ACTIVIDAD EVALUATIVA 04
Según el formato mostrado a continuación y para su emprendimiento, realice:
e-Un organigrama que muestre al menos cuatro áreas, integrantes, sectores o personales que
conforman su emprendimiento.
-Al menos diez funciones para cada uno de sus áreas, integrantes, sectores o personales de su
emprendimiento.
Nota. - No está permitido el personal de limpieza, portero o secretaria, para elaborar sus
organigramas.
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
EMPRESA ó ENTIDAD: Servicio de catering DonATO
ORGANIGRAMA:
gerente
propietario
profesional A
GOURMET
profesional A profesional
decoración de apoyo
-GERENTE PROPIETARIO
-PROFESIONAL A GOURMET
-Profesional de decoración
-Profesional de apoyo
CARGO: GERENTE PROPIETARIO
DEPENDIENTES:
-PROFESIONAL A GOURMET
- Profesional de decoración
-PERSONAL DE APOYO
FUNCIONES:
1.-Redactar y supervisar las estrategias y objetivos a cumplirse.
2.-Supervisar los contratos de la venta de productos y
servicios.
3.-Supervisar la adecuada coordinación entre los diversos profesionales gourmet y decoración A y
B otros
4.-Ser mediador para la resolución de conflictos entre las áreas y
profesional. 5.-
6.-
10.-
CARGO: profesional A gourmet
- Profesional de decoración
-PERSONAL DE APOYO
FUNCIONES:
1.-Elaborar los alimentos y bocaditos bebidas que se emplearan en cada servicio
ofertado. 2.-Supervisar la calidad, creatividad y el buen sabor de los refrigerios.
3.-Tomar una adecuada decisión para tener una calidad de los alimentos a un costo
adecuado. 4.-Planificar las actividades a realizar por el personal de apoyo.
CARGO: profesional A decoración
-PERSONAL DE APOYO
FUNCIONES:
1.-Elaborar los adornos, centros de mesa, recuerdos y
similares. 2.- Planificar las actividades a realizar por el personal
de apoyo.
3.- Tomar la decisión adecuada respecto al costo de los materiales para elaborar los adornos
comparando la calidad y precios.
4.-
10.-
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
EMPRESA ó ENTIDAD: Servicio de marketing digital CreatuMUNDO
ORGANIGRAMA:
DIRECTOR DE
gerente propietario
MARKETING
Asistente general
mark de eting
CONSULTOR PROGRAMADORES
-director de marketing
-Consultores
-programadores
-Asistente general de marketing
CARGO: Director de marketing
DEPENDIENTES:
-Consultores
-programadores
-Asistente general de marketing
FUNCIONES
1.-Elaborar y supervisar las estrategias y objetivos a
cumplirse. 2.-Planificar la estrategia general de marketing.
3.-Lidera y organiza los equipos de cada área.
4.-Ser mediador para la resolución de conflictos entre las áreas y
profesional. 5.-
6.-
10.-
CARGO: Asistente general de marketing
DEPENDIENTES:
-Consultores
-programadores
FUNCIONES
1.-Realiza las estrategias de marketing.
2.-Entra en contacto directo con el cliente y coordina según las necesidades del mismo.
3.-Mejora la marca realizando acciones que permiten llegar a mayor número de clientes
potenciales.
4.-
5.-
6.-
10.-
Cargos de trabajo:
1. Gerente de producción
2. Supervisor de producción
3. Ingeniero de producción
4. Coordinador de calidad
5. Encargado de compras y suministros
6. Encargado de ventas
7. Encargado de marketing
8. Operador de máquinas
9. Técnico de mantenimiento
10. Operario de producción
Funciones de cada cargo:
1. Gerente de producción:
- Crear y supervisar los objetivos del emprendimiento
- Dirigir y coordinar a cada uno de los trabajadores de la compañía
- Asegurarse de que los procesos de producción sigan siendo eficientes
- Tomar decisiones importantes sobre los cambios y mejoras que se deben realizar para
asegurarse de que la eficiencia y la producción sigan siendo altas
2. Supervisor de producción:
- Supervisar y coordinar al personal de producción
- Asegurarse de que se cumplan las metas de producción diarias o semanales
- Identificar y resolver cualquier problema que se presente durante la producción
- Trabajar con el gerente de producción para desarrollar planes de producción a largo plazo
3. Ingeniero de producción:
- Diseñar y desarrollar nuevos procesos para mejorar la eficiencia de la producción
- Identificar cualquier problema en la maquinaria o procesos de producción y trabajar para
resolverlo
- Garantizar que el emprendimiento cumpla con todos los requisitos de seguridad y
medioambientales
- Supervisar a los trabajadores de producción y garantizar que estén trabajando de manera
eficiente
4. Coordinador de calidad:
- Desarrollar e implementar políticas y procedimientos de calidad
- Supervisar y evaluar la calidad del producto final
- Asegurarse de que se cumplan las expectativas del cliente en cuanto a calidad
- Identificar y resolver problemas de calidad en el proceso de producción
5. Encargado de compras y suministros:
- Identificar las necesidades de suministros y materiales para la producción
- Desarrollar relaciones con proveedores y estar al tanto de las últimas tendencias del mercado
- Asegurarse de que haya suficientes suministros y materiales en todo momento
- Negociar contratos de suministro con los proveedores
6. Encargado de ventas:
- Desarrollar y ejecutar planes de venta
- Desarrollar relaciones con clientes actuales y potenciales
- Realizar investigaciones de mercado y análisis de competidores para identificar oportunidades
de venta
- Mantener registros precisos de ventas y apuestas
7. Encargado de marketing:
- Desarrollar estrategias de marketing
- Promocionar y publicitar productos y servicios
- Realizar investigación de mercado y análisis de la competencia
- Desarrollar material publicitario y de marketing
8. Operador de máquinas:
- Operar y mantener máquinas y equipos
- Asegurarse de que las máquinas y equipos estén en buenas condiciones de trabajo
- Asegurarse de que se cumplan las normas de seguridad mientras se operan las máquinas
- Informar de los problemas de la maquinaria al personal de mantenimiento
9. Técnico de mantenimiento:
- Realizar el mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria y equipos de producción
- Resolver los problemas técnicos que se presenten en los equipos
- Realizar reparaciones mecánicas o eléctricas
- Garantizar que las máquinas estén en buenas condiciones de trabajo
10. Operario de producción:
- Operar las máquinas de producción
- Asegurarse de que se cumplan las normas de seguridad mientras se produce
- Mantener el área de producción organizada y limpia
- Realizar el control de calidad del producto final.
