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Descripción del Puesto de Compras

Este documento describe el puesto de Compras en un hotel. Las principales responsabilidades del Comprador incluyen recibir requisiciones de compra de los departamentos, obtener cotizaciones de varios proveedores, elaborar órdenes de compra, entregar órdenes a los proveedores y asegurar la entrega oportuna de los productos solicitados. El Comprador también participa en juntas periódicas para revisar precios, proveedores y requisiciones pendientes. Se requiere comunicación diaria con los departamentos del hotel, gerentes

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Este documento describe el puesto de Compras en un hotel. Las principales responsabilidades del Comprador incluyen recibir requisiciones de compra de los departamentos, obtener cotizaciones de varios proveedores, elaborar órdenes de compra, entregar órdenes a los proveedores y asegurar la entrega oportuna de los productos solicitados. El Comprador también participa en juntas periódicas para revisar precios, proveedores y requisiciones pendientes. Se requiere comunicación diaria con los departamentos del hotel, gerentes

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REYNOSA

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO

1. IDENTIFICACIÓN DEL PUESTO

Titulo del Puesto: Compras


Puesto al que Reporta: Contralor

Fecha:
Horario de Trabajo: De 9:00 a 14:00 y de 16:00 a 19.00 hrs.

Puestos que Dependen del Comprador No. de Personas

2. DESCRIPCIÓN DEL PUESTO

1.- Genérica ( Objetivo del Puesto )


Comprar todos los insumos que requiera el hotel y el Centro de Convenciones en los
tiempos requeridos por cada àrea.

2.- Específicas Duración


Actividades Diarias Hrs. Min.
1.- Recibe las requisiciones de los diferentes departamentos.- 20
2.- Verifica que la requisición de compra tenga fecha, firmas 20
autorizadas y que los artìculos por comprar estèn completa y
debidamente especìficados.-
3.- Sella con fecha y firma las requisiciones de recibidas. 20
4.- Proporciona copia de las requisiciones de compra recibidas a los 10
departamentos solicitantes.-
5.- Recaba tres cotizaciones por cada artìculo solicitado, con 1
diferentes proveedores, respaldadas por escrito, a travès de
cotizaciones o faxes de èstos proveedores.
6.- Anexa a la requisición a las cotizaciones correspondientes, 1
anotando el folio de la requisición en todas las cotizaciones.-
7- Confirma a los proveedores los pedidos por escrito proporcionando 1
el nùmero de compra correspondiente.-
8.- Lleva un consecutivo de los folios de las requisiciones, indicando 30
en cuales ya se han levantado los pedidos, con que orden de compra,
si ya fue firmada y si ya fue entregada la mercancía al almacen.

9.- Elabora las ordenes de compra correspondientes, verificando razòn 1


social del proveedor, direccion, condiciones de pago y de entrega,
nùmero de requisición, descripción de articulos, cantidad, precios
unitarios y totales.
REYNOSA

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO

10.- Lleva un consecutivo de ordenes de compra, anotando nùmero 20


de orden de compra, nùmero de requisición, articulos montos, fecha
de orden de compra, area solicitante y fecha de entrega de mercancía
al almacen.
11.- Solicita los cheques para anticipos y pagos contra entrega.- 10
12.- Entrega de ordenes de compra a proveedores al presentar estos 20
sus facturas
13.- Efectua las compras de alimentos perecederos sin elaborar orden 30
de compra, basandose solamente en las requisiciones o listas
debidamente autorizadas.-

3.- Actividades Periódicas Frecuencia


1.- Participar en las juntas del comitè de operaciones 2 veces al mes
2.- Participar en la junta de compras para efectos de ver 1 vez al mes
modificaciones del mercado, cambio de algun proveedor, escacez de
productos, precios, requisiciones pendientes.

3.- Actividades Eventuales o Especiales Tiempo


1. Reunion con los compradores de otros hoteles Holiday Inn para 1 vez al año
intercambio de información.-
2.-

3. RELACION DE INFORMES

Emitidos
No. Nombre Periodicidad Destino Objetivo
1 Ordenes de compra Diariamente Almacén Llegadas de
mercancía del dìa
2 Catalogo de productos 1 vez al mes Junta de Compras Analizar calidad
de productos.-
3 Lista de precios 1 vez al mes Junta de compras Analizar aumento
de precios.-
REYNOSA

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO

4 Catalogo de proveedores 1 vez al mes Junta de compras Determinar si hay


cambios de
proveedor.-

Recibidos
No. Nombre Periodicidad Origen Objetivo
1 Requisiciones de compra Diariamente Cada depto. Cotizar precios
2 Ordenes de compra 2 veces a la Algunos deptos.- Comprar el
semana producto ya
especificado.
3
4

4. RELACIONES

Internas

Con Quien Para Que Frecuencia


Con jefes departamentales Entrega de requisiciones Diariamente
Con gerentes de cada area Informar compras complicadas, Dos veces a la
tardanzas. semana.-
Contralor Informar compras complicadas, 1 vez a la
tardanzas, apoyo en seguimientos de semana
acuerdos tomados en las juntas.-
Jefe de almacen Informar llegada de mercancía, Diariamente
productos en existencia, productos de
stock.-
REYNOSA

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO

Externas

Con Quien Para Que Frecuencia


Proveedores Solicitud de mercancía. Diariamente.-

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