Tema 1.
Teoría celular
TEORÍA CELULAR
La teoría celular es una de las teorías principales unificadoras en el área de las ciencias
biológicas. Desde el siglo XVII gracias al uso del microscopio fue posible conocer la
organización de la materia viva en pequeñas unidades, que Robert Hooke denominó
células al analizar el corcho y las plantas. En la misma época Antoni van Leeuwenhoeck
observó por primera vez eritrocitos, las bacterias de la boca, protozoarios,
espermatozoides y otros tipos de células.
Gracias a la observación cotidiana en células animales y vegetales se propuso la
generalización de la presencia de células en una gran cantidad de seres vivos. Fue
entonces cuando se propuso y se desarrolló la teoría celular en el año de 1838 por
Mathias Schleiden y Theodor Schwann. Sin embargo, fue en 1855 cuando el médico
alemán Rudolph Virchow completó los postulados de esta teoría al estudiar los tumores;
los cuales son:
• 1. Todos los seres vivos están formados por células.
• 2. La unidad más pequeña con vida es la célula.
• 3. Las características de los seres vivos dependen de las células individuales.
• 4. Toda célula proviene de una célula preexistente (en latín: omnis cellula e cellula).
TIPOS DE CELULAS
Existen dos tipos de células: procariontes y eucariontes. Ambas presentan membrana
plasmática, la cual delimita el contenido de la célula a un compartimento interno; y
citoplasma. Sin embargo, se diferencian por su organización interna.
Células Procariontes
El término significa “antes del núcleo”. De este tipo de célula están conformadas las
bacterias y archeas; las cuales, se caracterizan por:
Contener el material genético (ADN) en una región limitada de la célula, denominada área
núclear, o nucleoide, que no está rodeado por una membrana.
Tener pared celular, en la mayoría de ellas, las cuales son estructuras extracelulares que
rodean completamente a la célula, incluida la membrana plasmática.
Poseer un flagelo, en la mayoría de ellas, que funcionan como propulsores y con ello la
locomoción
Células Eucariontes
El término significa “núcleo verdadero”. De este tipo de célula se encuentra conformado
el cuerpo humano, las cuales, se caracterizan por:
Tener organelos muy organizados rodeados de membrana.
Contener el ADN en un núcleo.
Poseer un armazón de soporte o citoesqueleto, importante para mantener la forma y
transportar materiales dentro de la célula.
Figura 1. Organización de la expresión genética en una célula procarionte y una
célula eucarionte [Tomada de Segura, M. y Jiménez, L. (2010). Biología Celular del
Genoma. México: Facultad de Ciencias, UNAM] [Ilustración].
Tema 2.
Célula eucarionte
CÉLULA EUCARIONTE
Las células eucariontes están conformadas por los siguientes organelos:
• Núcleo: almacena el ADN, permite la formación del ARN a partir del ADN, a través del
proceso de transcripción.
• Membrana plasmática: encierra el contenido celular, permite el transporte de iones y
sustancias nutritivas, también el reconocimiento de señales del entorno y la adhesión
célula-célula y célula-matriz extracelular..
• Retículo endoplásmico rugoso: fija los ribosomas que intervienen en la traducción del
ARN mensajero (proveniente del núcleo) para la formación de proteínas destinadas a
secreción o inserción en la membrana; también participa en las modificaciones químicas
de las proteínas y en la síntesis de lípidos de membrana.
• Retículo endoplásmico liso: sintetiza lípidos para la biogénesis de membranas, en
particular, de los fosfolípidos que constituyen la bicapa en las membranas celulares; así
mismo, participa en la desintoxicación celular, y en la biosíntesis de hormonas esteroides.
Otra función muy especializada es como reservorio del ion Calcio al reclutarlo,
almacenarlo y liberarlo de manera selectiva; un ejemplo de la intervención del calcio es
en el proceso de contracción muscular.
• Complejo de Golgi: funciona en asociación con el retículo endoplásmico, ya que recibe
las pequeñas vesículas de transporte (también llamadas vesículas del retículo
endoplásmico), las cuales contienen proteínas que en el aparato de Golgi tendrán una
modificación química, posterior las clasifica y empaqueta en forma de lisosomas,
vesículas secretoras u otros componentes citoplasmáticos; para su secreción o transporte
hacia las vacuolas u otros organelos.
• Vesículas de secreción: : almacena proteínas de secreción como la colágena o insulina,
y las transporta hacía la membrana plasmática, donde se secretan al espacio
extracelular.
• Lisosomas: contienen enzimas hidrolasas y con ello proporcionan un sistema digestivo
intracelular que permite a la célula digerir: estructuras celulares dañadas; partículas de
alimentos que han sido ingeridas por la célula; y materia no deseada como bacterias.
• Peroxisomas: son similares a los lisosomas; sin embargo, se cree que se forman por
autorreplicación (o quizás por brotar del retículo endoplásmico liso) en lugar del aparato
de Golgi como sucede con los lisosomas. Estos contienen oxidasas en lugar de hidrolasas.
Varias de las oxidasas son capaces de combinar oxígeno con iones de hidrógeno derivados
de diferentes sustancias químicas intracelulares para formar peróxido de hidrógeno. El
peróxido de hidrógeno es una sustancia altamente oxidante y se usa en asociación con
la catalasa, otra enzima oxidasa presente en grandes cantidades en los peroxisomas, y
así oxidar muchas sustancias tóxicas en moléculas hidrosolubles que podrán ser
eliminadas por el sudor o en la orina; que de otro modo podrían ser venenosas para la
célula. Otra función principal de los peroxisomas es catabolizar los ácidos grasos de
cadena larga.
Figura 8. Ruta secretora [Modificado de Segura, M., Agredano, L., Nepomuceno, T.,
Fragoso, R., Álvarez, G., Zamora A., et ál. (2013). Cell Nanobiology (cap. 1). Oxidative
Stress and Chronic Degenerative Diseases - A Role for Antioxidants. Croatia: INTECH.]
[Ilustración].
Existe una comunicación entre todos los organelos, dentro de las más importantes se
encuentra la que se origina en el núcleo, luego al retículo endoplásmico, al aparato de
Golgi y a las vesículas, a esta le denomina ruta secretora y por ella pasan una gran
cantidad de proteínas que serán secretadas, incluidas en una vesícula de membrana o
serán parte de los lisosomas. Un ejemplo, es la producción de proteínas como la colágena,
la insulina, la hormona tiroidea, la semenogelina, la osteopontina, las hormonas
proteicas, los receptores de la membrana, y muchas otras más, presentes en una gran
cantidad de células del cuerpo humano.
CICLO CELULAR
Las células se dividen para dar lugar a otras células, tal como lo indica el cuarto
postulado de la teoría celular, y se logra a través de varias etapas que en conjunto
conforman el ciclo celular, en el cual existen dos grandes etapas:
1-. La interfase, en donde la célula lleva a cabo las funciones de transcripción y de
traducción de la información contenida en los genes, los eventos energéticos como la
glucólisis, el ciclo de Krebs y la cadena respiratoria y la síntesis de DNA.
A su vez, las etapas de la interfase son la etapa G1, la S y la G2. En la etapa de G1 la
célula mantiene sus funciones vitales; en la etapa S, la célula lleva a cabo la duplicación
de su material genético y en la etapa de G2 contiene el doble de cantidad de su genoma
diploide y seguirá con el proceso de mitosis.
2-. La división celular o mitosis. en esta etapa casi no presenta actividad de
transcripción ni de traducción, y consta de las etapas de profase, prometafase,
metafase, anafase y telofase. El ADN que en la etapa de interfase se presenta como
cromatina, se condensa mucho, dando lugar a los cromosomas. El número de cromosomas
es característico de cada especie. Por ejemplo, en las células humanas presentan, en esta
etapa, 23 pares de cromosomas; en donde la posición de los genes está determinada para
cada cromosoma. Las células terminan de dividirse por el proceso de citocinesis y cada
una de las células hijas inicia, a la par, una nueva etapa de G1.
Biologia Celular del Genoma [Ilustración].
La mitosis ocurre en las células somáticas (todas aquellas del cuerpo humano), pero hay
otro tipo de división denominada meiosis, que ocurre en las células reproductivas que
dan lugar a los óvulos y a los espermatozoides. Este tipo de división ocurre en algunas
células del ovario y del testículo y se caracteriza por llevar a cabo dos divisiones. En la
primera, la meiosis I, las células pasan por las etapas del ciclo celular. En la meiosis II,
la célula no lleva a cabo la etapa S y las células resultantes contienen la mitad de la
información genética de una célula somática (diploide); pero contienen una dotación
del genoma completo (haploide). En la etapa de la meiosis I, además, ocurre el fenómeno
de la recombinación genética entre los genomas parentales y maternales,
específicamente en la etapa de la profase I que, a su vez, se divide en las subetapas de
leptoteno, cigoteno, paquiteno, diploteno y diacinesis.
La célula que se forma de la fecundación entre el óvulo y el espermatozoide se llama
cigoto o huevo. A partir de ese cigoto se llevarán a cabo varias mitosis, primero
originando dos células, luego cuatro, ocho y así, sucesivamente, hasta formar un grupo
de células llamado mórula; posteriormente, dará lugar a tres capas llamadas
blastodermos, los cuales generarán los tipos celulares de los tejidos y órganos, mediante
una expresión diferencial de los genes del genoma. El proceso se denomina diferenciación
celular.
Duplicación del material genetico [Ilustración].
Durante ese proceso y durante la vida adulta, algunas células son renovadas por muerte
de otras tantas y su división. Si la muerte se debe a lesiones de algún tipo, el proceso se
denomina necrosis. Por el contrario, ahora se conoce que también ocurre un tipo de
muerte que depende de la expresión de algunos genes en determinado momento. Este
tipo de muerte con determinantes genético se denomina muerte celular programada o
apoptosis, caracterizada por la expresión de genes, a partir de los cuales se producen
proteínas como la caspasa y por cambios celulares mediados por los fagocitos, por
ejemplo, la producción de yemas celulares, y fragmentación y condensación de la
cromatina.
La autofagia, que puede dar lugar a eventos de muerte celular, es un fenómeno que
implica la autodegradación de elementos celulares en condiciones normales y se
caracteriza por la expresión de determinados genes y cambios en la mitocondria y otras
estructuras mediados por vacuolización.
Tema 3.
La Mitocondria
MITOCONDRIA
Las mitocondrias se denominan las centrales eléctricas de la célula. Sin ellas, las células
no podrían extraer suficiente energía de los nutrientes y, en esencia, todas las funciones
celulares cesarían. Están presentes en todas las áreas del citoplasma de cada célula, pero
el número total por célula varía desde menos de 100 hasta varios miles, según los
requisitos energéticos de la célula; por ejemplo, las células del músculo cardíaco utilizan
grandes cantidades de energía y tienen muchas más mitocondrias que las células grasas
(adipocitos), que son mucho menos activas y consumen menos energía.
Figura 12. Mitocondria [Tomada de Segura, M. y Jiménez, L. (2010). Biología Celular
del Genoma. México: Facultad de Ciencias, UNAM.] [Ilustración].
La estructura básica de la mitocondria está compuesta principalmente por dos
membranas de proteína bicapa lipídica, una membrana externa y una membrana
interna. La membrana interna se pliega hacia dentro, formando las crestas
mitocondriales, a las que se unen las enzimas oxidativas y ocurre la cadena respiratoria.
La cavidad interna de la mitocondria está llena de una matriz que contiene grandes
cantidades de enzimas disueltas necesarias para extraer energía de los nutrientes. Estas
enzimas operan en asociación con enzimas oxidativas en las crestas para provocar la
oxidación de los nutrientes, formando así dióxido de carbono y agua y, al mismo tiempo,
liberando energía. La energía liberada se utiliza para sintetizar una sustancia de alta
energía llamada trifosfato de adenosina (ATP). Luego, el ATP se transporta fuera de la
mitocondria y se difunde por toda la célula para liberar su propia energía donde sea
necesario para realizar funciones celulares.
Para la obtención del ATP, la mitocondría realiza diferentes procesos entre ellos:
• Glucólisis: es la degradación de la molécula de glucosa para formar dos moléculas de
ácido pirúvico. Con mucho, el medio más importante de liberar energía de la glucosa es
el que inicia la glucólisis. Los productos finales de la glucólisis luego se oxidan para
proporcionar energía. La glucólisis se produce mediante 10 reacciones químicas sucesivas,
que se muestran en la imagen. Cada paso está catalizado por al menos una enzima
proteica específica. Tenga en cuenta que la glucosa se convierte primero en fructosa-1,6-
difosfato y luego se divide en dos moléculas de tres átomos de carbono, gliceraldehído-
3-fosfato, cada una de las cuales se convierte luego a través de cinco pasos adicionales
en ácido pirúvico. Al final del proceso genera 2 moléculas de ácido pirúvico + 2 moléculas
de ATP + 4 átomos de hidrógeno
• Conversión de ácido pirúvico en acetil coenzima A: La siguiente etapa en la degradación
de la glucosa es una conversión de las dos moléculas de ácido pirúvico en dos moléculas
de acetil coenzima A por la enzima complejo piruvato cinasa.
• Ciclo del ácido cítrico: también llamado ciclo del ácido tricarboxílico o ciclo de Krebs
en honor a Hans Krebs por el descubrimiento de este ciclo, el cual es una secuencia de
reacciones químicas en las que la porción acetil de acetil-CoA se degrada a dióxido de
carbono y átomos de hidrógeno, liberando ATP. Todas estas reacciones ocurren en la
matriz de las mitocondrias. El ciclo del ácido cítrico en sí mismo no provoca la liberación
de una gran cantidad de energía; pues se forma una molécula de ATP en sólo una de las
reacciones químicas: durante el cambio de α-cetoglutarato a succinil-CoA. Así, por cada
molécula de glucosa metabolizada, dos moléculas de acetil-CoA pasan por el ciclo del
ácido cítrico, cada una formando una molécula de ATP, o un total de dos moléculas de
ATP formadas; sin embargo, con los demás compuestos liberados se logran formar 10
moléculas de ATP.
Haz clic en la figura para visualizar su descripción.
A los procesos de síntesis o degradación de moléculas se les denomina metabolismo,
consta de la parte de degradación: el catabolismo, y a la parte de síntesis: el anabolismo.
Entre esos procesos se encuentra la glucólisis, que ocurre en el citoplasma, la cadena
respiratoria en la mitocondria, la síntesis de ácidos nucleicos, la digestión celular por
parte de los lisosomas, etcétera. La bioquímica es la rama de la ciencia que estudia esos
procesos.
(s. a.) (2009). Esquema general de la glucólisis [ilustración]. Tomada de
https://bit.ly/37ug6ZP [Ilustración].
Figura 14. Ciclo de Krebs [Ilustración].
Figura 15. Cadena respiratoria [Modificada de (s. a.) (2008). Cadena respiratoria
mitocondrial [ilustación]. Tomada de https://bit.ly/2FsH3Br] [Ilustración].
