Universidad de los Llanos
Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales
Programa de Ingeniería Agroindustrial
Laboratorio Biología
ESTRUCTURA DE CÉLULAS PROCARIOTAS
Luis Carlos Fagua Ramirez -117005009
Estefany Lorena Diaz Gomez -117005007
Sofia Beltran Parra -117005001
__________________________________________________________________
1. METODOLOGÍA
En esta parte de la práctica se realizaron unos pasos de acuerdo a la explicación del
docente, recordando que al momento de sacar las muestras de los cultivos
teníamos que no exponernos.
PASO 1.
Se utilizó todo el equipamiento respectivo, bata, guantes, cofia, para estar más
seguros al realizar esta práctica.
PASO 2.
Al momento de sacar las muestras debemos no abrir toda la tapa del frasco que
resguarda el cultivo ya que podrían salir partes de esta misma mediante el entorno y
poder infectarnos.
PASO 3.
Por medio del mechero,esterilizar el asa bacteriológica antes de obtener las
muestras en un portaobjeto, agregamos solución salina y pasamos a secado
mediante un mechero para obtener mejor la muestra para los demás pasos.
PASO 4.
Terminado el secado, se utilizó un puente de decoloración y agua destilada para
teñir y limpiar las muestras, iniciando con el tiñe cristal violeta durante un minuto
transcurrido el tiempo se lava la muestra eliminando excesos de este mismo.
PASO 5.
Terminado el cuarto paso se añade el yodo de Gram/Lugol de Gram por un minuto
al portaobjetos pasado el tiempo lavamos en una posición inclinada (para todos los
procesos) eliminando los excesos de la solución.
PASO 6.
Después, el siguiente paso es añadir la solución Decolorante de Gram (acetona:
alcohol) al portaobjeto en una posición inclinada, tras esto si ya deja de desprender
color se puede lavar con agua destilada para la acción decolorante de la solución.
PASO 7.
Cubra el frotis con Safranina por 20 segundos. Lave el exceso de colorante
con agua destilada y deje secar al aire o en este caso secarlo suavemente con
servilletas.
PASO 8.
Este paso sería el final de todos estos, culminando con todo lo agregado al
portaobjetos, lavarlo y dejarlo secar, se termino colocando los montajes en el
microscopio para su observación de las bacterias Gram (+) se observan de color
azul o morado y las Gram (–) decolor rojizo o café.
Estos pasos se realizaron para todas las muestras…
2. RESULTADOS
Mediante un proceso con el microscopio se visualizó 5 montajes de cultivos de
bacterias incluyendo una muestra de yogurt, todas estas pasaron por diferentes
aumentos, pero se enfoco más en los oculares 40x y 100x para poder observar bien
las características que componen estos cultivos de bacterias, dado a instrucciones
del docente se tomaron las 3 mejores muestras para mostrar en esta parte de
resultados. Observar figuras.
Bacilo
FIGURA 1.Tinción de la cepa E-Coli en el objetivo 40x.
FIGURA 2.Tinción de la cepa E-Coli en el objetivo 100x.
La figura 1 y 2; en el objetivo 40x y 100x se observó Escherichia coli una bacteria
mesófila,con tinción gram negativo y por medio del microscopio se logró identificar
bacilos más detalladamente en el objetivo 100x,son móviles, aparecen forma de
cápsula y son microorganismos aerobios con gran resistencia ambiental que
pertenecen a la familia Enterobacteriaceae.
Cocos
FIGURA 3.Tinción de la cepa estafilococo áureo en el objetivo 40x.
FIGURA 4.Tinción de la cepa estafilococo áureo en el objetivo
100x.
Figura 3 y 4; se puede observar en el objetivo 40x y 100x ,stafilococo áureo su
tinción es de gram positivo,son inmoviles y pueden tener ambos tipos de respiracion
aerobia y anaerobia; en esta muestra se identificaron las bacterias denominadas
cocos, estas tienen una forma esférica, son procariotas, unicelulares y su
reproduccion es asexual.
cocos
estreptococos
e
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx lactobacilos
FIGURA 5.Tinción de la muestra yogurt en el objetivo 40x.
FIGURA 6.Tinción de la muestra yogurt en el objetivo 40x.
La figura 5 y 6;En la muestra del yogurt se observa en el objetivo 40x y 100x, allí se
determina que la tinción gram es negativa y son procariotas e inmóviles,también se
identificaron 2 grupos de bacterias cocos y bacilos, específicamente estreptococos
( formado por una cadena de cocos ) y lactobacilos ( bacilos positivos ), cabe
aclarar que este tipo de bacterias son benignas, ayudan en la conservación del
producto y en su fermentación.
ANÁLISIS DE RESULTADOS
Las bacterias son organismos procariotas unicelulares, que se encuentran en casi
todas las partes de la tierra. Son vitales para los ecosistemas del planeta. Algunas
especies pueden vivir en condiciones realmente extremas de temperatura y presión:
las cuáles pueden ser (las arqueas).el cuerpo humano está lleno de bacterias,pero
la mayoría de estas no producen ningún daño.una cantidad relativamente pequeña
de especies son las que causan enfermedades (bacterias patógenas).(NIH, National
Human Genome Research Institute).
Las bacterias pueden encontrarse de distintas formas,pueden ser: esféricas,
alargadas o espirales.(NIH, National Human Genome Research Institute).Estos
organismos se pueden caracterizar de acuerdo a su forma, (cocos,
bacilos,cocobacilos, espirilos).Las bacterias cocos, se denominan así debido a que
poseen una forma esférica y se clasifican de acuerdo a la cantidad de cocos que
hayan.( Enciclopedia Humanidades).
Los bacilos son bacterias con forma de bastoncillo y las helicoidales tienen forma de
espiral y de ellas se derivan: los vibrios que tienen forma de coma;espirilo que es
una helicoidal rígida y la espiroqueta que posee una forma de tirabuzón.(
Enciclopedia Humanidades).Aunque las bacterias son microorganismos que habitan
en la tierra, también se pueden crear medios de cultivo en laboratorio para
elaborarlas de esta forma.En el laboratorio de biología se dieron a conocer ciertos
medios de cultivos en los cuáles se encontraron diferentes bacterias, como:
E-coli,Staphylococcus aureus y algunas bacterias características del proceso del
yogurt las cuales fueron extraídas de un yogurt comercial .
La tinción de gram es el proceso mediante el cual las bacterias se tiñen para
confirmar si son grampositivas o gramnegativas. para esto, se les aplica un
colorante o tinción violeta en la muestra: si la bacteria sigue de color violeta esta es
(grampositiva) y si se torna de un color rosa es (gramnegativa).En el caso de las
bacteria staphylococcus aureus, esta viene siendo un ejemplo de bacteria
grampositiva y en cuanto a la Escherichia coli (e-coli) es una bacteria
negativa.(Medlineplus). En cuanto a las bacterias del yogur (lactobacillus
bulgaricus, thermophilus), la lactobacillus bulgaricus es una bacteria gram positiva al
igual que la bacteria streptococcus thermophilus.
En los resultados de laboratorio se pueden observar y confirmar claramente los
ejemplos anteriores ( Staphylococcus aureus, Escherichia coli) tanto en las
evidencias de laboratorio como en lo dicho por (Medlineplus), es decir estos dos
montajes dieron los resultados esperados.
En el caso de la lactobacilus bulgaricus y streptococcus thermophilus que se
encuentran en la muestra del yogur: se observaron resultados diferentes a los
encontrados en la investigación, ya que por medio de la práctica estas bacterias se
dan a conocer con tinción rosa; la cual las identifica como gram negativas y en la
investigación demuestra lo contrario, algo que claramente puede llegar a ser
coherente debido a que estas bacterias tienen que ser no patógenas para el
organismo.Por medio de esto se puede llegar a la conclusión de que la tinción se
hizo de una forma incorrecta.
Al momento de observar los montajes por medio del microscopio, se pudo observar
dificultades para enfocar el montaje en un objetivo de 100x enfoque al momento de
pasar el lente con aceite de inmersión, ya que estaba un poco sucio el ocular y
desconfiguración del observador al no saber cómo enfocar, pero no se vio afectado
el montaje gracias al apoyo del docente con esa muestra, los demás montajes se
logró exitosamente la observación en 40x y 100x, en el caso del montaje de E coli
se logró identificar un cuerpo en forma de bastón denominado bacilo 40x, en 100x
dejamos de lado esa parte del bacilo y se enfocó en objetos más pequeños
denominados estafilococos ya que estaban en racimos.
3. REFERENCIAS
● (S/f). Www.uv.mx. Recuperado el 10 de mayo de 2023, de
https://www.uv.mx/personal/sbonilla/files/2011/06/escherichia-coli-i.pdf
● Una visi�n cercana a la Microscopía en el Laboratorio de Educación
Secundaria. (s/f). Carm.es. Recuperado el 10 de mayo de 2023, de
http://www.carm.es/edu/pub/19800_2020/pub_contenido_09_seleccion-de-im
agenes.html
● TEMA 2. Bacteriología. (s/f). Sld.cu. Recuperado el 10 de mayo de 2023, de
http://uvsfajardo.sld.cu/tema-2-bacterologia
