UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

LA MOLINA

FACULTAD DE CIENCIAS
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE QUÍMICA

CURSO: QUÍMICA GENERAL – LABORATORIO

INFORME PRACTICA DE LABORATORIO NÚMERO 07
TÍTULO DE LA PRÁCTICA: TERMOQUÍMICA
INTEGRANTES:

Apellidos y Nombres Código

Gonzales Valencia Jesus Jefferson 20230304
Macuri Nuñez Valeria Korayma 20230166
Torres Atao Xiomara Anay 20230328

Profesor(a): Jhonny Wilfredo Valverde Flores

Grupo de laboratorio: C* - Aula Q3 / Mesa 03
Fecha de práctica: 03/05/2023
Fecha de informe:
Horario de práctica: miércoles de 11am a 1pm

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 ÍNDICE

I. Introducción ……………………………………….………….... Pág. 3

II. Marco teórico………………………………………….……...….Pág. 4

III. Materiales y metodología……………………………….……....Pág. 9

IV. Resultados……………………………………………………....Pág. 14

V. Discusión de resultados……………………………………….....Pág.18

VI. Conclusiones y recomendaciones…………………………….…Pág. 19

VII. Referencias bibliográficas………………………………….……Pág. 20

VIII. Cuestionario……………………………………………………...Pág. 20

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 I) Introducción:

Este informe tiene como principal fin la determinación de dos tipos de entalpía poniendo en

contacto los reactivos dentro de un calorímetro y el cálculo de estos. La termoquímica como

rama estudia los cambios térmicos que están asociados a las transformaciones tanto químicas

como físicas. Dentro de esta categoría de transformaciones, algunas liberan calor (exotérmicas),

mientras que otras necesitan de un suministro de calor para que puedan producirse

(endotérmicas). En ambos tipos de transformaciones, la que libera y la que requiere de calor, se

puede medir la cantidad de calor mediante la variación de entalpía (ΔH). Tenemos la entalpía de

neutralización y la entalpía de disolución.

En este informe de laboratorio también veremos las bases teóricas y conocimientos que se

requieren para la correcta realización de esta práctica como: el concepto de calorimetría, entalpía

y las condiciones que se requieren para obtener resultados con menor margen de error posible.

1.1) justificación:

Determinar y medir la entalpía es un proceso común en la industria donde juega un papel

fundamental en la salud, medicina, química y otros campos. Además, nos son muy útiles,

necesarios y aportarán a nuestro desarrollo como profesionales.

1.2) objetivo de la práctica:

-Determinar la entalpía de neutralización de hidróxido de sodio con ácido clorhídrico.

-Determinar la entalpía de disolución de urea en agua.

1.3) hipótesis:

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Ambos tipos de entalpía la de neutralización como la de disolución se pueden obtener poniendo

en contacto los reactivos dentro de un calorímetro y midiendo los cambios de temperatura. Las

variables son fundamentales para lograr el objetivo, como el tiempo, el volumen

y las condiciones como el aislamiento correcto.

II) Marco teórico:

2.1) Cambio de entalpía de un proceso:

El cambio de entalpía de un proceso, denotado como ΔH, es la diferencia en la entalpía entre los

productos y los reactivos de una reacción química o un cambio de estado. Representa la cantidad

de energía térmica transferida durante el proceso.

Cuando se realiza una reacción química a presión constante, el cambio de entalpía se conoce

como cambio de entalpía estándar y se denota como ΔH°. Consulte las condiciones estándar, que

generalmente son una presión de 1 atmósfera y una temperatura de 25°C (298 K).

El cambio de entalpía estándar de una reacción se puede determinar utilizando los valores de

entalpía estándar de formación de los productos y los reactivos. La entalpía estándar de

formación (ΔH°f) es la cantidad de energía liberada o absorbida cuando se forma una molécula o

compuesto a partir de sus elementos constituyentes, en sus estados estándar.

La formulación general para el cálculo del cambio de entalpia estándar de una reacción química

es:

ΔH° = Σ(nΔH°f productos) - Σ(nΔH°f reactivos)

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Donde n representa los coeficientes estequiométricos de la fórmula química balanceada y ΔH°f

es la entalpía estándar de formación.

Si el ΔH° es negativo, significa que la reacción es exotérmica y libera energía en forma de calor

hacia el entorno. Si es positivo, la reacción es endotérmica y requiere una entrada de energía para

llevarse a cabo.

Es importante tener en cuenta que el cambio de entalpía depende de la estequiometría de la

reacción, es decir, de los coeficientes de la fórmula química balanceada. Por lo tanto, si se

modifican los coeficientes estequiométricos, el ΔH también cambiará.

El cambio de entalpía es una propiedad termodinámica fundamental y se utiliza para analizar y

predecir la energía involucrada en reacciones químicas, así como para calcular el rendimiento

energético de diversos procesos industriales.

2.2) Calorimetría:

La calorimetría es una técnica utilizada en termoquímica para medir la cantidad de calor

absorbida o liberada durante una reacción química o un cambio de estado. Se basa en el principio

de conservación de la energía, que establece que la energía no se crea ni se destruye, sino que se

cubrirá de una forma a otra.

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Existen varios tipos de calorimetría utilizados en termoquímica:

a) Calorimetría a presión constante: En este tipo de calorimetría, se mantiene constante la

presión del sistema durante el proceso. El método

más común es el uso de un calorímetro tipo

bomba, donde la reacción se lleva a cabo en una

bomba calorimétrica adiabática rodeada de un

medio acuoso. La medida del calor se realiza a

través del cambio de temperatura del agua

regulada.

b) Calorimetría a volumen constante: En este caso, se mantiene constante el volumen del

sistema durante el proceso. Un ejemplo común de

calorimetría a volumen constante es la medición

del calor de combustión de un compuesto en una

bomba calorimétrica de cubeta estática.

En ambos tipos de calorimetría, el cambio de entalpía

(ΔH) se calcula a partir de la cantidad de calor medida en el calorímetro. Utilizando las leyes de

conservación de la energía, se establece que el calor absorbido o liberado por el sistema es igual

al calor absorbido o liberado por el calorímetro y el entorno.

La fórmula general para calcular el cambio de entalpía en calorimetría es:

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 ΔH = q / n

Donde ΔH es el cambio de entalpía, q es la cantidad de calor medida en el calorímetro yn es la

cantidad de sustancia involucrada en la reacción.

Es importante tener en cuenta que, en la práctica, existen correcciones y consideraciones

adicionales que se deben tener en cuenta al realizar detecciones calorimétricas precisas, como el

calor de reacción estándar, la capacidad calorífica del calorímetro, la energía de las reacciones

secundarias, entre otros factores.

La calorimetría desempeña un papel crucial en la determinación experimental de las entalpías de

reacción y es fundamental para el estudio y la comprensión de las transferencias de energía en la

química.

2.3) Entalpía de neutralización:

La entalpía de neutralización es la cantidad de energía liberada o absorbida cuando un ácido y

una base reaccionan para formar una sal y agua. Es decir, es el cambio de entalpía (ΔH) asociado

con una reacción de neutralización.

La fórmula general para la reacción de neutralización se puede representar de la siguiente

manera:

Ácido + Base → Sal + Agua

El valor de la entalpía de neutralización depende de los ácidos y bases específicos en la reacción,

así como de las condiciones de temperatura y presión. Por lo tanto, los valores de entalpía de

neutralización se expresan como entalpías estándar de neutralización (ΔH°neutralización) a

condiciones estándar de temperatura y presión.

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La entalpía de neutralización estándar para la reacción de neutralización de un mol de ácido

fuerte con una base fuerte, que resulta en la formación de un mol de sal y agua, generalmente se

considera que es de aproximadamente -57 kilojulios por mol (-57 kJ /mol).

Es importante tener en cuenta que este valor es un promedio y puede variar para diferentes

ácidos y bases específicas. Además, las reacciones de neutralización que involucran ácidos y

bases débiles pueden tener entalpías de neutralización diferentes debido a la incompleta

ionización de los reactivos.

La entalpía de neutralización es un concepto clave en la termoquímica y se utiliza en diversos

campos, como la química analítica, la química farmacéutica y la industria de alimentos, donde la

neutralización de ácidos y bases es importante para ajustar el pH y controlar las reacciones

químicas.

4.4) Entalpía de disolución:

La entalpía de disolución es la cantidad de energía que se libera o absorbe cuando un soluto se

disuelve en un solvente para formar una solución. Es decir, es el cambio de entalpía (ΔH)

asociado con la disolución de un soluto en un solvente.

La fórmula general para la disolución se puede representar de la siguiente manera:

Soluto (s) + Solvente (l) → Solución (aq)

El valor de la entalpía de disolución depende de la naturaleza del soluto y del solvente, así como

de la cantidad de soluto y la temperatura y presión del sistema. Los valores de entalpía de

disolución se expresan como entalpías estándar de disolución (ΔH°disolución) a condiciones

estándar de temperatura y presión.

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La entalpía de disolución puede ser exotérmica o endotérmica, lo que significa que la solución

libera o absorbe calor, respectivamente, durante el proceso de disolución. Por ejemplo, cuando el

cloruro de sodio (NaCl) se disuelve en agua, se libera energía en forma de calor, lo que indica

que la entalpía de disolución de NaCl es exotérmica. Por otro lado, cuando el cloruro de amonio

(NH4Cl) se disuelve en agua, se absorbe calor, lo que indica que la entalpía de disolución de

NH4Cl es endotérmica.

La entalpía de disolución es un concepto importante en la química física y se utiliza en diversas

aplicaciones, como la cristalización, la purificación de sustancias y la síntesis de materiales.

Además, la entalpía de disolución se utiliza para determinar la solubilidad de un compuesto en

un solvente a una temperatura y presión determinadas.

III) Materiales y métodos:

3.1) Materiales:

●Vasos precipitados

●Termómetro de 0 a 100°C (de preferencia graduado 0,1-0,2°C)

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●Probeta

●Disolución de hidróxido de sodio, NaOH 1M

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●Disolución de ácido clorhídrico, HCl 1 M

●Urea, NH2CONH2

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 ●Agua destilada

3.2) Metodología:

a) Determinación de la entalpía de neutralización de NaOH con HCl

- Medir 50 ML de disolución de HCl 1M probeta y verter en el calorímetro.

Esperar 3 minutos y medir su temperatura(T1). Anotar volumen y temperatura del HCl(ac)

en la tabla 1.

-Enjuagar la probeta, medir 50 ML de disolución de NaOH 1M y verter en un vaso de precipita-

ción.

-Medir la temperatura de la base con el mismo termómetro previamente enjuagado.

Anotar volumen y temperatura de NaOH(ac) en la tabla 1.

Verter la disolución de NaOH en el calorímetro dónde está la disolución de HCl. Tapar inmediata

mente, agitar la mezcla moviendo el calorímetro con suaves movimientos de vaivén y medir la te

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mperatura de la mezcla de reacción 20 segundos hasta alcanzar un máximo (T2). Anotar dicha te

mperatura en la tabla 1

b) Determinación de la entalpia de disolución de urea en agua

Medir en una probeta 50 ML agua destilada y agregar al calorímetro. esperar 3 minutos y medir s

u temperatura(T1). Anotar volumen y temperatura en la tabla 2

Agregar 4 G de urea al calorímetro. Tapar inmediatamente, agitar la mezcla moviendo el

calorímetro con suaves movimientos de vaivén y medir la temperatura de la mezcla de reacción

cada 20 segundos hasta alcanzar un mínimo(T2). Anotar dicha temperatura en la tabla 2.

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IV) Resultados:

TABLA 1

                                50ml
HCl 1M V (ml)

T1 (K) 295K<>22°C

V (ml)                                 50ml
NaOH 1M T2 (K) 295k<>22°C

Temperatura final máxima registrada, T2 (K)                           303K<>30°C

Masa de la mezcla final, m (gramos)                                 100gr
(asuma que su densidad es 1g/ml)

Calor específico de la mezcla final, c (cal/g °C)                             1 cal/g °C

(asuma que se comporta como agua pura)

Reacción de neutralización
      HCl(ac) + NaOH(ac) → NaCl(ac) + H2O(l)

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Cálculo de la entalpía de neutralización (cal/mol de agua formada)

HCl(ac) + NaOH(ac) → NaCl(ac) + H2O(l)    ∆Hneutralización = -mc(Tfinal - Tinicial) / nagua

1mol      1mol                              1mol   ∆Hneutralización = (−100𝑔 𝑥 1 𝑥(30-22)) / 0.05            

50ml      50ml                              50ml   
                                                                 ∆Hneutralización= -16000 cal/mol de H2O
       R.L
n = M.V
agua

n =1M*0.05L=0.05
agua

TABLA 2

                              50 ml
V (ml)
Agua destilada
T1 (K) 295K<>22°C

      Urea Masa(g)
                                4 gr
Temperatura final mínima registrada, T2 (K)                         293K<>20°C

Masa de la mezcla final, m (gramos)                               54 gr

(asuma que su densidad es 1g/ml)

Calor específico de la mezcla final, c (cal/g °C)                             1cal/g°C

(asuma que se comporta como agua pura)

Cálculo de la entalpía de disolución (cal/mol

de urea)
  n =masa/M                             ∆Hdisolución = -mc(Tfinal - Tinicial) / nsoluto
sol

n = 4g/60   =0.067      ∆Hdisolucióm = (-54g x 1cal/g °C x(20-22 °C) / 0,067mol

urea g/mol

                                              ∆Hdisolucióm =1611,94 cal/mol

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ESQUEMA 1

ENTRADA PROCEDIMENTO SALIDA

-50mL de HCl(ac) 1M 1)Vertimos 50mLde HCl (ac) 1M al -NaCl(ac)

-50mL de NaOH(ac) calorímetro durante 3 minutos, luego -H2O(l)

1M procedemos a medir la temperatura.

2)Hacemos el mismo procedimiento

con el NaOH(ac) 1M

3)Juntamos las disoluciones en el

calorímetro, lo tapamos de inmediato

y lo agitamos con suaves movimientos

de vaivén.

4)Medimos la temperatura de la

mezcla cada 20s durante 1 minuto.

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ESQUEMA 2

ENTRADA PROCEDIMIENTO SALIDA

-Urea 4g 1)Medir 50mL de agua destilada -CO2(g)

-Agua destilada 2)Agregar al calorímetro y esperar -NH3

50mL 3min

3)Agregamos 4g de urea al

calorímetro

4)Tapar inmediatamente y agitar la

mezcla con movimientos de vaivén

y medir la temperatura cada 20s

hasta alcanzar su temperatura

mínima.

V) Discusión de resultados:

Según Chang, Para calcular la reacción de tipo definimos el cambio de entalpía, denominada la

entalpía de reacción, ΔH, que es la diferencia entre las entalpias de los productos y las entalpias

de los reactivos, por lo cual el resultado de este puede ser positivo o negativo, según el proceso.

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Lo que indica, para un proceso endotérmico (el sistema absorbe calor de los alrededores), ΔH es

positivo. En el caso de un proceso exotérmico (libera calor hacia los alrededores) ΔH es negativo

TABLA 1- Determina la entalpía de neutralización de hidróxido de sodio con ácido

clorhídrico.

 La temperatura máxima alcanzada fue de 30°C, en cuanto a las temperaturas inicial las

medidas deben ser tomadas con exactitud (por eso agitamos la mezcla por lo menos 5 veces

en el calorímetro con movimientos de vaivén), debe de ser en lo posible iguales o puede

admitir una diferencia de 0.2 °C como máximo. En este caso hay ganancia de 8°C.

 La entalpía resultante fue negativa, por lo que se trataría de una reacción exotérmica la cual

consiste en que el sistema libera calor hacia los alrededores, es decir, incrementa su T en sus

alrededores, provocando que la energía mantenida proviene de los mismos reactivos.

TABLA 2- Determina la entalpía de disolución de urea en agua.

 La temperatura mínima alcanzada fue de 20 °C, teniendo una pérdida de 3 °C en cuanto a la

temperatura inicial. Las medidas deben ser tomadas con exactitud, ya que, en la

termoquímica, un grado más o uno menos, afecta el sistema de manera radical.

 La entalpía resulta positiva, lo que nos indica que se trata de una reacción endotérmica la

cual consiste en que el sistema absorbe calor de los alrededores; como consecuencia hace

enfriar la T de los alrededores; y que la energía mantenida proviene de los alrededores.

VI) Conclusiones:

Tal y como hemos podido verificar la hipótesis:

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  En el primer experimento se concluye que es posible hallar las variaciones de entalpía

en reacciones de neutralización de manera que se obtiene la medida de la variación de

temperatura en las reacciones realizadas (la temperatura final máxima), con la obtención

de los resultados aproximados a los que se tenía.

 La entalpía de neutralización de la interacción de un ácido fuerte (HCl) con una base

fuerte (NaOH) hallada fue de -16 kcal/mol; resultó de tipo exotérmica, que fue

comprobada mediante las ecuaciones que se presentaron en teoría.

 En el segundo experimento, la entalpía de disolución de urea en agua hallada fue de

1611,94 cal/mol. En esta reacción pudimos conocer que la urea tiene la capacidad de

absorber energía por lo cual la reacción fue endotérmica.

VII) Recomendaciones:

Para obtener unos resultados más precisos se recomienda:

●Determinar el equivalente en agua de un sistema calorimétrico, pesando el

calorímetro (termo, termómetro, agitador) limpio y seco.

●Valorar la disolución de HCl con carbonato sódico 1 M utilizando como indicador

fenolftaleína (estandarizar).

●Valorar el NaOH con ftalato ácido de potasio 1 M utilizando como indicador

fenolftaleína (estandarizar).

●Verter la disolución de HCl en una probeta de 250 mL limpia y seca y con la ayuda

de un densímetro se determina su densidad con la disolución de NaOH.

●Cuidar los materiales de trabajo y que se encuentren limpios al momento de usarlos.

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VIII) Referencias bibliográficas:

 Atkins, PW y de Paula, J. (2006). Química física de Atkins (8ª ed.). Oxford: Prensa de la

Universidad de Oxford.

 Chang, R. (2010). Química (10ª ed.). Nueva York: McGraw-Hill.

 Engel, T. y Reid, P. (2012). Química física (3ª ed.). Boston: Pearson.

 Levine, EN (2009). Química física (6ª ed.). Nueva York: McGraw-Hill.

 Moore, JW y Stanitski, CL (2017). Química: la ciencia molecular (5ª ed.). Boston:

Cengage Learning.

IX) Cuestionario:

1) ¿Cómo confirmaría usted que logró cumplir el propósito de la Práctica 7?

Se confirmaría que se cumplió el propósito porque hemos logrado completar los datos de las dos
tablas además de obtener resultados correctos mediante lo explicado en clase por el profesor.

2) ¿Cómo demuestra que el trabajo realizado por usted es confiable?

Se demuestra por el procedimiento y la experimentación ( el progreso de esta práctica)

realizados, o el hecho de que al observar los resultados sean correctos de acuerdo a lo que

indica la guía o el profesor.

3) ¿Cómo demuestra usted trabajó de manera segura?

-Utilizar los materiales correctamente y con cuidado.

-Mantener en todo momento las batas abrochadas (correctamente puestas) y llevar recogido el
cabello (en el caso de las compañeras de mesa)

-En la mesa de trabajo no hay más reactivos que los que se vayan a utilizar en ese momento. -

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Lavarse las manos antes de abandonar el laboratorio.

4) ¿Cómo demuestra que cuidó el ambiente en el laboratorio?

Hemos seguido todas las pautas dadas por el profesor, hacer el uso adecuado de los instrumentos,
mantener el aula ordenada, tener los grifos sin uso cerrado y el suelo seco.

5) ¿Qué operaciones unitarias y qué procesos unitarios ha llevado a cabo en esta práctica?

Operaciones unitarias:
-Agitación y mezclado: Se realizó cuando se agitó la mezcla de urea y agua destilada, con suaves
movimientos de vaivén
Procesos unitarios:
-Neutralización: Se da en la reacción entre una base (NaOH) y un ácido (HCl).
-Disolución: Este se da cuando se mezcla el NaOH y HCl, también con la mezcla de la urea y
agua destilada.

6) Usted ha comprobado que la neutralización es una reacción exotérmica, lo que significa

que al ocurrir la reacción se pierde energía, ¿por qué sí se pierde energía, hay elevación de
la temperatura de la masa contenida en el calorímetro?

Es correcto que la neutralización es una reacción exotérmica por lo cual hay una liberación de
calor y este ejercerá una elevación de temperatura de la masa que será medido en el calorímetro.

7) ¿Se hubiese logrado el propósito si se hubiese trabajado con un recipiente que no

estuviese aislado térmicamente?

Argumente. No, ya que se obtendrían otros resultados que se desvíen del propósito de la
práctica, por ejemplo, si se hubiese trabajo en un sistema abierto, el cual permite un intercambio
tanto de energía como de masa; o en un sistema cerrado que permite el intercambio de energía;
se obtendrían resultados diferentes a como se trabajó con un sistema aislado.

8) ¿Se podría medir el calor de combustión en un calorímetro como el que se ha usado en el

laboratorio? Sustente su respuesta.

No, ya que según Brown la forma más conveniente de estudiar las reacciones de combustión es

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con una bomba calorimétrica. La bomba, que se diseña de modo que resista altas presiones,
cuenta con una válvula de entrada para agregar oxígeno y también tiene contactos eléctricos para
iniciar la combustión, a diferencia del calorímetro casero que usamos en clase.

9) Un calorímetro contiene 100ml de HCl 0,5M a 20°C y se le agrega 100ml de NaOH 0,5M

a la misma temperatura. Se agita el sistema y luego se observa que el sistema alcanza una

temperatura máxima de 24°C. Calcule la entalpía de neutralización por mol de agua

formada. Asuma que la mezcla resultante tiene densidad y calor específico igual a los del

agua (d=1 g/ml y c=1cal/g °C)

HCl + NaOH → NaCl + H2O

1 mol 1mol 1mol

100 ml 100 ml 100 ml

mHCl= mNaOH = 100 ml x 1 𝑔 𝑚𝑙 = 100g ⟹ mT = 200g

M = 𝑛𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑉 ⟹ nagua = M x V ⟹ nagua = 0.5 𝑚𝑜𝑙 𝐿 x 0.1 L ⟹ nagua = 0.05 mol

⟹ΔH = −𝑚𝑐 (𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙− 𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙) / 𝑛𝑎𝑔𝑢𝑎

⟹ ΔH = −200𝑔 𝑥 1 𝑐𝑎𝑙 𝑔 °𝐶 𝑥 (24℃ − 20℃) 0.05 𝑚𝑜𝑙

⟹ ΔH = -16𝐾𝑐𝑎𝑙 𝑚𝑜𝑙

10) Un calorímetro contiene 100ml de agua destilada a 20°C. Se le agrega 10g de urea y se

agita el sistema observándose que al cabo de un tiempo alcanza una temperatura mínima

de 15°C. Calcule el calor de solución por mol de soluto. Urea, NH2CONH2(masa molar =

60g)

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T1(K) = 20°C + 273,15 = 293,15 K

Temperatura final mínima registrada T2(K) = 15°C +273,15 = 288,15 K

Masa Total (g) = (100ml x 1 g/ml )+ 10g =110g

o Calor Específico = 1 cal/g°C

⟹ Qdisolución = -mc (Tfinal- Tinicial)

⟹ Qdisolución = −110𝑔 𝑥 1 𝑐𝑎𝑙 𝑔 °𝐶 𝑥 (15℃ − 20℃)

⟹ Qdisolución = 3300 𝑐𝑎𝑙 /𝑚𝑜l

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