PACHAMANCAS CARNES GUARNICIONES
Todas las pachamancas incluyen papas, Todas los platos a la leña incluyen papas,
camotes, habas, plátano asado, ají y japchi. camotes, choclo con queso plátano asado, ají y japchi.
ENSALADA PERSONAL S/ 15
ENSALADA DOBLE S/ 25
S/ 349 S/ 99
LA PACHAMAMA MIXTO PORCIÓN DE ARROZ S/ 5
(10 PERSONAS) 350 G DE CHANCHO AL PALO PORCIÓN DE PAPAS S/ 5
6 CHANCHO AL PALO 350 G DE CARNERO AL PALO PORCIÓN DE CAMOTE S/ 5
4/ 8 DE POLLO AL CILINDRO CHOCLO CON QUESO S/ 5
2 CARNERO AL PALO HUMITA S/ 4
2 CHANCHO DE PACHAMANCA S/ 79
2 RES DE PACHAMANCA RES AL PALO PORCIÓN PLÁTANO ASADO S/ 5
2/ 8 DE CUY 450 G DE COSTILLAR DE RES PORCIÓN DE HABAS S/ 5
DESAYUNOS 2 JARRAS DE CHICHA
8 HUMITAS
CHOCLOS CON QUESO CHANCHITO LIGHT S/ 59
MANCO CÁPAC S/ 18 350G CHANCHITO CROCANTE EN CAJA CHINA
BEBIDAS
CON ENSALADA CAMPESTRE
1 CAFÉ O JUGO
1 PAN CON CHICHARRÓN
SUPERNARCO S/ 299
PACHAMANCA CARNERO AL PALO S/ 69 CHICHA DE JORA S/ 20
PACHACÚTEC (8 PERSONAS)
S/ 30 4 CHANCHO AL PALO 450 G DE DE COSTILLAR DE CARNERO LIMONADA FROZEN S/ 25
2 CAFÉ O JUGO 4 / 8 DE POLLO AL CILINDRO CHICHA MORADA S/ 20
2 PAN CON CHICHARRÓN 2 RES DE PACHAMANCA CERVEZA PILSEN S/ 16
1 TAMAL 1 CHANCHO DE PACHAMANCA CAJA CHINA S/ 69
CERVEZA CUSQUEÑA NEGRA S/ 17
1 CARNERO AL PALO 450 G DE CHANCHO A LA CAJA CHINA
GASEOSA PERSONAL / AGUA S/ 4
2/ 4 DE CUY . GASEOSA 1.5 L S/ 13
2 JARRA DE CHICHA
CALDOS PA' PRESOS 4 HUMITAS CHANCHO AL PALO S/ 69 GASEOSA 1 L S/ 10
CHOCLOS CON QUESO 450 DE CHANCHO AL PALO .
MACERADOS S
. CUY A LA CAJA CHINA S/ 95
MUÑA S/ 12
PATASCA DE LA PM
SANCOCHADO DE RES
S/
S/
39
39
NARCO PACHAMANCA S/ 219 1 CUY ENTERO DE >950 G
COCA S/ 12
(6 PERSONAS)
GALLINA DE CHACRA S/ 39 3 CHANCHO AL PALO HIERBALUISA S/ 12
2/ 8 DE POLLO AL CILINDRO MEDIO CUY EN CAJA S/ 65 TÚMBALA FÁCIL S/ 12
2 RES DE PACHAMANCA EL RAPIDITO S/ 12
2 CHANCHO DE PACHAMANCA CHINA PATADITA DE BURRO S/ 12
1 CARNERO AL PALO 1/ 2 CUY CROCANTE DE > 450 G PARA PARA S/ 12
COSTA Y SELVA 1 JARRA DE CHICHA
3 HUMITAS
UVACHADO S/ 12
CHOCLOS CON QUESO POLLO AL CILINDRO S/ 29 ROMPE CALZÓN S/ 12
1/ 4 DE POLLO AL CILINDRO
LOMO SALTADO S/ 45 . CÓCTELES S
BISTECK MILLONARIO
ARROZ CON PATO 1/4
S/ 45 PACHAMANCA DE LA PM S/ 199
COSTILLAR DORADO S/ 65 CHILCANO S/ 29
S/ 49 (5 PERSONAS) MACHU PICCHU S/ 29
SALCHIPAPA ESPECIAL 2 CHANCHO AL PALO
BROCHETAS DE POLLO
S/
S/
29
29 2/ 8 DE POLLO AL CILINDRO DE CORDERO MOJITO
PIÑA COLADA
S/
S/
29
29
1 RES DE PACHAMANCA PAPAS DORADAS, MOTE CON QUESO Y
1 CHANCHO DE PACHAMANCA ENSALADA CRIOLLA CUBA LIBRE S/ 29
TACACHO CON CECINA + S/ 39 1 CARNERO AL PALO PERÚ LIBRE S/ 29
CHORIZO 1 JARRA DE CHICHA JORA PISCO SOUR S/ 29
JUANES DE POLLO S/ 39 2 HUMITAS PICANTE DE CUY FAITE S/ 60 ALGARROBINA S/ 29
CHOCLO CON QUESO . 1/ 2 CUY FAITE, ARROZ A LA JARDINERA,
PAPAS DORADAS, ENSALADA CRIOLLA, LICOR EN JARRAS S
HUEVO Y ACEITUNAS
PIQUEO PAPACHO'S PACHAMANCA CRIMINAL S/ 149
. JARRA DE SANGRIA
PASIÓN DEL INCA
S/
S/
49
35
(3 PERSONAS)
2 CHANCHO AL PALO TRUCHA TARMEÑA S/ 39
CHANCHO A LA CAJA CHINA, S/ 85 1/ 8 DE POLLO AL CILINDRO TRUCHA ENTERA, ARROZ A LA JARDINERA, VINOS S
1 RES DE PACHAMANCA YUCA FRITA BORGOÑA QUEIROLO S/ 42
POLLO AL CILINDRO, PAPAS 1 CARNERO AL PALO ENSALADAS ROSÉ QUEIROLO S/ 42
ANDINAS, CHOCLO CON
QUESO, ENSALADA
2 HUMITAS
CHOCLO CON QUESO
. MAGDALENA QUEIROLO S/ 42
BORGOÑA TABERNERO S/ 49
POSTRES ROSÉ TABERNERO
FRONTERA MERLOT
S/
S/
49
69
CHICHARRONES PACHAMANCA ESPECIAL S/ 79 FRONTERA CARMENERE S/ 69
CHANCHO S/ 32 FRONTERA CABERNET S/ 69
RES BESO DE ÑUSTA
POLLO . 5 BOLAS DE HELADOS, PIONONOS, FRONTERA CABERNET SAUVIGNON S/ 69
Trozos jugosos y crujientes de cerdo con 1 HUMITA BROWNIES, CHANTILLY, CEREZA Y S
camotes fritos, mote, salsa criolla y ají. CHOCLOS CON QUESO . BARQUIMIEL. WHISKIES S
PIÑA ASADA S/ 32 JOHNNIE WALKER ETIQUETA NEGRA S/ 160
1 KG S/ 89 JOHNNIE WALKER ETIQUETA ROJA S/ 140
½ KILO S/ 49 PACHAMANCA TARMEÑA S/ 49 RODAJAS DE PIÑA, 4 BOLAS DE
POLLO HELADO, CHANTILLY, BARQUIMIEL,
PORCIÓN S/ 35 CEREZA, MIEL DE MAPLE Y NUECES PISCOS SANTIAGO QUEIROLO S
CHANCHO O RES
1 HUMITA QUEBRANTA S/ 65
PORCIÓN DE TORTA S/ 12
CREMA VOLTEADA S/ 12 ACHOLADO S/ 65
FLAN S/ 12
GELATINA CON FLAN S/ 12
Av. Carlos Izaguirre Cuadra 19 SMP
