INSTITUCIONES RELACIONADAS CON LA ACTIVIDAD AGRICOLA Y

GANADERA EN SANTA CRUZ

MATERIA: Economía ECO-100

NOMBRE: Raquel Pamela Romero López
DOCENTE: Abilio Pedro Cabrera Terrazas

14/03/2023

1
 Índice

Introducción………………………………………………………………………………………………………..3
Contenido…………………………………………………………………………………………………………….4

1. CIAT………………………………………………………………………………………………….………………4
2. CAO……………………………………………………………………………………..…………………………..6
3. FEDEPLE……………………………………………………………………………………………………………7
4. ANAPO………………………………………………………………………………………………………………9
5. FEGASACRUZ…………………………………………………………………..……………………………….13
6. INIAF…………………………………………………………………………………………………………….....15
7. ASOCEBU………………………………………………………………………..……………………………….18
8. UNAGRO………………………………………………………………………………………………………….19
9. CAICO…………………………………………………………………………………..………………………….23
10. ADEPOR………………………………………………………………………………………………………...26
11. ASOHFRUT……………………………………………………………………………………………………..31
12. IBCE……………………………………………………………………………………………………………….34
13. Ley de Participación Popular…………………………………………………………………….……36
Conclusión…………………………………………………………………………………………………………..38
Webgrafía…………………………………………………………………………………………………………..39

2
INTRODUCCIÓN

El sector agropecuario en Bolivia considerado también como sector primario comprende

actividades económicas relacionadas con la transformación de los recursos naturales en
productos primarios (materia prima) no elaborados relacionados con la agricultura, pecuaria
o ganadería y forestal.
Se constituye un sector estratégico al proporcionar los productos básicos para la
alimentación, insumos intermedios para la industria, es la principal actividad económica
que demanda y emplea mano de obra en áreas rurales del país.
La agricultura es una actividad humana tendiente a combinar diferentes procedimientos y
saberes en el tratamiento de la tierra, asimismo es una actividad que se encuentra dentro del
sector primario y en ella se incluyen todos aquellos actos realizados por el hombre para asi
llegar a garantizar la seguridad alimentaria.
La ganadería o pecuaria es una actividad que consiste en el manejo y explotación de
animales domesticables con fines de producción, para su aprovechamiento, y consumo
humano, es una práctica muy antigua que forma parte de la economía.
En esta monografía serán presentadas las diferentes instituciones que estén relacionadas
con la agricultura y ganadería en Santa Cruz debido a que este es considerado un sector
estratégico de Bolivia, generan los volúmenes más importantes de productor básicos para
atender las necesidades en cuanto a alimentación de la población. Esto se hace con el fin de
conocer un poco más acerca del valor que tienen y el deber que cumplen las instituciones,
así también para darles el reconocimiento merecido.

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CONTENIDO
1. CIAT – Centro de Investigación Agrícola Tropical
Creado mediante Decreto Supremo el 14 de febrero de 1975, el Centro de Investigación
Agrícola Tropical (CIAT), inicia su labor en mayo de 1976.

El Centro de Investigación Agrícola Tropical es

una entidad descentralizada del Gobierno
Autónomo Departamental de Santa Cruz, con
autonomía de gestión técnica, financiera, legal,
administrativa y con patrimonio propio.
(Estatutos); naturaleza legal que fue ratificada
mediante la Ley Departamental N° 54.

Su finalidad es “Ejecutar la política departamental

referida a la investigación agropecuaria y transferencia de tecnología sostenible en el marco
del Plan Departamental de Desarrollo Productivo”.
MISIÓN
Investigar, transferir tecnologías adaptadas regionalmente y ofertar material genético y
servicios para que los productores agropecuarios mejoren su productividad de manera
sostenible frente al cambio climático, contribuyendo a la seguridad alimentaria y al
desarrollo productivo en el marco de las políticas departamentales.
VISION
Somos referente en la investigación, transferencia de tecnologías adaptadas regionalmente
y en la oferta de material genético y servicios agropecuarios, con productores adoptando
nuestras tecnologías; contamos con un equipo de profesionales altamente calificados y
comprometidos, con un desempeño institucional excelente y transparente, bajo una
plataforma de gobierno electrónico.
FUNCIONES ESTRATÉGICAS DEL CIAT
 El CIAT es una institución especializada en la investigación agropecuaria,
agroindustrial y biotecnología.
 El CIAT debe desarrollarse institucionalmente para atender los requerimientos de
desarrollo de todo el Departamento en función a las cinco macro regiones.
 El CIAT realiza investigaciones de tipo básica en sus dos estaciones experimentales
que dispone.
 El CIAT realiza investigaciones, principalmente, de tipo aplicado en los Centros
Regionales de Investigación (CRI).

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PROYECTOS
El CIAT a lo largo de su crecimiento, fue presentando sus proyectos logrados de manera
pública, explicando su proceso y
objetivos.
 NOMBRE DEL PROYECTO:
Mejoramiento de la productividad del
cultivo del maíz en cuatro sub – regiones
(Norte Integrado, Valles, Chaco y
Chiquitania) del departamento de Santa
Cruz.

 OBJETIVO GENERAL
Generar y difundir tecnologías a los
productores maiceros de las sub-regiones Norte Integrado, Valles, Chaco y Chiquitania del
departamento de Santa Cruz, para incrementar su productividad, mejorando sus condiciones
socioeconómicas de los productores.

 ACTIVIDADES PRINCIPALES
Validación de prácticas agronómicas en el cultivo (densidades, época, fertilización y
manejo integrado de las plagas).
Difusión y promoción de tecnologías generadas y validadas por el proyecto (material
genético y prácticas en el manejo del cultivo) en las diferentes zonas productoras de maíz.
Coordinación transversal con proyectos, Suelos, MIC e Investigación Regional para la
validación y difusión de tecnologías generadas por el proyecto."

 RESULTADOS DEL PROYECTO DE LAS GESTIÓN 2021

 Mantenimiento y multiplicación de semilla de fundación y genética de 3

variedades comerciales: Chiriguano-36; Guapurú-9536 y Chane-31.
 Descripción varietal de un híbrido promisorio, 2 líneas parentales para el
registro e inscripción ante entidades correspondientes Semilla, para su liberación
a nivel comercial.
 Evaluación de densidades de siembra y fertilización en dos cultivares de maíz en
dos localidades.

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 2. CAO – Cámara Agropecuaria del Oriente
La CAO, es una institución sin fines de lucro, creada el
14 de octubre de 1964, agrupa a 18 asociaciones de
agricultores, pecuarios y agroindustriales y asocia a más
de 70 mil productores del Departamento de Santa Cruz;
de los cuales el 70% son pequeños productores, 24%
medianos y el 6% grandes, además representa a más de
100 mil unidades productivas de Santa Cruz.
MISIÓN
Promover el desarrollo de las cadenas agroproductivas en el ámbito nacional, con
capacidad de gestión para lograr la sostenibilidad de la unidad productiva de manera
integrada con sus instituciones afiliadas.
VISIÓN
Ser la institución líder, promotora del desarrollo alimentario y agropecuario, generadora del
bienestar del sector agropecuario nacional.

OBJETIVOS
 Representar ante el Estado y las instituciones nacionales e internacionales los
intereses generales de sus asociados.
 Coadyuvar al bienestar socio-económico del país, mediante el aporte de la
producción agropecuaria y agroindustrial.
 Promover el desarrollo integral y sostenible del sector agropecuario y
agroindustrial, buscando el bienestar y crecimiento socio-económico de sus
asociados.
 Formular y promover políticas y programas para el desarrollo del sector y coordinar
su aprobación y ejecución con los poderes públicos, a nivel municipal,
departamental y nacional.
 Fomentar la eficiencia y productividad del sector agropecuario y agroindustrial
promoviendo la capacitación de los recursos humanos, la tecnificación y
mejoramiento de las condiciones de producción de los productores agropecuarios,
particularmente los pequeños, la investigación, transferencia y extensión
agropecuaria; la agregación de valor a la producción primaria, el fortalecimiento de
los mecanismos de comercialización y en general, la modernización integral de la
producción del complejo agro-alimentario nacional, buscando su competitividad
dentro de los procesos continentales de integración y su inserción plena a los
mercados.

6
 3. FEDEPLE – Asociación Departamental de productores de leche
La institución nace un 15 de septiembre de 1977 como Asociación Departamental de
Productores de Leche (ADEPLE). A partir de esa fecha, la actividad de la producción de
leche adquiere un dinamismo que llevó a la
creación de otras asociaciones y
posteriormente, a la constitución de la
Federación Departamental de Productores de
Leche (FEDEPLE), el 20 de marzo de 1996 y
que se consolida con la Resolución Suprema
No. 079/97 de fecha 12 de abril de 1997.
La Federación Departamental de Productores
de Leche es una organización gremial que
aglutina a aproximadamente a 900
productores lecheros afiliados a nueve
asociaciones de productores del departamento
de Santa Cruz y una asociación especializada
en registros de animales lecheros.
Somos la institución gremial líder, innovadora y representativa del sector lechero en Santa
Cruz que promueve una lechería sostenible en lo económico, social y ambiental y que
permite el desarrollo, bienestar y prosperidad de los productores y la sociedad.

VISION
Somos la institución gremial líder, innovadora y representativa del sector lechero en Santa
Cruz que promueve una lechería sostenible en lo económico, social y ambiental y que
permite el desarrollo, bienestar y prosperidad de los productores y la sociedad.
MISION
La búsqueda permanente del bienestar y la prosperidad de los productores de leche a través
de una gestión institucional eficiente, eficaz y transparente para alcanzar el desarrollo del
sector lechero departamental.

CENTRAL DE INSUMOS
Gracias a convenios con casas comerciales
FEDEPLE ofrece a sus afiliados insumos,
maquinarias y equipos con precios preferenciales
que pueden adquirir a cuenta de su leche.

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DESPENSA LÁCTEA
Es un espacio para la exposición y distribución de
lácteos donde los asociados a FEDEPLE pueden
adquirir artículos a cuenta de su leche, además de
disfrutar de un espacio ameno con los productores
mientras consumes deliciosos y nutritivos productos
lácteos.

MANTENIMIENTO Y REPARACIÓN DE TANQUES

DE FRÍO
Brinda un servicio integral orientado al
mantenimiento y reparación de los tanques de
refrigeración de leche de sus afiliados, a fin de
mantener la cadena de frío de la producción y
conservarla acorde a los parámetros establecidos
por la industria.

FOMENTO LECHERO
El programa Fomento Lechero se desempeña en
las áreas de provisión de cáscara de soya,
distribución de borra de cebada, servicio de
transporte, distribución de insumos y se encarga
de la fábrica de aliento balanceado, además de
brindar asesoría a los afiliados a Fedeple.

CALIDAD DE LECHE
El objetivo de este programa es brindar asesoramiento al productor para mejorar la calidad
de leche producida y fiscalizar el control de calidad de la misma forma en el laboratorio de
Pil Andina S.A.

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 4. ANAPO – Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo
La Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo
(Anapo), fue fundada el 15 de mayo de 1974, por
productores reunidos en el salón de actos de la
Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO).
La institución tiene por misión representar, defender,
asesorar y asistir a sus asociados, tanto al nivel
técnico y legal, sobre sus actividades agrícolas.
Con el transcurrir de los años, la institución ha venido
diversificando sus servicios, con la finalidad de
atender las necesidades y expectativas de sus asociados.
Estos están relacionados con temas de: Acceso a mercados, pago de impuestos,
abastecimiento de combustible, seguridad jurídica, mejoramiento de caminos, transferencia
de tecnología, entre otros.
Anapo es uno de los eslabones fundamentales del sector agropecuario boliviano. De la
producción de todos sus asociados, depende gran parte de la cadena alimentaria de la
industria cárnica, avícola y la industria aceitera en Bolivia.

HITOS INSTITUCIONALES
2022: Se consolidó en Programa de Exportación de Grano de Soya, con la exportación de
56.000 toneladas hacia Argentina.
2022: Se implementó una moderna Planta Procesadora de Semillas y Cámaras Frías en el
municipio de Warnes.
2014: Se ha logrado la aprobación de una normativa para regularizar los tractores y
maquinaria agrícola indocumentada.
2013: Concretamos la promulgación de la Ley Nº 337, de Apoyo a la Producción de
Alimentos y Restitución de Bosques para regularizar desmontes realizados sin autorización
y cumplir con la Función Económica Social.

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2010: Se consiguió financiamiento del Gobierno nacional y departamental para la
construcción de defensivos en los ríos Grande y Piraí, para disminuir los riesgos de
inundación de zonas productivas.
2009: Logramos flexibilizar el Reglamento para la verificación y determinación de la
existencia de sistemas servidumbrales a ser aplicados por el INRA.
2008: Hemos suscrito una alianza estratégica con YPFB y el Viceministerio de Defensa
Social para garantizar la provisión de diesel oil a los productores.
2006: Promovimos y consolidamos la construcción de una renovada visión del sector y un
proceso de reingeniería para proyectar la institución en los próximos años.
2005: Junto a los actores de la cadena productiva de oleaginosas, logramos la aprobación de
la soya genéticamente modificada para la producción y comercialización en Bolivia y
mercados externos.
2004: Firma con Fundacruz, un convenio para delegar la promoción y difusión de las
variedades de semilla de soya desarrolladas por el PMGO de Anapo.
2003: Conformamos nuestra Unidad de Prestación de Servicios de Innovación Tecnológica
denominada Serebó Sociedad Civil, para actuar como oferente de servicios, en el marco del
Sistema Boliviano de Tecnología Agropecuaria (SIBTA).
2002: Participamos de la creación del Comité de Competitividad de las Oleaginosas (CCO),
basados en el acuerdo boliviano de competitividad de la Cadena Productiva de las
Oleaginosas.
2001: Elaboramos los estudios "Caracterización del Cluster de la soya en Bolivia" y
"Análisis de la Competitividad de la soya en Bolivia", con financiamiento del Programa
Andino de Competitividad dependiente de la CAF.
1999: Recibimos el Cóndor de los Andes en grado de Gran Caballero de parte del Gobierno
de Bolivia, como reconocimiento a nuestra labor institucional.
1996: Iniciamos la ejecución del Programa Colaborativo de Apoyo a la investigación del
maní con el apoyo del Gobierno de los Estados Unidos, a través de USAID y las
universidades de Florida y Georgia, generando un intercambio tecnológico y la
capacitación de técnicos locales en predios de Peanuts CRSP.
1996: Adquirimos un predio de 50 hectáreas ubicadas a 79 kilómetros de Santa Cruz de la
Sierra, sobre la carretera a Trinidad, para implementar el Centro Experimental de Anapo
como plataforma para la difusión y demostración de tecnologías a los agricultores de la
zona este.
1994: Establecimos un convenio con la Universidad Federal de Vicosa del Brasil para la
introducción de materiales avanzados de soya, iniciando con ello el propio Programa de
Mejoramiento Genético de Oleaginosas (PMGO).

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1992: Pusimos en marcha el Plan Quinquenal de Desarrollo del cultivo de Girasol con el
apoyo de PL 480 USAID/Bolivia, bajo un enfoque de alternativa de rotación a la soya en
invierno.
1990: Pusimos en marcha el Primer Plan Quinquenal de Desarrollo del Cultivo de Trigo en
Santa Cruz, con el apoyo financiero de PL 480 USAID/Bolivia, con el objetivo de
promover la producción de trigo en el oriente boliviano, para lograr el abastecimiento del
mercado interno, del plan de sustitución de importaciones.
1986: Fuimos pioneros para promover la exportación de grano de soya a Brasil, abriendo
los mercados internacionales para las exportaciones de oleaginosas en adelante.
1985: Adquirimos una planta de semillas, dotada de instalaciones para acopio, secado y
beneficiado de semillas. Actualmente la capacidad de almacenamiento de esta planta ha
sido ampliada.

MISIÓN
Representar, defender, asesorar y asistir a los productores de oleaginosas y trigo del
departamento de Santa Cruz, promoviendo la competitividad y sostenibilidad, con liderazgo
y compromiso, apoyados en una
estructura organizacional sólida y
procesos de mejora continua.

VISIÓN
Ser una institución que representa,
defiende, asiste y asesora a los
productores de oleaginosas y trigo
del departamento de Santa Cruz;
con crecimiento sostenible, productiva
y creativa en todos sus procesos, respaldada por un personal altamente capacitado y
motivado, e integrada por sus sistemas de comunicación e informática.

OBJETIVOS INSTITUCIONALES

 Representar y defender los derechos e intereses de los productores dedicados al

cultivo de las oleaginosas y del trigo.
 Cooperar a sus asociados, en la producción y comercialización de granos
(oleaginosas y trigo).

11
  Promover el desarrollo de las oleaginosas y del trigo, para el abastecimiento del
mercado interno.
 Promover prácticas agrícolas conservacionistas, que permitan el mejoramiento de
los niveles de rendimiento del grano, con estándares internacionales de calidad.
 Gestionar ante los poderes públicos, la promulgación de Normas que tiendan a
proteger, fortalecer y fomentar la producción de las oleaginosas y del trigo.

PRECIOS Y MERCADOS
De manera diaria, Anapo hace seguimiento al comportamiento de las principales Bolsas
internacionales que cotizan granos, como ser la Bolsa de Chicago en EE.UU. y la Bolsa de
Comercio de Rosario en Argentina. Esta información sirve de base para la formación de los
precios de los granos en el mercado local.
Esta información es transmitida a nuestros asociados diariamente mediante nuestro sitio
web y grupos de WhatsApp. En los últimos años, Anapo viene promoviendo la
consolidación de grupos de comercialización, principalmente de productores de pequeña
escala, para que mejoren su capacidad de negociación de los precios con la industria
nacional.
PROYECTO DE SOYA SOSTENIBLE
 ¿EN QUE CONSISTE EL PROYECTO?
El proyecto de Soya Sostenible es una iniciativa promovida por Cargill, Solidaridad y
ANAPO, con el propósito de alcanzar una gestión sostenible y responsable de la
producción soyera a través de la adopción gradual de buenas prácticas agrícolas,
ambientales y sociales. Los componentes Tecnológicos propuestos son:
 Criterios de Sostenibilidad en la producción de Soya
 Buenas Prácticas Agrícolas – BPAs
 Cumplimiento Normativo
A través de la adopción de estos componentes, se espera un aumento de la productividad y
el fortalecimiento del estado de cumplimiento legal vigente, con un enfoque de
planificación de mejora continua.

 Toda la información brindada por el productor se tratará de forma confidencial.

 La asistencia técnica está a cargo de ANAPO.
 Duración: 3 años
El programa es voluntario y gratuito. Se requiere asumir un compromiso de participación,
para ser parte del programa.

12
 5. FEGAZACRUZ – Federación de Ganaderos De Santa Cruz
El ente gremial de los ganaderos nació el 14 de
agosto de 1966 como “Asociación de Ganaderos
de Santa Cruz de la Sierra” y se transformó en la
“Federación Departamental de Ganaderos de
Santa Cruz” el 26 de julio de 1975. Esta
federación en su fundación tenía como fin, la
promoción de la industria pecuaria nacional, en
el sentido más amplio de explotación y la
defensa de sus asociados, claramente dentro de
derechos legales, así es como se establece el acta
de su fundación, que fue lo que marcó el inicio de
esta institución.

MISIÓN
Somos la entidad que representa y promociona los intereses del sector ganadero de Santa
Cruz, brindando servicios especializados y consolidando sinergias con instituciones
públicas y privadas, en un marco de unidad, transparencia e institucionalidad.

VISIÓN
Un sector ganadero innovador y competitivo, impulsor de la producción sostenible, el
mercado interno y la exportación, para el desarrollo económico y bienestar social.

OBJETIVOS
 Consolidar la normativa sobre la seguridad jurídica de la tierra y sus inversiones.
 Ampliar las alianzas estratégicas en el ámbito departamental, nacional e
internacional.
 Incrementar el número de asociaciones afiliadas.
13
  Mejorar la comunicación y la imagen corporativa de la Entidad.
 Fortalecer la credibilidad y el liderazgo institucional.
 Crear las condiciones para incrementar el hato ganadero.
 Consolidar la normativa sobre la seguridad jurídica de la tierra y sus inversiones.
 Ampliar las alianzas estratégicas en el ámbito departamental, nacional e
internacional.
 Incrementar el número de asociaciones afiliadas.
 Mejorar la comunicación y la imagen corporativa de la Entidad.
 Fortalecer la credibilidad y el liderazgo institucional.
 Crear las condiciones para incrementar el hato ganadero.
 Mejorar la sanidad animal.
 Incrementar y precautelar los mercados internos y externos. Incrementar los
recursos financieros de manera sostenible.
 Ampliar y mejorar los servicios.
 Informar sobre las normativas legales vigentes. Capacitar en el uso sostenible de los
recursos medioambientales.
 Ampliar las alianzas estratégicas en el ámbito departamental, nacional e
internacional.
 Incrementar el número de asociaciones afiliadas.
 Mejorar la comunicación y la imagen corporativa de la Entidad.
 Fortalecer la credibilidad y el liderazgo institucional.
 Crear las condiciones para incrementar el hato ganadero.
 Mejorar la sanidad animal.
 Incrementar y precautelar los mercados internos y externos.
 Incrementar los recursos financieros de manera sostenible.
 Ampliar y mejorar los servicios.
 Informar sobre las normativas legales vigentes.
 Capacitar en el uso sostenible de los recursos medioambientales Mejorar la sanidad
animal.
 Incrementar y precautelar los mercados internos y externos.
 Incrementar los recursos financieros de manera sostenible.
 Ampliar y mejorar los servicios.
 Informar sobre las normativas legales vigentes.
 Capacitar en el uso sostenible de los recursos medioambientales

FUNCIONES PRINCIPALES
SANIDAD
Coordinación, ejecución seguimiento y evaluación de los siguientes programas:
 Fiebre Aftosa
 Brucelosis y tuberculosis

14
  Rabia Bovina
 EEB

6. INIAF – Institutoo Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal

Se crea al Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (INIAF) como entidad
descentralizada de derecho público, con personería
jurídica propia, autonomía de gestión
administrativa, financiera, legal y técnica, tiene
patrimonio propio y bajo tuición del Ministerio de
Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT), encargada
de la investigación, innovación y acreditada en
actividades de intercambio científico y
tecnológico a nivel nacional e internacional,
relacionada con actividades agropecuarias,
acuícolas y forestales.

Ha sido creada sobre la base del Programa Nacional de Semillas, Centro Nacional de
Producción de Semillas de Hortalizas (CNPSH), y el Sistema Boliviano de Tecnología
Agropecuaria (SIBTA).

PRINCIPIOS
Los Principios de la institución, se encuentran expresados en el Estatuto orgánico y son:
 El VIVIR BIEN, que establece para la población boliviana el acceso y disfrute de
los bienes materiales y de la realización efectiva, subjetiva, intelectual y espiritual,
en armonía con la naturaleza y en comunidad con los seres humanos.
 El mutuo respeto de las culturas, en el marco del diálogo de saberes e
interculturalidad.
 Desarrollo de procesos de innovación bajo enfoques y modelos participativos que
garanticen el liderazgo de las/los productoras/es agropecuarios y forestales, en todo

15
 el proceso de investigación, asistencia técnica, producción de semillas,
comercialización y apoyo a la conservación, manejo y uso de recursos genéticos.
 Construcción de demandas convergentes en armonía desde las prioridades del
Gobierno, los productores locales y las instituciones públicas y privadas.
 Flexibilidad organizacional, respetando los niveles jerárquicos establecidos en el
presente estatuto.
 Complementariedad de intervenciones, evitando la duplicidad de esfuerzos con
otras organizaciones, públicas o privadas y creando sinergias en el marco de un
trabajo coordinado con dichas entidades.
 Asegurar la sostenibilidad del INIAF a través de la generación de recursos,
prestación de servicios, alquileres, comercialización de productos agropecuarios y
forestales.
 Promover la producción orgánica y ecológica
 Promover y garantizar, dentro del marco de sus competencias, el respeto a los
derechos intelectuales de carácter individual y colectivo.
MISIÓN
El INIAF, es la autoridad nacional competente y rectora del Sistema Nacional de
Innovación Agropecuaria y Forestal – SNIAF, que regula y ejecuta la investigación,
extensión, asistencia técnica, transferencia de tecnología agropecuaria, acuícola y forestal,
la gestión de los recursos genéticos de la agrobiodiversidad y los servicios de certificación
de semillas.

VISIÓN
“El INIAF es referente nacional e internacional en innovación agropecuaria, acuícola y
forestal, con un modelo de gestión agro-ecosistémico, sostenible, articulador e
institucionalizado, que responde a las demandas calificadas del sector, en contribución a las
políticas públicas de seguridad alimentaria con soberanía”.

OBJETIVOS INSTITUCIONALES
EN SEMILLAS
 Elaborar y aprobar normas técnicas, protocolos y directrices para la certificacion,
fiscalizacion, registros y comercializacion de semillas;
 Brindar los servicios de certificación, fiscalización, registros y control de comercio
de semillas;
 Otorgar derechos de obtentores de variedades vegetales de acuerdo a la normativa
nacional e internacional vigente y realizar el seguimiento periódico al cumplimiento
de obligaciones.

16
 7. ASOCEBU – Asociación Boliviana de Criadores Cebú
La Asociación Boliviana de Criadores de Cebu “ASOCEBU” fue fundada en 1974 por un
grupo de ganaderos en un Congreso Ganadero en Reyes Beni, su primer presidente fue don
Guillermo Tineo Leigue, en cuya gestión,
a través de la Resolución Suprema Nº
178218, del 23 de septiembre del 1975 se
consiguió la personería jurídica de la
Asociación, que consolida sus actividades
en un contexto nacional.
La Asociación continuó trabajando en el
Beni hasta el año 1983 cuando se decide
el traslado de su sede a Santa Cruz, y así,
se forma un Directorio de transición.
A partir del año 1983 se da un nuevo
impulso a las actividades de ASOCEBU con la
organización de la 1ra. Feria Ganadera de Bolivia, feria que hoy en día se conoce como
AGROPECRUZ en la que ASOCEBU es parte integral, al igual que otras destacadas ferias
exposiciones a nivel nacional como ser EXPONORTE en Montero, FEXPOSIV en San
Ignacio de Velasco, EXPOCRUZ en Santa Cruz de la Sierra, FEXPOBENI en Trinidad y la
EXPOCHIQUITANA en San Javier de Chiquitos.
Es también importante la participación de ASOCEBU en ferias provinciales a nivel
nacional, no sólo como expositores sino de igual forma apoyando con criterios técnicos y
preparando seminarios en conjunto que sean de utilidad para los Productores.

Un año más tarde con el JICA se inician los trabajos de Registros Genealógicos y una serie
de actividades que llevarían a ASOCEBU a ser la organización Técnico Gremial de
renombre que es hoy en día, constituyéndose como una institución con representatividad a
17
nivel nacional e internacional, centrada en la búsqueda permanente del mejoramiento
genético bovino nacional y la mejora de los índices productivos y reproductivos de las razas
cebuinas.

ASOCEBU se ha convertido hoy en día en uno de los principales precursores del

mejoramiento genético en el rebaño bovino nacional, buscando transformar a Bolivia en un
país productor y exportador de carne de calidad y buena genética. Aportando con
reproductores de alto valor genético, que mejorarán los índices zootécnicos del rebaño
bovino nacional.

Gracias al Sistema de Registro

Genealógico y las actividades técnicas
desarrolladas por ASOCEBU es que hoy
en día nuestra Institución es reconocida
a nivel nacional e internacional, como
un exponente del mejoramiento genético
cebuino.

ASOCEBU registra ejemplares de las

razas de Nelore, Nelore Mocho,
Brahman, Gyr Lechero, Sindi, Tabapuá y
Guzerá. Desde el año 2015, gracias a un convenio interinstitucional suscrito con la
Asociación de Criadores de Girolando de Brasil, ASOCEBU realiza los registros y
controles de la raza Girolando, convalidándolos a través de un mismo sistema integrado

Actualmente ASOCEBU cuenta con 216 asociados distribuidos en distintas provincias de

Santa Cruz, Beni, Pando y Tarija. Constituyéndose en la asociación de criadores de ganado
de razas puras más importante del Bolivia.

MISIÓN
Desde 1974 somos la asociación boliviana representativa de las razas cebuinas, que vela
por los intereses colectivos de sus asociados y por la productividad ganadera del país, por
medio del uso de toros registrados, administración, promoción y fomento del mejoramiento
genético de las razas cebuinas.

18
VISIÓN
Continuar siendo líder en la dirección del mejoramiento genético de la ganadería boliviana,
con procesos que aseguren la prestación de servicios de calidad, la selección y eficiencia
productiva de las razas cebuinas, a través de programas de investigación, promoción,
divulgación, buenas prácticas, sostenibilidad ambiental y la apertura de mercados
internacionales; orientando el buen uso de las biotecnologías disponibles junto con
tecnologías de vanguardia adecuadas a las necesidades del campo, que incentiven a los
bolivianos a consumir carne y leche cebú.

8. UNAGRO – Unión Agroindustrial de Cañeros S.A

Es la primera empresa creada por la Corporación Unagro S.A., dedicada desde el año 1977
a la molienda de caña y obtención de azúcar y alcohol, a partir de la cual se fundaron las
demás empresas del grupo empresarial.
Como primera y mayor empresa
corporativa, UNAGRO S.A. ha marcado
y sigue marcando la pauta de lo que debe
ser el trabajo empresarial y su
relacionamiento con sus grupos de
interés internos y externos.

Casi cuarenta años de presencia exitosa en

el medio son resultado de un trabajo a la vez gigantesco y minucioso en el que es
imprescindible la coordinación entre el campo, la fábrica y la comercialización, y en el que
solo se puede avanzar si existe armonía entre directivos, ejecutivos trabajadores y
proveedores en todos los niveles.

La trayectoria de Unagro S.A. ha demostrado que el éxito es dependiente de una captación

de caña suficiente y oportuna, un procesamiento industrial eficiente, la certificación de los
procesos productivos y una ágil comercialización y seguimiento a los clientes, todo en un
marco de buen relacionamiento interno y externo.

MISIÓN

19
Ser la empresa Agro-Energética de excelencia en la producción sucroalcohelera, utilizando
sustentablemente los recursos naturales en
convivencia armónica con la naturaleza y la
diversidad cultural, proyectando competitividad
y confianza al mercado interno y externo.

VISIÓN
Producir y comercializar Azúcar, Alcohol,
Etanol, Energía Eléctrica y más derivados de la
caña de azúcar, sobrepasando las expectativas de
nuestros clientes y otras partes interesadas, respaldados en la cultura de innovación y
desarrollo para generar progreso, rentabilidad y bienestar.

POLITICA DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN

La Gerencia General y el personal del Ingenio Azucarero Roberto Barbery Paz (UNAGRO
S.A.), nos comprometemos a:

 Satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes tomando en cuenta los

requisitos de las otras partes interesadas y el contexto de nuestra organización.
 Mejorar continuamente el desempeño del Sistema Integrado de Gestión cumpliendo
objetivos y metas trazadas.
 Fortalecer las competencias de nuestro personal promoviendo la creatividad, la
innovación y el desarrollo tecnológico.
 Concienciar al personal sobre la importancia de su contribución a una cultura de
integridad, honestidad y ética en el desempeño de sus actividades.
 Promover la consulta ya la participación de los trabajadores y sus representantes en
los temas relacionados al Sistema Integrado de Gestión.
 Mantener una comunicación interna y externa efectiva para coordinar la realización
de las actividades del SIG.
 Cumplir con los requisitos de inocuidad de los alimentos aplicables, incluyendo
aquellos mutuamente acordados con los clientes.
 Proporcionar condiciones de trabajo seguras y saludables para la prevención de
lesiones y deterioro de la salud del personal.
 Proteger el medio ambiente, mediante la implementación de actividades para la
´prevención de la contaminación de los ecosistemas y la biodiversidad.
 Dar un trato justo e igualdad de oportunidades a los trabajadores y proveedores,
bajo los principios de no al trabajo infantil, no discriminación y no al trabajo
forzoso.

20
  Cumplir los principios de los derechos humanos, creando un ambiente participativo
para mejorar la calidad de vida del personal.
 Gestionar el cumplimiento del Estándar de Producción Bonsucro EU y Estandar de
Cadena de Custodia Bonsucro EU RED, promoviendo la mejora continua de la
producción sostenible de la caña de azúcar.
 Cumplir los requisitos legales, reglamentarios y otros requisitos aplicables a nuestro
Sistema Integrado de Gestión.

PRODUCTO
 AZUCAR
El azúcar es la denominación común del producto constituido principalmente por sacarosa;
la sacarosa es un disacárido formado por una molécula de glucosa y una de fructosa, que se
extrae de la caña de azúcar. También llamado azúcar
común o azúcar de mesa. En cambio en ámbitos
industriales se usa la palabra azúcar o azúcares para
designar los diferentes monosacáridos y disacáridos,
que generalmente tienen sabor dulce, aunque por
extensión se refiere a todos los hidratos de carbono. El
azúcar es una importante fuente de calorías en nuestra
dieta alimenticia.

Presentación azúcar Refinado: En sacos de 50 kg,

polipropileno con polietileno interior, polipropileno con polietileno, polietileno, polietileno.
También en sacos “big bag” de 690 kg, 828 kg y 1012 kg.

Presentación azúcar Blanco Especial: En sacos de 50 kg, polipropileno con polietileno

interior, polipropileno con polietileno, polietileno y polietileno.

21
Presentación azúcar Blanco: En sacos de 50 kg,
polipropileno con polietileno interior, polipropileno
con polietileno, polietileno y polietileno.

Presentación azúcar Crudo: En sacos de 50 kg.

polipropileno, polipropileno, polietileno y polietileno.

Usos: Se usa como insumo para elaborar alimentos

horneados, alimentos congelados, preservación de alimentos, recetas farmacéuticas,
confitería, elaboración de conservas, bebidas, caramelos y otras necesidades de
dulcificación.

Vida útil: Producto alimenticio imperecedero cuando se almacena y conserva en un

ambiente fresco, limpio, seco, libre de olores, de 4 a 38 ºC de temperatura y menos de 60 %
de humedad relativa. No requiere fecha límite de utilización para azúcar sólido.

 ALCOHOL
Cuenta con una moderna Fábrica de Alcohol, con una proyección anual de producción de
30.000 metros cúbicos de alcohol potable de 96 °GL (porcentaje V/V de alcohol) en la que
además le es posible producir a requerimientos específicos, alcohol fino, extrafino y
absoluto o anhidro. Cultiva por cuenta propia, alrededor del 40% de la caña que procesa, y
se provee del resto de materia prima de sus socios cañeros y de productores particulares de
la zona.

Alcohol Potable. - El alcohol potable fabricado en el Ingenio es el alcohol conocido como

el etanol que tiene un mínimo de 96 ºGL, este producto se obtiene a partir de la Melaza
obtenida de la centrifugación de la masa cocida “C”, este subproducto se fermenta y
posteriormente se realiza la destilación en la planta de Destilería con la que cuenta el
Ingenio Azucarero “Roberto Barbery Paz”, este producto también requiere cumplir con las
propiedades y especificaciones establecidas.

Alcohol 96º GL Buen Gusto

 85 ml.
 450 ml.
 900 ml.

22
  16 Lts.
 20 Lts.

Alcohol 99, 5º GL Anhidro

 A granel

Alcohol 70% Desinfectante

 20 ml.
 990 ml.
 500 ml.
 5 Lts.
 16 Lts.

Usos: Consumo humano, medicamentos y exportación con otros fines determinados por el
comprador.
9. CAICO – Cooperativa Agropecuaria Integral Colinas Okinawa
La Cooperativa Agropecuaria Integral Colonias Okinawa (CAICO R.L.) dedicada a la
actividad agropecuaria está integrado por asociados japoneses-bolivianos. Hoy en día está
conformada por 124 Asociados que se dedican a la
Actividad Agropecuaria, siendo los principales
cultivos: Soya, Trigo, Arroz, Maíz, Sorgo y en la
parte pecuaria con Bovino Lechero y de Carne. En
la parte administrativa se realiza la
comercialización en conjunto de la producción de
los Asociados y compra conjunta de insumos
agrícolas para producción agropecuaria.
La Cooperativa trabaja bajo el lema de:
“Todos para uno y uno para todos”
Reflejando en estas palabras su objetivo principal
que es la de contribuir al desarrollo agropecuario e
industrial, para el bienestar socioeconómico de sus asociados y la comunidad.
CULTIVOS
 SOYA

23
A partir de la década de los '80, la producción de este producto que al principio fue
cultivado de forma experimental como sustituto del algodón, fue creciendo hasta
convertirse en la principal producción de nuestra comunidad.
En los últimos años, uno de los problemas
principales que atraviesa el cultivo de soya, es
la enfermedad llamada "Roya Asiática",
causada por un hongo, y está ocasionando
pérdidas significativas en los rendimientos.
Como es una enfermedad relativamente nueva
en nuestra zona, los agricultores y técnicos
agrícolas están buscando método para un
control óptimo.

 TRIGO
Este producto constituye uno de los principales cultivos de invierno, abarcando alrededor
de 10.000 hectáreas de producción.
En el año 2002, nuestra Cooperativa en cuanto a la
producción de trigo han sido reconocidos por las
autoridades, quienes mediante resolución ministerial
N°131 del 30 de agosto declaró a la Colonia
Okinawa como "LA CAPITAL TRIGUERA DE
BOLIVIA".
Uno de los eventos más atractivos de la Colonia
Okinawa, es precisamente la celebración anual del
"DIA NACIONAL DEL TRIGO" en el mes de
agosto.

Se realizan exposiciones y demostraciones de las diferentes variedades de trigo en los

predios del Campo Experimental de CAICO, con la asistencia de asociados, casas
comerciales de insumo y distintas organizaciones como ser ANAPO.

 SORGO
El cultivo de sorgo siembra como rotación de cultivo
con la soya.

24
En la actualidad siembra más de 2.000 hectáreas y es considerado como uno de los
principales cultivos de la campaña de invierno, la producción es comercializado en el
mercado local y es utilizado para alimentación animal.

 MAIZ
El cultivo de maíz está en aumento, debido
principalmente por la necesidad de realizar la
rotación de cultivo, con la finalidad de mantener la
fertilidad de los suelos.
En épocas anteriores era un cultivo de la campaña
de verano. Hoy en día se cultiva también en la
campaña de invierno.

 CAÑA DE AZÚCAR
La producción de la caña ha ido en aumento a partir de la gestión 2003 y 2004,
primeramente, en la zona de Okinawa 3, los agricultores fueron buscando alternativas de
cultivos que sean más resistentes a la sequía y luego fue tomando bastante impulso
acompañado por el aumento del precio internacional del petróleo, y se llegó a sembrar hasta
5.348 hectáreas en la gestión 2007 y 2008.
En la actualidad se tiene sembrado alrededor de 2.000 hectáreas y se está brindando apoyo
técnico a los asociados, con el fin de alcanzar mayores rendimientos.

25
  ARROZ
La siembra de arroz entre los asociados ha aumentado en los últimos años, alcanzando
actualmente una producción de 6.300 hectáreas. aproximadamente.
Además, es reconocido como uno de los arroces de la mejor calidad en el mercado.
Tomando en cuenta la higiene que tienen en su producción y la calidad.

10. ADEPOR – Asociación Comprometida Con El Desarrollo Del Sector

Porcicultor
ADEPOR es la Asociación Departamental de
Porcicultores de Santa Cruz, una institución
gremial de derecho privado, sin fines de lucro y
de patrimonio propio. Agrupa a los
porcicultores del departamento, vela por sus
intereses y promueve el desarrollo y
fortalecimiento de la actividad. Se
institucionalizó el 17 de septiembre de 1979 y
trabaja para convertirse en el referente de la
producción de carne de cerdo de calidad y
certificada en Bolivia.

MISIÓN
Se deben a sus asociados, defendiendo sus intereses y también promueven el desarrollo
sostenible del sector, además que buscan el incremento del consumo de la carne de cerdo,
esto para crecer y llegar a más producción.

26
VISIÓN
Esta asociación tiene como visión ser una asociación sólida y reconocida que representa de
forma activa a los porcicultores de Santa Cruz, prestando servicios, fomentando el uso de
tecnologías y promoviendo el consumo de la carne de cerdo de calidad, proponiendo
además políticas agroalimentarias para el departamento y el país.

POLÍTICAS INSTITUCIONALES
 Generamos valor a nuestros asociados
 Buscamos la auto sostenibilidad económica y financiera
 Defendemos al socio y al sector
 Capacitamos a los asociados
 Generamos información e informamos a la sociedad
 Promovemos la eficiencia productiva
 Apoyamos el mejoramiento del estatus sanitario nacional
 Promovemos el cumplimiento de normativas legales
 Fomentamos el cumplimiento de las normas medio ambientales
 Generamos políticas públicas y privadas
 Promovemos el consumo de carne de cerdo
SELLO DE CALIDAD
La Asociación Departamental de Porcicultores de Santa Cruz (ADEPOR), además de
trabajar juntamente con el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad
Alimentaria (SENASAG), implementó como iniciativa
institucional el Sello de Calidad ADEPOR, para distinguir la
carne que es producida en las granjas de sus afiliados, con lo
que se garantiza:

 El manejo de los procesos de crianza

 El mejoramiento genético de razas
 La implementación de infraestructura adecuada
 La supervisión y control de alimentación

El objetivo principal de esta iniciativa es que la población pueda reconocer los puntos de
distribución de la carne de cerdo producida en las granjas de sus afiliados.
Actualmente, ADEPOR ha iniciado el proceso para lograr la certificación del país como
zona libre de enfermedades porcinas, acción que se realiza en coordinación con las
autoridades departamentales y nacionales. Una vez el sector alcance esta certificación

27
internacional, el país estará en condiciones de exportar carne de cerdo a diferentes
mercados internacionales.

PORCICULTURA
La porcicultura en el departamento cruceño ha evolucionado notoriamente en los últimos
años. El sector ha realizado grandes inversiones en infraestructura, manejo, sanidad y
genética para conseguir una carne que además de ser deliciosa es saludable, por su bajo
contenido en grasas y su alto valor nutricional.

28
ALIMENTACIÓN Y SANIDAD
Los cerdos en las granjas son criados con alimento balanceado y con núcleos de alta calidad
genética, reciben cuidados sanitarios y controles veterinarios periódicos para asegurar la
salud del animal y su óptimo crecimiento; crecen
en granjas donde la limpieza se realiza varias veces
al día y la reproducción de los porcinos se realiza
de manera técnico – científica, con inseminación
controlada y/o genética líquida.

Las medidas de bioseguridad dentro de las granjas

son muy rigurosas para todo el personal -operarios,
técnicos, veterinarios y administrativos-, mucho
más para los visitantes debido a las normas
establecidas para mantener el estatus sanitario.

ADEPOR viene desarrollando su plan estratégico

para el fortalecimiento de la porcicultura en el departamento, en beneficio del sector y de la
población en general. Las acciones de este plan están orientadas a coordinar con
instituciones departamentales y nacionales la implementación del Programa de Peste
Porcina Clásica (PPC) para su control y erradicación, además de la homologación de los
protocolos sanitarios con los distintos países, a fin de preparar el camino hacia la
exportación de productos porcícolas.

Desde hace tres años, ADEPOR lleva adelante una serie de acciones para incentivar el
consumo de la carne porcina en Santa Cruz.

PRODUCCIÓN
 GENÉTICA
Se han invertido muchos esfuerzos y recursos en investigaciones para el mejoramiento de
las razas de porcinos con el propósito de que estos animales adquieran ciertas
características deseables durante su crianza y reproducción para la obtención de mejores
rendimientos en la producción de carne.
Si nos referimos a las razas, tenemos las Landrace y Yorkshire, preferidas por los
productores cruceños, porque tienen buena producción de leche y hábitos excelentes de
cuidado al lechón, que refiere a un buen instinto maternal. Además, poseen un cuerpo largo
que le permite alimentar a todos sus lechones al mismo tiempo.

29
Entre las razas para el padrillo se tienen las Hampshire y Pietrain. Aunque su adquisición
implica una importante inversión para los porcicultores cruceño. La raza Pietrain es la
preferida por la conformidad de los jamones.
 TECNOLOGÍA
En los últimos años se observa un acelerado proceso de automatización en las granjas de
los productores afiliados a ADEPOR, factor que repercute en la calidad de la carne de cerdo
que se produce, en la productividad y su manejo más eficiente. Esta tendencia también está
asociada a mayores exigencias de los consumidores y de la evolución de la industria a nivel
internacional, lo que exige una gestión de la producción que respeta el medioambiente y
cumpla con todas las normativas de sanidad.
En cuanto a la gestión productiva, la alimentación es un proceso clave. A una mejor calidad
de los granos, alimento balanceado y control sanitario, acompaña la automatización y
optimización de los sistemas de alimentación y el control adecuado del peso de cada
animal.
Actualmente, la implementación de tecnología en las diferentes fases de producción
continúa constante avance.

 SANIDAD Y MANEJO
Manejar a la hembra y cuidar al macho son dos actividades de especial atención dentro de
la granja. La gesta es de 114 días, 3 meses, 3 semanas y 3 días. Una vez la hembra ingresa
al estado de gestación, debe ser tratada con mucha delicadeza y cuidados necesarios durante
30 días.
Su nutrición a partir del día 85 debe ser específica y adecuada en base a fibras para evitar su
sobrepeso y garantizar el exitoso desarrollo del embrión. Una hembra puede llegar a parir
entre 10 y 14 lechones. Cinco días antes de la fecha que ingrese a trabajo de parto, las
madres son llevadas a la sala de maternidad y preparadas en ambientes limpios y
desinfectados.
Iniciado el parto, los lechones pasan por un proceso de limpieza antes de ser llevados a la
tetilla de la madre para ser alimentados durante uno o dos minutos. Los primeros siete
lechones nacen y se alimentan para luego dormir y dar paso a sus hermanos. A los cinco
días de nacidos, son capados mediante un proceso indoloro y sin sangrado.
Después de cinco meses de crianza, el peso ideal que alcanza el cerdo está entre 100 y 120
kilogramos. La genética es un factor determinante para alcanzar este peso.

30
  INFRAESTRUCTURA
El lugar para la cría del animal debe estar siempre limpio, cerrado y con programas de
limpieza, desinfección y control de roedores. Las ventanas tienen que estar protegidas con
mallas o mosquiteros que garanticen la ventilación y eviten el ingreso de insectos. El piso
tiene que estar revestido de cemento u otro material que proteja contra la humedad y deben
existir tarimas que permitan separar o aislar al animal del suelo, mínimamente a un metro
de altura y con rejillas que permitan fluir los líquidos hacia abajo manteniéndolo alejado al
animal del contacto con excremento u orina, evitando así cualquier posible infección.
Algunas granjas tienen ambientes climatizados que permiten además de todos los cuidados
mencionados, mantener a los padres y a sus crías en la temperatura adecuada.

 CADENA DE PRODUCCIÓN
Las fases o etapas de la producción porcina se caracterizan por el manejo técnico y
nutricional para lograr la mayor productividad en la granja y ofrecer la mejor carne a la
población.
En la etapa de LACTANCIA, los cerditos permanecen con su madre durante 21 y 28 días,
considerado este un destete tradicional. En esta fase el principal alimento es la leche, ya que
fisiológicamente su organismo produce lactasa como enzima. Alrededor de los siete días se
le oferta alimento sólido, que también contiene altos niveles de lactosa y proteína de alta
digestibilidad. Los animales permanecen en ambientes confortables, dotándoseles a la cerda
y a sus crías temperaturas adecuadas.
La fase de DESTETE dura alrededor de 30 días y es una de las más difíciles de manejar,
debido al estrés que sufren los lechones a causa del alejamiento, el cambio de alimento, de
ambiente, comederos, personal y la mezcla con otros lechones. Para que los animales
superen esta fase se requiere un manejo adecuado dotándoles ambientes confortables,
alimentos que cumplan con los requerimientos nutricionales de la etapa, comederos acordes
a su edad. En esta etapa se recomienda mantener a los lechones sobre parrillas plásticas o
metálicas, evitar mojarlos y tener un buen manejo de cortinas.
La etapa de RECRIA, TRANSICIÓN O CRECIMIENTO, tiene una duración de 60 días y
al finalizar la misma los animales alcanzan un peso entre 70 y 75 kilogramos.
En la fase de ACABADO, con un promedio de 30 días, los cerdos reciben dietas acordes a
los requerimientos nutricionales, el objetivo es sacar al mercado ejemplares de 100 o más
kilos. En la producción porcina moderna el objetivo es tener animales con bajo contenido
de grasa.

31
 11. ASOHFRUT – Asociación de Fruticultores y Horticultores
La Asociación de Productores de Frutas y Hortalizas (ASOHFRUT) es una asociación sin
fines de lucro, fundada el 31 de mayo de 1981, constituida por productores hortícolas y
frutícolas de los Valles Cruceños de Bolivia.
ASOHFRUT es una institución líder a nivel
nacional.
MISIÓN
Su misión es representar y proteger los intereses de
los productores hortofrutícolas buscando un
desarrollo integral sostenible para mejorar sus
condiciones de vida.

¿QUE HACEN?
 PRESENTACIÓN SECTORIAL
ASOHFRUT realiza actuaciones de representación sectorial al más alto nivel departamental
y nacional protegiendo los intereses de los productores de frutas y hortalizas asociados y
por extensión del sector hortofrutícola boliviano.
ASOHFRUT es socia fundadora de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO), la
principal organización de representación del sector agrícola y ganadero del Departamento
de Santa Cruz. Como fundadora, ASOHFRUT tiene un espacio privilegiado en la toma de
decisiones políticas a nivel departamental y nacional en busca del beneficio del sector
agropecuario boliviano y en especial medida del sector hortofrutícola de los Valles
Cruceños.
 GESTIÓN DE PROYECTOS
ASOHFRUT es una institución líder en la preparación, presentación y gestión de proyectos
que favorezcan los intereses del sector hortofruticola boliviano y los intereses de sus
asociados con el objetivo de alcanzar un desarrollo sostenible en el sector y mejorar la
calidad de vida de los productores.
ASOHFRUT ha gestionado con éxito diversos programas trabajando con instituciones
nacionales como la Gobernación del Departamento de Santa Cruz y el Fondo Nacional de
Inversión Productiva y Social, así como con organismos internacionales como el Banco
Interamericano de Desarrollo y la Fundación Agriterra.
Entre otros proyectos ASOHFRUT ha gestionado:
 Programa de Manejo Integrado de la Mosca de la Fruta

32
  Proyecto Mi Agua III para la perforación de pozos y riego por goteo
 Fortalecimiento institucional de Agriterra
 COMERCIALIZACIÓN DE FRUTAS Y VERDURAS

ASOHFRUT realiza la comercialización mayorista y detallista de frutas y hortalizas de los

productores asociados en su sede central del Mercado de Abasto de la ciudad de Santa Cruz
de la Sierra.
El Mercado de Abasto de Santa Cruz de la Sierra es el principal centro de compra y venta
de frutas y hortalizas, una de las urbes más dinámicas de Latinoamérica que cuenta con una
población en constante crecimiento superior al millón y medio de habitantes. Lo que otorga
a la sede de ASOHFRUT una localización estratégica para ofrecer un servicio de valor
añadido a los productores de sus organizaciones afiliadas.
La comercialización de frutas y hortalizas que ASOHFRUT brinda a los productores en su
sede central del Mercado de Abasto de Santa Cruz de la Sierra ofrece un espacio único de
venta directa mayorista y detallista al productor. Este sistema de venta directa reduce la
cadena de intermediación comercial, poniendo en contacto directo agricultor y consumidor
y brindando un mejor precio de venta al productor a la vez que ofrece las mayores garantías
de calidad alimentaria al consumidor.
 INTERMEDIACIÓN COMERCIAL ASOHFRUT ofrece el servicio de
intermediación comercial entre productores hortofrutícolas y empresas privadas,
garantizando una asistencia constante y
eficiente a lo largo de todo el proceso de
contratación.
El apoyo técnico que ASOHFRUT brinda incluye:

 búsqueda de proveedores adecuados a las

necesidades específicas del cliente
 gestión de la comunicación entre proveedor y
cliente
 apoyo en la revisión de contratos comerciales
 administración de actividades logísticas,
aduaneras y de exportación
 arbitraje para una resolución amistosa de
conflictos mercantiles

En la actualidad ASOHFRUT ofrece servicios de

intermediación comercial para los siguientes
productos.

33
 12. IBCE – Instituto Boliviano de Comercio Exterior
IBCE, trabajando por una Bolivia digna, productiva, exportadora y soberana.
El Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) es una institución técnica de
promoción del comercio, cuyo trabajo se enmarca
en el cumplimiento de los grandes objetivos
nacionales de crecimiento económico y desarrollo
social. El objetivo económico del IBCE es el de
contribuir al desarrollo productivo del país; su
objetivo social es generar crecientes fuentes de
empleo a través de la consolidación del comercio
exterior boliviano.
La institución inició sus actividades a finales de
1986, logrando consolidar rápidamente su presencia
en el ámbito nacional e internacional.

Su órgano de dirección máxima es el Directorio,

donde se hallan representadas las siguientes instituciones:
 Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO)
 Cámara de Industria, Comercio, Servicios y Turismo de Santa Cruz (CAINCO)
 Cámara de Exportadores de Santa Cruz (CADEX)
 Cámara Forestal de Bolivia (CFB)
 Cámara Regional de Despachantes de Aduana de Santa Cruz (CRDA)
 Cámara Regional de Despachantes de Aduana de Cochabamba - Miembro temporal
 Cámara Regional de Despachantes de Aduana de La Paz (CRDALP) - Miembro
Temporal

OBJETIVOS GENERALES
Los objetivos generales de la institución son los siguientes:
Impulsar el progreso económico y social de Bolivia por medio del comercio exterior,
desarrollando para ello una conciencia y cultura exportadora con la capacitación y
especialización de recursos humanos en temas de comercio exterior y la búsqueda de
incremento de las exportaciones no tradicionales.
Contribuir a mejorar la reinserción del país en el contexto comercial internacional a través
de la difusión de información comercial (ofertas, demandas y oportunidades de negocios);

34
la identificación de oportunidades de producción de bienes y servicios, el desarrollo de una
imagen-país favorable para los negocios.
Promover oportunidades de producción, inversión y realización de negocios, tanto de
bienes como de servicios, por la apertura consolidación y desarrollo de nuevos mercados, la
negociación de acuerdos y convenios comerciales internacionales y el estudio de los
potenciales impactos de la participación de Bolivia en nuevos esquemas de integración.
Fomentar la eficiencia, la competitividad, la productividad y la calidad empresarial a través
del apoyo a la gestión de exportación, mediante el apoyo directo en materia de: legislación,
normalización, procedimientos, transporte, financiamiento y la realización de gestiones
especiales ante organismos y autoridades de Gobierno.
MISIÓN
Coadyuvar al crecimiento del comercio exterior boliviano con información especializada y
asistencia técnica, para asegurar que el desarrollo del país sea económicamente viable,
medioambientalmente sostenible y socialmente responsable.

VISIÓN
Como principal referente del comercio exterior boliviano trabajamos por una Bolivia digna,
productiva, exportadora y soberana, con justicia social, solidaria y oportunidades de
progreso para todos los bolivianos. Como un agente de cambio, transformador, innovador,
generador de corrientes de opinión y acciones hacia el desarrollo sostenido y sostenible del
país, somos reconocidos como un proveedor confiable de servicios y para ello construimos
alianzas de mutuo beneficio con el sector público y privado.

35
 13. LEY 1551 Ley de Participación Popular

TITULO I
DE LA PARTICIPACIÓN POPULAR

CAPITULO I
DEL ALCANCE DE LA PARTICIPACIÓN POPULAR

ARTICULO 1°.- OBJETOS

La presente Ley reconoce, promueve y consolida el proceso de Participación Popular
articulando a las comunidades indígenas, campesinas y urbanas, en la vida jurídica, política
y económica del país. Procura mejorar la calidad de vida de la mujer y el hombre boliviano,
con una más justa distribución y mejor administración de los recursos públicos. Fortalece
los instrumentos políticos y económicos necesarios para perfeccionar la democracia y
representativa, facilitando la participación ciudadana y garantizando la igualdad de
oportunidades en los niveles de representación a mujeres y hombres.

ARTICULO 2°.- ALCANCE

Para lograr los objetivos señalados en el artículo
a): Reconoce personalidad jurídica a las Organizaciones Territoriales de Base, urbanas y
rurales, y las relaciona con los órganos públicos.
b). Delimita como jurisdicción territorial del Gobierno Municipal, a la Sección de
Provincia. Amplía competencias e incrementa recursos a favor de los Gobiernos
Municipales, y les transfiere la infraestructura física de educación, salud, deportes, caminos
vecinales, microriego, con la obligación de administrarla, mantenerla y renovarla.
c). Establece el principio de distribución igualitaria por habitante, de los recursos de
coparticipación tributaria asignados y transferidos a los Departamentos, a través de los
municipios y universidades correspondientes, buscando corregir los desequilibrios
históricos existentes entre las áreas urbanas y rurales.
d). Reordena las atribuciones y competencias de los órganos públicos para que actúen en el
marco de los derechos y deberes reconocidos en la presente Ley.

36
CAPITULO II
DE LOS SUJETOS DE LA PARTICIPACION POPULAR

ARTICULO 3°.- ORGANIZACIONES TERRITORIALES DE BASE Y

REPRESENTACION
I. Se define como sujetos de la Participación Popular a las Organizaciones
Territoriales de Base, expresadas en las comunidades campesinas, pueblos
indígenas y juntas vecinales, organizadas según sus usos, costumbres o
disposiciones estutarias.
II. Se reconoce como representantes de las Organizaciones Territoriales de Base a
los hombres y mujeres, Capitanes, Jilacatas, Curacas, Mallcus, secretarios (as)
Generales y otros (as), designados (as) según sus usos, costumbres y
disposiciones estatutarias.

ARTICULO 4°.- PERSONALIDAD JURIDICA

I. Se reconoce personalidad jurídica a las Organizaciones Territoriales de Base que
representen a toda la población urbana o rural de un determinado territorio,
correspondiente en el área urbana a los barrios determinados por los Gobiernos
Municipales y en el área rural a las comunidades existentes, con el único requisito de
registrarse de conformidad al procedimiento establecido en la presente Ley.
II. La personalidad jurídica reconocida por la presente Ley, otorga capacidad legal a sus
titulares para ser sujetos de los derechos y obligaciones emergentes de todos los actos
civiles definidos por el ordenamiento jurídico nacional.

ARTICULO 7°.- DERECHOS DE LAS ORGANIZACIONES TERRITORIALES DE

BASE
Las Organizaciones Territoriales de Base, tienen los siguientes derechos:
a) Proponer, pedir, controlar y supervisar la realización de obras y la prestación de
servicios públicos de acuerdo a las necesidades comunitarias, en materias de educación,
salud, deporte, saneamiento básico, micro-riego, caminos vecinales y desarrollo urbano
y rural.
b). Participar y promover acciones relacionadas a la gestión y preservación del medio
ambiente, el equilibrio ecológico y el desarrollo sostenible.

37
c). Representar y obtener la modificación de acciones, decisiones, obras o servicios
brindados por los órganos públicos, cuando sean contrarios al interés comunitario.
d). Proponer el cambio o la ratificación de autoridades educativas y de salud dentro de
su territorio.
e). Acceder a la información sobre los recursos destinados a la Participación Popular.

ARTICULO 8°.- DEBERES DE LAS ORGANIZACIONES TERRITORIALES DE

BASE
Las Organizaciones Territoriales de Base, tienen los siguientes deberes:
a) Identificar, priorizar, participar y cooperar en la ejecución y administración de obras
para el bienestar colectivo, atendiendo preferentemente los aspectos de educación
formal y no formal, mejoramiento de la vivienda, cuidado y protección de la salud,
masificación del deporte y mejoramiento de las técnicas de producción.
b) Participar y cooperar con el trabajo solidario de los servicios públicos.
c) Coadyuvar al mantenimiento, resguardo y protección de los bienes públicos,
municipales y comunitarios.
d) Informar y rendir cuentas a la comunidad de las acciones que desarrollen en su
representación.
e) Interponer los recursos administrativos y judiciales para la defensa de los derechos
reconocidos en la presente Ley.
f) Promover el acceso equitativo de mujeres y hombres a niveles de representación.

38
CONCLUSIÓN
Al hacer esta monografía he llegado a la conclusión de que existen muchas instituciones
realmente importantes en el departamento de Santa Cruz, siendo sincera me sentía en
completa ignorancia porque al ser de Sucre, no sabía de la existencia de ninguna de estas
instituciones y mucho menos sobre el esfuerzo y lo importantes que son en lo que es la
economía, además de estar en constante mejora para darnos la mejor calidad de productos y
así también crecer más.
Para terminar, al hacer este trabajo puedo decir que aun siendo de otra ciudad, he aprendido
y obtenido conocimiento básico sobre las instituciones más importantes sobre agropecuaria,
y se que es importante reconocerlas como se merecen, puedo decir que ya no soy una
habitante más en Miami.

39
WEBGRAFÍAS

CIAT – Centro de Investigación Agrícola Tropical

https://www.ciatbo.org/

CAO – Cámara Agropecuaria del Oriente

https://cao.org.bo/

FEDEPLE – Federación Departamental de Productores de Leche

https://www.fedeple.org/institucion

ANAPO - Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo

https://anapobolivia.org/filosofia.php

FEGASACRUZ – Federación de Ganaderos de Santa Cruz

https://fegasacruz.org/mision-vision-y-objetivos/

INIAF – Instituto Nacional de Innovación y Agropecuaria Forestal

https://www.iniaf.gob.bo/webiniaf/index.php/headers/mision-y-vision

ASOCEBU – Asociación Boliviana de Criadores de Cebú

https://www.asocebu.com.bo/

UNAGRO – Unión Agroindustrial de Cañeros S.A

https://www.unagro.com.bo/

CAICO – Cooperativa Agropecuaria Integral Colonias Okinawa

https://www.caico.com.bo/html/agricola.html

ADEPOR – Asociación Departamental de Porcicultores

https://adepor.com.bo/

ASOHFRUT – Asociación de Productores de Frutas y Hortalizas

https://asohfrut.wordpress.com/

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