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Endosporas: Resistencia y Estructura

Este documento describe las endosporas bacterianas. Resumen: 1) Las endosporas son estructuras de supervivencia altamente resistentes producidas por algunas bacterias. 2) Contienen varias capas protectoras y están deshidratadas, lo que les confiere resistencia al calor, químicos y radiación. 3) La esporulación es un proceso complejo que permite a la bacteria sobrevivir condiciones adversas.

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Endosporas: Resistencia y Estructura

Este documento describe las endosporas bacterianas. Resumen: 1) Las endosporas son estructuras de supervivencia altamente resistentes producidas por algunas bacterias. 2) Contienen varias capas protectoras y están deshidratadas, lo que les confiere resistencia al calor, químicos y radiación. 3) La esporulación es un proceso complejo que permite a la bacteria sobrevivir condiciones adversas.

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UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS


MICROBIOLOGIA

ENDOSPORAS
Endosporas
▪ Son estructuras producidas en el interior de la célula
mediante un proceso de esporulación.
▪ Células altamente diferenciadas.
▪ Difíciles de destruir. Resistentes al calor, a los agentes
químicos agresivos y radiación.
▪ Se consideran etapa durmiente del ciclo celular bacteriano.
▪ Presente ÚNICAMENTE en algunas bacterias gram-positivas.
Función de las Endosporas
Son estructuras de supervivencia y
permiten al organismo soportar condiciones
adversas (temperaturas extremas,
desecación, limitación de nutrientes, etc.).

Son también una estructura ideal de


dispersión por el viento, el agua y el
intestino de los animales.

Las bacterias que forman endosporas se


encuentran habitualmente en suelo y la
mejor conocida es Bacillus.

Géneros endoesporulantes
Habitantes del suelo como Bacillus y
Clostridium.
Clasificación

Espora Espora Espora


Terminal Subterminal Central

© 2012 Pearson Education, Inc.


Figure 3.34
Cuando esporula una célula?

Este proceso se inicia cuando cesa el crecimiento debido a la


desaparición de un nutriente esencial, carbonado o nitrogenado.

El proceso para dar lugar a una célula vegetativa a partir de una


espora ocurre en tres pasos: Activación, germinación y
crecimiento.
Cuando esporula una célula?

Activación. Por calentamiento de endosporas recién


formadas a una temperatura subletal, pero elevada.

Germinación. Se inicia cuando se colocan en nutrientes


adecuados como algunos aa (Ala). Este proceso es
rápido (minutos) y supone la perdida de refringencia de la
espora, aumento en la capacidad de tinción y perdida de
resistencia al calor y químicos.

Crecimiento. Visible en la célula por acumulación de


agua y a la síntesis de RNA, proteínas y DNA. Luego
emerge una vez rota la cubierta de la endospora y
comienza a crecer.
Cuando esporula una célula?

a) Conversión de la
endospora madura a
célula vegetativa.

b) Perdida de
refractibilidad.

c) d) Emergencia de la
nueva célula
vegetativa.

Germinación de la endospora en Bacillus


La endospora contiene muchas capas
Estructura de la endospora que no están en la célula vegetativa

Exosporio

Cutícula

Corteza

Pared

DNA

Fig 2.45(b) Micrografía de


fluorescencia de B. subtilis en
proceso de esporulación

Fig 2.45(a) Micrografía electrónica de transmisión de


un corte de endospora de B. megaterium.
Estructura de la endospora
La resistencia de una endospora se puede explicar en
parte por su estructura celular particular.

Exosporio: Capa mas externa, cubierta fina Exosporio

compuesta de proteína. Cutícula

Corteza
Cutícula o cubierta: Formada por proteínas Pared
específicas. Esta capa proteica proporciona mucha
DNA
de la resistencia química y enzimática. 50-80%
proteína, alto contenido de aminoácidos. Absorbe a
radiaciones y resistencia a compuestos químicos.

Corteza o córtex: Capa de peptidoglicano con


uniones laxas. Contribuye a la resistencia mecánica y
a la deshidratación del citoplasma.
Estructura de la endospora

Pared de la espora: Esta pared reside debajo de


la corteza. La capa de peptidoglicano será
convertida en la pared de célula de la bacteria
después de que la endospora germine.

Protoplasto o núcleo: (“core”, en inglés).


Estructura constituido por pared, membrana
citoplasmática, citoplasma, nucleoide,
ribosomas y otro orgánulos esenciales.

El centro de la endospora, existe en un estado


muy deshidratado y contiene ADN de la célula,
ribosomas y cantidades grandes de ácido
dipicolínico.
Compuestos presentes en la endospora

Acido dipicolínico: se ha encontrado en todas las


endosporas examinadas y se localiza en el núcleo de la
espora.

Función: las endosporas también son ricas en iones Ca2+


los cuales se combinan con el acido dipicolinico.

Estos complejos de dipicolinato cálcico reducen la


disponibilidad de agua dentro de las endosporas, además
estos complejos se intercalan en el DNA, insertándose entre
las bases, estabilizándolo frente a la desnaturalización por
el calor.
Proteínas acido-solubles (SASP)
Función
Estas proteínas se unen fuertemente al DNA y lo protegen del
daño potencial por la radiación UV, la desecación y el calor
seco.

La resistencia a la luz UV se adquiere cuando las SASP


cambian la estructura molecular del DNA a su forma mas
compacta para resistir la formación de dímeros de pirimidina
que originan mutaciones y mas resistencia a los efectos del
calor seco.

También sirven de fuente de carbono y energía durante la


formación de una nueva célula vegetativa a partir de la
endoespora.
Esporulación

Comprende una serie de procesos complejos de


diferenciación que puede dividirse en varias fases.

Se estima que ocurre en 8 horas (B. subtilis) y


comienza con la división asimétrica de la célula
vegetativa.

Este proceso requiere el cese de la síntesis de


proteínas funcionales en la célula vegetativa y la
síntesis de nuevas proteínas especificas por
activación de varias familias de genes específicos
para la endoesporulacion que codifican proteínas que
catalizan la formación de la endoespora.
Fases de la esporulación
Esporulación
Aspectos filogenéticos

Se considera que cerca de 20 géneros de bacterias son capaces


de formar endoesporas (Bacillus y Clostridium).

La capacidad de formar endoesporas se encuentra solo en una


rama particular de las bacterias gram (+).

Las bacterias formadoras de endoesporas son muy diversas y


comprenden anaerobios, aerobios, fototrofos y
quimiolitotrofos.

Considerando esta diversidad fisiológica los inductores de la


endoesporulación pueden variar entre las distintas especies y
pueden incluir señales distintas al agotamiento de nutrientes.
Diferencias entre células vegetativas y endosporas

Característica Célula vegetativa Endospora


Estructura Gram (+), pocas Cortex, cutícula,
Gram (-) exosporio
Apariencia microscopica No refráctil Refráctil
Contenido en calcio Bajo Elevado
Acido dipicolinico Ausente Presente
Actividad enzimática Elevada Baja
Metabolismo (consumo Elevado Bajo o ausente
de O2)
Síntesis macromolecular Presente Ausente
mRNA Presente Bajo o ausente
DNA y ribosomas Presente Presente
Resistencia al calor Baja Elevada
Característica Célula vegetativa Endospora
Resistencia a la radiación Baja Elevada

Resistencia a químicos Baja Elevada


(ácidos y H2O2)

Tinción por colorantes Teñible Solo mediante métodos


especiales

Acción de la lisozima Sensible Resistente

Contenido en agua Elevado, 80-90 % Bajo, 10-25 % en el


centro

Pequeñas proteínas en Ausentes Presentes


acido (producto de los
genes ssp)

pH citoplasmático Alrededor de pH 7 pH 5.5-6.0 en el núcleo

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