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OBSERVACIÓN:
En este trabajo de investigación se quiere concentrar que las personas consuman alimentos y
tengan una vida saludable empleando el proyecto de un refrigerador casero, donde se aplica el
método de refrigeración o en otras palabras el método de conservación por frio-positivo, aquel
también beneficia económicamente a personas con escasos recursos que dan a su utilidad,
debido que en este no se necesita energía eléctrica para su funcionamiento .Pero primero se
necesita saber algunos conceptos para realizar este proyecto:-El refrigerador, la refrigeradora,
la nevera, el frigider es un dispositivo empleado principalmente en la cocina y en laboratorio
que consiste en un armario aislado térmicamente, con un compartimento principal en el que
se mantiene una temperatura de entre 2 y 6 °C.-La refrigeración por frio positivo es un método
más extendidos para la conservación de los alimentos durante un tiempo relativamente corto
(díassemanas). Esto va a inhibir los agentes alterantes de cada alimento de una forma total o
parcial que concuerde a su temperatura óptima de conservación. La temperatura óptima en
líneas generales oscila entre 0-5ºC.
1. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
Actualmente en la ciudad de Cajamarca, los alimentos de las familias cajamarquinas se
deterioran rápidamente no pasando de los 3 o 4 días por mucho , esto a causa del
clima , bacterias , hongos , entre otras causantes .frente a este problema nos
planteamos la solución de elaborar una refrigeradora casera cuyo objetivo es evitar
que los alimentos se deterioren y así poder mantenerse frescos
2. PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN
¿Cómo podemos construir una refrigeradora casera que conserve los alimentos sin utilizar
energía eléctrica?
3. HIPÓTESIS
Si construimos una refrigeradora casera entonces podremos conservar la temperatura de los
alimentos y así poder alargar la vida de los alimentos .
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
3.1.OBJETIVO GENERAL
Construir una refrigeradora casera que mantenga la temperatura de los alimentos
para alargar la vida y mantenerlos frescos
3.2. OBJETIVO ESPECIFICOS
Comprobar si nuestra refrigeradora casera mantiene la temperatura de los alimentos
4. Diseño de investigación:
Materiales:
MATERIALES UNIDAD COSTO EN S/.
1 2 macetas de arcillas , unas mas grande 2 S/. 10
que otra
2 Arena fina 1k S/.0
3 Agua 600ml S/.0
4 Frutas y verduras S/.0
5 Toalla 1 S/.0
DISEÑO DE LA ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN
Medidas de seguridad:
Tener cuidado con la arena al ingresarla en la maseta puede entrar a los ojos y
provocar irritación, mantener los alimentos limpios y saludables .
Procedimiento:
1. Lo primero es comprobar que las macetas esten en buen estado para introducir dentro
de ella.
2. Ingresar la maceta mas pequeña dentro de la mas grande .
3. Luego de haber introducido la maceta mas pequeña verificamos que no haya ningun
agujero ya que esto podria alterar el resultado .
4. Rellemamos de arena el espacio entre la maceta pequeña y grande .
5. Aplanamos bien la arena y echamos agua por todo el rededor humedesiendo la arena.
6. Seguidamente tomamos la toallla y lo humedecemos para dejarlo encima de la
maceta mas pequeña , luego de unas 2 horas apróximadamente quitamos la toalla de
sobre la maceta e introducimos cualquier fruta o vegetal y volvemos a tapar con la
toalla .
7. Contrastación de la hipótesis y registro de conclusiones:
Después de la experimentación se dió a conocer que si es posible mantener los alimentos
frescos en un determinado tiempo para poder consumirlo sin que nos pueda perjudicar
produciendonos enfermedades , esto no da a conocer que nuestra hipótesis fue válida .
• Esta refrigeradora casera nos garantiza el sabor, olor y frescura de los alimentos
utilizados en ella a, manteniéndolos preservados en las mejores condiciones para
consumir .
5.1 ANALIZIS DE RESUSTADOS:
Este proceso del sistema de la efrigeradora casera es la “evaporación”. Cuando el agua del
trapo se evapora hacia el exterior también absorbe energía del recipiente interior, el cual se
mantendrá la arena húmeda para mantener los alimentos frescos .
Y haci hacer posible que nos sea beneficiosa en el aspecto económico que nos encontremos .
5.2 Conclusión:
Luego de experimento hemos concluido que nuestra hipótesis fue verdade y válida que con
esta refrigeradora casera podemos mantener alimentos frescos y enmuy buen estado sin
gastar mucho dinero y es eficiente en nuestra salud como en situación económica.
5.3 Discusión:
Nuestra refrigeradora tiene la finalidad de conservar alimentos sin energía eléctrica. La
diferencia son los recursos que
utilizamos para el funcionamiento de este refrigerador casero.
ANEXO
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FUENTES: https://youtu.be/nrP4GghdELI https://elhorticultor.org/como-hacer-unaheladera-o-
nevera-que-funciona-sin-electricidad/
