Tema 42.
El sistema de producción en la empresa
Clases de procesos productivos.
La productividad y su medida.
La mejora de la productividad a corto, medio y
largo plazo.
Productividad y calidad. Intro: El sist. productivo consiste en el empleo de factores humanos y
materiales para la elaboración de bienes y servicios. Transformando
factores, la empresa crea utilidad, que es la capacidad de satisfacer
deseos y necesidades. La actividad productiva no se reduce a la
simple transformación física. Se tienen en cuenta el nº de personas
empleadas o el valor añadido al transformar factores en productos.
1. El sistema de producción en la empresa: Es una actividad clave en cualquier país.
concepto, elementos y relaciones
El subsistema de producción se ocupa de todos 4. Productividad y su medida
los planes, de decisiones, actividades y
controles que permiten el proceso de
conversión de las entradas en salidas
La productividad es una medida de la eficiencia
que relaciona los productos obtenidos y uno o 6. Productividad y calidad
El subsistema de producción es en sí un más de los recursos usados en el proceso de
verdadero sistema, se compone de producción. Puede ser parcial o total
subsistemas y elementos y participa en la
actividad de otros subsistemas de la empresa
Se define calidad como el grado de
acercamiento entre las características
Está condicionada por muchos factores deseadas o esperadas del producto o servicio y
las características realmente logradas en él
Desarrollo y explicación de los elementos que
componen el subsistema de producción
La productividad global permite explicar el
grado de eficiencia total de la empresa y
establece un diagnóstico sobre la combinación Cadena y círculo de Deming
de factores utilizados y los resultados que se
2. Objetivos y decisiones en la administración derivan de la misma
de la producción
La mejora de la calidad representa un aumento
de la productividad
Expresión analítica de la productividad parcial,
del IPG y de la TPG
El problema fundamental de la administración
de la producción consiste en determinar la
combinación de productos, así como la Aspectos de los que depende la calidad del
tecnología o procesos productivos a utilizar en producto
la obtención del producto, que le permitan a la
empresa alcanzar o maximizar el objetivo u Descripción del Excedente de Productividad
objetivos deseados Global
La responsabilidad ante la calidad es de toda la
empresa. "Gestión integral de calidad de la
empresa"
Los responsables de la producción orientan sus
decisiones a conseguir la mayor eficacia y/o
eficiencia del sistema. El objetivo de la
dirección de la producción es minimizar los
costes de producción, maximizar la Descripción de los costes relativos a la calidad:
productividad de los facotes o ambos, costes de calidad y costes de no calidad
cumpliendo los niveles de requerimientos de
calidad, confiabilidad y capacidad de
adaptación a los cambios
5. La mejora de la productividad a corto, medio
y largo plazo
La aplicación sistemática de las técnicas para
la mejora de la calidad ayuda a la mejora de la
Decisiones en el ámbito de la producción: rentabilidad de la empresa
decisiones de proceso, de capacidad, de fuerza
de trabajo, calidad e inventarios
La productividad es el resultando de todas las
actividades de la empresa y no depende
exclusivamente del ambiente productivo. La Técnicas para mejorar la productividad: círculos
mejora de la productividad debe, por tanto, de control de calidad, sistemas de fichas de
implicar a todos los factores y recursos reposición
3. Clases de sistemas productivos involucrados en la empresa y las medidas
destinadas a aumentar la productividad deben
incidir en todos los aspectos
Variedad de sistemas productivos
Enumeración de los factores que afectan a la
productividad y que pueden intervenir en su
mejora
La decisión de elegir un proceso productivo
concreto es una cuestión que se mantendrá en
el largo plazo, es decir, una decisión estratégica Las medidas de mejora de la productividad a
corto plazo solo pueden venir dadas por el
mejor aprovechamiento de recursos actuales
disponibles, sin incurrir en alteraciones
estructurales. Señalización de algunas de las
medidas
La utilización de un tipo u otro de sistema
productivo condiciona no solo el tipo de
tecnología a utilizar, sino también la distribución
en planta, así como la configuración del
sistema de información y la propia estructura
de la estructura La mejora de la productividad a medio plazo
viene dada por la tipificación de los productos
y por la estandarización o normalización de los
procesos o componentes empleados en la
fabricación
Son el tipo de productos a fabricar y las
cantidades requeridas, así como las
limitaciones -técnico-financieras, organizativas
y humanas- de la empresa las que determinan
el tipo de proceso productivo y la dimensión o A largo plazo, la mejora de la productividad
tamaño más adecuado pasa por la capitalización interna
Tipología de procesos productivos sobre la
base de diferentes criterios según el grado de
intensidad con que se utilice el factor trabajo en
relación con el capital según la dimensión
temporal del proceso; gama de productos
obtenidos; según la configuración del proceso
productivo; la forma en que se satisface la
demanda
