Práctica N° 05
Ingeniería Agroindustrial
1-) Objetivo
(a) Reversibilidad en el equilibrio químico
2-) Fundamento
Las reacciones se pueden dividir en dos tipos aquellas que son reversibles y las otras que son
irreversibles.
Las reaccione irreversibles son en menor cantidad que las reacciones reversibles, por ejemplo
la reacción de HCl(ac) y NaOH(ac), las reacciones de este tipo se presenta su igualdad con una
flecha hacia la izquierda,
NaOH(ac) + HCl(ac) ------------- NaCl(ac) + H 2O
Las reacciones reversible que son demasiadas, presentan equilibrio químico, su igualdad se
representan con dos flechas en sentido contrario, por ejemplo,
FeCl 3(ac) + NH4SCN(ac) ======= Fe(SCN)Cl2 + NH4Cl
Fe 3+ + SCN- ====== Fe(SCN)2+
El equilibrio químico es un estado dinámico que presentan las reacciones reversibles, donde
los productos y los reactantes están en continua formación de una manera constante,
haciéndola a la misma velocidad.
Según la acción de las masas en una reacción reversible como la siguiente reacción hipotética,
aA + bB ====== cC + dD
se define en el equilibrio una razón constante conocida como constante de equilibrio que
relaciona las concentraciones molares de los productos y los reactantes (Kc), cuya expresión es
la siguiente,
Kc = [C]c[D]d/[A]a[B]b
Donde, los componentes de la reacción entre corchetes representan a sus concentraciones de
equilibrio y los exponentes corresponden a los coeficientes de los componentes de la reacción
según la estequiometría de la reacción.
El equilibrio químico puede ser desplazado hacia la derecha o a la izquierda haciendo que se
forme más producto o más reactante. Esos desplazamientos pueden ser causados por cambios
de temperatura, de presión, de volumen o de concentración de los componentes de la
reacción.
Para ello, el principio de Le Chatelier, establece que si un sistema en equilibrio es afectado por
unos de los cambios indicados arriba, el equilibrio se desplaza hacia un lado de la reacción de
tal manera que se recupere el estado de equilibrio alterado.
Cuando se adiciona un componente de reacción a un sistema en equilibrio, la reacción se
dirige en el sentido que se consuma el componente adicionado.
Cuando se modifica la temperatura de un sistema en equilibrio, la reacción se dirige en el
sentido que la reacción sea exotérmica.
Cuando se modifica la presión o el volumen de un sistema gaseoso en equilibrio, la reacción se
dirige en el sentido donde se encuentre menor número de moles gaseosos indicados por los
coeficientes de los componentes de la reacción.
En la presente practica se evaluará el desplazamiento con la adición de un componente a un
sistema de equilibrio.
2-) Materiales, reactivos
Materiales
(a) Tubos de ensayo Falcon de 15 mL
(b) Micropipeta Pasteur de plástico
(c) Pisceta de 250 mL
Reactivos
(a) Cloruro férrico, FeCl3 0.010 M
(b) Tiocianato de amonio, NH4SCN, 0.010 M
(c) Ácido clorhídrico, HCl(ac) 1.0 M
(d) Hidróxido de sodio, NaOH(ac) 2.0 M
(e) Cromato de potasio, K2CrO4 0.20 M
(f) Dicromato de potasio, K2Cr2O7 0.17 M
4-) Procedimiento
El principio de Le Chatelier
(a) En un tubo de ensayo depositar 3 mL de FeCl 3 0.010 M, 3 mL de NH4SCN 0.010 M + 6
mL de agua. Mezclar manualmente. Que observa
Fe3+ + SCN- ====== Fe(SCN)2+
Amarillo Incoloro rojo
(b) Ala solución resultante de (a) dividirla en 4 tubos en cada una de ellas 3 mL. El cuarto
tubo servirá como de referencia
(c) A uno de los tubos adicionar FeCl3 20 gotas poco a poco con agitación manual. Anotar
los cambios.
(d) Al segundo tubo adicionar unas 5 gotas de NaOH, que observa. ¿Qué cambio se
produce?
(e) Al tercer tubo adicionar 20 gotas de agua. Anotar el cambio
El principio de Le Chatelier
(a) En dos tubos de ensayo de plástico se colocan 3 mL de K 2CrO4 0.20 M y en otros dos 3
mL de K2Cr2O7 0.17 M
(b) A un tubo que contiene K2CrO4 se adiciona 5 gotas de HCl 1 M, ¿qué cambio se
produce?
2CrO 42- + 2H+ ====== Cr2O72- + H2O
Amarillo Amarillo-naranja
(c) Al tubo anterior se le adiciona 3 gotas de NaOH 2.0 M, ¿qué cambio se produce?
(d) A un tubo que contiene K2Cr2O7 se adiciona 10 gotas de NaOH 2.0 M, ¿qué cambio se
produce?
Cr 2O72- + OH- ======= 2CrO42- + H+
H 2O ======= OH- + H+
Cr 2O72- + H2O ======= 2CrO42- + 2H+
(e) Al tubo anterior se le adiciona 5 gotas de HCl 1.0 M. ¿Qué cambio se produce?
6-) Resultados
En una Tabla resumir las observaciones encontradas en las distintas pruebas realizadas en el
procedimiento
7-) Conclusión
De la practica experimental realizada
