Profesor
Harlin Pongo
FÍSICA
FÍSICA
CALORIMETRÍA
CALORIMETRÍA
CALORIMETRÍA
TEMPERATURA
Es la propiedad de un cuerpo que se relaciona con el hecho de que
un cuerpo esté más caliente o más frio que otro.
La temperatura mide el grado de agitación molecular, según el S.I se
mide en kelvin (K)
La temperatura está relacionada con la energía del movimiento de las partículas del
cuerpo, a mayor temperatura, mayor energía cinética promedio presentan las
partículas del cuerpo.
La temperatura se mide para un conjunto de partículas, por lo tanto, no se
puede medir la temperatura de una sola partícula.
Podemos medir también la temperatura en Celsius (°C)
La mínima temperatura a la cual se
puede llegar es el “Cero Absoluto”
TEORÍA DEL CALÓRICO: Se pensaba antiguamente que todos los cuerpos contenían
en su interior una sustancia fluida, invisible y de masa nula llamada “Calórico”,
cuanto mayor era su temperatura, mayor sería la cantidad de calórico que presenta
el cuerpo.
Se creía que cuando dos sustancias se ponen en contacto, había una transmisión de
calórico del cuerpo de mayor temperatura al de menor temperatura.
Aunque esta teoría explicaba satisfactoriamente gran número de fenómenos, no
quedaban satisfechos con esta teoría, así que se cambió por otra teoría que
involucre la energía.
¿Qué es el calor?
En los experimentos de
James P. Joule (1818-1889)
acabaron por establecer
que el calor es una forma
de energía
Cuando aumenta la temperatura en el interior de un cuerpo, aumenta la
“Energía interna del cuerpo” y cuando dos cuerpos a diferentes temperaturas
se ponen en contacto hay una transferencia de energía
CALOR: “Energía en tránsito” Transferencia de energía de un cuerpo a
otro , se mide en el S.I joule (J)
Calor es la energía que se transmite de un cuerpo a otro, en virtud
únicamente de una diferencia de temperatura entre ellos.
OBSERVACIÓN:
El calor es energía que fluye de un cuerpo
a otro debido a una diferencia de
temperaturas, , por lo tanto “El calor no se
puede almacenar”
El calor se puede medir en calorías (cal), esta es la unidad la más antigua,
de la época del calórico
-Se puede definir 1 caloría como la cantidad de calor que se debe
transmitir a 1g de agua para que su temperatura se eleve en 1°C
Gracias al experimento de Joule, se pudo establecer la relación de
las unidades joule con calorías. 1 cal = 4,186J, para fines
prácticos:
1 cal = 4,2 J 1 J = 0,24 cal
¿Qué puede ocurrir cuando a un cuerpo se le transfiere calor?
- Cambio de temperatura.
- Cambio de fase.
- Dilatación térmica.
CONDUCTORES TÉRMICOS: AISLANTES TÉRMICOS
¿Por qué no se quema los pies?
Aunque las brasas de leña o
carbón están a altas
temperaturas, es un mal
conductor, por lo que el
tiempo en calentar es
relativamente grande.
FORMAS DE TRANSFERENCIA DEL CALOR:
En muchos casos, al tocar un cuerpo caliente nos quemamos debido al
calor recibido, pero no necesariamente debe haber un contacto para
recibir calor.
En la naturaleza hay 3 formas de transferir calor:
-Conducción.
-Convección.
-Radiación
CONDUCCIÓN
Transmisión de energía interna (calor) de la
zona caliente del cuerpo hacía la zona fría.
Las moléculas de la zona caliente se
mueven con mayor rapidez y al cocar con
las moléculas de la zona fría de menor
rapidez, le transfieren parte de su energía.
Solamente hay transferencia de
energía, pero no hay movimiento de
masa.
La capacidad para conducir el calor de una sustancia, depende de su fase.
Los gases son malos conductores térmicos porque sus moléculas están
separadas y los choques son poco frecuentes. Los líquidos son mejores
conductores que los gases porque sus moléculas están más cercanas y
pueden chocar con mayor frecuencia.
CONVECCIÓN
La capa de agua que se encuentra en el fondo recibe calor y aumenta su
temperatura, por esto disminuye su densidad y comienza a ascender y la
capa superior que está a mayor temperatura comienza a descender.
Aquí hay un movimiento del fluido, se forman las corrientes de
convección.
Esta forma de transmisión del calor se da en los fluidos (líquidos y gases)
En el interior de la refrigeradora se
da el congelamiento por convección
RADIACIÓN
Se da la transferencia del calor por radiación mediante “Ondas
electromagnéticas”, aquí no requiere de un medio para propagar el calor a
diferencia de las otras formas. (Puede propagarse en el vacío)
CAMBIO DE TEMPERATURA
Depende directamente de la masa
del cuerpo y de la variación en la
temperatura, además de una
constante de proporcionalidad que
depende de la sustancia con la cual
trabajamos llamado “calor
específico”
Calor Sensible ( Qs ):
Q = Ce.m.ΔT
Q:Calor (cal)
Ce: Calor específico (cal/g°C)
m: masa (g)
ΔT: Variación de temperatura (°C)
Recuerda que en el S.I :
Masa(kg) ΔT(K) = ΔT (°C)
Calor joule (J)
Calor específico: J/kg.K, aquí puede usarse J/kg°C
CALOR ESPECÍFICO
Indica el calor que se necesita suministrar a 1 gramo de sustancia para
elevar su temperatura en 1°C
Depende del material que compone al cuerpo y también de la fase a la
cual se encuentra.
Para el agua se encontró experimentalmente:
Ceagua= 1cal/g°C Cevapor de agua = 0,5cal/g°C
Cehielo = 0,5cal/g°C
Para la presión de 1 atm
Para el agua, su calor específico es muy elevado comparando lo con la mayoría de las
sustancias, por lo tanto necesita mayor cantidad de calor para elevar su temperatura
en 1°C
CAPACIDAD CALORÍFICA
Expresa la cantidad de energía (calor) que se le debe suministrar o
quitar a un cuerpo para modificar su temperatura en una unidad de
temperatura.
C: Capacidad calorífica (cal/°C)
Q = C.ΔT
ΔT: Variación de temperatura.
CALORÍMETRO:
Es un recipiente térmicamente aislante en el cual
se determina el calor específico de una sustancia
desconocida.
EQUIVALENTE EN AGUA:
Se denomina así a la cantidad de agua líquida que al absorber o perder
una cantidad de calor igual a la de un cuerpo, experimenta con dicho
cuerpo el mismo cambio de temperatura.
EQUILIBRIO TÉRMICO
Cuando mezclamos cuerpos que se
encuentran inicialmente a
diferentes temperaturas, uno de
ellos comienza a liberar calor y el
otro cuerpo lo absorbe, hasta que
ambos cuerpos adquieran la
misma temperatura.
Se cumple:
Q1 + Q2 + Q3 + Q4 + ….. = 0
Podemos trabajarlo así:
|Qgana| = |Qpierde|
Ce1.m1.(Teq– Ti) = Ce2.m2.(T2 – Teq)
|Qgana| = |Qpierde|
𝑪𝒆𝟏.𝒎𝟏.𝑻𝟏+𝑪𝒆𝟐.𝒎𝟐.𝑻𝟐
Teq =
𝑪𝒆𝟏.𝒎𝟏+𝑪𝒆𝟐.𝒎𝟐
Esta ecuación se usa mientras no hay cambio de fase.
Cuando estamos con 2 sustancias iguales , se cumple:
𝒎𝟏.𝑻𝟏+𝒎𝟐.𝑻𝟐
Teq =
𝒎𝟏+𝒎𝟐
Cuando estamos trabajando con la misma cantidad de masa y la
misma sustancia, se cumple:
𝑻𝟏+𝑻𝟐
Teq =
𝟐
Recordar:
Los calores específicos de dos cuerpos
del mismo material pero de diferentes
masas, a la misma temperatura son
iguales
Ejemplo: Se tiene 2g de agua que se encuentra a 10°C, se mezcla con 4g de un líquido de
Ce = 0,4Cal/g°C y que se encuentra a 50°C, determine la temperatura de equilibrio del
sistema.
𝟏. 𝟐 .𝟏𝟎+ 𝟎,𝟒 .𝟒.(𝟓𝟎)
Te =
𝟏. 𝟐 + 𝟎,𝟒 .𝟒
𝟐𝟎+𝟖𝟎
Te = = 27,78°C
𝟑,𝟔
CAMBIO DE FASE
ESTADO SÓLIDO:
Los átomos de lasa sustancias se encuentran muy cerca unos de otros y unidos por
fuerzas eléctricas relativamente intensa.
La fuerzas de atracción es mayores que la fuerza de repulsión
La forma y el volumen son definidos.
ESTADO LÍQUIDO:
Los átomos de estas sustancias líquidas están más alejados unos de otros,
en comparación con los de un estado sólido, las fuerzas de cohesión son
más débiles.
Su forma no es definida pero si su volumen.
ESTADO GASEOSO:
La separación de los átomos o moléculas es mucho mayor que en el estado gaseoso,
aquí la fuerza de repulsión es mayor que la de atracción.
La forma y volumen son indefinidos
CAMBIO DE FASE
Cuando proporcionamos calor a un cuerpo puede ocasionar un
incremento en la fuerza de cohesión de los átomos, y como
consecuencia, puede originar una modificación en su organización y
separación (cambio de fase)
CALOR DE TRANSFORMACIÓN (QT):
Solamente hay cambio de fase a ciertas temperaturas determinadas,
para el agua , a 1 atm, los cambios de fase se dan a 0°C y 100°C
QT = m.L L: Calor latente (cal/g)
Agua:
Lfusión = 80cal/g
Lvaporización = 540cal/g
Mientras que hay cambio de fase, la temperatura permanece
constante, luego de que se dio completamente el cambio de
fase, la temperatura comienza a variar.
VAPORIZACIÓN:
Evaporación (lentamente) y Ebullición ( cambio rápido)
Ejemplo: Se tiene un bloque de 2g de hielo que se encuentra a 0°C, determine la cantidad
de calor que necesita para obtener agua a 4°C
Q = QT + Qs = m.L + Ce.m.ΔT
Q = 2(80) + 1.2.(4)
Q = 160 + 8
Q = 168 Cal
FÍSICA
MOMENTO DE PRACTICAR
PROBLEMAS Y RESOLUCIÓN
Un joyero en su tienda tiene una cadena de oro de 100 g y se encuentra a 25 °C. Si
1
desea fundirla y con la ayuda de un soplete la calienta hasta alcanzar una
temperatura de 1025 °C; calcule cuánto calor absorbe dicha cadena. (Ce(Au) =
0,03 cal /g °C) A) 1 kcal B) 2 kcal C) 3 kcal D) 4 kcal E) 5kcal
Q = Ce.m.ΔT
Q = (0,03).(100).(1025 – 25)
Q = 3.(1000)
Q = 3kcal
Clave C
Un recipiente de capacidad calorífica de 200 cal/°C contiene 500 g de agua a 20 °C.
2 ¿Cuánto calor se debe suministrar al sistema para que el agua comience a hervir?
A) 56 kcal B) 42 kcal C) 58 kcal D) 48 kcal E) 64 kcal
Q = C.ΔT + Ce.m.ΔT
Q = 200.(80) + 1.(500).(80)
Q = 16000 + 40000
Q = 56000cal
Q = 56Kcal Clave A
Cuando se llega al equilibrio térmico, se cumple que las sustancias con la que estamos
3 trabajando llegan a una temperatura en común, aquí se cumple que el calor total
ganado más el calor total perdido es igual a cero. En un recipiente de capacidad
calorífica despreciable, se mezclan 700 g de agua a 0°C con 100 g de agua a 80°C. La
temperatura final de la mezcla es:
A) 0°C B) 10 C) 20 D) 30 E) 40
𝑪𝒆𝟏.𝒎𝟏.𝑻𝟏+𝑪𝒆𝟐.𝒎𝟐.𝑻𝟐
Teq =
𝑪𝒆𝟏.𝒎𝟏+𝑪𝒆𝟐.𝒎𝟐
𝟏. 𝟕𝟎𝟎 .𝟎+𝟏. 𝟏𝟎𝟎 .𝟖𝟎
T=
𝟏. 𝟕𝟎𝟎 +𝟏.(𝟏𝟎𝟎)
𝟖𝟎𝟎𝟎
T= = 10°C
𝟖𝟎𝟎
Clave B
En un recipiente de capacidad calorífica despreciable se tiene 100 g de agua a 5 °C.
4
A dicho recipiente se introduce 500 g de una sustancia, cuyo calor específico es 0,1
cal/g °C y una temperatura de 80 °C. Calcule la temperatura del equilibrio térmico.
A) 30 °C B) 35 °C C) 45 °C D) 20 °C E) 55 °C
𝑪𝒆𝟏.𝒎𝟏.𝑻𝟏+𝑪𝒆𝟐.𝒎𝟐.𝑻𝟐
Teq =
𝑪𝒆𝟏.𝒎𝟏+𝑪𝒆𝟐.𝒎𝟐
𝟏. 𝟏𝟎𝟎 .𝟓 + 𝟎,𝟏 .𝟓𝟎𝟎.𝟖𝟎
T=
𝟏. 𝟏𝟎𝟎 + 𝟎,𝟏 .𝟓𝟎𝟎
𝟓𝟎𝟎+𝟒𝟎𝟎𝟎
T= = 30°C
𝟏𝟓𝟎
Clave A
Para hallar la temperatura de un horno se emplea una esfera de platino de 150g, al
5 extraerla del horno se coloca en 900g de agua a 12°C y se observa que la
temperatura de equilibrio es de 17°C. Determine la temperatura del horno
(Ceplatino = 0,03Cal/g°C)
A) 517°C B) 847°C C) 100°C D) 1017°C E) 1127°C
𝑪𝒆𝟏.𝒎𝟏.𝑻𝟏+𝑪𝒆𝟐.𝒎𝟐.𝑻𝟐
Teq =
𝑪𝒆𝟏.𝒎𝟏+𝑪𝒆𝟐.𝒎𝟐
𝟏. 𝟗𝟎𝟎 .𝟏𝟐+ 𝟎,𝟎𝟑 .𝟏𝟓𝟎.𝑻
17 =
𝟏. 𝟗𝟎𝟎 + 𝟎,𝟎𝟑 .𝟏𝟓𝟎
17.(904.5) = 10800 + 4,5T
4576,5 = 4,5T
Clave D
T = 1017°C
Determine la cantidad de calor necesario para convertir 400 g de hielo a –20 °C en
6
agua líquida a 0 °C.
A) 32 kcal B) 24 kcal C) 42 kcal D) 36 kcal E) 56 kcal
Q = Q s + QT
Q = Ce.m.ΔT + m.L
Q = (0,5).400.(20) + 400.(80)
Q = 4000 + 32000
Q = 36000cal = 36Kcal Clave D
Un estudiante de física desea enfriar 250cm3 de agua que está a 25°C, agregándole
7
hielo que está a -20°C, si desea tomar esta agua a 0°C, determine la cantidad de hielo
que debe agregar A) 525g B) 625g C) 754g D) 865g E) 925g
|Qgana| = |Qpierde|
Qs1 = Qs2
(0,5).m.20 = (1).(250).25
10m = 6250
m = 625g Clave B
En un recipiente de capacidad calorífica despreciable, se tiene 10g de hielo a 0°C.
8
Determine la temperatura final si se le suministra 1000cal
A) 15°C B) 20°C C) 24°C D) 30°C E) 50°C
Q = Q T + Qs
Q = m.L + Ce.m.ΔT
1000 = 10.(80) + 1.(10).(T – 0)
200 = 10T
T = 20°C
Clave B
La figura muestra la variación de la temperatura versus el calor recibido por 20g de
9 una sustancia desconocida. Si a 0°C la sustancia se encuentra en fase sólida, indique
la veracidad (V) o falsedad (F) de las siguientes proposiciones:
Entre T=0°C y T=20°C hay cambio de fase en la sustancia.
El calor específico en la fase líquida es 1cal/g°C
EL calor latente de fusión es 20Cal/g.
A) FVV B) FFF C) VVF D) VFV E) VVV
-(F) Hay cambio de temperatura.
-(V) Q = Ce.m.ΔT
800 = Ce.(20).(40) ;
Ce=1cal/g°C
-(V) Q = m.L
400 = 20.L ; L = 20cal/g
Clave A
Un calentador eléctrico de 1,4KW de potencia se utiliza para hacer hervir 250g de
10
agua que inicialmente se encuentra a 20°C, determine el tiempo en el que el agua
logra hervir A) 20s B) 40s C) 60s D) 120s E) 150s
Q = Ce.m.ΔT
Q = (1).250.(80) = 20000cal
1cal - 4,18J
20000cal – X ; X = 83600J
Energía = Potencia.(tiempo)
𝑬𝒏𝒆𝒓𝒈𝒊𝒂 83600 = 1400.t
P=
𝒕 Clave C
T = 60s
Una bala se incrusta con 400m/s en una pared y al alojarse en ella, absorbe el 10%
11
de la energía que se disipa en forma de calor. Determine el incremento de la
temperatura (Cebala = 100J/kg°C)
A) 20°C B) 30°C C) 50°C D) 80°C E) 90°C
10%Ec = Qs
𝟏𝟎 𝒎.𝑽𝟐
.( ) = Ce.m.ΔT
𝟏𝟎𝟎 𝟐
𝟏 𝟒𝟎𝟎𝟐
𝟏𝟎
.(
𝟐
) = (100).ΔT
ΔT = 80°C Clave D
En un recipiente de capacidad calorífica despreciable que contiene 2 litros de agua a
12 20°C es colocado sobre la hornilla de una cocina de 500W, si el rendimiento de la
hornilla es de 0,8, determine el tiempo que transcurre para que el agua hierva? (1cal
= 4,2J) A) 7min B) 14min C) 21min D) 28min E) 35min
𝟏𝒄𝒂𝒍
Energía = Qs ; (0,8).P.t ( ) = Ce.m.ΔT
𝟒,𝟐𝑱
CALOR
𝟏𝒄𝒂𝒍
(0,8).(500)t( ) = (1).(2000).(100 – 20)
𝟒,𝟐
Energía = Calor = P.t T = 1680s = 28minutos
2Litros = 2kg = 2000g (Agua)
Clave D
La figura representa la temperatura T en función del calor absorbido Q por 10
13
gramos en un líquido inicialmente a 10°C. La temperatura de ebullición del líquido
(en °C) y el calor latente de vaporización (en cal/g) son: (UNI 2006 – II)
A) 80 y 200 B) 200 y 80 C) 100 y 2000 D) 120 y 2000 E) 120 y 80
Tebullición = 80°C
Q = m.L
(3000 – 1000) = 10.L ; 2000 = 10.L
Lvaporización = 200 cal/g
Clave A
Un bloque de cobre de 5kg que está a 300°C, se introduce en un recipiente con
14 paredes aislantes que contienen una mezcla de hielo y agua a 0°C. Luego de un
tiempo se alcanza el equilibrio y el bloque de cobre queda con una temperatura
de 0°C. Determine la cantidad de hielo, en kg, que se fundió. (Ccu = 0,094cal/g.K ,
Lf = 80cal/g) (UNI 2005-I)
A) 0,76 B) 1,06 C) 1,76 D) 2,56 E) 3,56
QT = Q s
m.L = Ce.m.ΔT
m.(80) = (0,094).(5000).(300)
m = 1762,5g = 1,76kg
Clave C
El diagrama representa la cantidad de calor absorbida por dos cuerpos A y B, de
15 masas iguales, en función de la temperatura T. Luego, la relación entre los calores
específicos de los cuerpos A y B (Ce(A) / Ce(B) es: (UNI 2008-1)
A) 2/3 B) ¾ C) 1 D) 5/4 E) 5/2
Q = Ce.m.ΔT
QA = 600 = Ce(A).m.(30)
QB = 400 = Ce(B).m.(50) ; Dividiendo
𝟑 𝑪𝒆𝑨(𝟑𝟎) 𝑪𝒆𝑨 𝟏𝟓𝟎 𝟓
= ; = =
𝟐 𝑪𝒆𝑩(𝟓𝟎) 𝑪𝒆𝑩 𝟔𝟎 𝟐
Clave E
FÍSICA
PRACTICA Y APRENDERÁS
CLAVES DE LA TAREA
1)A 2)B 3)D 4)B 5)B
6)A 7)D 8)B 9)A 10)A
