UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

Facultad de Ingeniería Ambiental

Departamento de Estudios Generales

LABORATORIO N° 1 DE QUÍMICA I

“SEGURIDAD EN EL LABORATORIO, OPERACIONES BASICAS DEL

LABORATORIO”

OBJETIVOS GENERALES:

Conocer las normas básicas de seguridad en el Laboratorio.

Conocer las Operaciones básicas del laboratorio

Objetivos Específicos
- Conocer el uso de la balanza
- Conocer el uso del mechero
- Uso del densimetro

2. FUNDAMENTO TEORICO

Seguridad en el Laboratorio

En los laboratorios químicos un buen número de las situaciones de riesgo que

ocasionan accidentes son debidas:
- Al manejo inadecuado de los productos químicos
- Al uso incorrecto de los materiales

El trabajo en laboratorio requiere concentración y trabajar con sentido común es una

de las herramientas más eficaces para minimizar los riesgos. A continuación se
relacionan un conjunto de medidas de seguridad que contribuirán a prevenir
accidentes o a reducir sus efectos.

 Seguir los protocolos de seguridad por Cóvid-19

 Utilizar guardapolvo para trabajar en el laboratorio, con el fin de proteger la
ropa contra salpicaduras de reactivos o soluciones.
 Llevar calzado cerrado (nunca sandalias). Los pantalones deben ser largos. Si
se lleva cabello largo, atarlo con un lazo.
 Usar guantes, cubreboca y lentes protectores.
 No consumir alimentos ni bebidas al laboratorio.
 No fumar en el laboratorio.
 No realizar un experimento que no esté indicado por la guía o el profesor.
 Avisar al profesor en caso de accidente.
 Tener localizado el lavabo para ojos más cercano, la ducha y el extintor de
incendios. Aprender el uso adecuado de cada uno de éstos y no dudar en
usarlos si surge la necesidad.

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 Evitar que los productos químicos entren en contacto con la piel, y en caso de
que lo hagan, lavar inmediatamente el área afectada con abundante agua. Si
se derrama una disolución corrosiva sobre la ropa, debe quitarse
inmediatamente la ropa afectada.
 Usar las campanas extractoras siempre que sea probable que se desprendan
gases tóxicos o nocivos.
 Ser extremadamente cauto al tocar objetos que se han calentado; el vidrio
caliente tiene la misma apariencia que el frío.
 Al diluir ácidos, éstos se añadirán siempre sobre el agua, nunca al contrario.
 Utilizar los mecheros de gas con precauciones extremas, ya que suelen ser
focos de abundantes accidentes, como quemaduras, inflamaciones de líquidos
que se encuentran excesivamente cerca del mechero, etc.
 Eliminar los residuos de disoluciones y productos químicos en el lugar que se
indique.
 Lavarse las manos cuando se abandone el laboratorio.

Operaciones básicas en el Laboratorio

Es importante que el estudiante conozca y aprenda la manera correcta de usar los

materiales y la correcta realización de las operaciones básicas que se desarrollan en un
laboratorio, con ello estará preparado para el desarrollo de manera provechosa de las
prácticas de las materias que se le impartirán posteriormente y se asegurara que los
resultados obtenidos a partir de las experiencias realizadas en el laboratorio sean fiables.
En el laboratorio de Química hay una serie de operaciones que se realizan con mucha
frecuencia, entre ellos tenemos
1. Pesado de materiales sólidos, líquidos.
2. Medida de un volumen
3. Manejo del Mechero de Bunsen
4. Separación de las fases de un sistema Heterogéneo
5. Secado

En el presente laboratorio para la separación de las fases de un sistema Heterogéneo las

siguientes técnicas:

Precipitación.- Es un proceso rápido de obtención de

un sólido a partir de una disolución. Puede realizarse
por una reacción química, por evaporación del
disolvente, por enfriamiento repentino de una
disolución caliente, o por cambio de polaridad del
disolvente. El sólido así obtenido se denomina
precipitado y puede englobar impurezas.

Decantación, consiste en dejar en reposo una solución

que contiene un precipitado, para que todo este se
asiente en el fondo del recipiente por influencia de la
fuerza de gravedad, y el líquido sobrenadante podrá
ser separado o trasvasado cuidadosamente con ayuda
de una varilla, dejando el sólido o el precipitado en el
fondo del recipiente
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Filtración, es el método más simple para separar los

componentes de una mezcla y consiste en hacer
pasar la mezcla solida-liquida a través de un medio
poroso (papel filtro) que retenga las partículas sólidas.
Para esta operación se emplea un embudo, un papel
filtro (el que se dobla 2 veces y en forma cónica, se
coloca en el embudo; en este caso debe preocuparse
siempre que quede una zona estrecha del embudo.
Después de la filtración el sólido queda adherido sobre
el papel filtro se denomina residuo y el líquido que
atraviesa se llama filtrado.)

3. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS

MATERIALES y EQUIPOS REACTIVOS:

- 01 vaso de precipitados de 20 mL - 10 mL Soluc. de Nitrato de Plomo 0,2 M
- 01 Probeta de 25 mL - 08 ml Soluc. de Yoduro de Potasio 0,2 M
- 01 Termómetro - 01 Piceta con agua destilada
- 01 Mechero, trípode - 20 mL Solución De Cloruro de sodio 10%
- 01 bagueta - 10 gramos de NaCl.(s)
- 01 Vaso de 50 mL
- 01 pipeta de 10 mL Grupo
- 01 Erlenmeyer de 200 mL - 250 mL Solución de NaCl % desconocido
- 01 Tubo de ensayo de 25 mL - 250 mLSolución de NaCl 10%
- 01 Soporte universal, pinza nuez y y aro
- 02 Pipetas de 10 mL
- Papel de Filtro
- Embudo
- Capsula de porcelana
- Pinza para capsula
- Una rejilla de asbesto
- Propipeta
- Gradilla
- Trozos de metal, plomo
- 01 Guantes para temperatura.
Grupo
- 01 Balanza
- 02 Densímetro 1- 1,5
- 02 Probeta de 250 mL
- 01 Estufa

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4. PROCEDIMIENTO

4.1 Normas de Seguridad

El docente mostrara la ubicación y uso de la ducha y lavaojos, la puerta de
emergencia, extintores y realizara un simulacro de evacuación en el laboratorio.

4.2 Experiencia 1 : Determinación del punto de ebullición del agua

1. En el vaso de precipitados de 250 mL medir aproximadamente 150 mL de agua
destilada, calentar en el mechero, hasta ebullición.
2. Medir la temperatura de ebullición, para ello colocar el termómetro al centro y al
medio del agua, teniendo cuidado de no tocar la base del vaso de precipitados

4.3 Determinación del punto de ebullición de una solución de cloruro de Sodio

1. En el vaso de precipitados de 250 mL adicionar 150 mL de agua destilada
medidos con la probeta
2. Pesar 10 gramos de cloruro de sodio y adicionar al vaso de precipitados que
contiene el agua destilada y agitar hasta formar una mezcla homogénea
3. El vaso de precipitados con la solución de cloruro de sodio calentarlo en el
mechero hasta ebullición.
4. Medir la temperatura de ebullición, para ello colocar el termómetro al centro y al
medio de la solución, teniendo cuidado de no tocar la base del vaso de
precipitados.

4.4 Determinación de la Densidad de una solución

- Método de las Pesadas
a. Pese el vaso de precipitados de 50 mL y anote
b. Mida con la pipeta – propipeta 20 mL de solución de cloruro de sodio al
10% y adicionarlo al vaso de precipitados
c. Pese el vaso de precipitados con la solución de cloruro de sodio y
anote.

- Densímetro
a. Llenar la probeta de 250 mL con solución de cloruro de sodio al 10%,
dejando unos dos centímetros libres.
b. Sumerja lentamente y con cuidado el densímetro seco (previamente ha
observado la escala) rote y
c. Cuando se estabiliza el densímetro haga la lectura de la densidad.

4.5 Determinación de la Densidad de una solución de Concentracion

desconocida
1. El Docente le indicara la ubicación de la probeta con el densímetro
2. Leer la densidad de la Solución de NaCl de concentración desconocida.

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4.6 Densidad de Sólidos

a. Coloque 10 mL de agua destilada en una probeta de 25 mL.
b. Pese una muestra de metal (Plomo)
c. Adicione el metal a la probeta con agua destilada.
d. Anote el nuevo volumen alcanzado.

4.7 Reacción del Nitrato de Pomo y Yoduro de Potasio

1. En el tubo de ensayo de 25 mL adicione 10 mL de Yoduro de Potasio y luego

agregue lentamente 8 mL de Nitrato de Plomo 0,2M.
2. Dejar reposar por 2 minutos y observe.
3. Pesar el papel de filtro, anote su peso. Doble el papel de filtro de acuerdo:

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4. Arme el sistema para Filtración.

5. Filtre la solución,
6. Se lava el tubo de ensayo agregando agua destilada de la piceta, se vierte
rápidamente en el embudo con el papel de filtro, repitiendo hasta que el vaso
de precipitados quede limpio.
7. Saque el papel filtro que contiene el precipitado con mucho cuidado del
embudo y colocarlo en la capsula de porcelana y llevarlo a la estufa por unos
15 minutos a temperatura de 130 oC.
8. Se retira de la estufa la capsula de porcelana que contiene al filtrado, con la
ayuda de la rejilla de asbesto y la capsula. se espera a que enfrié y se pesa.
Anote el dato.

TABLA DE DATOS Y RESULTADOS

Tabla N°1 : Temperatura de Ebullición del agua

Temperatura de Ebullición
Muestra Porcentaje de error
Teórica Experimental

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Tabla N°2 : Temperatura de Ebullición de una solución de cloruro de sodio

Muestra Molalidad Temperatura de Valor de la constante Valor de la Porcentaje
del Cloruro ebullición de la Ebulloscópica del Constante de
de sodio solución NaCl Agua(teórica) ebulloscópica del error
agua(experimental)

Tabla N°3: Determinación de la densidad de una solución de Cloruro de Sodio

10%por pesadas
MASA Volumen Densidad Densidad
Sustancia Vaso de Vaso + Solución (mL) de Experimenta Teórica %Error
precipitados Solución la l (g/mL) (g/mL)
solución

Tabla N°4: Determinación de la densidad de una solución de cloruro de sodio

10% -Densímetro
Densidad
Sustancia Densidad Teórica % Error
(Densímetro)

Tabla N°5: Determinación de la densidad de una solución de cloruro de sodio de

concentración desconocida –Densímetro
Densidad % de la Solución
Sustancia
(Densímetro) de NaCl

Tabla N°6: Determinación de la densidad de un sólido

Material Volumen Volumen Masa Densidad Densidad % de

inicial final material experimental Teórica Error
10 mL

Tabla N°7: Reacción KI – Pb(NO3)2

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UNIDAD VALOR

Volumen de KI L

Concentración de la
M
Solución de KI

Moles de HI Mol

Volumen de la solución L
Pb(NO3)2

Concentración de la
M
Solución de Pb(NO3)2

Moles de Pb(NO3)2 Mol

Reactivo Limitante ---

Reactivo en Exceso ---

Masa PbI2 g

Moles de KNO3 Mol

Eficiencia %
CUESTIONARIO

1.Una planta industrial necesita producir 7800 kg de sulfato de calcio. Para ello
dispone de suficiente cantidad de las dos materias primas necesarias,
carbonato de calcio y ácido sulfúrico. El carbonato de calcio se encuentra en
estado puro y el ácido sulfúrico en disolución de densidad 1.2 g/mL y 90% de
pureza. Si se sabe que el rendimiento de la reacción es del 84%. ¿Qué volumen
de la disolución de ácido sulfúrico debe emplearse? La ecuación que representa
al proceso es: CaCO3 + H2SO4  CaSO4 + H2CO3

2. En las calderas se forman incrustaciones (sarro). 400 g de incrustación tiene

80% en peso de CaCO3 que puede eliminarse reaccionando con ácido
clorhídrico, según la reacción: CaCO3 + 2HCl  CaCl2 + H2CO3
Determine la masa de HCl que se hace reaccionar.

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