Capítulo 16
Preparaciones de carne, pescado o de crustáceos,
moluscos o demás invertebrados acuáticos
Notas.
1. Este Capítulo no comprende la carne, despojos, pescado ni crustáceos, moluscos y demás
invertebrados acuáticos, preparados o conservados por los procedimientos citados en los
Capítulos 2 y 3 o en la partida 05.04.
2. Las preparaciones alimenticias se clasificarán en este Capítulo siempre que contengan una
proporción superior al 20 % en peso de embutidos, carne, despojos, sangre, pescado o de
crustáceos, moluscos o demás invertebrados acuáticos, o de una mezcla de estos productos.
Cuando estas preparaciones contengan dos o más productos de los mencionados, se clasificarán
en la partida del Capítulo 16 que corresponda al componente que predomine en peso. Estas
disposiciones no se aplican a los productos rellenos de la partida 19.02 ni a las preparaciones de
las partidas 21.03 ó 21.04.
Notas de subpartida.
1. En la subpartida 1602.10, se entiende por preparaciones homogeneizadas, las preparaciones de
carne, despojos o sangre, finamente homogeneizadas, acondicionadas para la venta al por menor
como alimento infantil o para uso dietético en recipientes con un contenido inferior o igual a 250 g.
Para la aplicación de esta definición se hará abstracción, en su caso, de los diversos ingredientes
añadidos a la preparación en pequeña cantidad para sazonar, conservar u otros fines. Estas
preparaciones pueden contener pequeñas cantidades de fragmentos visibles de carne o despojos.
La subpartida 1602.10 tendrá prioridad sobre las demás subpartidas de la partida 16.02.
2. Los pescados y crustáceos citados en las subpartidas de las partidas 16.04 y 16.05 solo con los
nombres vulgares corresponden a las mismas especies mencionadas en el Capítulo 3 con el
mismo nombre.
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1601.00.00 Embutidos y productos similares de carne, despojos o sangre; preparaciones
alimenticias a base de estos productos.
16.02 Las demás preparaciones y conservas de carne, despojos o sangre.
1602.10.00 - Preparaciones homogeneizadas
1602.20.00 - De hígado de cualquier animal
- De aves de la partida 01.05:
1602.31.00 -- De pavo (gallipavo)
1602.32.00 -- De gallo o gallina
1602.39.00 -- Las demás
- De la especie porcina:
1602.41.00 -- Jamones y trozos de jamón
1602.42.00 -- Paletas y trozos de paleta
1602.49.00 -- Las demás, incluidas las mezclas
1602.50.00 - De la especie bovina
1602.90 - Las demás, incluidas las preparaciones de sangre de cualquier animal
1602.90.10 De carne o despojos
1602.90.20 De sangre
16.03 Extractos y jugos de carne, pescado o de crustáceos, moluscos o demás
invertebrados acuáticos.
1603.00.1 Extractos de carne:
1603.00.11 En pasta
1603.00.19 Los demás
1603.00.20 Jugos de carne
1603.00.90 Los demás
16.04 Preparaciones y conservas de pescado; caviar y sus sucedáneos preparados
con huevas de pescado.
- Pescado entero o en trozos, excepto el pescado picado:
1604.11.00 -- Salmones
1604.12.00 -- Arenques
1604.13 -- Sardinas, sardinelas y espadines
1604.13.10 Sardinas
1604.13.90 Los demás
1604.14 -- Atunes, listados y bonitos (Sarda spp.)
1604.14.10 Atunes
1604.14.20 Listados
1604.14.30 Bonitos
1604.15.00 -- Caballas
1604.16 -- Anchoas
1604.16.10 Filetes
1604.16.90 Los demás
1604.19.00 -- Los demás
1604.20 - Las demás preparaciones y conservas de pescado
1604.20.10 Embutidos
1604.20.9 Las demás:
1604.20.91 De atún
1604.20.92 De bonito (Sarda spp.)
1604.20.93 De salmón
1604.20.94 De sardinas, de sardinelas o de espadines
1604.20.99 Las demás
1604.30.00 - Caviar y sus sucedáneos
16.05 Crustáceos, moluscos y demás invertebrados acuáticos, preparados o
conservados.
1605.10 - Cangrejos (excepto macruros)
1605.10.10 Jaibas o cangrejos de mar del género Cancer
1605.10.20 Centollas
1605.10.90 Los demás
1605.20.00 - Camarones, langostinos y demás Decápodos natantia
1605.30.00 - Bogavantes
1605.40 - Los demás crustáceos
1605.40.10 Langostas
1605.40.90 Los demás
1605.90 - Los demás
1605.90.10 Jibias y globitos; calamares y potas; pulpos
1605.90.20 Almejas
1605.90.30 Berberechos
1605.90.4 Mejillones:
1605.90.41 Choros o choros zapato (Choromytilus chorus); cholgas o cholguas
(Aulacomya ater ater, Aulacomya magellanica)
1605.90.49 Los demás
1605.90.50 Ostras
1605.90.60 Ostiones (Pecten purpuratus o Chlamys purpurata, Chlamys patagonica)
1605.90.7 Los demás moluscos:
1605.90.72 Locos
1605.90.73 Machas (Mesodesma donacium, Solen macha)
1605.90.79 Los demás
1605.90.9 Los demás invertebrados acuáticos:
1605.90.91 Erizos de mar
1605.90.99 Los demás
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