•Nombre de la Institución: Universidad Cristiana de Honduras.

(UCRISH).
•Nombre de la Asignatura: Estadística para Administradores.
•Nombre del Alumno: Maria del Carmen Gradiz Amador.
•Nombre del Docente: Lic. Alejandro Morales.
•Tema: Controles de Calidad en las empresas.
•Nombre de la Carrera: Administración de Empresas.
•Número de Cuenta: 12203010001.
•Lugar y Fecha: Comayagua 05 de octubre del 2022.
 Introducción

La calidad es el factor básico de decisión del cliente para un número

de productos y servicios que hoy crece en forma explosiva.

La calidad ha llegado a ser la fuerza más importante y única que

lleva al éxito organizacional y al crecimiento de la compañía en
Mercados nacionales e internacionales. Los rendimientos de
programas de calidad, fuertes y eficientes, están generando
excelentes resultados de utilidades en empresas con estrategias de
calidad eficientes. Esto está demostrado por los importantes
aumentos en la penetración del mercado, por mejoras importantes
en la productividad total, por los costos mucho menores de calidad y
por un liderazgo competitivo más fuerte.
Cuando se menciona el término "calidad", por lo general lo
asociamos con productos o servicios excelentes, que satisfacen
nuestras expectativas y, más aún, las rebasan. Tales expectativas
se definen en función del uso que se le dará al producto o servicio
en cuestión y de su respectivo precio de venta. Cuando un producto
mejora nuestras expectativas estamos hablando de calidad. Es
decir, se trata de una cualidad cuya valoración dependerá de lo que
se perciba.
 Controles de Calidad en las empresas

El control de calidad de una empresa es realizar seguimiento de los

procesos mediante programas, herramientas o técnicas con el
objetivo de mejorar la calidad del producto o servicio.
El objetivo del control de calidad es asegurar la mejora continua de
los procesos, productos y servicios.
La calidad es el factor más importante para que los clientes te
prefieran ante la competencia. Es por ello que cuando trabajas con
objetivos de control de calidad, debes enfocarte en la satisfacción
del cliente.
Para continuar con el espíritu para dummies, entonces es necesario
que te cuente por qué es importante contar con el control de calidad
de los procesos.
Los objetivos del control de calidad (en clave para dummies) de una
empresa deben ser:

 Satisfacer las necesidades de los clientes.

 Determinar los estándares de calidad que el mercado espera.
 Controlar los procesos involucrados en la producción de
bienes y servicios, en búsqueda de la calidad.
 Establecer un orden en la interrelación de los procesos de la
empresa.
 Realizar seguimiento en las operaciones.
 Detectar, corregir y prevenir los problemas que se derivan del
proceso de producción.

Funciones de control de calidad de una empresa

Para que el control de calidad de una empresa sea óptimo, se
requiere de 4 funciones fundamentales: las pruebas, el monitoreo,
la auditoría y los reportes.
 1. Las pruebas: son controles que se realizan al principio, en la
mitad y al final de los procesos para asegurarse de que los
estándares de calidad se mantengan en toda la línea de
producción. Si los especialistas detectan algún problema, en
cualquier etapa de las pruebas, se reporta al equipo de
producción para poder solventarlo.
2. El monitoreo: se trata de realizar pruebas de manera regular,
archivando los resultados históricos. ¿Para qué te sirven los
históricos? pues para determinar si la calidad ha disminuido o
se ha mantenido. En el caso de que la calidad se mantenga,
entonces se puede reducir la cantidad de pruebas en ese
proceso. Si, por el contrario, se observa que la calidad ha
disminuido, entonces la cantidad de pruebas debe aumentar
hasta corregir los errores.
3. La auditoría: se trata de realizar una especie de diagnóstico
de procesos que no se le aplique control de calidad. Cuando
se realiza la auditoría se cuenta con una información de
referencia para empezar a aplicar las pruebas y el monitoreo
posterior.
4. Reportes: cada acción de control de calidad debe ser
reportado. Son las únicas referencias que tienes para
comparar los resultados obtenidos y determinar si las
herramientas de calidad que estás aplicando tienen o no el
impacto que se espera.
Sistema de control de calidad de una empresa
Como la esencia de la calidad es cumplir con las expectativas y
demandas de los clientes, entonces la implantación de un sistema
de control de calidad te ayuda a cumplir con el objetivo.

Procesos (explicación para dummies)

Comienzo a explicar la ilustración desde los procesos.

Los procesos son todos aquellos elementos que en su interrelación

hacen posible la generación de productos o servicios orientados a la
satisfacción del cliente.
Puedes tener 3 tipos de procesos: los estratégicos, los medulares y
los de apoyo.
1. Procesos estratégicos: son aquellos que están diseñados para
otorgar valor en los productos y servicios, por ejemplo, la
selección de los mejores proveedores, definición de tiempos
en los procesos, etc.
2. Procesos medulares o claves: son los que definen la razón de
ser de las empresas. Por ejemplo, servicios, producción o
fabricación.
3. Procesos de apoyo: son aquellas acciones que se deben
realizar para apoyar los procesos clave. Por ejemplo, los
administrativos, gestión del talento, gestión de compras, etc.

Herramientas de control de calidad

Existen herramientas útiles y fáciles de aplicar que te van a dar
como resultado un paneo general del control de calidad de una
empresa. Te doy algunos ejemplos:
 Diagrama Causa-Efecto o Espina de pescado: es una
herramienta de control de calidad que te ayuda a determinar
las causas y los efectos de problemas, para ubicarte
rápidamente en el origen y aplicar los correctivos necesarios.
Su diseño se asemeja al espinazo del pescado.
 Diagrama de dispersión: Con este diagrama puedes identificar
de una lista de problemas, cuál de ellos tiene mayor
interrelación y dependencia. Así sabrás cuál de ellos debes
atacar primero para tener mayor impacto en el resto.
 Diagrama de flujo: El diagrama de flujo te permite graficar
detalladamente los procesos que se deben seguir en las
actividades habituales de una empresa.
 Diagrama de Pareto: Es un principio que establece que existe
una relación proporcional entre los problemas y soluciones
80/20. Así, el 80% de los problemas se deben al 20% de las
causas; el 80% de los defectos están ubicados en el 20% de
los productos; el 80% del ausentismo laboral está en el 20%
de los empleados y así sucesivamente.
 Cómo realizar control de calidad
El control de calidad de una empresa es liderado en las
empresas grandes por un Departamento de Control de Calidad.
En las Pymes, generalmente, está a cargo de un pequeño equipo
que forma parte de las operaciones.

Su función principal es detectar y eliminar las causas que

provocan los errores y los estándares de calidad establecidos por
la compañía.
Si bien el jefe de control de calidad (o de operaciones) es el
encargado de los procesos, toda la empresa debe estar
familiarizada con el sistema para así estar enfocados en el logro
de los objetivos de calidad.

Para todos los empleados de una empresa debe ser

transparente términos para dummies como los siguientes:
 Prevención: para evitar errores en los procesos.
 Inspección: para evitar que dichos errores lleguen hasta el
cliente.
 Muestreo por atributos: cuando el resultado cumple o no
con los requisitos mínimos de calidad.
 Muestreo por variables: que mide el grado de conformidad.
 Tolerancias: que es el rango que especifica los resultados
aceptables.
 Límites de control: que determina cuándo los procesos se
salen del control de calidad.

La calidad implica la capacidad de satisfacer los deseos de las

personas dentro de su estilo de vida, esto involucra un equilibrio
entre lo objetivo/tangible y lo subjetivo/intangible, ofrecer
características beneficiosas y saludables para las personas y su
entorno.
Definiciones desde una perspectiva de las tecnologías de la
información o calidad de datos.
La calidad de datos implica que los datos capturados, procesados,
almacenados y entregados son un fiel reflejo de la realidad que se
desea tratar mediante sistemas informáticos. Esto supone que los
datos no contengan errores, sean veraces y estén actualizados.

La calidad puede definirse como la conformidad relativa con las

especificaciones, a lo que al grado en que un producto cumple las
especificaciones del diseño, entre otras cosas, mayor su calidad.

Nunca se debe confundir la calidad con niveles superiores de

atributos del producto o servicio, sino con la obtención regular y
permanente de los atributos del bien ofrecido que satisfaga a los
clientes para los que ha sido diseñado.
Es el grado en el que un producto o servicio se ve reflejado en su
diseño.
El diseño de un nuevo producto se puede resumir
en estas etapas:

 Elaboración del proyecto: su Calidad dependerá de la

viabilidad de fabricar y producir el producto según las
especificaciones planificadas.
 Definición técnica del producto: dicha definición se lleva a
cabo a través de la técnica AMFE.
 Control del proceso de diseño: el proceso de diseño debe ser
controlado, para asegurarnos que los resultados son los
previstos.
 Conclusiones
Es la calidad tanto como el precio lo que vende hoy y la calidad lo
que trae de regreso a los clientes. El principal reto que ha surgido
de productos más complejos para el cliente con mayores funciones
y requisitos de ejecución está siendo enfrentado con eficiencia
creciente; la calidad y seguridad del producto hay, por tanto, llegado
a ser de importancia primordial para el gobierno y una fuerza
política que se debe de reconocer; en contra del fabricante". Hoy es
un determinante fundamental la calidad de productos y servicios
para el cliente.
La calidad es el factor principal en el desarrollo e implementación
exitosa de los programas administrativos y de ingeniería para la
realización de las metas principales de los negocios. Si cada
empresa busca la mejora continua de sus productos y procesos,
mejorando su calidad, reduciendo sus costes, e incrementado la
productividad, contribuye no sólo a su propia capacidad competitiva,
sino que genera en la sinergia con las demás empresas un ámbito
de crecimiento económico, el cual se ve sustentado en toda
economía sana por el incremento en sus niveles de productividad.
La calidad total es algo que no sólo debe importar al empresario
individual, debe ser objeto de interés por parte de las cámaras
empresarias, universidades, gobiernos, políticos, consumidores, e
inclusive el periodismo. La calidad es la base de la productividad, y
ésta es el auténtico motor del desarrollo económico, algo que está
por encima del mero crecimiento económico.
 Recomendaciones

 Analizar y estandarizar procesos.

 Definir la mejor metodología de trabajo.
 Ofrecer capacitaciones.
 Adopte una comunicación clara.
 Busque siempre la satisfacción del cliente.
 Bibliografía

Control de calidad de una empresa – Manual para dummies

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