Universidad Autónoma del Estado de México.
Facultad de Economía
Licenciatura en Relaciones Económicas
Internacionales.
TAREA:
AUTORES Y CONCEPTOS DE
CALIDAD
Materia:
Taller; Liderazgo y Cultura de Calidad.
Profesora:
Dra. En Hum. Margarita Josefina Holguín García
Alumna:
Sayde Yamile Enríquez Duarte
Noveno Semestre
24/10/2022
Estados unidos:
• Walter Shewhart: La mayor contribución de
Shewhart a la calidad fue la introducción de
estadísticas en los procesos de garantía de calidad.
Antes de él, la calidad en las industrias consistía
básicamente en monitorear / inspeccionar el producto
final, con el fin de asegurar que no hubiera defecto o
problema. Con la introducción de las cartas de
Control propuestas por Shewhart, fue posible aplicar
métodos de prevención para asegurar la calidad del
producto durante el proceso de producción, ya no
monitoreando las salidas después de la producción,
sino previniendo la producción de productos
defectuosos.
Shewhart desarrolló un método ampliamente
utilizado hasta hoy: CEP – Control estadístico de procesos. Considerado una
de las 7 herramientas de calidad. CEP tiene como objetivo monitorear los
procesos involucrados antes de que una salida se vuelva defectuosa.
Permitiendo eliminar las causas raíz y reduciendo el número de reincidencias
en las no conformidades.
Definición de calidad:
Walter Shewhart entendía la calidad como un
problema de variación, el cual puede ser controlado
y prevenido mediante la eliminación a tiempo de las
causas que lo provocan (gráficos de control).
Estados unidos:
• William Edwards Deming:
La aportación más importante del
doctor Deming fueron sus famosos
14 principios para transformar la
gestión en las organizaciones, que
en conjunto se pueden ver como una
teoría, una filosofía, que permite
entender cómo funcionan las cosas y
qué es lo que proporciona la calidad
en una organización, ya que señalan
cómo se debe administrar una
organización para asegurar su éxito
por medio de la calidad.
Su filosofía se basa en descubrir
mejoras en la calidad de los
productos y servicios.
Decía que, A MAYOR CALIDAD,
MENORES COSTOS = MAYOR PRODUCTIVIDAD.
La Base de su filosofía está estructurada por los siguientes aspectos:
• Descubrir mejoras: • La administración es la
Productos/Servicios. responsable de la mejora de la
• Reducir Incertidumbre y Calidad
variabilidad en los procesos. • Y como su ciclo es parte de la
• Para poder evitar variaciones base de su filosofía vamos a
propone un CICLO saber un poco más de ello.
• A mayor Calidad Mayor • El Ciclo de Deming
Productividad. • El Ciclo de Deming es una
metodología de mejoras. Se
conocía como el Ciclo de japoneses le cambiaron al
Shawhart en honor a su nombre de Ciclo de Deming.
fundador. En 1980 los
• El Ciclo PHVA, es de gran • El ciclo de la Calidad
utilidad para estructurar planes • Espiral de mejora continua
de mejora de calidad a • Este ciclo se Basa: "en la
cualquier nivel ejecutivo u premisa que las mejoras
operativo y es una estrategia de provienen de la aplicación de
mejora continua. los conocimientos".
• Este ciclo es conocido como: • Este ciclo está estructurado en
• El ciclo de Deming cuatro aspectos a realizar.
Definición de calidad:
E.W. Deming (1988) determinó al concepto calidad como
ese grado predecible de uniformidad y fiabilidad a un
bajo coste. Este grado debe ajustarse a las necesidades
del mercado. Según Deming la calidad no es otra cosa
más que “una serie de cuestionamiento hacia una mejora
continua”.
Estados unidos:
• Joseph M. Juran: Enseñó los principios de
calidad a los japoneses en la década los 50 y fue
parte importante en su reorganización para la
calidad; algunos pasos que tomaron las
organizaciones como resultado del liderazgo de
Juran fueron:
• Dirigir la calidad desde el nivel de dirección
principal.
• Hacer participar a la fuerza laboral en la
calidad.
• Revisar la estructura de recompensas y
reconocimiento para incluir la calidad.
• Juran afirmaba que los niveles de la
organización hablan un idioma propio, los
directores el del dinero, trabajadores y la gerencia
media.
Con los directivos uso la contabilidad de costos de calidad y el análisis, y para el
nivel operativo, el cumplimiento de especificaciones eliminando los defectos.
Joseph Juran decía que la calidad se relaciona con:
• El desempeño del producto, teniendo resultado la satisfacción del cliente;
• Productos sin deficiencias evitando la insatisfacción del cliente.
• Trilogía de Juran
Decía que todo se basaba en tres procesos de calidad principales, llamados la
Trilogía de calidad:
• Planificación de la calidad.
• Control de caridad.
• Mejora de la calidad.
Definición de calidad:
Juran (1993) supuso que la calidad es el conjunto de
características que satisfacen las necesidades de los
clientes. Además, según Juran, la calidad consiste en no
tener deficiencias. La calidad es “la adecuación para el
uso satisfaciendo las necesidades del cliente”.
Estados unidos:
• Armand Feigenbaum: Al Dr. Armand
Feigenbaum se le reconocen tres grandes
aportes: el concepto de «calidad total» que los
japoneses recogieron como Total Quality
Control (TQC), la promoción internacional de la
ética de la calidad y la clasificación de los
costos de la calidad.
Feigenbaum considera que la calidad se ha
convertido en la única y más importante fuerza
que lleva al éxito de la organización y al
desarrollo de la compañía en los mercados
nacionales e internacionales.
Según Feigenbaum, la calidad es un estilo de
vida empresarial, una forma óptima de
administrar los recursos: LA CALIDAD COMO
GESTION.
El control de la calidad total (TQC por sus
siglas en inglés), que Feigenbaum definió como la necesidad de «estar orientados
hacia la excelencia, antes que hacia los defectos», afecta a toda una organización
e incluye la implementación de actividades de calidad con foco en el cliente, cuya
responsabilidad fundamental pertenece a la alta dirección, así como las principales
operaciones de marketing, ingeniería, producción, relaciones industriales, finanzas
y servicios de apoyo.
La visión general del enfoque de Feigenbaum, así como un resumen de su extenso
trabajo, puede encontrarse a través una serie de ideas contenidas en:
• Los 10 principios fundamentales de la filosofía Feigenbaum: La calidad es un
proceso que afecta a toda su compañía, la calidad es lo que el cliente dice
que es, Calidad y costo son una suma, no una diferencia, la calidad requiere
tanto individuos como equipos entusiastas, la calidad es un modo de
administración, la calidad y la innovación son mutuamente dependientes, la
calidad es una ética, la calidad requiere una mejora continua, la mejora de la
calidad es la ruta más efectiva y menos intensiva en capital para la
productividad, la calidad se implementa con un sistema total conectado con
los clientes y proveedores.
• Los tres pasos hacia la calidad
• Los cuatro pecados capitales
• Las 19 pautas para el mejoramiento de la calidad
Definición de calidad:
Armand Feigenbaum considera como calidad total como
el análisis en todas las fases de los procesos de
producción en la industria, desde la especificación del
cliente hasta la venta del producto al mismo,
considerando la satisfacción con el servicio.
Estados unidos:
• Kaoru Ishikawa: Una de las primeras
contribuciones de Kaoru Ishikawa a la Calidad fue
la difusión del Círculo de Calidad, un concepto que
creó junto con otros miembros de JUSE.
Los Círculos de Calidad consistieron básicamente
en reunirse con un grupo de empleados del mismo
sector para discutir formas de mejorar la Calidad o
solucionar problemas de SGC. Posteriormente, el
concepto adquiriría el nombre de Círculo de
Control de Calidad (CCC) .
Una de las siete herramientas de Calidad más
utilizadas y también una de las más famosas, el
diagrama de causa y efecto (también llamado
diagrama de Ishikawa, diagrama de espina de
pescado o diagrama 6M) es la contribución más
conocida de Ishikawa para la Calidad.
Siguiendo el mismo principio utilizado en la
creación de su Diagrama de Causa y Efecto, Ishikawa se preocupó por indicar
herramientas que pudieran ser utilizadas por cualquier trabajador, preocupándose
por la aplicación real de los métodos y por los resultados de la Calidad. Con eso,
condujo a la mejora del Control de Calidad en las empresas.
Si bien es habitual recurrir a la práctica y trabajar para que las acciones sean el
centro de atención, el mayor aporte de Kaoru Ishikawa se debe a la difusión de la
Filosofía de la Calidad. Creo que hoy llamamos a esta filosofía la Cultura de la
Calidad.
Él mismo buscó difundir lo que llamó la “Revolución del Pensamiento”, un conjunto
de ideales que, de implementarse, revitalizarían la industria. Antes de Ishikawa, la
Calidad Japonesa se limitaba a aplicar técnicas americanas, lo que en sí mismo
supuso un gran avance debido a las condiciones de posguerra del país. Sin
embargo, con la nueva Cultura de la Calidad, Japón alcanzó niveles de Calidad
incluso superiores a los estadounidenses, compitiendo en igualdad de condiciones
en el mercado internacional.
Definición de calidad:
Según la definición del propio Ishikawa: "practicar el
control de calidad es desarrollar, diseñar, manufacturar y
mantener un producto de calidad que sea el más
económico, el más útil y siempre satisfactorio para el
consumidor".
Estados unidos:
• Masaaki Imai: La palabra Kaizen
está formaba por el vocablo “kai”, que
significa “cambio” en japonés, y por “zen”,
que puede traducirse como “para mejor”.
De esta forma, la traducción de Kaizen es,
más o menos, “la acción de cambio”. Ese
cambio se entiende como una mejora
continua, gradual y ordenada. El objetivo
final es eliminar todo lo que reste eficacia a
la producción industrial.
Para poder implementar el Kaizen es
obligatorio que todos los componentes de
la empresa cambien su manera de pensar.
Se trata, en este sentido, de una filosofía
completa y no solo de una serie de
metodologías a aplicar.
El mensaje principal del Kaizen es que
cada día debe producirse algún tipo de mejora en la empresa.
El concepto, tal y como lo explica Imai, va más allá de su clásica identificación
con la Calidad Total. Para el autor, podría asemejarse con una sombrilla que
cubre una gran cantidad de prácticas japonesas, entre las que se encuentran,
aparte de la Calidad Total, el Just in Time (Justo a Tiempo) o los Círculos de
Calidad.
Una de las principales diferencias del Kaizen respecto a otros sistemas
occidentales es que pone su foco en las personas que trabajan en la
industrial, sin importar el área.
Definición de calidad:
Imai (1986) lo define como «mejoramiento continuo en
la vida social, familiar, personal y del trabajo». KAI
equivale a «cambio» y ZEN a «bueno», de modo que
«Kaizen» puede entederse como cambio a mejor, mejora
continua o principio de mejora continua.
Estados unidos:
• Taiichi Ohno: Taiichi Ohno es considerado como co-creador, junto con
Sakichi Toyoda y Kiichiro Toyoda, del
Toyota Production System (TPS), que a su
vez dio lugar a lo que se conoce en la
actualidad como Lean Manufacturing. Se le
considera pieza clave de la nueva
organización industrial a nivel mundial.
A Taiichi Ohno se le atribuye el
establecimiento de las bases del sistema
de producción justo a tiempo (JIT). El creía
que la meta de Toyota era hacer más cortó
el tiempo que iba desde que un cliente
realizaba un pedido, hasta que el dinero
era recaudado por la empresa. Partiendo
de ese enfoque, su objetivo fue reducir el
tiempo de las actividades que no agregan
valor a la producción.
La proyección de Taiichi Ohno abarcó dos principios fundamentales: la producción
en el momento preciso y la auto activación de la producción, los demás aspectos
eran cuestión de técnicas y de procedimientos de instauración.
Gracias a las contribuciones de Taiichi Ohno, Sakichi Toyoda y Kiichiro Toyoda, se
creó el sistema de producción Toyota (TPS), que es un sistema integral de
producción y gestión que incluyó los conceptos Jidoka (automatización), Poka Yoke
(a prueba de fallos), JIT (justo a tiempo), Kanban (tarjeta o ficha), Heijunka
(suavizado de la producción), Andon (pizarra), Jidoka (automatización inteligente),
Muda (eliminación de desperdicios) y Kaizen (mejora continua).
Definición de calidad:
«Sistema de gestión de producción que permite entregar
al cliente el producto con la calidad exigida, en la cantidad
precisa y en el momento exacto.»
Estados unidos:
• SHIGEO SHINGO: Distinguido como uno
de los lideres en prácticas de manufactura en
el Sistema de Producción de Toyota. Se le
acredita haber creado y formalizado el Cero
Control de Calidad, que resalta mucho la
aplicación de las Poka Yoke.
• APORTES
El padre de la Administración por Calidad.
Invento el Sistema Just in Time con Taichi
El sistema maestro de la empresa Toyota
con Ohno.
Sistema de manufactura esbelta.
Cambio rápido de instrumento ( SMED)
• FILOSOFÍA
Una de las principales barreras para optimizar la producción es la existencia de
problemas de calidad. Su método SMED (Cambio Rápido de Instrumental) funciona
de manera óptima, si se cuenta con un proceso de Cero Defectos, para lo cual
propone la creación del Sistema Poka – Yoke (a prueba de errores).
• El Poka Yoke: Es una herramienta para orientar el mejoramiento y la
prevención de errores en la calidad. Este sistema consiste en la creación
de elementos que detecten los defectos de producción y lo informen de
inmediato para establecer la causa del problema y evitar que vuelva a
ocurrir. El Sistema Poka Yoke está constituido por:
Un sistema de detección: cuyo tipo dependerá de la característica a controlar y en
función del cual se suelen clasificar, y un sistema de alarma: (visual y sonora
comúnmente) que avisa al trabajador de producirse el error para que lo subsane.
Asimismo, mediante este procedimiento se detiene y corrige el proceso de forma
automática para evitar que el error derive en un producto defectuoso.
• OTRAS APORTACIONES
El sistema de producción de Toyota y el justo a tiempo
Cero inventarios
El sistema de “jalar” versus “empujar”
Estados unidos:
• Genichi Taguchi: De acuerdo con el
sitio Cultura de la Calidad (s.f.), las
aportaciones de Taguchi a la calidad
son los siguientes:
• Función de pérdida. La calidad debe
definirse en forma monetaria
mediante la función de pérdida, en la
que cuanto mayor sea la variación de
una especificación respecto al valor
nominal, mayor (exponencialmente)
será la pérdida monetaria transferida
al consumidor.
• Mejora continua. La mejora continua
del proceso productivo y la reducción
de la variabilidad son indispensables
para subsistir en la actualidad. Ambos
factores se relacionan estrechamente.
• Variabilidad. Que puede cuantificarse en términos monetarios. La variabilidad
del funcionamiento del producto provoca una pérdida al usuario, la cual
puede medirse como el cuadrado de la diferencia entre el funcionamiento
real y el valor objetivo.
• Diseño del producto. En esta etapa se genera la calidad y se determina el
costo final del producto.
• Optimización del diseño del producto. Se puede diseñar un producto con
base en la parte no lineal de su respuesta, a fin de disminuir su variabilidad.
• Optimización del diseño del proceso. Se puede reducir la variabilidad por
medio del diseño de experimentos, al seleccionar los niveles óptimos de las
variables involucradas en la manufactura del producto.
• Ingeniería de calidad. Taguchi desarrolló también una metodología que
denominó ingeniería de calidad, la cual se divide en línea y fuera de línea,
como se describe a continuación:
• Ingeniería de calidad en línea: sus actividades respectivas son la
manufactura, el control y la corrección de procesos, así como el
mantenimiento preventivo. Una de las técnicas auxiliares es la gráfica de
control.
• Ingeniería de calidad fuera de línea: se encarga de optimizar el diseño de
productos y procesos. Para su aplicación se sirve del diseño de
experimentos.
Definición de calidad:
Taguchi afirmaba que la calidad de un producto
estaba determinada por todas aquellas etapas que
tenía que superar hasta llegar al consumidor. Desde
su diseño, producción y entrega, hasta la utilidad que
le aportaba dicho producto a la persona que hacía
uso de él.
Estados unidos:
• Philip Crosby: El aporte de Philip
Crosby a la gestión de la calidad se resume
en su exhortación a que las organizaciones
trabajen por alcanzar la meta de cero
defectos.
Para Crosby la clave de la calidad es
hacerlo a la primera vez, y que este
principio, esta actitud hacia hacerlo bien, es
la base del cambio hacia la calidad, es
decir que sea posible ofrecer un producto o
servicio que cumpla con requisitos del
cliente y por lo tanto se debe crear un
sistema para la prevención, cuyo estándar
de desempeño sea cero defectos.
Crosby determina la calidad y la resume en
cuatro principios absolutos:
Calidad es cumplir con los requisitos
del cliente
El sistema de calidad es la prevención
El estándar de desempeño es cero defectos
La medición de la calidad es el precio del incumplimiento
Con respecto al término Cero Defectos Crosby expone algunos aspectos
para poder trabajar sin defectos, los cuales se muestran a continuación:
Una Decisión fuerte de implantación
Cambio de Cultura o el entorno del trabajo
Actitud de apoyo a la dirección
Crosby pone más atención a la motivación de los empleados y a la
planificación que a las estadísticas que ponen en práctica Deming y Juran.
Crosby dice que la Calidad es gratis por que el modesto costo de la
prevención siempre será menor que los gastos que originan la corrección del
fracaso.
Definición de calidad:
“Calidad es conformidad con los requerimientos. Los
requerimientos tienen que estar claramente
establecidos para que no haya malentendidos; las
mediciones deben ser tomadas continuamente para
determinar conformidad con esos requerimientos; la
no conformidad detectada es una ausencia de
calidad”.
