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Valor Nutritivo y Platos Tipicos de La Papa

El documento habla sobre diferentes platos peruanos elaborados con papa como el pure de papas, la carapulcra, la papa ocopa, la causa rellena y el pastel de papa. También describe los beneficios nutricionales de la papa, que contiene fibra, potasio, calcio, hierro, vitamina C, almidón, proteínas, zinc y agua; y fortalece el sistema inmune.

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Valor Nutritivo y Platos Tipicos de La Papa

El documento habla sobre diferentes platos peruanos elaborados con papa como el pure de papas, la carapulcra, la papa ocopa, la causa rellena y el pastel de papa. También describe los beneficios nutricionales de la papa, que contiene fibra, potasio, calcio, hierro, vitamina C, almidón, proteínas, zinc y agua; y fortalece el sistema inmune.

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PLATOS ELABORADOS CON PAPA

Como buenos peruanos estamos acostumbrados a comer papas en diferentes


formas y momentos, ya que siempre está presente en nuestra gastronomía y
ahí diversos paltos elaborado a base de nuestra deliciosa papa.

PURE DE PAPAS CARAPULCRA

PAPA OCOPA CAUSA RELLENA

PAPA RELLENA PASTEL DE PAPA


VALOR NUTRITIVO DE LA PAPA

La Papa, es un tubérculo andino domesticado hace miles de


años y cuyo consumo, como parte de una dieta balanceada,
fortalece el sistema inmune de nuestro organismo.

FIBRA
POTACIO

CALCIO

HIERRO VITAMINA C

ACIDA ASCORBICO
ALMIDON

CALORIAS

AGUA
PROTEINAS ZINC

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