clavan en la mucosa e
inoculan una enzima que desencadena la reacción inflamatoria originando
irritación de la cavidad bucal, dolores fuertes de boca y estómago, diarreas,
vómitos, disminución de pulso, coma e incluso la muerte
Las investigaciones a veces indican que la hortensia, Hydrangea hortensia DC,
contiene un glucósido cianogénico, hidrangina, pero el análisis de víctimas
envenenadas no siempre muestra los síntomas compatibles con el
envenenamiento de cianuro. Aun las azaleas, Rhodoclendrom sp (Ericaceae)
contienen principios tóxicos que se encuentran principalmente en los capullos
florales, hojas. tallos y las agallas, entre ellos, la grayanotoxina un compuesto
cardi otóxico y neurotóxico. No son raras las intoxicaciones que produce la
ingestión de miel en cuya composición aparecen elevadas dosis de este
componente.
En el caso de Nerium oleander L., los envenenamientos se han producido
mayormente en niños al masticar las hojas o los tallos de esta planta. También
el contacto del látex con la piel puede producir dermatitis. Se han producido
casos de envenenamiento al asar carne con ramas de esta planta, ya que el
veneno de la misma no se destruye ni por contacto con el aire ni por el calor.
Algunas plantas comunes en el jardín contienen sustancias digitálicas que han
sido responsables de intoxicaciones graves e incluso la muerte- Inicialmente
cursan con síntomas gastrointestinales que se siguen de trastornos cardiacos.
Como ejemplo podemos citar a las Apocynaceas Nerium oleanderL. y Thevetia
peruviana (Pers.) Schum.; al Evonzynus japonicus L. (Celastraceae) que
contiene el evanósido (un ramnósido de la digitogenina), en este último es
especialmente frecuente la ingesta accidental de los frutos por parte de los
niños; un par de ellos causa sintomatología tóxica.
Numerosas plantas pueden afectar el Sistema Nervioso y la literatura cita
plantas estimulantes, alucinógenas y depresoras, que pueden llegar a ser
utilizados por los toxicómanos. Ejemplo: las solanáceas como la Datura
suaveolens Humb. & Bonpl. ex Willd.
Es muy importante saber qué plantas venenosas hay cerca de donde usted
vive, aun en su propia casa.
La mejor forma de mantener a salvo a los niños de plantas venenosas es
asegurándose que los pequeños no prueben ni coman ninguna parte de la
planta e instruir a los niños mayores sobre cómo reconocer plantas venenosas.
Existen publicaciones sobre propiedades farmacológicas de algunas especies
botánicas tóxicas (EBTs), así como también sobre propiedades tóxicas de
algunas de ellas, que ponen de manifiesto dos aspectos, caracterizables como
‘curativos’ y ‘agresivos’, complementarios/no excluyentes, ligados a cantidades,
a modalidad de ingesta, preparación de pócimas, parte/s de la planta utilizada,
época del año de cosecha, entre otras cuestiones.
La utilización de especies botánicas atento a sus propiedades medicinales ha
sido de hecho una práctica muy extendida y se conoce desde comienzos de la
humanidad. Existen registros que dan cuenta de la ingesta repetida de
infusiones obtenidas a partir de esta clase de `plantas medicinales´ mediante
técnicas o manuales operatorios que se han transmitido oralmente a nivel
familiar durante varias generaciones.
Como punto de partida desde los albores de la historia del pensamiento, el
humano primitivo –que se veía a sí mismo como parte integrante del mundo
natural, como un ser más del cosmos- se ha esforzado en entender la
naturaleza para conocerse a sí mismo y para utilizar los recursos que la
naturaleza le ofrecía con vistas a satisfacer sus necesidades prácticas
inmediatas. Interesa conferir unidad e inteligibilidad a un paisaje/territorio
particular, el de las EBTs, y las problemáticas en salud conexas, imponen el
rescate de la valoración histórico cultural de las mismas, como especies
vegetales. Por ello, en el curso de encontrar caminos se concibe al
pensamiento ambiental como medio para planificar acciones y superar los
obstáculos entre lo que cuenta hasta el momento y lo que se proyecta como
propuesta de trabajo.
El pensamiento botánico, el geográfico, el ambiental, así como también el
pensamiento en salud, estrechamente conectados con concepciones sobre el
mundo natural pueden ser caracterizados en sus orígenes por la fantasía, lo
mitológico y la pseudociencia. Están ligados a lo que se da en llamar
pensamiento pre-científico, prefilosófico o mítico-mágico-religioso que puede
ser en su errática evolución, considerado como una fase embrionaria del
conocimiento científico.
La utilización de especies botánicas como alimento, vestimenta y cura para las
enfermedades está enraizada en los orígenes de la humanidad y se pierde en
la noche de los tiempos. El estudio, clasificación, funcionamiento y distribución
de las EBT, aquellas especies que poseen un riesgo serio de enfermar, herir, o
dar muerte a los seres humanos o animales, ha sido abordado a lo largo de la
historia de la humanidad desde dos perspectivas: una perspectiva utilitaria, otra
perspectiva científica.
Ambas perspectivas, complementarias, antagónicas y concurrentes, intentan,
ya desde los albores del pensamiento occidental, explicar las relaciones entre
el humano y la tierra, entre la sociedad y la naturaleza y todos ellos con el
universo a través de la persistencia de diversos tipos de ideas, entre ellas ideas
de designio, entendido como propósito, intención o plan para realizar algo o
que algo previamente planeado sea llevado a cabo por ‘alguien infinitamente
perfecto’, siendo ‘ese algo’ un mundo como escenario preparado y prepensado
para el desarrollo de la historia humana y ese alguien un ‘Dios’ o un ser
supremo con características y poderes sobrehumanos, el ‘creador’ de un
arquetipo -del griego αρχή, arjé, ‘fuente’, ‘principio’ u ‘origen’, y τυπος, typos,
‘impresión’ o ‘modelo’- una suerte de patrón ejemplar del cual otros objetos,
ideas o conceptos se derivan y modelan los pensamientos y actitudes propias
de cada individuo, de cada conjunto, de cada sociedad, incluso de cada
sistema. Es decir serán los instrumentos básicos para ordenar y clasificar en el
sentido de clarificar y tratar todos los asuntos. Conforman lo que actualmente
se conoce como paradigmas, sujetos a modos de pensar y creencias de todo
tipo, y que en el plano de lo discursivo proveen significados, lógicas e
ideas/ideologías.

Acerca de la Salud
Cada sociedad construye, a través de su historia, los recursos que apuntalan
las prácticas que hacen a la preservación de la salud de sus miembros. Este
consenso suele funcionar como un valor que puede modificarse como producto
de los avances del saber científico o bien del mismo desarrollo de la
organización social.
La posibilidad de riesgo se intensifica cuando se desconocen las características
de la naturaleza y del ambiente, situación que actúa negativamente sobre la
vida, las instalaciones y las actividades humanas.
El riesgo representa una probabilidad detectable y medible, la incertidumbre
ínsita, en cambio, desde el punto de vista humano es totalmente aleatoria. La
noción de riesgo, no está basada sólo en razones técnicas, experimentales o
reproducibles, es una noción constituida culturalmente que enfatiza en algunos
aspectos del peligro e ignora otros, esto hace que se cree una cultura del
riesgo que varía según la posición social de los actores.
La promoción de la salud es fundante de la prevención, ésta involucra mayor
especificidad. El conocimiento de las estructuras, comportamientos y
propiedades de los biosistemas permite formular medidas de promoción y
prevención que ubicadas según nivel de especificidad se indican en el siguiente
cuadro:

Al hablar de promoción cabe destacar que las medidas pertinentes no se


dirigen a determinada enfermedad o desorden sino que corresponden a:
educación para la salud, aplicación de patrones adecuados de nutrición,
desarrollo de la personalidad así como a condiciones de infraestructura,
saneamiento y de bienestar tanto en el hogar como en el trabajo. También,
corresponde agregar ecosistemas estables, recursos sostenibles, justicia
social, equidad.
En lo que hace a la Educación No Formal, que estaría destinada a usuarios de
los Centros de Salud y al personal de apoyo, las estrategias estarían centradas
en el reconocimiento de las EBTs, el conocimiento de los riesgos que implica
su ingestión y/o contacto, según el caso. Se considera interesante resaltar en
este punto los efectos no solamente sobre humanos (particularmente niños)
sino también sobre mascotas y otros animales domésticos.
En cuanto a los factores humanos, la relación individuo/grupos sociales y de
ellos con el ambiente y el lugar/territorio son en general entendidos según dos
grandes líneas o perspectivas:
∗ Perspectiva ambiental natural: como la relación de los componentes bióticos
y abióticos con el hombre; no se trata de un ambiente natural prístino si no de
uno ‘intervenido’ por el hombre.
∗ Perspectiva ambiental social: compuesta por redes a través de las cuales los
individuos y/o grupos sociales establecen relaciones. Por medio de estas redes
fluyen patrones culturales, productivos y de consumo, al tiempo que se afectan
sentimientos, valores, hábitos y costumbres en situaciones determinadas; esto
se define como ambiente psicosocial.
Enfermedades ambientales Son enfermedades y afecciones resultantes de la
utilización y manipulación de productos riesgosos para la salud por parte del
hombre. Pesticidas, productos químicos, radiaciones, contaminación
atmosférica inciden en muchos procesos salud-enfermedad. Suelen ser
caracterizadas como enfermedades ambientales las neumopatías, el asma, la
neumoconiosis (antracosis), la bronquitis, la asbestosis, la silicosis, cáncer,
esterilidad, aborto espontáneo, defectos congénitos, anomalías del sistema
nervioso, exposición a radiaciones ionizantes y desechos y de productos
químicos como pesticidas, disolventes, pinturas, plomo, mercurio, cadmio.
Regulación paraguaya de manejo de productos naturales
SE REGLAMENTAN
Algunas plantas potencialmente venenosas/tóxicas en la casa:

 Amarylis
 Amoena/Lotería
 Azucena/Lirio de la paz
 Caladio
 Filodendron
 Hiedra del Diablo
 Hiedra inglesa

Algunas plantas potencialmente venenosas/tóxicas afuera de la


casa:

 Acacia negra
 Acebo/Junco serrano
 Adelfa/Laurel Rosa
 Ají/Chile dulce/Chili
 Árbol de las pulgas*
 Azalea
 Belladona
 Bellota de Roble
 Boj
 Caladio
 Campanillas morada/Gloria de la mañana
 Cerezo de Jerusalén
 Cicuta
 Corona de Espinas
 Crisantemo/Hierba de Santa Mariá
 Cinamomo

 Dedalera
 Don Diego de la Noche
 Estramonio
 Euonymus
 Gladiolo
 Glicina
 Hierba carmesí
 Hierba mora
 Hiedra venenosa*
 Hongos
 Hortensia
 Jacinto
 Junquillo
 Kalmia
 Lirio de valle Liris/cálamo
 Narciso amarillo/narciso trampón
 Narciso blanco
 Peonía
 Podofilo
 Ricino/higuerilla
 Rododendro
 Saetilla
 Semillas de fruta
 Tabaco/tabaco silvestre
 Tabaco indio
 Tejo
 Zumaque venenoso*
 Enredadera de campanillas
 Alheña/ligustro
*Estas plantas son también venenosas con sólo tocarlas.
Las plantas tóxicas llamadas son aquellas que poseen un riesgo serio de
enfermar, herir, o dar muerte a los seres humanos o animales. La hiedra
ingerida por los niños, masticada o en infusión de las hojas, produce trastornos
digestivos, y muchos dolores de cabeza y de espalda somnolencia y hasta
convulsiones con elevación de la temperatura corporal. Otras plantas como
saúco, citiso y azafrán producen intoxicaciones parecidas a las provocadas por
la cicuta. En las bayas de ciertas solanáceas —Solanum dulcamara, S. nigrum
y S. tuberosum— se encuentra un glucoalcaloide, la solanina, que tiene acción
hemolítica y en casos graves puede conducir a un edema cerebral. Veratrum
album (eléboro blanco) y Veratrum viride contienen, entre sus alcaloides, la
veratrina, que puede originar una intoxicación semejante a la de aconitina.

Plantas tóxicas de uso medicinal en Paraguay


Todas las plantas producen diversos tipos de sustancias o productos químicos
como parte de su ciclo de vida. Existen plantas que son tóxicas, pero que son
utilizadas como medicinales, por eso es importante conocer cuales son tóxicas
y como utilizar correctamente la dosis o la cantidad adecuada según la planta.
También es peligroso mezclar muchos tipos de plantas si no conocemos bien
sus efectos ya que se pueden sumar los efectos de unas con otras y así
producir daño al que consume.
A continuación, se citan y describen algunas especies tóxicas de uso medicinal:
- Agosto poty (Senecio grisebachii): Su uso medicinal es depurativo y
antihipertensivo. La parte tóxica es la planta entera. Posee efecto
hepatotóxico y es de toxicidad crónica, pudiendo afectar además
pulmones, riñones, intestinos y SNC. Destacan como síntomas de
intoxicación, la pérdida de peso, deshidratación, hipotermia y calambres
abdominales (Figura 1).

Figura 1. Agosto Poty.

- Bandera española (Asclepias curassavica): utilizada como depurativa,


emética, purgativa, antifúngica, entre otros. A bajas dosis es
cardiotónica. Actividad citotóxica. La parte tóxica de la planta la
constituyen el látex de las hojas y los frutos. Posee efecto cardiotóxico y
es de toxicidad agudo Afecta principalmente el sistema nervioso y entre
los síntomas de intoxicación destacan parálisis muscular, dificultad
respiratoria, disturbios cardiacos, síntomas gastrointestinales y aumento
de la salivación (Figura 2).

Figura 2. Bandera española.


- Cardo Santo (Argemonene mexicana): Utilizado contra la conjuntivitis,
mejora la circulación sanguínea, además es purgativo, emético,
analgésico y espasmolítico. La parte tóxica es la planta entera. Posee
efectos hepatotóxicos, genotóxicos y citotóxicos. Afecta principalmente
el hígado, estómago, ojos, piel. Entre los síntomas de intoxicación se
citan, disturbios gastrointestinales, edema de miembros inferiores,
hepatomegalia, hemorragias a nivel de la retina, esplenomegalia,
hipotensión, entre otros (Figura 3).

Figura 3. Cardo Santo.

- Ceibo (Erythrina crista-galli): Entre sus usos medicinales, se destaca


como antiséptico, astringente, cicatrizante, para dolores de hueso. Las
semillas, las flores y las hojas constituyen la parte tóxica de la plata.
Produce toxicidad aguda con efecto citotóxico y neurotóxico. Afecta SNC
y músculos, siendo la parálisis neuromuscular el principal síntoma de
intoxicación (Figura 4).
Figura 4. Ceibo.

- Chamico (Datura inoxia): Es antiespasmódico, anestésico, analgésico y


sedativo. La planta entera es tóxica. Es de toxicidad aguda con efecto
neurotóxico. Entre los síntomas de intoxicación se puede ver fiebre,
boca seca, visión borrosa, midriasis, piel seca, delirios y alucinaciones,
agitación (Figura 5).

Figura 5. Chamico.

- Floripón blanco (Brugmansia suaveolens): utilizado como


bronquiodilatador y para alivio del asma. La parte tóxica es la parte
entera, es de toxicidad aguda con efecto neurotóxico. La intoxicación
produce midriasis, boca seca, hipertensión, convulsión, somnolencia,
amnesia, enrojecimiento de la piel (Figura 6).
Figura 6. Florión Blanco.
- Floripón morado (Datura fastuosa): utilizado contra el asma (en forma de
cigarro), la parte tóxica es la parte entera, produce toxicidad aguda y
crónica con efecto neurotóxico. La intoxicación produce confusión
aguda, fiebre, taquicardia, midriasis, boca seca, delirio y alucinaciones y
convulsiones, piel roja y seca (Figura 7).

Figura 7. Floritón morado.

- Hiedra (Hedera hélix): en dosis terapéutica se emplea para la


cicatrización de heridas, como antibacteriano y como expectorante. La
parte tóxica de la planta constituye las hojas y las bayas negras.
Produce toxicidad aguda con efecto gastrointestinal y dermatológico
principalmente. Entre los síntomas de intoxicación destacan el aumento
de la salivación, dolor quemante, disfagia, edema, ampolla, vomito y
diarrea al comer las bayas (Figura 8).
Figura 8. Hiedra.

- Lengua de buey (Chaptalia nutans): Descrito como antibacteriano,


aniinflamatorio, antihelmíntico, emenagogo, sedante. Las hojas frescas
constituyen la parte tóxica de las plantas. Produce intoxicación aguda
con efecto neurotóxico. Los síntomas de intoxicación son la debilidad en
miembros, dificultad respiratoria, vértigo, vómitos, taquicardia, coloración
azulada de labios y mucosas, convulsiones y alteración de la conciencia
(Figura 9).

Figura 9. Lengua de buey.


- Tártago (Ricinos communis): utilizado como laxante y purgante, la parte
tóxica es la semilla, produce toxicidad aguda con efecto hepatotóxico,
pudiendo afectar además riñones, sistema gastrointestinal y
neuromuscular. La intoxicación con esta planta produce nauseas,
diarreas, hipotensión, cefaleas, deshidratación y pérdida de conciencia
(Figura 10).

Figura 10. Tártago.


- Rosa laurel (Nerium oleander): En bajas concentraciones se usa como
cardiotónico. Toda la planta es tóxica, pero en particular las flores, hojas
y látex. Es de toxicidad aguda con efecto cardiotóxico principalmente y
además con efectos sobre el SNC y la piel. Algunos síntomas de
intoxicación son la bradicardia y la taquicardia, paro cardiaco,
manifestaciones neurológicas, alteración de la visión, inflamación severa
de los ojos, dermatitis (Figura 11).
Figura 11. Rosa Laurel.

- Ruda macho (Ruta chalepensis): utilizado como antireumático y


emenagogo. La parte tóxica de la planta lo constituye la parte entera, es
de toxicidad aguda con efecto embriotóxico. Afecta principalmente el
sistema nervioso periférico. Las náuseas, vómitos y dermatitis
constituyen los principales síntomas de intoxicación (Figura 12).

Figura 12. Ruda macho.


- Tabaco (Nicotiana tabacum): medicinalmente utilizado como
estimulante, antirreimático, vermífuga, antiinflamatoria y para tratamiento
de la mordedura de serpiente. La planta entera es tóxica, en particular la
hoja. Puede producir toxicidad aguda y crónica, con efecto neurotóxica y
estimulante. Afecta principalmente el corazón y el pulmón. Se destacan
como síntomas de intoxicación las manifestaciones de tipo nervioso, los
calambres y las convulsiones, cefaleas y vómitos, aumento de la
sudoración, pulso débil, diarrea, dolor estomacal, trastornos respiratorios
y parálisis (Figura 13).
Figura 13. Tabaco.

5. Conclusiones
Habiendo indagado sobre el conocimiento, distribución y utilización de las EBT,
así como sus aspectos morfofisiológicos y de distribución geográfica en la
interfase compleja descripta a través de acciones que involucran a diversos
actores sociales, así como cuestiones territoriales, se cree haber aportado al
conocimiento de la distribución, propiedades e interacciones de las especies
botánicas tóxicas (EBTs) existentes.
Es necesario que se afiance la formación del docente investigador en ciertos
supuestos de la ecología: su evolución histórica y sus características como
campo del conocimiento, dado que la ecología es marcadamente una ciencia
de múltiples orígenes que opera desde su carácter holístico y de síntesis.

6. Anexos
Clasificación de las plantas tóxicas según el efecto que producen, información
extraida de Plantas tóxicas de Asunción y Gran Asunción, 2006.
7. Bibliografía
Degen de Arrúa, R., Céspedes, C., González, Y., Delmás, G., González, M.
2011. Catalógo Ilustrado de 80 plantas medicinales del Paraguay. Facultad de
Ciencias Químicas, UNA & Agencia de Cooperación Internacional de Japón
(JICA). Asunción. 178 p.
González, Y., Recalde., L. 2006. Plantas tóxicas de Asunción y Gran Asunción.
Rojasiana Vol. 7 (2) pp. 79 – 89.
Marchi, P. 2015. Plantas tóxicas de uso medicinal en Paraguay. Proyecto
Etnobotánica paraguaya. Asunción. 42 p.
Pin, A., González, G., Marín, G., Céspedes, G, Cretton, S, Christen, P., Roguet,
D. 2009. Plantas Medicinales del Jardín Botánico de Asunción. Proyecto
Etnobotánica Paraguaya. Asunción. 441 p.

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