Universidad Nacional de Formosa
Facultad de Administración, Economía y Negocios
Contador Público
Sistemas de Costos
“CONOCIENDO LOS COSTOS…”
LEGUIZAMÓN, Camila
RIVEROS, Silvana
SAAVEDRA, Tatiana Soledad – DNI: 35.898.526
-2023-
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN ......................................................................................................... 3
MARCO TEÓRICO ...................................................................................................... 4
DESARROLLO ............................................................................................................. 8
Nacimiento, evolución y actividades. ......................................................................... 8
Organización Interna ................................................................................................ 8
Gráfico 1. Departamentalización. Organigrama. ..................................................... 9
Determinación de un objeto de costeo y su costo ..................................................... 10
Tabla 1. Materias Primas. ..................................................................................... 10
Tabla 2. Mano de Obra ......................................................................................... 11
Tabla 3. CIF ......................................................................................................... 11
Tabla 4. Estado de resultados mayo 2023 .............................................................. 12
BIBLIOGRAFÍA ......................................................................................................... 13
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INTRODUCCIÓN
El presente trabajo de campo se enmarca dentro de la guía de trabajos prácticos
propuesta por la Cátedra Sistemas de Costos, correspondiente al tercer año de la carrera
de Contador Público.
Para nuestro estudio, hemos seleccionado el emprendimiento “PUNTO LÁSER”, una
PyME formoseña dedicada a la elaboración de recuerdos, trofeos y cartelería en máquina
de corte láser.
Nuestro objetivo principal es aplicar los conocimientos adquiridos durante nuestro estudio
actual, integrando elementos de asignaturas previas como Principios de Economía,
Contabilidad, Teoría General de la Administración y Organización de Empresas, cuyos
conocimientos se consideran de base para la presente cátedra.
A lo largo de este informe, se buscará correlacionar la teoría y la práctica, y como estas se
complementan, enriquecen, e incluso se contraponen, en el contexto real
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MARCO TEÓRICO
La Contabilidad de Costos desempeña un papel fundamental en la gestión empresarial,
proporcionando información valiosa para la toma de decisiones gerenciales, el control de
costos y la planificación presupuestaria. En este marco teórico, se explorarán los
conceptos fundamentales, los sistemas de costeo, los tipos de costos, los métodos de
costeo y las aplicaciones de la Contabilidad de Costos, con el objetivo de comprender su
importancia y utilidad en el entorno empresarial actual.
Como mencionamos anteriormente, nuestra organización de análisis es la PyME “PUNTO
LÁSER” de la ciudad de Formosa, a la que se puede asociar con la concepción de
1
Mayntz, quien define a la organización como un sistema social que busca alcanzar
objetivos en interacción con su entorno y con tendencia a la autopreservación y la
integración1.
La Contabilidad de Costos se enfoca en el registro, análisis y control de los costos
relacionados con la producción y la prestación de servicios en una organización. A
diferencia de la Contabilidad Financiera, que se centra en la elaboración de estados
financieros para uso externo, la Contabilidad de Costos proporciona información interna y
detallada sobre los costos involucrados en el proceso productivo.
Los costos se clasifican en varios tipos. Los costos variables varían en proporción al
volumen de producción o actividad, mientras que los costos fijos permanecen constantes
en el corto plazo, independientemente del volumen de producción. Además, se distinguen
los costos directos, que se pueden atribuir claramente a un objeto de costeo específico, y
los costos indirectos, que no se pueden asignar directamente y requieren de algún criterio
de distribución.
Los costos primos son aquellos que están directamente asociados con la producción de un
bien o servicio. Se componen de los costos de materiales directos y la mano de obra
directa. La fórmula para calcular los costos primos es la siguiente:
Costos Primos = Costos de Materiales Directos + Mano de Obra Directa
1
Mayntz (1972) Sociología de la organización. Alianza editorial – (1978) Sociología de la
Administración Pública. Alianza Universidad.
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Los costos de conversión representan los costos necesarios para convertir los materiales
directos en productos terminados. Incluyen los costos de mano de obra directa y los costos
indirectos de fabricación.
Costos de Conversión = Mano de Obra Directa + Costos Indirectos de Fabricación
Los costos de producción abarcan todos los costos incurridos en el proceso de producción,
tanto los costos primos como los costos de conversión. Representan el valor total de los
recursos utilizados para fabricar los productos.
Costos de Producción = MP + MOD + CIF
= Costos primos + CIF
=MP + Costos de conversión
Sistemas de costeo:
Existen diferentes sistemas de costeo utilizados en la Contabilidad de Costos. El sistema
de costos por órdenes se aplica en empresas que producen bienes o servicios únicos o
fácilmente identificables. En este sistema, se utilizan hojas de trabajo para cada orden, lo
que permite calcular el costo total al finalizar el período. Por otro lado, el sistema de
costos por procesos se utiliza en empresas que producen en serie bienes o servicios
homogéneos. Aquí, el costo del período se determina mediante la acumulación sistemática
de costos en cada proceso productivo
Métodos de costeo:
Los métodos de costeo más comunes son el costeo por absorción y el costeo variable. El
costeo por absorción considera todos los costos, tanto fijos como variables, como parte del
costo total de producción. Por otro lado, el costeo variable se centra únicamente en los
costos variables y trata los costos fijos como una capacidad instalada no relacionada
directamente con el volumen de producción. Ambos métodos tienen sus ventajas y
limitaciones, y la elección del método depende de las características y necesidades de cada
empresa.
Estados de costos
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Los estados de costos son informes contables que proporcionan información detallada
sobre los costos incurridos durante un período determinado, por lo general de un mes.
Estos estados revelan el “flujo de costos” desde el consumo de materia prima, hasta el
costo de los productos vendidos.
INVENTARIO INICIAL DE MP
+ compras de materiales directos
- inventario final de materiales directos
CONSUMO DE MATERIALES DIRECTOS
+ insumo de mano de obra directa
+ insumos de carga fabril
COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL PERIODO
+inventario inicial de productos en proceso
- inventario final de productos en proceso
COSTOS DE PRODUCTOS TERMINADOS EN EL PERIODO
+ inventario inicial de productos terminados
- inventario final de productos terminados
COSTO DE LOS PRODUCTOS VENDIDOS
Punto de equilibrio
El punto de equilibrio es el nivel de ventas necesario para cubrir todos los costos y gastos,
sin obtener ni pérdidas ni ganancias. Permite determinar el volumen mínimo de ventas
requerido para alcanzar el umbral de rentabilidad. El cálculo del punto de equilibrio se
realiza mediante la siguiente fórmula:
Punto de Equilibrio = (Costos Fijos Totales) / (Precio de Venta Unitario - Costos
Variables Unitarios)
Para la disciplina contable, el punto de equilibrio posee las siguientes condiciones:
Es de corto plazo
El precio de venta de los productos, de los medios de producción y de los factores
que afectan a la oferta son constantes
Se basa en una política sin stocks
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Las variables que intervienen son lineales
En resumen, la contabilidad de costos desempeña un papel fundamental en la gestión
empresarial, al proporcionar información precisa sobre los costos de producción, la
rentabilidad de los productos y los puntos críticos de equilibrio. Las fórmulas
mencionadas anteriormente son herramientas clave para calcular y analizar los costos en el
ámbito contable, permitiendo tomar decisiones informadas para la optimización de los
recursos y la maximización de los beneficios.
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DESARROLLO
Nacimiento, evolución y actividades.
La PyME “PUNTO LÁSER” es una empresa familiar, propiedad del matrimonio de
Mónica y Jorge Cherñac, una familia con tradición en el rubro de la gráfica en la ciudad
de Formosa, sus actividades se desarrollan en la calle Echegaray 911.
Su actividad principal es la elaboración de souvenirs, trofeos, recuerdos varios,
cartelería y grabados con maquinaria computarizada de corte láser.
Los dueños proyectan a la brevedad la incorporación de 2 máquinas de corte de mayor
tamaño que la actual – una de ellas ya adquirida y en proceso de reparación - lo que les
permitirá la elaboración de estructuras de mayor tamaño, y el trabajo con placas de
fibrofácil, acrílico y metal de mayores proporciones, que se compran a un precio menor
que aquellas que ya se han fraccionado para la venta; de esta forma pretenden aumentar
su oferta y reducir el costo de su materia prima.
Organización Interna
Cuando se habla de organización, se busca estructurar la actividad de manera que cada
miembro de la organización desempeñe sus funciones de manera eficiente. En el caso de
una organización informal, las relaciones interpersonales se desarrollan de forma
espontánea entre los individuos. En el caso de estudio presentado, a pesar de la existencia
de una organización formal que permite el desarrollo de la actividad, también existe una
organización informal debido a que los empleados y propietarios son miembros de la
misma familia. La asesoría contable corresponde al tipo staff.
Por su parte, la departamentalización se refiere a la segmentación de la organización en
diferentes departamentos de acuerdo a las actividades y necesidades correspondientes. En
el caso de “PUNTO LÁSER” al tratarse solo de dos empleados, las funciones parecen
difuminarse, ya que los procesos implicados de diseño, corte y armado; además de la
comercialización y administración son realizados por ambos.
Los productos elaborados son destinados a la venta y al stock a modo de muestrario. Las
ventas se realizan por unidad, o en el caso de las empresas que realizan pedidos – por
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ejemplo uno de sus clientes recurrentes es YPF FULL, que realiza bandejas de fibrofácil
con logo distintivo para sus instalaciones – se comercializan a precio mayorista.
La cantidad de recursos humanos necesarios depende del tamaño de la empresa y/o de las
condiciones que permitan su crecimiento. El caso de estudio actualmente cuenta con solo
dos empleados, que desarrollan todas las funciones inherentes a la planificación,
organización, dirección y control. Los mismos poseen los conocimientos y la formación
necesaria, en su mayoría adquiridos a través de la experiencia, no son seleccionados a
través de un inventario de recursos humanos, sino que se integran a la organización debido
a la relación familiar existente. Para representar de forma simplificada la organización de
la PyME en estudio, se presenta un organigrama tentativo de la misma, donde se
evidencian los distintos departamentos que la integran, y la asesoría letrada con la que
cuenta.
Gráfico 1. Departamentalización. Organigrama.
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Método de costeo implementado
Elegir un método de costeo que permita fijar precios adecuados para la venta es esencial
para el desarrollo y crecimiento de una organización. El caso de estudio aplica un sistema
de costos por productos en base al metro cuadrado de materia prima, a saber: placa de
fibrofácil, placa metálica, placa espuma, placa acrílica. A estos costos se integran otros
costos fijos y variables (minuto de uso de láser, pegamentos, etc) y un adicional igual al
50% del costo unitario para obtener el precio de venta mayorista del producto. De esta
forma se podría definir el método utilizado como método de costeo por absorción, ya que
funciona integrando costos fijos y variables, aunque la aplicación del mismo es implícita
para los propietarios.
Determinación de un objeto de costeo y su costo
Tomaremos como objeto de costeo a las bandejas de desayuno con grabado, que son el
producto con mayor venta de esta PyME.
Se plantea que para producir 90 bandejas en el mes de mayo de 2023 la organización
reportará los siguientes desembolsos:
1) Materia Prima: aquí consideramos únicamente los materiales que integran como
componente el producto.
Tabla 1. Materias Primas.
Insumo Cantidad Precio Unitario Total
Placa de fibrofácil 5 $5630 $28150
180x360cm
TOTAL $28150
2) Mano de Obra Directa: aquí “PUNTO LÁSER” considera la tarifa por hora de
trabajo en el rubro gráfico $523, y el tiempo estimado de armado de una unidad: 20
minutos
C.A: 90 unidades x 20 minutos= 1800 minutos
1800 minutos / 60 minutos x hora= 30 horas
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Tabla 2. Mano de Obra
Tarifa hora Cantidad horas Unidades por hora Precio Unitario Total
$523 30 3 $174,33 $15.690
3) Costos Indirectos de Fabricación: Aquí se agregan el minuto de uso de láser: 4.5
minutos por unidad del producto seleccionado, y aproximadamente 3 gramos de
pegamento por unidad del producto.
Tabla 3. CIF
Insumo Precio Unitario Cantidad Total por Total
unidad
Minuto de láser $150 x minuto 4.5 min $675 $60.750
Pegamento $2 x gramo 3 gramos $6 $540
TOTAL $681 $61.290
4) Determinación del Costo Unitario
De los datos de las Tablas precedentes obtenemos:
MPD $28.150
+ MOD $15.690
CIF $61.290 ´
COSTO PROD. TOTAL $105.130
Ahora calculamos
COSTO DE PROD. TOTAL = $105.130 = $1.168,11 por unidad
UNIDADES PRODUCIDAS 90 unidades
Dato de interés: Estado de resultados
Suponiendo la venta total de lo producido en $1.752 por unidad el estado de resultados
quedaría conformado de la siguiente manera:
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Tabla 4. Estado de resultados mayo 2023
Total
Ventas $157.680
CMV $105.130
Resultado operativo $52.550
Otros gastos
Resultado neto $52.550
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BIBLIOGRAFÍA
CASCARINI, D.C. (2013) Teoría y Práctica de los Sistemas de Costos. (2ª Ed.)
Ediciones La Ley. Buenos Aires.
Comisión Técnica del I.A.P.U.C.O. -VI Congreso Nacional de Profesionales en
Ciencias Económicas – Mar del Plata 1986. Comisión de Estudios de Costos del
C.P.C.E.C.F. Boletín Informativo CPCECF N° 64 Ene/Feb- 1987
GILLI, J.J y Colaboradores. (2007) Diseño organizativo: estructura y procesos.
Ediciones Granica S.A. Buenos Aires.
GIMENEZ, C.M. y Colaboradores. (2003) Costos para empresarios. Ediciones
Macchi. Buenos Aires.
GIMENEZ, C.M. y Colaboradores. (2007) Sistemas de Costos.(1ª.Ed. 3ª
reimpresión) Ediciones La Ley. Buenos Aires.
MAYNTZ, R. (1972) Sociología de la organización. Alianza editorial – (1978)
Sociología de la Administración Pública. Alianza Universidad
VICENTE, M.A. AYALA, J.C. y Colaboradores. (2008) Principios fundamentales
para la administración de organizaciones. (1ª Ed.). Prentice Hill. Pearson Educación.
Buenos Aires.
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