Nutrición en el ciclo de la vida l
Unidad 2
Evidencia de
aprendizaje
2022
Nombre: Emmanuel González Alvarado
Matricula: ES202104232
Carrera: Nutrición Aplicada
Grupo: -00
Escuela: Universidad Abierta y a Distancia de
México (UnADM)
Docente:
Correo institucional:
[email protected]
Fecha de entrega 00/09/2022
INTRODUCCION
Los indicadores antropométricos, bioquímicos e inmunológicos de los pacientes
hospitalizados, es básica para efectuar el diagnóstico nutricional y la prescripción del
tratamiento dietético. El objetivo clínico de la valoración del estado nutricional es la
identificación de pacientes con desnutrición o riesgo de padecerla en algún momento de su
evolución, ya sea por la propia enfermedad o por el tipo de tratamiento al que va a ser
sometido. Al evaluar el estado nutricional, además de identificar la desnutrición y la causa
de síntomas como pérdida y aumento de peso, fatiga excesiva, estrés y problemas
gastrointestinales es posible prescribir una terapia nutricional adecuada, la desnutrición
provoca pérdida de grasa corporal y masa libre de grasa, que condicionan la pérdida de
peso y alteraciones en los parámetros antropométricos. Lo que causa, a su vez,
alteraciones anatómicas y funcionales que favorecen la aparición de complicaciones.
Historial clínico
Nombre
Sexo Edad
Estado civil Ocupación
Antecedentes
familiares
Peso actual Estatura
Dx Nutricional
Peso IMC
Recomendable
Circunferencia
Riesgo metabólico
Presión arterial
Pulso
Hábitos alimenticios
¿Cuántas comidas realiza al día?
Desayuno
Comida
Cena
Colación
¿Come a la misma hora?
Comidas fuera de casa
Acostumbra a saltarse comidas
¿Quién prepara sus alimentos?
¿Qué
alimentos consume en la colación?
¿Ha modificado
su alimentación en los últimos 3 meses
(trabajo, estudio, o actividad)?
¿Cómo consideraría su
apetito?
¿A qué hora tiene más
hambre?
Alergia a algún alimento
Toma algún suplemento / complemento
¿Su consumo de alimentos varía
cuando está triste, nervioso o
ansioso?
¿Cuántos vasos de agua natural bebe al
día?
¿Cuántos vasos de
bebidas industriales bebe al día?
(refrescos, jugo)
¿Consume café?
¿Consume alcohol?
¿Fuma?
¿Hace alguna actividad física?
Antecedentes familiares
Diabetes
Obesidad
HTA
Cardio vasculares
Dislipidemias
Infarto
Cáncer
Indicadores antropométricos
Evaluación
Complexión
Área muscular de brazo (porcentaje)
Peso relativo (Kg)
Grasa muscular total
Gasa corporal total
IMC
(Kg/mfi)
Masa libre de grasa
Circunferencia del brazo
Antecedentes salud enfermedad
Estado de salud actual Últimos meses
Estreñimiento
Diarrea
Gastritis
Nauseas/vomito
Ulcera
Colitis
Otros
Consume
Problema al masticar alimentos
Padece alguna enfermedad
HTA
Otras
¿Ha modificado su dieta por causa de la
enfermedad?
¿Toma algún medicamento?
Dosis
¿Desde cuándo?
¿Le han hecho alguna cirugía?
Indicadores dietéticos. Recordatorio Fiti de horas
Tiempo Hora preparación Alimento
Desayuno
Colación
Comida
Colación
Cena
Indicadores Bioquímicos
Glucosa en ayunas Hemoglobina
Colesterol total Ácido úrico
Colesterol HDL BUN
Colesterol LDL Albumina
Triglicéridos Creatinina
TA mm/Hg Otros
Conclusión
Todo estado nutricional en base a una persona que esté hospitalizada y tenga posibles
riesgos debido a una enfermedad se debe tratar con un manejo adecuado para así lograr
que su estado de ánimo y el tratamiento en base a todos los procedimientos que es
sometido se puede llevar una evaluación constante que realice un buen estado nutricional
y todo esto nos lleva a determinar diferentes métodos los cuales hemos estudiado y así
poder obtener las diversas medidas del cuerpo humano las cuales tienen un respaldo
médico por lo cual se considera que es una evaluación del estado de nutrición de cada
paciente y todo esto lleva un criterio y un juicio de cada uno y así lograr un diagnóstico
correcto en base a una persona y esto nos permite tener la confianza de la salud de una
persona y nos permite llevar un seguimiento correspondiente y una limitación a la aparición
de secuelas de una patología y evitar la aparición de enfermedades y mantener un estado
de nutrición que permita tener una calidad de vida excelente.
Referencias
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linea/calculaimc?sexo=Masculino&edad=27&peso=36&altura=130
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MAMIfit ES. https://www.mamifit.es/es/cambios-embarazo-sistema-digestivo-y-
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Pérez, F. (2020, 18 agosto). ¿Qué son los percentiles de crecimiento? Vaico Medical.
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