INSTITUTO TECNOLOGICO CAMPUS ATITALAQUIA
TALLER DE INVESTIGACIÓN I
Presenta:
Alimento para mascotas
Alumnos:
Marlen Estefania Martínez Ramírez
Jairo Asbel Zúñiga Miguel
Angel Yahir Estrada Garay
Docente:
Laura Reyes Bolaños
INGENIERIA INDUSTRIAL
Elección y delimitación del tema
Tema: croquetas para las mascotas
Problemática: las croquetas que no contienen una adecuada porción de
proteínas, hidratos, grasas y demás nutrientes ajustados, no solo a la raza a la
que pertenece tu mascota, sino también a su edad, estado fisiológico e inclusive a
su actividad durante el día, de las mascotas.
Población de estudio: los dueños de las mascotas, las mascotas del estado de
hidalgo municipio de tula y Atitalaquia
Lujar de estudio: hidalgo, Pachuca
Duración de la investigación: 1 año
Título del trabajo: Metodología y analización de alimento para canino.
Planteamiento del problema
Introducción: Nuestra propuesta surge de la búsqueda de brindar una nueva
alternativa de alimentación saludable que ayude a mantener, digerir y cuidar a
perros adultos de todos los tamaños a partir de los 2 años de edad, en base al
creciente número de personas que buscan mejorar las condiciones de
alimentación y cuidado de sus mascotas, en sumado a esto, este es un mercado
que sigue creciendo en la demanda de este tipo de producto de comida para
perros.
Una variedad de perros fueron probados para el consumo en busca de un sabor
agradable. Nuestro objetivo a corto plazo es generar lealtad entre los amantes de
los perros y generar confianza en nuestros productos, lo que nos llevará a una
posición de mercado a mediano plazo. El éxito de nuestros productos se basa en
una croqueta nueva que es nutritiva, saludable y tiene un gran sabor para las
mascotas de nuestros hogares
Por ello surge nuestra oportunidad de elaborar una nueva croqueta para perros
con fin de incursionar en el mercado loca. Según el análisis de la consultora
Kantar Word Pannel (KWP), existen entre: 22 y 25 marcas de alimentos para
perros que participan en el mercado de nuestro país, de las cuales dichas
empresas producen sus alimentos de manera local, así como también importan
dicha comida
Nivel mundial: La producción general de alimentos para animales cayó un 1% de
2018 a 2019, aunque la producción de alimentos para mascotas aumentó un 4% a
nivel mundial y aumentó en dos dígitos en algunas regiones, según la Encuesta
Global de Alimentos 2020 de Alltech En 2018, Indonesia, Taiwán, Tailandia y Sri
Lanka lideraron el crecimiento de la producción de alimentos para mascotas en la
región de Asia y el Pacífico.
El mercado mundial de alimentos para perros está segmentado por tipo de
producto (alimentos secos, alimentos húmedos, dietas veterinarias, golosinas y
refrigerios y otros productos), tipo de ingredientes (derivados de animales,
derivados de plantas, cereales y derivados de cereales y otros tipos de
ingredientes) , Canal de distribución (tiendas de mascotas especializadas,
supermercados/hipermercados, canal online y otros canales), y Geografía
(Norteamérica, Europa, Asia-Pacífico, Sudamérica y Oriente Medio y África).
Nivel regional: En los últimos años, los hogares en México donde hay al menos
una mascota han venido en aumento, sobre todo durante la pandemia del Covid-
19, lo que ha llevado que el mercado de alimento para perros y gatos alcance un
valor de 50,000 millones de pesos, con un crecimiento de 8.5%.
En México, la categoría de alimento para mascotas tiene un valor de 50,000
millones de pesos y en los últimos años el mercado ha mantenido un crecimiento
constante. Al cierre del 2020, el último dato disponible, el consumo creció 8.1%
hasta los 1.2 millones de toneladas. La producción también aumentó 8%, de
acuerdo con los últimos datos del Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos
Balanceados y de la Nutrición Animal (Cona Fab).
Nivel nacional: De acuerdo con la Facultad de Medicina Veterinaria y
Zootecnia, de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), los
alimentos comerciales se han popularizado como base nutricional de perros y
gatos, sin embargo, no todos se pueden considerar de calidad toda vez que
dependerá de los ingredientes, el procesamiento, de los especialistas que
elaboran las fórmulas y los controles de calidad de cada compañía.
Nivel estatal: Al hacer un estudio en hidalgo entren muy pocas marcas de
croquetas sin embargo la población de personas compra las mas populares o las
que anuncian en tv privando de las otras marcas para su venta dado así se hizo
otro estudio que ahí muchas mascotas en la calle y gente a veces le dan
croquetas, pero compran de las mas baratas y esas casi no contienen los
nutrientes necesarios.
Para proporcionarte esta información se llevó a cabo un levantamiento especial de
precios de croquetas para perros adultos y cachorros a través del programa Quién
es Quién en los Precios, del 17 al 21 de mayo de 2013, en el estado de hidalgo
que variaba entre los 500 o 300 pesos según la edad de la mascota y las más
barata en 250 pesos la gente comprada la más económica sin saber si tiene
nutrientes necesarios para su mascota
Nivel local o objeto de estudio: dando una revisión en Atitalaquia el bulto de
croquetas de 26 kg variando la marca esta en 915 a 1250 pero la mayoría de la
gente compra por kilo que esta a 23 pesos y el mas caro esta a 30 aparte se notó
que la mascota a ciertas croquetas no es de su agrada sin embrago sus dueños
los castigan y esperan que se lo coman y eso no ayuda su nutrición de su
mascota.
Dado así el estudio hay muchas más croquetas para perro grande y muy poco
para perro pequeño la gente alimenta a sus perros pequeños con alimento de
perro adulto eso afecta mucho su nutrición ya que el alimento de perro pequeños
se acaba muy rápido dando así problemas de estómago a su perro y desnutrición.
Preguntas de investigación
¿Cómo se organizaría?
Es importante ponerse en manos de profesionales cuando nos referimos a la
salud, el bienestar, la alimentación y los cuidados de nuestro perro. Tengamos en
cuenta que no todos tenemos las mismas necesidades alimenticias o deportivas,
con nuestro perro sucede exactamente igual.
¿Cómo se aplicaría?
los productos a la respectiva fase de la vida del perro a los requisitos especiales
de salud basados en los últimos descubrimientos científicos para garantizar un
cuidado óptimo. Hoy en día, la comida para mascotas a menudo va más allá del
mero valor nutricional y ofrece beneficios funcionales adicionales.
¿Qué motivos hay?
Ellos también merecen una vida digna; mencionando su higiene y alimentación es
indispensable que nuestros perros tengan la oportunidad de poder contar con
salud.
¿Cómo se justifica?
Una alimentación equilibrada, rica en nutrientes y moderada en grasas hará que
nuestro perro viva más y mejor. Seguir una dieta correcta hoy en día no es nada
complicado ya que en el mercado existe una amplia y variada gama de alimentos,
pero tendremos que saber escoger cuál es el que más le conviene a nuestra
mascota.
¿Qué motivos hay?
Que nuestro perro y fiel amigo tenga un alimento que sea rico y nutritivo para su
salud así viva muchos años mas
¿Qué causas hay?
Que la mayoría de alimentos para perro no cuentan con las vitaminas o nutrientes
necesarios para su desarrollo y crecimiento del perro
¿Cómo se justifica?
Lo dueños comprar alimento sin saber si su mascota le gusta o tiene los nutrientes
necesarios lógico que por el hambre le perro se lo comerá pero le afectara a largo
tiempo
Objetivo general:
En base a los antecedentes obtenidos para el desarrollo de este plan de mercado,
se proponen crear un producto que brinde proteínas y una correcta nutrición de
nuestras mascotas.
Objetivos específicos:
Identificar cuáles son los hábitos de compra de los clientes, así como
definir el perfil del mercado meta al que nos vamos a dirigir.
Cuantificar el valor percibido basado en los beneficios que el producto
ofrece. Tomando como referencia otros suplementos nutricionales, obtener
la frecuencia de compra, promedio de gasto mensual en este tipo de
productos, así como cuáles son los porcentajes de margen que obtiene el
canal de comercialización.
Preguntas de apoyo de la actividad.
¿Cuál es la situación problemática que se pretende investigar?
Seguir una dieta correcta hoy en día no es nada complicado ya que en el
mercado existe una amplia y variada gama de alimentos, pero tendremos
que saber escoger cuál es el que más le conviene a nuestra mascota. Ya
que no todos los perros son iguales, no todos los perros necesitan la
misma alimentación. Su sexo, edad, peso o estilo de vida son factores
determinantes a la hora de elegir una correcta alimentación.
¿Cuál es la importancia y actualidad que tiene tema o problema que se va
a establecer?
La alimentación desempeño un papel importante en la salud de los
perros en su. Regimiento y produce efectos directos hacia el sistema
inmunológico, la composición corporal, la velocidad de crecimiento y el
desarrollo.
¿Qué se va a realizar?
Es desarrollar una croqueta con complementos alimenticios que les
pueda ayudar a su salud nutrimental. Obteniendo información con
especialistas correspondientes a la salud de nuestros perros obteniendo
las especificaciones para perfeccionar el producto.
¿Cuáles son los beneficios sociales para el trabajo?
Es la remuneración no dineraria por encima del sueldo.
El coste de los beneficios sociales es asumido íntegramente por la
empresa.
El empleado no pagará nada por disfrutar de una serie de
productos y servicios.
La empresa se beneficia porque está exenta de IRPF y los gastos
son 100% deducibles del Impuesto de Sociedades.
El empleado se beneficia porque al estar los beneficios incluidos
como parte de su salario, tributan a la Seguridad Social.
¿Cuáles son los beneficios metodológicos y/o disciplinarios de la
investigación?
Organizar los tiempos de proyecto
Proporcionar herramientas para estimar de forma correcta tiempos
y costes
Ayudar a gestionar y minimizar los riesgos del proyecto
Mejorar la relación entre coste y beneficio de los recursos
Desarrollar las habilidades del equipo
Con un enfoque adaptado y homogéneo se reduce el riesgo de
implementación y se obtiene una mejora en el trabajo.
Justificación
El siguiente proyecto está basado en elaborar croquetas para brindar la
decisión de elaborar un aporte a los nutrientes necesarios para la salud
de nuestros perros, juega un papel importante en la producción industrial
de alimentos para mascotas, calidad de producto según sus
especificaciones, así como procesamiento cuidadoso de las materias
primas.
Marco teórico
Tema: crear una croqueta para perro que tenga una buena nutrición y tenga una
vida más larga
El hombre empezó a domesticar y modificar algunos hábitos como la alimentación
de los perros a veces sin contemplar una sana alimentación conforme a las
diferentes etapas de su vida y su metabolismo. El problema más común es que la
mayoría de los dueños no ven si el alimento que le compran a su perro tiene los
nutrientes suficientes dando así a problemas en su salud a largo plazo. Otro
problema que se puede considerar es el precio del alimento, ciertas personas
compran el alimento más barato sin contemplar lo que es necesario para el perro.
De brindar nuestra investigación para la elaboración de croquetas nutritivas para
perros, basadas en productos naturales como son el pavo, la harina de yuca, la
harina de camote, brócoli, zanahoria, aceite de oliva como principales
ingredientes, con esto buscamos brindar un producto agradable y nutritivo para los
perros, con ello ayudar en el mantenimiento, cuidado y sostenibilidad de nuestras
mascotas que son también parte de nuestra familia, estas croquetas pueden ser
consumido en cualquier época del año, ya que no cuenta con una estacionalidad y
pueden ser consumidas a diario como principal alimento.
Ya sea que estés buscando una opción más natural y orgánica para tu mascota o
simplemente quieras darle una especie de premio, una gran opción es preparar
sus croquetas desde casa con ingredientes naturales.
Aunque pueda parecerte una buena opción darle comida de la que tú y tu familia
comen, es decir, desperdicios, lo cierto es que eso no resulta ser buena idea, ya
que muchos de los alimentos e ingredientes que consumimos los seres humanos
suelen ser nocivos o tóxicos para la salud de los perros, por eso lo mejor es optar
por preparar croquetas para perro y gato usando ingredientes naturales y seguros
para ellos, para una mejor guía consulta a tu veterinario sobre los alimentos que
puede consumir los perros.
60% de huesos con carne y músculo
25% de carne magra (puede ser pescado)
15% de fruta y verduras crudas, huevos y vísceras
No contiene conservantes
No contiene cereales
Cómo en todo lo que se relaciona al bienestar de tu mejor amigo es importante
pedir la opinión de tu veterinario y buscar por lo menos al principio un alimento que
ya esté preparado por profesionales y que haya sido probado con más perros
pues es importante buscar que el balance nutricional sea adecuado para que
brinde los beneficios que buscamos a nuestra mascota.
Una de las ventajas que ofrece este tipo de alimento es que no daña los dientes
de los perros (no los rompe), por lo que es una buena opción para perros con
edad avanzada o perros que tienen problemas con su hocico, en sus dientes,
mandíbula y encías. Este tipo de alimento cuidando que sea de buena calidad,
también es más alto en proteínas que el alimento seco, por lo que es
recomendable para perros en crecimiento.
La propuesta original de este tipo de dieta sugiere que se les den los alimentos
crudos, para no perder propiedades nutritivas mediante la cocción del alimento, sin
embargo, algunos dueños prefieren ofrecer el alimento ligeramente cocido para
proteger a la mascota para asegurar en lo posible evitar este tipo de problemas.
Como sucede en las personas, los perros tienen necesidades nutricionales y
energéticas distintas en función de su edad, tamaño, etapa de vida, nivel de
actividad física y otros factores específicos en cada animal.
En consecuencia, es importante adaptar la comida para perros cuando son
cachorros y realizar una transición de la alimentación en la etapa adulta.
La alimentación correcta pata perros es aquella que tiene un buen equilibrio entre
los macronutrientes: proteínas, grasas y carbohidratos y los micronutrientes:
vitaminas y minerales.
La proteína es la principal fuente de energía de los peludos y, por ello, en general
debe suponer al menos un 70% de proteína principalmente de carne.
Las grasas pueden obtenerse de los pescados, especialmente las procedentes de
ácidos grasos omega-3.
Los carbohidratos pueden incluirse con la ingesta de cereales, legumbres y
tubérculos, pero tienen un peso menos esencial en la dieta de los perros.
Las vitaminas y los minerales se encuentran en los vegetales. Por ello, es
importante que los perros coman verduras y frutas, como el calabacín, la
zanahoria, la manzana o la pera. Estas se pueden mezclar con la carne o el
alimento proteico principal.
Croquetas Porción de masa, generalmente redonda u ovalada, hecha con un
picadillo de jamón, carne, pescado, huevo u otros ingredientes, que, ligado con
besamel, se reboza en huevo y pan rallado y se fríe en aceite abundante.
